Proctor Silex 32700Y Mode d'emploi

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !

Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers,

des précautions fondamentales de sécurité doivent

toujours être observées, y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les

poignées ou boutons.

3. Utiliser des gants de cuisine pour retirer le

contenant intérieur ou la grille de la rôtissoire ;

ou pour sortir un moule à gâteau ou des aliments

cuits du contenant intérieur.

4. Pour protéger contre le risque de choc électrique,

ne pas immerger la base de la rôtissoire, le cordon

ou la fiche dans l’eau ou autre liquide.

5. Une bonne surveillance est nécessaire pour tout

appareil utilisé par des enfants ou près d’eux.

6. Débrancher l’appareil de la prise de courant

électrique lorsqu’il n’est pas utilisé et avant un

nettoyage. Le laisser refroidir avant d’y placer ou

d’y enlever des pièces et avant un nettoyage.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager

avec une fiche ou un cordon endommagé, ou

lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été

échappé ou endommagé d’une manière quelconque.

Appeler notre numéro sans frais de service à la

clientèle pour des renseignements concernant

l’examen, la réparation ou l’ajustement.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par

le fabricant de l’appareil ménager peut causer des

blessures.

Autres renseignements de sécurité aux consommateurs

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une

table ou d’un comptoir, ni toucher des surfaces

chaudes, y compris la cuisinière.

11. Pour déconnecter, tourner la commande de

température sur OFF (arrêt), puis débrancher la

fiche de la prise murale.

12. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur

à gaz chaud, ou d’un élément électrique, ou

dans un four chauffé.

13. Une grande précaution doit être prise lors de

l’utilisation d’un appareil électroménager

contenant de l’huile chaude ou autres liquides

chauds.

14. La vapeur s’échappant de dessous le couvercle

est chaude et peut causer des brûlures.

15. Ne pas utiliser sans le plat amovible conçu

spécialement pour ce modèle.

16. Ne pas utiliser cet appareil pour faire fondre de

la cire ou pour tout autre usage non alimentaire.

17. Veiller à ce que les matériaux inflammables tels

que les rideaux, tentures, murs, armoires,

dosserets, etc. ne touchent aucune partie de la

rôtissoire durant son utilisation.

18. Ne pas utiliser l’appareil électroménager à une

fin autre que l’utilisation prévue.

Cet appareil est destiné à un usage domestique

uniquement.

AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet

appareil électroménager possède une fiche polarisée

(une broche large) qui réduit le risque d’électrocution.

Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une

prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif

sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque

manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si

vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche

dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours

de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été

sélectionnée afin de réduire les risques

d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil

trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est

permise si le cordon est trop court. Les caractéris-

tiques électriques de la rallonge doivent être

équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de

l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires

pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire

courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter

qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche

accidentellement.

Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas

utiliser un autre appareil à haute puissance sur le

même circuit que cet appareil.

wAVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

• N’immergez pas cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large) qui réduit les risques

d’électrocution. La fiche s’introduit dans la prise polarisée dans un sens seulement. Ne nuisez pas

à la conception sécuritaire de la fiche en la modifiant de quelque façon que ce soit ou en utilisant

un adaptateur. Placez la fiche dans l’autre sens si elle refuse de s’introduire dans la prise. S’il est

encore impossible d’insérer la fiche, demandez à un électricien de remplacer la prise électrique.

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Pièces et caractéristiques

IMPORTANT : VEUILLEZ LIRE CE LIVRET ! LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS

ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU’UN FOUR CONVENTIONNEL.

Couvercle

Plat amovible

Base

Commande de

température

Utilisation de la rôtissoire

AVANT L’UTILISATION INITIALE : Laver le plat et le couvercle. Lors de l’utilisation

initiale de la rôtissoire, on remarquera peut-être de la fumée et une odeur. On ne

devrait pas percevoir de fumée ou d’odeur après le premier chauffage de la rôtissoire.

Renseignements à propos de la rôtissoire

• Le plat amovible devrait toujours être

utilisé lors de la cuisson dans la

rôtissoire. Si l’on prépare de grandes

quantités de soupes ou de ragoûts,

le plat amovible peut être utilisé

comme plat de cuisson dans la base

de la rôtissoire. Il peut également

servir de grande rôtissoire dans la

base.

• Ne pas utiliser le plat amovible pour

la cuisson de gâteaux, pains ou mets

en sauce. Un plat distinct doit être

placé dans le plat amovible lors de

la cuisson de ces aliments.

• Avant de faire cuire ou de rôtir

dans la rôtissoire, s’assurer que

le plat que vous prévoyez utiliser

conviendra en le plaçant dans le

plat amovible.

• Nous ne recommandons pas

d’utiliser des sacs de rôtissage

au four dans la rôtissoire.

• Ne pas enlever le couvercle de

la rôtissoire inutilement. Enlever

le couvercle laisse la chaleur

s’échapper et affecte la température

de la rôtissoire.

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Mode d’emploi

1. S’assurer que la commande de

température est tournée à OFF.

Brancher le cordon dans une prise

de 120 V CA.

2. Placer la nourriture à faire cuire dans

un plat (ou directement dans le plat

amovible), puis le placer dans la

rôtissoire et replacer le couvercle.

3. Régler la température tel que désiré.

4. Une fois la cuisson terminée, enlever

le couvercle, puis retirer les aliments.

5. Tourner la commande de tempéra-

ture à OFF, puis débrancher la

rôtissoire.

REMARQUES :

• Le plat amovible devrait toujours être

placé dans la rôtissoire lors de la

cuisson.

• Si votre modèle comporte un plat

amovible antiadhérent, ne pas

préchauffer la rôtissoire. Cela rac-

courcirait la durée de vie du

revêtement anti-adhésif.

wATTENTION

• La vapeur qui s’échappe peut

causer des brûlures.

• Utilisez des gants de cuisine pour

vous protéger les mains quand

vous enlevez la grille, le plat amovi-

ble, les bacs ou des aliments cuits.

Rôtissage de viandes et volailles

• Lors de la préparation pour le

rôtissage, placer la viande ou la

volaille dans le plat amovible. Placer

ensuite le plat amovible dans la

rôtissoire et replacer le couvercle.

• Nous recommandons l’utilisation d’un

thermomètre à viande pour assurer

une cuisson parfaite des rôtis et de la

volaille à chaque fois.

• Si on utilise un thermomètre à viande,

la viande ou la volaille devrait être

retirée de la rôtissoire lorsque la

température sur le thermomètre

est de 5 à 10° en-dessous de la

température désirée. La température

interne continuera de s’élever après

que la viande a été retirée de la

rôtissoire.

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COUPE

TEMPÉRATURE MINUTES PAR LIVRE

Rôtis de boeuf 1,8 kg

(4 lb) 160 °C/325 °F

12 à 20

Rôtis de porc 1,3 kg (3 lb)

160 °C/325 °F 20

à

30

Jambon fumé

À faire cuire avant de manger

160 °C/325 °F 15

à

30

Entièrement cuit

160 °C/325 °F 12

à

25

Tableau de rôtissage des viandes

•

Le tableau de rôtissage donne les

durées de cuisson pour les morceaux

de viande tendre qui sont habituelle-

ment rôtis à sec. Ces rôtis proviennent

des côtes ou de la surlonge. Pour

attendrir des morceaux provenant de

la cuisse (jambon) ou de l’épaule/bloc,

faire cuire dans un liquide pendant une

période plus longue.

• Les durées de rôtissage indiquées

sont approximatives et devraient

être utilisées simplement comme

directives générales. Les morceaux

individuels et les préférences

personnelles peuvent nécessiter

des durées de rôtissage plus longues

ou plus courtes.

Lectures finales sur un thermomètre

à viande

Faire cuire au degré de cuisson désiré en mesurant la température interne de la

viande avec un thermomètre à viande.

VIANDE SAIGNANT À POINT BIEN CUIT

Boeuf

60 ºC/140 °F 70 ºC/160 °F 77 ºC/170 °F

Porc * 70 ºC/160 °F 77 ºC/170 °F

Agneau 60 ºC/140 °F 70 ºC/160 °F 77 ºC/170 °F

Jambon fumé

À faire cuire avant de manger

70 ºC/160 °F

Entièrement cuit

60 ºC/140 °F

Poultry

Poulet

82 ºC/180 °F

Dinde

82 ºC/180 °F

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Cuisson de grandes quantités

• Le plat amovible peut être utilisé

comme ustensile de cuisson pour

faire cuire de grandes quantités,

environ 5-pintes (5 L). On peut s’en

servir pour faire mijoter des sauces,

soupes ou ragoûts ou simplement

pour chauffer ou réchauffer de

grandes quantités.

• Par exemple, régler la commande

de température à 121 °C (250 °F)

et la rôtissoire réchauffera une soupe

et de sauce à spaghetti d’une

température réfrigérée à une

température de service en une heure

environ.

Nettoyage de la rôtissoire

1.

Tourner la commande de température

à OFF (arrêt). Débrancher la rôtissoire

de la prise et la laisser refroidir.

2. Laver le couvercle et le plat

amovible dans de l’eau chaude

savonneuse. Pour enlever les

aliments brûlés sur la surface, faire

tremper, puis frotter avec un tampon

de récurage en nylon. Rincer dans

de l’eau chaude, puis sécher.

3. Essuyer l’intérieur de la base de la

rôtissoire avec un linge humide.

4. Essuyer l’extérieur de la rôtissoire

avec un linge humide savonneux,

puis sécher.

w

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

• Débrancher de la prise de courant

avant le nettoyage.

• Ne pas immerger le cordon, la fiche

ou la base dans quelque liquide que

ce soit.

Le non-respect de ces instructions

peut entraîner l’électrocution, voire le

décès.

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Recettes utilisant les

ustensiles inclus

Pommes de terre au four

3 à 4 livres (1.35 à 1.8 kg) de pommes de terre à cuire,

environ 5 à 8 pommes de terre

Frotter les pommes de terre pour les nettoyer et les percer à l’aide d’une

fourchette. Empiler les pommes de terre dans le plat amovible, de façon qu’elles

ne touchent pas les parois. Couvrir la rôtissoire et cuire au four à 205º C (400

°

F)

pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient

tendres lorsque percées à l’aide d’une fourchette.

Petites côtes de porc rôties au miel

Pour la marinade :

1 cuillère à thé (5 ml) d’ail émincé

1 tasse (250 ml) de cassonade légèrement tassé

1 tasse (250 ml) de miel

1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre

1/4 tasse (60 ml) de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe (15 ml) de sel

2 cuillères à thé (10 ml) de gingembre moulu

1 cuillère à thé (5 ml) de Tabasco

4 rangées de petites côtes de porc (environ 4 livres [1.8 kg])

Bien mélanger ensemble l’ail, le cassonade, le miel, le vinaigre, la sauce

Worcestershire, le sel, le gingembre et le Tabasco. Couper les petites côtes pour

qu’elles rentrent dans le contenant intérieur sans toucher les parois. Recouvrir

les côtes de marinade. Les mettre dans le plat amovible et verser une tasse

de marinade dessus. Rôtir à 180 ºC (350

°

F) pendant une heure. Verser le restant

de la marinade et rôtir une heure de plus. Donne 4 portions.

Ragoût de boeuf rôti au four

2 lb (900 g) de rôti de fin de palette, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)

1 lb (450 g) de mini-carottes

2 grosses pommes de terre, coupées en cubes

2 boîtes de 10

3

⁄4 oz (309 g) de crème de tomate (soupe) condensée

3 tasses (750 ml) d’eau

1 sachet de 1,5 oz (45 g) de mélange d’assaisonnement pour ragoût de boeuf

Mettre le boeuf, les carottes et les pommes de terre dans le plat amovible.

Dans un bol, fouetter la soupe, l’eau et l’assaisonnement en sachet. Verser sur le

boeuf et les légumes. Couvrir et rôtir à 120 ºC (250

°

F) pendant 3 heures ou jusqu’à

ce que le boeuf soit tendre. Découvrir occasionnellement pour remuer. Donne 4 à

6 portions.

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Recettes utilisant d’autres

ustensiles ou plats de cuisson

Croustade aux fruits

3 tasses (750 ml) de pommes en tranches (ou de bleuets congelés)

1 tasses (250 ml) d’avoine à cuisson rapide

2/3 tasse (150 ml) de cassonade

1/2 tasse (125 ml) de farine

1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle

1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de sel

1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de noix de muscade

1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu

Mettre les pommes ou les baies dans un moule à pain graissé de 9 x 5 po (23 x

13 cm). Dans un bol moyen, mélanger l’avoine, le cassonade, la farine, la cannelle,

le sel et la noix de muscade. Bien mélanger. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à

consistance friable. Verser le mélange sur les fruits. Mettre le moule au four.

Couvrir et cuire à 205 ºC (400

°

F) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le

mélange bouillonne. Donne 4 portions.

Pudding de pain à l’ancienne

6 tranches de pain

2 oeufs

2 jaunes d’oeufs

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1 tasse (250 ml) de lait

1 boîte de 14 oz (400 g) de lait condensé sucré

1 cuillère à thé (5 ml) de vanille

Graisser un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm). Couper les tranches de pain

en morceaux de 1 po (2,5 cm). Verser dans le moule à pain préparé. À l’aide d’un

fouet, mélanger les oeufs, les jaunes d’oeufs, le sucre, le lait, le lait condensé

sucré et la vanille. Verser sur le pain. Appuyer le pain dans le mélange jusqu’à ce

qu’il en soit recouvert. Verser 2 tasses (500 ml) d’eau chaude du robinet dans le

plat amovible. Placer délicatement le moule à pain rempli dans l’eau. Couvrir et

cuire au four à 190 ºC (375

°

F) pendant 45 minutes. Donne 4 portions.

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GARANTIE LIMITÉE

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est

la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou

condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une

période de un (1) an à compter de la date d’achat d’origine. Au cours de cette période,

votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant

s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à

l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette

garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un

produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation

non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un

accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique

seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation

du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une

réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé

autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme

d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. :

120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages

spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou

implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un

usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas

la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie

vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon

l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les

garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les

limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette

garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada

ou visiter le site internet www.proctorsilex.com aux É.-U. ou www.proctorsilex.ca au

Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil

et les numéros de série sur votre appareil.

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