Electrolux EOC5951AAX Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC5951AAX

Taper: Manuel utilisateur

EOC5951AAX

EOC5951AOX

................................................ .............................................

FR NOITASILITU'D ECITONRUOF

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BANDEAU DE COMMANDE .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

12.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

13. EN CAS D'ANOMALIE DE

FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

14.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

15.

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéﬁciez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les en-

fants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés

sans surveillance à proximité de l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé unique-

ment par un professionnel qualifié.

FRANÇAIS 3

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-

soires ou des plats allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit

être remplacé que par un professionnel qualifié afin

d'éviter tout danger.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

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• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

FRANÇAIS 5

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appa-

reil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de l'appareil

une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans l'acception

de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être per-

manentes.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, d'incendie,

d'émissions chimiques (fumées)

en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou avant la première utili-

sation de l'appareil, retirez de la cavité

du four :

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de

graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis

avec le produit), en particulier tout ré-

cipient antiadhésif, plateau, plaque,

ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instruc-

tions relatives au nettoyage par pyroly-

se.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en

cours. L'appareil devient très chaud et

de l'air chaud s'échappe des fentes

d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-

cessus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des ré-

sidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent,

nos clients doivent suivre les conseils

ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à tempé-

rature maximale.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-

mement sensibles (plus que les êtes

humains) aux fumées pouvant se déga-

ger lors du processus de nettoyage des

fours à pyrolyse.

www.electrolux.com

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de l'ap-

pareil pendant et après un nettoyage

par pyrolyse ; la première fois, utilisez

la température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien venti-

lée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux chan-

gements de température survenant à

proximité d'un four à pyrolyse.

• Les surfaces antiadhésives des ustensi-

les de cuisine (poêles, casseroles, pla-

ques de cuisson, etc.) peuvent être en-

dommagées par la très haute tempéra-

ture nécessaire au nettoyage par pyro-

lyse et peuvent également dégager,

dans une moindre mesure, des fumées

chimiques nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

enfants en bas âgé et les personnes à

la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Bandeau de commande

Programmateur électronique

Prise pour la sonde à viande

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Résistance de la paroi arrière

Sole

Support de grille amovible

Position des grilles

FRANÇAIS 7

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

Plat à rôtir/gril

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des ali-

ments.

Rails télescopiques

Pour les grilles et plateaux de cuisson.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

www.electrolux.com

4.2 Premier branchement

Lorsque vous branchez l'appareil sur le

secteur pour la première fois, un message

d'accueil s'affiche. Vous devez ensuite

sélectionner la langue (uniquement lors du

premier branchement), la date et l'heure.

Appuyez sur la touche

ou pour

ajuster les réglages. Appuyez sur OK

pour confirmer.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Programmateur électronique

23456

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Nu-

mé-

Touche

sensiti-

Fonction Commentaire

Droite, Gauche Pour se déplacer dans le menu principal.

Pour confirmer ou démarrer la fonction souhai-

tée.

Bas, Haut

Pour se déplacer dans les sous-menus et y sé-

lectionner les réglages.

Pour régler les valeurs :

• Progressivement : Appuyez une fois sur la

touche sensitive.

• Rapidement : Maintenez l'appui sur la tou-

che sensitive.

- Affichage Il affiche les réglages actuels de l'appareil.

Accueil

Pour annuler la sélection et revenir au menu

principal.

FRANÇAIS 9

Nu-

mé-

Touche

sensiti-

Fonction Commentaire

Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.

5.2 Affichage

4 3

12.00

Zone Commentaire

Zone du menu

principal

Elle affiche les éléments du menu principal.

Zone de contenu

principale

Elle peut afficher :

• Le nom et le symbole du mode de cuisson

• Le nom et le symbole du programme automatique

• La ou les température(s)

• Le statut de la sonde à viande

• Un texte d'aide

• Le jour (uniquement lorsque l'appareil est éteint)

•La date

Zone des fonc-

tions de l'horloge

Elle peut afficher :

• Des informations relatives au temps pour les fonc-

tions de l'horloge

• Un voyant de progression temporelle

Zone de l'heure Elle affiche l'heure actuelle.

www.electrolux.com

Zone des fonctions de l'horloge et de

l'heure

4 3 2

12.00

Minuteur

Durée

Voyant de progression temporelle et

valeur du minuteur

Heure

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

•le mode de réglage manuel : pour ré-

gler manuellement un mode de cuis-

son, la température et la durée de cuis-

son

•les programmes automatiques (re-

cettes) : pour préparer un plat que

vous ne savez pas cuisiner

6.1 Présentation des menus

Menu principal

Sym-

bole

Élément de menu Description

Modes

Contient une liste des modes de cuis-

son.

Minuteurs

Contient une liste des fonctions de

l'horloge.

Sonde à viande

Pour paramétrer les réglages de la son-

de à viande.

Nettoyage Contient les fonctions de nettoyage.

Réglages de base Pour paramétrer d'autres réglages.

Mes Programmes

Contient une liste des programmes de

cuisson préférés de l'utilisateur, enre-

gistrés par celui-ci.

Recettes

Contient une liste des programmes de

cuisson automatiques.

Température Il affiche les réglages de l'appareil.

FRANÇAIS 11

Sous-menu pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Description

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simul-

tanément. Lorsque vous utilisez cette fonc-

tion, diminuez de 20 à 40 °C les températu-

res que vous utilisez habituellement. Cette

fonction peut être utilisée avec la Convec-

tion naturelle .

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau

et leur donner un brunissement plus intense

et une pâte bien croustillante. Lorsque vous

utilisez cette fonction, diminuez de 20 à

40 °C les températures que vous utilisez ha-

bituellement avec la Convection naturelle .

Cuisson basse tempé-

rature

Pour cuire des rôtis maigres et tendres.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de la volaille sur un seul niveau. Également

pour gratiner et faire dorer.

Gril Pour griller des aliments peu épais au centre

du gril. Pour faire griller du pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en gran-

des quantités. Pour faire griller du pain.

Maintien au chaud Pour maintenir au chaud des plats déjà

cuits.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-

lant.

Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vi-

naigre, etc.).

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron-

delles, comme des pommes, des prunes ou

des pêches, et des légumes comme des to-

mates, des courgettes ou des champi-

gnons.

Chauffe plats Pour préchauffer une assiette avant de ser-

vir.

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Sous-menus pour : Minuteurs

Symbole Sous-menu

Durée de cuisson

Début de cuisson

Fin de cuisson

Set+Go

Temps écoulé

Minuteur

Sous-menus pour : Sonde à viande

Symbole Sous-menu

Temp. à cœur 60°

Sous-menus pour : Nettoyage

Symbole Sous-menu Description

Pyrolyse Démarre le nettoyage par pyrolyse.

Nettoyage conseillé

Vous rappelle quand l'appareil doit

être nettoyé.

Sous-menus pour : Réglages de base

Symbole Sous-menu Description

Mise à l'heure Pour régler l'heure sur l'horloge.

Régler la date Pour régler la date.

Maintien au Chaud

Pour activer et désactiver la fonc-

tion Maintien au Chaud .

Prolongement de la durée de

cuisson

Active et désactive la fonction Pro-

longement de la durée de cuis-

son .

Sélectionner la langue

Pour sélectionner la langue de l'af-

fichage.

Tonalité pour les alarmes

Active et désactive la tonalité des

alarmes.

Maintenance

Affiche la version et la configura-

tion du logiciel.

Valeur Maximale

Pour définir l'endroit où la valeur

maximale s'affichera dans les zo-

nes de température et de l'heure.

Défiler de bas en haut

Pour définir si sera utilisé pour

faire défiler la liste vers le haut ou

pour accéder à l'élément supéri-

eur.

FRANÇAIS 13

Symbole Sous-menu Description

Réglages usines

Pour revenir aux réglages usine

(concerne également Mes Pro-

grammes ).

Sous-menus pour : Mes Programmes

Symbo-

Sous-menu

Ajouter un nouveau programme

Noms des programmes sauvegardés

Sous-menus pour : Recettes

Sym-

bole

Sous-menu Plat

Viande blanche

Rôti de porc

Filet mignon de porc

Jarret de porc

Palette de porc

Rôti de veau

Jarret de veau

Ossobuco

Paupiettes de veau

Pâté à la viande

Boeuf/Gibier/Agneau

Filet de boeuf

•bleu

• saignant

• bien cuit

Boeuf basse tempéra-

ture

•bleu

• saignant

• bien cuit

Rôti de boeuf

Boeuf mariné

Filet mignon de gibier

Rôti de gibier

Lapin

Lapin à la moutarde

Sanglier

Rôti d'agneau

Epaule d'agneau

Gigot d'agneau

Volaille

Volaille entière

Dinde entière

Canard entier

Oie entière

Filets de volaille

Cuisses de volaille

Coq au vin

Canard à l'orange

Paupiettes de volaille

Poisson

Poisson entier

Filets de poisson

Morue/Stockfish

Poisson en croûte de

sel

Encornets farcis

Poisson à la vapeur

Brandade

www.electrolux.com

Sym-

bole

Sous-menu Plat

Cake

Gâteau au citron

Cake suédois

Biscuits/Gâteaux secs

Cheese cake

Cake aux fruits

Crumble

Tresse au beurre

Brioche tressée

Kugelhof

Savarin

Brownies

Madeleines, muffins

Tarte aux pommes

Gâteau aux carottes

Gâteau aux amandes

Tarte aux fruits

Pizza/Tarte/Pain

Sole pulsée

Tarte à l'oignon

Quiche lorraine

Quiche au chèvre

Tarte au fromage

Feuilleté au fromage

Pain blanc

Pain de campagne

Gâteau russe

Ragoût/Gratins

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de pommes de

terre

Moussaka

Gratin de pâtes

Gratin d'endives

Ragoût

Potée

Plats préparés

Pizza surgelée Pizza

épaisse surgelées Pizza

fraîche Parts de pizza

surgelées

Frites

Potatoes/Pomme quar-

tier

Pomme de terre sau-

tées

Pain/Petits pains

Pain/Petits pains surge-

lés

Tourte aux fruits surge-

lée

Filets de poisson surge-

lés

Ailes de volaille

Lasagnes surgelées

Recettes utilisant la fonction Recette

automatique

Recettes utilisant la fonction Sonde à

viande

Recettes utilisant la fonction Cuisson

par le poids

6.2 Fonctionnement des menus

Allumez l'appareil.

Appuyez sur la touche ou pour

sélectionner l'élément du menu.

Appuyez sur ou pour vous dé-

placer dans le sous-menu. Appuyez

sur OK pour confirmer.

Pour revenir au menu précédent, appuyez

sur

6.3 Activation d'un mode de

cuisson

Allumez l'appareil.

Appuyez sur la touche ou pour

sélectionner le mode de cuisson. Ap-

puyez sur OK.

Appuyez sur la touche ou pour

régler la température. Appuyez sur

OK. Si vous ne réglez pas la tempé-

rature, l'appareil démarre à la tempé-

rature prédéfinie.

Lorsque vous activez un mode de

cuisson, la température à l'inté-

rieur de l'appareil s'affiche en jau-

ne et la température réglée s'affi-

che en blanc.

FRANÇAIS 15

Pour éteindre l'appareil, appuyez

sur la touche

6.4 Affichage de la température

Appuyez sur ou pour accéder au

menu Température

6.5 Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez l'appareil, un mes-

sage s'affiche, indiquant que la tempéra-

ture diminue à l'intérieur de l'appareil.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour maintenir des aliments au chaud.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym-

bole

Fonction Description

Durée de cuis-

son

Pour régler un décompte.

Début de cuis-

son

Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'allume.

Fin de cuisson

Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

Set+Go

Pour définir les paramètres du mode de cuisson et

l'activer ultérieurement.

Temps écoulé

Pour régler un minuteur de durée de fonctionne-

ment. Il indique la durée pendant laquelle l'appareil

fonctionne. Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Minuteur

Pour régler un décompte. Cette fonction est sans

effet sur le fonctionnement de l'appareil.

Réglage des fonctions de l'horloge

Accédez au menu Modes et sélec-

tionnez un mode de cuisson et une

température.

Accédez au menu Minuteurs et réglez

la fonction de l'horloge.

Appuyez sur ou pour régler la

durée nécessaire. Appuyez sur OK

pour confirmer.

Lorsque la fonction de l'horloge se

termine, un signal sonore retentit.

L'appareil s'éteint. Les couleurs de

l'affichage changent et le symbole de

la fonction de l'horloge clignote.

Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

Lorsque vous utilisez la sonde à

viande, les fonctions Durée et Fin

ne fonctionnent pas.

Vous pouvez régler la fonction Mi-

nuteur que l'appareil soit allumé

ou éteint. Pour régler la fonction

Minuteur lorsque l'appareil est

éteint, appuyez sur la touche

ou pour régler la durée néces-

saire. Appuyez sur OK pour con-

firmer.

La fonction Minuteur reste activée

même lorsque vous éteignez l'ap-

pareil.

7.1 Set+Go

Sélectionnez le mode de cuisson et la

température. Dans le menu Minuteurs ,

sélectionnez la fonction Set+Go et ap-

puyez sur OK. L'appareil est en mode

veille. Appuyez sur n'importe quelle tou-

che sensitive pour lancer le mode cuisson

sélectionné.

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7.2 Maintien au Chaud

Vous pouvez activer ou désactiver

cette fonction dans le menu Ré-

glages de base .

La fonction Maintien au Chaud conserve

les aliments cuits au chaud à 80 °C pen-

dant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la

cuisson.

Conditions d'activation de la

fonction :

• La température réglée est supé-

rieure à 80 °C.

• La fonction Durée est activée.

Lorsque la fonction s'arrête, un signal so-

nore retentit.

La fonction Maintien au Chaud fonctionne

pendant 30 minutes et reste activée si

vous modifiez le mode de cuisson.

7.3 Prolongement de la durée

de cuisson

Vous pouvez activer ou désactiver

cette fonction dans le menu Ré-

glages de base .

La fonction Prolongement de la durée de

cuisson permet de prolonger le mode de

cuisson une fois la durée programmée

écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les mo-

des de cuisson utilisant les fonctions

Durée ou Cuisson par le poids .

• Elle ne peut pas être appliquée aux mo-

des de cuisson utilisant la sonde à vian-

de.

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Les programmes automatiques offrent

des paramètres de cuisson optimaux

pour chaque type de viande ou d'autres

recettes.

• Programmes pour la cuisson de la vian-

de avec la fonction Cuisson par le poids

(menu Recettes )

• Programmes pour la cuisson de la vian-

de avec la fonction Sonde à viande

(menu Recettes )

• Recette automatique (menu Recettes )

8.1 Recettes avec la fonction

Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement la

durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est né-

cessaire d'entrer le poids des aliments.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Recettes . Ap-

puyez sur OK.

Sélectionnez la catégorie, puis le plat.

Appuyez sur OK.

Sélectionnez la fonction Cuisson par

le poids . Appuyez sur OK.

Appuyez sur ou pour régler le

poids des aliments. Appuyez sur OK.

Le programme automatique démarre.

Lorsque la durée programmée s'est écou-

lée, un signal sonore retentit. Appuyez sur

une touche sensitive pour arrêter le signal.

8.2 Recettes avec la fonction

Recette automatique

Cet appareil dispose d'un ensemble de

recettes que vous pouvez utiliser. Les re-

cettes sont fixes et vous ne pouvez pas

les modifier.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Recettes . Ap-

puyez sur OK.

Sélectionnez la catégorie, puis le plat.

Appuyez sur OK.

Sélectionnez la fonction Recette auto-

matique . Appuyez sur OK.

FRANÇAIS 17

8.3 Recettes avec la fonction

Sonde à viande

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Recettes . Ap-

puyez sur OK.

Sélectionnez la catégorie, puis le plat.

Appuyez sur OK.

Sélectionnez la fonction Sonde à

viande .

Appuyez sur OK.

Mettez en place la sonde à viande.

À la fin du programme de cuisson, un

signal sonore retentit.

Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

Retirez la sonde à viande.

Lorsque vous sélectionnez l'op-

tion Réglage manuel , les réglages

automatiques s'affichent mais

vous pouvez les modifier.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la

température à cœur des aliments. Lors-

que la viande atteint la température sélec-

tionnée, l'appareil s'éteint automatique-

ment.

Vous devez régler deux températures

• La température du four

• La température à cœur des aliments

La température du four et la température

à cœur des aliments s'affichent.

21 3 4

Mode de cuisson

Voyant de la sonde à viande

Température à cœur des aliments

Température à cœur des aliments ré-

glée

Température à l'intérieur de l'appareil

réglée

Température à l'intérieur de l'appareil

Lorsque l'appareil fonctionne à la

température sélectionnée, les

températures actuelles disparais-

sent.

Utilisez uniquement la sonde à

viande fournie et des pièces de

rechange d'origine.

Allumez l'appareil.

Introduisez la pointe de la sonde à

viande au centre de la viande.

Branchez la fiche de la sonde à vian-

de dans la prise située à l'avant de

l'appareil.

Le menu de la Sonde à viande s'affi-

che.

Appuyez sur ou dans les 5 se-

condes pour régler la température à

cœur.

Accédez au menu Modes .

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Appuyez sur ou pour choisir le

mode de cuisson et, si nécessaire, la

température du four.

Durant la cuisson, la pointe de la

sonde à viande doit rester dans la

viande et la fiche doit être bran-

chée dans la prise.

Lorsque les aliments atteignent la

température à cœur sélectionnée, un

signal sonore retentit. Le mode de

cuisson se désactive.

Appuyez une touche sensitive pour

arrêter le signal sonore.

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous reti-

rez la pointe et la fiche de la son-

de à viande car elle est très chau-

de. Risque de brûlure !

Débranchez la fiche de la sonde à

viande de la prise puis sortez la vian-

de du four.

Éteignez l'appareil.

Pour les programmes de cuisson

de la viande utilisant la sonde à

viande, reportez-vous au menu

Recettes .

9.2 Installation des accessoires

Grille métallique et plat à rôtir ensem-

ble :

Le plat à rôtir et la grille métallique possè-

dent des rebords latéraux. Ces rebords,

ainsi que la forme des guides d'insertion,

empêchent les récipients de glisser.

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de gui-

dage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le

bas.

• Tous les accessoires sont dotés de pe-

tites indentations en haut, à droite et à

gauche, afin d'augmenter la sécurité.

Les indentations sont également des

dispositifs anti-bascule.

• Le rebord élevé de la grille est un dis-

positif complémentaire pour empêcher

les ustensiles de cuisine de glisser.

FRANÇAIS 19

9.3 Rails télescopiques - insertion des accessoires du four

Posez le plateau de cuisson ou le plat à

rôtir sur les rails télescopiques.

Placez la grille métallique sur les rails téle-

scopiques de manière à ce que les tiges

de guidage soient orientées vers le bas.

Le rebord élevé de la grille métalli-

que est un dispositif complémen-

taire pour empêcher les ustensiles

de cuisine de glisser.

9.4 Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir

Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.

Posez la grille métallique et le plat à rôtir

sur les rails télescopiques.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Menu

Mes Programmes Vous pouvez sauvegar-

der vos réglages préférés : la durée, la

température ou le mode de cuisson.

Enregistrement d'un programme

Allumez l'appareil.

Sélectionnez un mode de cuisson,

une température et une durée ou un

programme automatique à partir du

menu Recettes . Appuyez sur OK.

Sélectionnez le menu Mes Program-

mes .

Appuyez sur ou pour sélection-

ner l'option Ajouter un nouveau pro-

gramme . Appuyez sur OK. L'afficha-

ge propose un nom possible pour le

programme.

Appuyez sur la touche ou pour

sélectionner la lettre ou le chiffre. Ap-

puyez sur OK.

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Electrolux EOC5951AAX Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC5951AAX

Taper: Manuel utilisateur

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