Bartscher 50066 Le manuel du propriétaire

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Technologie Gourmet Edge™ avec des

roues diamant d’enclenchement

Poignée en caoutchouc

Affûteur de ciseaux

escamotable

Fente de nettoyage sous la machine

Boîtier élégant en acier

inoxydable

Fente de ﬁnition en céramique

Pieds en caoutchouc

antidérapants, pour

une plus grande

stabilité

IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION

MISE EN GARDE : Lire le manuel de l’utilisateur avant d’utiliser cet affûteur

Cet appareil est homologué . Il a été conçu pour une utilisation

domestique seulement. Lorsque des produits électriques sont utilisés, les précautions

de sécurité élémentaires suivantes doivent toujours être observées :

1. N’utilisez pas cet appareil pour autre chose que son utilisation prévue.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne

disposent pas des connaissances ou de l’expérience nécessaires, à moins qu’elles

n’aient été formées et encadrées pour l’utilisation de cet appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

3. Les enfants doivent être surveillés aﬁn qu’ils ne puissent pas jouer avec cet appareil.

4. Débranchez de la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé ou lorsque vous le nettoyez.

5. Arrêtez l’appareil avant de changer des accessoires ou de vous approcher de pièces

mobiles.

6. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par le fabricant pourrait

provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures.

7. N’utilisez PAS cet appareil en plein air.

8. Cet affûteur a été conçu pour aiguiser les couteaux. N’essayez pas d’affûter un autre

type de lame avec cet appareil.

9. N’essayez pas d’affûter des couteaux ou tranchants d’outils qui n’entrent pas

largement dans les fentes de guidage de la lame.

10. N’utilisez pas de lubriﬁant, d’eau ou d’huile d’affûtage.

11. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son

agent gestionnaire ou des personnes qualiﬁées pour éviter tout risque.

Modèle 50066 de Smith’s

®

– Affûteur diamant pour couteaux

et ciseaux avec la technologie Gourmet Edge™

Smith’s, un leader mondial dans le domaine de l’affûtage novateur, est ﬁer de présenter

un affûteur électrique pour couteaux avec la technologie Gourmet Edge™ qui a pour

caractéristique des roues diamant d’enclenchement donnant un tranchant de qualité

commerciale avec des éléments de l’affûtage manuel. Avec ce seul appareil, vous pouvez

facilement affûter des lames très émoussées, maintenir des tranchants comme des lames

de rasoir sur des lames droites et des lames à dents et affûter des ciseaux ordinaires.

Votre affûteur diamant électrique pour couteaux et ciseaux aiguise des couteaux à

lame droite en alliage, carbone ou acier dans la fente de l’affûteur électrique. Il a été

conçu pour affûter votre meilleure coutellerie et autres couteaux de cuisine ordinaires.

N’essayez pas d’affûter une lame qui n’entre pas largement dans la fente de l’affûteur

électrique. Voici les caractéristiques particulières à votre affûteur diamant électrique pour

couteaux et ciseaux.

Technologie Gourmet Edge™ avec des roues diamant d’enclenchement

Par opposition aux autres affûteurs électriques qui n’affûtent qu’un seul côté de

la lame à la fois, la technologie Gourmet Edge™ brevetée de Smith’s a des roues

diamant d’enclenchement qui offrent un affûtage rapide et précis des deux côtés

de la lame en même temps à chaque passage dans les fentes d’affûtage.

Smith est ﬁer d’être le premier fabricant à offrir au consommateur ordinaire un

affûteur électrique de qualité qui fonctionne sur le même principe et qui utilise la

même technologie qu’un affûteur de qualité commerciale utilisant une technologie

de pointe.

Les roues d’affûtage utilisées dans votre affûteur diamant électrique pour couteaux

et ciseaux sont recouvertes de diamant de structure monocrystalline d’une taille

de l’ordre du micron. Nos roues sont fabriquées aux É.-U. conformément à de

strictes tolérances aﬁn d’assurer la même haute qualité et performance de chaque

roue que nous utilisons. Cela protège votre lame contre son endommagement ou

dé-durcissement lors de l’utilisation de cet affûteur.

REMARQUE – Période de rodage du diamant - la vitesse de coupe initiale agressive

de toutes roues d’affûtage diamant ralentira avec l’utilisation. En même temps, le

ﬁni abrasif s’améliorera. Ne soyez pas déconcerté par ce processus de rodage,

car il est normal et on doit s’y attendre. Votre pierre diamant est en rodage, elle

NE s’use PAS.

Fente de ﬁnition en céramique/affûteur lame à dents -

Des pierres triangulaires en céramique extra-ﬁne ﬁnissent le tranchant

de votre lame. Smith’s recommande d’utiliser chaque fois les pierres

en céramique pour l’affûtage ﬁnal du tranchant après l’affûtage avec

les roues diamant d’enclenchement.

Parce qu’elles sont d’une forme triangulaire particulière, ces pierres

en céramique croisées affûteront les lames sans abîmer les dents.

La forme spéciale de la pierre suit la forme des dents et assure un

affûtage approprié et homogène pour tous les types de dents.

Vous devriez également utiliser la fente de ﬁnition en céramique pour retoucher

rapidement les lames déjà tranchantes. Il sufﬁt de quelques passes rapides.

Affûteur pour ciseaux Tirer & verrouiller -

L’affûteur pour ciseaux breveté de Smith’s affûte en même temps

les deux lames des ciseaux pour droitiers et pour gauchers. Le fusil

d’affûtage « ﬂottant » en céramique s’adapte à l’angle approprié de

vos ciseaux. Généralement, trois ou quatre passes sont sufﬁsantes

pour que vos ciseaux restent affûtés.

Bande magnétique de récupération -

Une bande magnétique de récupération située au fond de l’affûteur

ramasse les limailles produites durant l’affûtage pour une élimination

sûre et facile.

MODE D’EMPLOI

Lisez attentivement toutes les MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES

et le MODE D’EMPLOI avant d’utiliser cet appareil.

MISE EN GARDE :

• Affûtez toujours la lame de votre couteau du talon à la

pointe, jamais en va-et-vient.

• N’insérez jamais la pointe du couteau dans la fente

d’affûtage en premier, et ne poussez jamais la lame dans

la fente d’affûtage. Cela pourrait endommager l’affûteur

et/ou votre couteau.

• Pour obtenir de meilleurs résultats et réduire une usure

excessive de la roue diamant, il est important de conserver la bonne orientation de

la lame du couteau par rapport aux roues. Conservez toujours la lame du couteau

parallèle à la table de travail de sorte que le contact avec les deux roues soit égal.

Elle doit toujours être verticale au centre de la fente d’affûtage. Maintenez votre

couteau fermement, mais confortablement dans la main et appuyez légèrement

pour un bon contact avec les roues.

• Il est possible que certaines formes de manches ne vous permettent pas

d’affûter toute la longueur de la lame à l’aide des roues d’affûtage. Dans ces

rares cas, Smith’s recommande l’utilisation de la fente d’affûtage manuel pour

affûter ces petites zones de votre lame.

Affûtage des lames droites

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Insérez la lame et tirez

le couteau dans la fente

du talon à la pointe

À la ﬁn, soulevez le

manche du couteau

pour affûter la pointe

Tirez dans la fente

de ﬁnition

Répétez jusqu’à ce

que le couteau soit

affûté.

MANCHE

MITRE

TALON

TRANCHANT

POINTE

Les roues d’enclenchement produisent

un tranchant Precision Machined

Edge™, la parfaite combinaison d’une

excellente rétention de tranchant, de

performance de tranchant et d’affûtage.

Precision

Machined

Edge

tm

Tranchant Droit

Tranchant

Concave

Bonne rétention de

tranchant – pas

aussi affûté

Bon affûtage initial

– mauvaise rétention de

tranchant

Bonne rétention

de tranchant

et d’affûtage

Affûter des lames à dents

Les festons caractéristiques de la lame à dents sont généralement

meulés d’un seul côté de la lame du couteau. C’est pourquoi il

n’est pas recommandé d’affûter des lames à dents avec les roues

diamant d’enclenchement dans la fente d’affûtage électrique.

Ces roues sont conçues pour affûter les deux côtés de la lame

en même temps. Pour l’affûtage approprié de votre lame à dents,

Smith’s recommande fortement un affûtage manuel dans la fente

de ﬁnition comme moyen préféré pour affûter légèrement un

tranchant à dents. La fente d’affûtage manuel a des pierres à

céramique qui sont conçues pour suivre la forme des dentelures

et d’assurer un affûtage approprié et homogène pour tous les

types de dentelures.

Affûtage de ciseaux

GUIDE D’ENTRETIEN DE L’AFFÛTEUR

Suivez ces conseils et instructions faciles pour que votre affûteur diamant reste en

excellente condition pour les années à venir :

À FAIRE

• Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’affûtage.

• Nettoyez tous les déchets et aliments de couteaux avant de les affûter.

• Tenez toujours le couteau parallèle à la table de travail aﬁn que le contact

avec les deux roues soit égal.

• Tirez toujours la lame du couteau dans les roues, ne la poussez dans les

roues d’affûtage.

• Utilisez une légère pression pour établir le contact avec les roues.

• Utilisez la fente de ﬁnition céramique pour ﬁnir ou pour retoucher légèrement

les lames déjà tranchantes.

• Débranchez l’affûteur lorsqu’il n’est pas utilisé ou lorsque vous le nettoyez.

À NE PAS FAIRE

• N’utilisez jamais des lubriﬁants sur les roues.

• Cet affûteur a été conçu pour aiguiser les couteaux et des ciseaux. N’essayez

pas d’affûter un autre type de lames avec cet affûteur.

• N’insérez jamais la pointe du couteau dans les roues, car cela endommagera

le couteau.

• N’utilisez jamais l’affûteur si le cordon est endommagé.

• N’utilisez jamais une force excessive lorsque vous affûtez votre couteau ou

vos ciseaux.

GUIDE DE DÉPANNAGE

Symptôme : L’affûteur cesse de fonctionner alors qu’il est en fonctionnement.

Cause :

L’affûteur a un thermostat intégré au moteur comme fonction de sécurité.

Cela protège l’affûteur contre une surchauffe s’il est laissé allumé accidentellement

pendant longtemps ou s’il est utilisé de manière inappropriée.

Solution :

Si le thermostat éteint le moteur, débranchez l’affûteur et attendez

une heure environ pour que le moteur refroidisse et l’affûteur redémarrera. Si le

moteur ne redémarre pas, rapportez l’affûteur à l’endroit où vous l’avez acheté.

Symptôme : Les roues diamant d’enclenchement cessent de retirer du métal.

Cause :

Période de rodage du diamant - La vitesse de coupe initiale agressive

des roues d’affûtage diamant ralentira avec l’utilisation. En même temps, le ﬁni

abrasif s’améliorera. Ne soyez pas déconcerté par ce processus de rodage, car

il est normal et on doit s’y attendre. Votre pierre diamant est en rodage, elle NE

s’use PAS. Si, après de longues périodes d’utilisation, vous avez l’impression que

les roues recouvertes de poudre de diamant ont perdu leur capacité de coupe

agressive, vous pouvez remplacer les roues diamant.

Solution : Pour remplacer les roues, voir la section « Remplacement des roues

diamant d’enclenchement » dans ce manuel.

Symptôme :

Les pierres en céramique cessent d’affûter.

Cause :

Avec le temps, les pierres en céramique perdront leur capacité d’affûtage,

réduisant donc leur efﬁcacité.

Solution :

Les pierres en céramique sont réversibles et peuvent être nettoyées.

Nettoyez et renversez les pierres comme illustré dans le manuel de l’utilisateur

pour rétablir les capacités d’affûtage originales. Voir la section « Retourner,

nettoyer et remplacer les pierres en céramique triangulaires » dans ce manuel.

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4

Tirez jusqu’à ce qu’il se

verrouille en place

Tournez pour les ciseaux

pour droitiers ou pour

gauchers

Ouvrez les ciseaux

et insérez-les dans

l’affûteur

Fermez les ciseaux avec une

légère pression et tirez (ou

poussez) les ciseaux dans

l’affûteur

Répétez jusqu’à ce que le couteau soit affûté.

Étape 1

Insérez la lame et

tirez le couteau dans

la fente du talon à la

pointe

Étape 2

À la ﬁn, soulevez le

manche du couteau

pour affûter la pointe

Répétez jusqu’à

ce que le couteau

soit affûté.

Symptôme : L’affûteur ne démarre pas lorsqu’il est branché.

Cause :

L’affûteur ou le cordon électrique pourrait être endommagé ou

défaillant.

Solution :

Rapportez votre affûteur et reçu de caisse à l’endroit où vous l’avez

acheté pour qu’il soit remplacé.

Entretien

• N’utilisez ni lubriﬁant ni eau sur les roues d’abrasion.

• Périodiquement, il convient d’ouvrir et de nettoyer la porte au fond

de l’affûteur.

Remplacement des roues diamant d’enclenchement

Pour remplacer les roues diamant d’enclenchement, vous devez renvoyer votre

affûteur électrique diamant pour couteaux et ciseaux à Smith’s. Veuillez contacter

notre service à la clientèle au (+1) 501 321-2244, ou visitez notre site Web, www.

smithsedge.com, pour des renseignements sur le renvoi. VEUILLEZ ACCORDER

UN DÉLAI DE 3 À 4 SEMAINES POUR LE REMPLACEMENT DE ROUES.

Retourner, nettoyer et remplacer les pierres en céramique

triangulaires

Le module qui contient les matériaux d’affûtage manuel peut

facilement être retiré du haut de l’appareil (Fig. 1) et ouvert de

manière à pouvoir retourner, nettoyer et/ou remplacer les pierres en

céramique.

La céramique blanche noircit avec l’utilisation, car la poussière de

métal s’accumule dans les coins de travail des pierres triangulaires,

et cela diminue leurs capacités d’affûtage. Les pierres en céramique

peuvent être retirées et tournées pour exposer une section inutilisée

de céramique ou nettoyées pour rafraîchir leur qualité abrasive (Fig.

2). Utilisez une petite brosse en nylon pour frotter les pierres en

céramique avec de la poudre à récurer de cuisine et de l’eau. Après

que toutes les surfaces de travail possible des pierres en céramique

ont été bien usées et que le nettoyage des pierres n’augmente pas

leur efﬁcacité, il est temps de remplacer les pierres.

Garantie

Au cas où votre affûteur diamant électrique pour couteaux et ciseaux nécessiterait

une réparation ou un entretien dans le cadre de la garantie, veuillez contacter le

service à la clientèle à l’adresse ci-dessous ou appeler le numéro suivant pour

obtenir une autorisation de retour.

Tous les retours doivent être accompagnés par le nom, l’adresse d’expédition, le

numéro de téléphone ou l’adresse électronique et une brève description du problème

ou du dommage.

Envoyer à :

Smith’s

CS Dept. 50066

1700 Sleepy Valley Road

Hot Springs, Arkansas 71901-9017 USA

(+1) 501 321-2244

www.smithsedge.com

Fig. 1

Fig. 2

GARANTIE LIMITÉE DE TROIS ANS D’UTILISATION

MODÈLE 50066

GARANTIE

Pour la garantie, remplissez la carte d’enregistrement du propriétaire

à la page suivante, détachez et envoyez-la à :

Smith’s

1700 Sleepy Valley Rd. • Hot Springs, Arkansas 71901-9017 USA

CARTE D’ENREGISTREMENT DU PROPRIÉTAIRE MODÈLE 50066

Inscription du consommateur :

Nom : __________________________________________________________________ Téléphone : ___________________________________

Adresse __________________________________________________________________________________________________________________

Code postal ________________ Ville _______________________________________________________________ Pays__________________ _

Adresse électronique _____________________________________________ Date d’achat _____________ Montant payé $ _________________

Nom du magasin ___________________________________________________________________________________________________________

Adresse du magasin ________________________________________________________________________________________________________

Code postal ________________ Ville _______________________________________________________________ Pays ___________________ __

_

Smith’s garantit cet affûteur contre les vices de matériaux et de fabrication pour

une période de trois (3) ans à partir de la date d’achat si le produit est utilisé à des

fins non industrielles et non commerciales seulement. Smith’s ou l’un de ses

distributeurs réparera ou remplacera gratuitement, à son choix, toute partie qui

s’avère avoir des vices de matériaux ou de fabrication si le produit est renvoyé

durant la période de garantie de trois (3) ans. La garantie limitée NE couvre PAS

le remplacement des roues de diamants ou des pierres en céramique rendu

nécessaire par l’usage de l’appareil ou par son endommagement à cause d’une

mauvaise utilisation. Pour les réparations dans le cadre de la garantie, renvoyez

l'ensemble du produit, affranchi, directement à l’adresse ci-dessous. Vérifier de

bien inclure une copie du ticket de caisse pour établir l'admissibilité à la garantie.

TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES, NOTAMMENT LES GARANTIES

IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, SONT EXPLICITEMENT LIMITÉES À LA PÉRIODE DE TROIS (3)

À PARTIR DE LA DATE D'ACHAT. SMITH’S ET SES DISTRIBUTEURS NE

SERONT RESPONSABLES POUR AUCUN DOMMAGE DIRECT OU ACCES-

SOIRE QUEL QU’IL SOIT. Certains pays ne permettent pas l’exclusion ou les

limitations d’une garantie implicite, donc les exclusions et limitations ci-dessus ne

sont peut-être pas applicables. Cette garantie vous confère des droits précis

auxquels peuvent s’ajouter d’autres droits variant d’un pays à l’autre.

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE EXCLUSIVEMENT À UNE UTILISATION NON INDUSTRI-

ELLE ET NON COMMERCIALE. CONSERVEZ L’ORIGINAL DU REÇU COMME PREUVE

D’ACHAT, À DES FINS DE GARANTIE.

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