Franke FBI 362 XS RB Manuel utilisateur

ARTISAN RB

Range Hood

Hotte

Installation Instructions

Use and Care Guide

Instructions d’installation

Mode d’emploi et d’entretien

FBI 362 XS RB

FBI 482 XS RB

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LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

L’installateur doit laisser ces instructions au propriétaire.

Le propriétaire doit conserver ces instructions en vue d’une utilisation subséquente et pour le bé-

néfice de l’inspecteur en électricité.

LISEZ BIEN CETTE FICHE AVANT D’UTILISER LA HOTTE

AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LE RISQUE D’UN FEU DE GRAISSE SUR LA CUISI-

NIÈRE : Ne jamais laisser un élément de la surface fonctionner sans surveillance à la puissance de chauffage

maximale; un renversement/débordement de matière graisseuse pourrait provoquer un incendie ou causer de

la fumée. Utiliser toujours une puissance de chauffage moyenne ou basse pour faire chauffer de l'huile.

Veiller à toujours faire fonctionner le ventilateur de la hotte lors d’une cuisson avec une puissance de chauf-

fage élevée ou lors de la cuisson d’un mets à flamber (i.e. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef

Flambé). Nettoyer fréquemment les ventilateurs d’extraction. Veiller à ne pas laisser de la graisse

s’accumuler sur les surfaces du ventilateur ou des filtres. Utiliser toujours un ustensile de taille appropriée.

AVERTISSEMENT

– POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE DOMMAGES CORPORELS APRÈS LE

DÉCLENCHEMENT D’UN FEU DE GRAISSE SUR LA CUISINIÈRE, APPLIQUER LES RE-

COMMANDATIONS SUIVANTES : Blessures en cas de feu suivre les recommandations suivantes :

ÉTOUFFEZ LE FEU AVEC UN COUVERCLE MÉTALLIQUE ET FERMEZ LE BRÛLEUR. FAITES

ATTENTION DE NE PAS VOUS BRÛLER. SI LE FEU NE S’ÉTEINT PAS IMMÉDIATEMENT, quit-

tez les lieux et appelez les pompiers. ne touchez jamais une casserole en flammes – VOUS POURRIEZ

SUBIR DES BLESSURES. N’UTILISEZ JAMAIS DE L’EAU OU UN TORCHON MOUILLÉ POUR

ÉTEINDRE LE FEU – CE QUI POURRAIT CAUSER UNE EXPLOSION DE VAPEUR.

vapeur

brûlante.

Utiliser un extincteur SEULEMENT si :1. Il s’agit d’un extincteur de classe ABC, dont on

connaît le fonctionnement. 2. Il s’agit d’un petit feu encore limité à l’endroit où il s’est déclaré. 3. Les pom-

piers ont été contactés. 4. Il est possible de garder le dos orienté vers une sortie pendant l’opération de lutte

contre le feu.

N’utilisez un extincteur que si: 1. Vous avez sous la main un modèle ABC et vous comment

l’utiliser correctement. 2. Le feu est faible et peu répandu. 3. Les pompiers sont déjà prévenus. 4.

Vous conservez une sortie derrière vous

.

TOUTE OUVERTURE DANS LE MUR OU LE PLANCHER À PROXIMITÉ DE LA HOTTE DOIT

ÊTRE SCELLÉ

Gardez 24 po. de hauteur entre le bas de la hotte et la surface de cuisson. Consultez la fiche tech-

nique avant de découper les armoires. INSTALLATION DANS UNE MAISON MOBILE.

L’installation de cette hotte doit être conforme aux règlements de Manufactured Home Construc-

tion and Safety Standards, Titre 24 CFR, Section 3280 (anciennement Federal Standard for Mo-

bile Home Construction and Safety, Titre 24, HUD, Section 280). Le branchement électrique

s’effectue avec un raccordement à 4 fils. Consultez la Fiche Technique électrique.

EXIGENCES DE VENTILATION (ÉVACUATION)

ATTENTION – Afin de réduire le risque d’incendie et pour bien évacuer l’air, assurez-vous de faire échap-

per l’air des conduits à l’extérieur – Ne jamais évacuer l’air vers des espaces comportant des murs ou des

plafonds ou dans le grenier, la galerie ou le garage.

Déterminer la méthode d’évacuation de l’air la plus appropriée pour l’application. La sortie

d’evacuation : soit par le mur, soit par le toit. Utilisez une longueur de tuyauterie minimale, incluant le

moins de coudes possible pour une plus grande efficacité. Le calibre de la tuyauterie doit être uni-

forme. N’installez jamais 2 coudes ensembles. Scellez bien tous les joints avec un ruban adhésif mé-

tallique à l'intérieur et scellez bien le clapet extérieur en utilisant du calfeutrage.

L’utilisation d’un tuyau d’évacuation flexible n’est pas recommandée. Les tuyaux flexibles

créent une contre-pression et de la turbulence, ce qui réduit la puissance d'évacuation.

Veillez à ce que l’espace pour le tuyau soit amplement suffisant, ainsi vous n’aurez pas à découper les

supports de mur intérieur. On ne doit couper une solive ou un poteau de colombage que lorsque cela

est absolument nécessaire. S’il est nécessaire de couper une solive ou un poteau du colombage, on doit

construire une structure de support appropriée.

AVERTISSEMENT – Afin de réduire le risque d’incendie, utilisez seulement des conduits en métal.

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AVERTISSEMENT

• Le système d’évacuation DOIT se terminer à l’extérieur.

• N’ÉVACUEZ PAS le conduit dans un grenier ou dans tout autre espace fermé.

• N’UTILISEZ PAS un clapet de sécheuse à 4 pouces.

• ON DÉCONSEILLE l’emploi de conduit d’évacuation flexible.

• N’ENCOMBREZ PAS la circulation d’air.

• Le fait de ne pas respecter ces avertissements pourrait occasionner un incendie.

FICHE TECHNIQUE ÉLECTRIQUE

Le raccordement électrique doit se faire avec un circuit séparé de 15 ampères fusibles à 120 V,

60 Hz, courant alternatif. Nous recommandons un coupe-circuit. La taille du fusible doit se

conformer aux codes municipaux suivant la spécification électrique sur la plaque intérieure. CET

APPAREIL NE DOIT ÊTRE CONNECTÉ QU’EN UTILISANT DES FILS EN CUIVRE. Le

diamètre du fil devra aussi se conformer aux règlements du code national électrique,

ANSI/NFPA 70, ainsi qu’aux règlements locaux et les spécifications de cet appareil. On peut ob-

tenir ces informations auprès de :

National Fire Protection Association

Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

Raccordez cet appareil directement au coupe-circuit( ou au disjoncteur) par l’intermédiaire de

câble à conducteurs de cuivre, à blindage métallique flexible ou à gaine non-métallique. Un

serre-câble de ½ po. (12,7 mm) (homologation UL ou CSA) doit être installé à chaque extré-

mité du câble d'alimentation (sur la hotte et sur le boîtier de distribution).

Faites un trou de 1 ¼ po. dans le mur. S’il s’agit d'un mur en bois, sablez bien le trou. Tandis

qu'un trou dans le métal demande un oeillet (passe-fil).

AVERTISSEMENT – POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE OU DE CHOC ÉLECTRI-

QUE,

ne pas utiliser ce ventilateur en conjonction avec un dispositif de réglage de vitesse à semi-

conducteurs.

AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES D’INCENDIE, CHOC ÉLECTRI-

QUES OU BLESSURES, OBSERVER CETTE RÈGLE :

suivez strictement les recommandations du

fabricant ; en cas de nécessité veuillez le contacter.

Avant d’entreprendre un travail d’entretien ou de nettoyage, interrompre l’alimentation de la

hotte au niveau du tableau de disjoncteur, et verrouiller le tableau de disjoncteur pour empêcher

tout rétablissement accidentel de l’alimentation du circuit. Lorsqu’il n’est pas possible de ver-

rouiller le tableau de disjoncteur une étiquette d’avertissement proéminent interdisant le rétablis-

sement de l’alimentation.

IMPORTANT :

Pour une ventilation de type général seulement. Ne pas utiliser cet appareil pour

l’évacuation de matières ou vapeurs explosives.

IMPORTANT : Installez cette hotte uniquement avec des moteurs externes maximum 1,8 A, que l’on

peut utiliser avec un efficace contrôle de la vitesse, ceci pour réduire le risque d’incendie et de choc

électrique.

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AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES D’INCENDIE, CHOC ÉLECTRI-

QUES OU BLESSURES, OBSERVER CETTE RÈGLE :

l’installation et le raccordement électrique

ne doivent être effectués que par un technicien(s) qualifié, selon tous les codes municipaux

.

Afin d’obtenir un rendement maximal en ce qui a trait à la combustion ainsi qu’à l’évacuation

des gaz par la conduite de cheminée et pour qu’il n’y ait pas de reflux des gaz de combus-

tion, une bonne aération est nécessaire pour tous les appareils à combustion. Suivez les

conseils et mesures de sécurité du fournisseur tels que ceux publiés par la National Fire Pro-

tection Association (NFPA) et l’American Society for Heating, Refrigeration and Air Condition

Engineers (ASHRAE) ainsi que les codes municipaux.

Lors d’opération de découpage et de perçage dans un mur ou un plafond, veiller à ne pas

endommager les câblages électriques ou canalisations qui peuvent s’y trouver.

Un conduit de ventilation doit toujours se terminer à l'extérieur.

AVERTISSEMENT

• Une prise à la terre est nécessaire pour cette hotte.

• N’UTILISEZ PAS un tuyau à l’eau froide pour la mise à la terre s’il est connecté à du

plastique, un joint non métallique ou autre matériel.

• N’EFFECTUEZ PAS la mise à la terre sur la conduite de gaz.

• NE PAS INSTALLER un fusible dans le conducteur neutre ou le conducteur de liaison à

la terre.

• Vérifiez avec un électricien qualifié que la hotte est bien mise à la terre.

• Le fait de ne pas respecter ces avertissements pourrait occasionner un incendie.

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CONSEILS ET SUGGESTIONS

Les instructions d’utilisation s’applique à plusieurs versions de ce type

d’appareil. En conséquence, il est possible que vous trouviez des descriptions

de caractéristiques ne s'appliquant pas à votre appareil.

INSTALLATION

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage dû à une installa-

tion inadéquate ou non conforme aux règles de l’art.

• Vérifiez que la tension du secteur correspond à la valeur qui figure sur la pla-

quette apposée à l’intérieur de la hotte.

• L’alimentation électrique doit être adéquatement et suffisamment mise à la

terre.

Connectez la hotte à la sortie de l’air aspiré à l’aide d’une tuyauterie d’un dia-

mètre ou supérieur à 6 po. Le parcours de la tuyauterie doit être le plus court

possible.

• Évitez de connecter la hotte à des conduites d’évacuation de fumées issues

d’une combustion tel que une chaudière, une cheminée, etc.

• Si vous utilisez des appareils qui ne fonctionnent pas à l’électricité dans la

pièce ou est installée la hotte (par exemple : des appareils fonctionnant au

gaz), vous devez prévoir une aération suffisante de l’espace. Si la cuisine en

est dépourvue, pratiquez une ouverture qui communique avec l’extérieur pour

garantir l’infiltration de l’air pur.

UTILISATION

• La hotte a été conçue exclusivement pour un usage domestique, dans le but

d’éliminer les odeurs de la cuisine.

• Ne jamais utiliser la hotte de manière abusive.

• Ne pas laisser les flammes libres à forte intensité lorsque la hotte est en ser-

vice.

• Toujours régler les flammes de manière à éviter toute sortie latérale de ces

dernières par rapport au fond des casseroles.

• Contrôler les friteuses lors de l’utilisation, car l’huile surchauffée pourrait

s’enflammer

• La hotte ne doit pas être utilisée par des enfant ou des personnes ne pouvant

pas en assurer une utilisation adéquate

ENTRETIEN

• Avant de procéder à toute opération d’entretien, retirer la hotte en la débran-

chant ou en la mettant hors-circuit.

• Effectuer un entretien scrupuleux et en temps voulu des filtres.

• Pour le nettoyage des surfaces de la hotte, il suffit d’utiliser un linge humide et

un détergent liquide neutre.

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DIMENSIONS et PRINCIPALES PIÈCES

Dimensions

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2

0

20

Principales Pièces

Réf. Qté Pièces du produit

1 1 Corps de la hotte équipé de : commandes, lumières,

groupe ventilateur, filtres

10 1 Clapet d’air

Réf. Qté Pièces servant à l’installation

12a 4 Écrous M 3/16” x 1 9/16”

Qté Documentation

1 Manuel d’instructions

12a

1

10

Le support de la hotte doit être

en mesure de soutenir 50lbs

(18,1 kg).

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2

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INSTALLATION

Préparation de la surface de travail

Recouvrir le comptoir ou le dessus de la cuisinière avec une protection assez épaisse afin

d’éviter de les endommager.

1. Indiquer l’endroit où effectuer les quatre trous de 5/16 po et un trou de 11 po. Utiliser un

gabarit et tracer le contour du trou de 11 po.

Hotte A B

36"

31" 7/16 15" 3/4

48"

43" 7/16 21" 11/16

2. Percer les quatre trous et découper le trou de 11 po avec une scie de sabre ou scie sauteuse.

A

B

Ø 5/16 "

17" 5/16

2" 3/4

Ø 11"

5” 15/16

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2

22

Percer un trou de 1”1/4 po à travers le mur à l’emplacement indiqué.

Hotte A

36” 14” 3/16

48” 20” 1/4

6. Enlevez les filtres l’un après l’autre en les soutenant avec une main et en tirant en même

temps la poignée vers le bas avec l’autre main.

7. Débrancher le courant.

8. Retirer le couvercle du boîtier de connexion situé derrière le filtre droit.

9. Installer dans la hotte un serre-câble certifié UL ou CSA afin que les vis

puissent être serrées

A

2”

Médiane de la hotte

Support de la

hotte (vue de face)

Endroit de coup

de grâce sur le

mur.

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2

3

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BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Brancher les deux fils de mise a terre verts (du moteur du ventila-

teur extérieur et du câble 120V) sous la mise a terre verte.

Câble d’alimentation 120V:

• Attacher le fil noir du câble d’alimentation 120V au fil noir de

la hotte avec une cosse.

• Attacher le fil blanc du câble d’alimentation 120V au fil blanc

du ventilateur avec une cosse.

Branchement électrique du ventilateur extérieur:

• Attacher le fil noir du ventilateur au fil bleu de la hotte avec

une cosse.

• Attacher le fil blanc du ventilateur au fil marron de la hotte

avec une cosse.

• Replacer le couvercle.

câble de la

hotte

vis verte

(liaison à

la terre)

conducteurs

verts (liaison

à la terre)

câble

dalimentation

câble du

ventilateur

extérieur

conducteurs

blancs

conducteur

blanc

(ventilateur)

conducteur

marron

(de la hotte)

conducteur

bleu

(de la hotte)

conducteur

noir

(ventilateur)

connecteur

de fils

conducteurs

noirs

10. Insérer les vis à travers le support et visser dans les trous profilés de la hotte. Serrer les vis

fermement.

11. Rebrancher le courant et réinstaller les filtres.

12. Installer le clapet d’air 10 ø 6” et fixer le conduit à la position voulue en utilisant des colliers

de serrage pour tuyau (non fournis.

10

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2

4

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UTILISATION

1

0

1

0

2

3

L

M

V

Tableaux des commandes

L Lumières Allume et éteint l’éclairage.

M Moteur Allume et éteint le moteur aspiration

V Vitesses Détermine les vitesses d’exploitation ainsi subdivisées:

1.Vitesse minimale, pour un rechange d’air permanent particulièrement

silencieux en cas de faibles vapeurs de cuisson.

2.Vitesse moyenne pour la plupart des conditions d’utilisation, étant donné

le rapport optimal entre débit d’air traité et niveau sonore.

3.Vitesse maximum, pour faire face aux émissions maximum de vapeur de

cuisson, même pendant des temps prolongés .

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2

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SOIN ET ENTRETIEN

Filtres anti-graisse

NETTOYAGE FILTRES ANTI-GRAISSE METALLIQUES AUTOPORTEURS

• Lavables au lave-vaisselle, ils doivent être lavés environ tous

les 2 mois d’emploi ou plus fréquemment en cas d’emploi par-

ticulièrement intense.

• Enlevez les filtres l’un après l’autre en les soutenant avec une

main et en tirant en même temps la poignée vers le bas avec

l’autre main.

• Laver les filtres en évitant de les plier et les laisser sécher avant

de les remonter.

• Remonter les filtres en veillant à ce que la poignée reste vers la

partie visible externe

Filtre anti-odeur (Version filtrante)

Il ne sont pas lavables ni régénérables, il faut les remplacer au

moins tous les 4 mois d’emploi ou plus fréquemment en cas

d’emploi particulièrement intense.

REMPLACEMENT FILTRE AU CHARBON ACTIF

• Retirer les filtres anti-graisse métalliques.

• Retirer les filtres anti-odeur au charbon actif saturés, comme

indiqué (A).

• Monter les nouveaux filtres (B).

• Remonter le filtres anti-graisse métalliques.

A

B

Éclairage

REMPLACEMENT DES AMPOULES

Lampe halogène de 20 W.

• Retirer les 2 vis qui fixent le support éclairage et retirer ce der-

nier de la hotte.

• Extraire l’ampoule du support.

• Remplacer par une nouvelle ampoule possédant les mêmes ca-

ractéristiques, en veillant à ce que les deux fiches soient

correctement insérées dans le logement de la douille.

• Remonter le support en le fixant à l’aide des deux vis précé-

demment retirées.

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