Tefal SW370310 Manuel utilisateur

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Merci d’avoir acheté cet appareil Tefal, destiné uniquement à un usage domes-

tique. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée

de main.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations appli-

cables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en

contact des aliments, Environnement…).

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du

consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de

surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil

est en fonctionnement.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et

appelez un médecin si nécessaire.

Consignes de sécurité

• Ne pas placer l’appareil sur ou près de surfaces glissantes ou chaudes, ni

laisser le cordon pendre au-dessus d’une source de chaleur (plaques de cuisson,

cuisinière à gaz…).

• Avant chaque utilisation, les ustensiles, plaques de cuisson ou tout autre

composant entrant en contact avec les aliments doivent être lavés.

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une

minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

• Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la puissance et la

tension indiquées sous l’appareil.

• Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabri-

cant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin

d'éviter un danger.

• Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit être de section au moins équi-

valente et avec prise de terre incorporée.

• Cet appareil ne doit pas être immergé.

• Ne jamais mettre la charnière électrique au lave-vaisselle.

• Ne jamais plonger dans l’eau ni l’appareil avec sa charnière électrique ni le

son cordon.

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Montage

• Poser l’appareil sur un plan ferme : éviter de l’utiliser sur un support souple, de type

nappe Bulle-gomme.

• Ouvrir l’appareil en appuyant sur le bouton (A).

• Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme

à l’extérieur de l’appareil.

Choix des plaques (*)

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• Selon modèle, vous pouvez utiliser différents jeux de plaques.

Pour enlever les plaques (C) (D) :

• Appuyer sur les touches “EJECT” situés sur le devant des capots supérieur et inférieur.

Pour remettre les plaques (E) (F) :

• Poser la plaque de biais et appuyer sur la plaque pour la verrouiller.

• Les plaques croque-monsieur sécantes, gril, gaufres et gaufrettes ne sont pas

interchangeables.

Faire correspondre le repère 1 de la plaque avec le repère 1 du capot à l'intérieur du

produit, et le repère 2 de l'autre plaque avec le repère 2 de l'autre capot.

• Lors de la première utilisation, verser un peu d’huile sur les plaques. Essuyer avec un

chiffon doux.

• Vérifier que l’appareil est froid et débranché avant de procéder à un chan-

gement de plaques.

Branchement et préchauffage

• Fermer l’appareil. Brancher sur le secteur : le voyant lumineux rouge s’allume (G).

• Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut se

produire.

Cuisson

• Laisser préchauffer l’appareil, le voyant lumineux vert (*) s’allume quand la tempé-

rature de cuisson est atteinte (H).

• Ouvrir l’appareil (*).

Pour des croques : mettre le pain ou les paninis, refermer et laisser cuire selon la

recette choisie (K)(L).

Pour des gaufres, gaufrettes : verser la pâte à gaufres ou à gaufrettes et suivre les

indications de la recette choisie.

Pour des grillades : poser la viande sur les plaques, refermer et laisser cuire selon la

recette choisie.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil : utiliser les poignées.

• Utiliser le minuteur pour contrôler le temps de cuisson (*) (J).

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= selon modèle

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• Le bouton situé à droite de l’afficheur permet :

- de régler le temps par un appui prolongé ou par plusieurs appuis brefs.

Un petit “5” s’affiche en haut à droite pour signaler les demi minutes.

- d’arrêter la sonnerie manuellement en appuyant quelques secondes.

• Lorsque le temps de cuisson est écoulé, la sonnerie retentit et s’arrête automa-

tiquement après deux séries.

• Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais il n’arrête pas l’appareil.

Après utilisation – nettoyage

• Débrancher le cordon du secteur.

• Laisser refroidir l’appareil (environ 1 heure) en position ouverte (M) avant éjection

des capots pour passage au lave-vaisselle.

• Après refroidissement, garder le produit ouvert.

• Appuyer sur le bouton “CLEAN” (5) de la charnière supérieure (3) en tirant vers soi à

l’aide de la poignée du capot (2) en ;maintenant la charnière de l’autre main.

• Retourner le produit et appuyer sur le bouton “CLEAN” (5) de la charnière inférieure

(3) en tirant vers soi à l’aide de la poignée du capot (1) en maintenant la charnière

de l’autre main (N).

• Les deux capots (1 et 2) avec leurs plaques se nettoient au lavevaisselle ou avec une

éponge, de l’eau chaude et du liquide vaisselle (P).

• Placer les capots (1 et 2) verticalement dans le lave-vaisselle, en positionnant la

poignée vers le haut.

• Vous pouvez également nettoyer les plaques et le corps de l’appareil avec une

éponge et votre détergent habituel (Q).

• La charnière électrique (3) peut être nettoyée avec un linge humide, puis séchée.

Pour remonter l’appareil :

• S’assurer que tous les éléments sont complètement secs avant de les assembler.

• Les capots inférieur et supérieur (1 et 2) doivent être séchés avec précaution avant

toute nouvelle utilisation.

• Insérer le capot inférieur (1), puis le capot supérieur (2) dans la charnière électrique (3).

Rangement

• L’appareil peut se ranger verticalement (S).

• Vous pouvez enrouler le cordon autour des poignées avant le rangement du produit.

Remplacement de la pile du minuteur (*)

• S’il y a perte partielle ou totale de l’affichage, la pile doit être remplacée.

• Nous vous recommandons d’utiliser un tournevis plat.

• Insérer un tournevis dans la fente arrière du minuteur afin de déclipser et extraire le

minuteur (R).

• Dévisser la partie ronde située sous le minuteur.

• Extraire la pile.

• Par respect de l’environnement, ne jetez pas votre pile mais apportez-la à

l’un des points de collecte prévus à cet effet.

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Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou

recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit

effectué.

Recettes Croque-monsieur

Mettre les plaques croque-monsieur (*).

Placer les croque-monsieur dans les alvéoles des plaques.

Refermer l’appareil et serrer progressivement les poignées pour bien sceller les

tranches de pain.

Laisser cuire 3 à 4 minutes selon le degré de cuisson souhaité.

Croque-monsieur

• 4 tranches de pain • tranche de jambon cuit • 70 g de gruyère • poivre • 20 g

de beurre

Beurrer la face extérieure des 4 tranches de pain.

Découper le gruyère en fines lamelles et disposer la moitié du fromage sur les deux

tranches de pain.

Poser pardessus 1/2 tranche de jambon. Poivrer.

Recouvrir de gruyère et réunir les tranches deux à deux.

Croque-monsieur Virginia

• 4 tranches de pain • 20 g de beurre • 1 petit oignon • ciboulette • 4 c. à soupe

de fromage blanc bien égoutté • 1 c. à soupe de crème • sel • paprika

Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.

Eplucher l’oignon et le hâcher menu.

Laver la ciboulette et la couper en petits morceaux avec des ciseaux.

Dans une terrine, mélanger l’oignon et la ciboulette avec le fromage, la crème, une

pincée de sel et 1/2 c. à café de paprika.

Garnir deux tranches de pain avec la préparation, puis recouvrir avec les deux autres.

Croque-Roquefort

• 4 tranches de pain • 30 g de beurre • 8 noix • 50 g de Roquefort

Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.

Retirer les noix de leurs coques et les hacher grossièrement.

Mélanger avec 10 g de beurre et le Roquefort.

Garnir deux tranches de pain avec la préparation, puis recouvrir avec les deux autres.

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= selon modèle

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Croque dessert

• 4 tranches de pain • 20 g de beurre • 2 barres de chocolat noir sucré

• 1/2 banane

Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.

Sur deux d’entre elles, disposer deux carrés de chocolat, de la banane coupée en

rondelles et, à nouveau, deux carrés de chocolat.

Recouvrir ensuite avec les autres tranches de pain.

Recettes Gaufres

Mettre les plaques gaufres (*).

Verser la pâte en prenant soin de recouvrir chaque petit pavé et de ne pas la

faire déborder.

Refermer l’appareil, attendre 10 secondes, puis retourner l’appareil pour bien

répartir la pâte et assurer une cuisson uniforme.

Laisser dans cette position pendant 2 minutes.

Remettre l’appareil à l’endroit et laisser cuire encore environ 1 minute 30.

Eviter d’ouvrir en cours de cuisson.

Placer les gaufres sur une grille et attendre 1 minute avant de déguster : elles

deviennent alors plus croquantes.

Gaufres traditionnelles

• 300 g de farine • 10 g de levure • sel • 75 g de sucre en poudre • 100 g de

beurre • 2 œufs • 1/2 l de lait

Mélanger la farine et la levure dans un saladier.

Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les œufs entiers.

Délayer peu à peu avec le lait.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Gaufres croustillantes

• 300 g de farine • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel • 1 c. à soupe de sucre

• 2 œufs • 40 cl de lait

Battre les œufs en omelette jusqu’à consistance mousseuse.

Incorporer les autres ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse.

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Gaufres à la bière

• 33 cl de bière • 250 g de farine • 1 sachet de levure • 1 c. à café de sel • 75 g

de sucre en poudre • 50 g de beurre • 4 œufs • 1 c. à café de jus de citron

Verser la bière dans un pichet et laisser reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que

l’écume disparaisse.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un grand bol, battre les œufs, la bière, le beurre, le sucre et le jus de citron

pendant environ 2 minutes.

Ajouter graduellement le mélange de farine, à raison d’une cuillère à la fois.

Battre jusqu’à consistance lisse.

Gaufres croquantes au chocolat chaud et glace

• 250 g de farine • 10 g de levure • 1 pincée de sel • 2 morceaux de sucre • 75 g

de beurre • 2 œufs • 1/4 l de lait • 1 verre à liqueur de cognac • glace vanille

• chocolat

Faire lever la levure en la laissant reposer 15 minutes dans un verre d’eau avec le

sucre.

Mélanger cette préparation aux œufs et au beurre fondu.

Ajouter ensuite le lait, la farine, le cognac et le sel en délayant jusqu’à l’obtention

d’une pâte fluide.

Laisser reposer la pâte 3 heures dans une pièce tiède.

Avant de servir, garnir avec 2 boules de glace vanille et napper de chocolat chaud.

(elles peuvent aussi se déguster avec du sucre ou de la confiture).

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Recettes Gaufrettes

Mettre les plaques gaufrettes (*).

Verser la pâte en prenant soin de recouvrir chaque petit pavé et de ne pas la

faire déborder.

Refermer l’appareil, attendre 10 secondes, puis retourner l’appareil pour bien

répartir la pâte et assurer une cuisson uniforme.

Laisser dans cette position pendant 2 minutes.

Remettre l’appareil à l’endroit et laisser cuire encore environ 1 minute 30.

Eviter d’ouvrir en cours de cuisson.

Placer les gaufres sur une grille et attendre 1 minute avant de déguster : elles

deviennent alors plus croquantes.

Gaufres petit-déjeuner

• 3 jaunes d’œuf • 370 ml de lait • 250 g de farine • 2 c. à café de levure • 3 c.

à café de sucre • 1/2 c. à café de sel • 8 c. à café d’huile • 3 blancs d’œuf

Mélangez les jaunes d’œuf et le lait.

Ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélangez bien le tout.

Ajoutez l’huile.

Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.

Gaufres éponge

5 jaunes d’œuf • 5 c. à soupe d’eau chaude • 100 g de sucre, le zeste râpé d’un

citron • 150 g de farine • 1/2 c. à café de levure • 5 blancs d’œuf

Battez les jaunes d’œuf, l’eau, le sucre et le zeste râpé de citron.

Mélangez la farine et la levure et ajoutez-les à l’ensemble des ingrédients.

Battez les blancs d’œuf en neige et incorporez-les à la préparation.

Gaufres à la vanille

200 g de beurre • 50 g de sucre • des morceaux de gousse de vanille • 1 pincée

de sel • 6 œufs • 300 g de farine • 2 c. à café de levure • 1/4 de litre de lait • 1 c.

à soupe de rhum

Battez le beurre, le sucre, la vanille et le sel.

Mélangez la farine et la levure et ajoutez à l’ensemble progressivement le lait et les

œufs, puis incorporez le rhum.

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Recettes Grillades

Mettre les plaques grils (*).

Poser la viande sur les plaques.

Refermer l’appareil et laisser cuire selon la recette et le degré de cuisson

souhaité.

Steak au thym

Par personne : • 1 steak de 150 g (aiguillette ou rumsteck) • 1/2 c. à soupe

d’huile • 1 branche de thym frais

Cuisson : 4 minutes

Badigonner le steak d’huile.

Effeuiller le thym et en enrober le steak des deux côtés.

Faire griller.

Servir avec une garniture au choix.

Entrecôte Mirabeau

Par personne : • 1/2 entrecote de 350 g environ • 2 anchois au sel • 25 g de

beurre • 25 g d’olives vertes

Cuisson : 8 minutes

Laver les anchois à l’eau courante et en ôter l’arête centrale.

Faire griller l’entrecôte.

Au moment de servir, poser les filets d’anchois et une noix de beurre sur l’entrecôte,

puis l’entourer d’olives vertes.

Poivrer à volonté.

Escalope de veau “surprise”

Par personne : • 1 escalope de veau • 1/2 tranche de jambon (cru, de préfé-

rence) • gruyère • sel • poivre

Cuisson : 6 minutes

Fendre l’escalope dans le sens de l’épaisseur.

Glisser la demi tranche de jambon dans laquelle vous mettez une lamelle de gruyère.

Saler et poivrer.

Servir avec une sauce tomate épaisse.

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Recettes Panini

Mettre les plaques grills (*).

Placer le pain sur les plaques.

Refermer l’appareil et laisser cuire selon la recette et le degré de cuisson

souhaité.

Panini au saumon fumé

Pour 4 personnes : • 4 petits pains • 4 portions de fromage à tartiner • 4 oignons

blancs émincés • 4 tranches de saumon fumé

Couper les pains en 2.

Les tartiner avec le fromage.

Ajouter le saumon fumé ainsi que l'oignon émincé.

Fermer les pains.

Les cuire environ 5 mn et servir.

Panini au jambon

Pour 4 personnes : • 4 petits pains • 6 c. à soupe de beurre • 2 c. à thé de

moutarde • 4 tranches de jambon cuit • 4 portions de fromage à tartiner

• 2 tomates coupées en tranches • sel • poivre

Couper les pains en 2.

Les tartiner de beurre, de moutarde et de fromage.

Mettre le jambon et la tomate.

Fermer les pains.

Les cuire environ 8 mn et servir.

Panini grillés au chocolat

Pour 4 personnes : • 4 petits pains viennois • 150 g de petits suisses • 500 g de

chocolat amer grossièrement râpé • glace à la vanille

Couper les petits pains en deux.

Etaler les petits suisses sur les tranches de pain et saupoudrer de chocolat râpé, puis

former des sandwichs.

Faire cuire 6 minutes environ et servir avec de la glace vanille.

Panini Ail et Fines herbes

Pour 4 personnes : • 4 petits pains (miches) • 8 portions de Fromage Ail et Fines

Herbes

Couper les petits pains en deux.

Etaler une portion de fromage sur chaque moitié.

Faites cuire les sandwichs 6 minutes environ.

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