Whirlpool KGCP483 Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: KGCP483

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP

Use & Care Guide

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, for installation and service, call:

1-800-807-6777

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TABLE DE CUISSON À GAZ,

STYLE COMMERCIAL

Guide d’utilisation et d’entretien

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Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

Models/Modèles KGCP462 KGCP463 KGCP467 KGCP482 KGCP483 KGCP484 KGCP487

4456610

TABLE OF CONTENTS

COOKTOP SAFETY.................................................................... 3

PARTS AND FEATURES ............................................................ 5

COOKTOP USE ..............................................................................8

Cooktop Controls.........................................................................8

Surface Burners ...........................................................................9

Simmer Plate................................................................................9

GRILLE ...................................................................................... 10

GRIDDLE................................................................................... 12

Home Canning ...........................................................................13

Cookware ...................................................................................13

COOKTOP CARE..........................................................................13

General Cleaning........................................................................13

TILE BEZEL FEATURE............................................................. 15

TROUBLESHOOTING ..................................................................16

ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................17

WARRANTY .............................................................................. 18

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON .................................19

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES...........................................21

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON................................24

Commandes de la table de cuisson ..........................................24

Brûleurs de surface ....................................................................25

Plaque de mijotage.....................................................................25

GRIL...........................................................................................26

PLAQUE À FRIRE .....................................................................28

Préparation de conserves à la maison.......................................29

Ustensiles de cuisson ................................................................29

ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON ..................................30

Nettoyage général ......................................................................30

CARACTÉRISTIQUE DE L’ENCADREMENT À CARREAUX .. 32

DÉPANNAGE.................................................................................33

ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................34

GARANTIE.....................................................................................35

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SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON

Risque possible de décès ou de blessure grave si

Risque

possible de décès ou de blessure grave

si vous ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de

qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

DANGER

AVERTISSEMENT

Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

à vous et à d’autres.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

vous ne suivez pas immédiatement les instructions.

blessure et ce

AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les renseignements dans ce manuel doivent

être observés pour réduire au minimum les risques d’incendie ou d’explosion ou pour

éviter des dommages au produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz d’un téléphone voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque

d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de

dommages lors de l’utilisation de la table de cuisson, il

convient d’observer certaines précautions élémentaires

dont les suivantes :

■

MISE EN GARDE – Ne pas remiser dans des

armoires au-dessus de la table de cuisson, des

objets que des enfants pourraient vouloir atteindre.

Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la table de cuisson.

■ Installation appropriée – La table de cuisson

lorsqu’elle est correctement installée doit être reliée

à la terre conformément aux codes locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le

Code national

électrique, ANSI/NFPA70 ou le Code canadien des

installations électriques, Partie 1.

S’assurer que la

table de cuisson est correctement installée et reliée

à la terre par un technicien qualifié.

■ La table de cuisson est munie d’une fiche de liaison

à la terre à trois broches pour votre protection contre

les risques de choc électrique et doit être branchée

directement dans une prise de courant bien reliée à

la terre. Ne pas couper ni enlever la broche de liaison

à la terre de cette fiche.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

■ Débrancher l’alimentation électrique avant

d’exécuter des réparations à la table de cuisson.

■ Ne pas utiliser la table de cuisson comme source

de chauffage ou de réchauffage d’une pièce.

■ Des blessures peuvent survenir du mauvais usage

de la table de cuisson tel que se tenir debout sur la

surface, se pencher ou s’asseoir sur le dessus de la

surface.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la table de

cuisson dégagé et exempt de matériaux

combustibles, d’essence et d’autres vapeurs et

liquides inflammables.

■ Remisage sur la table de cuisson – Des produits

inflammables ne doivent pas être remisés sur ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface

devrait être ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas

le bord d’un ustensile de cuisson.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La table de cuisson que vous avez achetée peut comporter quelques-uns ou tous les

articles énumérés. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent être différents de ceux de votre modèle.

Table de cuisson de 48 po (121.92 cm)

Dosseret de protection en acier

inoxydable (Garniture pour îlot non

illustrée)

Grille de brûleur de surface

Brûleur de surface

Gril (sur certains modèles)

Indicateur de brûleur de surface

Plaque à frire (sur certains modèles)

Tableau de commande

GRIDDLE

GRILL

Tableaux de commande de 48 po (121.92 cm)

Commande arrière gauche

(15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande arrière centrale gauche

(15K BTU)

Commande avant centrale gauche

(15K BTU)

Commande arrière centrale droite

(15K BTU)

Commande avant centrale droite

(15K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

Commande arrière gauche

(15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande du gril (18K BTU)

Commande arrière centrale droite

(15K BTU)

Commande avant centrale droite

(15K BTU)

Commande de la plaque à frire

(15K BTU)

Commande arrière gauche (15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande arrière centrale gauche (15K BTU)

Commande avant centrale gauche (15K BTU)

Commande du gril (18K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

Commande arrière gauche

(15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande arrière centrale gauche (15K BTU)

Commande avant centrale gauche (15K BTU)

Commande du gril (15K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6

GRIDDLE

GRILL

1 2 3 4 5 6 7

GRILL

1 2 3 4 5 6 7

GRIDDLE

Table de cuisson de 36 po (91.44 cm)

Tableaux de commande de 36 po (91.44 cm)

Brûleur de surface

Grille de brûleur de surface

Encadrements à carreaux (sur

certains modèles)

Indicateur de brûleur de surface

Dosseret de protection en acier

inoxydable (garniture pour îlot non

illustrée)

Gril ou plaque à frire (sur certains

modèles)

Tableau de commande

Commande arrière gauche (15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande arrière centrale (15K BTU)

Commande avant centrale (15K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

Commande arrière gauche (15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande de la plaque à frire

(15K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

Commande arrière gauche (15K BTU)

Commande avant gauche (6K BTU)

Commande du gril (18K BTU)

Commande arrière droite (15K BTU)

Commande avant droite (6K BTU)

REAR FRONT

12 3 4 56

REAR

FRONT

REAR

FRONT GRIDDLE

12 3 4

REAR

FRONT

REAR

FRONT GRILL

12 3 4

UTILISATION DE LA

TABLE DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

IMPORTANT:

La table de cuisson est réglée à l'usine pour

l'utilisation de gaz naturel. Pour utiliser du gaz propane, un

équipement de conversion au gaz propane est compris avec la

cuisinière. Voir les instructions comprises avec la trousse de

conversion au gaz propane pour les détails concernant

l'exécution de cette conversion.

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont réglés à LITE

(allumage).

Les grands brûleurs (15K BTU) sont les plus chauds et

permettent de cuire de grandes quantités d'aliments ou de

liquides dans de grands chaudrons. Les petits brûleurs (6K BTU)

permettent un mijotage plus précis à des températures plus

basses pour de plus petites quantités d'aliments et de plus petits

chaudrons.

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas allumer un brûleur sous un

ustensile vide ou sans ustensile sur la grille.

REMARQUE :

Vérifier à la vue si le brûleur est allumé. Si le

brûleur ne s'allume pas, écouter le son d'un déclic. Si vous

n'entendez pas un déclic

ÉTEINDRE LE BRÛLEUR. Vérifier si le

coupe-circuit est déclenché ou si un fusible est grillé.

Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé

sur la tige de la soupape. Si l'allumeur par étincelle ne fonctionne

toujours pas, faire venir un technicien qualifié pour l'entretien.

Une liaison à la terre et une polarité appropriées sont nécessaires

pour le bon fonctionnement du système d'allumage électrique. Si

la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte,

l'allumeur deviendra relié à la terre et fera retentir un déclic de

temps à autre, même après que le brûleur est allumé. Contacter

un technicien qualifié pour l'entretien pour qu'il vérifie la prise de

courant murale pour voir si elle est reliée par fil à la polarité

correcte.

Réglage :

Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton est tourné à LITE produira une flamme.

Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO. Utiliser le

tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de

chaleur.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le

bord du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès ou un incendie.

RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE

LITE

■

Pour allumer le brûleur.

■

Pour commencer la cuisson des

aliments.

■

Pour porter un liquide à ébullition.

MED à HI

■

Pour maintenir une ébullition

rapide.

■

Pour brunir ou saisir rapidement

les aliments.

MED

■

Pour frire ou sauter les aliments.

■

Pour maintenir une ébullition

lente.

MED à LO

■

Pour cuire les soupes et les

sauces.

■

Pour mijoter ou étuver les

aliments.

■

Pour garder les aliments chauds.

■

Pour fondre le chocolat ou le

beurre.

■

Pour mijoter lentement.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Brûleurs de surface

IMPORTANT :

Ne pas entraver l’évacuation de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles de

brûleur.

Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont

éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas

utiliser de nettoyants à four, d’eau de Javel ou de décapants à

rouille.

Chapeau de brûleur :

Toujours garder le chapeau de brûleur en

place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de

brûleur propre empêche le mauvais allumage et des flammes

inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un

renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz :

Pour que la flamme

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’ouverture. Garder cette zone propre et ne

pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de

nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Protéger l’ouverture contre les renversements

en utilisant toujours un chapeau de brûleur.

Orifices de brûleur :

Examiner occasionnellement les flammes

des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-

dessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder

cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits

renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit

pénétrer dans les orifices du brûleur.

Nettoyage :

Enlever le chapeau de brûleur du la base du brûleur et

nettoyer tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Nettoyer l’ouverture de tube d’arrivée de gaz avec un chiffon

humide.

Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne

pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d’être

ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.

Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base

du brûleur.

Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, ne pas faire vous-même l’entretien d’un brûleur scellé.

Contacter un technicien de réparation qualifié.

Plaque de mijotage

La plaque de mijotage est fabriquée en aluminium pour répandre

également la chaleur sur la base des ustensiles de cuisson. Elle

peut être utilisée sur les brûleurs de grande surface.

Ne pas utiliser la plaque de mijotage sur le réglage moyen. Pour

de meilleurs résultats, utiliser la plaque de mijotage avec les

réglages des brûleurs dans la gamme moyenne à faible sur la

table de cuisson, lorsque des températures moins élevées sont

requises pour le mijotage, ou pour maintenir les aliments à une

température basse au cours d'une période prolongée.

Les rainures à la base de la plaque de mijotage ont été conçues

de sorte qu'elles s'adaptent convenablement et solidement sur la

grille.

Voir la section "Assistance ou service" pour soumettre une

commande.

1. Chapeau de brûleur

2. Base du brûleur

3. Tiges d’alignement

4. Allumeur

5. Ouverture du tube d’arrivée de gaz

1. 1-1/2 po (25 à 38 mm)

2. Orifices de brûleur

1. Incorrect

2. Correct

GRIL

Le module du gril consiste en une grille en fonte, un plateau

nervuré, une plaque nervurée, un ensemble de brûleur, un

protecteur anti-déversement et un plateau ramasse-gouttes. Il

est utilisé pour griller les aliments. Se référer au “Tableau de

cuisson au gril” pour les durées et réglages de cuisson.

Pour utiliser le gril, suivre les directives suivantes.

■

Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.

■

Ne pas utiliser de papier d’aluminium, de charbon de bois ou

copeaux de bois.

■

Laisser de l'espace entre les aliments. Les aliments

surchargés sur le gril ne cuiront pas uniformément.

■

Couper l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel pour empêcher la viande de se

cintrer.

■

Utiliser une spatule en métal ou des pinces pour retourner les

aliments.

■

Retourner une seule fois les biftecks, côtelettes et

hamburgers pour éviter les pertes de jus.

■

Pour permettre une cuisson uniforme des quartiers de poulet,

les retourner à plusieurs reprises.

■

Pour vérifier le degré de cuisson de la viande ou de la volaille,

utiliser un thermomètre à lecture instantanée ou pratiquer une

petite entaille au centre de la viande. Cela évitera les pertes

de jus.

Avant d’enlever ou de réinstaller le gril, s’assurer que les boutons

de commande sont à OFF (arrêt) et laisser le gril refroidir

complètement.

Enlèvement :

Enlever la grille du gril.

Enlever le plateau nervuré et la plaque nervurée.

Enlever l’ensemble du brûleur.

(sur certains modèles)

Grille du gril

Plateau nervuré

Plaque nervurée

Ensemble de brûleur

Protecteur anti-déversement avant

Plateau ramasse-gouttes

Enlever le protecteur anti-déversement.

Enlever le plateau ramasse-gouttes.

Nettoyer le bassin. Voir la section “Nettoyage général”.

Réinstallation :

Soulever l'ensemble du brûleur hors du bassin et le mettre de

côté.

Placer le plateau ramasse-gouttes au fond du bassin du gril

et glisser le plateau vers l'avant de telle sorte qu'il se trouve

en position transversale contre les pieds repères du

protecteur anti-déversement arrière.

Insérer les pieds du protecteur anti-déversement avant dans

les fentes du protecteur anti-déversement arrière. Le rebord

arrière reposera sur le coffret des brûleurs.

Placer l’ensemble du brûleur sur le protecteur anti-

déversement et s’assurer que le rebord arrière des brûleurs

repose dans la fente.

Installer le plateau nervuré dans le gril. L’onglet dans le coin

arrière gauche de la cavité doit passer à travers la fente dans

le coin arrière gauche du plateau nervuré.

Placer la plaque nervurée sur le plateau nervuré. La plaque

doit être centrée sur le plateau.

Réinstaller la grille du gril.

Utilisation :

Mettre la hotte d’évacuation au-dessus de la cuisinière en

marche.

Si désiré, appliquer une mince couche d’huile végétale ou

d’enduit antiadhésif de cuisson sur la grille du gril.

Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme s’allumera

en 30 à 40 secondes. Préchauffer le gril pendant 10 minutes.

Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Mettre

l’aliment sur le gril.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Les réglages et durées de cuisson ne sont que des suggestions

et doivent être ajustées selon le goût.

1. Protecteur anti-déversement arrière

2. Pieds repères

3. Plateau ramasse-gouttes

1. Protecteur anti-déversement avant

2. Pieds et fentes

1. Fente pour l’onglet repère

2. Onglet repère

1. Plateau nervuré

2. Plaque nervurée

ALIMENTS RÉGLAGE DURÉE DE

CUISSON

MINUTES

Bifteck

1 po (2,5 cm)

à point

bien cuit

MED-HI

16-20

20-30

Galettes de viande hachée

¹⁄₂

³⁄₄

po (1,3 à 1,9 cm) MED 20-25

Côtelettes de porc

1 po (2,5 cm) MED 35-55

Tranches de jambon

¹⁄₂

po (1,2 cm) MED-HI 8-12

Saucisses de Francfort et

saucisses précuites

MED 8-15

Poulet

Quartiers MED-LO

MED

50-80

20-40

Darnes de poisson

³⁄₄

-1 po (1,9 à 2,5 cm) MED 10-15

PLAQUE À FRIRE

La plaque à frire est un module incorporé en acier poli et muni

d’un plateau ramasse-gouttes. Elle est expédiée recouverte d’un

enduit antirouille recouvert de papier à enlever avant l’utilisation.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

■

Ne pas utiliser d’ustensile de cuisson sur la plaque à frire.

■

Ne pas verser d’eau froide sur une plaque à frire chaude. Ceci

risque de gauchir la plaque à frire et de produire des résultats

de cuisson inégaux.

■

La plaque à frire doit être d’aplomb pour bien fonctionner.

■

La plaque à frire devrait être préchauffée avant la cuisson de

la plupart des aliments. Voir les instructions sur l’emballage

ou la recette.

■

Enlever et nettoyer le plateau ramasse-gouttes; nettoyer

aussi la zone en dessous après chaque utilisation.

■

Après chaque nettoyage, enduire la surface de la plaque à

frire avec une légère couche d’huile de cuisson pour protéger

le fini contre la rouille et la corrosion. Ne pas utiliser d’huile de

maïs.

■

Il est normal que la plaque à frire conditionnée noircisse à

l’usage.

Avant de nettoyer la plaque à frire, tourner les boutons de

commande à OFF (arrêt) et laisser la plaque refroidir.

Utilisation initiale :

Enlever le papier de la plaque à frire.

Enlever complètement l’enduit protecteur de la surface avec

de l’eau savonneuse tiède et un chiffon doux ou une éponge.

Rincer et sécher.

Verser 1 c. à thé (5 mL) d’huile végétale au centre de la

plaque à frire et l’étendre uniformément sur toute la surface

avec un essuie-tout.

La plaque à frire est prête à être utilisée. Si désiré, utiliser un

appoint de matière grasse ou de shortening lors de la

cuisson.

Utilisation :

Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme s’allumera

en 30 à 40 secondes. Préchauffer la plaque à frire pendant 10

minutes. Mettre les aliments sur la plaque à frire.

Si le préchauffage n’est pas requis, commencer la cuisson au

réglage de température désiré.

(sur certains modèles)

Plaque à frire

Plateau ramasse-gouttes

TABLEAU DE CUISSON SUR LA PLAQUE À FRIRE

TOTALE DE

Les réglages et durées de cuisson ne sont que des suggestions

et doivent être ajustés selon le goût.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson des

éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités

préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces

utilisées de refroidir.

■

Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de

cuisson ou sur le plus grand élément. L’autoclave ne doit pas

dépasser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la surface de cuisson.

■

Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux

éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.

■

Pour plus de renseignements, contacter le bureau local du

Département de l’Agriculture des É.-U. Au Canada, contacter

Agriculture Canada. Les compagnies qui fabriquent des

produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir

de l’aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT :

Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur

une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface

chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être

d’épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.

L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou

base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la

surface de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson a une influence sur la

rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles

contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les

mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,

un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif

aura les propriétés de l’aluminium.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d’ustensile de cuisson.

ALIMENTS RÉGLAGE DURÉE TOTALE

DU CUISSON

MINUTES

Galettes de

saucisse et

saucisses

325°F

(163°C)

12-18

Tranches de bacon

350°F

(177°C)

7-11

Tranches de

jambon

(complètement

cuit)

325°F

(163°C)

5-7

Galettes de viande

hachée

350°F

(177°C)

10-15

Saucisses de

Francfort et

Saucisses

précuites

325°F

(163°C)

8-15

Darnes et filets de

poisson

325°F

(163°C)

8-15

Oeufs

300°F

(149°C)

3-5

Pommes de terre

rissolées

400°F à

425°F

(204°C à

218°C)

8-12

Pain doré

350°F

(177°C)

5-7

Crêpes

350°F

(177°C)

2-4

Sandwiches grillés

325°F

(163°C)

3-5

USTENSILE CARACTÉRISTIQUES

Aluminium

■

Chauffe rapidement et également.

■

Convient à tous les genres de

cuisson.

■

L’épaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

tâches de cuisson.

Fonte

■

Chauffe lentement et également.

■

Convient pour le brunissement et la

friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Chauffe lentement, mais inégalement.

■

Les meilleurs résultats sont obtenus

aux réglages de chaleur basse à

moyenne.

Cuivre

■

Chauffe très rapidement et

également.

Terre cuite

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier

inoxydable

■

Chauffe rapidement, mais

inégalement.

■

Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage égal.

ENTRETIEN DE LA

TABLE DE CUISSON

Nettoyage général

IMPORTANT :

Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson est

refroidie. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des

produits nettoyants.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

Les renversements d’aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, devraient être nettoyés dès que toute la

surface est refroidie. Ces renversements peuvent affecter le fini.

■

Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique des

numéros de modèle et de série car le frottage pourrait en

effacer les chiffres.

ACIER INOXYDABLE

Ne pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants

abrasifs, crème à polir pour table de cuisson, tampons en laine

d’acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des

dommages peuvent survenir.

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■

Nettoyant et poli pour acier inoxydable :

Voir la section “Assistance ou Service” pour passer une

commande.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■

Vinaigre pour les taches d’eau dure

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, devraient être nettoyés dès que la table de

cuisson, les grilles et les chapeaux sont refroidis. Ces

renversements peuvent affecter le fini.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont

mouillés.

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d’autonettoyage.

Ne pas les nettoyer dans le lave-vaisselle.

■

Tampon non abrasif et nettoyant liquide doux légèrement

abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux sont refroidis.

BRÛLEURS DE SURFACE

Modèles à brûleurs scellés

Voir la section “Brûleurs de surface”.

BOUTONS DE COMMANDE

Ne pas utiliser de la laine d’acier, des produits de nettoyage

abrasifs ou un nettoyant à four.

Ne pas les immerger.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque

bouton est à la position OFF (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

REMARQUE :

Lors de la réinstallation des boutons de

commande des brûleurs de surface ou du gril, s’assurer que les

boutons sont réinstallés au bon endroit. Par exemple, les

boutons pour les brûleurs de surface portent la mention “LITE” et

le bouton du gril la mention “LITE/HI”.

■

Savon et eau ou lave-vaisselle :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs, tampons en laine d’acier,

chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des dommages

peuvent survenir.

■

Savon et eau.

Laver, rincer et sécher avec un chiffon doux.

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

PLAQUE DE MIJOTAGE

Ne pas la nettoyer dans le lave-vaisselle.

■

Détergent liquide et eau.

Essuyer avec un chiffon ou une éponge humide, puis rincer à

l’eau propre et sécher avec un chiffon sans charpie.

■

Produit nettoyant légèrement abrasif :

Frotter dans le sens du grain avec un chiffon ou une éponge

humide. Rincer à fond. Répéter au besoin.

ENCADREMENT À CARREAUX

■

Savon et eau.

Laver, rincer et sécher avec un chiffon doux.

■

Nettoyant à vitre.

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur l’ensemble de

l’encadrement à carreau.

MODULE DE GRIL

Pour plus de renseignements, voir la section “Gril.”

Ne pas utiliser de nettoyants à four, brosses métalliques,

tampons à récurer abrasifs ou autres accessoires de récurage

destinés au nettoyage de grils de barbecue.

Grille du gril

Ne pas nettoyer la grille du gril dans le lave-vaisselle.

Ne pas la nettoyer dans un four autonettoyant.

■

Nettoyer la grille du gril peu de temps après la cuisson et

après avoir éteint le brûleur.

■

Nettoyer la grille du gril lorsqu’elle est encore tiède avec une

brosse à soies douces pour barbecue. Vous pouvez porter

des mitaines de four pour ce nettoyage.

■

Pour un nettoyage à fond de la grille du gril, la tremper dans

de l’eau tiède savonneuse pendant 30 minutes. Après le

trempage, frotter avec un tampon non abrasif.

Plateau nervuré et plaque nervurée

■

Tremper dans de l’eau tiède savonneuse pour dégager la

saleté. Après le trempage, frotter avec un tampon non abrasif.

■

Nettoyant à four.

Ensemble de brûleur

Ne pas tremper dans l’eau.

■

Savon et eau ou nettoyant non abrasif.

■

Chiffon humide ou tampon non abrasif.

Protecteur anti-déversement avant et plateau ramasse-

gouttes

Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant le

nettoyage.

■

Savon et eau ou nettoyant non abrasif.

■

Chiffon humide ou tampon non abrasif.

Bassin du module

■

Eau tiède savonneuse.

■

Tampon non abrasif ou éponge.

■

Pour des saletés intenses, tremper des essuie-tout dans un

nettoyant ménager et les étendre sur les saletés pendant au

moins une demi-heure ou plus. Après le trempage, frotter

avec un tampon non abrasif.

MODULE DE LA PLAQUE À FRIRE

Nettoyer la plaque à frire peu de temps après avoir ôté les

aliments et éteint le brûleur.

■

Utiliser une spatule métallique pour gratter les résidus vers le

plateau ramasse-gouttes. Pour éviter d’endommager la

surface, toujours frotter dans la direction des lignes du poli. Si

nécessaire, frotter la surface de la plaque à frire avec un

tampon non abrasif et un peu d’huile de cuisson ou utiliser un

nettoyant de plaque à frire (non fourni avec cet appareil).

■

Eau chaude savonneuse et/ou tampon à récurer doux en

plastique.

■

Après le nettoyage, sécher la surface avec un chiffon doux ou

une éponge. Pour protéger le fini et prévenir la rouille, enduire

toute la surface d’une légère couche d’huile de cuisson.

Plateau ramasse-gouttes et zone sous-jacente

Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant le

nettoyage.

■

Savon et eau ou nettoyant non abrasif.

■

Chiffon humide ou tampon non abrasif.

CARACTÉRISTIQUE DE L’ENCADREMENT À

CARREAUX

La caractéristique de l’encadrement à carreaux permet d’insérer des carreaux décoratifs dans l’encadrement. Ceci vous permet

d’agencer les carreaux dans l’encadrement avec ceux de votre cuisine. Pour commander des encadrements à carreaux

supplémentaires, voir la section “Assistance ou service”.

Insertion d’un carreau de

4¹⁄₄

po (10,8 cm)

Avant d’insérer le carreau, sortir les encadrements à carreaux de

la boîte d’accessoires et ôter l’emballage.

Enlever la pièce de carton carrée de l’intérieur de

l’encadrement et la conserver.

Insérer le carreau dans l’encadrement, côté décoratif vers

l’avant.

Selon l’épaisseur du carreau, utiliser le carton ou le ruban de

mousse. L’une ou l’autre option nécessite que l’on enlève

l’endos et que l’on fixe le carton ou le ruban de mousse sur le

carreau.

Si le carton est utilisé, s'assurer de le centrer sur le carreau.

Réinstaller l’ensemble sur le tableau de commande en

alignant les trous à l’arrière de l’encadrement avec les vis sur

le tableau de commande et presser vers le bas jusqu’à ce

qu’il soit bien en place.

Insertion d’un carreau de

3⁷⁄₈

po (9,8 cm)

Avant d’insérer le carreau, sortir les encadrements à carreaux de

la boîte d’accessoires et ôter l’emballage.

Enlever la pièce de carton carrée de l’intérieur de

l’encadrement et la conserver.

Décoller l’endos du ruban de mousse et faire adhérer le ruban

aux surfaces verticales internes de l’encadrement.

Insérer le carreau côté décoratif vers l’avant dans un coin de

l’encadrement et exercer une pression qui comprimera le

ruban de mousse et permettra à l’autre extrémité du carreau

d’être mise en place.

Selon l’épaisseur du carreau, utiliser le carton ou le ruban de

mousse. L’une ou l’autre option nécessite que l’on enlève

l’endos et que l’on fixe le carton ou le ruban de mousse sur le

carreau.

Si le carton est utilisé, s’assurer de le centrer sur le carreau.

Réinstaller l’ensemble sur le tableau de commande comme

suit : aligner les trous à l’arrière de l’encadrement avec les vis

sur le tableau de commande et presser vers le bas jusqu’à ce

qu’il soit bien en place.

Ensemble de pré-

encadrement

Carreau

Carton

Encadrement à carreaux

Ruban de mousse

Encadrement final

DÉPANNAGE

Essayer les solutions suggérées ici d’abord afin d’éviter le

coût d’une visite de service non nécessaire.

Rien ne fonctionne

■

Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il ouvert?

Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction.

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

■

Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont

utilisés?

Allumer n’importe quel brûleur de surface pour libérer l’air

des canalisations de gaz.

■

Le bouton de commande est-il réglé correctement?

Pousser sur le bouton avant de le tourner à un réglage.

■

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Sur les modèles à brûleurs scellés, voir la section “Brûleurs

de surface”.

Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas

uniformes, sont de teinte jaune et/ou bruyantes

■

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Sur les modèles à brûleurs scellés, voir la section “Brûleurs

de surface”.

■

Sur les modèles à chapeau, les chapeaux des brûleurs

sont-ils bien installés?

Voir la section “Brûleurs de surface”.

■

Le brûleur est-il endommagé?

Sur les modèles à chapeaux, vérifier si le chapeau est

déformé. Si le chapeau ne tournoie pas librement sur une

surface plate, côté peint vers le bas, le chapeau est gauchi.

Permuter le chapeau avec un brûleur de surface différent

pour vérifier s’il y a un autre gauchissement. Contacter un

technicien de réparation qualifié.

■

Utilise-t-on du gaz propane?

L’appareil a peut-être été converti incorrectement.

Contacter un technicien de réparation qualifié.

Le brûleur de surface fait de petits bruits

■

Le brûleur est-il mouillé?

Le laisser sécher.

Le brûleur émet des étincelles, mais ne s’allume pas.

■

Y a-t-il une production continue d’étincelles sans que le

brûleur ne s’allume?

Discontinuer l’utilisation du brûleur de surface et contacter un

technicien de service.

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur

la table de cuisson

■

L’ustensile de cuisson est-il de dimension appropriée?

Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même

dimension que le brûleur, l’élément ou la surface de cuisson.

L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser plus de 1 po (2,5

cm) hors de la surface de cuisson.

Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont

pas les résultats prévus

■

Utilise-t-on un ustensile de cuisson approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

■

Le bouton de commande est-il réglé au niveau approprié

de chaleur?

Voir la section “Commandes de la table de cuisson”.

■

L’appareil est-il d’aplomb?

Niveler l’appareil. Voir les instructions d’installation.

Les résultats de cuisson avec le gril ou la plaque à frire

ne sont pas ce qui était prévu.

■

Le gril ou la plaque à frire a-t-il(elle) été préchauffé(e)?

Préchauffer le gril ou la plaque à frire. Voir les sections “Gril”

ou “Plaque à frire” pour plus de renseignements.

■

Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des

aliments?

Espacer les aliments uniformément sur les grilles du gril.

■

La cuisson des aliments prend-elle trop de temps?

Les aliments partiellement congelés ou très froids

augmenteront la durée de cuisson. Décongeler

complètement les aliments.

ASSISTANCE OU

SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

section “Dépannage”. Ceci peut vous faire économiser le coût

d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivre

les instructions ci-dessous.

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces

spécifiées par le fabricant. Les pièces spécifiées par le fabricant

conviendront bien parce qu’elles sont fabriquées avec la même

précision que celle utilisée dans la fabrication de chaque nouvel

appareil KITCHENAID

Pour obtenir des pièces spécifiées par le fabricant dans votre

région, composer le numéro de téléphone de notre Centre

d’interaction avec la clientèle ou avec le centre de service

désigné de KitchenAid le plus proche.

Pour des questions relatives aux produits, veuillez appeler sans

frais le Centre d’interaction avec la clientèle de KitchenAid

Canada au :

1-800-461-5681

du lundi au vendredi - de 8 h 00 à 18 h 00 (HNE).

Le samedi - de 8 h 30 à 16 h 30 (HNE).

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

■

Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme

d’appareils électroménagers.

■

Références aux marchands locaux.

Pour pièces, accessoires et service

Composer le

1-800-807-6777.

Les techniciens de service

désignés par KitchenAid Canada sont formés pour remplir la

garantie des produits et fournir un service après la garantie,

partout au Canada.

Pour plus d’assistance

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à

KitchenAid Canada à l’adresse suivante :

Centre d’interaction avec la clientèle

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où on peut vous joindre le jour.

GARANTIE DE TABLE DE CUISSON,

FOUR ENCASTRÉET CUISINIÈRE KITCHENAID

GARANTIE COMPLÈTE DE UN AN

Pendant un an à partir de la date d’achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le

produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant et la main-d’oeuvre pour la correction des vices de matériaux ou de

fabrication. Les réparations doivent être effectuées par un établissement de service désigné par KitchenAid.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LES ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES,

TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE, BRÛLEURS À GAZ ET SYSTÈME DE COMMANDES TRANSISTORISÉES

Sur les cuisinières et tables de cuisson électriques, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d’achat, lorsque cet

appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées

par le fabricant pour tout élément électrique pour la correction des vices de matériaux ou de fabrication.

Sur les cuisinières et tables de cuisson en vitrocéramique, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d'achat

lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces

spécifiées par le fabricant pour la table de cuisson en vitrocéramique. KitchenAid garantit que la table de cuisson en vitrocéramique ne subira

pas de décoloration, que le motif sur la table de cuisson ne s'effacera pas par usure, que le joint en caoutchouc entre la table de cuisson en

vitrocéramique et le bord en porcelaine ne se fendra pas, que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se fendra pas à cause d'un choc

thermique et que les éléments de surface ne brûleront pas.

Sur les cuisinières et tables de cuisson à gaz, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d’achat, lorsque cet

appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées

par le fabricant pour tout brûleur à gaz pour la correction des vices de matériaux ou de fabrication.

Sur les cuisinières et fours encastrés, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d'achat, lorsque cet appareil

ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le

fabricant pour la cavité du four et l'intérieur de la porte en porcelaine si la pièce rouille par suite de vices de matériaux et de fabrication.

KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant pour le système de commandes transistorisées et le tube magnétron dans les

fours combinés, pour corriger les vices de matériaux et de fabrication.

GARANTIE LIMITÉE DE LA SIXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LA CAVITÉ DU FOUR ET

L’INTÉRIEUR DE LA PORTE EN PORCELAINE SUR LES CUISINIÈRES ET FOURS ENCASTRÉS

Sur les cuisinières et fours encastrés seulement, de la sixième à la dixième année inclusivement lorsque cet appareil ménager est utilisé et

entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant pour la cavité

du four et l'intérieur de la porte si la pièce rouille par suite de vices de matériaux ou de fabrication.

KitchenAid ne paiera pas pour :

Les visites de service pour rectifier l’installation de votre appareil ménager, montrer à l’utilisateur comment utiliser l’appareil ou remplacer

des fusibles, rectifier le câblage électrique du domicile ou remplacer des ampoules d’éclairage.

Les réparations lorsque l’appareil est utilisé à des fins autres que l’usage unifamilial normal.

Le ramassage et la livraison. Votre appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile.

Les dommages imputables à : accident, modification, mésusage, abus, incendie, inondation, mauvaise installation, actes de Dieu, ou

utilisation de produits non approuvés par KitchenAid Canada.

Les réparations aux pièces ou systèmes résultant de modifications non autorisées faites à l’appareil.

Le coût des pièces de rechange ou de la main-d’oeuvre de réparation pour les appareils utilisés en dehors du Canada.

Les frais de voyage ou de transport pour les clients qui habitent dans des régions éloignées.

Tous frais de main-d’oeuvre au cours des périodes de garanties limitées.

KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ AU TITRE DE DOMMAGES

SECONDAIRES OU INDIRECTS.

Certains États ou certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects : par conséquent,

cette exclusion ou limitation peut ne pas s’appliquer dans votre cas. Cette garantie vous donne des droits juridiques spécifiques, et vous

pouvez aussi avoir d'autres droits qui varient d'un État à un autre ou d’une province à une autre.

À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid

autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d’abord la section “Dépannage” de ce manuel. Après avoir vérifié la section “Dépannage”, une aide

additionnelle peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou Service” ou en téléphonant au centre d'interaction avec la clientèle

KitchenAid au

1-800-422-1230

(sans frais) de n'importe où aux États-Unis. Au Canada, contactez votre compagnie de service désignée par

KitchenAid ou composez le

1-800-807-6777

4/01

Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez

présenter un document prouvant la date d’achat ou

d’installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre appareil pour

mieux obtenir assistance ou service en cas de besoin. Vous devrez

connaître les numéros complets de modèle et de série. Cette

information est donnée sur la plaque signalétique des numéros de

modèle et de série, située sur votre appareil tel qu’indiqué dans la

section “Pièces et caractéristiques”.

Nom du marchand _____________________________________________

Adresse ________________________________________________________

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

4456610

® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada

® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi licencié par KitchenAid Canada au Canada

8/03

Printed in U.S.A.

Imprimé aux É.-U.

Whirlpool KGCP483 Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: KGCP483

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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English: Whirlpool KGCP483 User manual

Whirlpool KGCP483 Manuel utilisateur

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