BVCert.6011825
INSTRUCTIONS UTILISATEUR FR
FOUR
CZ2100032
FR
DA
DE
EL
EN
ES
FI
IT
NL
PL
PT
SK
SV
NO
CS
Tables des matières
https://brandt.fr/
BVCert.6011825
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide an de
vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la tra-
çabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire
et objective. La marque BRANDT est ère d’apposer ce label sur les
produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la conance que
vous nous accordez.
Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos
besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire,
notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service
consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos
questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières
innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de proter
pleinement de votre achat.
3
Tables des matières
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ ........................................................4
ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE ...........................6
Environnement ................................................................................. 6
Conseil d'économie d'énergie ........................................................ 6
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL ............................................7
Choix de l'emplacement et encastrement ................................... 7
Raccordement électrique ............................................................... 8
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL ..............................................9
Présentation du four ......................................................................... 9
Acheur et touches de commandes ............................................ 9
Accessoires ...................................................................................... 10
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ...............................................12
Réglages .......................................................................................... 12
Menu conguration ........................................................................ 13
Les modes de cuisson .................................................................... 14
Démarrage d'une cuisson ............................................................. 15
Fonction recettes ............................................................................ 17
Mode AUTOCOOK .......................................................................... 18
Fonction GUIDE VAPEUR ................................................................. 19
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL .................................................20
Nettoyage intérieur - extérieur ...................................................... 21
ANOMALIES ET SOLUTIONS .......................................................22
SERVICE APRÈS-VENTE ...............................................................24
Interventions .................................................................................... 24
Relations consommateurs FRANCE .............................................. 24
AIDE A LA CUISSON ..................................................................25
Tableaux de cuissons ...................................................................... 25
Recettes avec levure ..................................................................... 27
Essais d’aptitude a la fonction ...................................................... 28
4
Instructions de sécurité
A la réception de l’appareil
Déballez-le ou faites le débal-
ler immédiatement. Vériez son
aspect général. Faites les éven-
tuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison dont vous gardez
un exemplaire.
Avant la 1ère utilisation
Chauez votre four à vide pendant
15 minutes environ. Assurez-vous
que la pièce est susamment aé-
rée.
Informations importantes
Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des particuliers dans
leur lieu d’habitation. Ce four ne
contient aucun composant à base
d’amiante.
Votre appareil est destiné à un
usage domestique normal. Ne
l’utilisez pas à des ns commer-
ciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
Ne modiez pas ou n’essayez pas
de modier les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
Ne placez jamais de papier d’alu-
minium directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détériora-
tion de l’émail.
Sur la porte ouverte du four, ne po-
sez pas de charges lourdes, et as-
surez vous qu’un enfant ne puisse
ni monter ni s’asseoir.
Ne vous servez pas de votre four
comme garde-manger ou pour
stocker quelconques éléments
après utilisation.
Après utilisation de votre four, as-
surez-vous que toutes les com-
mandes se trouvent sur la position
arrêt.
Pour toute intervention de net-
toyage dans la cavité du four, le
four doit être arrêté.
Avant de procéder au déclippage
de la glace, laissez refroidir l’ap-
pareil.
Consignes de sécurité
• Cet appareil peut être utilisé par
des enfants âgés de 8 ans et plus,
et par des personnes aux capa-
cités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou dénuées
d’expérience et de connaissance,
si elles ont pu bénécier d’une
Instructions de sécurité importantes lire avec attention et garder
pour de futures utilisations.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la
marque.
5
Instructions de sécurité Instructions de sécurité
surveillance ou d’instructions pré-
alables concernant l’utilisation de
l’appareil de façon sûre et en ont
compris les risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer
avec l’appareil. Les opérations de
nettoyage et de maintenance ne
doivent pas être faites par des en-
fants laissés sans surveillance.
• Il convient de surveiller les en-
fants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
MISE EN GARDE :
• L’appareil et ses parties acces-
sibles deviennent chaudes au
cours de l’utilisation. Faire atten-
tion à ne pas toucher les éléments
chauants situés à l’intérieur du
four. Les enfants de moins de 8
ans doivent être tenus à l’écart à
moins qu’ils ne soient surveillés en
permanence.
• Cet appareil est conçu pour faire
des cuissons porte fermée.
• Avant de procéder à un net-
toyage pyrolyse de votre four, reti-
rez tous les accessoires et enlevez
les éclaboussures importantes.
• Dans la fonction de nettoyage,
les surfaces peuvent devenir plus
chaudes qu’en usage normal. Il
est recommandé d’éloigner les
enfants.
• Ne pas utiliser d’appareil de net-
toyage à la vapeur.
• Ne pas utiliser de produits d’en-
tretien abrasifs ou de grattoirs
métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, ce qui pour-
rait éraer la surface et entraîner
l’éclatement du verre.
MISE EN GARDE :
• S’assurer que l’appareil est dé-
connecté de l’alimentation avant
de remplacer la lampe pour éviter
tout risque de choc électrique. In-
tervenez lorsque l’appareil est re-
froidi. Pour devisser le hublot et la
lampe, utilisez un gant de caout-
chouc qui facilitera le démontage.
• La che de prise de courant doit
être accessible après installation.
• Il doit être possible de déconnec-
ter l’appareil du réseau d’alimen-
tation, soit à l’aide d’une che de
prise de courant, soit en incorpo-
rant un interrupteur dans les cana-
lisations xes conformément aux
règles d’installation.
• Si le câble d’alimentation est
endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après
vente ou une personne de quali-
cation similaire an d’éviter un
danger.
• Cet appareil peut être installé in-
diéremment sous plan ou en co-
lonne comme indiqué sur le sché-
ma d’installation.
Installation de votre appareil Installation de votre appareil
Environement et économie d'énergie
6
• Centrez le four dans le meuble
de façon à garantir une distance
minimum de 10 mm avec le
meuble voisin.
• La matière du meuble d’encas-
trement doit résister à la chaleur
(ou être revêtu d’une telle ma-
tière). Pour plus de stabilité, xez
le four dans le meuble par 2 vis au
travers des trous prévus à cet eet
sur les montants latéraux.
• L’appareil ne doit pas être instal-
lé derrière une porte décorative,
an d’éviter une surchaue.
ENVIRONNEMENT
Les matériaux d’emballage de cet appareil sont re-
cyclables. Participez à leur recyclage et contribuez
ainsi à la protection de l’environnement en les dé-
posant dans les conteneurs municipaux prévus à
cet eet.
Votre appareil contient également de
nombreux matériaux recyclables. Il
est donc marqué de ce logo an de
vous indiquer que les appareils usagés
ne doivent pas être mélangés avec
d’autres déchets.
Le recyclage des appareils qu’orga-
nise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la directive
européenne en vigueur sur les déchets d’équipe-
ments électriques et électroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur
pour connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à
la protection de l’environnement.
CONSEIL D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
7
Installation de votre appareil Installation de votre appareil
560
585
583
558
592
544
545
50
20
50
20
CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Les schémas déterminent les côtes d’un meuble
qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil
peut être installé indifféremment en colonne
(A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert,
son ouverture doit être de 70 mm maximum à
l’arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble.
Pour cela retirez les butées en caoutchouc et
pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du
meuble pour éviter l’éclatement du bois. Fixez le
four avec les 2 vis.
Replacez les butées caoutchouc.
Conseil :
Pour être assuré d’avoir une installation
conforme, n’hésitez pas à faire appel à un
spécialiste de l’électroménager.
Attention :
Si l’installation électrique de votre habita-
tion nécessite une modication pour le bran-
chement de votre appareil, faites appel à un
électricien qualié. Si le four présente une
quelconque anomalie, débranchez l’appareil
ou enlevez le fusible correspondant à la ligne
de branchement du four.
A
583
558
560
585
545
592
544
50
20
50
20
C
B
D
Présentation de votre appareil
8
Installation de votre appareil Installation de votre appareil
Présentation de votre appareil
Neutre
(N)
Phase
(L)
Fil bleu
Fil vert/jaune
Fil noir, marron
ou rouge
Terre
Attention
Le l de protection (vert-jaune) est relié à la
borne de l’appareil et doit être relié à la
terre de l’installation. Le fusible de l’installa-
tion doit être de 16 ampères.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Le four doit être branché avec un câble d’alimen-
tation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1
ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur
le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’une
prise de courant normalisée CEI 60083 ou d’un dis-
positif de coupure omnipolaire conformément aux
règles d’installation.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d’accident ou d’incident consécutif à une mise
à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni
en cas de branchement non conforme.
• Avant la première utilisation
Avant d’utiliser votre four pour la première fois,
chauez-le à vide, porte fermée pendant 15 mi-
nutes environ sur la température la plus élevée.
an de roder l’appareil. La laine minérale qui en-
toure la cavité du four peut dégager au début une
odeur particulière dûe à sa composition. De même,
vous constaterez peut-être un dégagement de fu-
mée. Tout ceci est normal.
Présentation de votre appareilInstallation de votre appareil Installation de votre appareil
Présentation de votre appareil
9
PRÉSENTATION DU FOUR
Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires : gradins de 1 à 6.
1
2
3
4
5
6
A
B
C
D
Bandeau de commande
Lampe
Porte
Poignée
A
B
C
D
AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES
C
A
B
D
F
E
A
B
D
C
Réglages +
Réglages -
Touche de Validation
F
E
Touche «Fonction automatique Vapeur»
Touche «Retour/Vérouillage clavier»
Touche «Marche/Arrêt»
10
Présentation de votre appareil Présentation de votre appareil
Mise en garde :
Retirez les accessoires et les gradins du four
avant de démarrer un nettoyage par py-
rolyse.
Mise en garde :
Sous l’eet de la chaleur les accessoires
peuvent se déformer sans que cela n’altère
leur fonction. Ils reprennent leur forme
d’origine une fois refroidis.
ACCESSOIRES
• Grille sécurité anti-basculement
• Plat multi usages lèche-frites 45mm
La grille peut être utilisée pour supporter tous les
plats et moules contenant des aliments à cuire ou
à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à
poser directement dessus).
Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le
fond du four.
A insérer dans les gradins sous la grille, poignée
vers la porte du four. Il recueille les jus et les
graisses des grillades, il peut être utilisé à demi
rempli d’eau pour des cuissons au bain-marie.
Inséré dans les gradins poignée vers la porte du
four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés,
cupcake.Son pan incliné vous permet de déposer
facilement vos préparations dans un plat. Peut
aussi être inséré dans les gradins sous la grille,
pour receuillir les jus et les graisses des grillades.
• Plat Patisserie 20mm
Grâce au système de rails coulissants, la
manipulation des aliments devient plus pratique
et facile puisque les plaques peuvent être sorties
en douceur, ce qui simplie au maximum leur
manipulation. Les plaques peuvent être extraites
entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
De plus, leur stabilité permet de travailler et de
manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui
réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir
vos aliments du four beaucoup plus aisément.
• Système de rails coulissants
11
Présentation de votre appareil Présentation de votre appareil
Après avoir retiré les 2 gradins-ls , choisissez
la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle
vous souhaitez xer vos rails. Enclenchez le rail
gauche contre le gradin gauche en eectuant
une pression susante à l’avant et à l’arrière
du rail an que les 2 pattes sur le côté du rail
rentrent dans le gradin-l. Procédez de la même
façon pour le rail droit.
A
A
NOTA : la partie coulissante télescopique du rail
doit se déplier vers l’avant du four, la butée A se
trouve face à vous.
Mettez en place vos 2 gradins-ls et posez ensuite
votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à
l’utilisation.
Conseil :
An d’éviter le dégagement de fumées du-
rant la cuisson de viandes grasses, nous vous
recommandons d’ajouter une faible quantité
d’eau ou d’huile au fond de la lèche-frites.
INSTALLATION ET DEMONTAGE DES RAILS
COULISSANTS
Pour démonter les rails, retirez à nouveau les
gradins-ls.
Ecartez légèrement vers le bas les pattes xées
sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le
rail vers vous.
12
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
RÉGLAGES
• Mise à l’heure
• Modication de l’heure
• Minuterie
A la mise sous tension l’acheur clignote à 12:00.
HEURE
12:25
HEURE
12:25
HEURE
12:25
HEURE
12:25
Réglez l’heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche
OK
.
En cas de coupure de courant l’heure clignote.
NB : Vous avez la possibilité de modier ou d’annuler la programmation de la minuterie à n’importe quel
moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et réglez sur 00:00. Sans validation, l’enregis-
trement s’eectue automatiquement au bout de quelques secondes.
Cette fonction ne peut être utilisée que four à l’arrêt.
Le four doit être à l'arrêt et acher l'heure.
Appuyez sur la touche OK . A l'aide des touches + et - naviguez dans les diérents parametres, sélec-
tionnez "Conguration" et validez à l'aide de la touche OK. Modiez l'heure et validez avec la touche OK.
HEURE
12:25
Appuyez sur la touche OK . A l'aide des touches + et - naviguez dans les diérents parametres, sélection-
nez "Minuterie" et validez à l'aide de la touche OK. Réglez la minuterie avec les touches + ou -. Validez
avec la touche OK le compte à rebours se lance. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour
le stopper, appuyez sur n’importe quelle touche.
13
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
Appuyez sur la touche jusqu’à l’achage du symbole à l’écran. Pour le déverrouiller, appuyez
de nouveau sur la touche jusqu’à ce que le symbole disparaisse de l’écran.
• Verrouillage clavier (sécurité enfants)
MENU CONFIGURATION
Vous pouvez intervenir sur diérents paramètres de votre four, pour cela: Séléctionnez “CONFIGURATION”
pour accéder au mode de réglage.
Séléctionnez avec les touches + et - et validez avec la touche OK pour acceder aux diérents paramètres,
voir tableau ci-après:
HEURE :
Permet le réglage ou la modication de l'heure.
Sons - TOUCHES :
Position ON, sons actifs.
Position OFF, pas de sons.
Gestion de la lampe :
Position ON, en mode cuisson, la lampe reste toujours allumée (sauf mode ECO)
Position AUTO, en mode cuisson, la lampe de la cavité s’éteint au bout de 90 se-
condes environ.
LANGUE :
FR/GRC/HE/IT/NL/NOR/POL/PT/RUS/SLK/SWE/UKR/EN/CZ/DEU/DNK/FIN
Mode DEMO :
Position ON, fonction activée, mode démonstration utilisé en exposition.
Position OFF, fonction désactivée, votre four est opérationnel.
14
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
CHALEUR TOURNANTE*
Température mini 35°C maxi 250°C
Recommandé pour garder le moelleux des viandes
blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons
multiples jusqu’à 3 niveaux.
TRADITIONNEL
Température mini 35°C maxi 275°C
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates:
gibiers mœlleux. Pour saisir rôtis de viande
rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats
préalablement démarrés sur table de cuisson (coq
au vin, civet).
SOLE VENTILÉ
(température mini 75°C maxi 250°C)
Recommandé pour les plats humides (quiches,
tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite
dessous. Recommandé pour les préparations qui
lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les souf-
és qui ne seront pas bloqués par une croûte des-
sus.
TRADITIONNEL ECO*
Température mini 35°C maxi 275°C
Cette position permet de faire un gain d’énergie
tout en conservant les qualités de cuisson.
Toutes les cuissons se font sans préchauage.
GRIL VARIABLE
Niveau de 1 à 4
Recommandée pour griller des toasts, gratiner un
plat, dorer une crème brûlée...
GRIL VENTILÉ
Température mini 100°C maxi 250°C
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes
les faces.
Glissez la lèchefrite au gradin du bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis,
pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
POISSONS
Recommandé pour la cuisson des
poissons entiers ou en lets.
VOLAILLES
Recommandé pour la cuisson des poulets,
dindes, pintades et canards.
Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions
qui combinent, de façon automatique, deux
modes de cuisson : la cuisson tradition-
nelle et la cuisson vapeur an de préserver
les qualités nutritionnelles des aliments et
d’obtenir une cuisson plus rapide.
Pour ces 3 fonctions il vous sut d’introduire
de l’eau tiède en quantité susante dans votre
plat (lèchefrite) et de le positionner dans votre
four au gradin du bas et votre aliment à cuire au
gradin niveau 3.
Concernant la quantité d’eau à introduire dans la
lèchefrite, reportez-vous au tableau des fonctions
combinées automatiques avec association de
vapeur en n de notice.
MODES DE CUISSON
Fonctions manuelles :
Fonctions automatiques :
*Mode de cuisson réalisé selon les
prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016
pour démontrer la conformité aux exigences
d’étiquetage énergétique du règlement
européen UE/65/2014.
VIANDES BLANCHES
Recommandé pour conserver le mouleux et le fon-
dant des rotis de porc et de veau.
TRADITIONNEL PULSE
(température mini 35°C maxi 275°C)
Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,
posés dans un plat en terre de préférence
MAINTIEN AU CHAUD
Température mini 35°C maxi 100°C
15
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
• Modication de la température
DÉMARRAGE D'UNE CUISSON
• Démarrage d’une cuisson immédiate
Le programmateur ne doit acher que l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Appuyez sur la touche OK, à l'aide des touches + et - séléctionnez votre mode de cuisson et validez
avec la touche OK.
Le four vous propose de régler les autres paramètres de cuisson:
La température La durée de cuisson La fin de cuisson
Eectuez les réglage des paramètres avec les touches + et - . Validez avec la touche OK.
En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de
cuisson idéale. Celle-ci est modiable de la manière suivante :
Sélectionnez la case “Température” à l’aide de des touches + / - puis validez avec OK.
Le réglage est alors possible, choisissez la température désirée à l’aide des touches + et -, puis validez OK.
NB: Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de
n de cuisson vides et allez directement sur “OK”. Validez OK pour lancer la cuisson. L’arrêt du four se fera
par un appui long sur la touche «on/o» .
• Modication de la durée de cuisson
Eectuez une cuisson immédiate ensuite séléctionnez la durée de cuisson .
Le symbole durée de cuisson clignote, le réglage est alors possible. Réglez la durée avec les
touches + ou - pour régler la durée de cuisson. Validez avec OK.
Système "Smart Assist"
Votre four est équipé de la fonction "Smart
Assist" qui lors d'une programmation
de durée, vous préconisera une durée
de cuisson modiable selon le mode de
cuisson choisi.
16
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
• Modication de l'heure de n de cuisson
Procédez comme une durée programmée. Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure de n de cuis-
son s’incrémente automatiquement. Vous pouvez modier cette heure de n de cuisson si vous souhai-
tez que celle-ci soit diérée.
Dans ce cas, sélectionnez et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson.
Une fois la durée de cuisson choisie, validez avec la touche OK.
Si vous avez programmé un temps de cuisson, le four s’arrêtera automatiquement.
Sinon arrêter votre four par un simple appui long sur la touche «on/o» .
• Arrêt de cuisson
L’enregistrement du temps de cuisson est automa-
tique au bout de quelques secondes. Le décompte
de la durée se fait immédiatement une fois la tem-
pérature de cuisson atteinte.
FONCTION
DE CUISSON DURÉE
30 min
30 min
30 min
30 min
7 min
15 min
30 min
LA FONCTION "SMART ASSIST"
Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de durée, vous préconisera
une durée de cuisson modiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).
17
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
LA FONCTION “RECETTES”
La fonction “RECETTES” sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de
l’aliment à préparer et de son poids.
Sélectionnez «Recettes». Le four propose alors diérentes familles d’aliments.
Sélectionnez votre famille d’aliments à l’aide des touches + et - :
- Saumon
- Boeuf à point
- Pizza
- Epaule d'agneau rosé
- Soué
- Tomates farcies
- Rôti de porc
- Poulet
- Quiche
- Tarte aux fruits
- Sablés/Cookies
- Cake
Votre choix eectué, validez avec la touche OK. Une fois l’aliment sélectionné, le four peut vous
demander des informations complémentaires. Entrez le poids et validez avec la touche OK. Le four
calculera automatiquement et achera la durée de cuisson idéale.
NB: Vous pouvez, si vous le désirez, modier l’heure de n de cuisson en sélectionnant la case et en
achant la nouvelle heure de n de cuisson. Lancez la cuisson en validant avec la touche OK.
Le four sonne et s’éteint lorsque la durée de cuisson est terminée.
18
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
MODE «AUTOCOOK»
Le mode de cuisson « AUTOCOOK» vous facilitera entièrement la tâche puisque le four calculera
automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée
de cuisson, type de cuisson) grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en
permanence le degré d’humidité et la variation de température.
FONCTIONNEMENT DU MODE «AUTOCOOK»:
Ce mode de cuisson s’eectue en 2 phases:
Phase 1:
une phase de recherche durant laquelle le four
commence à chauer et va déterminer le temps
de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40
minutes selon le plat.
Phase 2:
une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé
le temps nécessaire. La durée indiquée restante
prend en compte la durée de cuisson de la première
phase. Il vous est possible dorénavant d’ouvrir la
porte, par exemple pour arroser le rôti.
Le four vous propose un choix de 12 plats (voir ci-
contre):
AUTOCOOK
- Poisson
- Rôti de boeuf (saignant, à point, bien cuit)
- Pizza
- Gigot d'agneau (rosé, bien cuit )
- Soué
- Légumes farcis
- Rôti de porc
- Poulet
- Tarte salée
- Tarte sucré
- Petits biscuits
- Gâteau
Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.
Le four démarre.
Les informations de temps de cuisson clignotent durant cette phase de calcul.
Le four s’éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est
prêt.
FONCTION DEPART DIFFERE
Pour procéder à un départ diéré :
Sélectionnez la symbole n de cuisson et changez l’heure de n de cuisson.
Sélectionnez le mode AUTOCOOK et validez avec la touche OK.
Choisissez votre programme avec les touches +/- puis validez en appuyant sur OK.
Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.
Le four démarre.
IMPORTANT: ne pas ouvrir la porte
pendant cette phase an de ne pas pertur-
ber le calcul et l’enregistrement des don-
nées.
Cette phase de recherche est représentée
par l’animation à côté de la durée de cuis-
son.
N.B.: aucun préchauage n’est nécessaire pour
utiliser la fonction «AUTOCOOK». La cuisson
doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. Il
convient d’attendre le refroidissement complet
avant d’eectuer une deuxième cuisson.
Si votre four est trop chaud pour démarrer une
cuisson en mode AUTOCOOK, un message s’af-
chera à l’écran. Laissez alors refroidir le four.
19
Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil
TABLEAU DES FONCTIONS COMBINEES
AUTOMATIQUES AVEC ASSOCIATION DE VAPEUR
Plats Aliments Quantité d’eau à ajouter
Volaille
Poulet 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Canard 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Dinde 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Pintade 800 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Poisson
Poissons
moyen (gros) 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Poissons
moyen (plats) 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Petits poissons
entiers 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Filets de
poissons 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Viande
blanche
Rôti de porc 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
Rôti de veau 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite
IMPORTANT
Positionnez la lèchefrite (avec l’eau tiède) au gradin du bas, niveau 1 et votre aliment à
cuire au gradin niveau 3.
LA FONCTION “GUIDE VAPEUR”
Appuyez sur la touche "Guide Vapeur" .
Le four propose alors diérentes familles d’aliments: Viande Blanche, Poisson, Volaille (voir tableau).
Sélectionnez votre famille d’aliments à l’aide des touches + et - , validez avec la touche OK.
Un poids clignote ; rentrez le poids réel de votre aliment avec les touches + et - puis validez OK.
Vous n’avez rien d’autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement.
Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK. Votre cuisson
démarre aussitôt.
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Entretien de votre appareil Entretien de votre appareilEntretien de votre appareil
• Autonettoyage immédiat
Vous avez la possibilité de diérer le départ de votre Pyrolyse. Lorsque la durée du programme s’ache à
l’écran, appuyez sur la touche et réglez la nouvelle heure de n avec les touches + et - puis validez
avec . L’autonettoyage démarrera ultérieurement pour terminer à la nouvelle heure programmée.
Remettez le sélecteur de fonctions sur 0 à la n du nettoyage.
• Autonettoyage diérée
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
Attention
Retirez les accessoires et les gradins-ls du four avant de démarrer un nettoyage par py-
rolyse. Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements
importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l’aide d’une
éponge humide.
Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage par pyrolyse ne s’eectue qu’après blocage automatique
de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.
• Nettoyage de la cavité par pyrolyse
Le programmateur doit acher l’heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez un des cycles d'autonettoyage
avec les touches + ou. Validez votre choix avec la touche OK.
= Pyrolyse de 2 heures ou d'1 heure 30, au choix.
Sélectionnez une des deux fonctions de nettoyage suivant le degré de salissure de votre four.
Selon votre choix, la durée 2:00 (ou 1:30) s’ache. Validez avec la touche OK.
La pyrolyse démarre.
A la n du nettoyage l’acheur indique refroidissement et pyrolise terminée et la porte se déverrouille.
= Nettoyage en 39 minutes
- A chaque n de cuisson «Clean 39» clignote à l’écran vous proposant de lancer ce nettoyage. Allez dans
le menu nettoyage et valider «Clean 39». La durée 0:39 s’ache en alternance avec «Clean 39», votre
nettoyage démarre. Au bout de quelques minutes une clé apparaît, la porte du four est alors verrouillée
automatiquement par mesure de sécurité durant tout le programme.
Si vous souhaitez lancer un «Clean 39» four froid ou pas susament chaud, les conditions de lancement
du programme ne permettront pas ce nettoyage. 0:00 s’achera à l’écran, vous devrez alors choisir l’une
des daux autres fonction de nettoyage.
CLEAN39’
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