Barbecook Quisson 4000 Le manuel du propriétaire

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MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 2 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 3

EN - User guide ...................................................5

NL - Gebruiksaanwijzing ..................................21

FR - Mode d’emploi...........................................37

DE – Bedienungsanleitung ...............................55

ES – Guía del usuario........................................73

IT - Guida all’uso ...............................................89

PT - Manual do utilizador ...............................105

SV - Bruksanvisning........................................121

DA - Brugervejledning ....................................137

FI - Käyttöopas................................................153

NO - Brukerhåndbok.......................................169

HU - Használati utasítás.................................185

RO - Ghid de utilizare...................................... 201

CZ - Uživatelská příručka...............................217

EL - Οδηγίες χρήσης .......................................233

SK – Návod na používanie..............................249

ET – Kasutusjuhend ........................................265

LT – Naudotojo vadovas.................................281

LV – Lietošanas pamācība .............................297

PL – Instrukcja użytkownika.......................... 313

BG - Ръководство за потребителя............. 329

SI – Priročnik za uporabo............................... 347

HR - Korisnički priručnik................................ 363

Illustrations...................................................... 379

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 3 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

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www.barbecook.com 37

FR - MODE D’EMPLOI

1 Enregistrement de votre appareil.......................................38

2 À propos de ce mode d’emploi..........................................38

3 Consignes de sécurité importantes ...................................38

• Lire et suivre les instructions.......................................38

• Faire preuve de prudence avec le gaz.........................38

• Sélection de l’emplacement adéquat..........................38

• Appel au bon sens.......................................................38

4 Concepts récurrents ..........................................................39

• Venturis........................................................................39

• Les chapeaux de brûleurs...........................................39

• Émail............................................................................39

• Flammes vives.............................................................39

5 Assemblage de l’appareil...................................................39

• Consignes de sécurité.................................................39

• Pour assembler l’appareil............................................40

6 Raccorder le gaz à l’appareil..............................................40

• Quels bonbonne, tuyau et détendeur utiliser ? ...........40

• Consignes de sécurité.................................................40

• Raccorder le tuyau à l’appareil....................................40

• Raccorder le tuyau et la bonbonne au détendeur.......41

• Remplacement de la bonbonne..................................41

6.3 Raccorder le tuyau à l’appareil ..........................................40

• Pourquoi vérifier l’étanchéité au gaz ? ........................41

• Quand vérifier l’étanchéité au gaz ?............................41

• Consignes de sécurité.................................................41

• De quels produits ai-je besoin ?..................................42

• Vérifier l’étanchéité au gaz ..........................................42

• En cas de fuite de gaz.................................................42

8 Préparation avant d’utiliser l’appareil.................................42

• Avant chaque utilisation ..............................................42

• Avant une nouvelle utilisation (après une longue période

d’interruption) ..............................................................43

• Brûler les résidus de fabrication de l’appareil .............43

9 Allumage des brûleurs........................................................43

• Consignes de sécurité.................................................43

• Allumage des brûleurs principaux...............................43

• Allumage du brûleur latéral..........................................44

• Allumage du brûleur pour rôtissoire ............................44

• Éteindre les brûleurs....................................................45

• Rallumage des brûleurs...............................................45

• Vérifier les flammes .....................................................45

10 Utilisation de la minuterie et du thermomètre....................45

• Icônes et boutons de réglage......................................46

• Régler l’alarme de la minuterie....................................46

• Régler l’alarme du thermomètre..................................46

• Suppression d’une alarme ..........................................46

• Vérification de la température des aliments................46

• Recommandations relatives au thermomètre .............46

11 Conseils pratiques et astuces............................................47

• Préchauffer l’appareil ..................................................47

• Empêcher que les aliments ne collent ........................47

• Griller directement et indirectement............................47

• Faire griller avec le couvercle fermé............................47

•

Visualiser la température.............................................47

• Utilisation optimale de la chaleur................................47

• Tirer profit des zones de chaleur.................................47

• Faire rôtir des aliments sur la rôtissoire.......................48

• Éviter les flammes vives..............................................48

12 Entretien de l’appareil ........................................................48

• Nettoyage de la grille ..................................................48

• Nettoyage de la cuve ..................................................48

• Nettoyage des brûleurs et des venturis ......................48

• Entretien des éléments en émail, en acier inoxydable, et

des revêtements de peinture en poudre .....................49

• Ranger l’appareil .........................................................50

• Rangement des bonbonnes de gaz............................50

• Commander des pièces de rechange.........................50

13 Garantie .............................................................................50

• Ce qu’elle couvre ........................................................50

• Ce qu’elle ne couvre pas.............................................50

14 Spécifications techniques..................................................51

• Étiquette-type..............................................................51

• Diamètre des injecteurs...............................................51

15 Dépannage.........................................................................52

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 37 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

38 www.barbecook.com

1 ENREGISTREMENT DE VOTRE

APPAREIL

Nous vous remercions pour votre achat d’un appareil Barbecook

! Nous sommes convaincus qu’il apportera joie et bonne humeur

à vos barbecues.

Afin d’améliorer votre expérience, nous vous invitons à

enregistrer votre appareil sur www.barbecook.com. Cela ne

prendra que quelques minutes mais vous permettra de

bénéficier d’avantages considérables :

• Vous aurez accès à notre service après-vente personnalisé.

Par exemple, cela vous permet de trouver rapidement des

pièces de rechange pour votre appareil ou de bénéficier d’un

service de garantie optimal.

• Nous pouvons vous informer des intéressantes mises à jour

produit et vous orienter vers les informations et les

spécifications produit les plus pertinentes pour votre

appareil.

2

Pour obtenir plus d’informations concernant

l’enregistrement de votre appareil, veuillez consulter

www.barbecook.com.

0

Barbecook respecte votre vie privée. Vos informations

personnelles ne seront pas vendues, ni distribuées ni

communiquées à des tiers.

2 À PROPOS DE CE MODE D’EMPLOI

Ce mode d’emploi se compose de deux parties :

• La première partie correspond à celle que vous êtes

actuellement en train de lire. Elle fournit les instructions

d’assemblage, d’utilisation et d’entretien de votre appareil.

• La seconde partie débute à la page 379. Elle inclut tous les

types d’illustrations (vues éclatées, dessins d’assemblage

...) des appareils qui sont décrits dans ce mode d’emploi.

3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

3.1 Lire et suivre les instructions

Lisez les instructions avant d’utiliser l’appareil. Suivez toujours

attentivement les instructions. L’assemblage et l’utilisation non

conformes aux instructions peuvent causer des incendies ou

endommager le matériel.

1

Les dommages résultant du non respect des instructions

suivantes (assemblage incorrect, mauvaise utilisation,

entretien inadéquat...) ne sont pas couverts par la

garantie.

3.2 Faire preuve de prudence avec le

gaz

Utiliser du gaz est sûr, mais cela nécessite quelques précautions

:

• Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à

une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

• Lorsque vous utilisez la bonbonne de gaz, placez-la sur le

chariot pour bonbonne à côté de l’appareil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

• Après utilisation, fermez toujours l’alimentation en gaz de la

bonbonne.

• Ne fumez jamais à proximité d’un appareil allumé ou près

d’une bonbonne de gaz qu’elle soit vide ou pleine.

1

Si vous détectez une odeur de gaz, fermez

immédiatement l’alimentation en gaz, éteignez toutes les

flammes et ouvrez le couvercle de l’appareil. Si l’odeur

persiste, appelez votre fournisseur de gaz ou les

pompiers.

3.3 Sélection de l’emplacement adéquat

Utilisez l’appareil à l’extérieur uniquement. Son utilisation à

l’intérieur, même dans un garage ou un abri de jardin, peut

entraîner une intoxication au monoxyde de carbone.

Lors de la sélection d’un emplacement à l’extérieur, il faut

toujours :

• Placer l’appareil à 3 mètres au moins de toute construction,

dans un endroit ouvert et bien ventilé.

• S’assurer que l’air circule bien au niveau des brûleurs et des

trous d’aération du meuble à tout moment.

• S’assurer que l’appareil n’est pas sous une structure

couverte (un porche, un abri...) ou sous le feuillage.

• Poser l’appareil sur une surface ferme et stable. Ne jamais le

placer dans un véhicule en mouvement (un bateau, une

caravane...).

3.4 Appel au bon sens

Faites toujours appel à votre bon sens lorsque vous utilisez

l’appareil :

• Utilisez-le toujours à l’extérieur.

• Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est

allumé, spécialement en présence d’enfants ou d’animaux

de compagnie.

• AVERTISSEMENT ! Certaines parties accessibles peuvent

devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance.

• Protégez-vous de façon adéquate lorsque vous manipulez

des éléments chauds (couvercle, gril, etc.).

• Lorsque l’appareil est allumé, éloignez toute matière

inflammable.

• Conservez les matières et les liquides inflammables ainsi

que les objets solubles à l’écart de l’appareil en cours

d’utilisation.

• N’utilisez pas de bois, de charbon, de pierres de lave ou de

briquettes en céramique dans un appareil au gaz.

• N’utilisez pas l’appareil si vous êtes sous l’influence de

l’alcool ou de drogues.

• Ne modifiez pas l’appareil.

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 38 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 39

4 CONCEPTS RÉCURRENTS

Cette partie définit des concepts moins courants. Ces concepts

sont utilisés dans plusieurs sections de ce mode d’emploi.

4.1 Venturis

Les venturis sont des petits tubes fixés à l’entrée des brûleurs. À

coté des venturis, il y a un trou. Cela est visible sur les brûleurs

principaux et sur le brûleur latéral :

Lorsque le gaz se fraye un passage vers les brûleurs, il passe à

travers les venturis. Grâce aux trous sur les côtés, le gaz se

mélange à l’air, et par conséquent à l’oxygène. Cela est

nécessaire pour que les brûleurs s’allument de façon adéquate :

seul un bon dosage de gaz et d’oxygène permettra un allumage

adéquat et de belles flammes.

4.2 Les chapeaux de brûleurs

Les chapeaux de brûleurs sont les pièces que vous avez placez

sur les brûleurs de votre appareil. Ils protègent les brûleurs des

écoulements de graisse et ils sont essentiels au fonctionnement

du Turbo Heating System. Les trous sur le dessus, de chaque

côté des chapeaux distribuent la chaleur sur le gril qui ainsi

chauffe plus rapidement et de manière plus uniforme.

2

Faites particulièrement attention aux chapeaux des

brûleurs lorsque vous assemblez votre appareil. Le Turbo

Heating System peut fonctionner de façon adéquate

uniquement si chaque chapeau est placé sur le brûleur

qui lui correspond.

4.3 Émail

Certains éléments de l’appareil sont couverts d’une couche de

matière vitrifiée appliquée par fusion, appelée émail. Cet émail

protège de la corrosion le métal sous-jacent. L’émail est une

matière de grande qualité : il résiste à la rouille, ne s’altère pas

sous l’influence des hautes températures et est très facile à

entretenir.

1

Étant donné que l’émail est moins flexible que le métal

qu’il recouvre, il est possible que l’émail s’écaille si vous

ne manipulez pas l’appareil correctement. Pour éviter tout

problème, faites attention lors de l’assemblage des

éléments en émail et entretenez toujours l’émail comme

indiqué un peu plus loin dans ce mode d’emploi.

4.4 Flammes vives

Les flammes vives sont des flammes soudaines qui surgissent

de la cuve lorsque vous grillez. Elles sont généralement causées

par des écoulements de graisse ou de marinade.

5 ASSEMBLAGE DE L’APPAREIL

5.1 Consignes de sécurité

• Ne modifiez pas l’appareil lors de son assemblage. Il est

interdit car très dangereux de modifier des éléments

pré-assemblés et/ou scellés par le fabricant.

• Suivez toujours attentivement les instructions d’assemblage.

• L’utilisateur est tenu responsable de l’assemblage adéquat

de l’appareil. Les dommages résultant d’un assemblage

incorrect ne sont pas couverts par la garantie.

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 39 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

40 www.barbecook.com

5.2 Pour assembler l’appareil

Vous avez besoin d’un tournevis cruciforme, d’un tournevis plat

et d’une pile AA (pour l’allumeur électrique). Si votre appareil

possède un brûleur pour rôtisserie, vous avez également besoin

de deux piles D (pour le moteur du brûleur pour rôtisserie).

L’appareil est fourni sans les piles.

1 Posez l’appareil sur une surface plane et propre.

2 Assemblez l’appareil comme indiqué sur les dessins

d’assemblage. Vous les trouverez dans la deuxième partie

de ce mode d’emploi, après la vue éclatée de votre appareil.

1

Faites attention lors de l’assemblage des éléments en

émail. Les outils et les vis peuvent endommager l’émail.

Utilisez des bagues en fibre pour protéger l’émail autour

des vis.

0

Les blisters peuvent contenir plus de vis que nécessaire.

Il peut rester des vis après l’assemblage.

6 RACCORDER LE GAZ À L’APPAREIL

6.1 Quels bonbonne, tuyau et détendeur

utiliser ?

Avant de pouvoir raccorder le gaz à l’appareil, vous devez

acheter une bonbonne, un tuyau et un détendeur de pression.

Achetez toujours des produits conformes à toutes les normes

nationales, aux types de gaz et aux pressions nominales

indiqués sur l’appareil.

Le tableau indique quels bonbonne, tuyau et détendeur vous

devez utiliser. Par exemple, en Belgique (BE), vous pouvez

utiliser une bonbonne de gaz propane avec un tuyau et un

détendeur de 37 mbar ou une bonbonne de gaz butane avec un

tuyau et un détendeur de 28 à 30 mbar.

2

Nous recommandons de raccorder l’appareil au gaz

propane. Le gaz propane offre une combustion de grande

qualité et est moins sensible au gel.

2

Achetez votre détendeur de pression et votre bonbonne

de gaz en même temps. Les détendeurs ne s’adaptent

pas à toutes les bonbonnes.

6.2 Consignes de sécurité

• Ne raccordes jamais la bonbonne directement à l’appareil.

Fixez toujours un détendeur de pression sur la bonbonne en

premier.

• Ne modifiez jamais des éléments de la bonbonne, du tuyau

ou du détendeur de pression qui sont pré-assemblés ou

scellés.

• Faites en sorte que le tuyau soit le plus court possible (1,5 m

maximum) pour éviter qu’il me traîne sur le sol.

• Lorsque vous raccordez la bonbonne, le tuyau et le

détendeur de pression :

- Ne déformez jamais le tuyau.

- Conservez toujours la bonbonne en position verticale.

- N’ouvrez jamais l’alimentation en gaz.

• Vérifiez l’étanchéité à chaque fois que vos effectuez des

changements sur le raccord de gaz. Veuillez consulter

“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

6.3 Raccorder le tuyau à l’appareil

Pour raccorder le tuyau à gaz à l’appareil, vous devez fixer un

manchon sur le tube à gaz de l’appareil. L’appareil vient avec

deux manchons et tous deux sont destinés à des pays

spécifiques :

2

Si votre pays n’apparaît pas dans le tableau, veuillez

utiliser le manchon conforme aux normes nationales.

6.3.1 MANCHON A

Vous avez besoin d’une clé de 19 mm et d’un tournis cruciforme.

1 Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 19 mm (B).

Pays Bonbonne, tuyau et détendeur

DK, GR, NO, SE,

EE, LT, LV, CZ, PL,

MT, HU, SI, SK

Propane, 30 mbar / butane, 30 mbar

ES, GB, IE, PT, BE,

FR, LU, IT

Propane, 37 mbar / butane, de 28 à 30 mbar

NL Propane, 30 ou 50 mbar / Butane, 30 mbar

CY Propane, 30 ou 37 mbar / butane, de 28 à 30

mbar

Pays Manchon

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Manchon A

FR Manchon B

AB

A

B

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 40 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 41

2 Faite glisser le tuyau par-dessus le manchon (C) et fixez la

bague de serrage avec un tournevis cruciforme (D).

6.3.2 MANCHON B

Vous avez besoin d’une clé de 22 mm et d’une clé anglaise.

1 Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 22 mm (B).

2 Vissez le tuyau à gaz sur le manchon (C) et serez-le avec les

deux clés. Maintenez le manchon avec la clé de 22 mm, tout

en tournant le tuyau avec une clé anglaise (D).

6.4 Raccorder le tuyau et la bonbonne

au détendeur

Selon le type de détendeur de pression que vous utilisez, vous

avez besoin d’un tournevis cruciforme et/ou d’une clé anglaise.

1 Raccorder le tuyau au détendeur de pression. Effectuez

l’une des actions suivantes :

• Si le tuyau a une bague de serrage, glissez le tuyau

par-dessus le détendeur et fixez la bague de serrage

avec un tournevis cruciforme (A).

• Si le tuyau a un écrou, vissez le tuyau sur le détendeur et

serrez l’écrou avec une clé anglaise (B).

2 Raccordez le détendeur de pression à la bonbonne de gaz.

Effectuez l’une des actions suivantes :

• Si le tuyau a un écrou, vissez le détendeur sur la

bonbonne dans le sens des aiguilles d’une montre et

serrez l’écrou avec une clé anglaise (C).

• Si le détendeur a une vis filetée, vissez le détendeur sur

la bonbonne dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre (D).

6.5 Remplacement de la bonbonne

1 Fermez l’alimentation en gaz et placez tous les boutons de

réglage sur OFF.

2 Retirez la bonbonne vide et placez une bonbonne pleine.

3 Vérifiez la bonbonne, ainsi que l’étanchéité du tuyau et de

tous les raccords de gaz. Veuillez consulter “7 Vérification de

l’étanchéité au gaz”.

7 VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

AU GAZ

7.1 Pourquoi vérifier l’étanchéité au gaz

?

Les gaz propane et butane sont plus lourd que l’air. Par

conséquent, ils ne se disperseront pas en cas de fuite de

l’appareil. Cela est particulièrement le cas par temps non

venteux car une fuite peut créer une accumulation de gaz autour

de l’appareil. Avec une telle accumulation, le gaz peut

s’enflammer ou exploser.

7.2 Quand vérifier l’étanchéité au gaz ?

• Avant une première utilisation ou une nouvelle utilisation

après une longue période d’interruption.

1

Vérifiez l’étanchéité au gaz même si votre appareil a été

assemblé par votre distributeur.

• À chaque fois que vous remplacez un élément en contact

avec le gaz.

• Au moins une fois par an, de préférence au début de la belle

saison.

7.3 Consignes de sécurité

• Placez l’appareil à l’extérieur, dans un endroit bien ventilé.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune flamme ou source de

chaleur à proximité de l’appareil.

• N’utilisez jamais un briquet ou une allumette pour vérifier de

potentielles fuites de gaz.

• Ne fumez pas et n’allumez pas les brûleurs lorsque vous

êtes en train de vérifier l’étanchéité.

C D

A B

C

D

A

B

C D

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 41 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

42 www.barbecook.com

7.4 De quels produits ai-je besoin ?

Pour détecter les fuites de gaz, vous avez besoin :

• D’un liquide d’essai. Vous pouvez utiliser un spray de

détection des fuites prêt à l’emploi ou un mélange d’eau (50

%) et de liquide vaisselle (50 %).

• De l’outil d’essai fourni avec votre appareil. Vous pouvez

l’utiliser pour aspirer le liquide d’essai et pour l’appliquer sur

les éléments et le raccord en contact avec le gaz que vous

souhaitez vérifier.

7.5 Vérifier l’étanchéité au gaz

Vous devez vérifier l’étanchéité au gaz en appliquant un liquide

d’essai sur tous les éléments et les raccords en contact avec le

gaz. Si des bulles se gonflent sur un élément ou un raccord en

particulier, il y a une fuite de gaz :

Pour vérifier l’étanchéité au gaz, procédez comme suit :

1 Placez l’appareil à l’extérieur.

2 Munissez-vous de votre outil de contrôle et de votre liquide

d’essai (spray de détection des fuites ou un mélange d’eau

et de liquide vaisselle).

3 Ouvrez le couvercle et placez tous les boutons de réglage

sur OFF.

4 Ouvrez légèrement l’alimentation en gaz. Tournez la vanne

de la bonbonne de gaz une fois seulement.

5 Aspirez un peu de liquide d’essai avec l’outil de contrôle et

appliquez le liquide sur la zone que vous voulez vérifier. Vous

devez vérifier :

• Les soudures de la bonbonne de gaz (A)

• Le tuyau (B)

• Les raccords entre la bonbonne et le détendeur de

pression, et entre le détendeur de pression et le tuyau (C)

• Le raccord entre le tuyau et l’appareil (D)

0

Votre détendeur de pression et le manchon peuvent être

différents de ceux représentés sur les illustrations.

6 Effectuez l’une des actions suivantes :

• Si vous détectez une fuite, continuez en procédant

comme indiqué dans la section “ En cas de fuite de gaz”.

• Si vous n’avez pas détecté de fuite, fermez l’alimentation

en gaz, rincez minutieusement tous les éléments à l’eau

et essuyez-les bien.

7.6 En cas de fuite de gaz

1 Fermez l’alimentation en gaz et effectuez une des actions

suivantes :

• Si vous détectez une fuite sur un des raccords, serrez ce

raccord.

• Si vous détectez une fuite sur la bonbonne ou le tuyau,

remplacez la bonbonne ou le tuyau.

2 Revérifiez le raccord et l’élément sur lequel vous détectez la

fuite.

3 Si la fuite n’est pas réparée, veuillez contacter un distributeur

Barbecook. N’utilisez pas l’appareil tant que la fuite n’est

pas réparée.

2

Pour voir la liste des distributeurs proches de Barbecook

chez vous, veuillez visiter www.barbecook.com.

8 PRÉPARATION AVANT D’UTILISER

L’APPAREIL

8.1 Avant chaque utilisation

À chaque utilisation, assurez-vous que :

• L’appareil est placé à un endroit adéquat. Veuillez consulter

“3.3 Sélection de l’emplacement adéquat”.

• Le tuyau à gaz ne traîne pas au sol et qu’il ne peut pas entrer

en contact avec une surface chaude ou un écoulement de

graisse.

• La cuve est propre. Nous vous recommandons de placer

une nouvelle feuille Leaf

®

dans la cuve avant chaque

utilisation. Veuillez consulter “12.2 Nettoyage de la cuve”.

• Les brûleurs et les venturis ne sont pas obstrués par des

nids d’insecte ou des toiles d’araignées. Veuillez consulter

“12.3 Nettoyage des brûleurs et des venturis”.

✔✖

A

C D

B

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 42 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 43

• L’appareil est assemblé correctement. Faites

particulièrement attention aux :

- Chapeaux des brûleurs. Chaque chapeau doit être placé

au-dessus du brûleur adéquat. Veuillez consulter “4.2 Les

chapeaux de brûleurs”.

- Venturis et brûleurs. Ils doivent être placés sur les

ouvertures des vannes de gaz.

2

Si vous voulez être absolument certain que votre raccord

de gaz est sûr, vous pouvez vérifier l’étanchéité au gaz de

votre appareil avant chaque utilisation. Veuillez consulter

“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

8.2 Avant une nouvelle utilisation (après

une longue période d’interruption)

Si vous utilisez l’appareil pour la première fois ou si vous le

réutilisé après une longue période d’interruption, vous devez

effectuer les vérifications suivantes :

• Assurez-vous d’avoir lu, compris et vérifié toutes les

instructions de ce mode d’emploi (avant la toute première

utilisation).

• Vérifiez l’étanchéité au gaz de l’appareil. Veuillez consulter

“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

1

Vérifiez l’étanchéité au gaz même si votre appareil a été

assemblé par votre distributeur.

• Nettoyez les brûleurs et les venturis (avant une nouvelle

utilisation après une longue période d’interruption). Veuillez

consulter “12.3 Nettoyage des brûleurs et des venturis”.

• Faites brûler les résidus de fabrication avant de déposer vos

aliments (avant la toute première utilisation). Veuillez

consulter “8.3 Brûler les résidus de fabrication de l’appareil”.

8.3 Brûler les résidus de fabrication de

l’appareil

En faisant brûler les résidus avant la première utilisation, vous

éliminez de l’appareil toutes les graisses de fabrication restantes.

Procédez comme suit :

1 Allumez les brûleurs principaux et placez leurs boutons de

réglage sur HIGH. Veuillez consulter “9.2 Allumage des

brûleurs principaux”.

2 Fermez le couvercle et faites brûler les résidus de fabrication

de l’appareil pendant 15 minutes. Ne placez pas encore les

aliments sur le gril.

3 Au bout de 15 minutes, ouvrez le couvercle et laissez les

résidus de fabrication de l’appareil brûler pendant 5 minutes

supplémentaires (avec les boutons de réglage toujours sur

HIGH).

4 Au bout de 5 minutes, l’appareil est prêt à être utilisé. Vous

pouvez maintenant placer les aliments sur le gril.

9 ALLUMAGE DES BRÛLEURS

0

Pour allumer les brûleurs avec l’allumeur électrique, vous

devez placer une pile AA dans l’allumeur. La pile n’est pas

fournie avec l’appareil. Vous trouverez l’emplacement

pour la pile de l’allumeur à l’intérieur du meuble de votre

appareil.

9.1 Consignes de sécurité

• Avant d’allumer l’appareil, effectuez toutes les vérifications

listées dans “8 Préparation avant d’utiliser l’appareil”.

• Assurez-vous que le couvercle est toujours ouvert lorsque

vous allumez un brûleur.

• Ne vous penchez jamais au-dessus d’un brûleur lorsque

vous l’allumez.

9.2 Allumage des brûleurs principaux

9.2.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

1 Ouvrez le couvercle et placez les boutons de réglage des

brûleurs principaux sur OFF.

2 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

3 Appuyez sur le bouton de réglage d’un brûleur, placez-le sur

HIGH et maintenez-le enfoncé un instant. L’allumeur intégré

produira des étincelles, qui allumeront le brûleur.

1

Commencez toujours par l’allumage d’un des brûleurs

principaux. N’allumez jamais tous les brûleurs principaux

en même temps.

4 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz

et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se

dissiper.

5 Essayez d’allumer le brûleur à nouveau. S’il ne s’allume

toujours pas, essayez de l’allumer avec une allumette ou

consultez “15 Dépannage” pour déterminer la cause du

problème.

9.2.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.

2 Ouvrez le couvercle et placez les boutons de réglage des

brûleurs principaux sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 43 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

44 www.barbecook.com

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à environ 13 mm du

brûleur.

5 Placez le bouton de réglage d’un brûleur sur HIGH.

1

Commencez toujours par l’allumage d’un des brûleurs

principaux. N’allumez jamais tous les brûleurs principaux

en même temps.

6 Si le brûleur ne s’allume pas dans les 5 secondes, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz

et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se

dissiper.

7 Essayez d’allumer le brûleur à nouveau. S’il ne s’allume

toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage” pour

déterminer la cause du problème.

9.3 Allumage du brûleur latéral

1

Le brûleur latéral ne peut pas supporter des récipients de

cuisson dépassant 9 kg et 220 mm de diamètre.

9.3.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

1 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur latéral sur OFF.

2 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

3 Appuyez sur le bouton de réglage du brûleur latéral,

placez-le sur HIGH et maintenez-le enfoncé un instant.

L’allumeur intégré produira des étincelles, qui allumeront le

brûleur latéral.

4 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz

et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se

dissiper.

5 Réessayez d’allumer le brûleur latéral. S’il ne s’allume

toujours pas, essayez de l’allumer avec une allumette ou

consultez “15 Dépannage” pour déterminer la cause du

problème.

9.3.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.

2 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur latéral sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à environ 13 mm du

brûleur latéral.

5 Placez le bouton de réglage du brûleur latéral sur HIGH.

6 Si le brûleur latéral ne s’allume pas dans les 5 secondes,

placez son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation

en gaz et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé

de se dissiper.

7 Réessayez d’allumer le brûleur latéral. S’il ne s’allume

toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage” pour

déterminer la cause du problème.

9.4 Allumage du brûleur pour rôtissoire

0

Avant de pouvoir utiliser le brûleur pour rôtissoire, vous

devez placer deux piles D dans le moteur du brûleur pour

rôtissoire. Ces piles ne sont pas fournies avec l’appareil.

9.4.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

1 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur pour rôtissoire sur OFF.

2 Retirez les grils et la grille d’attente de l’appareil et

mettez-les de côté.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

4 Appuyez sur le bouton de réglage du brûleur pour rôtissoire,

placez-le sur HIGH et maintenez-le enfoncé un instant.

L’allumeur intégré produira des étincelles, qui allumeront le

brûleur pour rôtissoire.

5 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz

et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se

dissiper.

6 Réessayez d’allumer le brûleur pour rôtissoire. S’il ne

s’allume toujours pas, essayez de l’allumer avec une

allumette ou consultez “15 Dépannage” pour déterminer la

cause du problème.

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 44 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 45

9.4.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.

2 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur pour rôtissoire sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se

stabiliser.

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à gauche du brûleur pour

rôtissoire.

5 Placez les boutons de réglage du brûleur pour rôtissoire sur

HIGH.

6 Si le brûleur ne s’allume pas dans les 5 secondes, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz

et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se

dissiper.

7 Réessayez d’allumer le brûleur pour rôtissoire. S’il ne

s’allume toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage”

pour déterminer la cause du problème.

9.5 Éteindre les brûleurs

Si vous n’utilisez plus les brûleurs, vous devez les éteindre.

Procédez comme suit :

1 Fermez l’alimentation en gaz.

2 Placez les boutons de réglage des brûleurs sur OFF.

2

En fermant d’abord l’alimentation en gaz, vous vous

assurez qu’il n’y a plus de gaz qui circule dans l’appareil.

9.6 Rallumage des brûleurs

Si un brûleur s’éteint en cours d’utilisation, procédez comme suit

:

1 Ouvrez le couvercle et fermez l’alimentation en gaz.

2 Placez les boutons de réglage sur OFF et attendez 5

minutes. Cela permet au gaz accumulé de se dissiper.

3 Rallumez le(s) brûleur(s).

9.7 Vérifier les flammes

À chaque fois que vous allumez un brûleur, vous devez vérifier

ses flammes. Une flamme parfaite est presque entièrement bleue

et un peu jaune sur le dessus. Il est normal et sans danger que

de façon sporadique les flammes sont jaunes.

Si les flammes semblent anormales, effectuez une des actions

suivantes pour résoudre le problème :

10 UTILISATION DE LA MINUTERIE ET

DU THERMOMÈTRE

L’appareil est équipé d’une minuterie et d’un thermomètre. Vous

pouvez les utiliser pour régler une alarme, qui peut se déclencher

après un certain temps ou lorsque les aliments ont atteint une

certaine température. Vous pouvez également utiliser le

thermomètre pour vérifier et surveiller la température de vos

aliments.

2

Si vous n’utilisez pas le thermostat, nous recommandons

de ranger la sonde et le câble du thermostat à l’intérieur.

Si les flammes sont... Effectuez l’action suivante...

Faibles et entièrement

jaunes

1 Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez tous

les boutons de réglage sur OFF.

2 Veuillez consulter “15 Dépannage”

pour déterminer la cause du

problème. Il est possible que les

venturis soient obstrués.

Dépassent de la cuve

1 Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez tous

les boutons de réglage sur OFF.

2 Attendez 5 minutes pour que le gaz

accumulé se dissipe.

3 Rallumez le(s) brûleur(s).

4 Si le problème persiste, veuillez

consulter “15 Dépannage” pour

déterminer la cause du problème.

LOW HIGH

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 45 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

46 www.barbecook.com

10.1 Icônes et boutons de réglage

Sur la minuterie et le thermomètre, vous trouvez les icônes et les

boutons de réglage suivants :

10.2 Régler l’alarme de la minuterie

1 Allumez la minuterie et le thermomètre en appuyant sur le

bouton ON/OFF.

2 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’icône représentant une horloge et le

réglage par défaut 0:00.

3 Utilisez les boutons + et - pour régler le temps souhaité.

4 Une fois terminé, n’appuyez sur aucun bouton pendant 5

secondes.

La minuterie quitte automatiquement le mode réglage.

L’alarme se déclenchera lorsque le temps défini se sera

écoulé.

10.3 Régler l’alarme du thermomètre

1 Allumez la minuterie et le thermomètre en appuyant sur le

bouton ON/OFF.

2 Insérez la sonde du thermomètre dans l’aliment.

Après quelques secondes, le thermomètre indique la

température actuelle de l’aliment.

3 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’icône représentant la sonde et le réglage

par défaut ---.

4 Passez des degrés Fahrenheit (°F) aux degrés Celsius (°C) en

appuyant sur le bouton ON/OFF.

5 Utilisez les boutons + et - pour régler la température

souhaitée.

6 Une fois terminé, n’appuyez sur aucun bouton pendant 5

secondes.

Le thermomètre quitte automatiquement le mode réglage.

L’alarme se déclenchera lorsque l’aliment aura atteint la

température définie.

10.4 Suppression d’une alarme

1 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’alarme que vous souhaitez supprimer.

2 Pour supprimer l’alarme, appuyez à nouveau sur le bouton

SET et maintenez-le enfoncé quelques secondes.

10.5 Vérification de la température des

aliments

1 Allumez le thermomètre en appuyant sur le bouton ON/OFF.

2 Insérez la sonde du thermomètre dans votre aliment.

Après quelques secondes, le thermomètre indique la

température actuelle de l’aliment.

3 Si vous voulez continue à surveiller la température de votre

aliment, laissez la sonde dans l’aliment.

4 Une fois terminé, retirez la sonde de l’aliment et éteignez le

thermomètre en appuyant sur le bouton ON/OFF.

10.6 Recommandations relatives au

thermomètre

L’alarme du thermomètre est très utile pour la préparation des

viandes. Si vous insérez la sonde au milieu de votre pièce de

viande, vous pouvez régler l’alarme afin qu’elle se déclenche

lorsque votre viande est cuite selon vos souhaits. Le tableau

indique à quelle température vous devez régler l’alarme :

Icône/bouton Description

Icône représentant

une horloge (A)

Elle s’affiche lorsque vous réglez l’alarme de

la minuterie et lorsque cette dernière est

définie.

L’icône représentant

une sonde (B)

Elle s’affiche lorsque vous réglez l’alarme du

thermomètre et lorsque cette dernière est

définie.

Bouton ON/OFF Il vous permet d’allumer et d’éteindre la

minuterie/le thermomètre et de passer des

degrés Celsius aux degrés Fahrenheit.

Bouton SET Il vous permet de passer en mode réglage,

et de définir l’alarme de la minuterie et/ou du

thermomètre.

Boutons + et - Ils vous permettent de régler l’alarme de la

minuterie ou du thermomètre à la durée ou à

la température souhaitée.

Viande Cuisson ? Température

Viande rouge Bleu 45 - 49,5 °C

Saignant 50 - 54,5 °C

À point 55 - 59,5 °C

Cuit 60 - 64,5 °C

Bien cuit 65 - 69,5 °C

Porc Non applicable 79 - 100 °C

Volaille Non applicable 79 - 100 °C

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11 CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES

11.1 Préchauffer l’appareil

En préchauffant votre appareil, vous vous assurez que le gril est

assez chaud avant de mettre les aliments dessus. Procédez

comme suit :

1 Allumez le(s) brûleur(s) et placez le(s) bouton(s) de réglage

sur HIGH.

2 Fermez le couvercle et laissez l’appareil ainsi pendant dix

minutes.

3 Après dix minutes, ouvrez le couvercle et déposez vos

aliments sur le gril.

4 Si vous avez ensuite besoin de moins de chaleur, placez le(s)

bouton(s) de réglage sur une position inférieure.

11.2 Empêcher que les aliments ne

collent

Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :

• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les

placer sur la grille. Vous pouvez également enduire le gril

d’huile.

• Préchauffez l’appareil. Plus la grille sera chaude lorsque

vous y placerez les aliments, moins les aliments colleront.

• Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les

d’abord emmagasiner de la chaleur.

11.3 Griller directement et indirectement

Selon les types d’aliments que vous préparez et la manière dont

vous souhaitez les préparer, vous pouvez les griller directement

ou indirectement :

1

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et

assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez

consulter “11.5 Visualiser la température”.

11.4 Faire griller avec le couvercle fermé

Fermer le couvercle pour faire griller comportent un certain

nombre d’avantages :

• La température du gril est plus élevée et reste constante.

• Vous réduisez le temps de cuisson de vos aliments et ces

derniers sont plus juteux.

• Vous réduisez les flammes vives et économisez du gaz.

1

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et

assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez

consulter “11.5 Visualiser la température”.

11.5 Visualiser la température

Votre appareil est équipé de brûleurs puissants, par conséquent

il chauffe rapidement et vous pouvez garder la température

constante. Lorsque vous grillez sous un couvercle fermé, vous

devez vous assurer que l’appareil ne surchauffe pas. Surveillez le

thermomètre du couvercle et suivez les recommandations

suivantes :

• Une température de cuisson normale se situe autour de

210 °C. À des températures plus élevées, la graisse qui

s’écoule et s’accumule peut s’enflammer.

• La température ne devrait jamais dépasser les 300 °C plus

de 5 minutes. Cela peut endommager et déformer l’appareil.

1

Si l’appareil surchauffe, refroidissez-le en ouvrant le

couvercle et en réglant les brûleurs sur une position

moins élevée.

11.6 Utilisation optimale de la chaleur

La partie centrale de la cuve est plus chaude que les côtés. Pour

vous permettre d’utiliser la partie la plus chaude à son potentiel

maximum, l’appareil est équipé de grils de différentes tailles.

L’appareil est fourni avec :

• Un grand gril, à placer au centre de la cuve.

• Deux grils plus petits, à placer de chaque côté de la cuve.

Si vous placez les grils correctement sur la cuve et allumez tous

les brûleurs, le gril central sera chauffé sur toute sa surface au

maximum. Ainsi, vous augmentez la partie la plus chaude de la

cuve et vous pouvez utiliser de façon optimale la surface du grill

de votre appareil.

11.7 Tirer profit des zones de chaleur

Lorsque les brûleurs sont allumés, leurs chapeaux distribuent la

chaleur sur le gril le plus uniformément possible. Mais malgré ce

chauffage uniforme, certaines zones restent plus chaudes que

d’autres. Vous pouvez tirer profit de ces zones de chaleur pour

faire griller vos aliments de manière optimale :

2

Vous pouvez également créer des zones de chaleur en

régulant la puissance des brûleurs. Par exemple, vous

pouvez régler un brûleur sur une position moins élevée et

utiliser la zone au-dessus du brûleur concerné pour les

aliments délicats ou ceux qui nécessitent un certain

temps de cuisson.

Méthode Description Utilisation

Directement Placez les aliments

directement au-dessus d’un

brûleur allumé, réglez le brûleur

concerné sur la position High

et ouvrez le couvercle.

Pour saisir la

viande et les

légumes

Indirectement Placez les aliments à côté d’un

brûleur allumé, réglez le brûleur

concerné sur la position

Medium/Low et ouvrez le

couvercle.

Pour cuire

davantage une

viande saisie

Zone

Niveau de

chaleur

À utiliser pour...

Avant Chaud Faire griller les aliments délicats

(crevettes, poissons...)

Centre Plus chaud Pour préparer les aliments qui

nécessitent une cuisson plus longue

(ex : saucisses, cuisses de poulet...)

Arrière Chaleur

max.

Pour saisir la viande et les légumes

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 47 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

48 www.barbecook.com

11.8 Faire rôtir des aliments sur la

rôtissoire

Pour faire rôtir des aliments sur la rôtissoire, vous devez faire

fonctionner les brûleurs principaux et les brûleurs pour rôtissoire

en même temps. Pour faire rôtir par exemple un poulet sur la

rôtissoire, veuillez procéder comme suit :

1 Retirez les grils et la grille d’attente de l’appareil et

mettez-les de côté.

2 Allumez les brûleurs principaux et fermez le couvercle pour

préchauffer l’appareil. Pendant ce temps, placez le poulet

sur la rôtissoire.

3 Au bout de dix minutes, ouvrez le couvercle, éteignez le

brûleur du milieu et réglez les brûleurs latéraux sur LOW.

Vous pouvez placer un plat sur le brûleur du milieu pour

recueillir la graisse qui coule.

4 Placez la rôtissoire au-dessus des brûleurs et fermez le

couvercle. L’air chaud cuira ainsi le poulet, comme dans un

four traditionnel.

5 Lorsque le poulet est cuit partiellement, allumez le brûleur

pour rôtissoire pour dorer la peau du poulet. Ouvrez le

couvercle pour allumer le brûleur et refermez-le ensuite.

6 Surveillez le poulet et assurez-vous que la peau ne brûle

pas. Lorsque la peau est croustillante à souhait, éteignez le

brûleur pour rôtissoire.

1

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et

assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez

consulter “11.5 Visualiser la température”.

11.9 Éviter les flammes vives

Lorsque vous grillez, il est normal que quelques flammes vives

apparaissent. Cependant, un trop grand nombre de flammes

vives augmentent la température dans l’appareil et peuvent

enflammer la graisse accumulée. Pour éviter les flammes vives :

• Assurez-vous que la cuve est propre lorsque vous

commencez à griller. Nous vous recommandons de placer

une nouvelle feuille Leaf

®

dans la cuve avant chaque

utilisation. Veuillez consulter “12.2 Nettoyage de la cuve”.

• Vérifiez régulièrement que le trou d’évacuation de la graisse

n’est pas obstrué et que le plateau ou la coupe de

récupération de graisse ne sont pas pleins.

• Lorsque vous faites griller des viandes grasses, coupez

l’excédent de gras, fermez le couvercle et placez les brûleurs

en position moyenne ou faible.

12 ENTRETIEN DE L’APPAREIL

12.1 Nettoyage de la grille

Nous recommandons le nettoyage de la grille après chaque

utilisation, avec le Barbecook cleaner. Procédez comme suit :

1 Pulvérisez la mousse sur la grille et laissez-la agir un petit

moment.

La mousse se colore car elle absorbe la poussière et les

graisses.

2 Essuyez la mousse avec une éponge douce et de l’eau, puis

rincez minutieusement la grille.

3 Séchez la grille et rangez-la au sec. Cela évitera la formation

de rouille.

2

Vous pouvez également nettoyer la grille avec un

détergent doux ou du bicarbonate de soude. N’utilisez

jamais de décapants four pour nettoyer la grille.

12.2 Nettoyage de la cuve

Nous recommandons le nettoyage de la cuve après chaque

utilisation. La solution la plus simple est de placer une feuille

Leaf

®

dans la cuve avant de commencer à griller. La feuille Leaf

®

est une feuille qui s’adapte parfaitement à la cuve et qui permet

de récupérer tous les résidus de graisse. Une fois que l’appareil

est refroidi, vous n’avez qu’à retirer la Leaf

®

et la cuve est propre.

2

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et

trouvez le type de feuille Leaf

®

dont vous avez besoin.

12.3 Nettoyage des brûleurs et des

venturis

12.3.1 POURQUOI NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES

VENTURIS ?

Il est possible que des araignées et des insectes tissent des

toiles ou fassent des nids dans les brûleurs et les venturis. Cela

peut obstruer l’alimentation des brûleurs en gaz. De ce fait :

• Vous ne pouvez pas allumer les brûleurs. Si vous parvenez

malgré tout à les allumer, ils ne produiront que des flammes

fumeuses et jaunes.

• Le gaz peut commencer à brûler en dehors des venturis, au

niveau des boutons de réglage. Ces combustions sont

appelées des retours de flamme et ces derniers peuvent

causer des blessures graves et endommager le matériel.

0

Les dommages résultant de brûleurs et de venturis

obstrués sont considérés comme étant la conséquence

d’un entretien inadéquat et ne sont pas couverts par la

garantie.

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 48 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

www.barbecook.com 49

12.3.2 QUAND NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES

VENTURIS ?

Vous devez nettoyer les brûleurs et les venturis de votre appareil

:

• Avant une nouvelle utilisation après une longue période

d’interruption.

• Au moins deux fois par an, dont une au début de la belle

saison.

12.3.3 NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES VENTURIS

1 Retirez les brûleurs de l’appareil comme indiqué sur les

illustrations. Si vous constatez qu’un brûleur est

endommagé, vous devez le replacer.

2 Nettoyez les brûleurs et les venturis avec une petite brosse

ou un cure-pipe fabriqué maison (un trombone déplié, un

petit goupillon...).

3 Replacez les brûleurs. Veillez à placer les venturis sur les

ouvertures des vannes de gaz.

12.4 Entretien des éléments en émail, en

acier inoxydable, et des

revêtements de peinture en poudre

L’appareil est constitué d’éléments en émail, en acier

inoxydable, et de revêtements de peinture en poudre. Chaque

matière doit être entretenue différemment :

1

Pour empêcher la formation de rouille sur l’acier

inoxydable, évitez tout contact avec le chlore, le sel ou le

fer. Nous ne recommandons pas l’utilisation de l’appareil

à proximité des côtes, des chemins de fer ou des

piscines.

1

Les dommages résultant du non respect des instructions

suivantes comme l’entretien inadéquat ne sont pas

couverts par la garantie.

A

B

Matière Comment entretenir cette matière

Émail

• N’utilisez pas d’objets pointus et éviter tout

choc contre une surface dure.

• Évitez tout contact avec des liquides froids

lorsque l’appareil est encore chaud.

• Vous pouvez utilisez des éponges métalliques

et des détergents abrasifs.

Acier

inoxydable

• N’utilisez pas de détergents corrosifs, abrasifs

ou pour métaux.

• Utilisez des détergents doux et laissez-les agir

sur l’acier.

• Utilisez une éponge ou un tissu doux.

• Rincez minutieusement après le nettoyage et

bien séchez bien avant de ranger.

Revêtements

de peinture en

poudre

• N’utilisez pas d’objets pointus. Utilisez des

détergents non-abrasifs ainsi qu’une éponge

ou un tissu doux.

• Rincez minutieusement après le nettoyage et

bien séchez bien avant de ranger.

C

MAN_GAS_QUISSON_BBC_140730_A.book Page 49 Tuesday, February 2, 2016 4:55 PM

50 www.barbecook.com

Ci-dessous une vue éclatée de votre appareil (deuxième partie

du mode d’emploi), vous trouverez une liste de toutes les pièces

composant l’appareil. Cette liste inclut un symbole qui spécifie la

matière de chaque pièce, ainsi vous pouvez l’utilisez pour vérifier

la manière dont vous devez entretenir une pièce en particulier. La

liste de pièces utilise les symboles suivants :

12.5 Ranger l’appareil

Si vous n’utilisez pas votre appareil pendant une période

prolongée, rangez-le dans un endroit sec. Avant de ranger

l’appareil :

• Déconnectez la bonbonne de gaz. Ne rangez jamais

l’appareil à l’extérieur (pas même dans un garage ni un abri)

tant que ce dernier est raccordé à la bonbonne de gaz.

• Nettoyez les brûleurs et les grils, essuyez-les avec un peu

d’huile et enveloppez-les dans du papier.

• Si votre appareil est équipé d’un brûleur pour rôtissoire,

retirez le moteur de ce dernier et rangez-le dans un endroit

sec.

• Couvrez votre appareil avec une housse Barbecook.

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et

trouvez la housse adaptée à ce dernier.

12.6 Rangement des bonbonnes de gaz

Ces instructions s’appliquent à la fois aux bonbonnes vides et

pleines.

• Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à

une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

• Ne rangez jamais une bonbonne de gaz dans un endroit qui

peut devenir très chaud (une voiture, un bateau, etc.).

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

• Rangez toujours les bondonnes de gaz dans un endroit hors

de la portée des enfants.

• Rangez et transportez toujours les bonbonnes de gaz en

position verticale.

12.7 Commander des pièces de rechange

Les pièces en contact direct avec le feu ou une chaleur intense

doivent être remplacées de temps en temps. Pour commander

une pièce de rechange :

1 Cherchez le numéro de référence de la pièce dont vous avez

besoin. Vous trouverez une liste avec tous les numéros de

référence sous les vues éclatées dans la deuxième partie de

ce mode d’emploi mais également sur

www.barbecook.com.

2

Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, vous serez

automatiquement dirigé vers la liste adéquate.

2 Commandez une pièce de rechange dans votre point de

vente. Vous pouvez commander des pièces aussi bien

pendant qu’après la période de garantie.

13 GARANTIE

13.1 Ce qu’elle couvre

Votre appareil vient avec une garantie de deux ans à partir de la

date d’achat. La garantie couvre tous les défauts de fabrication,

à condition que :

• Vous utilisiez, assembliez, et entreteniez votre appareil

conformément aux instructions contenues dans ce mode

d’emploi. Les dommages résultant d’une mauvaise

utilisation, d’un assemblage incorrect ou d’un entretien

inadéquat ne sont pas considérés comme des défauts de

fabrication.

• Vous pouvez présenter le ticket de caisse et le numéro de

série unique de votre appareil. Le numéro de série

commerce par un « G » suivi de 15 chiffres. Vous pouvez le

trouver :

- Dans ce mode d’emploi et sur le kit de démarrage qui

inclut ce mode d’emploi.

- Sur l’emballage de l’appareil.

- Sur l’étiquette précisant le type de l’appareil à l’intérieur

de la porte du corps de l’appareil.

• Le service qualité Barbecook confirme que les pièces sont

défectueuses et cela malgré une utilisation normale, un

assemblage correct et un entretien adéquat.

Si les conditions citées précédemment ne sont pas respectées,

vous ne pourrez pas être couvert. Dans tous les cas, la garantie

se limite à la réparation et au remplacement de la ou des pièces

défectueuses.

13.2 Ce qu’elle ne couvre pas

Les dommages et les défauts suivants ne sont pas couverts par

la garantie :

• L’usure normale (rouille, déformation, décoloration...) des

pièces directement exposées au feu ou à une chaleur

intense. Il est normal de remplacer ces pièces au fil du

temps.

• Les irrégularités visuelles sont inhérentes au processus de

fabrication. Ces irrégularités ne sont pas considérées

comme des défauts de fabrication.

• Tous les dommages résultant d’un entretien inadéquat, du

rangement incorrect, d’un mauvais assemblage ou de

modifications effectuées sur des pièces pré-assemblées.

• Tous les dommages résultant d’une utilisation abusive ou à

mauvais escient de l’appareil (utilisation non conforme aux

instructions de ce mode d’emploi, utilisation

professionnelle...).

• Tous les dommages consécutifs résultant d’une utilisation

inadaptée ou non conforme de l’appareil.

• La rouille ou la décoloration résultant d’influences externes,

de l’utilisation de détergents corrosifs, de l’exposition au

chlore... Ces dommages ne sont pas considérés comme des

défauts de fabrication.

Symbole Matière

Émail

Acier inoxydable

Revêtements de peinture en poudre

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14 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

14.1 Étiquette-type

L’étiquette-type énumère toutes les spécifications techniques de

votre appareil. Vous pouvez le trouver :

• Dans la deuxième partie de ce mode d’emploi.

• Sur la porte du meuble, à l’intérieur.

14.2 Diamètre des injecteurs

• Brûleur principal : 0,99 mm

• Brûleur latéral : 0,65 mm

• Brûleur pour rôtissoire : 0,82 mm

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15 DÉPANNAGE

Problème Cause(s) probable(s) Solution(s)

Chaleur insuffisante

• L’alimentation en gaz est fermée

• Les venturis ne sont pas placés sur les

ouvertures des vannes de gaz

• Les ouvertures des brûleurs sont obstruées

• La bonbonne de gaz est (presque) vide

• Le détendeur de pression n’est pas raccordé

correctement à la bonbonne et/ou au tuyau

• L’alimentation en gaz est ouverte

• Placez les venturis sur les ouvertures des vannes

de gaz

• Nettoyez les ouvertures des brûleurs ou

remplacez les brûleurs

• Remplacez la bonbonne de gaz

• Raccordez à nouveau le détendeur de pression à

la bonbonne et/ou au tuyau

Chaleur excessive et/ou

flammes vives

• Aliments trop gras

• Trou d’évacuation de la graisse obstrué,

présence de graisse dans la cuve et/ou sur les

brûleurs

• Les chapeaux des brûleurs ne sont pas placés

correctement

• Température trop élevée

• Coupez l’excédent de gras ou réglez les brûleurs

sur une position moins élevée

• Nettoyez le trou d’évacuation de la graisse, la

cuve et les brûleurs

• Placez les chapeaux des brûleurs correctement

• Réglez les brûleurs sur une température moins

élevée et/ou faites griller les aliments

indirectement

La chaleur n’est pas distribuée

uniformément sur la surface du

gril

Certaines différences de température sont normales,

veuillez consulter “11.6 Utilisation optimale de la

chaleur” et “11.7 Tirer profit des zones de chaleur”.

Cause(s) probable(s) d’importantes différences de

température :

• Les chapeaux des brûleurs ne sont pas placés

correctement

• L’appareil n’est pas préchauffé

• Placez les chapeaux des brûleurs correctement

• Préchauffez l’appareil

Flammes jaunes

• Brûleurs ou venturis obstrués

• Présence de sel sur les brûleurs

• Appareil raccordé au gaz butane

• Nettoyez les brûleurs et les venturis

• Nettoyez les brûleurs

• Raccordez l’appareil au gaz butane en utilisant

un détendeur de pression adapté

Flamme partielle Brûleur obstrué, percé ou rouillé Nettoyez ou remplacez le brûleur

Retours de flammes (flammes

en dehors des venturis/au

niveau des boutons de réglage)

Brûleurs ou venturis obstrués

1 Fermez l’alimentation en gaz et réglez les brûleurs

sur OFF.

2 Laissez refroidir l’appareil.

3 Nettoyez les brûleurs et les venturis.

Flammes dépassant le bord de

la cuve

• Temps venteux

• La bonbonne de gaz est (presque) vide

• Présence de graisse dans la cuve et/ou sur les

brûleurs

• Placez l’appareil dos au vent

• Remplacez la bonbonne de gaz

• Nettoyez la cuve et les brûleurs et remplacez la

feuille Leaf

®

Le détendeur de pression

bourdonne

• Temps chaud

• Nouvelle bonbonne de gaz (pleine)

Cela ne représente ni un danger ni un défaut. Cela

devrait cesser automatiquement après un certain

temps.

Les brûleurs émettent un

sifflement lorsqu’ils sont réglés

sur LOW

Injecteur de gaz, venturi et/ou brûleur encrassés Nettoyez l’injecteur de gaz, le venturi et le brûleur

Impossible d’allumer le brûleur

(ni avec l’allumeur, ni avec une

allumette)

• Brûleur ou venturi obstrués

• Pas d’alimentation en gaz

• Nettoyez le brûleur et le venturi

• Ouvrez l’alimentation en gaz et enfoncez le

bouton de sécurité sur détendeur de pression

(pas présent sur tous les détendeurs)

Impossible d’allumer le brûleur

avec l’allumeur

• Absence de pile ou pile mal placée

• Câblage de l’allumeur mal branché

• Électrode endommagée

• Mauvaise mise à la terre

• Allumeur défectueux

• (Re)placez la batterie, en respectant les bornes

• Vérifiez et ré-assemblez tous les fils de l’allumeur

• Replacez l’électrode

• Vérifiez et ré-assemblez les électrodes, les

brûleurs et l’allumeur

• Remplacez l’allumeur

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L’allumeur ne produit aucune

étincelle et n’émet aucun bruit

• Absence de pile ou pile mal placée

• Pile déchargée

• Bouton de l’allumeur mal assemblé

• Générateur d’étincelles défectueux

• (Re)placez la batterie, en respectant les bornes

• Remplacez la pile

• Ré-assemblez le bouton de l’allumeur

• Remplacez le générateur d’étincelles

L’allumeur émet un bruit mais

ne produit pas d’étincelles

• Mauvaise mise à la terre

• Le brûleur et l’électrode sont trop espacés

• Raccordez le générateur d’étincelles et les

électrodes

• Recourbez légèrement l’électrode pour la

rapprocher du brûleur

Production d’étincelles ne

provenant pas des brûleurs

Câblage défectueux Remplacez le câblage

Production d’étincelles, mais

pas sur toutes les électrodes

et/ou trop faibles

• Mauvaise mise à la terre

• Pile presque déchargée

• Électrodes mouillées ou cassées

• Raccordez le générateur d’étincelles et les

électrodes

• Remplacez la pile

• Séchez les électrodes avec une serviette en

papier ou remplacez les électrodes

Problème Cause(s) probable(s) Solution(s)

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