Samsung NX58H9500WS/AA Manuel utilisateur

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NX58H9950W*

NX58H9500W*

NX58K9500W*

Cuisinière à gaz encastrable

Manuel d’utilisation

un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung.

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AVERTISSEMENT : Si vous ne respectez pas scrupuleusement les

informations contenues dans ce manuel, vous risquez de provoquer un

incendie ou une explosion et, par conséquent, des dégâts matériels,

blessures ou accidents mortels.

• N'entreposez PAS ni n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs et

liquides inﬂammables à proximité de cet appareil ou de tout autre.

• DANS LE CAS OÙ VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

- N'allumez AUCUN appareil.

- Ne touchez AUCUN commutateur électrique.

- N'utilisez PAS de téléphone à l'intérieur.

- Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du téléphone

d'un voisin. Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz.

- Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les

pompiers.

• L'installation et l'entretien doivent être eﬀectués par un installateur qualiﬁé,

une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz.

Dispositif anti-basculement

AVERTISSEMENT : Aﬁn d'éviter tout risque de basculement de la

cuisinière, ﬁxez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement.

APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, CONFIRMEZ QUE LE

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET VÉRIFIEZ

QUE CE DERNIER EST BIEN FIXÉ. Reportez-vous au manuel d'installation

pour plus d'instructions.

a) Si le dispositif anti-basculement n’est pas installé, un enfant ou un adulte peut

faire basculer la cuisinière et être tué.

b) Vériﬁez que le dispositif anti-basculement ait été correctement installé et ﬁxé

sur l'arrière droit (ou arrière gauche) du dessous de la cuisinière.

c) Si vous déplacez la cuisinière puis la remettez en place, assurez-vous que le

dispositif anti-basculement est reﬁxé à l’arrière droit ou gauche du dessous de

l’appareil.

d) N'utilisez pas la cuisinière si le dispositif anti-basculement n'est pas en place

et bien ﬁxé.

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e) Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures graves ou des

blessures mortelles chez l'enfant et l'adulte.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte

du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et provoquer de

graves blessures.

Conﬁrmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis,

vériﬁez que le dispositif anti-basculement est ﬁxé, saisissez l'arrière de la cuisinière

par le bord arrière et essayez de l'incliner vers l'avant avec précaution. Le dispositif

anti-basculement empêche la cuisinière de trop basculer vers l’avant.

Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur, assurez-

vous de bien emboîter le dispositif anti-basculement lorsque vous remettez la

cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n'a pas été correctement installé,

la cuisinière risque de basculer et de provoquer des blessures si une personne

ou un enfant marche, s'assoit ou s'appuie sur la porte ouverte.

Ne retirez jamais complètement les pieds de mise à niveau. Si vous retirez les

pieds de mise à niveau, la cuisinière ne sera pas ﬁxée correctement au dispositif

anti-basculement.

Fonctions clés

Plus d’espace

Dotée d’une capacité de 5,8 pieds cubes, cette cuisinière à gaz Samsung dispose d’un espace bien plus important

que toutes les marques concurrentes présentes sur les marchés américain et canadien. La capacité accrue signiﬁe une

meilleure qualité de cuisson.

Table de cuisson à 5 brûleurs

Des brûleurs haute puissance, des brûleurs de mijotage ainsi qu’un brûleur ovale central fournissent une chaleur de

cuisson réglable pour une grande variété d’ustensiles. Le brûleur ovale central fournit une chaleur homogène sur une

zone importante et procure des températures optimales pour la cuisson au gril.

Plus de commodité et un entretien facile

La cuisinière avec four à gaz Samsung réunit tous les avantages de 3 appareils domestiques séparés - une cuisinière

à gaz, un four à gaz et un tiroir chauﬀe-plat - pour une satisfaction optimale de l’utilisateur accompagnée d’une

conception soignée et élégante.

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Table des matières

Présentation

14

14 Disposition

15 Accessoires fournis

16 Tableau de commande

Entretien

51

51 Nettoyage

58 Remplacement

59 Réinstallation

Informations importantes

relatives à la sécurité

5

5 Symboles utilisés dans ce manuel

5 Avertissement concernant la proposition 65 de

l’État de la Californie (États-Unis uniquement)

5 Commonwealth du Massachusetts

6 Sécurité générale

7 Sécurité incendie

7 Sécurité liée au gaz

8 Sécurité électrique et mise à la terre

9 Sécurité liée à l'installation

10 Sécurité de l'emplacement

10 Sécurité liée à la table de cuisson

12 Sécurité liée au four

13 Sécurité liée au tiroir chaue-plat/tiroir inférieur

13 Sécurité liée à l'auto-nettoyage du four

Avant de commencer

17

17 Mode d'achage

18 Horloge

19 Minuterie de cuisine

19 Ventilation du four/orice de refroidissement

Cuisinière à gaz

20

21 Récipient

22 Grille du Wok

23 Gril

24 Brûleurs à gaz

25 Allumage

Four à gaz

26

27 Mode de cuisson

32 Guide des recettes

34 Grilles

36 Options de cuisson

38 Fonctions spéciales

43 Réglages de la cuisson (Bouton options)

48 Autres

Tiroir chaue-plat

49

50 Tiroir chaue-plat

Dépannage

61

61 Points à contrôler

67 Codes d'erreur

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01 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ

Informations importantes relatives

à la sécurité

LISEZ TOUTES LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVANT D'UTILISER L'APPAREIL

• Tous les appareils électriques et à gaz comportant des pièces mobiles présentent un danger. Veuillez lire

les consignes de sécurité importantes pour cet appareil dans ce manuel. Ces instructions doivent être

respectées aﬁn de minimiser les risques de blessures graves, voire mortelles ou de dégâts matériels.

• Conservez ce manuel. Veuillez ne pas le jeter.

SYMBOLES UTILISÉS DANS CE MANUEL

AVERTISSEMENT : Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des

blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION : Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner un choc

électrique, des blessures physiques ou des dégâts matériels.

REMARQUE : Conseils et consignes utiles

Les icônes et symboles d'avertissement sont là pour minimiser les risques de blessure ; veillez à

bien les respecter. Après lecture de cette rubrique, conservez le manuel dans un endroit sûr aﬁn de

pouvoir le consulter ultérieurement.

AVERTISSEMENT CONCERNANT LA

PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE LA

CALIFORNIE (ÉTATS-UNIS UNIQUEMENT)

AVERTISSEMENT : Cet appareil contient des produits chimiques connus de l’État de la Californie pour

causer le cancer et des anomalies congénitales ou des eﬀets nocifs sur la reproduction.

Des appareils à gaz peuvent causer une exposition mineure aux substances répertoriées dans la

Proposition 65, y compris, mais sans limitation, le benzène, le monoxyde de carbone, le formaldéhyde

et la suie, qui sont principalement dégagés par une combustion incomplète du gaz naturel ou du

GPL.

COMMONWEALTH DU MASSACHUSETTS

• Cet appareil doit être installé par un plombier certiﬁé ou un monteur d'installations au gaz

qualiﬁé ou certiﬁé par l'État du Massachusetts. Lorsque des vannes à bille sont utilisées pour la

fermeture du gaz, elles doivent être munies d'une poignée en T. Il ne faut pas connecter plusieurs

canalisations de gaz ﬂexibles en série.

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SÉCURITÉ GÉNÉRALE

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Ne touchez pas à aucune partie de la cuisinière, y

compris mais sans se limiter aux brûleurs du four, aux

brûleurs de surface ou aux surfaces internes pendant

ou immédiatement après la cuisson.

• Repérez l'emplacement de la vanne de coupure de gaz

et la façon de la fermer.

• Assurez-vous que le dispositif anti-basculement

est correctement installé sur la cuisinière. Reportez-vous

aux consignes d'installation pour plus d'informations.

• Ne laissez pas les enfants à proximité de la cuisinière. Ne laissez pas les enfants entrer dans ou

monter sur la cuisinière. Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière ni aucune de ses parties.

Ne laissez jamais les enfants sans surveillance dans la pièce où est installée la cuisinière. Pour la

sécurité des enfants nous recommandons l'utilisation du dispositif de verrouillage des commandes/

de la porte.

• Retirez tous les éléments d’emballage de votre cuisinière avant de l’utiliser aﬁn d’éviter

l’inﬂammation de ces éléments. Gardez tous les éléments d'emballage hors de la portée des

enfants. Jetez correctement les matériaux d'emballage une fois la cuisinière déballée.

• N'entreposez pas d'objets susceptibles d'éveiller l'intérêt des enfants sur la table de cuisson ou

sur le dosseret de la cuisinière. Les enfants risquent, en grimpant sur la cuisinière, de se blesser

gravement, voire mortellement.

• Ne faites pas fonctionnerla cuisinière si une partie est endommagée, en cas de

dysfonctionnement ou si des pièces manquent.

• N'utilisez pas la cuisinière comme chauﬀage. Utilisez la cuisinière uniquement pour la cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyants pour four ou de revêtements de protection dans ou autour d'aucune

partie du four.

• Utilisez uniquement des maniques sèches. L’utilisation de maniques humides ou mouillées

peut entraîner des brûlures en raison de la vapeur qui se dégage lorsque les maniques entrent

en contact avec des surfaces chaudes. Éloignez-les des ﬂammes nues lorsque vous soulevez les

ustensiles de cuisson. N’utilisez jamais de serviette ou tout autre torchon volumineux comme

manique.

• N'utilisez pas la cuisinière pour chauﬀer des conteneurs d'aliment non ouverts.

• Évitez tout choc sur la vitre du four.

• Lors de la mise au rebut de la cuisinière, coupez le cordon d’alimentation et retirez la porte aﬁn

d’éviter que des enfants ou des animaux ne se fassent piéger à l’intérieur.

• Débranchez la cuisinière ou mettez-la hors tension avant de procéder à une réparation.

• Assurez-vous que la viande et la volaille sont totalement cuites. La viande doit toujours être

cuite à une température de 160 °F (71 °C). La volaille devrait toujours être cuite à une température

interne de 180 °F (82 °C).

• Apprenez aux enfants à ne pas toucher aux commandes ou aux autres éléments de la cuisinière

et à ne pas jouer avec. Nous vous conseillons d’utiliser la fonction de verrouillage des commandes /

de la porte aﬁn de réduire tout risque d’utilisation incorrecte par des enfants.

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01 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SÉCURITÉ INCENDIE

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• N'entreposez, ne placez ni n'utilisez jamais des

matériaux inﬂammables ou combustibles tels que

papier, du plastique, des maniques, tissus, rideaux ou

autres vapeurs ou liquides inﬂammables à proximité

de la cuisinière.

• Ne portez pas de vêtements amples lorsque vous

utilisez la cuisinière.

• Pour éviter l'accumulation de la graisse, nettoyez

régulièrement les oriﬁces de ventilation.

• Ne laissez pasde maniques ou autres matériaux inﬂammables toucher un élément chauﬀant.

N'utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique.

• N'utilisez pas d'eau pour éteindre les ﬂammes de friture. Pour éteindre les ﬂammes de friture,

éteignez la source de chaleur et étouﬀez les ﬂammes à l'aide d'un couvercle hermétique ou en

utilisant un extincteur multifonction à poudre ou à mousse.

• Si un incendie lié à la graisse se déclare à l'intérieur du four, éteignez le four en appuyant sur la

touche OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Maintenez la porte du four fermée jusqu'à extinction

de l'incendie. Si nécessaire, utilisez un extincteur multifonction à poudre ou à mousse.

• Ne faites pas chauﬀer des aliments contenus dans des récipients fermés. L’accumulation de

pression pourrait entraîner l’explosion du récipient et provoquer des blessures.

• Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.

SÉCURITÉ LIÉE AU GAZ

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

Si vous sentez une odeur de gaz :

• Fermez la vanne et n'utilisez pas la cuisinière.

• N'allumez pas d'allumette, de bougie ou de cigarette.

• N'allumez aucun appareil au gaz ou électrique.

• Ne touchez aucun commutateur électrique et ne

branchez pas de cordon d'alimentation sur une prise.

• N'utilisez pas aucun téléphone à l'intérieur.

• Evacuez la pièce, l'immeuble ou le quartier de tous les occupants.

• Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin.

Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si vous n'arrivez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.

Vérication des fuites de gaz

• Un test de fuite de l’appareil doit être eﬀectué selon les instructions du fabricant.

N’utilisez pas de ﬂamme pour vériﬁer s’il y a des fuites de gaz. Utilisez un pinceau pour étaler

de l’eau savonneuse autour de l’endroit à vériﬁer. En cas de fuite de gaz, vous verrez au niveau de

la fuite de petites bulles dans l’eau savonneuse.

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SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE ET MISE À LA TERRE

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Branchez l'appareil sur une prise murale tripolaire

reliée à la terre.

• Ne retirez pas la broche de mise à la terre.

• N'utilisez pasd'adaptateur ou de rallonge.

• N'utilisez jamais une ﬁche ou un cordon

d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale

mal ﬁxée.

• Ne modiez pas d'aucune manière la ﬁche ou le cordon d'alimentation ou la prise murale.

• Ne mettez pas de fusible dans un circuit neutre ou de terre.

• Utilisez un circuit électrique dédié de 120 V, 60 Hz, 20 A (CA) avec fusible pour cette cuisinière. Il

est recommandé d'utiliser un fusible à retardement ou un disjoncteur. Ne branchez pas plusieurs

appareils sur ce circuit.

• Ne branchez pas le câble de mise à la terre sur des canalisations en plastique ou des conduites

de gaz ou d'eau chaude.

• Cette cuisinière doit être reliée à la terre. La mise à la terre réduit le risque d'électrocution, car

elle fournit au courant un chemin de sortie en cas de dysfonctionnement ou de panne. Cette

cuisinière est équipée d'un cordon disposant d'une prise de mise à la terre. La ﬁche doit être

branchée sur une prise secteur posée et mise à la terre conformément à la législation en vigueur.

Si vous n'êtes pas sûr que la prise soit correctement mise à la terre, consultez un électricien

qualiﬁé aﬁn qu'il vériﬁe.

• Cette cuisinière est fournie avec une prise tripolaire reliée à la terre. Ce cordon doit être branché

dans une prise murale tripolaire mise à la terre et être conforme aux normes électriques en

vigueur. Si les normes permettent l'utilisation d'un câble de mise à la terre séparé, nous vous

recommandons de faire appel à un électricien qualiﬁé aﬁn qu'il détermine le chemin approprié

pour ce câble.

• L'installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux. En dehors des codes

locaux, l'installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI/NFPA N°70 – dernière

édition (pour les États-Unis) ou au code électrique canadien CSA C22.1 – dernière édition.

• Il relève de la responsabilité du propriétaire de la cuisinière de fournir une installation électrique

conforme.

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01 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SÉCURITÉ LIÉE À L'INSTALLATION

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Assurez-vous que votre cuisinière est correctement

installée et mise à la terre par un installateur

qualié conformément aux consignes d'installation.

L'installation et l'entretien doivent être eﬀectués par

des monteurs d'installations au gaz ou des techniciens

de maintenance qualiﬁés.

• Ne tentez pas de réparer, de modiﬁer ni ne remplacer

les pièces de la cuisinière vous-même, sauf si le

présent manuel vous y autorise. Toute autre réparation

devra être eﬀectuée par un technicien qualiﬁé.

• Utilisez toujours des connecteurs de ﬂexibles neufs lorsque vous installez un appareil à gaz.

N'utilisez pas d'anciens connecteurs de ﬂexibles.

• Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement installé sur la cuisinière.

Reportez-vous aux consignes d'installation pour plus d'informations.

• Compte tenu de la taille et du poids de la cuisinière, deux personnes ou plus sont nécessaires

pour la déplacer.

• Retirez toutes les bandes et l'emballage.

• Retirez tous les accessoires de la table de cuisson, du four et/ou du tiroir inférieur. Les grilles et

les poêles sont lourdes. Soyez prudent lorsque vous les manipulez.

• Assurez-vous qu’aucune pièce ne se soit desserrée durant l’expédition.

N’installez pas votre cuisinière dans un endroit où elle est exposée à des égouttements d’eau ou à

des conditions climatiques extérieures.

• Assurez-vous que votre cuisinière est correctement installée et réglée pour le type de gaz que

vous allez utiliser (naturel ou GPL) par un installateur qualiﬁé ou un technicien qualiﬁé. Pour

que votre cuisinière puisse fonctionner au GPL, l'installateur doit remplacer les 5 oriﬁces des

brûleurs de surface et les 2 oriﬁces des brûleurs du four par le kit d'oriﬁces GPL fourni et inverser

l'adaptateur du potentiel de mise à la terre (GPR). Ces réglages doivent être eﬀectués par un

technicien de maintenance qualiﬁé conformément aux consignes du fabricant ainsi qu'à tous les

codes et exigences requises par l'autorité compétente. L'agence qualiﬁée eﬀectuant ces travaux

assume la responsabilité de la conversion de gaz.

• L'installation de cette cuisinière doit être conforme aux codes locaux ou, en absence de codes

locaux, au National Fuel Gas Code (Code national de gaz combustible), ANSI Z223.1/NFPA.54,

dernière édition. Au Canada, l'installation doit être conforme au Natural Gas Installation Code

(Code d'installation du gaz naturel), CAN/CGA-B149.1, en vigueur, ou au Propane Installation

Code (Code d'installation du propane), CAN/CGA-B149.2, en vigueur, ainsi qu'aux codes locaux

qui s'appliquent. Cette cuisinière a été certiﬁée par ETL selon ANSI Z21.1, dernière édition, et

par la Canadian Gas Association (l'Association canadienne du gaz) selon CAN/CGA-1.1, dernière

édition.

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SÉCURITÉ DE L'EMPLACEMENT

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Cette cuisinière est destinée à une utilisation domestique

uniquement à l'intérieur. N'installez pas la cuisinière dans

des zones exposées aux intempéries et/ou à l'eau.

• N'installez pas cette cuisinière à un endroit où il sera exposé

à de forts courants d'air.

• Sélectionnez un sol de niveau, bien construit et capable

de supporter le poids de la cuisinière. Des revêtements

synthétiques, tels que du linoléum, doivent supporter des

températures de 180 °F (82 °C) sans rétrécir, se voiler ou se

décolorer. N'installez pas la cuisinière directement sur une

moquette de cuisine, sauf si vous placez une couche de

contreplaqué de 0,25 pouce ou un isolant similaire entre la

cuisinière et la moquette.

• Sélectionnez un emplacement où une prise murale à 3 broches reliée à la terre est facilement accessible.

• Si la cuisinière est placée à proximité d'une fenêtre, n'accrochez pas de longs rideaux ou de stores en papier

sur cette fenêtre.

• Pour que la cuisinière soit correctement ventilée, assurez-vous que les oriﬁces de ventilation ne sont pas

obturés et qu'il y a suﬃsamment d'espace au-dessus, à l'arrière, sur les côtés et sous la cuisinière. Les oriﬁces

de ventilation permettent l'échappement nécessaire à un fonctionnement et à une combustion corrects.

• Assurez-vous que les revêtements muraux situés à proximité de la cuisinière peuvent résister à la chaleur

générée par celui-ci, pouvant aller jusqu'à 200 °F (93 °C).

• Un placard de rangement est à éviter au-dessus de la surface de la cuisinière. Si un placard de rangement est

nécessaire au-dessus de la cuisinière : laissez un minimum de 40 pouces (102 cm) entre la surface de cuisson

et le bas des placards ; ou installez une hotte d'aspiration qui dépasse horizontalement d'au moins 5 pouces

(12,7 cm) au-delà du fond des placards.

• Placez la cuisinière hors des chemins de passage de la cuisine et en dehors des courants d’air aﬁn d’éviter

une mauvaise circulation de l’air.

• Si la cuisinière est placée à proximité d’une fenêtre, n’accrochez JAMAIS de longs rideaux ou de stores en

papier sur cette fenêtre. Ils peuvent voler au-dessus des brûleurs de surface et s’enﬂammer provoquant un

risque d’incendie.

SÉCURITÉ LIÉE À LA TABLE DE CUISSON

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu'ils ne

sont pas utilisés.

• N'utilisez pas de feuille d'aluminium pour revêtir les grilles

ou toute autre partie de la table de cuisson.

• Ne laissez pasles brûleurs sans surveillance lors de réglages

moyen ou élevé.

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01 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ

• Préalablement à l'allumage, assurez-vous que tous les chapeaux de brûleurs sont correctement en place et

que tous les brûleurs sont de niveau.

• Utilisez toujours la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils sont allumés.

Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF (ARRÊT) et attendez que le gaz se dissipe.

• Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, ne tournez pas le bouton rapidement. Assurez-vous que la

ﬂamme reste allumée.

• Ne placez pas d'objets autres que les ustensiles de cuisson sur la table de cuisson.

• Cette surface de cuisson est conçue pour cuisiner avec un wok ou un anneau wok. Si vous faites ﬂamber des

aliments, faites-le sous une hotte de ventilation allumée.

• Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs.

• Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson.

• Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-vous que la cuisinière est éteinte et

complètement froide.

• Après nettoyage du diﬀuseur du brûleur, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le réassembler.

• Assurez-vous que le repère de l'étincelle sur le diﬀuseur de brûleur double est placé à côté de l'électrode

lorsqu'il est assemblé.

• Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez pas d'eau sur la table de cuisson lors

du nettoyage.

• Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière. Utilisez des ustensiles

suﬃsamment grands pour couvrir la grille du brûleur. Ajustez les ﬂammes du brûleur de sorte qu'elles ne

s'étendent pas au-delà du fond de l'ustensile.

• Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ou l'empoisonnement par monoxyde de

carbone, n'utilisez pas d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.

• Vériez toujours que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l'arrière de la table de cuisson,

et non au-dessus des autres brûleurs de surface.

• Tenez-vous éloigné de la cuisinière lorsque vous faites de la friture.

• Chauﬀez toujours lentement les huiles de friture et observez-les lorsqu'elles chauﬀent. Si vous faites frire des

aliments à température élevée, observez attentivement le processus de cuisson. Si vous devez utiliser un

mélange de graisses ou d'huiles pour frire, mélangez-les avant de les chauﬀer.

• Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que l'huile ou la graisse soit chauﬀée au-delà du point

de fumée.

• Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Évitez de faire cuire

les aliments décongelés ou avec des quantités excessives de glace.

• Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis.

• Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins une vingtaine de

secondes une fois le brûleur éteint, ceci aﬁn de permettre à la température de se stabiliser. En cas d'accident,

eﬀectuez les gestes de premiers secours suivants :

1) Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant au moins 10 minutes ;

2) N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;

3) Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.

• Placez le récipient au centre de la grille. Sur le brûleur gauche

arrière, ne placez pas de récipient d’un diamètre supérieur

à 9". Si un récipient volumineux est mal positionné, cela

peut perturber l’échappement de l’air de refroidissement ou

enﬂammer le brûleur non souhaité.

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Français - 12

• Pour réchauﬀer un liquide tel qu’une sauce, remuez-le tout en le réchauﬀant.

• Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette cuisinière.

S’ils entrent en contact avec un brûleur de surface, ils pourront s’enﬂammer et vous brûler.

• Ne posez jamais d’objets en plastique sur la table de cuisson. L’air chaud provenant de l’oriﬁce de ventilation

risque de faire fondre le plastique ou d’augmenter la pression de façon dangereuse dans des récipients en

plastique fermés.

• Ne placez aucun appareil portable ou tout objet diﬀérent d’un ustensile de cuisine sur la surface de cuisson.

Si la surface de cuisson est chaude, cela peut provoquer un incendie ou des dégâts matériels.

• Assurez-vous toujours que les aliments à frire sont décongelés et secs. Toute humidité peut provoquer un

bouillonnement de la graisse chaude qui pourrait ainsi déborder de la poêle.

• Avant de retirer les grilles, vériez toujours que les commandes sont désactivées et que les grilles ont

refroidi aﬁn d’éviter tout risque de brûlure.

• Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.

• Veillez à ne pas toucher avec vos mains les brûleurs lorsqu’ils sont allumés. Éteignez les brûleurs lorsque

vous changez une poêle ou casserole.

SÉCURITÉ LIÉE AU FOUR

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• N'utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel

que le séchage de vêtement ou le stockage. Utilisez le four

uniquement pour la cuisson.

• Assurez-vous que la partie intérieure de la grille en deux

parties du four est correctement positionnée sur la grille

extérieure.

• Assurez-vous que les grilles du four sont placées au même

niveau de chaque côté.

• Ne pas endommager, ni déplacer ou nettoyer le joint de

la porte.

• Ne vaporisez pas d'eau sur la vitre du four lorsque celui-ci est allumé ou juste après l'avoir éteint.

• N'utilisez pas de papier aluminium ou de barquettes en aluminium dans le four. N'utilisez pas de feuille

d'aluminium ou de matériau semblable pour couvrir des oriﬁces ou des passages au bas du four ou pour

couvrir une grille du four.

• Eloignez-vous du four lorsque vous en ouvrez la porte.

• Évitez l'accumulation de graisses dans le four.

• Pour repositionner les grilles du four, assurez-vous que le four est complètement refroidi.

• Utilisez uniquement des ustensiles recommandés pour une utilisation sûre dans des fours à gaz.

• Pour éviter d'endommager les boutons de commande des brûleurs, cuisinez et/ou grillez toujours avec la

porte du four fermée.

• Évitez de griller de la viande trop près de la ﬂamme du brûleur. Retirez l'excès de gras sur la viande avant

de la faire cuire.

• Suivez toujours les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou à rôtir dans le

four.

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01 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SÉCURITÉ LIÉE AU TIROIR CHAUFFE-PLAT/

TIROIR INFÉRIEUR

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• Le tiroir chauﬀe-plat sert à conserver les aliments

chauds à température de consommation. Les aliments

doivent être déjà chauds. Les aliments froids ou à

température ambiante ne peuvent pas être cuits,

réchauﬀés ou cuisinés dans le tiroir chauﬀe-plat. Les

bactéries se multiplient rapidement dans les aliments

dont la température est comprise entre 40 et 140 °F.

• N'utilisez pas le tiroir pour un usage autre que

la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le

stockage. Utilisez le tiroir uniquement pour la cuisson.

• Ne touchez pas les surfaces internes du tiroir ou les éléments chauﬀants.

Ces surfaces peuvent être chaudes au point de provoquer des brûlures.

• Pour éviter les brûlures de vapeur, soyez prudent en ouvrant le tiroir.

• N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser le tiroir.

• N'utilisez pas le tiroir dans le four.

Ne laissez pas le tiroir dans le four pendant un cycle d'auto-nettoyage.

• Ne laissez pas les conteneurs de graisse s'égoutter dans ou à proximité du tiroir.

SÉCURITÉ LIÉE À L'AUTO-NETTOYAGE DU FOUR

AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de

mort, respectez les précautions suivantes.

• La fonctionnalité d'auto-nettoyage porte le four à

des températures suﬃsamment élevées pour brûler

les résidus alimentaires dans le four. La cuisinière

est extrêmement chaude pendant un cycle d'auto-

nettoyage. Ne touchez pas les surfaces de la

cuisinière pendant un cycle d'auto-nettoyage.

• Tenez les enfants éloignés du four pendant un cycle

d'auto-nettoyage.

• Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, retirez toutes les grilles et ustensiles du four.

Seules les grilles recouvertes de porcelaine peuvent rester dans le four pendant le cycle d'auto-

nettoyage.

• Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, essuyez la graisse et les résidus alimentaires dans le four.

• N'actionnez pas l'auto-nettoyage avec le tiroir chauﬀe-plat/tiroir inférieur dans le four.

• Lors de l'ouverture de la porte après un cycle d'auto-nettoyage, tenez-vous éloigné du four.

• En cas de dysfonctionnement du cycle d'auto-nettoyage, éteignez le four, débranchez

l'alimentation et contactez un technicien de maintenance qualiﬁé.

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Présentation

Disposition

9

10

11

12

7

4

5

6

1

8

3

2

13

1 Ecran tactile 8 Tiroir chauﬀe-plat

2 Boutons des brûleurs de surface (5 pièces) 9 Brûleur de four pour gril

3 Bouton du tiroir chauﬀe-plat (1 pièce) 10 * Éclairage du four

4 Brûleurs de surface 11

Ventilateur de convection /

Résistance de convection

5 Ventilation du four 12 Système de grille du four.

6 Oriﬁce de refroidissement 13 Brûleur de four pour cuisson

7 Porte du four amovible

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02 PRÉSENTATION

Accessoires fournis

* Grilles du brûleur de surface (3) * Brûleurs de surface et chapeaux de brûleurs (5)

* Grille plate (2) * Sonde thermique (1)

* Gril (1) * Grille de Wok (1)

* Grille coulissante (1)

NX58H9950W* Uniquement

* Grille en deux pieces (1)

NX58H9500W*/NX58K9500W* Uniquement

Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque (*), vous pouvez le commander

auprès du Centre d’assistance Samsung (1-800-726-7864).

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Français - 16

Tableau de commande

9 10 11 12 13 18 19

15

5 6 7 8

1 2 3 4 14 1617

1 Cuisson par convection

Activez la cuisson par convection pour les grandes quantités d'aliment sur

plusieurs grilles.

2

Rôtissage par

convection

Activez le rôtissage par convection pour les grandes tranches de viande.

3 Cuisson traditionnelle Cuisez les aliments de manière homogène en utilisant le brûleur inférieur du four.

4 Gril

Pour faire griller des aliments à l'aide du brûleur situé dans le haut du four

uniquement.

5 Cuisson saine

Faites apparaître les recettes de cuisson saine qui sont spécialement conçues

pour diﬀérents types d'aliments.

6 Conv. Convert Bascule entre le mode de cuisson et le mode de cuisson par convection.

7 Maintien au chaud

Maintient les aliments cuits au chaud à basse température entre 150 °F et 200 °F

(66 °C et 93 °C).

8 Auto-nettoyage Brûle les résidus d'aliments à très haute température.

9 Touche de réveil Active l'aﬃchage du tableau de commande.

10 Départ diéré Réglez le four pour qu’il démarre à une certaine heure.

11 Temps de cuisson Règle le temps de cuisson.

12 Sonde thermique Active le mode de sonde thermique.

13 Nombres Utilisés pour régler l'heure, la température ou prérégler.

14 Horloge Règle l'heure.

15 Options Aﬃchez les 9 options utilisateur disponibles.

16

ARRÊT/EFFACER

(Verrouillage)

Annule l'opération actuelle mais pas la minuterie.

Verrouille le tableau de commande et la porte pour éviter les accidents.

17 DÉMARRAGE/RÉGLAGE Démarre une fonction ou règle l'heure.

18 Minuterie Active ou désactive la minuterie.

19 Ampoule du four Allume/éteint l'éclairage du four.

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Français - 17

03 AVANT DE COMMENCER

Avant de commencer

Vous devez connaitre les fonctions suivantes et les composants avant d'utiliser votre cuisinière pour la

première fois.

Mode d'achage

Mise en veille

Après 2 minutes sans activité (ou une minute lorsque le four est en mode veille), le tableau de

commande passe en mode Veille. En mode Veille, le tableau de commande reste inactif avec

seulement l'heure aﬃchée jusqu'à ce qu'il soit réactivé par l'utilisateur.

Réveil

1

Pour activer le tableau de commande, appuyez

sur Touch to Wake-Up (Touche de réveil). Les

préférences de l'utilisateur sont disponibles dans

ce mode ainsi que la minuterie, l'éclairage du four

et/ou le verrouillage des commandes.

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Français - 18

Horloge

Il est important de régler l’horloge correctement pour vous assurer que les fonctions automatiques

fonctionnent correctement. Cet appareil prend en charge deux formats d'heure : 12 heures (par

défaut), et 24 heures.

Pour régler l'heure

2

1

3

1. Appuyez sur le bouton Clock (Horloge).

Pour sélectionner AM ou PM, appuyez à

nouveau.

2. Saisissez l’heure actuelle à l’aide du pavé

numérique.

3. Appuyez sur le bouton START/SET

(DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour conﬁrmer les

réglages.

Pour changer le format de l'heure

2

3

11

1. Appuyez sur le bouton Options puis 5 sur le

pavé numérique.

2. Appuyez sur 1 pour le format 12 heures ou

2 pour le format 24 heures.

3. Appuyez sur le bouton START/SET

(DÉMARRAGE/RÉGLAGE).

Vous pouvez régler/changer l'horloge ou la minuterie de cuisine avant de démarrer un mode

de cuisson ou lorsque la plupart des modes de cuisson sont en fonctionnement. Cependant,

vous ne pouvez pas régler ou changer l'heure si une fonction basée sur l'heure est en cours

(Time Bake (Temps de cuisson), par exemple) ou si l'option Sabbath (Shabbat) est activée.

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Français - 19

03 AVANT DE COMMENCER

Minuterie de cuisine

La minuterie de cuisine vous procure une minuterie supplémentaire que vous pouvez utiliser pour

minuter les tâches de cuisson telles que les œufs durs. Cependant, elle ne permet pas de démarrer ou

d'arrêter les opérations de cuisson. Règle la minuterie entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes.

2

3

1

4

1. Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie).

2. Saisissez la durée souhaitée à l’aide du pavé

numérique.

3. Puis appuyez sur le bouton START/SET

(DÉMARRAGE/REGLAGE) ou le bouton

Timer (Minuterie).

Pour annuler les réglages de minuterie,

appuyez à nouveau sur le bouton Timer

(Minuterie).

4. Lorsque la durée réglée est écoulée, le four

sonne et aﬃche le message « End » (Fin).

Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie)

pour supprimer le message.

Ventilation du four/oriﬁce de refroidissement

Orice de

refroidissement

Ventilation du

four

Les ventilations du four et de refroidissement sont

situées à l'arrière de la cuisinière. Une circulation

d'air correcte évite les problèmes de combustion

et garantit de meilleures performances.

• N'obturez pas les ventilations ou leur

environnement avec des objets.

• Soyez attentif en plaçant des objets à

proximité des ventilations. De la vapeur

chaude peut provoquer leur échauﬀement

ou leur fusion.

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Français - 20

Cuisinière à gaz

Étape 1 :

Étape 2 :

Étape 3 :

Placez tous les ingrédients dans un récipient de cuisson

(casserole, poêle, etc.).

Placez le récipient sur un brûleur de surface.

Allumez le brûleur de surface.

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