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Bedienungs- und Pfl egehinweise
Instructions for use and care
Conseils d‘utilisation et d‘entretien
Indicaciones de manejo y cuidado
Istruzioni per la manutenzione e la cura
操作和保养指南
Pfannen
Silitec / CeraPan
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Inhaltsverzeichnis | Pfannen – Silitec / CeraPan
Contents | Frying pans – Silitec / CeraPan
Table des matières | Poêles – Silitec / CeraPan
Índice | Sartenes – Silitec / CeraPan
Indice | Padelle – Silitec / CeraPan
目录 | 煎锅 – Silitec / CeraPan
Pfannen – Silitec / CeraPan.
DE
Pfannen mit Silitec / CeraPan
Antihaftversiegelung
→ Langlebig und widerstandfähig.
→ Exzellente Antihaftwirkung.
Robuste, langlebige Oberfläche.
→ Kein Anhaften der Speisen.
→ Beste Wärmeleitung und -speiche-
rung.
→ Zeit- und energiesparend.
→ Perfekt für fettarmes und gesundes
Garen.
→ 3 Jahre Garantie.
Gebrauch:
→ Vor dem ersten Gebrauch eventuell
vorhandene Aufkleber entfernen.
Pfanne mit Wasser heiß ausspülen
und gut abtrocknen. Anschließend
leicht mit Speiseöl oder Speisefett
einreiben.
→ Silit Pfannen mit Antihaftversie-
gelung sind hervorragend für
fettarmes oder fettloses Braten und
Garen geeignet.
→ Die Verwendung von falschen,
nicht hoch erhitzbaren Fetten oder
Ölen, z.B. Olivenöl, oder die häufige
Reinigung in der Geschirrspülma-
schine können zum Nachlassen
der Antihaftfähigkeit der Pfanne
führen.
Pflege-Tipp:
Es könnte sein, dass sich Bratrück-
stände auf die Silitec/CeraPan
Versiegelung absetzen. In diesem
Fall sollte die Pfanne mit Pflanzenöl
(kein Olivenöl) und Küchenpapier
gut ausgerieben werden. Die Pfanne
kann anschließend unter Zugabe von
etwas Fett verwendet werden. Viele
Fette und Öle (wie z.B. Olivenöl) sind
nicht ausreichend hitzestabil für die
Verwendung zum Kochen und Braten.
Durch zu hohes Erhitzen verbrennen
diese und es können Verkrustungen
entstehen, die sich in die Antihaft-
beschichtung einbrennen und nicht
mehr zu entfernen sind. Passiert
dieses häufiger, verklebt die Pfanne
und verliert dadurch ihre Antihaftei-
genschaft.
Beim Braten mit Fett:
Immer zuerst etwas Fett in die kalte,
leere Pfanne geben! Dann erhitzen.
Energie sofort zurückschalten, wenn
das Fett leicht zu rauchen beginnt.
Dann erst das Bratgut in die Pfanne
legen.
Beim Braten mit wenig Fett fehlt
der Temperaturindikator des heißen
Fettes. Daher die Pfanne max. auf
ca. halber Energiestufe aufheizen
und darauf achten, dass Pfanne und
Beschichtung mit dem Bratgut nicht
überhitzt werden. Eine Überhitzung
der Pfanne könnte die Wirkung der
Pfannen – Silitec / CeraPan.
DE
rechtzeitig zurück und nutzen Sie
die Speicherwärme des extrastar-
ken Energiesparbodens.
→ Sollte Ihr Silit-Kochgeschirr nach
vielen Jahren doch ausgedient
haben, ist auch die Entsorgung kein
Problem. Ihr örtliches Entsorgungs-
unternehmen bzw. Recyclinghof
gibt Ihnen sicher gerne Auskunft.
Achtung:
→ Die Pfanne niemals überhitzen
(z. B. ohne Inhalt), da es sonst zur
Beschädigung des Kochgeschirrs
und der Kochzone kommen kann!
→ Außerdem darauf achten, dass die
Flüssigkeit des Kochgutes niemals
vollständig verdampft.
→ Seien Sie vorsichtig mit heißem
Fett. Lassen Sie die heiße Pfanne
nicht unbeaufsichtigt. Löschen Sie
brennendes Fett nicht mit Wasser.
Nehmen Sie eine Decke oder einen
Feuerlöscher.
→ Stellen Sie das heiße Kochgeschirr
nur auf hitzefesten Unterlagen
(niemals auf Kunststoff etc.) ab.
→ Lassen Sie kleine Kinder nie unbe-
aufsichtigt in der Nähe von
heißem Kochgeschirr.
→ Um sich vor heißen Metalloberflä-
chen (speziell Griffe) zu schützen,
benutzen Sie bitte unbedingt einen
Handschuh oder Topflappen bei
der Verwendung auf dem Herd und
im Backofen.
→ Vermeiden Sie das Ziehen oder
Schieben des Kochgeschirrs auf
dem Glaskeramikfeld. Schmutzreste
zwischen Pfannenboden und Glas-
keramikkochfeld können die Koch-
zone zerkratzen. Bei Aluminium-
Pfannen kann es beim Verschieben
zu Abrieb kommen. Dieser muss
sofort entfernt werden. Bei wieder-
holtem Einbrennen lässt sich der
Antihaftversiegelung beeinträchtigen.
Pflege:
Bratrückstände sollten Sie nicht in
Ihrer Pfanne eintrocknen lassen.
Einfach nach dem Gebrauch mit
einem Küchenpapier ausreiben oder
mit heißem Wasser und Spülmittel
reinigen. Bitte keine Stahlwolle, keine
aggressiven Flüssigreiniger und sand-
haltigen Schmirgelmittel oder harte
Schwammrücken verwenden.
Zur schonenden Reinigung empfeh-
len wir die Reinigung von Hand, da
Kompaktspülmittel in der Spülma-
schine Pfannenboden aus Aluminium
bzw. Aluguss angreifen und beschädi-
gen können.
Verwenden Sie zum Hantieren in der
Pfanne Küchenhelfer am besten aus
Holz, Kunststoff oder Silikon. Schnitt-
oder Kratzspuren haben keinen Ein-
fluss auf die Antihafteigenschaft der
Pfanne und sind lediglich optische
Gebrauchsspuren, die keine Rekla-
mation rechtfertigen. Pfannen mit
Kunststoffgriffen sollten im Backofen
nicht über °C verwendet werden.
Pfannen mit Metallgriffen sind für
den Backofen geeignet. Hierzu sollten
jedoch Topflappen benutzt werden,
da die Griffe sehr heiß werden kön-
nen.
Tipps zum energiesparenden
Kochen
Bitte die Kochzone mit der richtigen,
zur Pfanne passenden Größe ver-
wenden.
Herdplatte Pfannen
klein , cm cm
mittel cm cm
groß cm / cm
→ Schalten Sie die Energiezufuhr
Pfannen - Silitec / CeraPan.
DE
Abrieb nicht mehr entfernen.
→ Vermeiden Sie kräftiges Abklopfen
von harten, scharfkantigen und
metallischen Küchenutensilien am
Chromschüttrand. Dies kann zur
Beschädigung des Schüttrandes
führen.
→ Wenn sich der Griff Ihrer Pfanne
gelockert hat, erst die Schraube am
Griff mit einem haushaltsüblichen
Schraubendreher nachziehen.
Vorher darf die Pfanne nicht mehr
verwendet werden. Ersetzen Sie
Griffe, die Risse aufweisen oder
nicht korrekt sitzen.
Hinweis für das Garen auf Indukti-
onsherden
Beim Kochen auf dem Induktionsherd
kann ein Summgeräusch entstehen.
Dies ist technisch bedingt und kein
Anzeichen für einen Fehler an Herd
oder Kochgeschirr. Bitte nach dem
Kochen nicht sofort auf die Glaske-
ramikfläche fassen, da die Kochzone
durch Rückwärme des Kochgeschirr-
bodens heiß werden kann.
Temperaturvorgaben für die Verwendung im Backofen
Die maximale Temperaturbeständigkeit hängt von den Teilen mit der gerings-
ten Temperaturbeständigkeit ab (Griffe, Deckel oder Topf).
Verwenden Sie bei Glasdeckeln niemals die Grillfunktion des Backofens.
Griffe (Deckel und Körper)
aus Kunststoff/Silikon
aus Edelstahl
Deckel
aus Glas
aus Glas mit Edelstahleinfassung
aus Edelstahl
mit Kunststoffteilen
Beschichtung
mit CeraPan
mit Silitec
Temperaturbeständigkeit
°C (zum Warmhalten)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
Pfannen – Silitec / CeraPan.
EN
Frying pans with Silitec / CeraPan
non-stick coating
→ Durable and resistant.
→ Excellent non-stick properties.
Robust, durable surface.
→ No sticking of food.
→ The best heat conduction and
retention.
→ Saves time and energy.
→ Perfect for low-fat and healthy
cooking.
→ 3-year guarantee.
Use:
→ Remove all stickers before using for
the first time. Rinse the frying pan
in hot water and dry it thoroughly.
Then add a little cooking oil or
cooking fat.
→ Silit frying pans with a non-stick
coating are excellently suited to low-
fat or fat-free frying and cooking.
→ The use of unsuitable fats or oils
that cannot be heated up to high
temperatures, e.g. olive oil, or
regular washing in the dishwasher
can cause the non-stick coating of
the frying pan to deteriorate.
Care tip:
Burnt-on residue may form on the
Silitec / CeraPan coating. In this case,
generously wipe the frying pan with
vegetable oil (not olive oil) and paper
towel. The frying pan can then be
used by adding a little fat. Many fats
and oils (such as olive oil) are not
sufficiently heat-stable when used for
cooking and frying. They burn when
heated to too high a temperature and
can result in encrusted dirt that burns
into the non-stick coating and can no
longer be removed. If this happens
frequently, the frying pan becomes
sticky and thus loses it non-stick
property.
When frying with fat:
Always add some fat into the cold
empty frying pan! Then heat. Reduce
the heat immediately if the grease
begins to smoke slightly. Only then
place the food in the frying pan.
When frying with a little fat,
there is no hot fat to indicate the
temperature. Therefore, heat the
frying pan at a maximum of approxi-
mately half heat and then ensure that
the pan, coating and food are not
overheated. Overheating the frying
pan could impair the effect of the
non-stick coating.
Care:
You should not let food residues dry
in your frying pan. Simply wipe with
a paper towel or clean with hot water
and washing-up liquid after use.
Please do not use steel wool, aggres-
Frying pans – Silitec / CeraPan.
EN
sive liquid cleaners, abrasive agents
containing sand or the abrasive sides
of sponges.
For gentle cleaning, we recommend
cleaning by hand as compact dish-
washer detergents can damage the
aluminium or cast aluminium base of
frying pans.
It is best to use kitchen gadgets
made of wood, synthetic material or
silicone when cooking food in the
frying pan. Cutting or scratch marks
do not affect the frying pan's non-
stick coating and are only visual signs
of wear and tear that do not justify a
complaint. Frying pans with plastic
handles should not be used in the
oven at temperatures exceeding °C.
Frying pans with metal handles are
for use in the oven. Pan holders
should be used for this, however, as
the handles can become very hot.
Tips for energy-saving cooking
Please use the right size of cooking
zone that matches the frying pan.
Hotplate Frying pans
Small ø of . cm ø of cm
Medium ø of cm ø of cm
Large ø of cm ø of / cm
→ Turn down the heat in good time
and use the heat stored by the
extra-sturdy energy-saving base.
→ If your Silit cookware does wear
out after many years, disposal is
also no problem. Your local waste
management company or recycling
centre will certainly be happy to
provide you with information.
Attention:
→ Never overheat the frying pan (e.g.
without contents), as otherwise the
cookware and the cooking zone
can become damaged!
→ Also ensure that the liquid of the
cooked food never completely
evaporates.
→ Be careful with hot fat. Do not leave
hot frying pans unattended. Do not
extinguish burning fat with water.
Use a blanket or a fire extinguisher.
→ Only place the hot cookware on
heat-resistant surfaces (never on
synthetic material, etc.).
→ Never leave young children unsuper-
vised in the vicinity of hot cookware.
→ To protect yourself against hot
metal surfaces (special handles),
you must use an oven glove or pan
holder when using the frying pan
on the hob and in the oven.
→ Avoid sliding the cookware back
and forth across glass ceramic cook-
ing zones, since residue between
the base of the frying pan and the
glass ceramic hob can scratch the
cooking zone. Sliding aluminium
frying pans can cause them to
wear. The wear must therefore be
removed immediately. If the wear
is burnt on repeatedly, it will no
longer be possible to remove it.
→ Avoid knocking the chrome pour-
ing rim heavily with hard, sharp-
edged and metal kitchen utensils.
This can damage the pouring rim.
→ If the handle of your frying pan has
become loose, tighten the screw
on the handle using a standard
household screwdriver. The frying
pan must not be used again until this
has been done. Replace handles that
are cracked or do not fit correctly.
Frying pans – Silitec / CeraPan.
EN
Note for cooking on induction
cookers
You may hear a humming noise when
cooking on an induction cooker. This
is due to technical reasons and does
not indicate a fault with the cooker or
cookware. After cooking, please do
not touch the glass-ceramic surface
straight away as the cooking zone can
get hot due to heat being recovered
by the cookware base.
Temperature specifications for use in the oven
The maximum temperature resistance depends on the parts with the lowest
temperature resistance (handle, lid or pot).
Never use the oven's grill function with glass lids.
Handles (lid and body)
Made of synthetic material / silicone
Made of stainless steel
Lid
Made of glass
Made of glass with a stainless steel rim
Made of stainless steel
Made of synthetic parts
Coating
With CeraPan
With Silitec
Temperature resistance
°C (for keeping food warm)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
Frying pans – Silitec / CeraPan.
FR
à la cuisson et au rôtissage avec
peu ou sans matière grasse.
→ L'utilisation de graisses ou d'huiles
non adaptées et qui ne peuvent
être chauffées à des températures
élevées, comme l'huile d'olive, ou le
nettoyage fréquent au lave-vais-
selle peut nuire aux propriétés
antiadhésives de la poêle.
Astuce d'entretien :
Des restes d'aliments cuits peuvent
rester collés au revêtement Silitec /
CeraPan. Dans ce cas, frottez la poêle
avec de l'huile végétale (et non de
l'huile d'olive) et du papier absor-
bant. Vous pouvez ensuite utiliser la
poêle en ajoutant un peu de graisse.
De nombreuses graisses et huiles
(comme l'huile d'olive) ne sont pas
assez résistantes aux températures
élevées pour être utilisées pour la
cuisson. Lorsque leur température est
trop élevée, elles brûlent et peuvent
s'incruster dans le revêtement antiad-
hésif. Vous ne pourrez ensuite plus
les nettoyer. Si c'est souvent le cas, la
poêle commence à coller et perd ses
propriétés antiadhésives.
Pour la cuisson avec de la
matière grasse :
Il est préférable de mettre un peu de
matière grasse dans la poêle froide
et vide avant de réchauffer. Baissez
tout de suite le feu si la matière grasse
commence légèrement à fumer. Vous
pouvez ensuite mettre l'aliment à
cuire dans la poêle.
Pour la cuisson avec peu de ma-
tière grasse, il manque l'indicateur
de température de la matière grasse
chaude. Il faut donc faire chauffer la
poêle à feu moyen au max. et veiller
à ce que la poêle et le revêtement ne
Poêles avec revêtement
antiadhésif Silitec / CeraPan
→ Durable et résistante.
→ Excellentes propriétés antiadhé-
sives. Surface robuste et durable.
→ Les mets ne collent pas.
→ Répartition et accumulation de la
chaleur sans pareil.
→ Pour gagner du temps et économi-
ser de l'énergie.
→ Idéales pour une cuisson saine et
pauvre en graisse.
→ 3 ans de garantie
Utilisation :
→ Retirez les éventuels autocollants
avant la première utilisation. Rincer
la poêle à l'eau chaude et la sécher
correctement. Frottez ensuite
légèrement avec de l'huile ou de la
graisse alimentaire.
→ Les poêles avec revêtement antiad-
hésif de Silit se prêtent idéalement
Poêles – Silitec / CeraPan.
FR
soient pas surchauffés avec l'aliment
à cuire. Une surchauffe de la poêle
peut compromettre l'efficacité du
revêtement antiadhésif.
Entretien :
Vous ne devez pas laisser sécher les
résidus de cuisson dans votre poêle.
Il suffit de frotter après utilisation
avec une serviette en papier ou de
laver avec de l'eau chaude et du
produit de vaisselle. La laine d'acier,
les nettoyants liquides agressifs et
les détergents abrasifs ou les dos
d'éponge durs sont à bannir.
Pour ne pas abîmer votre poêle, nous
recommandons un nettoyage à la
main, car les détergents à vaisselle
compacts peuvent agresser et en-
dommager les fonds de poêle ou la
fonte en aluminium.
Utilisez pour la manipulation dans
la poêle des accessoires de cuisine
en bois, matériau synthétique ou si-
licone. Les rayures ou éraflures n'ont
aucune incidence sur les propriétés
antiadhésives de la poêle et sont
de simples traces d'usure optique
qui ne justifient pas de réclamation.
Les poêles équipées de poignées en
plastique ne peuvent être mises au
four que si la température ne dépasse
pas °C.
Les poêles aux poignées métalliques
se prêtent à la cuisson au four. Il est
vivement conseillé de porter des
maniques, car les poignées peuvent
devenir très chaudes.
Astuces pour une cuisine à basse
consommation énergétique
Veuillez poser la poêle sur le feu de la
table de cuisson correspondant à sa
dimension.
Plaque Poêles
petit ø , cm ø cm
moyen ø cm ø cm
grand ø cm ø / cm
→ Baissez le feu à temps et utilisez la
chaleur accumulée du fond écono-
mie d'énergie ultra-puissant.
→ Si votre batterie de cuisine Silit
montre des signes d'usure au bout
de nombreuses années d'utili-
sation, vous pouvez tout à fait
procéder à son élimination. Vous
pouvez demander conseil à votre
déchetterie ou décharge locale.
Attention:
→ Ne jamais laisser surchauffer la
poêle (par ex. sans contenu) sous
peine d'endommager la batterie de
cuisine, le revêtement et la table de
cuisson !
→ Il faut également veiller à ce que
le jus de cuisson ne soit jamais
complètement évaporé.
→ Redoublez de prudence avec la
graisse chaude. Ne laissez pas la
poêle chaude sans surveillance.
N’éteignez pas la graisse en flamme
avec de l’eau. Servez-vous d'une
couverture ou d'un extincteur.
→ Ne posez les ustensiles chauds que
sur un support résistant à la cha-
leur (jamais sur du plastique, etc.).
→ Ne laissez jamais de jeunes enfants
à proximité d'une batterie de cui-
sine chaude sans surveillance.
→ Afin de se protéger des surfaces
en métal chaudes (surtout les
poignées), veuillez absolument
utiliser des maniques lorsque vous
utilisez la poêle avec la cuisinière
ou le four.
→ Évitez de pousser ou de tirer la
batterie de cuisine sur la plaque
en vitrocéramique. Les restes
Poêles – Silitec / CeraPan.
FR
situés entre le fond extérieur de
la poêle et la plaque vitrocéra-
mique risquent d’abîmer la zone
de cuisson. Déplacer une poêle en
aluminium sans la soulever risque
de l'user. Enlevez immédiatement
les usures. Vous ne pourrez plus les
enlever si la poêle brûle à nouveau.
→ Il convient également de ne pas
taper sur les bords chromés avec
des ustensiles de cuisine durs,
pointus et métalliques, pour ne pas
les abîmer.
→ Si les vis de la poignée de la poêle
se sont desserrées, veuillez les
resserrer avec un tournevis normal.
Tant que vous ne l'avez pas fait,
n'utilisez pas la poêle. Remplacez
les poignées fissurées ou branlantes.
Remarque à propos de la cuisson
avec des plaques à induction
Un souffle peut s'entendre en cas de
cuisson avec une plaque à induction.
Ce bruit est d'origine technique et
n'indique pas de défaut de votre table
ou poêle. Il est interdit de toucher la
plaque de cuisson tout de suite après
avoir retiré l'ustensile de cuisson
de la plaque, car la chaleur de cette
dernière peut s’être retransmise à la
plaque.
Indications de température pour l'utilisation au four
La température maximale de résistance à la chaleur dépend des pièces
présentant la température de résistance à la chaleur la plus basse (poignées,
couvercle ou corps).
N’utilisez jamais de couvercles en verre avec la fonction grill du four.
Poignées (couvercle et corps)
en plastique / silicone
en acier
Couvercle
en verre
en verre avec bordure en
acier inoxydable
en acier
avec des parties en plastique
Revêtement
avec CeraPan
avec Silitec
Résistance thermique
°C (pour le maintien au chaud)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
Poêles – Silitec / CeraPan.
ES
Sartenes con revestimiento anti-
adherente Silitec / CeraPan
→ Durable y resistente.
→ Características antiadherentes
excelentes. Superficie robusta,
durable.
→ Los alimentos no se pegan.
→ Óptima conducción y almacena-
miento del calor.
→ Ahorro de tiempo y de energía.
→ Perfectas para una cocina saluda-
ble y con poca grasa.
→ 3 años de garantía.
Uso:
→ Antes del primer uso, retire los
posibles adhesivos que hubiera
en la sartén. Lave la sartén con
agua caliente y séquela bien. A
continuación, frote ligeramente el
revestimiento con aceite o grasa
para cocinar.
→ Las sartenes con revestimiento an-
tiadherente de Silit son excelentes
a la hora de freír y cocinar con poca
o ninguna grasa.
→ El uso de grasas o aceites no apropia-
dos que no se pueden calentar a altas
temperaturas, como p. ej. aceite de
oliva, o bien una limpieza frecuente
en el lavavajillas pueden repercutir
negativamente en las propiedades
antiadherentes de la sartén.
Consejo para una óptima
conservación:
Es posible que se acumulen restos de
comida en el revestimiento Silitec /
CeraPan. En tal caso, frote bien la
sartén con aceite vegetal (no utilice
aceite de oliva) y papel de cocina. A
continuación, añada un poco de gra-
sa para usar de
nuevo la sartén. Muchas grasas y
aceites (p. ej., el aceite de oliva) no
presentan una estabilidad suficiente
al calor para cocinar y freír. En caso
de calentamiento excesivo, se queman
y pueden formarse costras que se
queman en el revestimiento antiad-
herente y que no pueden eliminarse
posteriormente. Si esto sucede a
menudo, la capa superficial de la
sartén se degrada y desaparecen las
propiedades antiadherentes.
Freír con grasa:
Agregue siempre algo de grasa en
la sartén vacía y fría. A continua-
ción, caliente la sartén. Baje el fuego
inmediatamente, cuando la grasa
comience a humear ligeramente. Se-
guidamente, introduzca el alimento
en la sartén.
Al freír con poca grasa no aparece el
indicador de temperatura para grasa
caliente. Por eso, caliente la sartén
como máximo a nivel medio y asegú-
Sartenes – Silitec / CeraPan.
ES
rese de que la sartén y el revestimien-
to no se calienten demasiado con el
alimento. Un sobrecalentamiento de
la sartén podría dañar el revestimien-
to antiadherente y su función.
Cuidados:
No deje que los restos de comida se
queden secos dentro de la sartén.
Simplemente límpielos después del
uso con papel de cocina o con agua
caliente y detergente. No emplee
estropajos de acero, detergentes
abrasivos ni arenosos ni la parte dura
de la esponja.
Para una limpieza óptima, recomen-
damos una limpieza manual, dado
que el detergente concentrado en el
lavavajillas puede atacar y dañar la
base de la sartén de aluminio o alumi-
nio fundido.
Cuando manipule la sartén, utilice
accesorios auxiliares de madera, plás-
tico o silicona. Los restos de arañazos
o cortes no afectan a las propiedades
antiadherentes de la sartén y al ser
marcas puramente visuales no son
motivo de reclamación. Las sartenes
con asas de plástico no deben utili-
zarse en el horno a una temperatura
superior a º C.
Las sartenes con asas de metal son
para el horno. Utilice siempre mano-
plas ya que las asas pueden calentar-
se mucho.
Consejos para cocinar ahorrando
energía
Utilice la zona de cocción con el ta-
maño adecuado para la sartén.
Zona de cocción Sartén
pequeña ø , cm ø cm
mediana ø cm ø cm
grande ø cm ø / cm
→ Baje a tiempo la energía y apro-
veche el calor almacenado en su
fondo extremadamente ahorrador
de energía.
→ Una vez que su batería de cocina
Silit, después de largos años de
servicio, ya no tenga más uso podrá
eliminarla sin problemas. Consulte
en su oficina local de eliminación o
en el punto verde, seguro que ellos
le informarán encantados.
Atención:
→ No sobrecaliente nunca la sartén
(por ejemplo, vacía), ya que podría
dañar el revestimiento de la misma
y la zona de cocción de la cocina.
→ Asegúrese de que nunca se evapore
todo el líquido del alimento.
→ Tenga mucha precaución con el
aceite o grasa caliente. Vigile siem-
pre la sartén cuando esté caliente.
Si la grasa empieza a arder, nunca
extinga el fuego con agua. Utilice
una tapadera o un extintor.
→ Apoye la sartén solamente sobre
superficies resistentes al calor
(nunca sobre plástico, etc.).
→ No deje que los niños pequeños se
sitúen cerca de sartenes calientes
sin vigilar.
→ Para protegerse de las superficies
de metal caliente (asas, en especial),
utilice guantes o manoplas a la
hora de manipular el recipiente
en el fuego y en el horno.
→ Evite desplazar la batería de cocina
arrastrándola sobre la vitroce-
rámica. Los restos de suciedad
entre la base de la sartén y la zona
de cocción de la vitrocerámica
pueden arañar la zona de cocción.
Las sartenes de aluminio se pueden
desgastar por abrasión como resul-
tado del desplazamiento y formar
carbonilla. Esta debe eliminarse de
Sartenes – Silitec / CeraPan.
ES
inmediato. Si se quema en repeti-
das ocasiones, ya no será posible
eliminar dicha carbonilla.
→ Evite golpear el borde de cromo
con utensilios de cocina duros,
afilados y metálicos, ya que podría
dañarse el borde vertedor.
→ Si se ha aflojado el asa de su sartén,
simplemente apriete el tornillo del
asa con un destornillador domésti-
co común. No utilice la sartén antes
de hacerlo. Reemplace las asas
que presenten grietas o no apoyen
correctamente.
Indicación para cocinar en placas
de inducción
Al cocinar sobre una placa de induc-
ción, puede aparecer un ruido de
zumbido. No se preocupe, es algo
técnico y no indica ningún defecto
de su cocina o de la batería de cocina.
No toque la superficie vitrocerámica
inmediatamente después de cocinar,
ya que la zona aún puede estar muy
caliente.
Indicaciones de temperatura para la utilización en el horno
La resistencia máxima a la temperatura depende de las piezas con la menor
resistencia (asas, tapa u olla).
No utilice la función de parrilla cuando utilice en el horno las tapas de vidrio.
Asas (tapa y cuerpo)
de plástico/silicona
de acero inoxidable
Tapa
de cristal
de cristal con reborde de acero
inoxidable
de acero inoxidable
con piezas de plástico
Revestimiento
con CeraPan
con Silitec
Resistencia a la temperatura
°C (para conservar el calor)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
Sartenes – Silitec / CeraPan.
IT
Padelle con rivestimento
antiaderente Silitec / CeraPan
→ Di lunga durata e resistente.
→ Eccellente effetto antiaderente. Su-
perficie robusta e di lunga durata.
→ I cibi non si attaccano.
→ Ottima trasmissione e accumulo
del calore.
→ Risparmio di tempo e di energia.
→ Perfette per la cottura sana e con
pochi grassi.
→ 3 anni di garanzia.
Utilizzo:
→ Prima del primo utilizzo rimuovere
l'etichetta eventualmente presente.
Risciacquare la padella con acqua
calda e asciugare bene. Poi cospar-
gere con un po' di olio da cucina
o burro.
→ Le padelle Silit con rivestimento
antiaderente sono perfette per una
cucina con pochi o senza grassi.
→ L'utilizzo di tipi di burro od olio
non adatti, che non possono essere
riscaldati ad elevate temperature,
ad es. l'olio di oliva, o il frequente
lavaggio nella lavastoviglie può
provocare la riduzione dell'antia-
derenza della padella.
Consiglio per la cura:
I residui di cibo potrebbero deposi-
tarsi sul rivestimento antiaderente
Silitec / CeraPan. In questo caso la pa-
della deve essere sfregata bene con
olio vegetale (non olio di oliva) e carta
da cucina. La padella può poi essere
utilizzata aggiungendo un po' di olio
o burro. Molti grassi e oli (come ad
es. l'olio di oliva) non presentano
sufficiente termostabilità per essere
utilizzati per la cottura. Se vengo-
no riscaldati a elevate temperature
possono formarsi delle incrostazioni
che s'imprimono sullo strato antiade-
rente e poi non possono più essere
rimosse. Nel caso in cui ciò avvenga
con frequenza, la padella si attacca
perdendo così l'antiaderenza.
Quando si cucina con grassi:
Aggiungere sempre un po' di grasso
alla padella fredda e vuota! Poi
riscaldare. Abbassare subito il livello
di calore nel momento in cui il grasso
comincia a fumare leggermente e
solo in seguito a ciò introdurre nella
pentola il cibo da cuocere.
Quando si cuoce con poco olio o
burro
manca l'indicazione della tem-
peratura prodotta dal grasso caldo.
Quindi riscaldare la padella al massimo
a fuoco medio e fare attenzione a non
surriscaldare la padella e il rivestimen-
to con il cibo da cucinare. Il surriscal-
damento della padella potrebbe com-
promettere l'effetto antiaderente.
Padelle – Silitec / CeraPan.
IT
Cura:
Non lasciare che i resti di cibo cotto
si secchino nella padella. Dopo l'uso
pulire la padella con carta da cucina
o lavarla con acqua calda e detersivo.
Non utilizzare lana di acciaio, detersi-
vi liquidi aggressivi e polvere di sme-
riglio o la parte dura delle spugne.
Per una pulizia delicata raccoman-
diamo il lavaggio a mano, dato che i
detersivi compatti nelle lavastoviglie
aggrediscono le padelle in alluminio
o alluminio fuso e le possono dan-
neggiare.
Assieme alla padella utilizzare sol-
tanto utensili in legno, in plastica o
in silicone. Eventuali segni di tagli o
graffi non influiscono sulle proprietà
antiaderenti della padella, sono di
pura natura ottica e non danno diritto
ad alcuna garanzia. Le padelle con
manici di plastica non devono essere
utilizzate nel forno ad oltre °C.
Le padelle con i manici di metallo
sono adatte per il forno. Tuttavia per
la cottura in forno devono essere uti-
lizzate delle presine poiché i manici
potrebbero riscaldarsi molto.
Consigli per cucinare a risparmio
energetico
Scegliere la zona di cottura avente
dimensione adatta al diametro della
padella.
Zona di cottura Padelle
piccola ø , cm ø cm
media ø cm ø cm
grande ø cm ø / cm
→ Abbassare tempestivamente la
fiamma e utilizzare il calore accu-
mulato nel fondo per risparmio
energetico particolarmente spesso.
→ Se dopo tanti anni la padella Silit
non dovesse essere più utilizzabile,
lo smaltimento non rappresenta
alcun problema. L'impresa di
smaltimento locale o il centro di
riciclaggio saranno lieti di fornire le
informazioni necessarie.
Attenzione:
→ Non surriscaldare mai la padella
(ad es. senza contenuto), in caso
contrario la padella e la zona di
cottura si potrebbero danneggiare.
→ Fare inoltre attenzione a che il
liquido del cibo in cottura non
evapori completamente.
→ Fare attenzione con l'olio bollente.
Non lasciare mai la padella calda
incustodita. Non eliminare il grasso
bollente con acqua. Tenere a dispo-
sizione una coperta o un estintore.
→ Appoggiare le pentole calde solo su
superfici resistenti al calore (mai su
superfici di plastica, ecc.).
→ Tenere le padelle calde lontano
dalla portata dei bambini.
→ Per proteggersi dalle superfici di
metallo calde (in particolare modo
i manici), si prega di utilizzare un
guanto o delle presine quando si
utilizza la padella con il piano di
cottura o il forno.
→ Evitare di tirare o spingere la pen-
tola sulla zona di vetroceramica.
Eventuale sporco tra la base della
padella e la zona in vetrocerami-
ca potrebbe graffiare la zona di
cottura. Nel caso delle padelle di
alluminio, si può causare un'abra-
sione spostandole. Le particelle
abrase devono essere rimosse su-
bito. Riscaldando più volte la zona
di cottura, tali particelle abrase si
attaccheranno alla zona di cottura
e non potranno più essere rimosse,
→ Evitare di battere con forza degli
utensili duri, affilati e metallici sul
bordo a versare in cromo. Ciò può
Padelle – Silitec / CeraPan.
IT
danneggiare il bordo a versare.
→ Se il manico della padella si è
allentato, serrare soltanto la vite
sul manico con un cacciavite usato
normalmente in casa. Prima di
fare ciò, la padella non può essere
utilizzata. Sostituire i manici che
presentano screpolature o che non
sono ben collocati.
Indicazioni per la cottura con forni
a induzione
Quando si cucina con il forno a indu-
zione potrebbe generarsi un ronzio.
Si tratta di un rumore tecnico e non
di un difetto del forno della padella.
Dopo la cottura non toccare subito la
superficie in vetroceramica in quanto
la zona di cottura potrebbe essere
calda per il calore residuo trasmesso
dal fondo della padella.
Indicazioni inerenti alla temperatura per l'utilizzo nel forno
La termostabilità massima dipende dai componenti con la minore termostabi-
lità (manici, coperchio o pentola).
Non utilizzare mai la funzione grill del forno con i coperchi di vetro.
Manici (coperchio e corpo)
in plastica/silicone
in acciaio inossidabile
Coperchio
in vetro
in vetro con bordo in acciaio
inossidabile
in acciaio inossidabile
con elementi in plastica
Rivestimento
con CeraPan
con Silitec
Termostabilità
°C (per mantenere il calore)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
Padelle – Silitec / CeraPan.
ZH
带Silitec / CeraPan不粘涂层的平底
煎锅
→ 使用寿命长且抵抗能力强。
→ 杰出的不粘效果。表面结实、使用
寿命长。
→ 不粘食物。
→ 最佳的导热性和储热性。
→ 节省时间和能源。
→ 最适合低脂健康烹调。
→ 3年保修。
使用：
→ 首次使用前请先去除可能存在的所
有标贴。在平底锅中装热水涮洗并
充分晾干。接着薄薄地涂抹一层食
用油或食用油脂。
→ Silit不粘涂层平底煎锅非常适合用来
低脂或无脂煎煮菜肴。
→ 使用不耐高温的油脂或油，如橄榄
油，或者经常在洗碗机中清洗，可
能导致平底煎锅的不粘性能减弱。
保养指点：
Silitec / CeraPan不粘涂层上可能粘附
残留食物。这种情况时请用植物油(不
要用橄榄油)和厨房纸巾擦干净平底煎
锅。接着只需稍加一些油脂便可继续
使用平底煎锅了。许多油脂和油(如橄
榄油)的耐高温性能不足，不适合用于
煎煮食物。使用这些油脂和油高温加
热时会发生烧焦，形成粘牢在不粘涂
层中无法再去除的烧焦物。如果此类
现象经常发生，平底煎锅可能会渐渐
丧失其不粘功能。
用油脂煎炒食物时：
请始终先在冷的空平底锅中放入适量
油脂！然后才加热。当油脂开始略微
起烟时，立即将火候调小。然后才将
要煎制的食材放入平底锅中。
脂(棕榈脂)。
用少量油脂煎制时无法借助热油脂来
辨别温度。因此，请将平底煎锅最多
在中火上加热，请注意不要让平底煎
锅和涂层以及煎制食物过度加热。平
底煎锅过热时会损害不粘涂层的效果。
保养：
请不要让残留的煎制食物在您的平底
煎锅中干缩。使用后请用厨房纸巾把
平底煎锅擦抹干净或用热水和洗涤剂
清洗。请不要使用钢丝球、侵蚀性液
体清洁剂和含沙型去污剂或海绵硬的
一面。
我们建议您手动清洗，以爱护您的平
底煎锅，洗碗机使用的紧凑型洗涤剂
可能会侵蚀和损坏平底煎锅的铝及铝
铸底面。
请您在用平底煎锅烹饪时使用木头、
塑料或硅胶材料制作的厨具。切痕或
刮痕对平底煎锅的不粘性能没有影
响，而仅是外观上的使用痕迹，因此
不能成为投诉的理由。带塑料锅柄的
平底煎锅不得在超过 70 °C的烤炉中
使用。
带金属锅柄的平底煎锅则可毫无问题
地放入烤炉内使用。但请注意取拿平
煎锅 – Silitec / CeraPan。
ZH
底煎锅时必须使用垫布，因为这时锅
柄可能会非常烫。
烹饪节能窍门
选择与平底煎锅大小相配的灶板区域
进行烹饪。
灶板 平底煎锅
小号直径. cm 直径 cm
中号直径8 cm 直径 cm
大号直径 cm 直径6/8 cm
→ 请及时调小火候，充分利用特强节
能锅底储存的热量。
→ 如果您的Silit锅具在使用了许多年后
终于报废，可毫无问题地作为废物
清除。请向您当地的废弃物清除公
司或回收机构询问。
注意：
→ 切勿让平底煎锅加热过度(如未放
入食物时)，不然会导致锅具和灶
板损坏！
→ 此外还请注意不要让煎煮食物的水
分完全蒸干。
→ 小心灼热油脂。不要让热的平底煎
锅无人看管。当油脂着火时不要用
水灭火。请使用被子或灭火器。
→ 请始终将热的锅具放置在耐高温的
垫底上(切勿放到塑料等材料上)。
→ 不要让小孩无人看管在热的锅具近
旁玩耍。
→ 为避免被高温金属表面(尤其是锅柄)
烫伤，请务必使用防烫手套或垫布
抓握炉灶上或烤炉中的锅具。
→ 请避免在玻璃陶瓷炉灶面板上来回
推拉锅具。位于锅底与玻璃陶瓷炉
灶面板之间的残留物可能会擦坏炉
灶表面。铝制平底煎锅可能会在来
回推移时发生刮落。这时必须立即
将刮落物清除。多次烧焦粘牢后可
能会无法再清除干净。
→ 请不要用坚硬、边角锐利的金属厨
具在铬制锅沿上用力敲打。这可能
会导致损坏锅沿。
→ 如果锅柄松动，则先用家庭常用的
螺丝刀重新拧紧锅柄上的螺丝。
在此之前不得再使用该锅具。如果
锅柄上出现裂缝，或无法再正确定
位，请更换锅柄。
在感应炉上烧煮时的注意事项
在感应炉上烹饪时可能会产生蜂鸣噪
音。这种噪音的产生是由于技术受
限，并不表明您的炉灶或锅具上存在
缺陷。请在烹饪完毕后不要立即触摸
玻璃陶瓷炉灶面板，因为锅底的剩余
热量会使面板很烫。
煎锅 – Silitec / CeraPan。
ZH
在烤炉中使用时的温度规定
最大耐热性由锅具上耐热性最小的部件(锅柄、锅盖或锅体)决定。
玻璃锅盖时切勿使用烤炉的的烧烤功能。
锅柄(锅盖和锅体)
塑料/硅胶
不锈钢
锅盖
玻璃
玻 璃，外 圈 不 锈 钢
不锈钢
带塑料部件
涂层
CeraPan
Silitec
耐热性
°C (用于保温)
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
煎锅 – Silitec / CeraPan。
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Silit Silitec/CeraPan Le manuel du propriétaire
- Taper
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