Vita-Mix The Quiet One Manuel utilisateur

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The Quiet One



Manuel d’utilisation et d’entretien

Lire et conserver ces instructions

Station de Mélange

TOUS MODÈLES

EN GL IS H

I

E SPAÑ OL

I

FRANÇAI S

SUR LE PLAN DE TRAVAIL INTÉGRÉE AU PLAN DE TRAVAIL

Speed Pulse

START

STOP

61 2 3 4 5

Speed Pulse

START

STOP

61 2 3 4 5

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TABLE DES MATIÈRES

English .............................................................................................................................1

Español ....................................................................................................................... 29

Français .......................................................................................................................57

Précautions Importantes ...........................................................................60

Instructions Générales ................................................................................. 62

Panneau de Contrôle .....................................................................................64

Programmation................................................................................................... 68

Programmation des Boutons Préréglés

Programmation de la Puce Personnalisée

Réglage des Boutons Préréglés

Options de Recette

Montage de l’appareil ................................................................................... 72

Couvercle Compact

Couvercle

Assemblage de Lames

Installation ..................................................................................................................76

Entretien de Votre Appareil .................................................................... 78

Dépannage ..............................................................................................................80

Garantie ..................................................................................................................... 82

Liste des Pièces .................................................................................................. 84

Spéciﬁcations du Produit ......................................................................... 86

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1. Lire toutes ces instructions.

2. Pour vous protéger des chocs électriques, ne pas immerger

le socle-moteur dans l’eau ou dans d’autres liquides.

3. La machine doit être surveillée de près si elle est utilisée par

des enfants ou à proximité d’enfants.

4. Débrancher le cordon d’alimentation de la prise murale lorsque l’appareil

Vitamix® n’est pas en service, avant de le démonter, lors de l’installation et du

démontage des pièces et avant tout nettoyage autre que le nettoyage du bol.

5. Ne jamais toucher les pièces en mouvement, particulièrement les lames.

6. Ne pas utiliser un appareil qui ne fonctionne pas correctement, dont le câble

électrique est endommagé, un appareil qui est tombé ou qui est endommagé

de quelque manière que ce soit. Si vous avez acheté votre appareil aux É.-U.,

contactez le Service d’assistance technique Vitamix au 800-886-5235, pour que

votre appareil soit examiné, réparé, potentiellement échangé ou bien pour que ses

fonctions électriques ou mécaniques soient ajustées. Si vous avez eectué votre

achat en dehors des É.-U., veuillez contacter votre Distributeur Vitamix agréé, ou

communiquez avec la Division internationale Vitamix au +1.440.782.2450 ou bienpar

courriel : international@vitamix.com pour trouver un distributeur près de chez vous.

7. Ne pas utiliser d’accessoires qui ne sont pas recommandés ou vendus par Vitamix,

au risque d’annuler la garantie. Il est n’est pas recommandé d’altérer ou de modiﬁer

ce produit de quelque façon que ce soit au risque de causer des blessures.

8. Ne pas utiliser pas ce produit à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon d’alimentation entrer en contact avec des surfaces

chaudes ou bien pendre d’une table ou d’un comptoir.

10. Ne pas placer cet appareil sur ou à proximité d’une cuisinière à gaz

ou électrique, ou bien dans un four chaud et ne pas laisser l’appareil entrer

en contact avec des surfaces chaudes. Les sources extérieures de chaleur

peuvent endommager l’appareil.

11. Conserver les mains et les ustensiles à l’extérieur du bol lorsque le moteur est en

fonctionnement aﬁn de limiter les risques de blessures sévères et/ou de dommages

à l’appareil. Une spatule souple peut être utilisée, mais uniquement lorsque l’appareil

Vitamix n’est pas en fonctionnement.

12. AVERTISSEMENT : Les lames sont coupantes. Manipuler avec précaution.

• Ne jamais essayer de retirer les lames lorsque le bol est

posé sur le socle-moteur.

• Ne pas utiliser de lames desserrées, ébréchées ou

endommagées - les remplacer immédiatement.

• Aﬁn de limiter les risques de blessures, ne jamais placer l’assemblage de lame

sur le socle-moteur sans que le bol Vitamix y soit correctement encastré.

13. La capacité maximale correspond à la quantité en onces (litres) marquée sur

le bol, c.-à-d. 48 oz. / 1,4 L, cette quantité est substantiellement réduite pour

les mélanges épais.

14. Ne jamais faire fonctionner le mélangeur Vitamix sans que le

couvercle soit correctement en place.

15. La fenêtre d’achage risque d’être rayée si elle entre en contact avec un

tampon à récurer ou avec des objets pointus. Utiliser un chion doux pour

essuyer la zone du panneau de contrôle.

16. La station de mélange ne doit pas être nettoyée au jet d’eau.

17. Pour une installation en 120 V, il est recommandé d’utiliser au minimum une prise

électrique de 20 amp par appareil, à une distance de 6 pi. / 1,8 m du Vitamix. Les

machines 220 V et 100 V nécessitent une ligne spécialisée. Consultez un électricien

pour connaitre vos besoins électriques.

60

18. ATTENTION : Éteindre le courant ou débrancher l’appareil avant de toucher les pièces

mobiles. Positionner l’interrupteur sur O (Arrêt) pendant la nuit ou lorsque l’appareil

est laissé sans surveillance.

Conserver ces Instructions de sécurité

• Le cordon d’alimentation américain du mélangeur Vitamix est muni d’une ﬁche à trois

broches (de mise à la terre) qui se branche dans une prise murale à trois fentes standard

(Figure A). Ce câble est diérent pour les pays autres que les États-Unis d’Amérique.

• Des adaptateurs (Figure B) sont disponibles pour les prises à deux fentes. Ne pas

couper et ne pas enlever la troisième broche (de mise à la terre) de la prise ou du câble.

• Consulter un électricien si vous ne savez pas si votre prise électrique murale est mise à la

terre par le câblage du bâtiment. Pour les ﬁches à deux broches correctement reliées à la

terre, la mise à la terre de l’appareil s’eectue en connectant la languette de l’adaptateur

à la prise électrique murale grâce à la vis au centre du cache (Figure B).

61

AVERTISSEMENT!

Si la préparation est mélangée pendant trop longtemps, l’appareil risque de

surchauer et le bol d’être endommagé.

REMARQUES IMPORTANTES!

Les instructions contenues dans ce Manuel d’utilisation et d’entretien ne sauraient couvrir

toutes les conditions et les circonstances d’utilisation possibles. Il convient de faire preuve

de bon sens et de prudence lors de l’utilisation et de l’entretien des appareils.

FIGURE A FIGURE B

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

Instructions d’utilisation des

boutons de programmes préréglés

Ce qui suit décrit les réglages de base des six boutons de programmes préréglés

The Quiet One®. Ces programmes, numérotés de 1 à 6, sont des cycles de mélange

conçus pour les boissons les plus courantes. Selon la viscosité de la boisson que vous

préparez, l’appareil fonctionnera pour un cycle complet en fonction de votre choix de

programme préréglé. L’appareil s’arrêtera de lui-même lorsque le cycle est terminé.

Les cycles sont de durée et de vitesse variables. Les options préréglées de votre appareil

peuvent varier selon les révisions apportées au programme ou les diérences dans les

recettes; le résultat que vous obtiendrez peut varier en fonction.

BOUTON 1 : Usage générique / Yogourt fouetté – mélange le yogourt fouetté et les

boissons légères à base de jus et de glace pour leur donner une

consistance crémeuse. (:18)

BOUTON 2 : Double Yogourt fouetté – mélange les boissons similaires au bouton 1

mais en plus grande quantité. (:18)

BOUTON 3 : Café glacé et Jus – mélange les boissons au café légères pour leur

donner une consistance crémeuse. (:18)

BOUTON 4 : Boissons à la crème glacée – mélange les boissons contenant de la crème

glacée dure pour leur donner une consistance de lait fouetté épais. (:28)

BOUTON 5 : Boissons à la crème glacée doubles et diciles à mélanger. (:20)

BOUTON 6 : Yogourt fouetté épais et dicile à mélanger – mélange les fruits

congelés et les ingrédients durs pour obtenir un yogourt fouetté épais

mais homogène. (:28)

Conseils de mélange

1. Placer tout d’abord les liquides et les aliments mous dans le bol, suivis des aliments

solides et enﬁn de la glace. Bien que ce ne soit pas absolument nécessaire, vous

pouvez choisir de couper ou de briser les aliments en petits morceaux aﬁn de pouvoir

les mesurer plus précisément. Il est recommandé d’utiliser des fruits décongelés ou

partiellement décongelés.

2. En règle générale, par rapport aux autres mélangeurs, vous n’avez pas besoin

d’autant de glace pour préparer une boisson glacée avec The Quiet One®. Si les

ingrédients gèlent, essayer de réduire la quantité de glace.

3. Enclencher le bol sur le socle-moteur en alignant celui-ci au socle de centrage

ancré à la base. (Le moteur doit être à l’arrêt complet avant de mettre le

bol en position). Les bols ne doivent pas être utilisés pour des aliments durs

ou secs. Éviter de faire fonctionner l’appareil si le bol est vide.

4. Toujours utiliser un couvercle fixé correctement en place lors du mélange.

5. Brancher l’appareil dans la prise électrique la plus proche (s’il est débranché).

Appuyer sur l’interrupteur On/O (Marche/Arrêt) pour allumer l’appareil.

Sélectionner le réglage préprogrammé souhaité en appuyant sur l’un des boutons

de programmation numérotés de 1 à 6. L’appareil commencera immédiatement à

mettre en œuvre le programme et s’éteindra lorsque le programme sera terminé.

(REMARQUE : Chaque bouton déclenche un mélange ayant une combinaison

diérente en termes de vitesse et de durée.)

6. Dès que l’un des boutons de programme préréglé est enclenché, l’appareil se

met en route et il s’arrêtera automatiquement. Si un autre bouton de programme

préréglé est enclenché, le cycle de mélange s’arrête.

62

7. Lorsque le cycle est terminé, le mélangeur s’arrête. Attendre que les lames soient

complètement immobiles avant d’enlever le couvercle et/ou le bol du socle-moteur.

8. Retirer le bol, verser, garnir et servir la boisson.

9. Positionner l’interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) sur Off (Arrêt)

lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

Conseils d’entretien

• Ne jamais cogner le bol contre une surface dure pour décoller les ingrédients.

Enlever le bol de la base et utiliser une spatule souple pour récupérer les

préparations épaisses du fond du bol.

• Ne jamais secouer un bol quand il est en marche sur l’appareil.

• Ne jamais retirer le bol avant que l’appareil soit complètement arrêté.

• Ne jamais allumer le moteur avant que le bol soit en place.

AVERTISSEMENT!

• Éteindre le courant ou débrancher l’appareil avant de toucher les pièces mobiles.

Positionner l’interrupteur sur O (Arrêt) pendant la nuit ou lorsque l’appareil

est laissé sans surveillance.

• En cas de modiﬁcation du bruit de la machine ou si un objet extérieur ou dur

entre en contact avec les lames, ne pas servir la boisson. Inspecter l’assemblage de

lames pour vériﬁer qu’il n’y a pas de pièces manquantes, desserrées ou ébréchées.

S’il y a des pièces manquantes, desserrées ou ébréchées, remplacer l’assemblage

de lames. (Voir page 73.)

REMARQUES IMPORTANTES!

• Inspecter les lames quotidiennement pour vériﬁer qu’il n’y a pas de pièces manquantes,

desserrées ou ébréchées. Si une pièce s’avère manquante, ébréchée ou desserrée, remplacer

l’assemblage de lames avant utilisation (voir page 73). Ne pas essayer de visser la vis à tête

hexagonale (sur le dessus de l’assemblage de lame). Si celle-ci est desserrée, remplacer

l’assemblage de lame immédiatement.

• Les instructions contenues dans ce Manuel d’utilisation et d’entretien ne sauraient couvrir

toutes les conditions et les circonstances d’utilisation possibles. Il convient de faire preuve

de bon sens et de prudence lors de l’utilisation et de l’entretien des appareils.

• L’interrupteur thermique, intégré à tous les appareils, surveille l’échauement du moteur

et avertira l’utilisateur, et éventuellement coupera le moteur, si celui-ci surchaue. Si une

surchaue se produit, l’achage invitera l’utilisateur à retirer le bol et à faire fonctionner

l’appareil jusqu’à ce qu’il refroidisse. Cette opération prend environ deux minutes.

Consulter la page 79, « Refroidir le moteur », pour les instructions complètes. Si l’interrupteur

thermique coupe le moteur, examiner les procédures de travail et les instructions. Il se peut

que votre préparation soit trop épaisse ou contienne trop d’ingrédients. Vous pouvez ajouter

davantage de liquide et consulter le Service à la clientèle Vitamix ou votre Distributeur

Vitamix local si vous avez besoin d’aide.

63

PANNEAU DE CONTRÔLE

64

Speed Pulse

START

STOP

61 2 3 4 5

Contrôle de Vitesse Programmes Préréglés Pulsation Rapide/Lente

Interrupteur On/O (Marche/Arrêt) : Situé à l’arrière du socle-moteur, l’interrupteur

On/O (Marche/Arrêt) contrôle l’alimentation électrique de l’appareil. Quand l’appareil est

branché, positionner l’interrupteur sur on pour préparer la machine à mélanger. Positionner

l’interrupteur sur O (Arrêt) pendant la nuit ou lorsque l’appareil est laissé sans surveillance.

Bouton Start/Stop (Démarrage/Arrêt) : Appuyez sur le bouton Start( )/Stop( )

(Démarrage/Arrêt) pour démarrer et faire fonctionner l’appareil et faire tourner la lame.

Appuyer à nouveau sur le bouton Start/Stop pour arrêter l’appareil et les lames.

Boutons Speed (Vitesse) : Appuyer sur le bouton pour augmenter graduellement

la vitesse des lames en incréments de 1%, jusqu’à 100%. Appuyer sur le bouton pour

diminuer graduellement la vitesse des lames en incréments de 1%, jusqu’à 7%.

Speed (Vitesse) sert à régler la vitesse de mélange du bouton Pulse (Pulsation)

(voir Instructions, page 65) et du bouton Start/Stop (Démarrage/Arrêt).

Boutons de programmes préréglés : Ces boutons, numérotés de 1 à 6, représentent

les cycles de mélange préprogrammés conçus pour les boissons les plus courantes.

En fonction de la viscosité de la boisson à préparer, choisir l’un des six boutons de

programmes préréglés aﬁn que la machine accomplisse un cycle complet. L’appareil

s’arrêtera de lui-même lorsque le cycle est terminé. Les cycles sont de vitesse et de

durée variables; voir les Instructions de la page 62 pour une description complète de la

gamme de chaque programme préréglé. Chaque bouton peut être reprogrammé pour

n’importe quelle recette grâce à une programmation personnalisée ou en reprogrammant

l’une des 34 recettes disponibles. Voir les instructions relatives à la création de

programmation personnalisée en page 66. En raison de la diérence dans les recettes,

vous pouvez obtenir des résultats diérents.

REMARQUES IMPORTANTES!

Bouton Start/Stop (Démarrage/Arrêt) : En appuyant sur l’un des boutons de

programmes préréglés alors que le moteur tourne, la machine s’arrêtera.

Bouton Speed (Vitesse) : Ces réglages seront réinitialisés si l’alimentation

électrique est interrompue.

65

Écran d’achage : Cette zone ache de nombreux messages de fonctionnement

diérents selon le bouton qui est enclenché. Lorsque l’appareil est alimenté en électricité,

le message « Ready » (prêt) apparaît.

Contrôles propriétaire : Le panneau de contrôle propriétaire est accessible en

activant l’interrupteur d’alimentation électrique à l’arrière du socle-moteur tout

en maintenant le bouton 2 enfoncé.

• Lorsque l’appareil est mis sous tension, l’achage parcourt trois

écrans. Le premier indique la version actuelle du programme.

Le deuxième indique le programme en cours de fonctionnement

sur l’appareil. Le troisième indique la température du moteur

(NORM, WARM, HOT - NORMAL, CHAUD, TROP CHAUD), et

le nombre total d’heures de fonctionnement, y compris la

fabrication et les essais. Cette durée ne peut être eacée. Une

fois que cet écran apparaît, le bouton 2 peut être relâché.

• Appuyer sur le bouton 2 dans un délai de 12 secondes pour

parcourir les réglages du menu.

• Appuyer une fois pour acher le minuteur. Le fonctionnement

total est enregistré en heures, minutes et secondes, y compris la

fabrication et les essais. Cette durée ne peut être eacée.

• Appuyer sur ce bouton une deuxième fois pour acher le

nom du programme qui contrôle les boutons de

programmation. Si vous utilisez les réglages Advance®,

cet achage montrera « VITA-MIX ADVANCE PROGRAM. »

(VITA-MIX PROGRAMME ADVANCE).

• Appuyer sur ce bouton une troisième fois pour acher l’option de réinitialisation des

boutons de programmation aux réglages d’usine.

Boutons Pulse (Pulsation) : La pulsation permet d’augmenter ou de diminuer rapidement

la vitesse de la lame pour mélanger ou rafraîchir une boisson. Appuyer sur pour

augmenter la vitesse du moteur d’une vitesse comprise entre 51% et 100%.

Appuyer sur pour diminuer la vitesse du moteur d’une vitesse comprise entre 50%

et 7%. Le bouton Pulse (Pulsation) annule le programme en cours tant qu’il est enfoncé.

Lorsqu’il est relâché, le programme original continue son cycle.

• La vitesse de Pulse High (Pulsation Rapide) et Low (Lente) est déterminée par

les boutons Speed (Vitesse). Pour régler celle-ci, appuyer sur le bouton Speed (Vitesse)

ou tout en maintenant le bouton Pulse (Pulsation) jusqu’à ce que la vitesse du

moteur voulue soit atteinte. La vitesse de pulsation restera réglée au niveau voulu jusqu’à

ce qu’elle soit à nouveau modiﬁée avec les boutons Speed (Vitesse).

VITA-MIX CORP

VERSION #201

TEMP COUNT TOTAL

NORM 25 100

TIMER HR: MIN: SS

0: 10: 33

VITA-MIX ADVANCE

PROGRAM #201

1 TO OVERWRITE

CURRENT PROGRAM

PROGRAMMATION

66

The Quiet One® est préprogrammé par un programme Advance® qui est optimisé

pour le bol Advance®. Les programmes peuvent être personnalisés en utilisant le panneau

de contrôle, une puce de programmation ou un kit logiciel de programmation disponibles

auprès de Vitamix®. Appelez votre distributeur ou le Service à la clientèle pour de plus

amples informations.

Programmation des boutons préréglés

1. Vous pouvez accéder aux 34 programmes en mémoire en activant

l’interrupteur d’alimentation électrique à l’arrière du socle-moteur tout en

maintenant le bouton de Pulsation Rapide (High Pulse) enfoncé. L’écran achera

« BUTTON SET UP » (RÉGLAGE DU BOUTON)

2. Appuyer sur les boutons Speed (Vitesse) ou pour parcourir les

numéros de « Recette » jusqu’à atteindre celle que vous voulez.

(Voir la page 68 pour une description de chaque recette.)

3. Appuyez sur le bouton de programmation auquel vous souhaitez

assigner la recette choisie.

Par exemple : Si vous voulez assigner

bouton 1 avec recette #17 :

1. Après avoir accédé aux programmes en mémoire

tel qu’il est décrit à l’étape 1, ‘écran achera

« BUTTON SETUP » (RÉGLAGE DU BOUTON)

2. Appuyez sur le bouton Speed (Vitesse) jusqu’à ce

que l’écran ache « Recipe 17. »

3. Appuyez sur le bouton 1 pour appliquer la Recette 17.

4. Vous pouvez continuer de programmer les cinq autres

boutons ou bien appuyer sur le bouton High Pulse

(Pulsation Rapide) pour quitter et continuer à mélanger.

Programmation de votre appareil avec

une puce personnalisée

1. Allumer l’appareil.

2. Enlever le bol et retourner l’appareil vers l’arrière de manière à

pouvoir voir le port de programmation.

3. L’arrière de la machine vous faisant face, insérer la puce de

programmation personnalisée (les mots « THIS SIDE FACING

TO THE FRONT OF THE MACHINE » faisant face sur la gauche)

dans le port situé sur le côté droit de l’appareil, du côté opposé à

l’interrupteur On/O (Marche/Arrêt). Pousser doucement jusqu’à

ce que la puce s’enclenche dans le port. L’écran achera « New

Module » (nouveau module).

4. Dans les 10 secondes, les six boutons de programmation

seront reprogrammés et l’écran achera « Saved » (sauvegardé)

puis « Ready » (prêt).

5. Enlever la puce de programmation, la remettre dans son emballage

d’origine et la conserver dans un endroit facilement accessible et sûr.

6. Appuyer sur l’un des six boutons de programmation pour

acher sur l’écran le nom du programme/de la boisson.

BUTTON SET UP

RECIPE 1

BUTTON SET UP

RECIPE 17

BUTTON SET UP

RECIPE 17-------->1

READY

Puce de

programmation

personnalisée

67

Réinitialisation des boutons de

programmation aux réglages d’usine.

1. Accéder à OWNER CONTROLS (contrôles propriétaire) en activant

l’interrupteur d’alimentation électrique à l’arrière du socle-moteur tout

en maintenant le bouton 2 enfoncé.

2. Quand l’appareil s’allume, il va parcourir les trois écrans avant de s’immobiliser

sur l’écran de statut de moteur. Appuyer à nouveau sur le bouton 2 dans les

12 secondes pour parcourir les réglages du menu.

3. Faire déﬁler à l’aide du bouton 2. L’écran achera « 1 TO OVERWRITE

CURRENT PROGRAM » (1 POUR REMPLACER LE PROGRAMME EN COURS).

Appuyer sur le bouton 1 pour réinitialiser aux réglages d’usine.

REMARQUES IMPORTANTES!

Puce de programmation : Si les étapes de programmation ci-dessus sont suivies et que

la programmation personnalisée ne prend pas eet lors du premier cycle de mélange,

faire pivoter la puce à 180°(de droite à gauche) et essayer à nouveau.

68

1

General Purpose/Smoothie

(Usage générique/

Yogourt fouetté)

Accélère jusqu'à 60% pendant 18 secondes

:18

2

Double Smoothie

(Double yogourt fouetté)

Accélère jusqu'à MED (45%) pendant 6 secondes, puis (58%)

pendant 8 secondes, puis HIGH (rapide) (85%) pendant 4 secondes

:18

3

Frozen Coee & Juices

(Café glacé et jus)

Accélère jusqu'à LOW (lent) (25% ) pendant 4 secondes,

puis jusqu'à MED (60%) pendant 14 secondes

:18

4

Ice Cream Drinks

(Boissons à la

crème glacée)

Accélère jusqu'à MED (55%) pendant 5 secondes, puis LOW (lent)

pendant 7 secondes, puis (12%) pendant 16 secondes

:28

5

Double & Hard to Blend

Ice Cream Drinks

(Boissons à la crème glacée

doubles et diciles à mélanger)

Accélère jusqu'à MED (51%) pendant 10 secondes,

puis accélère jusqu'à HIGH (rapide) (85%) pendant 10 secondes

:20

6

Thick Hard-To-Blend

(Préparations épaisses

dure à mélanger)

Accélère jusqu'à LOW (lent) (15%) pendant 7 secondes, puis accélère

graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (82%) pendant 21 secondes

:28

7

Medium Smoothie

(Yogourt fouetté moyen)

Accélère graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:20

8

Hard to Blend Smoothie (Yo-

gourt fouetté

dicile à mélanger)

Accélère graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:25

9

Thick Smoothie

(Yogourt fouetté épais)

Accélère jusqu'à MED (50%) pendant 15 secondes,

puis accélère jusqu'à HIGH (rapide) (100%) pendant 20 secondes

:35

10

Mix, Light Juice

(Mélange, jus léger)

Fonctionne en LOW (lent) (10%)

:04

11

Heavy Smoothie

(Yogourt fouetté lourd)

Fonctionne en MED-HIGH (médium-rapide) (75%), accélère,

ralentit puis accélère jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:40

12

Hard to Blend Smoothie (Yo-

gourt fouetté

dicile à mélanger)

Fonctionne en LOW (lent) (7%) pendant 25 secondes, accélère

rapidement jusqu'à HIGH (rapide) (100%), puis ralentit jusqu'à LOW (lent)

(7%), et accélère à nouveau jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:40

13

Regular Iced Coee

(Café glacé standard)

Accélère rapidement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:09

14

Double Iced Coee

(Café glacé double)

Accélère rapidement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:13

15

Thick Coee

(Café épais)

Accélère jusqu'à MED (55%), ralentit graduellement jusqu'à LOW (lent)

(7%), puis accélère rapidement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:30

16

Multiple Coees

(Cafés multiples)

Accélère jusqu'à LOW (lent) (25% ), puis accélère graduellement

jusqu'à MED (50%), puis jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:25

Options de Recette Rangées par numéro de recette (Nº) et type de boisson :

TYPE DE BOISSONNº DESCRIPTION

DURÉE TEMPS

D’EXÉCUTION

PROGRAMMATION

69

17

Multiple Coees 2

(Cafés multiples 2)

Accélère jusqu'à LOW (lent) (25% ), puis Accélère graduellement

jusqu'à MED (50%), puis jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:30

18

Small Coee

(Petit café)

Accélère graduellement jusqu'à MED-HIGH (médium-rapide) (75%)

:14

19

1-2 Drink Cocktail

(1-2 Cocktails)

Accélère jusqu'à HIGH (rapide) (90%)

:13

20

3-4 Drink Cocktail

(3-4 Cocktails)

Accélère jusqu'à MED (55% ), puis accélère jusqu'à

HIGH (rapide) (100%)

:25

21

Kids Cup

(Tasse enfant)

Commence en MED (55%), puis ralentit jusqu'à LOW (lent),

puis accélère jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:30

22

Bar Shake

(Fouettage de bar)

Accélère graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:25

23

Bar Special

(Spécial bar)

Accélère jusqu'à MED (58%), ralentit jusqu'à LOW (lent) (22%),

puis accélère graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:35

24

Utility Blend

(Mélange utilitaire)

Accélère jusqu'à MED (40%), puis accélère graduellement jusqu'à

MED-HIGH (médium-rapide) (75%)

:25

25

1 Shake

(1 Fouetté)

Accélère jusqu'à MED (50%), ralentit jusqu'à LOW (lent) (25%),

puis ralentit graduellement jusqu'à LOW (lent) (15%)

:20

26

2 Shake

(2 Fouetté)

Accélère jusqu'à MED (50%), ralentit jusqu'à LOW (lent) (25%),

puis ralentit graduellement jusqu'à LOW (lent) (17%)

:30

27

1 Shake

(3 Fouetté)

Accélère jusqu'à HIGH (rapide) (100%), ralentit jusqu'à LOW (lent)

(25%), puis ralentit graduellement jusqu'à LOW (lent) (15%)

:20

28

Ice Cream Drink

(Boisson à la

crème glacée)

Accélère jusqu'à MED-LOW (médium-lent) (35%), puis accélère

jusqu'à MED-HIGH (médium-rapide) (75%)

:15

29

Small Shake

(Petit fouetté)

Accélère jusqu'à MED (58%), puis ralentit jusqu'à LOW (lent) (25%)

:10

30

Hard to Blend Shake

(Fouetté dicile

à mélanger)

Accélère jusqu'à MED-HIGH (médium-rapide) (80%), ralentit jusqu'à

MED (51%), puis accélère graduellement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:25

31

General Program 1

(Programme générique 1)

Accélère jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:25

32

General Program 2

(Programme générique 2)

Accélère lentement jusqu'à HIGH (rapide) (100%)

:45

33

General Program 3

(Programme générique 3)

Accélère rapidement jusqu'à MED (40%), ralentit jusqu'à LOW (lent)

(15%), puis accélère jusqu'à HIGH (rapide) (90%)

:24

34

General Program 4

(Programme générique 4)

Accélère rapidement jusqu'à MED (45%), puis accélère

graduellement jusqu'à MED-HIGH (médium-rapide) (75%)

:35

MONTAGE DE L’APPAREIL

Couvercle compact

Porte du couvercle :

1. Il est possible d’enlever la porte du couvercle en l’ouvrant jusqu’à ce

qu’elle soit horizontale. Puis, écarter doucement les côtés de la porte

au dessus des charnières rondes et la retirer.

2. Pour remettre en place la porte du couvercle, écarter doucement les côtés

de la porte et placer les ouvertures de charnière au dessus des charnières rondes.

FIGURE A

70

REMARQUES IMPORTANTES!

Bols :

• Les appareils The Quiet One® sont conçus pour fonctionner avec les bols

Vitamix® Advance® de 48 oz. / 1,4 L (bol à 3 côtés). Le bol de 64 oz. / 2,0 L standard ne peut

pas s’adapter au couvercle compact du The Quiet One®.

Contactez le Service à la clientèle Vitamix au 800-886-5235 ou contactez votre distributeur

pour obtenir de plus amples information.

• À l’extérieur des États-Unis et du Canada, il est possible que votre appareil

soit livré avec une conﬁguration de bol diérente.

Cache arrière :

Pour une meilleure isolation acoustique, The Quiet One® est muni d’un

boîtier anti-bruit ﬁxé à la base par un système magnétique breveté. Au-delà de

l’avantage que représente l’isolation du bruit du mélangeur par rapport au système

de porte ﬁxé mécaniquement, le système ﬁxé magnétiquement peut être démonté

rapidement et facilement pour le nettoyage.

Pour enlever le boîtier anti-bruit :

• S’assurer d’abord que le bol a bien été enlevé de l’appareil.

• Prendre le boîtier à deux mains.

• L’incliner légèrement vers l’arrière et lever le boîtier droit

vers le haut (Voir Figure B).

Pour remettre le boîtier anti-bruit :

• Commencer en détachant le cache arrière de la porte du couvercle

• Aligner l’oriﬁce sur la plaque de la base du cache arrière (Voir Figure C)

• Commencer par un côté du socle de centrage et positionner lentement le

cache arrière, tout en s’assurant que le socle anti-bruit ne soit pas pincé par

une partie de la plaque de base (Figure D)

FIGURE B FIGURE C

FIGURE D

71

Couvercle en deux parties (Figure A)

Bol Advance® de 48 oz / 1,4 L

Le couvercle en deux parties est facile à nettoyer, facile à installer,

à enlever et à fermer.

• Pour enlever un couvercle verrouillé en place, relever les deux

languettes et tirer vers le haut.

• Faire tourner le bouchon central du couvercle pour le ﬁxer ou l’enlever.

Couvercle en une partie (Figure B)

Bol Advance® de 48 oz / 1,4 L

Le couvercle en une partie est facile à nettoyer, facile à installer,

à enlever et à fermer.

• Ce couvercle ne dispose pas de bouchon.

• Les ingrédients peuvent être ajoutés par l’oriﬁce sur le dessus.

Pour ﬁxer le bouchon du couvercle,

le faire pivoter de manière à ce qu’une

languette se coince entre les entailles

au-dessus du couvercle en caoutchouc.

MONTAGE DE L’APPAREIL

FIGURE A

FIGURE B

72

73

Assemblage de lames

Assemblage multi-lame agitateur : L’assemblage de

lames est constitué de lames de précision en acier

trempé inoxydable ainsi que d’un roulement à billes

doublement étanchéiﬁé pour une durabilité maximum.

L’assemblage de lames robuste fait littéralement

exploser les molécules d’aliments et de glace dans le

bol, ce qui aide chaque préparation à s’homogénéiﬁer

plus ecacement. Il n’est pas nécessaire de démonter

les lames pour un nettoyage normal. (Consultez les

informations ci-dessous pour le démontage ou le

remplacement.)

Cannelure d’entraînement : S’insère dans la

douille d’entrainement sur la base du moteur

pour faire pivoter la lame.

Remarque : Si vous retirez ou installez votre bol

alors que l’accouplement est encore en rotation,

les « rainures » de la cannelure d’entraînement seront

endommagées. (Cette pièce n’est PAS démontable)

Écrou de serrage : Il doit être bien serré. Commandez

la clé à écrous de serrage pour obtenir un meilleur

résultat. (Consultez les informations ci-dessous pour

le démontage ou le remplacement.)

Démontage de

l’assemblage de lames

Il est parfois nécessaire d’eectuer un nettoyage poussé

des lames. La clé de démontage de l’assemblage de lames

d’utilisation facile (Article nº 15596) peut être commandée.

Retourner le bol et le tenir fermement. Insérer la clé à

écrous dans la gorge de l’écrou de serrage et tourner dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre pour desserrer.

Prendre ensuite les lames avec un chion et démonter

l’écrou de serrage à la main.

Remplacement de l’assemblage de lames : Mettre le

bol à l’envers, prendre les lames avec un chion, insérer

dans la base du bol et aligner avec les côtés plats de

l’oriﬁce du bol. Positionner l’écrou de serrage et serrer à

la main. A l’aide de la clé à écrou, tourner prudemment

dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que

l’assemblage de lames soit fermement en place.

Ne pas forcer. S’il n’est pas assez serré, vous

constaterez un bruit dans le bol.

Clé à écrous

de serrage

Utilisation de la clé à

écrous de serrage

AVERTISSEMENT!

Ne jamais utiliser un assemblage de lames dont les pièces sont desserrées,

ébréchées ou endommagées.

Attention : N’enlever les lames ou l’assemblage de lames qu’en cas de

nécessité absolue! Ne jamais essayer de démonter l’assemblage de lames.

Une telle tentative annulerait la garantie.

INSTALLATION

74

Appareil intégré au plan de travail

Préparation du plan de travail :

• Avant d’eectuer les trous, s’assurer qu’il y a assez de place pour le moteur sous le plan de

travail. Le moteur dépasse d’environ 3,0 po / 7,6 cm sous le plan de travail, mais il est préférable

de laisser une distance d’au moins 10,0 po / 25,4 cm entre le moteur et les étagères ou les

autres installations sous le plan de travail. D’autre part, lorsque vous utilisez le couvercle

démontable, l’arrière du trou doit se trouver à une distance d’au moins 4,3 po / 10,8 cm du mur

pour que la porte du couvercle puisse être ouverte.

• Un espace supplémentaire de 4,0 po / 10,2 cm doit être maintenu au-dessus du

couvercle aﬁn de pouvoir positionner et retirer l’appareil intégré au plan de travail.

• Si la machine est installée dans une armoire à portes ou à rideau, un conduit d’aération

(tuyau de sèche-linge) de 4,0 po / 10,2 cm de diamètre doit être installé en guise de ventilation.

Relier le conduit à l’évacuation de la base en poussant l’extrémité du tuyau sur l’arc de

disjoncteur de l’appareil. Diriger le conduit vers l’extérieur de l’armoire pour que la ventilation

soit ecace. Si vous utilisez plusieurs appareils, leur ventilation ne doit pas être assurée par un

collecteur unique, mais par des conduits d’évacuation individuels.

• Au moment d’eectuer les trous pour positionner plusieurs machines intégrées au plan de

travail, le bord des appareils doit être séparé d’au moins 12,0 po / 30,5 cm pour faciliter le

nettoyage et la ventilation des appareils.

• Pour les machines de 120 V intégrées au plan de travail, il est recommandé d’utiliser

une prise électrique de 20 amp par appareil, à une distance de 6 pi / 1,8 m de l’appareil.

Les machines de 220 V et 100 V nécessitent une ligne spécialisée. Consultez un électricien

pour connaitre vos besoins électriques.

• La machine intégrée au plan de travail a également besoin d’un joint statique

(inclus avec l’appareil) qui doit être placé entre l’appareil et le plan de travail.

• Consultez le modèle du The Quiet One® (inclus avec l’appareil) pour voir les conseils

détaillés d’installation et le modèle en lui-même.

AVERTISSEMENT!

Ne pas diriger le conduit d’aération dans un mur, un plafond ou l’espace

clos d’un bâtiment ou d’une armoire.

Ne pas utiliser de colliers de serrage ou équivalent pour ﬁxer le conduit d’aération à

l’appareil. Pour retirer le mélangeur du plan de travail, toujours enlever le bol, la porte

du couvercle et le cache arrière de la machine dans un premier temps. Ne pas tapoter le

mélangeur au moment de le retirer du plan de travail. Ne pas utiliser le joint statique intégré

au plan de travail sur une surface en bois. Le bois risque de se décolorer.

REMARQUES IMPORTANTES!

Ne pas utiliser l’appareil intégré au plan de travail sur une surface en bois. Le joint statique

situé entre l’appareil et le plan de travail laissera des marques noires indélébiles sur le

bois. La zone sous le plan de travail doit disposer d’une ventilation adéquate pour que l’air

circule susamment autour de chaque moteur, aﬁn de prolonger la durée de vie de votre

appareil. Si vous conservez des poudres, des préparations, du sucre ou autre à proximité de

l’appareil, assurez-vous que leurs boîtes sont correctement fermées. Les mouvements d’air

provoqués par l’admission et l’évacuation d’air disperseront tous les produits en vrac.

Rideau ou mur

12.0 po / 30,5 cm 12.0 po / 30,5 cm

12.0 po / 30,5 cm

APPAREIL

SUPPLÉMENTAIRE

(s’il y a lieu)

APPAREIL

SUPPLÉMENTAIRE

(s’il y a lieu)

TROU

SUR LE PLAN

DE TRAVAIL

Coupe :

4,4 po / 11,1 cm

sur

5,9 po / 14,9 cm

75

Station de mélange posée sur le plan

de travail ou intégrée au plan de travail

Installation électrique :

• 120 V, 50/60 Hz, 15 amps

• Utilise une prise américaine à trois broches mise à la terre.

• L’utilisation d’une prise de 20 amp par appareil est recommandée.

Ne pas utiliser de rallonge électrique avec cet appareil.

• 220 – 240 V, 50/60 Hz, 1300 – 1550 Watts

• 100 V (Japon), 50/60 Hz, 1000 Watts

Dimension du modèle posé sur le plan de travail :

• 18,0 po / 45,7 cm de haut avec couvercle fermé

• 24,5 po / 62,2 cm de haut avec couvercle ouvert

• Profondeur : 10,7 po / 27,2 cm avec poignée

• Largeur : 8,5 po / 21,6 cm

Dimension du modèle intégré au plan de travail :

• 16,5 po / 41,9 cm de haut avec couvercle fermé

• 23,0 po / 58,4 cm de haut avec couvercle ouvert

• Profondeur : 10,7 po / 27,2 cm avec poignée

• Largeur : 8,5 po / 21,6 cm

• Profondeur sous le plan de travail : 1,2 po / 3,0 cm

Distance recommandée entre les appareils et entre l’appareil et le mur ou le rideau :

12,0 po / 30,5 cm du bord de chaque appareil ou le plus loin possible

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

76

REMARQUES IMPORTANTES!

Produits nettoyants : Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou d’eau de

Javel concentrée pour le nettoyage. Ne pas utiliser de produits nettoyants contenant

des désinfectants sur les composants en polycarbonate (ex. bols Advance®, couvercles).

Ne jamais utiliser les produits nettoyants suivants : détergents de lave-vaisselle automatique,

nettoyants de four, laine d’acier ou autre produit abrasif.

Couvercle : Ne pas nettoyer la porte du couvercle, la poignée ou le cache arrière au

lave-vaisselle. Il n’est pas recommandé de démonter la poignée lors du nettoyage.

Toutefois, si vous décidez de démonter la poignée du couvercle, assurez-vous que

celle-ci n’est pas trop serrée au moment de la réinstaller sur le couvercle. Faute de quoi,

des dommages peuvent se produire.

Bol : Ne pas laisser les préparations, les liquides ou les aliments sécher à l’intérieur

du bol. Rincer après usage. Les aliments secs peuvent se coincer autour des lames et

aaiblir/endommager le joint du roulement à bille lors du redémarrage. Ne pas mettre

le bol au congélateur. Une température très basse associée à des aliments très chauds

et/ou à l’action rapide et immédiate des lames peut fendre le bol. En raison de la nature

des polycarbonates utilisés pour les bols Advance® et l’assemblage du boîtier anti-bruit,

il n’est pas recommandé de placer ces pièces dans un four à micro-ondes ou un lave-vaisselle.

77

Socle-moteur / Panneau de contrôle : Débrancher la prise électrique. Nettoyer doucement

la surface extérieure avec un chion en coton humidiﬁé dans une solution d’eau tiède* et de

détergent non-abrasif ou imbibé de produit nettoyant en aérosol. Faire attention de ne pas rayer

ou récurer l’écran d’achage du panneau de contrôle. Ne jamais immerger le socle-moteur dans

l’eau ou dans d’autres liquides. Sécher avec un chion en coton sec.

Couvercle : Laver à l’eau savonneuse tiède. Rincer à l’eau courante et sécher.

Porte du couvercle : Le couvercle peut être démonté (voir pages 70 et 71) et nettoyé sous l’eau

courante à l’aide d’un chion doux. L’essuyer et le remettre en place sur la base.

Joint statique anti-bruit et socle de centrage du bol : Une fois le couvercle retiré, le joint statique

anti-bruit situé entre la base et la porte du couvercle peut être enlevé en le décollant simplement

de la base aﬁn de pouvoir être nettoyé. (Voir pages 70 et 71 pour le démontage du couvercle).

Laver le joint statique et le socle à l’eau tiède savonneuse. Rincer à l’eau courante et sécher.

Remonter avant utilisation. Pour remettre le joint statique anti-bruit, le poser simplement sur la

base, en faisant attention qu’il soit positionné correctement contre le socle de centrage. Remonter

le boîtier anti-bruit selon les instructions de la page 71. S’assurer que le joint statique repose

correctement sur le mélangeur et le socle de centrage. Le joint statique et le socle de centrage

doivent reposer à plat sur le socle-moteur.

Bol : Le bol Advance® a été conçu pour résister aux produits chimiques. Toutefois, pour assurer

une durée de vie maximum à celui-ci, il est recommandé de le laver à la main.

Pour nettoyer : Laver toutes les pièces du bol à l’eau tiède savonneuse. Rincer et égoutter. Ne pas

faire tremper l’assemblage d’agitateur de lames.**

Pour désinfecter : Après avoir retiré tous les résidus solides, remplir le bol aux ¾ avec une solution

désinfectante.*** Réinstaller le bol sur le socle-moteur et positionner fermement le couvercle en

deux parties. Faire fonctionner l’appareil à haute vitesse pendant 30 secondes. Éteindre l’appareil

et laisser la solution dans le bol pendant 1,5 minutes de plus. Vider la solution d’eau de Javel.

Réinstaller le bol sur le socle-moteur et laisser l’appareil fonctionner à vide pendant

5 secondes de plus. Il est inutile de rincer après désinfection. Laisser le bol sécher à l’air.

REMARQUES IMPORTANTES!

Joint statique anti-bruit : Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Les températures élevées

et les produits chimiques peuvent faire gonﬂer le socle. Ne pas faire tremper. Le joint

statique peut absorber l’eau et gonﬂer. Un séchage à l’air de 24 à 48 heures peut s’avérer

nécessaire avant que celui-ci reprenne sa taille normale.

Assemblage de lames : Ne pas faire tremper l’assemblage d’agitateur de lames.

* S’assurer que l’éponge ou le chion utilisé(e) est bien essoré(e) lors

du nettoyage à proximité des parties électriques.

** Aﬁn de prolonger la durée de vie du bol en polycarbonate, Vitamix recommande

d’utiliser un savon à pH bas, comme un détergent liquide pour vaisselle (Ivory Liquid®).

En raison de la nature des polycarbonates, il n’est pas recommandé d’utiliser

un lave-vaisselle automatique.

*** Solutions désinfectantes recommandées : 1,5 c. à soupe / 7,4 mL d’eau de Javel

domestique ou industrielle dans 2 pte / 1,9 L d’eau.

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