Hotpoint-Ariston KM 040 AX0 Manuel utilisateur

Marque: Hotpoint-Ariston

Modèle: KM 040 AX0

Taper: Manuel utilisateur

Istruzioni per l’uso

Operating instructions

Mode d’emploi

Инструкции по эксплуатации

Kullanma talimatları

Instruções de Utilização

Інструкції з експлуатації

Пайдалану нұсқаулығы

Indesit Company SpA

Viale Aristide Merloni, 47

60044 Fabriano (AN), Italy

www.indesitcompany.com

KM 040 EU

02/2013 - ver.1.1

Off

1.2

8.1

8.2

7.1

7.2

7.3

1.1

2.1

KM 040 EU

Istruzioni per l’uso

Operating instructions

Mode d’emploi

Инструкции по эксплуатации

Kullanma talimatları

Instruções de Utilização

Інструкції з експлуатації

Пайдалану нұсқаулығы

Indesit Company SpA

Viale Aristide Merloni, 47

60044 Fabriano (AN), Italy

www.indesitcompany.com

KM 040 EU

02/2013 - ver.1.1

Off

1.2

8.1

8.2

7.1

7.2

7.3

1.1

2.1

KM 040 EU

A D

• Teneteibambinilontanidall’apparecchio.

• Controllateibambiniperevitarechegiochi-

noconl’apparecchio.

• Nonconsentiteapersoneconridottecapa-

citàsiche,sensorialiomentalioppureprive

di esperienza e conoscenze adeguate, di

mettere in funzione l’apparecchio, a meno

che non siano sorvegliate o non abbiano

ricevuto istruzioni sull’uso dell’apparecchio

dalresponsabiledellaloroincolumità.

• In caso di interruzione dell’alimentazione

l’apparecchio si spegne e, al ritorno della

corrente elettrica, è necessario riportare la

manopolasuOFFprimadiriattivareilfun-

zionamento.

• Spegnete l’apparecchio e togliete la spina

dallapresadicorrentequandononloutiliz-

zate, oppure prima di inserire o togliere le

variepartieprimadipulirlo.Perscollegarlo,

spegnetelo,prendetelaspinaedisinseritela

dallapresaamurofacendoattenzioneanon

tirareilcavo.

• Nonmetteteinfunzionel’apparecchioseil

cavoolaspinarisultanodanneggiati,oppure

sel’apparecchiononfunzionainmodocor-

rettoohasubitounqualsiasidanno.Portate

l’apparecchiopressouncentrodiassistenza

autorizzatoafnché sia esaminato,riparato

o sia eseguita una regolazione elettrica o

meccanica.

• Perevitarelesioni,leriparazioni(adesem-

piolasostituzionediuncavodanneggiato)

vanno effettuate solo dal nostro servizio di

PARTI E FUNZIONI

1. Corpomacchina

1.1. Piattodibloccaggiociotola

1.2. Presed’aria

2. Testadelmotore

2.1. Alberodiinnesto

3. Manopola

4. Levadisbloccaggio

5. Ciotola

La macchina è predisposta all’inserimento di ulteriori set di accessori (ed es. sminuzzature,

affettatrice, macina-carne, set pasta) che possono essere acquistati negli stessi negozi e

presso i centri autorizzati.

6.

Coperchioanti-schizzo

7. Utensili

7.1. Frustaalo

7.2. Gancioimpastatore

7.3. Frustapiatta

8. Innestoaccessori

8.1. Coperchioinnesto

8.2. Vitedissaggio

INTRODUZIONE

Grazie per aver acquistato il nostro pro-

dotto: avete scelto un apparecchio ef-

ciente, in grado di fornire prestazioni di

alto livello.

Se le istruzioni per l’uso corretto dell’ap-

parecchio non sono rispettate, il produt-

tore non sarà responsabile degli eventua-

li danni che ne conseguono.

Leistruzionidifunzionamentopossonofarerife-

rimentoamodellidiversi:ognidifferenzaèindivi-

duatainmodochiaro.

INFORMAZIONI IMPORTANTI

SULLA SICUREZZA

Quando utilizzate apparecchi elettrici, è neces-

sario che rispettiate sempre alcune precauzioni

fondamentali,compreseleseguenti:

• Collegate e mettete in funzione l’apparec-

chiosoloinconformitàconlespecicheri-

portatesullatarga.

• Leggete tutte le istruzioni. Conservate le

istruzioniperconsultazionifuture.

• Per proteggervi dal rischio di scosse elet-

triche,non immergete ilcorpo macchina, il

cavoolaspinainacquaoinaltroliquido.

• Nonlasciatel’apparecchioinfunzionesenza

sorveglianza.

assistenzaclienti.

• Per un funzionamento ottimale del motore,

assicurarsidilasciareampiospaziointorno

allepresed’ariasulretro.

• L’usodiaccessorinonraccomandationon

vendutidalproduttoredell’apparecchiopuò

provocareincendi,scosseelettricheolesio-

ni.

• Rimuovere dall’apparecchio la ciotola e gli

utensiliprimadilavarli.

• Nonusatel’elettrodomesticoall’aperto.

• Nonlasciatecheilcavopenzolidalbordodi

untavoloodiunpianodilavoroochestiaa

contattoconsupercicalde.

• Tenetemanieutensililontanidagliutensiliin

movimentoperevitarelapossibilitàdigravi

lesionipersonaliodidanniallamacchina.

• Nonfatefunzionarel’apparecchioinpresen-

zadiesplosivie/odivaporiinammabili.

• Questoapparecchioèdaintendersisoloper

usodomesticoenonperusocommerciale

oindustriale.Ogniutilizzodiversodaquel-

loperilqualeèstatoprogettatocomporterà

l’annullamentodellagaranzia.

• Perridurreilrischiodiscossaelettricanon

cercate di accedere in nessun modo all’in-

ternodelcorpomacchina:all’internononvi

sono elementi utili all’utente. Le riparazioni

devono essere eseguite solo da personale

autorizzato.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO:

1. Rimuoveretuttoilmaterialepromozionaledi

imballaggio,etichetteoadesivichepossono

essere attaccati alle ciotole, al corpo mac-

chinaoagliaccessori.

2. Primadelprimoutilizzo,lavarelafrustapiat-

ta,ilgancioimpastatore,elaciotolainaccia-

ioinacquacaldaedetersivo.Sciacquaree

asciugareaccuratamente.

La frusta a lo deve essere lavata a

mano.

3. L’esterno della macchina deve essere pu-

lito con un panno morbido eumido, quindi

asciugato

4. Posizionare la macchina su una supercie

asciutta,piana,stabile,qualeunbanconeo

un tavolo. Tenere la macchina distante dal

bordodelpianodilavoro.

Non utilizzare detergenti abrasivi o pa-

gliette per pulire la macchina.

Non immergere il corpo della macchina

in acqua o altri liquidi.

UTILIZZO

DELL’APPARECCHIO

Blocco e sblocco della testa del

motore (A)

Perinserireerimuoveregliutensilieciotole,ène-

cessariosollevarelatestadelmotore.Eseguitele

seguentioperazioni:

1. Ruotareinsensoantiorariolalevadisbloc-

caggio

2. Con l’altra mano accompagnare il solle-

vamento della testa del motore sino a ne

corsa

3. Lasciare la leva di sbloccaggio facendola

ruotareversolaposizioneinizialeinsenso

orario.

Unavoltainseritigliutensili,ènecessarioabbas-

sarenuovamentelatestadelmotore,eseguendo

leseguentioperazioni:

1. Ruotareinsensoantiorariolalevadisbloc-

caggio

2. Conl’altramanoaccompagnarelarotazione

versoilbassodellatestadelmotore,sinoa

necorsa

3. Lasciare la leva di sbloccaggio facendola

ruotareversolaposizioneinizialeinsenso

orario.

Non lasciare mai né la testa del motore

né la leva sino al completamento dell’o-

perazione sia in fase di sollevamento che di

abbassamento.

Nelle fasi di bloccaggio e sbloccaggio

della testa del motore, prestare attenzio-

ne a non introdurre le dita in prossimità dello

snodo, per evitare infortuni.

Non accendete mai l’apparecchio con gli

utensili inseriti a meno che la ciotola non

sia correttamente in posizione.

Fissaggio e rimozione della

ciotola (B)

Perilssaggioeseguiteleseguentioperazioni:

1. Accertarsichel’apparecchiosiaspento.

2. Staccarelaspina.

3. Sbloccareesollevarelatestadelmotore.

4. Collocarelaciotolasulpiattodibloccaggio.

5. Ruotareleggermentelaciotolainsensoora-

riosinoalcompletobloccaggio.

Perlarimozione:

1. Accertarsichel’apparecchiosiaspento.

2. Staccarelaspina.

3. Sbloccareesollevarelatestadelmotore.

4. Ruotare la ciotola in senso antiorario sino

allosgancio.

Montaggio e smontaggio degli

utensili (C)

Perilmontaggio:

1. Accertarsichel’apparecchiosiaspento.

2. Staccarelaspina.

3. Sbloccareesollevarelatestadelmotore.

4. Introdurrel’utensilenell’alberodiinnesto.

5. Ruotare in senso antiorario nché il perno

presente sull’albero non entra nella corri-

spondentesedesull’utensile.

6. Spingereilpiùpossibileversol’altocompri-

mendolamollapresentesull’albero,econ-

tinuare la rotazione dell’utensile no a ne

corsa.

Perlosmontaggio:

1. Accertarsichel’apparecchiosiaspento.

2. Staccarelaspina.

3. Sbloccareesollevarelatestadelmotore.

4. spingere l’utensile leggermente verso l’alto

eruotareinsensoorarionoanecorsa.

5. Estrarrel’utensiletirandoloversoilbasso.

Perimpastida normalia

duri:

• Biscotti

• Pastefrolle

• Torte

•

Polpettedicarne

• Ripieni

•

Purèdipatate

• Glassature

Per impasti morbidi che

necessitano di incorpo-

rarearia:

• Uova

•

Bianchid’uovo

• Maionese

•

Pandispagna

• Pannamontata

• Pani

• Pizza

• Pasta

• Focaccia

Controllo della velocità

1. Periniziareamescolare,ruotarelamanopo-

lainsensoorario.

Avviare sempre la macchina alla velocità

più bassa possibile per evitare che gli in-

gredienti schizzino fuori dalla ciotola.

2. Quando gli ingredienti iniziano ad amalga-

marsi, girare la manopola in senso orario

peracceleraresinoallavelocitàdesiderata.

3. Quandolapreparazioneèultimata,portare

lamanopolasuOFFescollegarelamacchi-

napermaggioresicurezza.

Per evitare di rovinare l’impasto ottenu-

to, si consiglia di operare per un tempo

ridotto e di controllare ogni tanto la consisten-

za del preparato.

Nel caso in cui fosse necessario raschia-

re con un utensile la supercie interna

della ciotola per distaccare residui di impasto,

portare prima la manopola su OFF e scollega-

re l’alimentazione.

Guida all’uso delle diverse velocità

Velocità Operazione Descrizione

1 Amalgamare

Per amalgamare len-

tamente gli ingredienti

all’inizioditutteleprepa-

razioni

2-3 Impastare

Per preparare impasti

duri per pizza, pani, fo-

cacce.

Peramalgamare purèdi

patate o altre verdure,

grasso da pasticceria

con la farina per la pre-

parazioneditorte.

4-5 Mescolare

Per la preparazione di

pastelle semi-dense, bi-

scotti,pastefrolle

Sbattere Sbattere

Per sbattere a media

velocità. Per ultimare la

preparazione dei dolci,

ciambelleealtrepastelle

morbide.

8-9

Sbatteread

altavelocità

Per sbattere creme,

bianchid’uovooglasse.

9-10 Montare

Per montare panna, al-

bumi e piccole quantittà

dicreme

La macchina potrebbe rallentare la ve-

loctà man mano che l’impasto diventa

più duro: è normale.

Luce di servizio

Quando la macchina è in funzione, una luce di

servizio posta sotto la testa del motore illumina

laciotola.

Dopolospegnimentodellamacchina,laluceri-

maneaccesaper3minuti.

Selamanopolaègiàregolatasuunavelocitàdi

lavorazione prima che venga data alimentazio-

nealla macchina, la lucediservizio comincia a

lampeggiarenonappenalamacchinaricevaali-

mentazione,mailmotorenonparte.Ènecessario

primaportarelamanopolasuOFFesuccessiva-

menteregolarelavelocitàdiregolazione.

Consigli e tecniche di utilizzo

Si consiglia l’uso del coperchio per ag-

giungere gli ingredienti attraverso l’ap-

posta imboccatura e per evitare schizzi nella

preparazione di impasti liquidi.

Inserire e rimuovere sempre il coperchio

con la testa del motore in posizione di

lavoro (D).

• Perdeterminareladurataidealediognipre-

parazione,osservarel’impastoemescolare

solonoaquandononhal’aspettodeside-

ratodescrittonellatuaricetta.

• Si consiglia di aggiungere gli ingredienti il

piùvicinopossibileallatodellaciotola,non

direttamentesull’utensileinmovimento.Ser-

virsisempredell’imboccatura sul coperchio

anti-schizzo.

• In generale, gli ingredienti solidi come ad

esempionoci,uvettaofruttacanditadevono

essereaggiuntinegliultimisecondidimisce-

lazioneavelocità1.

• L’impasto deve essere abbastanza denso

per evitare che tali ingredienti sprofondino

sulfondodellapentoladurantelacottura.

• Miscelecontenentigrandiquantitàdiingre-

dienti liquidi devono essere amalgamate a

bassevelocitàperevitareschizzi.Aumenta-

rela velocità solodopo che il composto si

saràaddensato.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Pericolo di lesioni: scollegare l’apparec-

chio prima di toccare fruste o altri

accessori. La mancata osservanza di questa

indicazione può causare fratture, tagli o con-

tusioni.

• L’esternodellamacchinadeveesserepulito

conunpannomorbidoeumido.

• Rimuoveregliutensiliprimadipulirelamac-

china.

• Lavarelafrustapiatta,ilgancioimpastato-

re, e la ciotola in acciaio in acqua calda e

detersivo.Sciacquareeasciugareaccurata-

mente.

cibosisecchisullalorosupercie.

Non utilizzare detergenti abrasivi o pa-

gliette per pulire la macchina.

La frusta a lo deve essere lavata a

mano.

• Utensilieciotoledevonoesserelavatiilpiù

prestopossibiledopol’usoperevitarecheil

RICETTE

FOCACCEEPIZZA

PIZZA

Per1pizzacasalinga:500gdifarina0,12glilievito,2cucchiaidiolio,1cucchiainidisale,1dhdi

acquatiepida,1pizzicodizucchero.

Stemperateillievitodibirrain1dldiacquatiepida,unite1pizzicodizuccheroelasciateriposare

per10’.Ricordatedinonmettetemaiilsaleadirettocontattoconillievitodibirraperchéritardail

processodilievitazione,mentrelozuccherolofacilita.Versatelafarinanelrecipienteimpastatricee

cospargetelacon1cucchiainodisaleillievitoe2cucchiaidiolio.Impastateconilgancio,unendo

pocopervolta1,5dlcircadiacquanoaottenereunapastamorbida,lisciaedelastica.Raccoglie-

telaapallainunaciotolainfarinata,praticateinsupercieuntaglioacroce,copritelaconunteloe

lasciatelalievitareinluogotiepidopercirca90’.E’prontaquandosaràraddoppiatadivolume.Dopo

questa prima lievitazione prendete la pasta e sgonatela, lavorandola sempre nella ciotola. Poi

stendetelaemettetelainunategliauntaconpocoolio,distribuitelabeneconleditaelasciatelari

lievitareper1oraancora.Dopoquestasecondalievitazione,sieteprontiafarelapizza.

DESSERT

CRUMBLE DI MELE

Tempo:40minuti+riposo

Ingredientiper4persone:6mele,farinag180,zuccherodicannag 100,1limonenontrattato,

cannellainpolvere,burrog150,sale.

TeneteperalmenounpaiodioreinfrigoriferotuttigliingredientiegliattrezzicheutilizzereteInserite

lafarinasetacciataconunpizzicodisalenelrecipientedell’impastatricemontatoconlafrustapiatta.

Mettetealcentro100gdiburrotagliatoadadini.Aggiungeteuncucchiainodiscorzagrattugiatadel

limoneeamalgamateilcompostorapidamentenoaquandononsisarannoformatedellegrosse

briciole.Trasferitelebriciolesuunvassoioepassateleinfrigoriferoariposareper30minuti.Rica-

vateilsuccodal½limone.Sbucciatelemele,tagliateleametà,privateledeltorsoloetagliatelea

cubetti.Distribuiteleinunapirolaimburrata.Copriteleconilsuccodilimone,metàdellozucchero,

cannellaapiacereequalcheocchettodiburro.Ricopriteconlebriciolediimpasto,spolverizzate

conlozuccherorimastoecuoceteinfornoa200°per30minutionoaquandononsaràdiventata

dorataecroccante.

CREMEDOLCI

CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO

Cioccolatofondenteg150,zuccherog40,liquoreall’uovo,pannafrescafreddissimadl3.

Perlacremachantillyalcioccolato.Teneteperalmenounpaiodioreinfrigoriferotuttigliingredienti

egliattrezzicheutilizzerete.Mettetelapannanelrecipientedell’impastatriceeconlafrustaalo

incominciateabatterla.Quandoincominciaarapprendersiaggiungetelozucchero,1bicchierinodi

liquoreeilcioccolatotritatogrossolanamenteconuncoltello.Proseguiteabatterenchélapanna

diventasoda.

IMPASTIBASE

SFOGLIA ALL’UOVO

Farinag400,4uova.

Versatelafarinanelrecipientedell’impastatricemontatoconilgancio.Sgusciateleuova,versatele

sullafarinaeazionatel’impastatriceavelocitàmoderata.Impastateperalcuniminuti.Formateuna

palla,copritelaconpellicolaefatelariposareper30minutiatemperaturaambiente.Tagliatelain8

porzioni,appiattiteleconlemaniepassatele,unapervolta,attraversoilpastasheetroller(disponi-

bilecomeoptional).

PANE CASERECCIO

Per1pane:500gdifarina(00odiqualsiasitipo,integraleomeno)20gdilievitodibirra,10gdi

sale,unpizzicodizucchero,acqua.

Nelrecipientedell’impastatricestemperateillievitodibirrainpocaacquatiepidapoiamalgamatelo

con2cucchiaiatedifarinae1pizzicodizucchero.Copriteelasciatelievitareinunluogotiepido

per20minuti.Unitelafarinasetacciataeimpastatelacolpanettolievitato,10gdisaleel’acqua

necessariaperavereun impasto morbido ed elastico. Mettetelapastainuna ciotola infarinata,

incidetelasupercieconunacroceespolverizzateladifarina.Copritelaciotolaconuncanovaccio

elasciatelievitarenoacheabbiaraddoppiatoilsuovolume.Lavoratevelocementel’impastoe

dateglilaformadesiderata.

ASSISTENZA

Primadicontattarel’Assistenza:

• Vericaresel’anomaliapuòessererisoltaautono-

mamente(vedi“Risoluzionedeiproblemi”).

• Incasonegativo,contattareilNumero Unico Na-

zionale 199.199.199.



Comunicare:

•

iltipodianomalia

• ilmodellodell’apparecchio(Mod.)

• ilnumerodiserie(S/N)

Questeinformazionisitrovanosullatarghettacaratteri-

stiche.

Nonricorretemaiatecnicinonautorizzatieriutatesem-

prel’installazionedipezzidiricambiononoriginali.

Assistenza

Attiva

7 giorni su 7

Senasceilbisognodiassistenzaomanutenzionebasta

chiamareil NumeroUnico Nazionale199.199.199* per

esseremessisubitoincontattoconilCentroAssistenza

Tecnicapiùvicinoalluogodacuisichiama.

Èattivo7giornisu7,dallunedìalvenerdìdalleore08:00

alleore20:00,ilsabatodalleore09:00alleore18:00,la

domenicadalleore09:00alleore13:00.

*Alcostodi14,25centesimidiEuroalminuto(ivainclusa)dalLun.

alVen.dalle08:00alle18:30,ilSab.dalle08:00alle13:00edi

5,58centesimidiEuroalminuto(ivainclusa)dalLun.alVen.dalle

18:30alle08:00,ilSab.dalle13:00alle08:00eigiornifestivi,per

chichiamadaltelefonosso.

Perchichiamadaradiomobileletariffesonolegatealpianotariffa-

riodell’operatoretelefonicoutilizzato.Lesuddettetariffepotrebbe-

roesseresoggetteavariazionedapartedell’operatoretelefonico;

permaggioriinformazioniconsultareilsitowww.hotpoint.eu.

Indesit Company

Mod. SL B16 AA0

Cod. 12345678901

S/N 123456789

1600W

220-2 40 V ~ 50/60 H z

TY PE X X-XX-XX

MADE I N

СДЕЛАНО В

YY 12

modello (Mod.)

numero di serie (S/N)

DISMISSIONE DEGLI

ELETTRODOMESTICI

LadirettivaEuropea2002/96/CEsuiriutidi

apparecchiature elettriche ed elettroniche

(RAEE),prevedecheglielettrodomesticinon

debbano essere smaltiti nel normale usso

deiriutisolidiurbani.Gliapparecchidismessi

devonoessereraccoltiseparatamenteperot-

timizzareiltassodirecuperoericiclaggiodei

materialichelicompongonoedimpedirepotenzialidanni

perlasaluteel’ambiente.Ilsimbolodelcestinobarratoè

riportatosututtiiprodottiperricordaregliobblighidirac-

colta separata. Per ulteriori informazioni, sulla corretta

dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno

rivolgersialserviziopubblicoprepostooairivenditori.

playingwiththeappliance.

• Donotallowpersonswithrestrictedphysical,

sensory, perceptive or mental abilities, or

with lack of experience and knowledge

to operate the appliance unless they are

supervised or have been instructed in the

use of the appliance by somebody who is

responsiblefortheirsafety.

• If the power supply is interrupted, the

appliance will switch off. When the power

is restored, turn the knob to OFF before

startingitagain.

• Switch the unit off and unplug it from the

outlet when not in use, before putting on

/ taking off parts and before cleaning. To

disconnect it, switch it off, get hold of the

plugandremoveitfromthewalloutlet-do

notpullthecord.

• Do not operate any appliance with a

damagedcord/plugoraftertheappliance

has malfunctioned or has been damaged

in any manner.Return the appliance to an

authorised service facility for examination,

repair,orelectrical/mechanicaladjustment.

• Topreventinjury,repairssuchasreplacinga

damagedcordshouldonlybecarriedoutby

ourcustomerservice.

• For optimum motor operation make sure

theairventsinthebackaresurroundedby

amplespace.

• The use of attachments not recommended

/ sold by the appliance manufacturer may

causere,electricshock,orinjury.

PARTS AND FEATURES

1. Machinebody

1.1. Bowllockingplate

1.2. Airvents

2. Motorhead

2.1. Connectionshaft

3. Knob

4. Releasinglever

5. Bowl

The machine was designed to be able to use further sets of attachments (e.g. chopper, slicer,

meat mincer, pasta set), which are available at the same shops and authorised facilities.

6.

Splash-guardcover

7. Utensils

7.1. Wirewhisk

7.2. Doughhook

7.3. Flatbeater

8. Attachmentconnection

8.1. Connectionlid

8.2. Clampscrew

INTRODUCTION

Thank you for purchasing our product. In

doing so you have opted for an efcient

high-performance appliance.

If the instructions on the correct use

of this appliance are not followed, the

manufacturer will not be responsible for

any resulting damage.

Theoperating instructions may refertodifferent

models.Anydifferenceisclearlyidentied.

IMPORTANT SAFETY

INFORMATION

When using electrical appliances, basic safety

precautionsshouldalwaysbefollowed,including

thefollowing.

• Connectand operate the applianceonly in

accordance with the specications on the

ratingplate

• Read all the instructions. Keep these

instructionsforfutureuse.

• Toprotectagainstriskofelectricshock,do

not put the machine body, cord, or plug in

waterorotherliquid.

• Do not leave the running appliance

unattended.

• Keepchildrenawayfromtheappliance.

• Supervise children to prevent them from

• Removethebowlandanyutensilsfromthe

appliancebeforewashingthem.

• Donotusetheapplianceoutdoors.

• Donotletthecordhangovertheedgeofa

tableorhotsurface.

• Keephandsandutensilsawayfrommoving

utensilstopreventthepossibilityofsevere

personalinjuryordamagetothemachine.

• Donotoperatethisapplianceinthepresence

ofexplosiveand/orammablefumes.

• Thisapplianceisintendedforhouseholduse

only, not for commercial or industrial use.

Use for anything other than the intended

purposewillvoidthewarranty.

• To reduce the risk of electric shock, never

reach inside the body of the machine:

there are no user serviceable parts inside.

Repairsshouldbecarriedoutbyauthorised

personnelonly.

BEFORE FIRST USE

1. Removeallpromotionalpackagingmaterials,

labelsandstickersfromthebowls,machine

bodyorattachments.

2. Before the rst use, wash the at beater,

doughhookandsteelbowlusingwarmwater

anddetergent.Rinseanddrythoroughly.

Handwash the wire whisk.

3. Cleantheoutsideofthemachinewithasoft

dampcloth,thenwipeitdry.

4. Place the machine on a dry steady at

surfacesuchasacounterortable.Keepit

awayfromtheedgeoftheworksurface.

Do not use abrasive detergents or wire

wool to clean the machine.

Do not immerse the body of the machine

in water or any other liquid.

USING THE APPLIANCE

Locking and releasing the motor

head (A)

Toinsertandremoveanyutensilsandbowls,you

willneedtoliftthemotorheadrst.Performthe

followingoperations:

1. Rotatethereleasingleveranticlockwise

2. Useyourotherhandtogentlyliftthemotor

headuntilitstops

3. Let go of the releasing lever and rotate it

clockwisetowardsitsstartingposition.

Having inserted the utensils, lower the motor

headagain.Performthefollowingoperations:

1. Rotatethereleasingleveranticlockwise

2. Use your other hand to gently rotate the

motorheaddownwardsuntilitstops

3. Let go of the releasing lever and rotate it

clockwisetowardsitsstartingposition.

Never let go of either the motor head or

lever until the operation is complete -

both in the lifting and lowering steps.

In the motor-head locking and releasing

steps, make sure your ngers do not get

close to the articulated joint to avoid injuries.

Never switch on the appliance with

inserted utensils unless the bowl is

properly in place.

Fitting and removing the bowl (B)

Fitthebowlthroughthefollowingoperations:

1. Makesuretheapplianceisoff.

2. Unplugit.

3. Releaseandliftthemotorhead.

4. Placethebowlonthelockingplate.

5. Slightly rotate the bowl clockwise until it

locksinplacecompletely.

Toremoveit:

1. Makesuretheapplianceisoff.

2. Unplugit.

3. Releaseandliftthemotorhead.

4. Rotate the bowl anticlockwise until it is

released.

Assembling and disassembling the

utensils (C)

Assembling:

1. Makesuretheapplianceisoff.

2. Unplugit.

3. Releaseandliftthemotorhead.

knobclockwise until you reachthe desired

speed.

3. Whenthepreparationiscomplete,turnthe

knob to OFF and unplug the machine for

safetyreasons.

To avoid spoiling the mixture, we

recommend operating the machine for a

short time and frequently checking the

consistency of the preparation.

Should you need to scrape away any

residual mixture from the inside surface

of the bowl using a utensil, turn the knob to

OFF and unplug the appliance rst.

Guide on the use of different speeds

Speed Operation Description

1 Blending

To slowly blend

the ingredients at

the beginning of all

preparations

2-3 Mixing

To mix hard dough for

pizza,bread,focaccia.

Tomixmashedpotatoes

or other vegetables, or

shortening with our to

makecakes.

4-5 Stirring

To make rather thick

batters,biscuits,pastry

Beating Beating

For medium-speed

beating.Tocompletethe

preparation of cakes,

doughnutsandothersoft

batters.

8-9

High-speed

beating

To beat egg whites,

creamsandicing.

9-10 Whipping

To whip cream, egg

whites and small

quantities of cream/

custard

The operation of the machine may slow

down as the mixture gets harder. This is

normal.

Operating light

Whenever the machine is operating, the bowl

isilluminatedbyalightlocatedbelowthemotor

4. Fittheutensiltotheconnectionshaft.

5. Rotate it anticlockwise until the pin on the

shaft gets into the relevant seat on the

utensil.

6. Push upwards all the way by compressing

thespringontheshaftandkeeprotatingthe

utensiluntilitstops.

Disassembling:

1. Makesuretheapplianceisoff.

2. Unplugit.

3. Releaseandliftthemotorhead.

4. Slightlypushtheutensilupwardsandrotate

itclockwiseuntilitstops.

5. Pulltheutensildownwardstoremoveit.

Normaltohardmixtures:

• Biscuits

• Pastry

• Cakes

•

Meatballs

• Stufng

•

Mashedpotatoes

• Icing

Softmixturesthatneedto

incorporateair:

• Eggs

•

Eggwhites

• Mayonnaise

•

Spongecake

• Whippedcream

• Bread

• Pizza

• Pasta

• Focaccia

Speed control

1. Rotatetheknobclockwisetostartmixing.

Always start the machine at the lowest

possible speed to prevent the ingredients

from splashing out of the bowl.

2. Whentheingredientsbegintomix,turnthe

head.

Afterthemachinehasbeenswitchedoff,thelight

willstayonfor3minutes.

Iftheknobisalreadysetto anoperatingspeed

beforethemachineispowered,thelightwillstart

ashingassoonasthemachineispowered,but

themotorwillnotstart.FirstturntheknobtoOFF

andthensetthespeed.

Tips and operating techniques

We recommend using the lid to add the

ingredients through the special spout,

thus avoiding any splashes from liquid

mixtures.

Always insert and remove the lid with the

motor head in working position (D).

•

To determine the ideal duration of each

preparation, monitor the mixture and keep

mixing only until it looks just like in your

recipe.

• We recommend adding the ingredients as

closeas possible tothe bowl side andnot

directlyintothemovingutensil.Alwaysuse

theinletonthesplash-guardspout.

• Solidingredientssuchaswalnuts,raisinsor

candied fruit are usually added during the

lastsecondsofmixingatspeed1.

• The mixture should be thick enough to

prevent such ingredients from sinking to

the bottom of the saucepan while you are

cooking.

• Mixturescomprisinglargequantitiesofliquid

ingredientsshouldbeblendedatlowspeeds

toavoidsplashes.Increasethespeedonly

afterthemixturehasthickened.

CLEANING AND

MAINTENANCE

Danger of injuries: disconnect the

appliance before you touch the whisks/

beaters or other attachments. Failure to follow

this instruction may result in fractures, cuts or

bruises.

•

Cleantheoutsideofthemachinewithasoft

dampcloth.

• Remove any utensils before cleaning the

machine.

• Washtheatbeater,doughhookandsteel

bowlusingwarmwateranddetergent.Rinse

anddrythoroughly.

Handwash the wire whisk.

•

Utensils and bowls should be washed

as soon as possible after use to prevent

any food from drying up on the surface.

Do not use abrasive detergents or wire

wool to clean the machine.

RECIPE BOOK

FOCACCIAANDPIZZA

PIZZA

For1homemadepizza:500gall-purposeour,12gyeast,2spoonsoil,1teaspoonsalt,1dhwarm

water,1pinchsugar.

Warmthebaker’syeastin1dlwarmwater;add1pinchsugarandleavetorestfor10minutes.

Remember:neverbringthesaltintodirectcontactwiththeyeastasthisdelaystherisingprocess,

whereassugarfacilitatesit.Pourtheourintothemixeranddustwith1teaspoonsalt,theyeastand

2spoonsoil.Mixwiththehook,addingapproximately1.5dlwateralittleatatime,untilobtaining

asoft,smooth,elasticdough.Gatherintoaballinaouredbowlandmakeacrossonthesurface.

Coverwithaclothandleavetoriseinawarmplaceforapproximately90minutes.Itisreadywhen

thevolumehasdoubled.Afterthisrstrising,takethedoughanddeateit,alwaysworkingitinthe

bowl.Thenrollitoutandplaceitonatraygreasedwithalittleoil.Spreadoutfullyusingyourngers

andleavetoriseonceagainforanotherhour.Afterithasrisenforthesecondtime,youareready

tomakethepizza.

DESSERT

APPLE CRUMBLE

Time:40minutes+rest

Ingredientsfor4people:6apples,180gour,100gcanesugar,1untreatedlemon,driedcinnamon,

150gbutter,salt.

Putallingredientsandtoolstobeusedintherefrigeratorforatleasttwohours.Placethesieved

ourwithapinchofsaltintothemixerbowlandpositiontheatwhisk.Place100gcubedbutterin

thecentre.Addateaspoonofgratedzestoflemonandblendthemixturequicklyuntillarge“crumbs”

haveformed.Transferthe“crumbs”ontoatrayandreturntotherefrigeratortorestfor30minutes.

Takethejuiceofthe½lemon.Peeltheapplesandcutinhalf;removethecoreanddice.Spread

themoutinabutteredovendish.Coverwiththejuiceofthelemon,halfthesugar,cinnamontotaste

andafewdabsofbutter.Coverwiththe“crumbs”,dustwiththeremainingsugarandcookinthe

ovenat200°for30minutes,oruntilitisgoldenandcrispy.

SWEETCREAMS

CHOCOLATE CHANTILLY CREAM

150gdarkchocolate,40gsugar,eggliqueur,3dlverycoldfreshcream.

ForthechocolateChantillycream.Putallingredientsandtoolstobeusedintherefrigeratorforat

leasttwohours.Placethecreaminthemixerbowlandusethewirewhisktostartwhiskingit.When

itstartstosolidify,addthesugar,1smallglassofliqueurandthechocolate,roughlydicedusinga

knife.Continuetowhiskuntilthecreamisrm.

BASICMIXTURES

EGG PASTA

400gour,4eggs.

Pourtheourintothemixerbowlandassemblethehook.Shelltheeggsandpourthemontothe

our,activatingthemixeratmoderatespeed.Mixforafewminutes.Formaball,coverwithplastic

lmandleavetorestfor30minutesatroomtemperature.Cutinto8portions,attenwithyourhands

and,one-by-one,runthemthroughthepastasheetroller(optionalaccessory).

HOMEMADE BREAD

For1loaf:500gour(pastryouroranyothertype,wholemealorwhite),20gbaker’syeast,10g

salt,apinchofsugar,water.

Warmtheyeastinalittlewarmwaterinthemixerbowlandthenmixwith2spoonsourand1pinch

sugar.Coverandleavetoriseinawarmplacefor20minutes.Addthesievedourandmixwiththe

risendough,10gsaltandthewaternecessarytoobtainasoft,elasticdough.Placethedoughintoa

ouredbowl,cutacrossonthesurfaceanddustwithour.Coverthebowlwithaclothandleaveto

riseuntilithasdoubledinvolume.Quicklykneadthedough,givingitthedesiredshape.

DISPOSAL OF OLD

ELECTRICAL APPLIANCES

TheEuropeanDirective2002/96/ECon

Waste Electrical and Electronic

Equipment (WEEE), requires that old

household electrical appliances must

notbedisposedofinthenormalunsor-

tedmunicipalwastestream.

Old appliances must be collected se-

parately in order to optimise the recovery and

recyclingofthematerialstheycontainandreduce

theimpactonhumanhealthandtheenvironment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the

productremindsyouofyourobligation,thatwhen

youdisposeoftheapplianceitmustbeseparately

collected. Consumers should contact their local

authorityorretailerforinformationconcerningthe

correctdisposaloftheiroldappliance.

l'appareil.

• Assurez-vousquelesenfantsnejouentpas

avecl'appareil.

• Ne permettez pas aux personnes, ayant

des capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou bien un manque

d'expérience et de connaissances

appropriées,demettrel'appareilenmarche

saufsiellessontsurveilléesouontreçudes

instructions sur l'utilisation de la personne

responsabledeleursécurité.

• Dans le cas d'une panne de courant

l'appareil s'éteint, et au retour du courant

électrique,ilfauttournerleboutonsurOFF

avantderéactiverlefonctionnement.

• Mettez l'appareil hors tension et retirez la

chedelapriselorsqu'iln'estpasutiliséou

avant d'insérer ou de retirer les différentes

pièces et avant de le nettoyer. Pour

débrancher, éteignez-le, retirez la che de

laprisemuraleenfaisantattentionànepas

tirersurlecordon.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil si le

cordon d'alimentation ou la che sont

endommagés,ousil'appareilnefonctionne

pascorrectementous'ilaétéendommagé

de quelque façon. Conez l'appareil à un

centreaprès-venteautorisépourlecontrôle,

la réparation ou pour que soit effectué un

réglageélectriqueoumécanique.

• Pour éviter les blessures, les réparations

(comme le remplacement d'un câble

endommagé) doivent être effectuées

uniquementparnotreserviceaprès-vente.

PIÈCES ET FONCTIONS

1. Corpsdel'appareil

1.1. Basedeverrouillagedubol

1.2. Prisesd'air

2. Têtedumoteur

2.1. Arbred'enclenchement

3. Bouton

4. Levierdedéverrouillage

5. Bol

La machine est conçue pour accueillir des sets d'accessoires supplémentaires (par ex.

hachoir, trancheuse, hachoir à viande, set pour les pâtes) qui peuvent être achetés dans les

magasins et dans les centres agréés.

6.

Couvercleanti-éclaboussures

7. Accessoires

7.1. Fouetmélangeur

7.2. Crochetpétrisseur

7.3. Batteurplat

8. Raccordementdesaccessoires

8.1. Couvercleduraccordement

8.2. Visdexation

INTRODUCTION

Merci d'avoir acheté notre produit :

vous avez choisi un appareil efcace

qui saura vous offrir des performances

haut de gamme. Si les instructions et les

consignes d'utilisation de l'appareil ne

sont pas respectées, le fabricant ne peut

en aucun cas être tenu pour responsable

des dommages qui peuvent en résulter.

Les instructions de fonctionnement peuvent

concerner des modèles différents : chaque

différenceestclairementsignalée.

INFORMATIONS

IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Lorsque vous utilisez des appareils électriques,

vous devez toujours respecter quelques

précautionsdebase,ycompriscequisuit:

• Branchezetallumezl'appareilconformément

aux indications gurant sur la plaque

signalétique.

• Liseztouteslesinstructions.Conservezces

instructionspourtouteréférenceultérieure.

• Pourvousprotégercontrelerisquedechoc

électrique, n'immergez pas le corps de

l'appareil,lecordonoulachedansl'eauou

danstoutautreliquide.

• Nelaissezpaslamachineenmarchesans

surveillance.

• Les enfants ne doivent pas avoir accès à

• Pourunfonctionnementoptimaldumoteur,

assurez-vous de laisser sufsamment

d'espaceautourdesprisesd'airàl'arrière.

• L'utilisationd'accessoiresnonrecommandés

ounonvendusparlefabricantdel'appareil

peut provoquer des incendies, un choc

électriqueoudesblessures.

• Retirezleboldel'appareiletlesustensiles

avantdeleslaver.

• N'utilisezpasl'appareilàl'extérieur.

• Nelaissezpaslecordonpendresurlebord

d'unetableoud'unesurfacedetravailouen

contactavecdessurfaceschaudes.

• Gardezlesmainsetlesustensilesloindes

ustensiles en mouvement en vue d'éviter

la possibilité de blessures graves ou de

dommagesàlamachine.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil en

présence d'explosifs et/ou de vapeurs

inammables.

• Cet appareil est destiné à un usage

domestique uniquement et non pas à un

usage commercial ou industriel. Toute

utilisation autre que celle pour laquelleil a

étéconçuannuleralagarantie.

• Pour réduire le risque de choc électrique,

n'essayezpasd'accéder,enaucunefaçon,à

l'intérieurducorpsdel'appareil:riennesert

à l'utilisateur à l'intérieur. Les réparations

doivent être effectuées uniquement par le

personnelautorisé.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez tout le le matériel promotionnel

d'emballage, les étiquettes ou les

autocollantsquipeuventêtrexésauxbols,

aucorpsdelamachineouauxaccessoires.

2. Avantlapremièreutilisation,lavezlebatteur

plat,lecrochetpétrisseuretlebolenacier

inoxydable à l'eau chaude et au produit

détergent.Rincezetséchezsoigneusement.

Le fouet doit être lavé à la main.

3. L'extérieur de l'appareil doit être nettoyé

avecunchiffondouxethumide,puisséché.

4. Placez l'appareil sur une surface sèche,

planeetstable,commeunplandetravailou

unetable.Maintenezlamachineàdistance

duborddelasurfacedetravail.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou

de tampons à récurer pour nettoyer la

machine.

Ne plongez pas l'appareil dans l'eau ou

dans d'autres liquides.

UTILISATION DE L'APPAREIL

Verrouillage et déverrouillage de la

tête du moteur (A)

Pourinséreretretirerlesustensilesetlesbols,

vousdevezsouleverlatêtedumoteur.Procédez

commesuit:

1. Tournez vers la gauche le levier de

déverrouillage.

2. Avec votre autre main, accompagnez le

levagedelatêtedumoteurjusqu'àlabutée.

3. Lâchez le levier de déverrouillage en le

faisant tourner vers la position initiale vers

ladroite.

Une fois les accessoires montés, vous devez

baisserlatêtedumoteurànouveau,enprocédant

commesuit:

1. Tournez vers la gauche le levier de

déverrouillage.

2. Avecl'autre main accompagnez la rotation

verslebasdelatêtedumoteur,jusqu'àla

butée.

3. Lâchez le levier de déverrouillage en le

faisant tourner vers la position initiale vers

ladroite.

Ne lâchez jamais ni la tête du moteur ni

le levier jusqu'à ce que l'opération soit

terminée, tant lors de la montée que de la

descente.

Dans les premiers stades de verrouillage

et déverrouillage de la tête du moteur,

veillez à ne pas mettre les doigts près de

l'articulation, pour éviter les blessures.

N'allumez jamais l'appareil avec les

accessoires insérés tant que le bol n'est

pas dans la bonne position.

Montage et démontage du bol (B)

Pour monter le bol, effectuez les opérations

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Marque: Hotpoint-Ariston

Modèle: KM 040 AX0

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