ZANKER KEV6442FBB Manuel utilisateur

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aanwijzing

Kookplaat

User manual

Hob

Notice

d'utilisation

Table de cuis-

son

Benutzer-

information

Kochfeld

KEV6442FBB

La page charge ...

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Instructions d'installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Notice d'utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 30

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 31

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation

correcte de l'appareil, lisez attentivement cette

notice d'utilisation, ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la

première fois. Conservez cette notice d'utilisation avec

l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le

vendre. Pour éviter toute erreur ou accident, veillez à

ce que toute personne qui utilise l'appareil connaisse

bien son fonctionnement et ses options de sécurité.

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

Avertissement Cet appareil n'est pas destiné à

être utilisé par des enfants ou des personnes dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou

le manque d'expérience et de connaissance les

empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction

d'une personne responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure !

• Éloignez les enfants de l'appareil pendant et après

son fonctionnement, jusqu'à ce que l'appareil ait re-

froidi.

Avertissement Activez la sécurité enfants pour

empêcher les enfants ou animaux de compagnie

d'activer accidentellement l'appareil.

Sécurité d'utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquettes (sauf la

plaque signalétique) et les films protecteurs de l'ap-

pareil avant de l’utiliser pour la première fois.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas de couverts ou

de couvercles de casseroles sur le plan de cuisson.

Ils risqueraient de chauffer.

Avertissement Risque d'incendie ! Surveillez

attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile

ou la graisse : les graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou

support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des

matériaux inflammables, des objets susceptibles de

fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de

l'appareil.

• Faites attention si vous branchez d'autres appareils

électriques à des prises situées à proximité de la ta-

ble de cuisson. Contrôlez que les câbles d'alimenta-

tion n'entrent pas en contact avec les surfaces brû-

lantes de l'appareil ou les récipients brûlants. Con-

trôlez que les câbles ne soient pas enchevêtrés.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients

sur la surface vitrocéramique. Ils risqueraient de l'en-

dommager.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en alumi-

nium, ni de récipients dont le fond est endommagé

et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitro-

céramique. Ne les faites pas glisser sur la surface vi-

trocéramique.

• Ne faites pas « brûler » les récipients et ne laissez

pas leur contenu s'évaporer en totalité.

22

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson

avec des plats de cuisson vides ou sans aucun réci-

pient.

• Ne placez pas du papier aluminium sur l'appareil.

Avertissement Si votre table de cuisson est

endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez

votre appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

Instructions d'installation

Avant l'installation, notez le numéro de série

(Ser. Nr.) figurant sur la plaque signalétique.La

plaque signalétique de l'appareil se trouve sur son

boîtier inférieur.

KEV6442FBB

949 594 303 00

58 HAD 47 AO

ZANKER

220-240 V 50-60 Hz

7 kW

Les consignes de sécurité

Avertissement Lisez-les attentivement !

• Vérifiez si l'appareil n'a pas été endommagé pendant

le transport. Ne branchez pas un appareil endomma-

gé. En cas de nécessité, contactez votre magasin

vendeur.

• Les opérations d'installation, de branchement et de

réparation sont du ressort exclusif d'un professionnel

qualifié et selon les normes et règles en vigueur. Uti-

lisez exclusivement des pièces d'origine.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu'après avoir été installés dans des

meubles et sur des plans de travail homologués et

adaptés.

• Ne modifiez pas les caractéristiques ou cet appareil.

Risque de blessure corporelle et de dommage maté-

riel.

• Respectez la législation, la réglementation, les direc-

tives et les normes en vigueur dans le pays où est

installé l'appareil (réglementations de sécurité sur le

recyclage, consignes de sécurité électrique et/ou

gaz,...)!

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils !

• La protection contre les contacts accidentels doit

être assurée par le montage, par exemple les tiroirs

doivent être installés uniquement avec un plancher

de protection directement sous l'appareil.

• Protégez les surfaces de la découpe du plan de tra-

vail contre l'humidité avec un joint d'étanchéité ap-

proprié !

• Scellez l'appareil jusqu'au plan de travail avec un

bon joint d'étanchéité en ne laissant aucun espace !

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la va-

peur et de l'humidité émanant, par exemple, d'un la-

ve-vaisselle ou d'un four !

• Protégez les surfaces de la découpe du plan de tra-

vail contre l'humidité avec un joint d'étanchéité ap-

proprié.

Avertissement Risque de dommages dûs au

courant électrique. Respectez soigneusement les

instructions pour le raccordement électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Installez l'appareil correctement de manière à le pro-

téger contre tout choc électrique.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent

être à l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Le raccordement électrique ne doit être effectué que

par un électricien qualifié.

• Poser un serre-câble anti-traction sur le câble.

• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, uti-

lisez impérativement le câble d'alimentation appro-

prié de type H05BB-F Tmax 90°C (ou plus).

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par un câble spécial (type H05BB-F Tmax

90 °C ou plus). Contactez votre service après-vente.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au

réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un inter-

rupteur à coupure omnipolaire ayant une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être

23

retirés du support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

Montage

min.

50mm

min.

50mm

min.

500mm

=

490

+1

mm

560

+1

mm

600mm

R 5mm

min.

25 mm

min.

20 mm

24

min.

28 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection (ac-

cessoire en option), la plaque de protection qui se

fixe directement sous l'appareil n'est pas nécessaire.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de protection si

vous installez l'appareil au-dessus d'un four.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 2

45

3

120/210

mm

145

mm

145

mm

265

mm

170

mm

1

Zone de cuisson 1200 W

2

Zone de cuisson ovale 1500/2400 W

3

Zone de cuisson 1200 W

4

Bandeau de commande

5

Zone de cuisson à double circuit 750/2200 W

25

Description du bandeau de commande

1 2 3 4 5 6 7

8910

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les

indicateurs et signaux sonores vous indiquent quelles fonctions sont activées.

touche sensitive fonction

1

Active ou désactive l'appareil

2

Verrouille/déverrouille le bandeau de commande

3

Affichage du niveau de cuisson Affiche le niveau de cuisson

4

Voyants de minuteur des zones de cuisson Ils indiquent la zone de cuisson à laquelle se réfère la du-

rée sélectionnée

5

Affichage du minuteur Affiche la durée en minutes

6

/

Augmente ou diminue les niveaux de cuisson

7

Il active ou désactive le circuit extérieur

8

/

Augmente ou diminue la durée

9

Détermine la zone de cuisson

10

Il active ou désactive les circuits extérieurs des zones de

cuisson

Indicateurs du niveau de cuisson

Écran Description de

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction Maintien au chaud est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Il y a une anomalie.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Verrouillage / la dispositif de sécurité enfants est activé.

26

Écran Description de

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur résiduelle peut

être source de brûlures !

Notice d'utilisation

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou

désactiver l'appareil.

Mise à l'arrêt automatique

La fonction désactive automatiquement l'appareil

si :

•

Toutes les zones de cuisson sont désactivées

.

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir

activé l'appareil.

• Vous renversez quelque chose ou placez un objet

(une casserole, un chiffon, etc) sur le bandeau de

commande pendant plus de 10 secondes. Un signal

sonore retentit pendant un court instant, et la table

de cuisson se désactive. Enlevez l'objet ou nettoyez

le bandeau de commande.

• La zone de cuisson n'est pas désactivée ou le ni-

veau de cuisson n'est pas modifié. Après un certain

temps,

s'affiche et la table de cuisson se désacti-

ve. Voir tableau.

Durées de désactivation automatique

Niveau de cuisson

, - - -

La zone de cuisson

se désactive après

6 heures 5 heures 4 heures 1,5 heures

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de cuisson.

Appuyez sur

pour diminuer le niveau de cuisson.

L'affichage indique le niveau de cuisson. Appuyez sur

et en même temps pour désactiver la zone de

cuisson.

Activation et désactivation du circuit extérieur.

Vous pouvez adapter la surface de cuisson à la dimen-

sion du récipient.

Pour activer le circuit de cuisson extérieur, appuyez sur

la touche sensitive

/ . Le voyant s'allume.

Pour activer plusieurs circuits extérieurs, appuyez à

nouveau sur la même touche sensitive. Le voyant sui-

vant s'allume.

Répétez la procédure ci-dessus pour désactiver le cir-

cuit extérieur. Le voyant s’éteint.

Démarrage automatique de la cuisson

La fonction Démarrage automatique de la cuisson per-

met d'atteindre plus rapidement le réglage de tempéra-

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

123456789

27

ture souhaité. Cette fonction active la température la

plus élevée pendant un certain temps (voir l'illustration)

puis redescend à la température sélectionnée.

Pour démarrer la fonction Démarrage automatique de

la cuisson, la zone de cuisson doit être froide (pas de

dans l'affichage). Appuyez sur dans la zone de

cuisson autant de fois que nécessaire pour atteindre le

niveau de cuisson souhaité. Après 3 secondes,

s'af-

fiche.

Pour désactiver cette fonction, appuyez sur

.

Minuteur

Utilisez le minuteur pour régler la durée de fonctionne-

ment de la zone de cuisson pendant une session.

Réglez le minuteur après avoir choisi la zone de

cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être défini avant

ou après celui du minuteur.

•

Pour régler la zone de cuisson:appuyez sur

à

plusieurs reprises juqu'à ce que l'indicateur d'une zo-

ne de cuisson nécessaire s'allume.

• Pour activer ou changer le minuteur : appuyez sur

la touche

ou du minuteur pour régler la durée

(

00

-

99

minutes). Lorsque le voyant de la zone

de cuisson clignote plus lentement, le décompte a

commencé.

• Pour désactiver le minuteur : réglez la zone de

cuisson avec

et appuyez sur pour désactiver

le minuteur. Le décompte du temps restant s'effec-

tue jusqu'à

00

. Le voyant de la zone de cuisson

s'éteint.

• Vérification du temps restant : sélectionnez la zo-

ne de cuisson à l'aide de la touche

. Le voyant

de la zone de cuisson clignote plus rapidement. L'af-

fichage indique le temps restant.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore retentit et

00

clignote. La zone de cuisson se désactive.

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Vous pouvez utiliser le minuteur comme minuterie lors-

que les zones de cuisson ne sont pas en fonctionne-

ment. Appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou

pour régler la durée souhaitée. Une fois le temps

écoulé, le signal sonore retentit et

00

clignote.

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Verrouillage

Pendant l'utilisation des zones de cuisson, vous pouvez

verrouiller le bandeau de commande, à l'exception de

la touche

. Ceci empêchera une modification invo-

lontaire du niveau de cuisson.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez sur

. Le

symbole

s'allume pendant 4 secondes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, appuyez sur

.

Le niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt, vous désacti-

vez également cette fonction.

Sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation involontaire

de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité enfants :

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun

niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun

niveau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 se-

condes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants

pour une seule session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole s'allume.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Réglez le ni-

veau de cuisson dans les 10 secondes qui sui-

vent Vous pouvez utiliser l'appareil.

•

Lorsque vous désactivez l'appareil avec

, la sé-

curité enfants est à nouveau activée.

28

Conseils utiles

Récipients de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,

propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec un fond en

émail, en aluminium ou en cuivre peuvent lais-

ser des traces sur les zones de cuisson vitro-

céramiques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la

fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson cor-

responde à la dimension du foyer de cuisson.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont four-

nies à titre indicatif.

Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Heure Conseils

1

Pour conserver au chaud les plats que l'on

vient de cuire

selon les

besoins.

Mettre un couvercle sur le plat de cuis-

son

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre, cho-

colat, gélatine

5-25 min Remuer de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40 min Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à ba-

se de produits laitiers ; réchauffage des plats

cuisinés

25-50 min Ajouter au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuer car les aliments à

base de lait se séparent durant la cuis-

son.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

20-45 min Ajouter quelques cuillerées à soupe de

liquide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60 min Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-

grédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus

de veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

au besoin Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-

lées, côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuisson des frites.

29

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre.

Avertissement Les objets coupants et les

produits de nettoyage abrasifs peuvent

endommager l'appareil.

Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais

d'appareil à vapeur ou à haute pression pour nettoyer

la table de cuisson.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-

trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Retirez immédiatement : le plastique fondu,

les feuilles plastique et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager

l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vi-

tre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée

et faites glisser la lame du racloir pour enlever

les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffisamment

refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces

d'eau, projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Utilisez un agent de net-

toyage pour vitrocéramique ou acier inoxyda-

ble.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et

d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

propre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause et solution possibles

Vous ne pouvez pas activer l'appa-

reil ou le faire fonctionner.

• Remettez l'appareil en fonctionnement et réglez le niveau de cuisson

en 10 secondes.

• Vous avez activé deux touches sensitives ou plus en même temps.

N'activez qu'une touche sensitive.

• La Sécurité Enfants ou le Verrouillage fonctionne. Reportez-vous au

chapitre Notice d'utilisation.

• Il y a de l'eau ou des taches de graisse sur le bandeau de commande.

Nettoyez le bandeau de commande.

Un signal sonore retentit, l'appareil

se met à l'arrêt.

Un signal sonore retentit lorsque

l'appareil est à l'arrêt.

Vous avez posé quelque chose sur une ou plusieurs touches sensitives.

Retirez l'objet des touches sensitives.

L'appareil se met à l'arrêt.

Vous avez posé un objet sur le . Retirez l'objet de la touche sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu

de temps. Si la zone de cuisson est censée être chaude, contactez votre

service après-vente.

30

Problème Cause et solution possibles

La fonction de démarrage automati-

que de la cuisson ne fonctionne

pas.

• Il y a encore de la chaleur résiduelle sur le zone de cuisson. Laissez

refroidir la zone de cuisson.

• Le niveau de cuisson maximum est réglé. Le niveau de cuisson maxi-

mum offre la même puissance que la fonction de démarrage automati-

que de la cuisson.

•

Vous avez réduit le niveau de cuisson à partir de

. Commencez à

et augmentez uniquement augmenter le niveau de cuisson.

Il est impossible d'activer le circuit

extérieur.

Mettez en fonctionnement dans un premier temps le circuit de cuisson in-

térieur.

Les touches sensitives commen-

cent à chauffer.

L'ustensile de cuisine est trop grand ou vous l'avez posé trop près des

commandes. Placez les ustensiles de cuisine de cuisson de grande taille

sur les zones de cuisson arrière, si nécessaire.

s'allume

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne. Désactivez l'appareil et ré-

activez-le.

et un chiffre s'affiche.

Il y a une erreur dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant quelques minu-

tes. Déconnectez le fusible de l'installation domestique. Rebranchez. Si

s'allume à nouveau, contactez votre service après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de

remédier au problème, veuillez vous adresser à votre

revendeur ou au service après-vente. Veuillez lui four-

nir les informations figurant sur la plaque signalétique,

la combinaison à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéra-

mique (située dans un des coins de la table de cuisson)

et le type de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correctement. En

cas d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le

déplacement du technicien du service après-vente ou

du magasin vendeur peut être facturé même en cours

de garantie. Les instructions relatives au service après-

vente et aux conditions de garantie figurent dans le li-

vret de garantie.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront

traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écologiques

et recyclables. Les composants en plastique sont

identifiables grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc. Veuil-

lez jeter les matériaux d'emballage dans le conteneur

approprié du centre de collecte des déchets de votre

commune.

31

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