Leonard LAS6060F Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 20

Instructions d'installation 21

Description de l'appareil 23

Notice d'utilisation 24

Conseils utiles 26

Entretien et nettoyage 27

En cas d'anomalie de fonctionnement 27

En matière de protection de

l'environnement 28

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et pour garantir une

utilisation correcte de l'appareil, lisez

attentivement cette notice d'utilisation,

ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser

l'appareil pour la première fois. Conser-

vez cette notice d'utilisation avec l'ap-

pareil, même si vous veniez à le dépla-

cer ou à le vendre. Pour éviter toute er-

reur ou accident, veillez à ce que toute

personne qui utilise l'appareil connais-

se bien son fonctionnement et ses op-

tions de sécurité.

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

Avertissement Cet appareil n'est pas

destiné à être utilisé par des enfants ou

des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales,

ou le manque d'expérience et de

connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont

sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans

danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la por-

tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de

blessure !

• Éloignez les enfants de l'appareil pendant

et après son fonctionnement, jusqu'à ce

que l'appareil ait refroidi.

Avertissement Activez la sécurité

enfants pour empêcher les enfants ou

animaux de compagnie d'activer

accidentellement l'appareil.

Sécurité d'utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquet-

tes (sauf la plaque signalétique) et les

films protecteurs de l'appareil avant de

l’utiliser pour la première fois.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

après chaque utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas de

couverts ou de couvercles de casseroles

sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de

chauffer.

Avertissement Risque d'incendie !

Surveillez attentivement la cuisson lors

de friture dans l'huile ou la graisse : les

graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement.

• Cet appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de

travail ou support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appa-

reil.

• Faites attention si vous branchez d'autres

appareils électriques à des prises situées

à proximité de la table de cuisson. Con-

trôlez que les câbles d'alimentation n'en-

trent pas en contact avec les surfaces

brûlantes de l'appareil ou les récipients

brûlants. Contrôlez que les câbles ne

soient pas enchevêtrés.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Évitez de laisser tomber des objets ou

des récipients sur la surface vitrocérami-

que. Ils risqueraient de l'endommager.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer la surface vitrocérami-

20 leonard

que. Ne les faites pas glisser sur la surfa-

ce vitrocéramique.

• Ne faites pas « brûler » les récipients et

ne laissez pas leur contenu s'évaporer en

totalité.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des plats de cuisson vides

ou sans aucun récipient.

• Ne placez pas du papier aluminium sur

l'appareil.

Avertissement Si votre table de

cuisson est endommagée (éclat,

fêlure,...), débranchez votre

appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Avant l'installation, notez le numéro

de série (Ser. Nr.) figurant sur la plaque

signalétique.La plaque signalétique

de l'appareil se trouve sur son boî-

tier inférieur.

LAS6060F

949 594 294 00

58 HAD 47 AO

Leonard

220-240 V 50-60 Hz

7 kW

Made in Germany

Les consignes de sécurité

Avertissement Lisez-les

attentivement !

• Vérifiez si l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

pas un appareil endommagé. En cas de

nécessité, contactez votre magasin ven-

deur.

• Les opérations d'installation, de branche-

ment et de réparation sont du ressort ex-

clusif d'un professionnel qualifié et selon

les normes et règles en vigueur. Utilisez

exclusivement des pièces d'origine.

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

sur des plans de travail homologués et

adaptés.

• Ne modifiez pas les caractéristiques ou

cet appareil. Risque de blessure corpo-

relle et de dommage matériel.

• Respectez la législation, la réglementa-

tion, les directives et les normes en vi-

gueur dans le pays où est installé l'appa-

reil (réglementations de sécurité sur le re-

cyclage, consignes de sécurité électrique

et/ou gaz,...)!

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils !

• La protection contre les contacts acci-

dentels doit être assurée par le montage,

par exemple les tiroirs doivent être instal-

lés uniquement avec un plancher de pro-

tection directement sous l'appareil.

• Protégez les surfaces de la découpe du

plan de travail contre l'humidité avec un

joint d'étanchéité approprié !

• Scellez l'appareil jusqu'au plan de travail

avec un bon joint d'étanchéité en ne lais-

sant aucun espace !

• Protégez la partie inférieure de l'appareil

de la vapeur et de l'humidité émanant,

par exemple, d'un lave-vaisselle ou d'un

four !

• Protégez les surfaces de la découpe du

plan de travail contre l'humidité avec un

joint d'étanchéité approprié.

Avertissement Risque de dommages

dûs au courant électrique. Respectez

soigneusement les instructions pour le

raccordement électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors ten-

sion.

• Installez l'appareil correctement de ma-

nière à le protéger contre tout choc élec-

trique.

• Des connexions desserrées ou incorrec-

tes peuvent être à l'origine d'une sur-

chauffe des bornes.

• Le raccordement électrique ne doit être

effectué que par un électricien qualifié.

• Poser un serre-câble anti-traction sur le

câble.

• En cas de raccordement monophasé ou

biphasé, utilisez impérativement le câble

d'alimentation approprié de type H05BB-

F Tmax 90°C (ou plus).

• Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par un câble

spécial (type H05BB-F Tmax 90 °C ou de

leonard 21

calibre supérieur). Contactez votre servi-

ce après-vente.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccor-

dement au réseau doit être effectué par l'in-

termédiaire d'un interrupteur à coupure om-

nipolaire ayant une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

Les dispositifs d'isolement comprennent :

des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles

à visser doivent être retirés du support), un

disjoncteur différentiel et des contacteurs.

Montage

min.

50mm

min.

50mm

min.

500mm

=

490

+1

mm

560

+1

mm

600mm

R 5mm

min.

25 mm

min.

20 mm

min.

28 mm

22 leonard

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

1 2

45

3

120/210

mm

145

mm

145

mm

265

mm

170

mm

1 Zone de cuisson 1200 W

2 Zone de cuisson ovale 1500/2400 W

3 Zone de cuisson 1200 W

4 Bandeau de commande

5 Zone de cuisson à double circuit

750/2200 W

Description du bandeau de commande

1 2 3 4 5 6 7

8910

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Les

indicateurs et signaux sonores vous indiquent quelles fonctions sont activées.

touche sensitive fonction

1

Active ou désactive l'appareil

2

Verrouille/déverrouille le bandeau de commande

3

Affichage du niveau de cuisson Affiche le niveau de cuisson

4

Voyants de minuteur des zones de

cuisson

Ils indiquent la zone de cuisson à laquelle se réfère

la durée sélectionnée

5

Affichage du minuteur Affiche la durée en minutes

6

/

Augmente ou diminue les niveaux de cuisson

7

Il active ou désactive le circuit extérieur

8

/

Augmente ou diminue la durée

9

Détermine la zone de cuisson

10

Il active ou désactive les circuits extérieurs des zo-

nes de cuisson

leonard 23

Indicateurs du niveau de cuisson

Écran Description de

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction Maintien au chaud est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Il y a une anomalie.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Verrouillage / la dispositif de sécurité enfants est activé.

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur

résiduelle peut être source de brûlures !

NOTICE D'UTILISATION

Activation et désactivation

Appuyez sur

pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver l'appareil.

Mise à l'arrêt automatique

La fonction désactive

automatiquement l'appareil si :

• Toutes les zones de cuisson sont désac-

tivées

.

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir activé l'appareil.

• Vous renversez quelque chose ou placez

un objet (une casserole, un chiffon, etc)

sur le bandeau de commande pendant

plus de 10 secondes. Un signal sonore

retentit pendant un court instant, et la ta-

ble de cuisson se désactive. Enlevez

l'objet ou nettoyez le bandeau de com-

mande.

• La zone de cuisson n'est pas désactivée

ou le niveau de cuisson n'est pas modi-

fié. Après un certain temps,

s'affiche

et la table de cuisson se désactive. Voir

tableau.

Durées de désactivation automatique

Niveau de cuis-

son

, - - -

La zone de cuis-

son se désactive

après

6 heures 5 heures 4 heures 1,5 heures

Niveau de cuisson

Appuyez sur

pour augmenter le niveau

de cuisson. Appuyez sur

pour diminuer

le niveau de cuisson. L'affichage indique le

niveau de cuisson. Appuyez sur

et en

même temps pour désactiver la zone de

cuisson.

Activation et désactivation du circuit

extérieur.

Vous pouvez adapter la surface de cuisson

à la dimension du récipient.

Pour activer le circuit de cuisson extérieur,

appuyez sur la touche sensitive

/ .

Le voyant s'allume. Pour activer plusieurs

circuits extérieurs, appuyez à nouveau sur

la même touche sensitive. Le voyant suivant

s'allume.

Répétez la procédure ci-dessus pour dés-

activer le circuit extérieur. Le voyant

s’éteint.

24 leonard

Démarrage automatique de la cuisson

La fonction Démarrage automatique de la

cuisson permet d'atteindre plus rapidement

le réglage de température souhaité. Cette

fonction active la température la plus élevée

pendant un certain temps (voir l'illustration)

puis redescend à la température sélection-

née.

Pour démarrer la fonction Démarrage auto-

matique de la cuisson, la zone de cuisson

doit être froide (pas de

dans l'affichage).

Appuyez sur

dans la zone de cuisson

autant de fois que nécessaire pour attein-

dre le niveau de cuisson souhaité. Après 3

secondes,

s'affiche.

Pour désactiver cette fonction, appuyez sur

.

Minuteur

Utilisez le minuteur pour régler la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson pen-

dant une session.

Réglez le minuteur après avoir choisi la

zone de cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être

défini avant ou après celui du minuteur.

• Pour régler la zone de cuisson:ap-

puyez sur

à plusieurs reprises juqu'à

ce que l'indicateur d'une zone de cuisson

nécessaire s'allume.

• Pour activer ou changer le minuteur :

appuyez sur la touche

ou du minu-

teur pour régler la durée (

00

-

99

minu-

tes). Lorsque le voyant de la zone de

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

123456789

cuisson clignote plus lentement, le dé-

compte a commencé.

• Pour désactiver le minuteur : réglez la

zone de cuisson avec

et appuyez sur

pour désactiver le minuteur. Le dé-

compte du temps restant s'effectue jus-

qu'à

00

. Le voyant de la zone de cuis-

son s'éteint.

• Vérification du temps restant : sélec-

tionnez la zone de cuisson à l'aide de la

touche

. Le voyant de la zone de cuis-

son clignote plus rapidement. L'affichage

indique le temps restant.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore

retentit et

00

clignote. La zone de cuisson

se désactive.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Vous pouvez utiliser le minuteur comme

minuterie lorsque les zones de cuisson ne

sont pas en fonctionnement. Appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou pour

régler la durée souhaitée. Une fois le temps

écoulé, le signal sonore retentit et

00

cli-

gnote.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Verrouillage

Pendant l'utilisation des zones de cuisson,

vous pouvez verrouiller le bandeau de com-

mande, à l'exception de la touche

. Ceci

empêchera une modification involontaire du

niveau de cuisson.

Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.

Pour démarrer cette fonction, appuyez sur

. Le symbole s'allume pendant 4 se-

condes.

Le minuteur reste allumé.

Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap-

puyez sur

. Le niveau de cuisson précé-

dent s'allume.

Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,

vous désactivez également cette fonction.

Sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation

involontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité

enfants :

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélec-

tionnez aucun niveau de cuisson.

leonard 25

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes. Le

symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélec-

tionnez aucun niveau de cuisson. Ap-

puyez sur

pendant 4 secondes. Le

symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants pour une seule session de

cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole

s'allume.

•

Appuyez sur

pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent Vous pouvez

utiliser l'appareil.

• Lorsque vous désactivez l'appareil avec

, la sécurité enfants est à nouveau ac-

tivée.

CONSEILS UTILES

Récipients de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque uti-

lisation.

• Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

les zones de cuisson vitrocérami-

ques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

avant la fin du temps de cuisson

pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de

cuisson corresponde à la dimension

du foyer de cuisson.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant

sont fournies à titre indicatif.

Ni-

veau

de

cuis-

son

Utilisation : Heure Conseils

1

Pour conserver au chaud les plats que

l'on vient de cuire

selon les

besoins.

Mettre un couvercle sur le plat de

cuisson

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25

min

Remuer de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40

min

Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à

base de produits laitiers ; réchauffage

des plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuer car les ali-

ments à base de lait se séparent

durant la cuisson.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson à l'étuvée, la viande

20-45

min

Ajouter quelques cuillerées à soupe

de liquide

26 leonard

Ni-

veau

de

cuis-

son

Utilisation : Heure Conseils

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la va-

peur

20-60

min

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus

les ingrédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-

cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-

gnets

au be-

soin

Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre

rissolées, côtelettes de filet, steaks

5-15

min

Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf

braisé), cuisson des frites.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre.

Avertissement Les objets coupants et

les produits de nettoyage abrasifs

peuvent endommager l'appareil.

Pour des raisons de sécurité, n'utilisez

jamais d'appareil à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer la table de cuis-

son.

Les égratignures ou les taches som-

bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-

ne influence sur le fonctionnement de

l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Retirez immédiatement : le plasti-

que fondu, les feuilles plastique et ali-

ments contenant du sucre. Sinon, la

saleté pourrait endommager l'appa-

reil. Utilisez un racloir spécial pour la

vitre. Tenez le racloir incliné sur la

surface vitrée et faites glisser la lame

du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffi-

samment refroidi, enlevez :les cer-

nes de calcaire, traces d'eau, projec-

tions de graisse, décolorations mé-

talliques luisantes. Utilisez un agent

de nettoyage pour vitrocéramique ou

acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide

d'un chiffon propre.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause et solution possibles

Vous ne pouvez pas activer

l'appareil ou le faire fonctionner.

• Remettez l'appareil en fonctionnement et réglez le niveau de

cuisson en 10 secondes.

• Vous avez activé deux touches sensitives ou plus en même

temps. N'activez qu'une touche sensitive.

• La Sécurité Enfants ou le Verrouillage fonctionne. Reportez-

vous au chapitre Notice d'utilisation.

• Il y a de l'eau ou des taches de graisse sur le bandeau de com-

mande. Nettoyez le bandeau de commande.

leonard 27

Problème Cause et solution possibles

Un signal sonore retentit, l'ap-

pareil se met à l'arrêt.

Un signal sonore retentit lors-

que l'appareil est à l'arrêt.

Vous avez posé quelque chose sur une ou plusieurs touches sen-

sitives. Retirez l'objet des touches sensitives.

L'appareil se met à l'arrêt.

Vous avez posé un objet sur le . Retirez l'objet de la touche

sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle

ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné

que peu de temps. Si la zone de cuisson est censée être chaude,

contactez votre service après-vente.

La fonction de démarrage auto-

matique de la cuisson ne fonc-

tionne pas.

• Il y a encore de la chaleur résiduelle sur le zone de cuisson.

Laissez refroidir la zone de cuisson.

• Le niveau de cuisson maximum est réglé. Le niveau de cuisson

maximum offre la même puissance que la fonction de démarra-

ge automatique de la cuisson.

•

Vous avez réduit le niveau de cuisson à partir de

. Com-

mencez à

et augmentez uniquement augmenter le niveau

de cuisson.

Il est impossible d'activer le cir-

cuit extérieur.

Mettez en fonctionnement dans un premier temps le circuit de

cuisson intérieur.

Les touches sensitives com-

mencent à chauffer.

L'ustensile de cuisine est trop grand ou vous l'avez posé trop

près des commandes. Placez les ustensiles de cuisine de cuis-

son de grande taille sur les zones de cuisson arrière, si nécessai-

re.

s'allume

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne. Désactivez l'ap-

pareil et réactivez-le.

et un chiffre s'affiche.

Il y a une erreur dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant quel-

ques minutes. Déconnectez le fusible de l'installation domestique.

Rebranchez. Si

s'allume à nouveau, contactez votre service

après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous per-

mettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser à votre revendeur ou

au service après-vente. Veuillez lui fournir

les informations figurant sur la plaque si-

gnalétique, la combinaison à 3 lettres et

chiffres pour la vitrocéramique (située dans

un des coins de la table de cuisson) et le ty-

pe de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correc-

tement. En cas d'erreur de manipulation de

la part de l'utilisateur, le déplacement du

technicien du service après-vente ou du

magasin vendeur peut être facturé même

en cours de garantie. Les instructions relati-

ves au service après-vente et aux condi-

tions de garantie figurent dans le livret de

garantie.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions

optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

28 leonard

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont

écologiques et recyclables. Les com-

posants en plastique sont identifiables

grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc.

Veuillez jeter les matériaux d'emballage

dans le conteneur approprié du centre

de collecte des déchets de votre com-

mune.

leonard 29

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