LG Electronics LRG30355ST Manuel utilisateur

GAS RANGE

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P/No. MFL33029601

USER’S GUIDE

Please read this guide

thoroughly before

operating and keep it handy

for reference at all times.

COCINA DE GAZ

GUÍA PARA EL USO

Lea detenidamente estas

instrucciones antes utilizar y

guárdelas como referencia

para el futuro.

Models/Modelos/Modèles

LRG30855ST

LRG30355ST

LRG30355SW

LRG30355SB

CUISINIÈRE À GAZ

GUIDE D'UTILISATION

Veuillez lire le manuel

d'utilisation avec soin avant

l'utilisation et gardez-le en lieu

sûr pour référence ultérieure.

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INTRODUCTION

9696

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Que faire si vous sentez du gaz....................................97

Dispositif antibasculement ............................................97

Sécurité de base....................................................98-102

MODE D'EMPLOI

Utilisation des brûleurs de surface......................103, 104

Tableau de commande – modèles à convection.........105

Tableau de commande – modèles sans convection...106

Utilisation du four .................................................107-110

Horloge et minuterie....................................................111

Cuisson et rôtissage minutés..............................112, 113

Utilisation de la sonde (modèles à convection)...113, 114

Four à convection (certains modèles)..................115-118

Cuisson et rôtissage par convection minutés

(certains modèles)...............................................119, 120

Fonctions spéciales du four ................................120, 121

Fonction pour le jour du Sabbath........................122, 123

Ajustement du thermostat du four...............................124

Trucs pour la cuisson..................................................124

Tiroir chauffe-plat électrique................................125, 126

Autonettoyage du four.........................................127, 128

SOIN ET ENTRETIEN

Soin et nettoyage ........................................................129

Capuchons et têtes des brûleurs ................................130

Grilles des brûleurs .....................................................131

Surface de cuisson......................................................131

Surfaces en acier inoxydable......................................132

Évents du four.............................................................132

Tableau de commande ...............................................132

Panneau avant et boutons ..........................................132

Porte du four ...............................................................133

Fond du four................................................................133

Lèchefrite et grille de rôtissage ...................................134

Grilles du four et du tiroir.............................................134

Remplacement de la lampe du four ............................134

Tiroir chauffe-plat amovible.........................................135

GUIDE DE DÉPANNAGE

Avant de faire un appel au service après-vente...136-139

GARANTIE

Renseignements pour l'enregistrement du produit......141

MERCI!

Nous vous félicitons de votre achat et

vous souhaitons la bienvenue dans la

famille LG. Votre nouvelle cuisinière à

gaz LG combine des fonctions

précises de cuisson à une utilisation

simple et à un modèle stylisé.

En suivant le mode d'emploi et

d'entretien, votre cuisinière à gaz vous

procurera des années de service sans

problème.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

97

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ DU GAZ

• Ne tentez pas d'allumer la cuisinière.

• Ne touchez aucun interrupteur électrique;

n'utilisez pas un téléphone dans la maison.

• Rendez-vous chez un voisin et téléphonez

immédiatement à votre fournisseur de gaz.

Suivez les directives du fournisseur de gaz.

• Si vous ne pouvez pas entrer en contact avec

le fournisseur de gaz, téléphonez au service

d'incendie.

L'installation et le service après-vente doivent

être effectués par un installateur qualifié, une

agence de service ou le fournisseur de gaz.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Toutes les cuisinières peuvent basculer et causer des blessures.

Afin d'éviter le basculement accidentel de la

cuisinière, fixez-la au mur à l'aide du dispositif

antibasculement fourni.

Si vous voulez vous assurer que le dispositif est

bien posé et enclenché, faites basculer la cuisinière

lentement vers l'avant. Le dispositif devrait

s'enclencher et empêcher la cuisinière de basculer.

Si vous retirez la cuisinière de son enclave,

assurez-vous que le dispositif est bien enclenché

une fois la cuisinière remise dans l'enclave.

Autrement, la cuisinière pourrait basculer et causer

des blessures si vous, ou un enfant, vous assoyez

ou vous appuyez sur la porte ouverte.

Voyez l'information sur le dispositif antibasculement

dans ce manuel. Le non-respect de ces consignes

pourrait entraîner un basculement et des blessures.

AVERTISSEMENT : Si vous ne suivez pas exactement les directives

dans ce manuel, vous courez un risque de dommages matériels, de blessures ou de mort.

• N'entreposez ni n'utilisez d'essence ou de liquides inflammables à proximité de cet

appareil ou tout autre.

AVERTISSEMENT :

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

• TOUTES LES CUISINIÈRES PEUVENT

BASCULER

• ELLES PEUVENT VOUS BLESSER

• INSTALLEZ LE DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT FOURNI AVEC LA

CUISINIÈRE

• SUIVEZ LES DIRECTIVES D'INSTALLATION

AVERTISSEMENT Les renseignements fournis dans ce manuel

doivent être suivis afin d'assurer votre sécurité. Ils aideront à minimiser le risque d'incendie ou

d'explosion, de choc électrique ou de dommages matériels, de blessures ou de mort.

98

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

AVIS DE SÉCURITÉ

La Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act de la

Californie exige du gouverneur de l'État, qu'il publie une liste

des substances reconnues par l'État comme cause de

malformations congénitales ou d'autres troubles du système

reproducteur, et exige que les commerces avisent les clients

de l'exposition possible à de telles substances.

Les appareils à gaz peuvent entraîner une exposition

mineure à quatre de ces substances, soit le benzène,

l'oxyde de carbone, le formaldéhyde et la suie, provenant

principalement de la combustion incomplète du gaz naturel

ou du gaz liquéfié. Des brûleurs bien ajustés, indiqué par

une flamme bleuâtre plutôt que jaune, minimisera la

combustion incomplète. L'exposition à ces substances peut

être minimisée en assurant une ventilation vers l'extérieur

par une fenêtre ouverte, un ventilateur ou une hotte.

SÉCURITÉ DE BASE

Demandez à l'installateur de vous montrer l'emplacement du robinet de coupure du gaz et la façon

de le fermer si nécessaire.

• Faites installer la cuisinière et faites-la connecter à la terre

par un installateur qualifié, conformément aux instructions

d'installation. Tout ajustement ou service devrait être fait

par un installateur ou un technicien de service qualifié.

• Ne tentez pas de réparer ou de remplacer une pièce de la

cuisinière à moins que ce ne soit directement recommandé

dans ce manuel. Tout autre service devrait être fait par un

technicien qualifié.

• Ne branchez la cuisinière qu'à une prise de courant 120 V

mise à la terre. N'enlevez pas la broche de terre ronde de

la fiche de la cuisinière. Si vous n'êtes pas familier avec le

système de mise à la terre de votre demeure, il vous en

revient de faire remplacer une prise sans mise à la terre,

par une prise triphasée avec mise à la terre, conformément

au Code national de l'électricité. N'utilisez pas une rallonge

électrique avec cet appareil ménager.

• Placez la cuisinière à un endroit hors de la circulation dans

la cuisine et loin de toute source de courant d'air pour

prévenir une mauvaise circulation de l'air.

• Assurez-vous que tout le matériel d'emballage a été enlevé

avant d'utiliser la cuisinière, afin d'éviter un incendie ou des

dommages causés par la fumée, découlant d’un morceau

d'emballage qui s'enflamme.

• Assurez-vous que la cuisinière est bien ajustée par un

technicien ou un installateur qualifié, pour le type de gaz

(naturel ou PL) utilisé. Votre cuisinière peut être convertie

pour un ou l'autre type de gaz. Voyez les directives

d'installations.

AVERTISSEMENT : Ces

ajustements doivent être faits par un technicien de

service qualifié, conformément aux directives du

fabricant, et à tous les codes et règlements dans votre

région. Le non-respect de ces consignes peut

entraîner des blessures graves ou des dommages

matériels. L'agence qualifiée qui effectue le travail

assume la responsabilité de la conversion.

• Suite à une utilisation prolongée de la cuisinière, le

plancher peut devenir très chaud et le revêtement de

plancher peut ne pas supporter un tel usage. Ne

placez jamais la cuisinière sur des carreaux de vinyle

ou un linoléum qui ne peut pas supporter un tel usage

intensif. Ne posez jamais la cuisinière sur un tapis de

cuisine.

• Ne laissez jamais les enfants seuls et sans

surveillance quand la cuisinière est chaude ou en

service. Ils pourraient subir des brûlures graves.

• Ne laissez personne grimper, se tenir debout ou se

suspendre sur la porte du four, le tiroir chauffe-plat ou

la table de cuisson. On risque d'endommager la

cuisinière et de la faire basculer, ce qui pourrait causer

des blessures graves.

•MISE EN GARDE : Les articles

d'intérêt pour les enfants ne devraient pas être rangés

dans des armoires au-dessus de la cuisinière ou sur le

dosseret. Un enfant pourrait grimper sur la cuisinière

pour les atteindre et se blesser gravement.

• Ne portez jamais de vêtements lâches ou pendants

quand vous utilisez la cuisinière. Soyez prudent quand

vous vous étirez pour saisir un article dans une armoire

au-dessus de la cuisinière. Un tissu inflammable

pourrait s'enflammer en contact avec la flamme ou les

surfaces chaudes du four, causant des brûlures

graves.

• Ne rangez pas de matières inflammables dans le four,

le tiroir chauffe-plat ou près de la table de cuisson.

• Ne rangez ni n'utilisez aucune matière combustible,

essence ou autre liquide ou matière inflammable près

de cette cuisinière ou de tout autre appareil.

• Ne laissez pas la graisse de cuisson ni d'autres

matières inflammables s'accumuler sur ou près de la

cuisinière.

• N'utilisez pas d'eau sur un feu de graisse. Ne saisissez

jamais une poêle enflammée. Éteignez les brûleurs et

étouffez le feu en couvrant la poêle complètement avec

un couvercle hermétique, une tôle à biscuits ou un

plateau plat. Utilisez un extincteur à poudre ou mousse

chimique. La graisse enflammée hors de la poêle peut

être éteinte en la couvrant de bicarbonate de soude ou,

si possible, à l'aide d'un extincteur à poudre ou mousse

chimique. Un feu dans le haut du four ou dans le tiroir

chauffe-plat peut être complètement étouffé en fermant

la porte du four ou le tiroir et en éteignant tous les

brûleurs ou en utilisant un extincteur à poudre ou

mousse chimique.

• Laissez les grilles des brûleurs et autres surfaces

refroidir avant de les toucher ou de les laisser à la

portée d'un enfant.

• Ne bloquez jamais les évents (bouches d’air) de la

cuisinière. Elles servent d’entrées et de sorties d'air,

nécessaires au bon fonctionnement de la cuisinière et

à une bonne combustion. Les évents sont situés à

l'arrière de la table de cuisson, dans le haut et le bas

de la porte du four, et dans le bas de la cuisinière, sous

le tiroir chauffe-plat ou le panneau décoratif.

• Les grosses égratignures ou les gros chocs aux portes

en verre peuvent causer le bris ou l'éclatement du

verre.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

99

SÉCURITÉ DE BASE

AVERTISSEMENT :

N'utilisez

JAMAIS cet appareil comme chaufferette pour

réchauffer la pièce. Cela pourrait causer un

empoisonnement par oxyde de carbone et un

surchauffage du four.

BRÛLEURS DE SURFACE

Utilisez des poêles de la taille appropriée; évitez d'utiliser des poêles instables ou qui basculent facilement.

Choisissez des ustensiles de cuisine à fond plat assez grands pour couvrir les grilles des brûleurs. Pour éviter les

déversements, assurez-vous que les ustensiles de cuisine sont assez grands pour contenir tous les aliments. Cela

réduira le temps de nettoyage et empêchera l'accumulation dangereuse d'aliments, car un gros bouillonnement ou un

gros déversement pourrait causer un incendie. Utilisez des poêles avec un manche facile à saisir et qui ne retient

pas la chaleur.

• Utilisez toujours la position LITE pour allumer les brûleurs

de la table de cuisson, et assurez-vous que les brûleurs

sont bien allumés.

• Ne laissez jamais un brûleur fonctionner à flamme élevée,

sans surveillance. Un débordement peut causer de la

fumée et des déversements graisseux pouvant

s’enflammer.

• Ajustez la flamme d'un brûleur de façon à ce qu'elle ne

dépasse pas le rebord de l'ustensile. Une flamme

excessive peut être dangereuse.

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

100

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

BRÛLEURS DE SURFACE(suite)

• N'utilisez que des poignées sèches; des poignées humides

ou mouillées peuvent causer des brûlures par vapeur. Ne

laissez pas les poignées toucher une flamme nue quand

vous soulevez l'ustensile. N'utilisez pas une serviette ou un

gros chiffon à la place d'une poignée.

• Si vous utilisez des ustensiles en verre, assurez-vous

qu'elle est conçue pour l'utilisation sur une table de

cuisson.

• Afin de minimiser le risque de brûlures, d'inflammation des

matières inflammables ou de déversement, tournez les

poignées des ustensiles vers l'intérieur ou l'arrière de la

cuisinière, en évitant de les laisser au-dessus des brûleurs

adjacents.

• Suveillez bien les aliments pendant la friture à flamme

élevée.

• Ne laissez aucun article sur la table de cuisson. L'air chaud

de l'évent peut enflammer des articles inflammables et

augmenter la pression dans un contenant hermétique,

entraînant un éclatement.

• Si vous utilisez une combinaison d'huile et de graisse pour

la friture, mélangez-les avant de les chauffer ou au fur et à

mesure que la graisse fond.

• Autant que possible, utilisez un thermomètre à friture pour

éviter le surchauffage des graisses au point de fumée.

• Utilisez le moins de graisse que possible pour une bonne

friture. Trop remplir la poêle de graisse peut causer des

déversements lors de l'ajout des aliments.

• Ne flambez pas d'aliments sur la table de cuisson; si vous

le faites sous une hotte, mettez le ventilateur en marche.

• N'utilisez pas un wok sur la table de cuisson si celui-ci est

muni d'un collier métallique qui se place sur la grille du

brûleur, comme support. Ce collier peut agir comme piège

à chaleur, ce qui endommagerait la grille et la tête du

brûleur. Le brûleur pourrait aussi ne pas bien fonctionner.

Le niveau d'oxyde de carbone pourrait alors surpasser les

limites admissibles, ce qui serait nuisible à la santé.

• Les aliments à frire devraient être aussi secs que possible.

Le gel sur les aliments surgelés ou l'humidité sur les

aliments frais peut faire bouillir le gras chaud et le faire

déborder.

• Ne déplacez jamais une poêle remplie de graisse chaude,

surtout une friteuse. Attendez que la graisse refroidisse.

• Ne laissez aucun article en plastique sur la table de

cuisson, car il pourrait fondre s'il se trouve trop près de

l'évent.

• Gardez tous les plastiques loin des brûleurs de la table de

cuisson.

• Afin d'éviter le risque de brûlure, assurez-vous toujours que

les commandes des brûleurs sont en position éteinte

(OFF) et que les grilles sont refroidies avant de tenter de

les enlever.

• Si la cuisinière se trouve près d'une fenêtre, n'y suspendez

pas de rideaux longs qui pourraient être soufflés au-dessus

des brûleurs, créant ainsi un risque d'incendie.

• Si vous sentez du gaz, coupez le gaz à la cuisinière et

contactez un technicien qualifié. N'utilisez jamais une

flamme nue pour détecter une fuite.

• Tournez toujours la commande du brûleur en position

éteinte avant d'enlever l'ustensile de cuisine.

• Ne soulevez pas la table de cuisson. Vour risqueriez de

l'endommager et de causer un mauvais fonctionnement de

la cuisinière.

BIEN CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE

Faites bien cuire la viande et la volaille. La température

INTERNE de la viande doit être d'au moins 71 °C (160 °F),

et celle de la volaille, d'au moins 82 °C (180 °F). Cuire les

aliments à cette température protège habituellement contre

les maladies d'origine alimentaire.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

101

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

TIROIR CHAUFFE-PLAT ÉLECTRIQUE

• Le tiroir chauffe-plat sert à garder les aliments cuits, à

une température de service. Placez-y toujours des

aliments chauds. Des aliments froids ne peuvent pas

être chauffés ou cuits dans le tiroir chauffe-plat.

• N'utilisez pas le tiroir pour sécher des journaux. S'ils

surchauffent, ils peuvent prendre feu.

• Ne laissez aucun produit en papier ou en plastique,

aliment en conserve ni matière combustible dans le

tiroir.

• Ne laissez jamais de pots ou de cannettes de graisse

dans le tiroir ou à proximité.

• Ne réchauffez aucun aliment pendant plus de deux

heures dans le tiroir.

• Ne touchez pas l'élément chauffant ni la surface

intérieure du tiroir. Ces surfaces sont assez chaudes

pour brûler.

RAPPELEZ-VOUS : la surface intérieure du tiroir peut

être chaude quand vous ouvrez le tiroir.

• Ouvrez le tiroir avec prudence. Ouvrez-le légèrement

et laissez la chaleur ou la vapeur s'échapper avant

d'enlever ou d'y placer les aliments. L'air chaud ou la

vapeur qui s'échappe peut causer des brûlures aux

mains, au visage et aux yeux.

• Ne couvrez pas la surface du tiroir chauffe-plat avec

une feuille d'aluminium; celle-ci est un excellent isolant

et emprisonnera la chaleur, ce qui nuira au bon

rendement du tiroir et pourrait en endommager le fini

intérieur.

FOUR AUTONETTOYANT

• Assurez-vous d'essuyer tout gros déversement avant

d'utiliser l'autonettoyage.

• Avant d'autonettoyer le four, enlever le lèchefrite, la

grille de rôtissage, tout ustensile, la sonde et toute

feuille d'aluminium.

• Les grilles de four nickelées devraient être sorties du

four avant de faire un autonettoyage.

• Ne nettoyez que les pièces listées dans le guide

d'utilisation.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte. Ce dernier est

essentiel pour assurer une bonne étanchéité. Assurez-

vous de ne pas frotter, endommager ou déplacer le

joint.

• Si l'autonettoyage ne fonctionne pas bien, éteignez le

four et déconnectez la cuisinière de la prise de courant.

Prenez alors contact avec un technicien qualifié.

• N'utilisez pas de nettoyants pour les fours. Aucun

nettoyant ni aucune doublure commerciale devrait être

utilisée dans le four ou autour du four. Les résidus de

nettoyants pour les fours endommageront l'intérieur du

four lors de l'utilisation de l'autonettoyage.

102

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ LE MANUEL ENTIER AVANT L'UTILISATION

FOUR

Éloignez-vous de la cuisinière quand vous ouvrez la porte d'un four chaud. L'air chaud ou la

vapeur qui s'échappe peut brûler les mains, le visage et les yeux.

LISEZ ET SUIVEZ CES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

ATTENTIVEMENT.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

• N'utilisez pas le four comme aire de rangement. Les

articles rangés dans le four peuvent s'enflammer.

• Éliminez toute graisse qui pourrait s’accumuler dans le

four.

• Placez les grilles du four à la position voulue quand le four

est refroidi.

• Tirer la grille jusqu'à sa butée aidera à soulever les

aliments lours. Ceci aidera aussi à prévenir les brûlures par

contact avec les surfaces chaudes de la porte ou du four.

La grille ne glisse pas à la position la plus basse.

• Ne faites pas chauffer de contenants d'aliments fermés.

Une pression peut s'accumuler et faire éclater le

contenant, causant ainsi des blessures.

• N'utilisez pas de feuilles d'aluminium dans le four, sauf tel

qu'indiqué dans ce manuel. Une mauvaise utilisation peut

représenter un risque d'incendie ou de dommage à la

cuisinière.

• Si vous utilisez des sacs de cuisson ou de rôtissage dans

le four, suivez les directives du fabricant.

• N'utilisez pas le four pour sécher des journaux. Du papier

surchauffé peut s'enflammer.

• N'utilisez que des ustensiles en verre conçus pour aller

dans un four à gaz.

• Sortez toujours le lèchefrite du four dès que le rôtissage est

terminé. La graisse dans le lèchefrite peut s'enflammer si

vous utilisez le four sans d'abord enlever le lèchefrite.

• Lors du rôtissage, si la viande se trouve trop près de la

flamme, le gras peut s'enflammer. Découpez l'excédent de

gras pour éviter les petits feux.

• Assurez-vous que le lèchefrite est bien placé dans le four,

afin de réduire le risque de feu de graisse.

• Si vous découvrez un feu de graisse dans le lèchefrite,

appuyez sur le bouton CLEAR/OFF et tenez la porte du

four fermée jusqu'à ce que le feu s'éteigne.

• Afin d'assurer la sécurité et une bonne cuisson, gardez

toujours la porte du four fermée pour la cuisson et le

rôtissage.

AVERTISSEMENT :

Ne couvrez JAMAIS les fentes, orifices ou passages

dans le fond du four, et ne couvrez JAMAIS la grille

entière avec un matériau comme une feuille

d'aluminium. Cela empêche l'air de circuler dans le

four et pourrait causer un empoisonnement par oxyde

de carbone. Une feuille d'aluminium peut aussi

emprisonner la chaleur, ce qui représente un risque

d'incendie.

MODE D'EMPLOI

103

UTILISATION DES BRÛLEURS DE SURFACE

Dans ce manuel, les fonctions et les illustrations peuvent différer de votre modèle particulier.

AVANT D'ALLUMER UN BRÛLEUR

• Assurez-vous que tous les brûleurs sont bien en place.

• Assurez-vous que les grilles de la cuisinière sont bien en

place avant d'allumer un brûleur.

APRÈS AVOIR ALLUMÉ UN BRÛLEUR

• N'utilisez pas un brûleur pendant une période prolongée

sans ustensile sur la grille. Le fini de la grille peut s'écailler

sans ustensile pour absorber la chaleur.

• Assurez-vous que les brûleurs et les grilles sont refroidis

avant de les toucher avec la main, une poignée, un chiffon

ou tout autre article.

S'IL Y A UNE PANNE DE COURANT

S'il y a une panne de courant, vous pouvez allumer les

brûleurs de la cuisinière avec une allumette. Tenez une

allumette allumée contre le brûleur, puis enfoncez le bouton

et tournez-le sur LITE. Soyez extrêmement prudent quand

vous allumez un brûleur de cette façon.

Les brûleurs déjà allumés quand survient une panne de

courant continueront à fonctionner normalement.

ALLUMER UN BRÛLEUR DE LA TABLE DE

CUISSON

• Assurez-vous que tous les

brûleurs sont bien en place.

• Enfoncez le bouton de

commande et tournez-le à la

position LITE.

• Vous entendrez un

cliquement - le son d'une

étincelle électrique qui allume

le brûleur.

• Tournez le bouton pour ajuster la hauteur de la flamme. Si

le bouton est laissé sur LITE, le cliquement continuera.

• Quand un brûleur est réglé sur LITE, une étincelle est

produite à tous les brûleurs. Ne tentez pas de démonter un

brûleur ou de nettoyer autour d'un brûleur quand un autre

brûleur est allumé. Vous pourriez subir un choc électrique,

ce qui pourrait vous faire renverser un ustensile chaud.

BRÛLEURS À GAZ SCELLÉS

La table de cuisson

comporte cinq brûleurs à

gaz scellés. Ces brûleurs

pratiques, faciles à

nettoyer et polyvalents,

conviennent à grand

nombre de tâches de

cuisson.

Les petits brûleurs se

trouvent à l'arrière droite et

au centre. Ces brûleurs

peuvent se régler sur LO,

parfait pour faire mijoter. Ils offrent une performance de

cuisson précise pour les aliments délicats, comme les

sauces ou les aliments qui requièrent une cuisson

prolongée à feu lent.

Les brûleurs moyen (arrière gauche) et grand (avant

gauche) sont les plus utilisés pour la cuisson générale. Ils se

règlent de HI à LO pour tous les besoins de cuisson.

Le très grand brûleur (avant droit) est le plus puissant.

Comme les quatre autres brûleurs, il se règle de HI à LO

pour tous les besoins de cuisson.

Ce brûleur sert aussi à porter à

ébullition rapide un grand volume

de liquide. Son réglage spécial,

SUPER BOIL

MC

, convient aux

ustensiles de cuisson de 10 po de

diamètre et plus.

Enfoncez le bouton et tournez-le

sur LITE.

Moyen Petit

Grand Très grand

Très grand brûleur

seulement

104

MODE D'EMPLOI

UTILISATION DES BRÛLEURS DE SURFACE

RÉGLAGE DE LA FLAMME

Afin d'assurer le maniement sûr des ustensiles, ne laissez

jamais la flamme lécher le rebord de l'ustensile.

Surveillez la flamme, pas le bouton, quand vous réduisez le

feu. Pour un chauffage rapide, la hauteur de la flamme

devrait correspondre à la taille de l'ustensile utilisé.

Une flamme qui lèche le

côté de l'ustensile ne le

chauffera pas plus vite et

pourrait être dangereuse.

USTENSILES POUR LA TABLE DE CUISSON

Aluminium : Des ustensiles de poids moyen sont

recommandés, car ils chauffent rapidement et

uniformément. La plupart des aliments brûnissent

uniformément dans une poêle en aluminium. Utilisez des

casseroles avec des couvercles hermétiques pour cuire

avec une petite quantité.

Fonte : Chauffés lentement, la plupart des poêles

donneront de bons résultats.

Émail : Selon les conditions, l'émail de certains ustensiles

peut fondre. Suivez les recommandations du fabricant

concernant les méthodes de cuisson.

Verre : Il y a deux types d'ustensiles en verre : ceux qui vont

au four et ceux qui ne s'utilisent que sur la table de cuisson

(casseroles, cafetières, théières). Le verre conduit la chaleur

très lentement.

Céramique de verre à l'épreuve de la chaleur : Convient

à la table de cuisson comme au four. Elle conduit la chaleur

très lentement et se refroidit très lentement. Consultez les

directives du fabricant pour savoir si vous pouvez l'utiliser

sur une cuisinière à gaz.

Acier inoxydable : Ce métal est un mauvais conducteur de

la chaleur. On le combine habituellement au cuivre, à

l'aluminium ou à d'autres métaux pour améliorer la

distribution de la chaleur. Les poêles en métaux combinés

donnent normalement de bons résultats à feu moyen,

comme le recommande le fabricant.

UTILISATION D'UN WOK

Nous recommandons

l'utilisation d'un wok à fond

plat de 14 po ou moins.

Assurez-vous que son

fond est plat sur la grille.

On les trouve dans les

magasins de détail locaux.

Seul un wok à fond plat

devrait être utilisé.

N'utilisez pas le collier de

support. Placer le collier

sur le brûleur ou la grille peut causer un mauvais

fonctionnement, causant ainsi une production d'oxyde de

carbone au-delà des niveaux permissibles.

Ceci peut être dangereux pour la santé.

GRILLES DE CUISSON

N'utilisez pas de grilles de

cuisson sur les brûleurs à

gaz scellés. Leur

utilisation peut causer une

combustion incomplète et

donc la production

d'oxyde de carbone à des

niveaux supérieurs aux limites permissibles.

Cela peut être dangereux pour la santé.

Utilisez un wok à fond plat

MODE D'EMPLOI

105

TABLEAU DE COMMANDE – MODÈLES À CONVECTION

Dans ce manuel, les fonctions et les illustrations peuvent différer de votre modèle particulier.

COMMANDE DU FOUR, HORLOGE ET MINUTERIE

TOUCHE PROBE : Appuyez sur la touche pour choisir la

fonction de sonde.

TOUCHE BAKE : Appuyez sur cette touche pour choisir la

fonction de cuisson.

TOUCHE BROIL HI/LO : Appuyez sur cette touche pour

choisir la fonction de rôtissage.

AFFICHAGE : Indique l'heure, la température du four, si le

four est au mode cuisson, rôtissage ou autonettoyage, la

durée de minuterie ou la cuisson automatique. Il indique

aussi les réglages du tiroir chauffe-plat.

REMARQUE : Si « F– et un chiffre ou une lettre » clignote et

que la commande du four sonne, il s'agit d'un code d'erreur.

Si le four était réglé pour un fonctionnement minuté et qu'il y a

eu une panne de courant, l'horloge et toutes les fonctions

programmées doivent être réglées de nouveau.

L'heure clignote à l'affichage s'il y a eu une panne de courant.

Réglez l'horloge de nouveau.

Si « Err » s'affiche, vous avez tenté de régler une heure ou

une température hors des limites de la commande.

Appuyez sur CLEAR/OFF et tapez une nouvelle valeur.

Appuyez sur CLEAR/OFF. Laissez le four refroidir une heure.

Remettez le four en marche. Si le code d'erreur revient,

coupez le courant à la cuisinière et faites un appel de au

service après-vente.

TOUCHE COOK TIME : Appuyez sur cette touche puis sur

les touches numériques pour entrer le temps de cuisson

voulu. Le four s'éteint une fois la durée écoulée.

TOUCHE DELAY START : S'utilise avec COOK TIME ou

SELF CLEAN pour mettre le four en marche et l'arrêter

automatiquement aux heures voulues.

TOUCHE WARMING DRAWER : Appuyez sur cette touche

puis sur 1 à 3 pour utiliser le tiroir chauffe-plat. Lisez Tiroir

chauffe-plat électrique.

TOUCHE SELF CLEAN : Appuyez sur cette touche pour

choisir l'autonettoyage. Lisez Autonettoyage du four.

TOUCHE CONVECTION BAKE : Appuyez sur cette touche

pour choisir la cuisson par convection.

TOUCHE CONVECTION ROAST : Appuyez sur cette

touche pour choisir le rôtissage par convection.

TOUCHE CLOCK : Appuyez sur la touche pour pouvoir

régler l'heure.

TOUCHE TIMER ON/OFF : Appuyez sur cette touche pour

utiliser la minuterie.

TOUCHE OVEN LIGHT : Appuyez sur cette touche pour

allumer ou éteindre la lumière du four.

TOUCHE CLEAR/OFF : Appuyez sur cette touche pour

annuler TOUTES les fonctions du four sauf les réglages de

l'horloge, de la minuterie et du tiroir chauffe-plat.

TOUCHES NUMÉRIQUES : Utilisez-les pour régler l'heure à

l'horloge, la minuterie, la température du four, la température

interne des aliments, l'heure de mise en marche et la durée

de fonctionnement pour la cuisson minutée et

l'autonettoyage.

TOUCHE START : Appuyez sur cette touche pour amorcer

la cuisson ou le nettoyage, et utiliser le tiroir chauffe-plat.

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106

MODE D'EMPLOI

TABLEAU DE COMMANDE – MODÈLES SANS CONVECTION

Dans ce manuel les fonctions et les illustrations peuvent différer de votre modèle particulier.

COMMANDE DU FOUR, HORLOGE ET MINUTERIE

TOUCHE SELF CLEAN : Appuyez sur cette touche pour

choisir l'autonettoyage. Lisez Autonettoyage du four.

TOUCHE BAKE : Appuyez sur cette touche pour choisir la

fonction de cuisson.

TOUCHE BROIL HI/LO : Appuyez sur cette touche pour

choisir la fonction de rôtissage.

AFFICHAGE : Indique l'heure, la température du four, si le

four est au mode cuisson, rôtissage ou autonettoyage, la

durée de minuterie ou la cuisson automatique. Il indique

aussi les réglages du tiroir chauffe-plat.

REMARQUE : Si « F– et un chiffre ou une lettre » clignote et

que la commande du four sonne, il s'agit d'un code d'erreur.

Si le four était réglé pour un fonctionnement minuté et qu'il y a

eu une panne de courant, l'horloge et toutes les fonctions

programmées doivent être réglées de nouveau.

L'heure clignote à l'affichage s'il y a eu une panne de courant.

Réglez l'horloge de nouveau.

Si « Err » s'affiche, vous avez tenté de régler une heure ou

une température hors des limites de la commande.

Appuyez sur CLEAR/OFF et tapez une nouvelle valeur.

Appuyez sur CLEAR/OFF. Laissez le four refroidir une heure.

Remettez le four en marche. Si le code d'erreur revient,

coupez le courant à la cuisinière et faites un appel de au

service après-vente.

TOUCHE COOK TIME : Appuyez sur cette touche puis sur

les touches numériques pour entrer le temps de cuisson

voulu. Le four s'éteint une fois la durée écoulée.

TOUCHE DELAY START : S'utilise avec COOK TIME ou

SELF CLEAN pour mettre le four en marche et l'arrêter

automatiquement aux heures voulues.

TOUCHE WARMING DRAWER : Appuyez sur cette touche

puis sur 1 à 3 pour utiliser le tiroir chauffe-plat. Lisez Tiroir

chauffe-plat électrique.

TOUCHE CLOCK : Appuyez sur la touche pour pouvoir

régler l'heure.

TOUCHE TIMER ON/OFF : Appuyez sur cette touche pour

utiliser la minuterie.

TOUCHE OVEN LIGHT : Appuyez sur cette touche pour

allumer ou éteindre la lumière du four.

TOUCHE CLEAR/OFF : Appuyez sur cette touche pour

annuler TOUTES les fonctions du four sauf les réglages de

l'horloge, de la minuterie et du tiroir chauffe-plat.

TOUCHES NUMÉRIQUES : Utilisez-les pour régler l'heure à

l'horloge, la minuterie, la température du four, la température

interne des aliments, l'heure de mise en marche et la durée

de fonctionnement pour la cuisson minutée et

l'autonettoyage.

TOUCHE START : Appuyez sur cette touche pour amorcer

la cuisson ou le nettoyage, et utiliser le tiroir chauffe-plat.

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MODE D'EMPLOI

107

UTILISATION DU FOUR

AVANT DE COMMENCER

Les grilles sont munies de butées.

Quand elles sont bien placées sur

les supports (A à E), elles

s'arrêtent avant de sortir

complètement, et ne s'inclinent

pas.

Quand vous placez ou retirez des

ustensiles du four, tirez la grille

jusqu'à la butée du support de

grille.

Retrait de la grille : tirez-la vers

vous, soulevez le devant de la

grille et tirez.

Remise de la grille : placez

l'extrémité de la grille (butées) sur le

support, inclinez la grille vers le haut et poussez.

REMARQUE : La grille n'est pas conçue pour glisser à la

position abaissée spéciale (R).

PANNE DE COURANT

MISE EN GARDE : Ne tentez

jamais d'utiliser l'allumage électrique du four pendant

une panne de courant.

Le four et le gril ne peuvent pas être allumés pendant une

panne de courant. Le gaz ne coule pas à moins que la barre

à incandescence soit chaude.

Si le four est en marche quand une panne de courant

survient, le brûleur du four s'éteint et ne peut pas être

rallumé tant qu'il n'y a pas de courant. Cela vient du fait que

le gaz est automatiquement coupé et l’alimentation en gaz

ne se rétablira que lorsque la barre à incandescence

retourne à sa température de service.

LAMPE DU FOUR

Appuyez sur la touche OVEN LIGHT sur le tableau

de commande pour allumer ou éteindre la lampe.

A

R

B

C

D

E

Le four a 6 positions de

grille. Il a aussi une position

abaissée de grille spéciale

(R) pour les très gros

aliments, comme une

grosse dinde.

ÉVENT DU FOUR

La ventilation du four est assurée

par les conduits de ventilation à

l'arrière de la cuisinière. Ne

bloquez pas ces conduits quand

vous utilisez le four. Il est important

que l'air chaud sorte et l'air frais

entre dans le four continuellement.

Évitez de toucher les évents ou les

surfaces près des évents quand le

four ou le gril fonctionne – ils

peuvent être très chauds.

• Les manches des poêles et

casseroles sur la table de cuisson peuvent devenir chauds

s'ils sont trop près des évents.

• Ne laissez aucun article en plastique ou inflammable sur la

table de cuisson – ils peuvent fondre ou s'enflammer s'il

sont trop près des évents.

• Ne laissez pas de contenants fermés sur la table de

cuisson. La pression dans le contenant pourrait s'accroître

et causer un éclatement.

• Les articles en métal peuvent devenir très chauds et

causer des brûlures s'ils sont laissés sur la table de

cuisson.

Les articles en plastique

sur la table de cuisson

peuvent fondre s'ils sont

trop près de l'évent. La

forme et la position de

l'évent peuvent varier.

108

MODE D'EMPLOI

UTILISATION DU FOUR

Afin d'éviter tout risque de brûlure, placez les grilles à la position voulue avant d'allumer le four.

PRÉCHAUFFAGE ET POSITION DES PLATS

Faites préchauffer le four si la recette le demande. Pour ce

faire, réglez le four à la température désirée. Le

préchauffage est nécessaire pour la cuisson par convection

et pour obtenir de bons résultats avec les gâteaux, les

biscuits, les pâtisseries et les pains.

La cuisson se fera mieux si les plats sont centrés dans le

four, autant que possible. Les plats ne devraient pas se

toucher, ni toucher les parois du four. Si vous devez utiliser

deux grilles, étagez les plats afin qu'ils ne se trouvent pas

directement l'un au-dessus de l'autre. Laissez un espace

d'environ 1 1/2 po entre les plats, à l'avant, à l'arrière et sur

les côtés.

Pendant que le four chauffe, l'échauffement de l'air dans le

four peut causer la formation de gouttelettes d'eau sur la

vitre de la porte. Celles-ci sont sans danger et s'évaporent

pendant que le four continue de chauffer.

Il y a une position spéciale

de grille (R) juste au-

dessus du fond du four.

Utilisez-la pour faire cuire

de très gros aliments

comme une grosse dinde.

La grille n'est PAS conçue

pour glisser à cette

position.

FEUILLE D'ALUMINIUM

Ne couvrez jamais le fond du

four avec une feuille

d'aluminium.

Vous pouvez doubler le fond du

lèchefrite ou de la grille de

rôtissage avec une feuille

d'aluminium. Toutefois, moulez la

feuille bien serrée sur la grille de

rôtissage et taillez des fentes, tout

comme sur la grille de rôtissage .

On peut aussi utiliser une feuille d'aluminium pour attraper

les déversements. À cette fin, placez une petite feuille sur la

grille inférieure du four, quelques centimètres plus bas que

les aliments.

Ne couvrez jamais la grille entière du four avec une feuille

d'aluminium. Cela nuirait à la circulation de la chaleur et à la

cuisson.

Taillez des fentes dans la

feuille d'aluminium, comme

sur la grille de rôtissage.

RÉGLAGE POUR LA CUISSON OU LE

RÔTISSAGE

Le four n'est pas conçu pour la cuisson avec la porte

ouverte.

Appuyez sur BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température.

Appuyez sur START.

ON et 100° s'affichent. La température à l'affichage grimpe

au fur et à mesure que le four chauffe. Une fois que la

température réglée est atteinte, une tonalité se fait entendre.

Si vous voulez changer la température du four pendant le

cycle de cuisson, appuyez sur BAKE puis sur les touches

numériques pour régler la nouvelle température.

Vérifiez le niveau de cuisson des aliments

une fois la durée minimale de cuisson

écoulée. Faites cuire plus longtemps si

nécessaire.

Appuyez sur CLEAR/OFF une fois la cuisson

terminée.

1

2

3

4

5

HUMIDITÉ DANS LE FOUR

Type d'aliment Position de la grille

Tartes congelées (sur tôle à biscuits)

Gâteau des anges, Bundt ou quatre-quarts

Biscuits, muffins, carrés au chocolat,

petits gâteaux, gâteaux en étagés, tartes

Plats en cocotte

Rôtissage

B ou C

A

C

B ou C

R ou A

MODE D'EMPLOI

109

Servez les aliments

immédiatement et laissez le

lèchefrite hors du four pour

refroidir pendant le repas,

facilitant ainsi son nettoyage.

Utilisez LO Broil pour rôtir

des aliments comme la

volaille ou des tranches

épaisses de viande, sans

trop les brûnir.

Utilisez toujours le lèchefrite et

la grille de rôtissage fournis

avec le four. Il est conçu pour

minimiser la fumée et les

éclaboussures en captant les

jus dans le fond du lèchefrite.

UTILISATION DU FOUR

RÉGLAGE DU FOUR POUR LE RÔTISSAGE

Votre four n'est pas conçu pour la cuisson avec la porte

ouverte.

Placez la viande ou le poisson sur la grille du

lèchefrite.

Placez la grille du four à la position suggérée

dans le Guide de rôtissage.

La porte du four doit être fermée pendant le

rôtissage.

Appuyez sur BROIL HI/LO pour HI Broil.

Appuyez de nouveau sur la touche pour

passer à LO Broil.

Appuyez sur la touche START.

Une fois le rôtissage terminé, appuyez sur

CLEAR/OFF.

1

2

3

4

5

6

110

MODE D'EMPLOI

A

R

B

C

D

E

Le four comporte 6 positions

de grille.

UTILISATION DU FOUR

GUIDE DE RÔTISSAGE

La taille, le poids, l'épaisseur, la température initiale et votre

préférence de cuisson affecteront la durée de rôtissage.

Ce guide est basé sur des viandes à la température du

réfrigérateur.

Aliments

Quantité et/ou

épaisseur

Position de

la grille *

Durée (min.)

premier côté

Durée (min.)

deuxième côté

Remarques

Bacon

Boeuf haché

Bien cuit

Bifteck

Saignant

À point

Bien cuit

Saignant

À point

Bien cuit

Poulet

Queues de homard

Filets de poisson

Tranches de

jambon

(précuites)

Côtelettes de porc

bien cuites

Côtelettes d'agneau

À point

Bien cuites

À point

Bien cuites

Disposer en une couche.

Étaler uniformément. Jusqu'à 8 galettes

prennent le même temps.

Des bifteck de moins de 1 po d'épaisseur

cuisent complètement avant de brûnir.

Le grillage sur poêle est recommandé.

Dégraisser.

Badigeonner chaque côté avec du beurre

fondu.

Griller d’abord peau en-dessous.

Couper le dos de la coquille. Écarter,

badigeonner avec du beurre fondu avant

de griller et à la mi-temps de grillage.

Manipuler et tourner avec soin.

Badigeonner avec du beurre au citron

avant et pendant la cuisson, si désiré.

Préchauffer le lèchefrite pour mieux brûnir.

Ajouter 5 à 10 minutes par côté pour une

épaisseur de 1

1

/2 po ou du jambon fumé.

Dégraisser.

1

/

2 lb

(env. 8 tranches minces)

1 lb (4 galettes)

1

/2 à

3

/4 po d'épaisseur

1 po d'épaisseur

1 à 1

1

/2 lb

1

/2 po d'épaisseur

2 à 2

1

/2

lb

1 poulet entier

2 à 2

1

/2 lb

fendu sur la longueur

4 poitrines avec os

2–4

6 à 8 oz chacune

1

/4 à

1

/2 po d'épaisseur

1 po d'épaisseur

1

/2 po d'épaisseur

2 (

1

/2 po d'épais.)

2 (1 po d'épais.)

environ 1 lb

2 (1 po d'épais.)

environ 10-12 oz

2 (1

1

/2 po d'épais.)

environ 1 lb

C

B

C

D

C

D

4

10

9

12

13

10

12-15

25

30-35

25-30

13–16

6

8

6

10

15

6

10

17

3

7-10

7

5-6

8-9

6-7

10-12

16–18

15-20

10-15

Ne pas

retourner

6

8

6

8

4–7

10

4-6

12-14

† Le département de l'agriculture des É.-U. souligne que le boeuf saignant est populaire, mais ne le cuire qu'à 60 °C (140 °F)

peut ne pas éliminer certains organismes empoisonnants. *(Source : Safe Food Book, Tour Kitchen Guide,

USDA Rev. juin 1985)

* Voir l'illustration pour une description de la position des grilles.

MODE D'EMPLOI

111

HORLOGE ET MINUTERIE

REMISE À ZÉRO DE LA MINUTERIE

Si l'affichage montre toujours le temps restant, vous pouvez

le changer en appuyant sur TIMER ON/OFF, suivi des

touches numériques pour afficher la durée voulue.

Si le temps restant n'est pas affiché (horloge, mise en

marche différée ou temps de cuisson affiché), appuyez sur

TIMER ON/OFF pour voir le temps restant, puis appuyez

sur les touches numériques pour régler la minuterie de

nouveau.

ANNULATION DE LA MINUTERIE

Appuyez deux fois sur TIMER ON/OFF.

PANNE DE COURANT

Si l'heure clignote à l'affichage, il y a eu une panne de

courant et vous devez régler l'horloge de nouveau.

Appuyez une fois sur CLOCK pour la régler de nouveau.

Tapez l'heure exacte à l'aide des touches numériques et

appuyez sur START.

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

L'horloge doit être réglée à la bonne heure pour que la

minuterie automatique fonctionne correctement. L'heure ne

peut pas être changée pendant la cuisson minutée ou

l'autonettoyage.

Appuyez une fois sur CLOCK pour régler

l’horloge.

Appuyez sur les touches numériques pour

taper l'heure. Tapez les chiffres dans l'ordre

normal. Ex. : pour régler 12:34, appuyez sur

les touches 1, 2, 3 et 4, dans l'ordre.

L'horloge retourne à son réglage original si

vous n'appuyez sur aucune touche

numérique dans la minute qui suit. Dans ce

cas, appuyez sur CLOCK et tapez l'heure de

nouveau.

Appuyez sur START jusqu'à ce que l'heure

réglée s'affiche. L'heure est acceptée et

l'horloge se met en marche.

Si vous voulez voir l'heure alors que d'autres

renseignements sont affichés, appuyez simplement sur

CLOCK.

1

2

3

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie ne contrôle pas le fonctionnement du four. La

durée maximale de la minuterie est de 9 heures, 59 minutes.

Appuyez sur TIMER ON/OFF.

Appuyez sur les touches numériques pour

entrer la durée voulue. Le nombre maximal

de minutes est 59. Au-delà de cette durée, le

réglage se fait en heures et minutes.

Ex. : Tapez 90 minutes en tant que 1 heure,

30 minutes en appuyant sur 1, 3 et 0, dans

cet ordre.

REMARQUE : Si vous faites une erreur, appuyez

sur TIMER ON/OFF et recommencez.

1

2

Appuyez sur START. SET disparaît, ce qui

indique que le compte à rebours est amorcé,

bien que l'affichage ne change pas tant

qu'une minute ne s'est pas écoulée.

Quand la minuterie atteint :00, vous

entendrez 3 tonalités courtes suivies d'une

longue tonalité toutes les 6 secondes jusqu'à

ce que vous appuyiez sur TIMER ON/OFF.

La tonalité aux 6 secondes peut être annulée en suivant les

étapes à la section Fonctions spéciales du four, au titre

Tonalités à la fin du cycle minuté.

REMARQUE : La minuterie n’affiche pas les secondes. La

touche CLEAR/OFF n’affecte pas la minuterie.

3

4

112

MODE D'EMPLOI

CUISSON ET RÔTISSAGE MINUTÉS

MISE EN MARCHE IMMÉDIATE ET ARRÊT

AUTOMATIQUE

REMARQUE : Les aliments qui s’abîment facilement,

comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le

porc, ne devraient pas être laissés à température ambiante

pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. La

température de la pièce favorise la croissance de bactéries

nuisibles. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte

parce que la chaleur de l'ampoule peut accélérer la

croissance des bactéries nuisibles.

Le four chauffe immédiatement et fait cuire les aliments

pendant la durée voulue. À la fin de la durée de cuisson, le

four s'éteint automatiquement.

Appuyez sur BAKE.

Utilisez les touches numériques pour régler

la température du four désirée.

Appuyez sur COOK TIME.

REMARQUE : Si la recette demande un

préchauffage, vous devrez peut-être augmenter

la durée de cuisson.

Utilisez les touches numériques pour régler

la durée de cuisson voulue. La durée

minimale est d'une minute. La température du

four et la durée réglées s'affichent.

Appuyez sur START.

Le four s'allume et l'affichage fait le compte à rebours de la

durée de cuisson et indique la température changeante, à

partir de 38 °C (100 °F). (L'affichage de la température

change une fois que le four atteint 38 °C (100 °F).) Quand le

four atteint la température réglée, il émet trois tonalités.

Le four maintient la cuisson pour la durée établie puis

s'éteint automatiquement, à moins que la fonction Cuire et

maintenir soit activée. Voyez Fonctions spéciales du four.

Une fois le four éteint, la tonalité de fin de cycle se fait

entendre.

Appuyez sur CLEAR/OFF pour remettre à

zéro l'affichage si nécessaire. Retirez les

aliments du four. N'oubliez pas que même si

le four s'éteint automatiquement, les aliments

laissés dans le four continuent de cuire même

si le four est éteint.

1

2

3

4

5

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE ET ARRÊT

AUTOMATIQUE

Le four se met en marche à l'heure réglée, fonctionne pendant

la durée programmée, puis s'éteint automatiquement.

Assurez-vous que l'horloge est à la bonne heure.

Appuyez sur BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four.

Appuyez sur COOK TIME.

REMARQUE : Si la recette demande un

préchauffage, vous devrez peut-être augmenter

la durée de cuisson.

Utilisez les touches numériques pour régler

la durée de cuisson voulue. La durée

minimale est d'une minute. La température du

four et la durée réglées s'affichent.

Appuyez sur DELAY START.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler l'heure à laquelle le four doit se mettre

en marche et commencer la cuisson.

Appuyez sur START.

REMARQUE : Une tonalité se fait entendre si vous utilisez

la cuisson minutée et que vous n'appuyez pas sur START.

REMARQUE : Si vous voulez vérifier les réglages horaires,

appuyez sur DELAY START pour afficher l'heure de mise

en marche ou COOK TIME pour afficher la durée de

cuisson.

Le four s'allume et l'affichage fait le compte à rebours de la

durée de cuisson et indique la température changeante, à

partir de 38 °C (100 °F). (L'affichage de la température

change une fois que le four atteint 38 °C (100 °F).) Quand

le four atteint la température réglée, il émet trois tonalités.

(page suivante)

1

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5

6

7

6

MODE D'EMPLOI

113

CUISSON ET RÔTISSAGE MINUTÉS

UTILISATION DE LA SONDE (modèles à convection)

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE ET ARRÊT

AUTOMATIQUE (SUITE)

Le four maintient la cuisson pour la durée établie puis

s'éteint automatiquement, à moins que la fonction Cuire et

maintenir soit activée. Voyez Fonctions spéciales du four.

Une fois le four éteint, la tonalité de fin de cycle se fait

entendre.

Appuyez sur CLEAR/OFF pour remettre à

zéro l'affichage si nécessaire. Retirez les

aliments du four. N'oubliez pas que même si

le four s'éteint automatiquement, les aliments

laissés dans le four continuent de cuire même

si le four est éteint.

8

Pour un grand nombre d’aliments, surtout les rôtis et la

volaille, il faut vérifier leur température interne pour s’assurer

qu'ils soient bien cuits. La sonde permet une cuisson précise

des aliments.

Utiliser une sonde autre que celle

fournie avec la cuisinière

risque d'endommager la

sonde.

Utilisez les prises sur la sonde

et la fiche pour les insérer et

les retirer des aliments et de la

prise.

• Afin de ne pas endommager

la sonde, n'utilisez pas des

pinces pour tirer le fil quand

vous retirez la sonde.

• Afin de ne pas casser la

sonde, assurez-vous que les aliments sont complètement

décongelés avant de l'insérer.

• Afin de ne pas vous brûler, ne débranchez pas la sonde de

la prise, tant que le four n'est pas refroidi.

• Ne laissez jamais la sonde dans le four pendant

l'autonettoyage.

• Ne rangez pas la sonde dans le four.

Une fois la viande préparée et

placée sur une grille ou un

lèchefrite, procédez comme suit

pour bien placer la sonde.

Enfoncez la sonde complètement

dans la viande. Elle ne devrait pas

toucher l'os, le gras ou le cartilage.

Dans le cas de rôtis désossés,

enfoncez la sonde dans la partie la

plus charnue. S'il s'agit d'un

jambon ou d'un agneau avec os,

enfoncez la sonde au centre du grand

muscle le plus bas.

Enfoncez la sonde au centre du plat si vous faites cuire des

pains de viande ou des plats en cocotte.

Enfoncez la sonde dans la partie la plus charnue de

l'intérieur de la cuisse, par le dessous, et parallèle à la patte

d'une dinde entière.

(page suivante)

La sonde ressemble à une

brochette avec un fil et une

fiche qui se branche dans une

prise, dans le four.

Fiche

Fil

Prises

Sonde

114

MODE D'EMPLOI

UTILISATION DE LA SONDE(modèles à convection)

RÉGLAGE DU FOUR POUR LA CUISSON AVEC LA SONDE

Enfoncez la sonde dans l'aliment.

Branchez la sonde dans la prise du four.

Assurez-vous qu'elle est bien enfoncée.

Fermez la porte du four.

Appuyez sur PROBE.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température interne de l'aliment ou

de la viande entre 38 °C et 93 °C (100 °F et

200 °F).

Appuyez sur BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four.

Appuyez sur START.

1

2

3

4

5

6

7

Une fois que la température interne de

l'aliment atteint la température réglée, la

sonde et le four s'éteignent et une tonalité se

fait entendre. Appuyez sur CLEAR/OFF pour

couper la tonalité. Utilisez des mitaines pour

sortir la sonde de l'aliment. N'utilisez pas des

pinces pour la tirer, car vous pourriez

l'endommager.

Si vous voulez changer la température du four pendant la

cuisson avec la sonde, appuyez sur BAKE suivi des

touches numériques pour régler la nouvelle température.

• Si vous sortez la sonde de l'aliment avant que la

température finale soit atteinte, une tonalité se fera

entendre et l'affichage clignotera jusqu'à ce que la sonde

soit sortie du four.

• Vous pouvez utiliser la minuterie, mais pas la cuisson

minutée, quand la sonde est branchée.

8

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