Il est très important de sélectionner cor
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rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî
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ment vite sous l'action de micro-orga
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nismes et une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê
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cher leur dégradation puisqu'une tem
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pérature très basse ralentit leur déve
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loppement. Plus la température baisse
et plus ces processus ralentissent.
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps. Le déve
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loppement de ces organismes est lar
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gement freiné à cette température. Dès
que la température dépasse - 10 °C, la
décomposition des aliments par les
micro-organismes reprend et ils se
conservent moins longtemps. C'est
pour cette raison qu'il ne faut reconge-
ler des aliments partiellement ou totale-
ment décongelés qu'une fois qu'ils ont
été cuits. Les micro-organismes sont
éliminés par des températures élevées.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
–
en fonction de la fréquence et de la
durée de l'ouverture de la porte de
l'appareil,
–
en fonction de la quantité d'aliments
surgelés conservés,
–
en fonction de la quantité d’aliments
frais congelés,
–
en fonction de la température am
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biante de la pièce où est installé l'ap
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pareil.
Cet appareil est prévu pour une
classe climatique (température am
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biante) précise dont il faut respecter
les limites.
Régler la température
^
Appuyez sur la touche de réglage de
température jusqu'à ce que la tempé
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rature souhaitée soit indiquée au ni
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veau de l'affichage.
La valeur de température change conti
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nuellement.
Lorsque le réglage -32 °C est atteint, le
défilement reprend à -15 °C.
Dans la marge de température in-
diquée (entre -15 et -18 °C par
exemple), la température peut être
baissée :
^ Appuyez sur la touche de réglage de
température jusqu'à ce que -15 °C
soit indiqué au niveau de l'affichage.
^ Appuyez une nouvelle fois sur la
touche pendant environ 5 secondes
pour régler la température.
La température la plus froide dans la
petite plage de températures a été re
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prise mais n'est pas affichée.
Choix de la bonne température
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