Bamix 76016 Manuel utilisateur

Marque: Bamix

Modèle: 76016

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Product Overview 02

Gebrauchsanleitung 04

Instructions for use 15

Important

safeguards – UL 26

Technical details – UL 27

Mode d’emploi 28

Mesures de sécurité

importantes – UL 39

Caractéristiques

techniques – UL 40

Istruzioni per l’uso 41

Modo de empleo 52

Modo de emprego 63

Bitte Anleitung aufbewahren

und unsere Sicherheitshinweise

beachten. www.bamix.com

ALL IN ONE (Household)

Basic I Classic I Mono I Deluxe I SwissLine I Superbox I Selection

2 3

Basic Classic

Type MW120 – MW160 E120 – E200

Power 220-240 V ~ 50/60 Hz 120 W-160 W 120 W-200 W

Speed I - rpm 7'000-10'000 7'000-12'000

Speed II - rpm 12‘000-16'000 12'000-17'000

Type USA 120 V MW140 – MW142 EO140 – EO200

Type Taiwan 110V –Classic 200 W

Power (110-120 V / 50, 60 Hz) 140 W 140 W-200 W

Speed I - rpm 9‘000 9'000-10'000

Speed II - rpm 12‘000 12‘000-17‘000

Total length / weight 33 cm / 940 g 35 cm / 940 g

Cordset, length 190 cm straight straight

Multi-purpose blade ✓ ✓ ✓

Whisk/Beater

Meat Mincer

Processor ✓

Powderdisc (Processor) ✓

Grinder

Beaker (400 ml)

Beaker (600 ml)

Jug (1000 ml)

Wallholder

Stands

SliceSy® (Pls. see separate instruction manual)

Recipes

Mono De Luxe Swiss Line Superbox Selection

M140 – M250 M160 – M200 M200 – M250 M200 – M250 EO200 – EO250

M200 – M250

140 W-250 W 160 W-200 W 200 W-250 W 200 W-250 W 200 W-250 W

10'000-13'000 10'000-12'000 12'000-13'000 12'000-13'000 12'000-13'000

15'000-18'000 16'000-18'000 17'000-18'000 17'000-18'000 17'000-18'000

M133 – M150 M150 M150 – M200 – EO200

–DeLuxe 200 W SwissLine 200 W

Colorline 200 W Superbox 200 W –

140 W-200 W 150 W-200 W 200 W 200 W 200 W

9'000-10'000 10'000 10‘000 10‘000 10‘000

12‘000-17‘000 15‘000-17‘000 15‘000-17‘000 17‘000 15‘000

34 cm / 940 g 34 cm / 940 g 34 cm / 940 g 34 cm / 940 g 34-35 cm / 940 g

straight straight coiled coiled coiled

✓✓✓✓✓

✓ ✓

✓✓✓

✓

✓✓✓

✓

✓ (1) ✓ (2) ✓ (2) ✓ (3)

✓

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List of models and included accessories. Please check the packaging content after purchase.

Models and accessories might vary, depending on country of purchase. For more information, visit www.bamix.com

(1) (2) (3)

4 5

Gebrauchsanleitung

bamix® Universal-Küchenmaschine

Inhaltsverzeichnis

Produkteübersicht/Matrix 2

Vorwort 4

Vor dem Benutzen 4

Sicherheitsvorschriften für bamix® 5

Zubehör 6

Die Arbeitsteile 9

Anwendungen/Handbewegungen 10

Schalter/Schaltstufen 10

Aufstecken und Auswechseln der Aufsteckteile 11

Arbeitsgefässe 12

Reinigung und Pflege 13

Was ist zu tun... 13

Technische Daten 14

Lieber Kunde

Wir gratulieren Ihnen zum Kauf der bamix® Universal-Küchen-

maschine. bamix® ist millionenfach bewährt und hat in allen

5 Kontinenten zufriedene Anwender. Er eignet sich für die täglich

anfallenden kleinen und grösseren Arbeiten in der Küche.

bamix® ist handlich, denn er hat einen handgerecht gestalteten

Griff und lässt sich leicht einschalten. Selbst kleine Hände können

das Gerät einfach bedienen. Er ist auch für Linkshänder geeignet.

bamix® ist ein hochpräzises Schweizer-Qualitätsprodukt,

auf das wir seit 1954 stolz sind.

Für Ihre Sicherheit.

• Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme diese

Gebrauchsanleitung.

• Das Gerät darf nur für den bestimmungsgemässen

Gebrauch, zur Zubereitung von Lebensmitteln, verwendet

werden.

• Für Einsätze, die nichts mit der Lebensmittelzubereitung zu

tun haben, lehnen wir jegliche Ansprüche und Haftung ab.

Vor dem Benutzen

Bitte lesen Sie alle in dieser Gebrauchsanleitung aufgeführten

Informationen aufmerksam durch. Sie geben Ihnen wichtige Hin-

weise hinsichtlich des Gebrauchs, der Sicherheit und der Wartung

des Gerätes. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf und

geben Sie diese an Nachbenutzer weiter. Das Gerät darf nur

für den vorgesehenen Zweck gemäss dieser Gebrauchsanleitung

verwendet werden.

Beachten Sie die Sicherheitshinweise für bamix®

• Das Gerät nur an Wechselstrom – mit Spannung gemäss dem Typenschild am

Gerät – anschliessen

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät und seine

Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen

mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern

ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden

• Ein Elektrogerät ist kein Kinderspielzeug. Kinder erkennen die Gefahren nicht,

die bei Umgang mit Elektrogeräten entstehen können. Das Gerät deshalb

ausser Reichweite von Kindern benutzen und aufbewahren

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau,

dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen

• Gerät nicht auf heisse Oberflächen oder in Nähe von offenen Gasflammen

abstellen, damit das Gehäuse keinen Schaden nimmt

• Das Gerät darf nur bis unterhalb der Trennung von Gehäuse und Griff in

Flüssigkeiten getaucht werden

• Das Gerät und die Schutzhaube nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen

• Das Gerät nur mit einem feuchten Lappen reinigen

• Netzstecker ziehen, wenn Sie an der Schutzhaube oder an den Arbeits-

teilen hantieren, wie z.B. beim Reinigen des Gerätes unter fliessendem

Wasser und beim Auswechseln der Arbeitsteile

• Gerät erst einschalten, wenn sich der Stab im Arbeitsgefäss befindet

• bamix® ist mit einem Sicherheitsschalter versehen, der eine ungewollte

Inbetriebnahme verhindert und beim Loslassen des Schalters sofort abstellt

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie

durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte

Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden

• Den Netzstecker ziehen bei Störungen während des Gebrauchs und nach dem

Gebrauch

• Den Stecker niemals mit nassen Händen aus der Steckdose ziehen

• Das Gerät nie am Netzkabel tragen oder ziehen

• Das Netzkabel nicht über scharfe Kanten ziehen oder einklemmen

• Das Netzkabel nicht über heisse Gegenstände oder offene Flammen legen

oder hängen und vor Hitze und Öl schützen

6 7

Zubehör

Becher 0,6 l

mit Deckel, 0,6 l mit Messskala, schlagfest, hitzebeständig,

mikrowellenfest

Becher 0,4 l

mit Deckel, 0,4 l Inhalt, ideal für kleine Mengen , schlagfest,

hitzebeständig, mikrowellenfest

Falls andere Gefässe verwendet werden, bitte keine Gefässe

mit nach innen gewölbtem Boden verwenden. Denn bei einem

gewölbten Boden des Gefässes kann es zu Kontakt mit den

Arbeitsteilen führen.

Processor (max. Füllmenge 200 ml)

Hackt Nüsse, Mandeln, Kräuter, Getreide, Schokolade, Käse, Zucker zu

Puderzucker, Gewürze, Brot zu Paniermehl, Kaffee, Knoblauch, Meerrettich,

Eierstreusel/Mimosa. Tipp: Schokolade sollte hart sein, wenn sie gemahlen

wird. Füllen Sie nie zu viel Mahlgut in den Processor (Blockierungsgefahr).

Processor immer auf Stufe II benützen. Um ein besseres Ergebnis zu

erhalten, nehmen Sie den Processor in die Hand und schütteln Sie den

Processor beim Arbeitsvorgang. Zum Abwaschen kann der Processorfuss

von der Schale getrennt werden. Am Boden die zwei Schnapper gleichzei-

tig auseinander drücken. Nach dem Waschen die Schale wieder

in den Processorfuss legen und zusammendrücken.

Zubehör

Krug

1,0 l, mit Messskala, schlagfest, hitzebeständig, mikrowellenfest,

Deckel optional (länderspeziﬁsch)

Nie mit aufgesetztem Deckel in der Mikrowelle erhitzen.

Fett- und ölhaltige Flüssigkeiten können Spuren auf der Innen-

seite des Gefässes beim Erhitzen hinterlassen. Falls Mixgut

mit Becher und verschlossenem Deckel eingefroren wird,

den Deckel erst nach dem Auftauen entfernen. Bruchgefahr!

Der Processor darf nur mit geschlossenem Deckel

in Betrieb genommen werden. Processor nicht im

Geschirrspüler reinigen.

• Das Gerät ist nicht in Betrieb zu nehmen, wenn:

– das Gerät, das Gehäuse oder das Netzkabel beschädigt ist

– der Verdacht auf einen Defekt nach einem Fallenlassen oder ähnlichem

besteht. In diesen Fällen ist das Gerät unserem Reparaturdienst zu

übergeben

• Reparaturen dürfen nur von unseren Fachkräften durchgeführt werden.

Durch nicht fachgerechte Reparaturen können erhebliche Gefahren für den

Benutzer entstehen. Wird das Gerät zweckentfremdet, falsch bedient oder

nicht fachgerecht repariert, kann keine Haftung für eventuelle Schäden

übernommen werden. In diesem Fall entfällt der Garantieanspruch

• Eine allfällige Entsorgung des Gerätes muss nach den Vorschriften des

Wohnortes erfolgen. Technische Änderungen sowie länderspezifische

Abweichungen bleiben vorbehalten.

Nie mit aufgesetztem Deckel in der Mikrowelle erhitzen.

Fett- und ölhaltige Flüssigkeiten können Spuren auf der Innen-

seite des Gefässes beim Erhitzen hinterlassen. Falls Mixgut

mit Becher und verschlossenem Deckel eingefroren wird,

den Deckel erst nach dem Auftauen entfernen. Bruchgefahr!

Nie mit aufgesetztem Deckel in der Mikrowelle erhitzen.

Fett- und ölhaltige Flüssigkeiten können Spuren auf der Innen-

seite des Gefässes beim Erhitzen hinterlassen. Falls Mixgut

mit Becher und verschlossenem Deckel eingefroren wird,

den Deckel erst nach dem Auftauen entfernen. Bruchgefahr!

Bitte Becher und Krug vor erstem Gebrauch mit Wasser spülen,

erhöht die Kratzfestigkeit.

Garantie (Hersteller):

Als Hersteller übernehmen wir für dieses Gerät eine Garantie von 2 Jahren ab Kauf-

datum. Innerhalb dieser Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl mittels Repa-

ratur oder Austausch des Gerätes unentgeltlich alle Mängel, die auf Material- oder

Herstellungsfehlern beruhen. Sollte der Verkäufer eine andere (höhere Garantie), als

die gesetzliche Garantie gewähren, ist das Gerät bei dieser Verkaufsorganisation als

Garantiefall einzugeben. Vom Hersteller kann keine Garantie in diesem Umfang ver-

langt werden.

Folgendes wird von der Garantie nicht gedeckt:

Schäden aufgrund von unsachgemäßer Benutzung, normaler Abnutzung oder Ge-

brauch, sowie Mängel, die eine unerhebliche Auswirkung auf den Wert oder den

Betrieb des Geräts haben. Die Garantie erlischt, wenn Reparaturen von unbefugten

Personen vorgenommen oder keine Original-Bamix-Ersatzteile benutzt werden.

8 9

Hacker (max. Füllmenge 250 ml)

Hackt Nüsse, Mandeln, getrocknete Kräuter und Gewürze, Getreide, Zu-

cker, Kaffee. Tipp: Verarbeiten Sie nur trockene Nahrungsmittel. Fül-

len Sie nie zu viel Mahlgut in die Mühle, (Blockierungsgefahr). Hacker

immer auf Stufe II benützen. Um ein besseres Ergebnis zu erhalten,

nehmen Sie den Hacker in die Hand und schütteln Sie den Hacker beim

Arbeitsvorgang.

Messer demontierbar

Das Messer kann für die Reinigung demontiert werden. Demontage und Montage mittels

aufstecken und abziehen (Sicherung mit O-Ring). Das Messer muss beim Aufstecken über

den Rastpunkt bis zum Anschlag gedrückt werden.

Wandhalter

Der Wandhalter ist für die Montage an einer Wand vorgesehen.

Bitte verwenden Sie für die Montage keine Schnüre oder Seile,

sondern die mitgelieferten Schrauben.

Der Hacker darf nur mit geschlossenem Deckel in Betrieb genommen werden.

Das Hackermesser immer im Hacker versorgen, nie getrennt lagern. Hacker

(exkl. Messer) ist spülmaschinentauglich. Bitte Dauerbetrieb von max. 3 Mi-

nuten einhalten

Stative

Wir empfehlen Ihnen, das Stativ immer griff-

bereit am Arbeitsplatz aufzustellen.

Je griffbereiter der bamix®

, desto öfter die

Verwendung.

Die Arbeitsteile

Multimesser (zerkleinert)

Zerkleinert, hackt, püriert rohes und gekochtes Gemüse, Früchte,

Beeren, Babynahrung, gekochtes Fleisch, Tiefkühlfrüchte zu Fruchteis,

Marmelade und sogar Eiswürfel. Passiert Suppen und Saucen. Rührt

Kuchen- und Omelettenteig. Also, für alle schweren Sachen.

Schlagscheibe (schäumt auf)

Schlägt, lockert, emulgiert Eiweiss und Sahne. Dient zum Aufschlagen

von Suppen und Saucen. Alles, was schaumig und luftig sein soll.

Quirl (emulgiert)

Rührt und mixt Shakes, Getränke, Püree, Kartoffelpüree, Salatsaucen,

Mayonnaise, Frappés. Also, für alle dickcremigen bzw. dickflüssigen

Sachen.

Fleisch- und Gemüsemesser (schneidet)

Schneidet, hackt, zerkleinert Fleisch oder Fisch (ungekocht und

gekocht) sowie hartfaseriges Gemüse.

Verarbeiten Sie nur Fleischarten, die knochenfrei und sehnenarm

sind. Ein guter Teil der Sehnen wird ausgeschieden, indem sich diese

um den Aufsteck-Schaft des Messers wickeln und dort während des Ar-

beitsvorganges ab und zu entfernt werden müssen. Schneiden Sie das

Fleisch, den Fisch oder das Gemüse in würfelgrosse Stücke von ca. 1

cm, und geben Sie diese in ein Gefäss. Verarbeiten Sie pro Arbeitsgang

nicht mehr als eine Menge von 500 Gramm.

Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und

rotierende Teile.

Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und

rotierende Teile.

Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und

rotierende Teile.

Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten/Messer und

rotierende Teile.

Pulverscheibe (Spülmaschinenfest)

Die bamix® Pulverscheibe ist ein Zubehör zum bamix® Processor. Mit

ihr kann man nur trockene Nahrungsmittel pulverisieren. Grosses

Mahlgut zuerst im bamix® Processor (ohne Pulverscheibe) mahlen.

Zuerst das Mahlgut in die Processor-Schale geben und dann die Pul-

verscheibe einsetzen. (Scheibe nach unten, Zylinder nach oben) und

dann den bamix® auf Stufe 2 einschalten. Ein besseres Resultat wird

erreicht, wenn man den Processor in die Hand nimmt und ihn leicht schräg hält oder ihn

sogar leicht schüttelt. Verwenden Sie nur ganz trockenes Mahlgut. Wir empfehlen einen

Dauerbetrieb von ca. 30 Sekunden. Danach eine Abkühlungsphase von ca. 1 Minute ein-

legen. Die Pulverscheibe nur im Temperaturbereich von -20°C bis 70°C verwenden. Die

Pulverscheibe vor starken Schlägen schützen. Durch den Gebrauch wird die bamix® Pulver-

scheibe trüb. Die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt. Warten Sie mit dem Öffnen des

Processordeckels bis sich das Pulver gesetzt hat.

10 11

Anwendungen/Handbewegungen

Das Drehen

Während der Arbeit das Gerät leicht aus dem Handgelenk heraus

drehen, ein wenig hochheben und auf die Masse fallen lassen

(nicht drücken oder stampfen). Den Feinheitsgrad bestimmen Sie

durch die Länge der Arbeitsdauer.

Das Hochziehen

Den bamix® einige Sekunden auf dem Boden stehen lassen.

Danach schräg halten und langsam an der Wand des Gefässes

hochziehen. Wenn die Masse nicht mehr mitsteigt, wieder auf

den Boden zurückkehren und den Vorgang wiederholen, bis die

Masse steif geschlagen ist.

Das Passieren

bamix® schräg in die Masse eintauchen, das Gerät einschalten

und die Masse durchpassieren. Vor dem Herausnehmen des

Gerätes abschalten, damit ein Spritzen vermieden wird.

Schalter/Schaltstufen

Stufe I für alle leichten, luftigen Sachen und kleine Mengen.

Stufe II für alle dickflüssigen, harten Sachen und grosse Mengen.

Dieses Gerät darf nur für die Zubereitung von Lebensmitteln

verwendet werden. Jede anderweitige Verwendung des

Gerätes kann gefährlich sein und zu Verletzungen führen.

Bei bestimmungswidrigem Gebrauch entfallen Haftung und

Garantie des Herstellers.

Weitere hilfreiche Tipps finden Sie auf unserer Website

www.bamix.com

Beim Herausziehen des Mixers aus heissen

Zubereitungsarten besteht Verbrühungsgefahr.

Aufstecken und Auswechseln der Aufsteckteile

Wenn Sie die Aufsteckteile genauer betrachten, ﬁnden Sie eine

Aus sparung (Bild 1).

Am Ende der Antriebswelle des bamix®, in der Mitte der Schutz-

haube, ﬁnden Sie den so genannten Mitnehmerstift (Bild 2).

Stecken Sie nun das gewünschte Aufsteckteil auf das Wellenende,

so dass der Mitnehmerstift genau in die Aussparung gelangt.

Achten Sie bitte beim Aufstecken des Aufsteckteiles darauf, dass es

senkrecht und gerade auf die Welle gesteckt wird (Bild 3/4).

Wollen Sie das Aufsteckteil auswechseln, ziehen Sie es einfach

her unter. Sollte es einmal nur schwer heruntergehen, stellen sie den

bamix® in heisses Spülwasser und schalten sie ihn kurz ein. Danach

wieder den Netzstecker ziehen und das Aufsteckteil eventuell unter

Zuhilfenahme eines Hebels (z. B. Schraubenzieher) herunterhebeln.

Wenn Sie die Arbeitsteile wechseln,

aus Sicherheitsgründen den Stecker ziehen.

Nie drehende Arbeitsteile berühren.

Aussparung

Mitnehmerstift

senkrecht aufstecken und abziehen

arretieren

12 13

Spritz- und Verbrühungsgefahr.

Falls andere Gefässe verwendet werden, bitte keine Gefässe

mit nach innen gewölbtem Boden verwenden. Denn bei einem

gewölbten Boden des Gefässes kann es zu Kontakt mit den

Arbeitsteilen führen.

Nie den Mixerfuss oder Stab auf den Pfannenrand,

sondern auf die Hand schlagen.

Arbeitsgefässe

Sie können in jedem Gefäss arbeiten, auch direkt in der Pfanne

auf dem Herd. Verwenden Sie kleine Gefässe für kleine Mengen

und grosse Gefässe für grössere Mengen. Schmale, hohe Gefässe

eignen sich besser zum Arbeiten als breite, niedrige Gefässe.

Reinigung und Pﬂege

(Immer den Netzstecker ziehen)

Die Reinigung ist sehr einfach. Arbeitsteil wegnehmen und reinigen.

Es genügt, den verschmutzten Teil des Gerätes nach jedem Gebrauch

unter ﬂiessendem Wasser zu reinigen (nicht einschalten).

Bei hartnäckigen Speiseresten reinigen Sie den bamix® am ein-

fachsten, wenn Sie ihn in einem Gefäss mit heissem Wasser laufen

lassen. Vermeiden Sie, dass der Schalter mit Wasser in Berührung

kommt.

Wichtig: Gleich nach der Arbeit Gerät sauber reinigen und das

Aufsteckteil entfernen, damit verhindern Sie, dass die Welle oder

das Aufsteckteil festklebt. Aufsteckteile nur bei Gebrauch aufste-

cken.

Der bamix® bleibt länger «ﬁt», wenn Sie ihn alle paar Monate ölen.

Verwenden Sie dafür einen Tropfen Speiseöl.

Halten Sie den bamix® mit der Schutzhaube nach oben, geben Sie

2–3 Tropfen Öl an die Antriebswelle und schalten Sie das Gerät

ca. 30 Sekunden lang ein. Reinigen Sie danach den Mixstab im

heissen Wasser.

Was ist zu tun...

Wenn die Antriebswelle des Gerätes nicht mehr rotiert?

Wenn der bamix® einige Zeit nicht benutzt wurde, kann es vorkom-

men, dass die Antriebswelle festsitzt oder die Aufsteckteile von

der Welle abgehen, weil kaum sichtbare, kleinste Speisereste hart

wurden und verkleben. Stellen Sie das Arbeitsteil des Gerätes 5–10

Minuten in ein Gefäss mit heissem oder kochendem Wasser.

Danach schalten Sie das Gerät ein, er ist dann meist wieder

betriebsbereit. Wenn nicht, versuchen Sie die Welle vorsichtig mit

einer Zange zu lösen.

Montage Stativ SwissLine

1. Frontseite auf Boden stecken

2. Kabelhalter einschieben

3. Klappe zum Aufbewahren der Aufsteckteile einsetzen

Das Gerät und die Schutzhaube sind nicht spülmaschi-

nengeeignet. Beim Gerät kann es zu einer Korrosion

(Schwarzverfärbung) der Schutzhaube kommen, wenn

diese zu lange im Wasser steht.

14 15

Technische Daten (Leistungsangaben siehe Matrix)

Mechanische und EN 50564

elektrische Sicherheit EN 55014-1

EN 55014-2

EN 60335-1

EN 60335-2-14

EN 61000-3-2

EN 61000-3-3

EN 62233

EN 63000

Direktiven und Normen 2014/35/EG LVD

2014/30/EU EMC

2011/65/EU RoHS

2009/125/EG Freamwork Directive

10/2011/EG PIM

94/62/EG Packing

2012/19/EU WEEE

1935/2004 EG FMC

Isolation doppelt isoliert

Schalter Sicherheitsschalter mit Impulskontakt

Kurzzeitbetrieb max. 5 Minuten

Materialien Sämtliche Teile sind rostfrei, nahrungsmittelbeständig

und geschmacksneutral.

Prüfzeichen

www.tuev-sued.de/ps-zert.

Lebensmittel- Hiermit bestätigen wir, dass das Material und

kontakt Zubehör der EN-Norm 10/2011 entspricht. Die gesetzlichen

Grenzwerte werden eingehalten und überwacht.

Entsorgung Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie

2012/19/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste

electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige

Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Über aktuelle Entsorgungshinweise informieren Sie sich bitte

bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

Hersteller ESGE AG, Hauptstrasse 21, CH-9517 Mettlen/Schweiz

Made in Switzerland

Technische Änderungen vorbehalten.

Obige Angaben sind länderspeziﬁsch.

www.bamix.com

Instructions for Use

bamix® universal kitchen appliance

Table of contents

Product overview 2

Foreword 15

Before using your bamix® 15

bamix® safety instructions 16

Accessories 17

Attachments 20

Applications/handling 21

Switch/speeds 21

Mounting and changing attachments 22

Receptacles 23

Cleaning and care 24

What to do ... 24

Technical data 25

Important safeguards – UL 26

Technical details – UL 27

Dear customer

We congratulate you on buying the bamix® universal kitchen appliance.

bamix® has proved its worth a thousand times over and has satisfied

users in all five continents. It is ideal for daily kitchen chores no matter

how small. bamix® is easy to use because its grip is specifically de-

signed to fit the hand and the ergonomics of the handle ensure your

hand is in the ideal position to easily control the switch. It is easy to

use even for smaller hands and is suitable for left handed use.

bamix® is a Swiss quality product of which we have been proud of

since 1954.

For your safety:

• Please read this user manual before using the device.

• The device may only be used for its intended

purpose, the preparation of food.

• For usage that has nothing to do with food preparation,

we reject any claims and liability.

Before using your bamix®

Please read all the information given in these instructions for use

very carefully. It gives you important tips about the use, the safety

and the care of the appliance. Keep these instructions in a safe

place and pass them on to the next user. The appliance may only

be used for the intended purpose according to these instructions

for use.

16 17

Observe the safety instructions for the bamix®

• The bamix® must be powered from an AC socket. For the voltage rating,

see type plate of the appliance

• This device may not be used by children. The device and its connecting cable

shall be kept out of reach of children

• This appliance is not intended for use by children under 8 years of age or by

persons with limited physical, sensory or mental faculties or with a lack of

experience and/or knowledge, unless they are continually supervised by a

person responsible for their safety or have been carefully instructed in the

use of the appliance. Children may not play with the appliance. The applian-

ce must not be cleaned or serviced by children, unless they are supervised by

an experienced user

• Applies only: (AU, NZ, UAE, Malaysia and Singapore)

The appliance is not to be used by persons (including children)

with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience

and knowledge, unless they have been given supervision or instruction

Children being supervised not to play with the appliance

• The mixer must always be disconnected from the mains supply when

not supervised or before assembling, dismantling or cleaning

• Do not place the appliance on hot surfaces or close to a naked gas flame

• The appliance may only be immersed in liquids up to the level of the

separation between housing and handle

• Do not clean the appliance or the cutter guard in the dishwasher

• Clean the appliance with a damp cleaning cloth

• Before changing attachment or manipulating the cutter guard or the attach -

ments, e.g. to clean the device under running water, disconnect the

power plug

• Only switch on the appliance when the mixer is placed in the receptacle

• The bamix® is fitted with a safety switch which prevents it from

accidentally being put into operation and which switches off straight away

when pressure on the switch is released

• If the power cord of the appliance is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its customer service agent or another suitably qualified person

• If something goes wrong during or after use, immediately disconnect the

power plug

• Never pull out the plug with wet hands

• Never carry or pull the appliance by its power cord

• Do not pinch the power cord or pull it over sharp edges

• Do not lay or hang the power plug over hot objects or open flames, and

protect it from heat and oil

• Do not use the bamix®, if:

– the appliance, the housing or the power cord is damaged

– a fault is suspected after the appliance has been dropped, or a similar

mishap has occurred. In such cases, return the bamix® to our repair service

• All repairs must be performed by qualified technicians.

Considerable danger may arise for the user through repairs by unauthorized

persons. If the appliance is used for purposes other than those for which it

is intended, or if it is incorrectly operated or repaired by unqualified persons,

the manufacturer shall not be liable for damages.In such a case, all warranty

shall be voided

• An eventual disposal of the appliance should be done according to the

applicable statutory regulations. This document is subject to changes without

prior notice.

Accessories

Jug

1.0 litre, with measuring scale, shock-resistant, heat-resistant,

microwave-resistant, with lid (lid not available in all countries)

Before placing the jug in the microwave, always remove the lid.

Heating greasy and oily liquids might result in permanent marks on

the inside of the jug. When freezing food in the beaker with the

lid in place defrost fully before removing the lid. Risk of breakage!

Warranty (manufacturer):

As a manufacturer, we assume a warranty of 2 years from the date of purchase for this

device. Within this warranty period, any defects resulting from material or manufactu-

ring faults will be remedied by us free of charge and, at our discretion, by either repai-

ring or replacing the device Should the seller provide a different (higher warranty) than

the legal warranty, any warranty claim must be ﬁled with the respective sales organi-

sation. The manufacturer can not be required to provide any guarantee to this extent.

The following is not covered by the warranty:

Damage due to improper use, normal wear and tear or use, or defects that have a

negligible effect on the value or the operation of the device. The warranty is voided

if repairs are carried out by unauthorised persons or if original Bamix spare parts are

not used.

18 19

PowderDisc (dishwasher safe)

The bamix® PowderDisc is an accessory for the bamix® proces-

sor. It is designed for the pulverising of dry foodstuffs. Large

items must ﬁrst be ground in the bamix® processor (without

PowderDisc). Place the food to be ground in the processor bowl.

Insert the PowderDisc. (Disc facing down, cylinder-shaped sec-

tion facing up). Switch on the bamix® at speed II. For best results,

hold the processor at an angle and shake it slightly. Only pulverise perfectly dry foods.

We recommend running the appliance continuously for approx. 30 seconds. Then let

the appliance and food cool down for approx. 1 minute. The PowderDisc must only

be used for food at a temperature between -20°C and 70°C. Protect the PowderDisc

against impact. Over time, the bamix® PowderDisc will become opaque. This does,

however, not impair its function. Before opening the processor lid, wait until the

powder has collected at the base of the bowl.

Grinder (max. ﬁlling volume 250 ml)

Grinds hazelnuts, almonds, dried herbs and spices, cereals, su-

gar, coffee, etc. Tip: Only process dry foods. Do not overﬁll the

grinder (to prevent blockage). Always run grinder at speed II. For

best results, shake the grinder while it is running.

Removable blade

The blade can be removed for cleaning. Disassembly and as-

sembly by means of inserting and removing (secure with O-ring). When inserting, the

blade must be pushed in all the way beyond the catch until it stops.

Wall holder

The wall holder is designed for screwing to a wall.

Secure it with the screws provided, do not use wires or strings.

Stand

We recommend placing the stand on your

worktop.

The easier the bamix®

can be accessed,

the more it is used.

Accessories

Beaker 0.6 l

with lid, 0.6 litres, with measuring scale, shock-resistant,

heat-resistant, microwave-resistant

Beaker 0.4 l

with lid, 0.4 litres, ideal for small portions, shock-resistant,

heat-resistant, microwave-resistant

When using other containers, ensure that they do not have an inward

curved base. Otherwise, the curved container base might come into

contact with the moving attachment, causing damage.

Processor (max. ﬁlling volume 200 ml)

Chops hazelnuts, almonds, herbs, cereals, chocolate, cheese, sugar

(for icing sugar), spices, bread (for bread crumbs), coffee, garlic,

horseradish, hard-boiled eggs for garnishes, etc.

Tip: To chop chocolate, make sure that it is ﬁrm. Do not overﬁll the

processor (to prevent blockage). Always run the processor at speed

II. For best results, shake the processor while it is running.

For washing, detach the foot of the processor from the bowl.

To do this, simultaneously press apart the two catches at the bottom.

After washing, place the bowl again in the processor base and push

the parts together.

Before starting the processor, close the lid.

Do not clean the processor in the dishwasher.