Fagor IF-ZONE90S Le manuel du propriétaire
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Avant d’utiliser votre nouvelle table de cuisson
pour la première fois, n’oubliez pas que l’induction
est une technologie qui transmet directement
la chaleur au récipient. Par conséquent, veillez
à ce que tous les récipients que vous utilisez
possèdent une base ferromagnétique.
2.1 Choix du récipient. Il est très important
d’utiliser le bon récipient pour optimiser la
performance de votre table de cuisson et
obtenir les meilleurs résultats de cuisson. En
principe, tout récipient dont l’aimant reste
adhéré au fond est apte à l’induction (2.1.1).
Ne jamais mettre à chauffer un récipient vide
(2.1.2). Les foyers radiants vitrocéramiques
admettent également, outre les récipients
aptes à l’induction, ceux en céramique,
cuivre ou acier inoxydable. Les récipients en
aluminium sont déconseillés, car ils risquent
de tacher le verre de la table de cuisson.
2.2 Sélection du foyer. Vous disposez de
plusieurs foyers sur lesquels déposer les
récipients
. Sélectionnez
celui qui convient le mieux, en fonction de
la taille du récipient. Si la base du récipient
est trop petite, l’indicateur de puissance se
mettra à clignoter et le foyer ne fonctionnera
pas, même si le matériau du récipient est
apte à l’induction. Veillez à ne pas utiliser de
récipients au diamètre inférieur à celui du
foyer (voir tableau).
Ø du foyer Ø min. fond du récipient
16 cm 10 cm
18 cm 12 cm
21 cm 18 cm
28 cm 12 cm
Section Zone 12 cm
Zone complète 18 cm
Recommandation: Ne pas faire glisser les
récipients sur le verre, afi n de ne pas rayer la table
de cuisson.
Ne pas laisser d’ustensiles métalliques, tels que
couteaux, fourchettes ou autres, sur la table de
cuisson en marche, car ils risquent de chauffer.
français
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Notice d’utilisation
Très important: lire cette notice dans son intégralité avant d’utiliser le table de cuisson.
Cette notice est ainsi conçue que les textes et les dessins sont liés.
2
Installation
Mode d’emploi
Identifi ez le modèle de votre table de cuisson
(“a”, “b”, “c”, “d”, “e”, “f”, “g”, “h”, “i”, “j”, “k”,
“l”) en comparant le nombre et la disposition des
foyers de votre appareil avec les illustrations.
1.1 Déballage. Enlevez tous les éléments de
protection.
1.2 Encastrement dans le meuble. Veillez à bien
tenir compte des indications de la plaque
signalétique de l’appareil (1.2.1), des zones
de ventilation (1.2.2) et des dimensions du
meuble destiné à recevoir la table de cuisson
(1.2.3). Collez le joint d’étanchéité sur tout
le pourtour de la table de cuisson (1.2.4).
Renversez la table de cuisson et introduisez-la
dans le creux du meuble (1.2.5). Fixez-la au
meuble à l’aide des quatre clips de fi xation
fournis avec l’appareil (1.2.6). Veillez à bien
permettre l’entrée d’air à l’arrière et la sortie
d’air à l’avant de la table de cuisson (1.2.7).
1.3 Branchement électrique. La table
de cuisson est fournie avec son câble
d’alimentation. Identifi ez le type de câble de
votre table de cuisson, selon le nombre de
fi ls et les couleurs: Câble à 3 fi ls (1.3.1) a)
vert –jaune, b) bleu, c) marron. Câble à 5 fi ls
(1.3.2) a) vert-jaune, b) bleu, c) marron, d) noir,
e) gris. Câble à 8 fi ls (1.3.3) a) vert-jaune, b)
bleu, c) marron, d) noir, e) gris.
Recommandations: L’installation de cette table
de cuisson doit être réalisée par un installateur
agréé, conformément aux instructions et croquis
du fabricant. En cas de montage également d’un
four d’une autre marque, le four doit être isolé de la
table de cuisson. Ne jamais installer cette table de
cuisson à induction sur un lave-vaisselle, un lave-
linge, un réfrigérateur ou un congélateur. Ne jamais
utiliser de matériaux non-amovibles, comme de
la silicone, pour sa fi xation. Veillez à respecter un
écart minimum de 40 mm entre le bord de la table
de cuisson et le mur latéral ou arrière.
0
Identifi cation
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français
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2.3 Allumage d’un foyer. Appuyez sur la touche
et le signe
0
commencera à clignoter.
2.4 Sélectionner la puissance. Réglez la
puissance en appuyant sur ou .
2.5 Sélectionner le temps de cuisson
Vous pouvez sélectionner la durée de
fonctionnement du foyer en appuyant sur
le
ou de la minuterie
. Le temps
programmé une fois écoulé, le foyer se
désactive automatiquement et un signal
sonore se fait entendre.
FOYERS SPÉCIAUX
2.6 Foyer double vitrocéramique:
Sélectionnez sur la zone principale le niveau
de puissance maximum (2.6.1). Si vous
appuyez une nouvelle fois sur , vous
activerez la zone double (2.6.2). Un signal
sonore retentira et un point sera affi ché
sur le visuel. Réglez alors la puissance
souhaitée en appuyant sur
, . Pour
éteindre la double zone, appuyez sur la
touche d’arrêt et ensuite de marche de
la minuterie
et réglez la puissance en
appuyant sur ou .
2.7 Foyer Zone: Ce foyer peut être utilisé
indépendamment, comme deux foyers
unitaires
, ou ensemble, comme
un seul foyer
. Appuyez sur la touche
du foyer que vous souhaitez allumer
et procédez comme au point (2.4) pour
sélectionner la puissance et comme au
point (2.5) pour sélectionner le temps de
cuisson.
FONCTIONS SPÉCIALES
2.8 Fonction Accès direct
. Cette fonction
permet d’accéder directement à une
puissance sélectionnée.
Le foyer allumé au départ
, appuyez
sur
pour accéder à la puissance
8
sélectionnée par défaut par le fabricant
(2.8.1). Pour la modifi er, le foyer doit
être éteint (ne pas activer
) Maintenir
appuyée la touche durant quelques
secondes jusqu’à ce qu’un bip se fasse
entendre et
8
commence à clignoter.
Sélectionnez la nouvelle puissance
souhaitée en appuyant sur
, . Validez
en appuyant à nouveau sur la touche .
(2.8.2, 2.8.3, 2.8.4).
2.9 Fonction Total
. Cette fonction
permet de modifi er le niveau de puissance
d’une durée sélectionnée. Le foyer allumé
au départ
et une fois sélectionnée
une puissance déterminée à l’aide de
ou , appuyez sur (2.9.1).
Sélectionnez la nouvelle puissance à l’aide
des touches
et (2.9.2) et la durée
avec les touches
et de la minuterie
(2.9.3). Validez en appuyant à nouveau
sur la touche
. Le visuel affi chera
la nouvelle puissance accompagnée d’un
point (2.9.4). Le temps programmé une fois
écoulé, la puissance retournera à la position
initiale et le point disparaîtra (2.9.5).
2.10 Fonction Booster : Cette fonction
permet d’atteindre rapidement la température
maximale, très utile pour réchauffer ou
faire bouillir rapidement des liquides. Après
avoir allumé le foyer en appuyant sur
,
appuyez sur
et le visuel affi chera
(2.10.1). Dès que le liquide entre en ébullition,
sélectionnez la puissance souhaitée en
appuyant sur
(2.10.2).
Remarque importante: Si vous activez la
touche
, la puissance maximale qui pourra
être utilisée sur le foyer adjacent est 6.
2.11 Programmation différée : Cette
fonction permet de régler la fi n et la durée
de la cuisson. Elle ne peut être utilisée à la
fois sur plus d’un foyer.
Le foyer allumé au départ
, appuyez sur
(2.11.1), et le visuel affi chera l’heure
actuelle. Si l’heure n’est pas correcte,
réglez-la à l’aide des touches
et de
puissance pour régler les heures (2.11.2)
et les touches et de la minuterie
pour régler les minutes (2.11.3).
Validez l’heure en appuyant sur la touche
(2.11.4). Réglez ensuite, de la même
manière, l’heure de fi n de cuisson souhaitée
(2.11.5, 2.11.6) et validez en appuyant sur
(2.11.7). Réglez la durée de cuisson à
l’aide des touches et de la minuterie
(2.11.8) et validez en appuyant sur
(2.11.9). Sélectionnez la puissance en
appuyant sur
et (2.11.10) et validez
en appuyant sur
(2.11.11). Le visuel
affi chera
et ensuite s’éteindra,
seul un point rouge restera allumé (2.11.12).
Remarque importante: La programmation
différée ne peut être utilisée à la fois sur
plus d’un foyer. Les valeurs de fi n, durée et
puissance de cuisson souhaitées doivent être
réglées pendant que les chiffres clignotent.
français
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3
Entretien et
maintenance
AUTRES FONCTIONS
2.12 Fonction d’échauffement rapide (P point)
: Cette fonction permet d’obtenir une plus
grande puissance durant une période de
temps déterminée. Appuyez sur la touche
jusqu’à la position (2.12,1). Lâchez la
commande et le
commencera à clignoter
(2.12.2). Appuyez à nouveau sur pour
activer la position
de puissance maximale
(2.12.3). Appuyez sur et sélectionnez
la puissance souhaitée (2.12.4). Le visuel
affi chera
(2.12.5). Le temps programmé
une fois écoulé, le foyer retournera à la
puissance sélectionnée.
Recommandations: Après avoir sélectionné
la puissance
, si vous ne sélectionnez pas la
puissance fi nale de travail, le foyer s’éteindra.
Durant la visualisation de sur l’affi cheur, toute
action sur les commandes de puissance annulera
la fonction en cours.
2.13 Fonction verrouillage: Cette fonction
permet de verrouiller les touches, pour
éviter leur manipulation par les enfants.
Pour ce faire, maintenez enfoncée durant 3
secondes la touche
. Pour désactiver le
verrouillage, procédez de la même manière.
2.14 Signal sonore: Pour désactiver le signal
sonore, la table de cuisson doit être éteinte.
Appuyez simultanément sur les touches
de puissance et de temps de la zone
de cuisson droite jusqu’à l’affi chage du
symbole
. Maintenez la pression
sur les touches jusqu’à la disparition des
chiffres (2.14.1). Pour activer le signal sonore,
procédez de la même manière.
Recommandations: Utilisez de préférence pour
la cuisson des foyers situés dans des zones
différentes. Veuillez à ne pas heurter le verre de
la table de cuisson avec les récipients. Utilisez
uniquement des récipients aptes à l’induction.
Utilisez des récipients à fond épais et plat.
Remarques: Si vous laissez un objet sur les
touches, la table de cuisson fera retentir un signal
sonore et s’éteindra. La table de cuisson s’éteint
automatiquement après un temps de sécurité
donné, qui varie en fonction de la puissance
sélectionnée (de 1 à 10 heures). L’arrivée à
ébullition des liquides à des puissances élevées
entraîne un bourdonnement lié au couplage des
fréquences des foyers, qui est tout à fait normal.
Sur les modèles mixtes à foyers radiants, ne
jamais toucher les zones radiantes, pour éviter de
vous brûler.
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Problèmes et
solutions
La table de cuisson ne fonctionne pas.
Vérifi ez le branchement de la table de cuisson.
Vérifi ez les fusibles et les disjoncteurs.
Les disjoncteurs sautent. Vérifi ez le
branchement de la table de cuisson.
Lors du raccordement de l’appareil au
secteur, un signal lumineux apparaît. C’est
normal. Le signal lumineux disparaît au bout de
30 secondes.
La table de cuisson émane une odeur, lors
des premières cuissons. Faites chauffer
une casserole avec de l’eau sur chaque foyer
pendant une 1/2 heure.
La table de cuisson ne fonctionne pas et
un message apparaît. Contactez le Service
Après-Vente.
La table de cuisson ne fonctionne pas et le
visuel affi che
. Déverrouillez la sécurité
enfants (4.1.1).
Le verre chauffant moins sur les tables de cuisson
à induction, leur nettoyage est ainsi facilité. Il est
toutefois conseillé de nettoyer aussitôt que possible
les foyers de tout débordement ou projection, avec un
chiffon humide ou un morceau de papier de cuisine.
Pour les taches plus résistantes, utilisez des produits
spécifi ques pour vitrocéramique.
Sur les modèles mixtes à foyers radiants, le verre
atteint des températures élevées. Nettoyez aussitôt
tout débordement ou projection, pour éviter qu’ils ne
durcissent sur la table de cuisson.
Pour nettoyer d’éventuelles salissures recuites, utilisez
une éponge sanitaire additionnée d’un peu de produit
de vaisselle et un racloir spécial pour vitrocéramique.
Ne pas utiliser de machine à nettoyer à vapeur.
Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de brosses
métalliques pour nettoyer la table de cuisson, afi n
d’éviter de rayer le verre, voire de le briser.
Éliminer aussitôt toute éventuelle incrustation, suite au
débordement de sucres et autres aliments, qui risquent
d’endommager le verre de la table de cuisson.
français
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Environnement
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Sécurité
Cette table de cuisson a été conçue dans le souci du
respect de l’environnement.
Soyez vous aussi respectueux de l’environnement.
Utilisez les puissances adéquates pour chaque cuisson.
Sur les modèles à foyers radiants, vous pouvez terminer
la cuisson le feu éteint et profi ter de la chaleur accumulée.
Vous économiserez ainsi de l’énergie.
Utilisez toujours un couvercle, dans la mesure du possible,
afi n de réduire la perte de chaleur par évaporation.
Mise au rebut des appareils électriques et
électroniques
Les appareils électriques et électroniques usagés ne
doivent pas être mélangés avec les ordures ménagères.
Amenez-les dans un service d’élimination ménageant
l’environnement.
Le recyclage des électroménagers évite des conséquences
négatives pour la santé et l’environnement et permet
d’économiser de l’énergie et des ressources. Adressez-
vous aux autorités locales, ou à votre revendeur, pour savoir
quel est le centre de recyclage le plus proche de chez vous.
• Le secteur qui alimente la table de cuisson doit être muni
d’un interrupteur de coupure omnipolaire avec séparation
des contacts d’au moins 3 mm entre chaque pôle.
• L’installation doit être dimensionnée conformément à la
puissance maximale indiquée sur la plaque signalétique
de l’appareil et la prise de courant doit être reliée à la
terre.
• Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le
Service Après-Vente ou un technicien agréé, afi n d’éviter
tout danger.
• Les foyers à induction sont munis d’un système de
détection de récipients. Ils ne fonctionnent que s’ils
détectent la présence d’un récipient.
• Après chaque utilisation, éteignez toujours le foyer. Ne
vous fi ez pas du détecteur de récipients.
• Si la surface du verre est fi ssurée ou brisée, débranchez
immédiatement l’appareil du secteur, pour éviter tout
risque de choc électrique. Ne pas utiliser la table de
cuisson avant d’avoir remplacé le verre vitrocéramique.
• Veillez à éloigner les enfants de la table de cuisson et
verrouillez le système, pour les empêcher de jouer avec
les commandes.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
personnes à capacité réduite.
• L’installation de cette table de cuisson doit être réalisée
par un installateur agréé, conformément aux instructions et
croquis du fabricant.
• Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut
rester chaude durant quelques minutes. Le visuel affi chera
le symbole
tant que la zone sera chaude. Évitez de la
toucher (5.1.1).
• Protection en cas de débordement: En cas de
débordement ou d’objets déposés sur les touches, le visuel
affi che
, un avertissement sonore retentit et la table de
cuisson s’éteint automatiquement. Nettoyez la table de
cuisson ou retirez l’objet et remettez en marche la table de
cuisson (5.1.2, 5.1.3).
• Arrêt automatique: Si vous oubliez d’éteindre un foyer,
ce dernier est mis automatiquement hors-circuit après un
temps déterminé, compris entre 1 et 10 heures, en fonction
de la puissance sélectionnée.
Important. À l’attention des porteurs de stimulateurs
cardiaques et d’implants actifs: Le fonctionnement de la
table de cuisson est conforme aux normes de perturbations
électromagnétiques en vigueur (Directive 89/336/CEE). Elle a
été conçue de façon à ne pas gêner le fonctionnement des
autres appareils électriques, si ceux-ci sont aussi conformes
à la même réglementation. Votre table à induction génère
des champs magnétiques dans son environnement proche.
Pour éviter toute interférence entre votre table de cuisson
et un stimulateur cardiaque, il est nécessaire que celui-ci
soit conforme à la réglementation en vigueur. Pour vérifi er
la conformité du stimulateur cardiaque ou d’éventuelles
incompatibilités, consulter le fabricant ou votre médecin.
La table de cuisson ne fonctionne pas, le visuel affi che
ou
et un signal sonore retentit. Nettoyez la table
de cuisson ou enlevez les objets déposés sur les touches
(4.1.2).
Le visuel affi che ou
. Les circuits électroniques
ont trop chauffé (4.1.3).
Durant le fonctionnement de la table de cuisson, les
témoins lumineux clignotent. Le récipient utilisé n’est
pas adapté.
Durant la cuisson à feu doux, la table de cuisson fait
entendre un léger clic-clac. C’est normal, la table de
cuisson s’allume et s’éteint pour autorégler la puissance
sélectionnée.
La ventilation persiste après l’arrêt de la table de
cuisson. C’est normal, les circuits électroniques se
refroidissent.
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català
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3
Manteniment i
neteja
El fet que en les plaques d’inducció el vidre no
s’escalfi gaire, fa que sigui fàcil de netejar. No
obstant això, cal que netegis els vessaments
i les esquitxades l’abans possible amb un
drap humit o amb un drap de paper laminat.
Per netejar la brutícia més resistent, utilitza
productes específi cs per a vitroceràmiques.
En els models mixtos amb focus radiants, el
vidre assoleix una temperatura elevada. Procura
netejar els vessaments l’abans possible,
abans no s’assequin. Per netejar les taques
rescalfades, utilitza un esponja amb aigua
sabonosa i un rascador especial per a vidres.
No utilitzis mai un netejador de vapor.
L’ús de productes de neteja abrasius o de
fregalls metàl·lics durs per netejar la placa, pot
ratllar la superfície i provocar el trencament del
vidre.
Eliminar immediatament les taques i restes de
sucre, ja que poden danyar la superfície de la
placa.
Recomanacions: Després de seleccionar la
potència
si no tries una potència de treball
fi nal, el focus s’apagarà.
Mentre es visualitza
qualsevol acció en els
comandaments de potència anul·la la funció.
2.13 Funció de bloqueig: Per evitar
manipulacions per part dels nens. Prem
continuadament durant 3 segons la
tecla
i activaràs el bloqueig. Per
desbloquejar, repeteix l’operació.
2.14 Senyal sonor: Per desactivar el senyal
sonor, la placa ha d’estar apagada. Al
focus inferior dret de la placa, prem
simultàniament les tecles
de potència
i de temps fi ns que visualitzis
,
mantingues les tecles premudes fi ns que
desapareguin els dígits (2.14.1). Per activar-
lo, repeteix l’operació.
Recomanacions: utilitza preferentment zones
de cocció situades en costats diferents.
Evita els cops dels recipients contra el vidre.
Utilitza recipients vàlids per a inducció.
Utilitza recipients amb un fons gruixut i pla.
Advertències: si deixes algun objecte a sobre
dels sensors, la placa emetrà sons i s’apagarà.
La placa s’apaga automàticament després d’un
temps estimat de seguretat, que varia segons la
potència seleccionada (d’1 a 10 hores).
En bullir líquids a potències altes, se sentirà
un brunzit produït per l’acoblament de les
freqüències dels focus. És normal.
En els models mixtos amb focus radiants,
no toquis aquestes zones perquè et podries
cremar.
4
Solució de
problemes
No funciona. Verifi ca que estigui connectat i
comprova els interruptors diferencials.
Els diferencials salten. Verifi ca la connexió.
En connectar-ho apareix un senyal lluminós.
És normal, el missatge desapareix en 30 segons.
En les primeres coccions se senten olors.
Escalfa una cassola plena d’aigua a cada focus
durant 1/2 hora.
La placa no funciona i apareix un missatge.
Truca al servei tècnic.
No funciona i apareix
. Desbloqueja la
seguretat per a nens (4.1.1).
No funciona i apareix o
i un senyal
sonor. Neteja o retira els objectes que es troben
a sobre dels sensors (4.1.2).
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