Miele H4890B Le manuel du propriétaire

Instructions d’utilisation

Four

H 4890 BP2

Pour prévenir les accidents et

éviter d’endommager l’appareil,

veuillez lire attentivement les

instructions suivantes avant

de l’installer ou de l’utiliser.

l

M.-Nr. 06 691 570

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Guide de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Guide de l’affichage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Guide des accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Grilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Lèchefrite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Levier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Verrouillage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Pour utiliser le système de verrouillage:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Applications de l’affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

RÉGLAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Langue F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Températures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Lumière du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Température °F/°C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Options de tonalités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Remise à zéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Système de verrouillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Avant d’utiliser le four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Fonctionnement du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Choix d’une fonction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ajustement de la température du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Préchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Cuisson minutée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Durée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Heure du début de la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Heure de la fin de la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Annuler un processus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Arrêt du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

À la fin de la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Réglage de la minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Table des matières

2

Guide to the functions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

CUIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Trucs de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

RÔTIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Conseils pour le rôtissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Fonctionnement de la sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

MASTER CHEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

GRILLER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Conseils pour le brunissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

FAVORIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

SABBAT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

DÉSHYDRATATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

PÂTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

DÉCONGÉLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Conseils pour la décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pour enlever la porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Pour enlever les rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Rabaisser l’élément chauffant du haut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Nettoyage Automatique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Changement de l’ampoule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Questions fréquemment posées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Accessoires optionnels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Installation instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Aidez à protéger l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Enlèvement des produits d’emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Mise au rebut de votre ancien appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Branchement électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Dimensions de l’appareil et du trou de découpage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Installation du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Table des matières

3

Cet appareil est destiné à un usage

domestique seulement.

Toute autre utilisation est décon

-

seillée. Le fabricant décline toute

responsabilité pour les dommages

causés par une mauvaise utilisation.

Cet appareil répond aux exigences

actuelles en matière de sécurité.

L’utilisation inappropriée de cet ap

-

pareil peut causer des blessures

corporelles et des dommages maté

-

riels.

Veuillez lire toutes les instructions du

four avant de l’installer ou de

l’utiliser.

Conservez précieusement ces ins-

tructions d’utilisation et transmet-

tez-les aux futurs utilisateurs poten-

tiels.

Installation

Avant d’installer l’appareil, assu

-

rez-vous que la tension et la fré

-

quence correspondent à celles indi

-

quées sur la plaque signalétique. Ces

données doivent correspondre afin

d’éviter de vous blesser et

d’endommager l’appareil. Dans le

doute, consultez un électricien qualifié.

Confiez l’installation et la mise à la

terre de l’appareil à un profession

-

nel.

Pour garantir la sécurité électrique de

l’appareil, il faut le raccorder à une ins

-

tallation de mise à la terre appropriée. Il

est essentiel de respecter cette exi

-

gence élémentaire en matière de sécu

-

rité. En cas de doute, faites vérifier

l’installation électrique de la maison par

un électricien qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu

responsable des dommages causés

par l’absence d’une installation de mise

à la terre ou une installation déficiente,

ou le non-respect des normes régiona-

les et nationales en matière

d’électricité.

Le four doit absolument être en-

castré.

L’installation et les travaux de répa-

ration et d’entretien doivent être ef-

fectués par un technicien de service

autorisé Miele. Tout travail effectué par

des personnes non qualifiées pourrait

être dangereux et faire annuler la ga

-

rantie.

Avant d’installer et de réparer

l’appareil, coupez l’alimentation

électrique de la zone de travail en reti

-

rant le fusible, en fermant le disjoncteur

ou en coupant l’alimentation principale.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

4

Utilisation du four

,

AVERTISSEMENT : Les fours

peuvent produire une chaleur in

-

tense et donc causer des brûlures.

Empêchez les enfants de

s’approcher de l’appareil pendant

que vous vous en servez.

Portez des gants de cuisine ther

-

morésistants lorsque vous mettez

des aliments au four, les tournez ou les

retirez du four. L’élément supérieur et

les grilles peuvent devenir très chauds

et donc causer des brûlures.

Pour prévenir les brûlures, dépla-

cez toujours les grilles à la bonne

hauteur lorsque le four est froid.

Ouvrez toujours la porte avec pré-

caution. Laissez l’air chaud ou la

vapeur s’échapper avant de mettre des

aliments au four ou de les en retirer.

Pour prévenir les brûlures, laissez

refroidir l’élément avant de le net

-

toyer à la main.

Pendant le nettoyage automatique,

le four devient très chaud. Empê

-

chez les enfants de s’approcher de

l’appareil lorsque que ce processus est

en marche.

Retirez tous les accessoires du

four avant de procéder au net

-

toyage automatique. La forte chaleur

nécessaire au fonctionnement du pro

-

gramme risque de les endommager.

Le joint d’étanchéité de la porte est

essentiel pour assurer l’étanchéité

de l’appareil. Faites attention de ne pas

le frotter, l’endommager ou le déplacer.

Nettoyez le joint d’étanchéité avec de

l’eau tiède savonneuse seulement.

Ne nettoyez que les pièces décri

-

tes dans le présent manuel.

Attention : Les éléments peuvent

être chauds même s’ils ne sont pas

incandescents. Durant l’utilisation et

même après, ne laissez pas des vête-

ments ou tout autre matériau inflam-

mable entrer en contact avec les élé-

ments ou les surfaces intérieures du

four jusqu’à ce qu’ils aient suffisam-

ment refroidi. Certaines composantes

externes du four, comme le hublot, les

évents et le tableau de commande,

peuvent aussi devenir chauds.

Ne bouchez pas les évents

du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

5

Ne laissez pas des objets métalli

-

ques (papier aluminium, cassero

-

les) ou la sonde entrer en contact avec

l’élément.

Ne glissez pas des casseroles ou

des poêlons sur le fond du four.

Vous pourriez en égratigner la surface.

Ne vous appuyez pas, ne vous as

-

seyez pas ou ne placez pas

d’objets lourds sur la porte ouverte du

four.

N’utilisez que la sonde Miele

fournie avec le four. Communiquez

avec les Services techniques Miele si

vous devez acheter une nouvelle

sonde.

Pour prévenir les dommages, reti-

rez la sonde du four lorsque vous

ne vous en servez pas.

Ne chauffez pas au four des conte-

nants d’aliments fermés, car la

pression pourrait s’accumuler et les

faire exploser.

Ne versez jamais d’eau sur des ali

-

ments dans un plateau ou poêlon

chaud ou sur des aliments placés di

-

rectement dans le four, car vous pour

-

riez vous ébouillanter ou vous brûler

avec la vapeur.

Utilisez ce four uniquement pour la

cuisson. Ne vous en servez pas

comme sécheuse, four à céramique

ou déshumidificateur, etc. Tout gaz ou

vapeur provenant de colles, de plasti

-

ques ou de tout autre produit non ali

-

mentaire pourrait s’enflammer et cau

-

ser des dommages ou des blessures.

Ne rangez jamais les matériaux et

liquides inflammables dans le four,

au-dessus ou en dessous de celui-ci,

ou près des surfaces de cuisson.

Pour la cuisson de pizzas ou de

tartes gelées, poser les aliments

sur la grille recouverte de papier par-

chment. Ne pas utiliser le plateau de

cuisson ou le lèchefrite pour les ali-

ments congelés de grande surface. Le

plateau ou le lèchefrite pourraient se

voiler avec la chaleur et devenir difficile

à retirer du four. Les aliments congelés

comme les frites, les bâtonnets de pois

-

son, les croquettes de poulet etc. peu

-

vent aller au four sur le plateau de cuis

-

son.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

6

Renseignements généraux

N’utilisez jamais un nettoyeur à va

-

peur pour nettoyer le four. La va

-

peur sous pression pourrait s’infiltrer

dans les composants électriques et

causer un court-circuit.

Ne laissez pas les enfants sans

surveillance dans un lieu où un four

est en marche. Ne laissez jamais les

enfants s’asseoir ou se tenir debout sur

n’importe quelle partie du four.

Attention : Ne rangez pas des objets

qui pourraient intéresser les enfants

dans les armoires au-dessus du four.

Les enfants pourraient se blesser en

grimpant sur le four pour tenter de les

atteindre.

Ne laissez pas le four sans surveil-

lance lorsque vous cuisinez avec

de l’huile ou de la graisse. La sur-

chauffe de ces produits constitue un

risque d’incendie.

Ne versez jamais d’eau sur un feu

de friture! Étouffez les flammes à

l’aide d’un extincteur à poudre chi

-

mique ou à mousse de la classe ap

-

propriée.

Portez des vêtements appropriés.

De préférence, ne portez jamais

des vêtements amples ou pendants

lorsque vous vous servez du four.

Ne vous servez pas du four pour

chauffer la pièce.

Veillez à ce que les cordons

d’alimentation électrique des petits

électroménagers n’entrent pas en

contact avec la porte du four ou ne se

prennent pas dans celle-ci.

Utilisez uniquement des maniques

thermorésistantes et sèches. Si

vous utilisez des maniques humides sur

des surfaces chaudes, vous pourriez

vous brûler à cause de la vapeur. Ne

laissez pas les maniques entrer en

contact avec les huiles. Ne remplacez

pas les maniques par des serviettes ou

tout autre article rembourré.

Assurez-vous toujours que les ali-

ments sont bien cuits avant de les

manger.

Soyez prudent lorsque vous utilisez

des boissons alcoolisées comme

le rhum, le whiskey, le vin etc. pour faire

la cuisine. L’alcool s’évapore à des

températures très élevées mais peut,

en de rare circonstances, entrer en

combustion sur les éléments chauffants

du four.

CONSERVEZ CES

INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

7

a Tableau de commande

b Verrou de la porte pour le nettoyage

automatique

c Commutateur de contact de la porte*

d Élément supérieur

e Revêtement catalytique

f Moteurs du tournebroche

g Lampe

h Prise de la sonde

i Ventilateur

j Rails antibasculement à six hauteurs

k Plaque signalétique

* Le commutateur éteint l’élément et le

ventilateur lorsque la porte s’ouvre

pendant que le four est en marche.

Guide de l’appareil

8

a Boutons de commandes à

effleurement

pour choisir ou régler une fonction.

b Clavier numérique

pour régler l’heure ou la température

désirée.

c Touche "UPPER ON/OFF"

pour allumer et éteindre le four du

haut.

d Touche "LOWER ON/OFF"

pour allumer et éteindre le four du

bas.

e Écran

affiche l’heure ou les fonctions.

f Touche d’effacement "Clear"

pour effacer la dernière entrée ou an-

nuler une commande du menu.

g Touche de minuterie "Timer"

pour régler une minuterie pour autre

chose que le four.

Guide de l’affichage

9

Voici ce qui apparaît à l’écran

lorsqu’on appuie sur la touche

"NIVEAU SUP." :

Voici ce qui apparaît à l’écran

lorsqu’on appuie sur la touche

"NIVEAU INF." :

Lorsque les deux fours sont en marche,

l’écran se divise pour indiquer l’état des

deux fours.

La flèche vers le haut "#" pointe vers

les réglages du four du haut et la

flèche vers le bas "*", vers les

réglages du four du bas.

# NIVEAU SUP.

( CUIRE...

GRILLER... )

( RÔTIR...

FAVORIS... )

( MASTER CHEF...

plus )

* NIVEAU INF.

( CUIRE...

GRILLER... )

( RÔTIR...

FAVORIS... )

( MASTER CHEF...

plus )

8:25

( # CUISSON CONV. 325°F

( * ÉLÉM. HAUT/BAS 325°F

Guide de l’affichage

10

Grilles

Les grilles doivent être inserrées dans

les rails de chaque côté du four. Elles

sont équipées de butées antibascule

-

ment qui les empêchent d’être complè

-

tement retirées du four lorsque celui-ci

est en marche

Au moment d’insérer une grille, tou

-

jours vérifier que les butées sont à

l’arrière.

Pour enlever une grille, la soulever puis

la tirer.

Les grilles sont munies du revêtement

PerfectClean et peuvent être nettoyées

facilement avec une éponge et du sa-

von à vaisselle liquide.

Lèchefrite

La lèchefrite est parfaite pour recevoir

la graisse et le jus provenant de la

viande ou de la volaille rôtie ou grillée

sur la grille. Glisser la lèchefrite sur le

rail situé sous la grille la plus basse.

Voir l’illustration.

La lèchefrite peut également servir de

plateau de cuisson.

La lèchefrite est recouverte d’émail Per

-

fectClean et se nettoie facilement à

l’aide d’une éponge et de savon à vais

-

selle liquide.

Guide des accessoires

11

Filtre à graisse

Le filtre aide à réduire les dépôts de

graisse et de moisissure sur le ventila

-

teur.

Avant de rôtir ou de griller des aliments,

insérer le filtre à graisse devant

l’ouverture du ventilateur.

Sonde

La sonde surveille étroitement la tem

-

pérature interne de la viande ou de la

volaille pendant le rôtissage.

L’extrémité longue et pointue de la

sonde s’insère dans la partie la plus

épaisse de la viande, tandis que

l’extrémité courte entre dans la prise de

la sonde.

Tournebroche

Le tournebroche permet de griller uni-

formément les aliments comme la

viande farcie, la volaille et les brochet

-

tes, tout en ajoutant une touche de fini

-

tion, car il fait lentement tourner les bro

-

ches pendant le rôtissage.

Les broches s’insèrent dans les mo

-

teurs du tournebroche au fond du four.

Levier

Le levier sert à ouvrir le protège-

lampe lorsqu’on veut changer

l’ampoule.

Pour enlever le protège-lampe, enfon

-

cer l’extrémité plate du levier sous

celui-ci et appuyer dessus.

Guide des accessoires

12

Système de verrouillage

(System Lock)

Le four sort de l’usine avec le ver

-

rouillage du four désactivé.

Pour l’utiliser, il faut tout d’abord

l’activer.

Le verrouillage peut être activé pour

empêcher les enfants d’utiliser le four

ou pour économiser l’énergie utilisée

par le four en attente lorsque l’appareil

ne sera pas utilisé pour quelques

temps (vacances).

Si le verrouillage est activé le symbole

) apparaîtra sur l’écran quand le four

est éteint.

Pour activer le système de verrouil-

lage:

^ Appuyer sur le bouton de mise en

marche pour activer le panneau de

commande.

^

Appeler le menu RÉGLAGES J.

^

Appeler le sous-menu SYSTÈME DE

VERROUILLAGE (System Lock).

^

Sélectionner la touche située à côté

de "Accepter" (Accept) et confirmer

en appuyant sur "Ajout".

^

Appuyer sur le bouton d’arrêt.

) apparaît du côté droit du panneau

de commande.

Pour désactiver le système de ver

-

rouillage:

^

Appeler le sous-menu SYSTÈME DE

VERROUILLAGE (System Lock).

^

Sélectionner la touche située à côté

de "Ne pas accepter" (Do not accept)

et confirmer en appuyant sur "OK".

Pour utiliser le système de

verrouillage:

^

Sélectionner la touche située à côté

de ) et confirmer avec le bouton de

mise en marche.

Le four ne peut plus être utilisé.

Le symbole $ indique le système de

verrouillage a été activé. La minuterie

peut être utilisée même si le four est

verrouillé.

Le système de verrouillage ne se dé-

sactive pas même si le four est débran-

ché.

Pour déverrouiller appeler $ et confir-

mer avec le bouton d’arrêt.

Le four peut être utilisé.

Note: Si le four est verrouillé plus de 4

jours, l’horloge du four devra être re

-

mise à l’heure.

Verrouillage du four

13

Ce four est doté de touches program

-

mables et d’un écran à cristaux liquides

permettant de sélectionner une fonc

-

tion.

Pour choisir une fonction, appuyez sur

la touche près de la fonction affichée.

La flèche située à côté de chacune des

fonctions pointe vers la touche corres

-

pondante.

^

Appuyez sur la touche "ON" pour ac

-

tiver l’écran.

Pour voir les autres fonctions, appuyez

sur la touche "plus".

Vous pouvez rappeler à l’écran ce qui a

été affiché précédemment en appuyant

sur la touche "arrière".

Les points suivant une fonction

indiquent un sous-menu.

Le sous-menu s’affiche lorsqu’une

fonction est sélectionnée.

# NIVEAU SUP.

( CUIRE...

GRILLER... )

( RÔTIR...

FAVORIS... )

( MASTER CHEF...

plus )

# NIVEAU SUP.

( arrière

PÂTE )

( SABBAT...

DÉCONGÉLATION )

( DÉSHYDRATION

plus )

# NIVEAU SUP.

( arrière

( NETTOYER

( RÉGLAGES F...

Applications de l’affichage

14

Les réglages du four par défaut peu

-

vent être modifiés au moyen de la fonc

-

tion "RÉGLAGES J". Grâce à cette

fonction, il est possible de personnali

-

ser le four selon les préférences. On

ajuste les réglages en appuyant sur la

touche appropriée.

Réglages possibles :

RÉGLAGES

( LANGUE J...

LUMIÉRE DU FOUR... )

( HORLOGE...

TEMPÉRATURE °F )

( TEMP. PAR DÉFAUT... plus )

RÉGLAGES

( arrière...

REMISE À ZÉRO... )

( OPT. TONALITÉ...

System Lock... )

( AFFICHAGE...

RÉGLAGES

15

Langue F

^

Appuyer sur la touche correspondant

à la langue désirée, puis sur "Ajout"

pour confirmer.

Le symbole F indique le réglage

"Langue". Si une langue inconnue a été

sélectionnée par erreur, chercher le

symbole F. Appuyer sur la touche cor

-

respondant au drapeau et choisir la

langue voulue.

Horloge

"ENTRER L’HEURE" s’affiche à l’écran.

^ Entrer l’heure à l’aide du clavier

numérique.

Il est possible de choisir parmi diffé-

rents réglages en appuyant sur la

touche correspondant aux options sui-

vantes :

– la taille des caractères de l’affichage

Taille normal

Taille grande

–

le format de l’heure

12 heures

24 heures

–

l’affichage ou non de l’horloge

Affichage ouvert

Affichage fermé

^

Appuyer sur la touche "Ajout" pour

confirmer les données entrées.

Si l’alimentation électrique du four est

coupée pendant plus de quatre jours,

l’horloge devra être remise à l’heure.

LANGUE francais

( english...

francais... )

( deutsch...

portugese.. )

( espanol...

Ajout )

ENTRER

L’HEURE:

04:23

( Taille normal

Affichage ouvert )

( Normal 12 hres

Ajout )

RÉGLAGES

16

Températures

Les températures par défaut de cha

-

cune des fonctions peuvent être ré

-

glées selon les plages de températures

énoncées ci-dessous. Si une tempéra

-

ture située en dehors d’une de ces pla

-

ges est choisie, le four retournera à la

température par défaut.

^

Appuyer sur la touche correspondant

à la fonction dont on veut changer la

température.

^

Entrer la nouvelle température pardé

-

faut à l’aide du clavier numérique.

La prochaine fois que cette fonction

sera sélectionnée, la nouvelle tempéra-

ture sera utilisée.

Fonction °F °C

par défaut gamme par défaut gamme

Cuire 375 °F 200-500 °F 190 °C 100-260 °C

Cuire convection 325 °F 125-500 °F 160 °C 50-260 °C

Éléments haut/bas 375 °F 125-550 °F 190 °C 50-290 °C

Brunir 375 °F 200-500 °F 190 °C 100-260 °C

Intensif 325 °F 200-500 °F 160 °C 100-260 °C

Rôtir auto 325 °F 200-425 °F 160 °C 100-210 °C

Rôtir convection 325 °F 125-500 °F 160 °C 50-260 °C

Rôtir haut/bas 400 °F 175-550 °F 200 °C 80-290 °C

Griller aucune T° par

défaut

400-575 °F aucune T° par

défaut

200-300 °C

Maxi gril aucune T° par

défaut

400-575 °F aucune T° par

défaut

200-300 °C

Dorer convection aucune T° par

défaut

200-500 °F aucune T° par

défaut

100-260 °C

Rôtisserie aucune T° par

défaut

400-575 °F aucune T° par

défaut

200-300 °C

Décongélation 75 °F 75-125 °F 25 °C 25-50 °C

TEMP. PAR DÉFAUT

( CUIRE 375°F

( CUISSON CONV. 325°F

Ajout )

( ÉLÉM. HAUT/BAS CUIRE 375°F

plus )

RÉGLAGES

17

Lumière du four

La durée d’éclairage de la lampe du

four peut être modifiée.

^

Appuyer sur la touche correspondant

au réglage désiré.

–

"Ferm. ap. 1 min"

La lumière s’éteint après la première

minute de marche d’une fonction.

–

"Toujours allumée"

La lumière reste allumée pour la

durée d’une fonction.

Le réglage choisi s’affichera.

^ Appuyer sur "Ajout" pour confirmer le

choix.

Température °F/°C

Toutes les températures du four peu-

vent être affichées en degrés Fahren-

heit ou en degrés Celsius.

^

Appuyer sur la touche

"TEMPÉRATURE" pour passer des °F

aux °C et inversement.

LUMIÉRE DU FOUR

Toujours allumé

( ferm. ap. 1 min

( Toujours allumé

Ajout )

RÉGLAGES

( LANGUE J...

LUMIÉRE DU FOUR... )

( HORLOGE...

TEMPÉRATURE °F )

( TEMP. PAR DÉFAUT...

plus )

RÉGLAGES

18

Options de tonalités

On peut choisir une tonalité particulière

pour chacune des deux minuteries afin

de les différencier de la tonalité d’une

fonction du four.

"Minuterie 1" et "Minuterie 2"

Il existe cinq tonalités différentes pour

la Minuterie 1 et la Minuterie 2.

^

Sélectionner "Minuterie 1 Tonalité 1"

ou "Minuterie 2 Tonalité 2" en ap

-

puyant sur la touche correspondante

à gauche de l’écran.

Chaque fois qu’on appuie sur les tou

-

ches respectives, une nouvelle tonalité

se fait entendre et le numéro s’affiche à

l’écran.

Par exemple, Minuterie 1 Tonalité 1.

^ Choisir une tonalité pour chacune

des minuteries.

"Tonalité clavier"

Il est possible de régler le clavier nu-

mérique pour qu’il émette une tonalité

chaque fois qu’on appuie sur une

touche.

^

Appuyer sur la touche "Ton. clavier"

pour activer ou désactiver la tonalité

du clavier.

"Volume"

Cette touche permet d’ajuster le volume

des tonalités.

^

Appuyer sur la touche "Volume" jus

-

qu’à obtenir le volume désiré.

OPT. TONALITÉ

( Minuterie 1 Tonalité 1

Volume 1 )

( Minuterie 1 Tonalité 1

Tonalité court )

( Ton. clavier ouvert

Ajout )

RÉGLAGES

19

"Ton. court/longue"

La durée de la minuterie et des tonali

-

tés peut être modifiée.

–

"Ton. courte" est une succession ra

-

pide de "bip" annonçant la fin d’une

fonction ou d’une minuterie.

–

"Ton. longue" est une tonalité

continue annonçant la fin d’une fonc

-

tion ou d’une minuterie.

^

Appuyer sur la touche "Tonalité" pour

alterner entre la tonalité courte et la

tonalité longue.

^ Appuyer sur la touche "Ajout" pour

confirmer les données entrées dans

"OPT. TONALITÉ".

Lorsque la tonalité se fait entendre pour

indiquer la fin d’une fonction ou d’une

minuterie, appuyer sur l’un des chiffres

du clavier pour arrêter la tonalité.

Affichage

La luminosité et le contraste de

l’affichage du four peuvent être modi

-

fiés en appuyant sur les touches "Lumi

-

nosité" et "Contraste".

RÉGLAGES

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Miele H4890B Le manuel du propriétaire

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