Vitamix TurboBlend Two Speed Manuel utilisateur

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Manuel d'utilisation

Veuillez lire et conserver ces

instructions

Vita-Mix

MD

Corporation

8615 Usher Road

Cleveland, OH 44138-2103, É.-U.

1.800.848.2649 / 1.440.235.4840

vitamix.com

TURBOBLEND

MD

À DEUX VITESSES

26

TABLE DES MATIÈRES

Table des matières .............................................................................................................26

Pour commencer ................................................................................................................ 27

Assistance technique et enregistrement ..................................................................... 28

Consignes de sécurité importantes ..............................................................................29

Pièces et caractéristiques ................................................................................................32

Tableau de commande ......................................................................................................35

À propos des couteaux.....................................................................................................36

Pilon ........................................................................................................................................37

Comment utiliser le pilon ................................................................................................. 38

Astuces pour le réglage des vitesses ........................................................................... 39

Mode d'emploi .................................................................................................................... 40

Entretien et nettoyage ......................................................................................................42

Dépannage ...........................................................................................................................44

Garantie .................................................................................................................................45

Caractéristiques techniques ............................................................................................48

27

Félicitations!

Vous êtes sur le point de constater combien une alimentation saine peut être

rapide, simple et délicieuse!

Veuillez lire toutes les consignes de sécurité, tous les avertissements et tout

le matériel didactique se trouvant dans ce guide avant de commencer. Placez

votre appareil Vitamix sur une surface plane et sèche. Assurez-vous que

l'interrupteur d'alimentation est réglé en position Arrêt et que l'appareil est

branché dans une prise électrique mise à la terre. Ensuite, suivez les instructions

de nettoyage à la page 43 pour préparer votre appareil à sa première

utilisation. Nettoyez toujours l'appareil avant la première utilisation.

POUR COMMENCER

28

ASSISTANCE TECHNIQUE ET

ENREGISTREMENT

Assistance technique de Vitamix

Notez le numéro de modèle et le numéro de série de votre appareil Vitamix

dans les espaces ci-dessous pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vous

trouverez ces numéros à l'arrière du socle-moteur.

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d'achat

Acheté de

Avant de retourner cet appareil pour quelque raison que ce soit, y compris une

réparation, contactez d'abord le service à la clientèle de Vitamix en composant

le 1.800.848.2649 ou le 1.440.235.4840 ou en envoyant un courriel à l'adresse

[email protected]om, ou contactez le détaillant de votre région.

Enregistrement du produit

Si vous avez acheté votre appareil Vitamix

MD

directement de Vita-Mix

MD

Corporation

par le biais du site Internet ou du centre d'appels (par téléphone) de l'entreprise, votre

appareil a été enregistré au moment de l'achat et la garantie de votre appareil Vitamix

a été activée.

Si vous avez acheté votre appareil Vitamix d'un distributeur ou d'un détaillant

international provenant d'un pays autre que le Canada, les États-Unis, le Royaume-Uni

ou l'Irlande, votre appareil est garanti par le distributeur ou le détaillant international

et n'a pas besoin d'être enregistré auprès de Vita-Mix

MD

Corporation.

Votre appareil n'est pas encore enregistré auprès de Vitamix si :

1. Vous l'avez acheté d'un détaillant au Canada, aux États-Unis, au Royaume-Uni ou

en Irlande.

2. Vous l'avez acheté d'une base militaire.

3. Vous l'avez acheté dans un magasin de vente au détail ou en gros.

4. Vous avez reçu votre appareil Vitamix en cadeau.

5. Vous n'êtes pas le propriétaire original de l'appareil.

Nous serons en mesure de vous orir un service d'assistance technique plus simple

et rapide si vous prenez quelques minutes pour enregistrer votre appareil Vitamix

maintenant.

Choisissez l'un de ces moyens faciles pour enregistrer votre appareil :

1. En ligne sur la page vitamix.com/warranty

2. Par courriel à l'adresse [email protected]

3. Par téléphone en composant le 1.800.848.2649 ou le 1.440.235.4840,

choisissezl'option 2

Votre garantie peut être honorée par Vita-Mix

MD

Corporation ou un détaillant autorisé.

Le fait de ne pas enregistrer votre appareil ne diminuera en rien vos droits

degarantie.

29

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS, TOUS LES

AVERTISSEMENTS ET TOUTES LES CONSIGNES DE

SÉCURITÉ AVANT D'UTILISER LE MÉLANGEUR.

1. Lisez toutes les instructions.

2. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par les enfants, les personnes

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des

personnes n'ayant pas l'expérience et les connaissances susantes, ni pour être

utilisé à proximité de ces personnes. Une surveillance étroite est toujours requise

lorsqu'un appareil est utilisé par des enfants ou des personnes à capacités

réduites, ou à proximité de ceux-ci.

3. Pour prévenir les risques de décharge électrique, ne placez pas le socle du

mélangeur dans l'eau ou tout autre liquide.

4. Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé, avant d'installer ou d'enlever des

pièces, et avant de le nettoyer.

5. Évitez tout contact avec les pièces mobiles.

6. N'utilisez pas un appareil dont la ﬁche ou le cordon est endommagé (e) ni

un appareil qui ne fonctionne pas correctement, qui est tombé ou qui a été

endommagé de quelque façon que ce soit. Communiquez immédiatement

avec le service à la clientèle de Vitamix en composant le 1.800.848.2649 ou

le 1.440.235.4840 ou en envoyant un courriel à l'adresse [email protected]

si un examen, une réparation, un remplacement ou un réglage électrique ou

mécanique est requis. Si l'achat a eu lieu dans un pays autre que le Canada ou

les É.-U., communiquez avec le détaillant Vitamix de votre région.

7. L'altération ou la modiﬁcation de toute partie du socle ou du récipient du

mélangeur, y compris l'utilisation de toute pièce qui n'est pas une pièce d'origine

autorisée par Vitamix, peut provoquer un incendie, une décharge électrique ou

des blessures.

8. L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas expressément autorisés ou vendus

par Vitamix pour être utilisés avec ce mélangeur, y compris les bocaux de mise

en conserve, peut provoquer un incendie, une décharge électrique ou des

blessures.

9. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.

10. Ne laissez pas le cordon de l'appareil pendre le long de la table ou du comptoir.

11. Ne laissez pas le cordon de l'appareil entrer en contact avec une surface chaude,

notamment la cuisinière.

12. Gardez les mains et les ustensiles à l'extérieur du récipient pendant le

fonctionnement aﬁn de réduire le risque de blessures corporelles graves ou

d'endommager le mélangeur. Vous pouvez utiliser un grattoir ou une spatule en

caoutchouc, mais uniquement lorsque le mélangeur Vitamix ne fonctionne pas.

13. Le pilon fourni ne doit être utilisé que lorsque le couvercle (la pièce principale

seulement) est bien installé.

AVERTISSEMENT : pour éviter les risques de blessures graves

lors de l'utilisation de votre mélangeur Vitamix

MD

, des mesures de

sécurité de base doivent être appliquées, y compris les suivantes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

30

AVERTISSEMENT

Pour éviter les blessures.

Assurez-vous d'avoir lu et compris le mode

d'emploi de l'appareil avant son utilisation.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR UNE UTILISATION SÉCURITAIRE

Cet appareil est conçu pour un USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT et n'est pas

destiné à un usage commercial.

Ne laissez pas votre mélangeur Vitamix sans surveillance lorsqu'il est en marche.

L'entretien, les réparations et le remplacement des pièces doivent être eectués

par Vitamix ou un technicien autorisé.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

14. Les couteaux sont tranchants. Soyez extrêmement vigilant en manipulant

le couteau et le bloc de coupe ou en les retirant du récipient pour éviter les

blessures. Aﬁn de réduire les risques de blessure, ne placez le bloc de coupe sur

le socle-moteur que lorsque le socle est ﬁxé au récipient Vitamix.

15. Ne laissez pas d'objets étrangers, comme des cuillères, des fourchettes,

des couteaux et le bouchon du couvercle, dans le récipient, car cela peut

endommager les couteaux et autres composants lors du démarrage de l'appareil

et causer des blessures.

16. N'essayez jamais d'utiliser l'appareil lorsque les couteaux sont endommagés.

17. Faites toujours fonctionner le mélangeur avec le couvercle et le bouchon du

couvercle fermement en place. Le bouchon du couvercle ne doit être retiré que

pour ajouter des ingrédients et pour utiliser le pilon.

18. Lorsque vous mélangez des liquides ou des ingrédients chauds, soyez prudent,

car des gouttelettes ou de la vapeur pourraient vous ébouillanter et causer des

brûlures Ne remplissez pas le récipient à sa capacité maximale. Commencez

toujours à faire fonctionner l'appareil à la vitesse la plus basse. Garder les mains

et la peau exposée loin de l'ouverture du couvercle pour éviter les brûlures

possibles.

19. Lors de la préparation de beurres de noix ou de produits alimentaires à base

d'huile, ne faites pas fonctionner l'appareil plus d'une minute après que le

mélange a commencé à circuler dans le récipient. Le fonctionnement de

l'appareil sur une durée plus grande peut causer une surchaue dangereuse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

31

AVIS : LE NON-RESPECT DE TOUTE CONSIGNE DE SÉCURITÉ IMPORTANTE OU

DE TOUTE INSTRUCTION IMPORTANTE VISANT UNE UTILISATION SÉCURITAIRE

CONSTITUE UNE UTILISATION INAPPROPRIÉE DE VOTRE MÉLANGEUR VITAMIX

SUSCEPTIBLE D'ANNULER VOTRE GARANTIE ET DE CAUSER DE GRAVES

BLESSURES.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

AVERTISSEMENT

Risque de décharge électrique.

Utilisez seulement une prise mise

àlaterre.

N'ENLEVEZ PAS la broche de mise

àlaterre.

N'UTILISEZ PAS un adaptateur.

N'UTILISEZ PAS une rallonge.

Débranchez toujours l'appareil avant

de nettoyer le socle-moteur ou lorsqu'il

n'est pas utilisé.

Ne placez pas le socle-moteur dans

l'eau ou dans un autre liquide.

Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort ou causer une

décharge électrique.

32

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Bouchon du couvercle

Couvercle en 2 parties

Rabats du couvercle

Récipient

Assemblage de couteaux

Écrou de retenue

Pièce de centrage

Prise d'entraînement

Tableau de commande

Socle-moteur

Pieds

Pilon

Interrupteur vitesse Haute / Basse

Interrupteur Marche / Arrêt

33

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Interrupteur Marche / Arrêt

: la position Marche de l'interrupteur Marche / Arrêt

(

|

) démarre la rotation de l'assemblage de couteaux et le processus de mélange.

Interrupteur vitesse Haute / Basse : l'interrupteur vitesse Haute / Basse contrôle

la vitesse de rotation de l'assemblage de couteaux.

Récipient : les onces, les tasses et les millilitres sont clairement indiqués.

Couvercle en 2 parties : votre nouvel appareil possède notre concept de couvercle

le plus récent. Il est facile à mettre en place, à enlever et également à nettoyer.

Toujours utiliser le couvercle et le bouchon du couvercle lorsque l'appareil est en

marche.

ATTENTION : Les couvercles et les pilons ne sont pas interchangeables

entre récipients de diérents styles, types et formats.

Mettez le couvercle sur le récipient et laissez-le en place pendant quelques

minutes. Une fois que le couvercle a été laissé sur le récipient, il est beaucoup plus

facile de le verrouiller ou de l'enlever.

Bouchon du couvercle : insérez le bouchon dans le couvercle et verrouillez-le en

tournant vers la droite. Retirez le bouchon du couvercle pour utiliser le pilon ou

ajouter des ingrédients.

Pilon : lorsque l'appareil fonctionne, utilisez le pilon pour pousser les ingrédients

vers les couteaux (seulement par l'ouverture du bouchon du couvercle). Consultez

« Comment utilisez le pilon » à la à la page 35.

Pour verrouiller le couvercle en place : placez le couvercle sur le récipient en vous

assurant que les rabats du couvercle sont à mi-chemin entre le bec et la poignée.

Poussez le couvercle sur le récipient jusqu'à ce qu'il soit verrouillé en place. Le

couvercle doit toujours être bien ﬁxé lorsque l'appareil fonctionne, en particulier

quand des liquides chauds pouvant provoquer des brûlures s'y trouvent. Ne faites

jamais fonctionner le mélangeur sans vous assurer que le couvercle est bien

verrouillé en place.

Pour retirer le couvercle : soulevez un rabat du couvercle tout en tenant le

récipient fermement.

Pour retirer le bouchon du couvercle : tournez le bouchon du couvercle en sens

inverse des aiguilles d'une montre, de la position « verrouillée » à la position

«déverrouillée », et soulevez-le.

AVERTISSEMENT

Les couteaux rotatifs peuvent

causer de graves blessures.

NE METTEZ JAMAIS la main dans le

récipient quand l'appareil est en marche.

34

Protection automatique contre les surcharges : le moteur de votre appareil

Vitamix est conçu pour se protéger contre la surchauffe. Si le moteur s'arrête,

placez l'interrupteur d'alimentation en position Arrêt pendant jusqu'à 45 minutes

pour le réinitialiser. Le temps de réinitialisation sera prolongé si la température

ambiante est élevée. Afin de réduire le temps de réinitialisation, débranchez

l'appareil, retirez le récipient et soufflez de l'air dans la partie centrale du fond à

l'aide un sèche-cheveux réglé pour produire un courant d'air froid.

Cordon d'alimentation : votre appareil

est muni d'un long cordon d'alimentation.

Rangez soigneusement la partie inutilisée

sous l'appareil.

Vue de dessous / Enrouleur de cordon :

Des dispositifs de retenue de cordon en

plastique retiennent le cordon. Il n'est

pas nécessaire de dévisser les dispositifs

de retenue de cordon pour faire sortir

plus de cordon. Ils sont flexibles et

reviennent à leur position après que le

cordon en a été tiré.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Avant

Arrière

35

TABLEAU DE COMMANDE

1. Interrupteur Marche / Arrêt : Avant de mettre l'interrupteur Marche / Arrêt

en position Marche (|), assurez-vous que l'interrupteur vitesse Haute/Basse

est à la position Basse ( ). Ne mettez pas votre appareil en marche lorsque

l'interrupteur est à la vitesse Haute

( )

. Poussez l'interrupteur Marche/Arrêt

vers le haut pour mettre l'appareil en marche. Abaissez-le pour le mettre en

position Arrêt (O).

2. Interrupteur vitesse Haute / Basse : la position Haute

( )

permet d'obtenir

la vitesse la plus rapide disponible. La position Basse ( ) vous permet

d'obtenir une vitesse plus basse.

1

2

Low

TURBOBLEND® TWO SPEED

36

Récipient pour couteau humide : conçu pour mélanger des

liquides, y compris les jus, les préparations congelées, les sauces,

les soupes, les purées et les pâtes à frire, de même que pour

hacher les ingrédients humides. Les couteaux humides peuvent

également moudre le grain et pétrir la pâte, mais ils ne sont pas

aussi efficaces que les couteaux secs pour cette application. S'il

est utilisé pour moudre, votre récipient marquera et deviendra

trouble; voir les instructions pour l'utilisation du récipient sec.

Récipient pour couteau sec : ces couteaux sont clairement

marqués d'un « D » (pour « Dry » en anglais) et sont spécialement

conçus pour moudre les ingrédients secs tels que les grains, les

céréales et le café, et sont également utilisés pour pétrir la pâte à

pain. Les couteaux secs NE peuvent PAS mélanger efficacement

les liquides. Si vous broyez des herbes régulièrement, vous

pourriez songer à acheter un récipient pour couteau sec séparé

et remplacer le couteau si nécessaire.

D

W

D

W

L'appareil Vitamix de base est vendu avec le récipient pour couteau humide. Le

couteau est identifié par un « W » (première lettre du mot anglais « wet » qui

signifie « humide »). Ce couteau est utilisé pour la plupart de vos recettes. Des

récipients supplémentaires avec un couteau à lames humides ou sèches peuvent

être achetés séparément.

À PROPOS DES COUTEAUX

AVERTISSEMENT

Les couteaux rotatifs peuvent

causer de graves blessures.

NE METTEZ JAMAIS la main dans le

récipient quand l'appareil est en marche.

ATTENTION

Les pièces

mobiles

peuvent

devenir

chaudes après

une utilisation

prolongée.

NE TOUCHEZ

PAS ces pièces.

37

ATTENTION

Les couteaux rotatifs peuvent causer des

dommages.

Les couvercles et les pilons ne sont pas interchangeables

entre récipients de diérents styles, types et formats.

Utilisez le pilon qui a été fourni avec votre appareil.

Comment déterminer quel pilon peut être utilisé avec

votre récipient

Chaque type de pilon est conçu pour être utilisé en toute sécurité et ecacement

avec un récipient particulier. Si le pilon a été fourni avec votre récipient, c'est le

pilon approprié pour le récipient.

Si le pilon n’a pas été fourni avec votre récipient, ou si vous voulez déterminer si

un pilon que vous avez déjà peut être utilisé avec votre nouveau récipient, veuillez

comparer votre récipient avec les récipients de l'illustration ci-dessous aﬁn de

trouver le pilon correspondant. Avant d'utiliser le pilon pendant le processus de

mélange, assurez-vous qu'il s'agit bel et bien du pilon approprié.

• Les petits récipients de 64 oz utilisent le pilon 016041 qui a une longueur

d'environ 9 ¾ pouces.

• Les grands récipients de 64 oz utilisent le pilon 000760 qui a une longueur

d'environ 12 ½ pouces.

• Les récipients de 32 oz et 48 oz utilisent le pilon 015033 qui a une longueur

d'environ 11 pouces.

Pour vériﬁer si vous utilisez le pilon approprié, placez le couvercle sur un récipient

vide, retirez le bouchon du couvercle et insérez le pilon. Si c'est le pilon approprié, il

devrait s'insérer facilement dans l'ouverture, mais ne jamais entrer en contact avec

les couteaux, et ce, peu importe la façon dont vous déplacez le pilon à l'intérieur

du récipient. SI LE PILON TOUCHE AUX COUTEAUX LORSQU'IL EST DANS UN

CERTAIN ANGLE, N'UTILISEZ PAS CE PILON AVEC VOTRE RÉCIPIENT.

Si vous n'avez pas le bon pilon pour votre récipient, appelez le service à la clientèle

Vitamix au 1.800.848.2649 ou 1.440.235.4840 pour commander un nouveau pilon.

PILON

64 oz / 2,0 l (PETIT) 64 oz / 2,0 l (GRAND) 48 oz / 1,4 l 32 oz / 0,9 l

38

AVERTISSEMENT

Les couteaux rotatifs peuvent causer

de graves blessures.

• GARDEZ TOUJOURS les mains, les

spatules, etc. hors du récipient pendant

que l'appareil est en marche ou lorsque

le récipient est encore sur le socle.

• Les couvercles et les pilons ne sont

pas interchangeables entre récipients

de diérents styles, types et formats.

Utilisez le pilon qui a été fourni avec

votre appareil.

IMPORTANT !

• Lorsque le couvercle est

correctement fixé en

position verrouillée, le disque

antiéclaboussure (près du haut du

pilon) et le couvercle empêchent

le pilon de frapper les couteaux.

• Le récipient ne doit pas être rempli

plus qu'aux deux tiers lorsque

le pilon est utilisé pendant le

mélange.

• Pour éviter de faire surchauffer

l'appareil pendant le mélange,

n’utilisez le pilon pendant plus de

30 secondes consécutives.

• Si les aliments ne circulent pas,

il se peut qu'une bulle d'air soit

emprisonnée dans l'appareil.

Retirez avec soin le bouchon du

couvercle tout en vous assurant

que le couvercle reste bien en

place. Faites sortir la bulle d'air en

insérant le pilon par l'ouverture

du bouchon du couvercle.

COMMENT UTILISER LE PILON

Disque antiéclaboussure

du pilon

Pilon

Couvercle

Assemblage

decouteaux

• Il se peut que le fait de tenir le pilon tout droit vers le bas n'aide pas les

ingrédients à circuler. Au besoin, dirigez le pilon vers les côtés ou les coins du

récipient. NE tentez PAS de forcer le pilon à entrer plus profondément dans

le récipient.

39

ATTENTION

Aﬁn d'éviter d'éventuelles brûlures

lorsque des liquides chauds sont

mélangés, ne mettez jamais l'appareil

en marche à une vitesse supérieure à 1.

La vapeur, les éclaboussures ou le contenu

s'échappant du récipient peuvent causer

desbrûlures.

Pour empêcher le contenu de sortir du

récipient, assurez-vous de bien verrouiller

en place le couvercle et le bouchon du

couvercle avant de faire fonctionner l'appareil

et démarrez toujours à la vitesse Basse, puis

passez à la vitesse Haute.

ASTUCES POUR LE RÉGLAGE

DES VITESSES

Astuces pour le réglage des vitesses

Démarrez toujours l'appareil avec l'interrupteur vitesse Haute / Basse en position

Basse ( ). Augmentez la vitesse au besoin selon la recette utilisée. Si une recette

nécessite un fonctionnement à vitesse Haute

( )

, commencez à la vitesse Basse

( ) puis basculez l'interrupteur vitesse Haute / Basse à la position Haute

( )

. Ne

commencez pas à mélanger lorsque l'interrupteur est à la vitesse Haute

( )

.

Mélangez en utilisant le réglage Haute

( )

pendant le plus de temps de mélange

possible pour préparer des jus, des soupes, des laits frappés, des préparations

congelées, des purées et des beurres de noix à partir d'aliments entiers, de

même que pour moudre des grains. Les temps de mélange seront généralement

de moins d'une minute (la plupart seront de moins de 30 secondes). La vitesse

Haute

( )

offre la meilleure qualité de raffinement, permettant ainsi de concasser

la glace, les fruits congelés, les fruits et légumes entiers et les grains pour obtenir

une consistance lisse sans grumeaux.

CONSEIL : le fait de mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop bas

peut faire surchauffer l'appareil et provoquer l'arrêt de l'appareil par la protection

automatique contre les surcharges. Utilisez la vitesse Haute

( )

aussi souvent

que possible pour obtenir la consistance la plus uniforme. Le fait de mélanger à

la vitesse Haute

( )

permet également d'exploiter au maximum le ventilateur de

refroidissement du moteur pour éviter la surchauffe.

À la vitesse Haute

( )

, si les aliments ne circulent pas, il se peut que l'appareil

soit surchargé ou qu'une bulle d'air soit prisonnière dans l'appareil. Retirez avec

soin le bouchon du couvercle tout en vous assurant que le couvercle reste bien

en place. Faites sortir la bulle d'air en insérant le pilon par l'ouverture du bouchon

du couvercle. Si des problèmes de circulation sont toujours présents, passez à la

vitesse Basse ( ). L'utilisation d'une vitesse basse peut permettre aux aliments

de circuler lorsque la vitesse haute ne le permet pas. Une fois que les aliments

circulent librement, remettez l'interrupteur à la position Haute

( )

et continuez à

faire fonctionner l'appareil.

40

MODE D'EMPLOI

Récipient pour couteau mouillé

Conçu pour mélanger les liquides, ce qui comprend les jus, les surgelés, les sauces,

les soupes, les purées et les pâtes et pour hacher avec du liquide.

1. Assurez-vous que l'interrupteur vitesse Haute / Basse est à la position

Basse( ).

2. Remplissez le récipient avant de le placer sur le socle-moteur. Mettez d'abord

les liquides et les aliments mous dans le récipient, puis continuez avec les

aliments solides et la glace. Même si cela n'est pas nécessaire du point de vue du

mélangeur, le fait de couper ou de casser les aliments en plus petits morceaux

vous permettra de mesurer les ingrédients avec plus de précision.

3. Fixez solidement les deux pièces du couvercle. Mettez toujours en place les

deux pièces du couvercle lorsque l'appareil est en marche (sauf pour insérer le

pilon dans l'oriﬁce du couvercle). Assurez-vous que le couvercle est fermé de

façon sécuritaire, surtout lorsque les ingrédients mélangés sont chauds.

4. Après avoir arrêté le moteur, placez le récipient pour couteau humide sur le

socle-moteur en l'alignant sur la pièce de centrage.

5. Ne tentez jamais de mettre le récipient sur le socle-moteur lorsque ce dernier

est en marche ni de mettre en marche le socle-moteur lorsque le récipient n'est

pas correctement en place.

Commencez avec l'interrupteur vitesse Haute / Basse en position Basse ( ).

Démarrez toujours votre appareil à la vitesse Basse ( ). Activez l'appareil en

mettant l'interrupteur Marche / Arrêt à la position Marche (|). Votre récipient se

repositionnera pour se centrer correctement.

6. Prenez les précautions nécessaires lorsque vous manipulez et mélangez des

ingrédients chauds et quand vous préparez des soupes et des sauces chaudes.

7. En raison de la vitesse de l'appareil, les temps de mélange sont beaucoup plus

courts que ceux des appareils courants. Jusqu'à ce que vous soyez habitué à

l'appareil, comptez le temps de mélange avec soin pour éviter de trop mélanger

les aliments.

8. Après l'arrêt de l'appareil, attendez que les couteaux s'arrêtent complètement

avant de retirer le couvercle ou le récipient du socle-moteur.

ATTENTION

Aﬁn d'éviter d'éventuelles brûlures

lorsque des liquides chauds sont

mélangés, ne mettez jamais l'appareil

en marche à une vitesse supérieure à 1.

La vapeur, les éclaboussures ou le contenu

s'échappant du récipient peuvent causer

desbrûlures.

Pour empêcher le contenu de sortir du

récipient, assurez-vous de bien verrouiller

en place le couvercle et le bouchon du

couvercle avant de faire fonctionner l'appareil

et démarrez toujours à la vitesse Basse, puis

passez à la vitesse Haute.

41

MODE D'EMPLOI

Récipient pour couteau sec

Si vous avez acheté un récipient à lame de coupe à sec, celui-ci doit être utilisé

uniquement pour les ingrédients durs et secs comme les grains et pour pétrir

lapâte.

1. Assurez-vous que l'interrupteur vitesse Haute / Basse est à la position Basse( ).

2. Fixez solidement les deux pièces du couvercle. Mettez toujours en place les

deux pièces du couvercle lorsque l'appareil est en marche (sauf pour insérer

le pilon dans l'oriﬁce du couvercle). Assurez-vous que le couvercle est fermé

de façon sécuritaire, surtout lorsque vous mélangez des ingrédients chauds.

3. Après avoir arrêté le moteur, placez le récipient pour couteau sec sur le

socle-moteur en l'alignant sur la pièce de centrage. Ne tentez jamais de

mettre le récipient sur le socle-moteur lorsque ce dernier est en marche ni de

mettre en marche le socle-moteur lorsque le récipient n'est pas correctement

en place.

4. Commencez avec l'interrupteur vitesse Haute / Basse en position Basse ( ).

Démarrez toujours l'appareil à la vitesse Basse ( ). Activez l'appareil en mettant

l'interrupteur Marche / Arrêt à la position Marche (|). Votre récipient se

repositionnera pour être aligné correctement.

5. Après l'arrêt de l'appareil, attendez que le couteau s'arrête complètement

avant de retirer le couvercle ou le récipient du socle-moteur.

6. En raison de la vitesse de l'appareil et des temps de mélange parfois courts,

comptez le temps de traitement avec soin pour éviter de trop traiter les

aliments.

7. Le fait de moudre des ingrédients secs pendant plus de 2 minutes peut

endommager votre appareil. Une utilisation régulière peut laisser des marques

superficielles sur le récipient et émousser les couteaux avec le temps.

8. Le broyage de certaines herbes peut produire des huiles volatiles, ce qui

entraîne la décoloration permanente du récipient. Certaines herbes ont des

odeurs fortes qui peuvent persister dans le récipient, affectant la saveur des

autres aliments. Le fait de moudre de certaines herbes et épices peut aussi

émousser le couteau avec le temps ou fissurer le récipient.

42

Récipient

Suivre les étapes décrites à la section Nettoyage Normal ci-dessous pour préparer

votre nouvel appareil pour sa première utilisation. Cela permettra de nettoyer

l'appareil et de roder le moteur.

Nettoyage normal :

1. Remplissez le récipient d'eau chaude jusqu'à la moitié et ajoutez quelques

gouttes de savon à vaisselle liquide dans le récipient.

2. Emboîtez ou enfoncez le couvercle en 2 parties au complet pour qu'il soit en

position verrouillée.

3. Commencez avec l'interrupteur vitesse Haute / Basse en position Basse( ).

Activez l'appareil en mettant l'interrupteur Marche / Arrêt en position

Marche(|). L'appareil démarrera en position Basse, puis mettez l'interrupteur

vitesse Haute / Basse en position Haute ( ).

4. Faites fonctionner l'appareil à vitesse Haute durant 30 à 60 secondes.

5. Arrêtez l'appareil, puis rincez et égouttez le récipient.

Pour désinfecter :

1. Suivez les instructions de nettoyage normal ci-dessus.

2. Remplissez le récipient à moitié d'eau et ajouter 1 1/2 cuillère à café d'eau

deJavel.

3. Emboîtez ou enfoncez le couvercle en 2 parties au complet pour qu'il soit en

position verrouillée.

4. Commencez avec l'interrupteur vitesse Haute / Basse en position Basse( ).

Activez l'appareil en mettant l'interrupteur Marche / Arrêt en position Marche(|).

L'appareil démarrera en position Basse, puis mettez l'interrupteur vitesse

Haute/ Basse en position Haute ( ).

5. Faites fonctionner l'appareil à vitesse Haute durant 30 à 60 secondes.

6. Arrêtez l'appareil et laissez reposer le mélange dans le récipient pendant

1½minute supplémentaire.

7. Vider le récipient du mélange contenant de l'eau de Javel. Laisser le récipient

sécher à l'air.

8. Ne pas rincer après la désinfection.

Couvercle, bouchon du couvercle et pilon

Séparez le couvercle et le bouchon du couvercle. Laver les pièces dans de l'eau

tiède savonneuse. Rincer à l'eau courante et sécher. Réinsérez le bouchon du

couvercle dans le couvercle avant de les utiliser.

IMPORTANT : pour assurer une performance continue et ecace, ne mettez pas le

récipient, le couvercle, le bouchon du couvercle ou le pilon dans le lave-vaisselle.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

43

Socle-moteur

1. Débranchez le cordon d'alimentation.

2. Laver la surface extérieure avec une éponge ou un chion doux et humide

qui a été rincé dans une solution de détergent liquide doux et d'eau chaude.

Neplacez pas le socle-moteur dans l'eau.

3. La pièce de centrage peut être retirée pour un nettoyage plus approfondi.

4. Nettoyez soigneusement les interrupteurs afin qu'ils bougent sans obstruction.

Ils peuvent devenir collants à force d'être utilisés. Imbibez un coton-tige avec

un produit dégraissant ou un nettoyant domestique et nettoyez les rainures

autour des interrupteurs. Séchez immédiatement toutes les surfaces.

5. Polissez le socle-moteur à l'aide d'un chion doux.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Risque de décharge électrique.

Coupez l'alimentation avant de nettoyer

l'appareil.

Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort ou causer une

décharge électrique.

44

Protection automatique contre les surcharges

Votre appareil Vitamix est équipé d'une fonction spéciale : Protection automatique

contre les surcharges. Cette fonction intégrée est conçue pour protéger le moteur

et empêcher votre appareil de surchauer. Une fois activée, cette protection

automatique contre les surcharges arrêtera le moteur et il pourrait y avoir une

légère odeur.

Si votre protection automatique contre les surcharges devait être activée, voir

les instructions à la page 34 de ce guide aﬁn de réinitialiser facilement votre

appareil.

Conseils pour prévenir la « surcharge » de votre appareil Vitamix :

• Pour apprendre à utiliser l'appareil, ne préparez que des recettes Vitamix.

• Ne réduisez pas les vitesses de préparation recommandées pour les recettes.

• Ne dépassez pas les vitesses de préparation recommandées pour les recettes.

• Ne dépassez pas les temps de mélange recommandés pour les recettes.

• Utilisez votre pilon pour préparer des mélanges plus épais et gardez les

ingrédients en mouvement autour des couteaux et dans ceux-ci.

Écrou de retenue desserré

Si l'écrou de retenue se trouvant au fond du récipient se desserre et ne maintient

plus en place l'assemblage de couteaux de manière sécuritaire, CESSEZ D'UTILISER

LE RÉCIPIENT. Appelez immédiatement le service à la clientèle Vitamix au

1.800.848.2649 ou au 1.440.235.4840, ou le concessionnaire de votre région pour

obtenir des instructions.

DÉPANNAGE

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Vitamix TurboBlend Two Speed Manuel utilisateur

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