Zanussi ZEV6340XBA Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 30

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

Caracteristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ 33

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les ins-

tructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable

des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utili-

sation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous

y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile

sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provo-

quer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle

ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des pré-

cautions lorsque vous le déplacez. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la moi-

sissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la

vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur

pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de sépa-

ration ignifuge sous l'appareil pour en bloquer

l'accès.

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Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique ap-

proprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation s'em-

mêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en contact

avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou

les récipients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil à des prises électriques situées à

proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée peuvent

être à l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-électro-

cution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

(si présente) ni le câble d'alimentation. Con-

tactez le service après-vente ou un électricien

pour remplacer le câble d'alimentation s'il est

endommagé.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appro-

priés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du sup-

port), un disjoncteur différentiel et des con-

tacteurs.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les embal-

lages, les étiquettes et les films de protection

(si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de tra-

vail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlu-

res, débranchez immédiatement l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Lorsque vous versez un aliment dans de l'hui-

le chaude, elle peut éclabousser.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent déga-

ger des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments pouvant provoquer un incendie à tem-

pérature plus faible que l'huile n'ayant jamais

servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

Avertissement Risque

d'endommagement de l'appareil.

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• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Sa surface ris-

que d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer le verre ou la surface vitrocéramique.

Soulevez toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humi-

de. Utilisez uniquement des produits de lava-

ge neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obte-

nir des informations sur la marche à suivre

pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation sec-

teur.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour faire

réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces

de rechange d'origine.

Description de l'appareil

210

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1 2

45

3

1

Zone de cuisson

2

Zone de cuisson

3

Zone de cuisson

4

Bandeau de commande

5

Zone de cuisson

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Description du bandeau de commande

1 2 3

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les

fonctions activées.

touche sensitive fonction

1

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Indicateur du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

3

/

Pour augmenter ou diminuer le niveau de cuisson.

Indicateurs du niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Le dispositif de verrouillage/sécurité enfants est activé.

La fonction d'arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement

La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation

Appuyez sur

pendant 1 seconde pour acti-

ver ou désactiver l'appareil.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont désactivées

(

).

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé l'appareil.

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• Vous avez renversé quelque chose ou placé

un objet sur le bandeau de commande pen-

dant plus de 10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Un signal sonore retentit pen-

dant quelques instants et l'appareil s'éteint.

Retirez l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson

ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au

bout de quelques instants,

s'allume et l'ap-

pareil s'éteint. Voir ci-dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et les

durées de la fonction d'arrêt automatique :

•

, - : 6 heures

•

- : 5 heures

•

: 4 heures

•

- : 1 heure 30 minutes

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de

cuisson. Appuyez sur

pour diminuer le ni-

veau de cuisson. L'affichage indique le niveau

de cuisson. Appuyez sur

et en même

temps pour désactiver la zone de cuisson.

Dispositif de sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation invo-

lontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité

enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez

aucun niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

des deux zones de cuisson

avant pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez

aucun niveau de cuisson. Appuyez sur

des deux zones de cuisson avant pendant

4 secondes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité

enfants pour une seule session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole

s'allume.

•

Appuyez sur

des deux zones de cuisson

avant pendant 4 secondes. Réglez le ni-

veau de cuisson dans les 10 secondes

qui suivent. Vous pouvez utiliser l'appareil.

• Lorsque vous éteignez l'appareil en appuyant

sur

, la sécurité enfants fonctionne à nou-

veau.

Conseils utiles

Ustensiles de cuisson

Informations concernant les ustensiles de

cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuisson doit être

aussi plat et épais que possible.

• Les récipients de cuisson avec un fond en

émail, en aluminium ou en cuivre peuvent lais-

ser des traces sur la surface vitrocéramique.

Économies d'énergie

Comment réaliser des économies d'éner-

gie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuis-

son.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-

nement.

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• Désactivez les zones de cuisson avant la fin

du temps de cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

Les exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont

fournies à titre indicatif.

Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits selon les

besoins

Placer un couvercle sur le plat de cuis-

son

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min. Mélanger de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au plat 10-40

min

Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à ba-

se de produits laitiers ; réchauffage des

plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus de liqui-

de que de riz. Remuer car les aliments à

base de lait se séparent durant la cuis-

son.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

20-45

min

Verser quelques cuillerées de liquide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60

min

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments,

ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les

ingrédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissoles, saucis-

ses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets

au besoin Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-

lées, côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuisson des frites.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont

le fond est propre.

Les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-

ce sur le fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments conte-

nant du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager l'appareil. Utilisez un racloir

spécial pour la vitre. Tenez le racloir incli-

né sur la surface vitrée et faites glisser la

lame du racloir pour enlever les salissu-

res.

– Une fois que l'appareil a suffisam-

ment refroidi, enlevez : traces de cal-

caire et d'eau, projections de graisse, dé-

colorations métalliques luisantes. Utilisez

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un agent de nettoyage pour vitrocérami-

que ou acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon hu-

mide et d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un

chiffon propre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer l'ap-

pareil ou le faire fonctionner.

L'appareil n'est pas connecté à

une source d'alimentation électri-

que ou le branchement est incor-

rect.

Vérifiez que l'appareil est correcte-

ment branché à une source d'ali-

mentation électrique (reportez-

vous au schéma de branchement).

Allumez de nouveau l'appareil et

réglez le niveau de cuisson en

moins de 10 secondes.

Vous avez appuyé sur plusieurs

touches sensitives en même

temps.

N'appuyez que sur une seule tou-

che sensitive à la fois.

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de com-

mande.

Nettoyez le bandeau de comman-

de.

Un signal sonore retentit et l'appa-

reil s'éteint.

Un signal sonore retentit lorsque

l'appareil est éteint.

Vous avez posé quelque chose sur

une ou plusieurs touches sensiti-

ves.

Retirez l'objet des touches sensiti-

ves.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque chose sur

la touche sensitive

.

Retirez l'objet de la touche sensiti-

ve.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonction-

né que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu assez

de temps pour chauffer, faites ap-

pel à votre service après-vente.

Les touches sensitives sont chau-

des.

Le récipient est trop grand ou vous

l'avez placé trop près des com-

mandes.

Placez les récipients de grande

taille sur les zones de cuisson ar-

rière, si nécessaire.

s'allume.

La fonction d'arrêt automatique est

activée.

Éteignez l'appareil puis allumez-le

de nouveau.

s'allume.

La Sécurité enfants est activée. Reportez-vous au chapitre « Utili-

sation quotidienne ».

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans

l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimen-

tation électrique pendant quelques

minutes. Déconnectez le fusible de

l'installation domestique. Rebran-

chez l'appareil. Si

s'allume à

nouveau, contactez votre service

après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent

pas de remédier au problème, veuillez vous

adresser à votre revendeur ou au service après-

vente. Veuillez lui fournir les informations figu-

30

www.zanussi.com

rant sur la plaque signalétique, la combinaison à

3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique (situ-

ée dans un des coins de la table de cuisson) et

le type de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correcte-

ment. En cas d'erreur de manipulation de la part

de l'utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du magasin vendeur

peut être facturé même en cours de garantie.

Les instructions relatives au service après-vente

et aux conditions de garantie figurent dans le li-

vret de garantie.

Installation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci-des-

sous les informations figurant sur la plaque si-

gnalétique. La plaque signalétique se trouve au

bas de l'enveloppe extérieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent être

mis en fonctionnement qu'après avoir été in-

stallés dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'alimenta-

tion.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un câble spécial (type

H05BB-F Tmax 90 °C ou de calibre supéri-

eur). Contactez votre service après-vente.

Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

55mm

R 5mm

560

+1

mm

490

+1

mm

31

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Si vous utilisez une enceinte de protection (ac-

cessoire en option

1)

), le fond de protection in-

stallé directement sous l'appareil n'est plus né-

cessaire.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de protec-

tion si vous installez l'appareil au-dessus d'un

four.

1) L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

Caracteristiques techniques

Model ZEV6340XBA Prod.Nr. 949 595 510 01

Typ 58 HAD 54 AO 220-240 V 50-60 Hz

Made in Germany

Ser.Nr. .......... 6.5 kW

ZANUSSI

Puissance des zones de cuisson

Zone de cuisson Puissance nominale (niveau de cuisson

max.) [W]

Arrière droite — 180 mm 1800 W

Avant droite — 145 mm 1200 W

Arrière gauche — 145 mm 1200 W

Avant gauche — 210 mm 2300 W

En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de l'environnement et

à votre sécurité, recyclez vos produits

électriques et électroniques. Ne jetez pas les

appareils portant le symbole

avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre

centre local de recyclage ou contactez vos

services municipaux.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écolo-

giques et recyclables. Les composants en

plastique sont identifiables grâce aux sigles :

>PE<,>PS<, etc. Veuillez jeter les matériaux

d'emballage dans le conteneur approprié du

centre de collecte des déchets de votre com-

mune.

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