Zanussi ZKT652DBV 56O Manuel utilisateur

Glaskeramische inductie-kookplaat

Table de cuisson vetrocéramique à induction

Ceramic glass induction hob

ZKT652DBV

Montage- en gebruiksaanwijzing

Instructions de montage et mode d’emploi

Installation and Operating Instructions

l

f

g

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28

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et la

conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

z Risque dû à l'alimentation électrique

29

Sommaire

Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Avertissements importants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Equipement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Touche sensitive “Touch Control” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Voyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Mettre l’appareil sous/hors tension. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Sélectionner le niveau de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilisation de la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Activer/désactiver la fonction Puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Utilisation du minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Arrêt automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Conseils d’économie d’energie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Exemples d’utilisation pour la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Instructions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Conseils de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Garantie/Si vous devez nous contacter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Si vous devez nous contacter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

30

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez ob-

server ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités

physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur mé-

connaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécuri-

té, doivent uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec

les instructions d’une personne responsable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et

pour faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement

inflammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier alumi-

nium, des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de

l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’ap-

pareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’ac-

compagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge

ou des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le ver-

rouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de

spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement

qu’après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail ho-

mologués et adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cas-

sures, fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour

éviter un éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de

spécialistes agréés.

31

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact

avec les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.

Attention! Danger d’incendie!

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Il est recommandé aux utilisateurs portant un pace-maker de ne pas s’ap-

procher des foyers à induction en fonctionnement à moins de 30 cm de

distance.

• Danger de brûlures ! Ne pas poser d’objets métalliques, tels que cou-

teaux, fourchettes, cuillères et couvercles de casseroles sur la table de

cuisson car ils sont conducteurs.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net-

toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un

jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant

le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent éra-

fler la vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent

se consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immé-

diatement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne

pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut en-

dommager l'ustensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant d’aérer l’espace entreesti-

né le plan de travail et la face avant du meuble.

32

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Zone de cuisson à induction 2200 W

avec fonction Puissance 3100 W

Zone de cuisson à induction 1800 W

Zone de cuisson à induction 1400 W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson à induction 1800 W

avec fonction Puissance 2800 W

Marche/Arrêt

avec voyant de contrôle

Sélection du niveau

de cuisson

Verrouillage

Affichage Minuteur

Fonction Puissance

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

Voyant

Minuteur

33

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil.

Une pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le

fonctionnement de ces dernières est confirmé par des voyants ou par des

signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en

évitant de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter la durée /le niveau de

cuisson

Réduire les réglages Réduire la durée /le niveau de cuis-

son

Minuteur Sélection du Minuteur

Verrouillage Verrouillage/déverrouillage du ban-

deau de commande

Puissance Activation/désactivation de la fonc-

tion Puissance

34

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones

de cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désacti-

vées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle

.

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour

conserver les plats au chaud.

Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire directement sur le

fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit

pour chauffer la vitrocéramique.

Le ventilateur de refroidissement se met en fonctionnement et s’arrête

automatiquement en fonction de la température du système électronique.

Voyant Description

La zone de cuisson est désactivée

- Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

Erreur Apparition d’une anomalie de fonction-

nement

Détection des plats de

cuisson

Les plats de cuisson ne sont pas adap-

tés ou trop petits ou bien il n’y a pas de

plat de cuisson sur la zone de cuisson.

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est

activée

Puissance La fonction Puissance est activée

arrêt automatique Arrêt activé

35

Utilisation de l’appareil

3 Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson

ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas con-

traire l’appareil se déconnecte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande

Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commande à l’ex-

ception de la touche sensitive „Marche/Arrêt“, ce qui permet d’éviter de

modifier une sélection, par ex. en le nettoyant avec un chiffon.

3 La désactivation de l’appareil déclenche automatiquement le verrouillage.

Bandeau de comman-

de

Affichage Voyant de contrô-

le

Activer Appuyez sur pen-

dant 2 secondes

/ s’allume

Désactiver Appuyez sur pen-

dant 1 seconde

/ aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . jusqu’à /

Réduire Appuyez sur . jusqu’à

Désactiver Appuyez simultanément sur et .

Bandeau de commande Affichage

Activation Appuyez sur

(pendant 5 secondes)

Désactiva-

tion

Appuyez sur le niveau de cuisson précédent

36

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Brider la sécurité enfants

Cette touche permet de désactiver la sécurité enfants le temps d’une cuis-

son seulement, elle reste active ensuite.

Désactiver la sécurité enfants

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

(sans activer de niveau de cuisson)

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

signal retentisse

Signal sonore

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est activée.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

2. Appuyez simultanément sur et / signal sonore

Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de

l’appareil.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

signal retentisse

Signal sonore

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est désactivée.

37

Activer/désactiver la fonction Puissance

La Puissance donnent davantage de puissance aux zones de cuisson par

induction situées à l’avant, par exemple pour porter rapidement à ébullition

une grande quantité d’eau.

La fonction Puissance est activée pendant 8 minutes pour la zone de cuis-

son avant gauche, et 5 minutes pour la zone avant droite. Ensuite, les zones

de cuisson par induction repassent automatiquement au niveau de cuisson

.

3 A la fin de la fonction Puissance, les zones de cuisson permutent de nou-

veau sur le niveau de cuisson précédemment sélectionné.

Gestion de la puissance

Les zones de cuisson de la table de cuis-

son disposent d’un niveau de puissance

maximum.

Deux zones de cuisson forment une paire

(voir illustration).

Afin qu’il soit toujours possible d’activer

la fonction Puissance, le dispositif de

gestion de la puissance réduit, dans cer-

taines circonstances, la puissance de

l’autre zone de cuisson correspondante.

Exemple : le niveau de puissance 9 est

sélectionné pour une zone de cuisson. La

fonction Puissance est activée pour la zone de cuisson correspondante. La

fonction Puissance est exécutée. Cependant, la puissance maximale est

dépassée tant pour la zone de cuisson pour laquelle le niveau de puissance

9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson pour laquelle la fonc-

tion Puissance a été activée. Dans ce cas, le dispositif de gestion de la puis-

sance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le

faisant passer de 9 à 7, par exemple. L’indicateur affiche 7, ce qui corres-

pond au niveau de puissance maximum possible à ce moment là. (L’indica-

teur passera de 9 à 7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en fonction du type

d’appareil et de la dimension de la zone de cuisson.)

Bandeau de commande Affichage

Activer Appuyez sur

Désactiver Appuyez sur

Appuyez sur

38

Utilisation du minuteur

L’une des deux fonctions Minuteur peut simultanément être attribuée à l’en-

semble des zones de cuisson.

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la fonc-

tion Minuteur.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour cette

même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la

durée programmée.

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Résultat après

écoulement du délai

Désactivation auto-

matique

d’une zone de cuisson

sélectionnée

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se

désactive

Minuteur pour zones de cuisson

non utilisées

le signal sonore

00 clignote

39

Sélection d’une zone de cuisson

3 L’affichage de la puissance de la plaque de cuisson sélectionnée s’éteint

tant qu’il est possible de régler l’horloge.

3 Si le voyant de contrôle clignote plus lentement, l’affichage de la puissance

de cuisson apparaît à nouveau et la puissance peut être à nouveau réglée

ou modifiée.

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuis-

son, le temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche

au de quelques secondes et le voyant de contrôle correspondant clignote.

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

première zone de cuisson

clignote

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

seconde zone de cuisson

clignote

3. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de

la troisième zone de cuis-

son clignote

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

quatrième zone de cuisson

clignote

40

Réglage de la durée

Désactivez la fonction du timer

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. Sélection de la

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote.

2. ou appuyez sur

de la zone de cuisson

sélectionnée

00 jusqu’à 99 minutes

3. ou appuyez sur

de la zone de cuisson

sélectionnée pendant

plus de 4 secondes

...

05...10...15... 20 ou... 95... 90...

85... 80... (paliers de 5 minutes pour un

réglage plus facile)

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit.

La durée est sélectionnée.

Le décompte commence.

Etape Champ d’utilisation Affichage

1. Sélectionnez une

plaque de cuisson

Le voyant de contrôle de la plaque de

cuisson clignote plus rapidement

Le temps restant est affiché

2. Touchez la de la

plaque de cuisson

sélectionnée

Le temps restant s’écoule jusque

00.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction du timer est désactivée pour la plaque de cuisson sélection-

née.

41

Modification de la durée

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1.

sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus

rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Appuyez sur ou

de la zone de cuisson

sélectionnée

01 jusqu’à 99 minutes

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

La durée est sélectionnée.

Le décompte commence.

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus

rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de com-

mande

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

42

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un ni-

veau de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui

suivent, la table de cuisson se désactive automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson

se désactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Zones de cuisson à induction

• Si vous utilisez de la vaisselle non adaptée, s’allume sur l’indicateur et

le voyant des foyers de cuisson s’éteint au bout de 2 minutes.

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désacti-

vée ou si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en

question se désactive automatiquement. s’affiche. Avant de réutiliser la

zone de cuisson, il faut la remettre sur 0.

Niveau de cuisson Désactivation après

1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

43

Conseils de cuisson

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les ali-

ments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’ami-

don, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est

pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et

de ne pas trop faire brunir les aliments.

44

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

Vaisselle

3 La vaisselle à feu pour les plaques de cuisson à induction est désignée par

le fabricant.

Test d’aptitude

La vaisselle à feu est appropriée pour l’induction si ...

• ... un peu d’eau sur une plaque de cuisson à induction se chauffe en peu

de temps avec une puissance de cuisson 9.

• ... un aimant adhère au fond de la vaisselle.

3 Certaines vaisselles à feu émettent des bruits lors de leur utilisation sur des

plaques de cuisson à induction. Ces bruits ne désignent pas un dysfonc-

tionnement de l’appareil et ils n’entravent en aucun cas la fonction de l’ap-

pareil.

Fond de la vaisselle

Le fond de la vaisselle à feu doit être aussi épais et plat que possible

Taille des casseroles

Les plaques de cuisson à induction s’adaptent automatiquement à la taille

du fond de la vaisselle jusqu’à une certaine limite. Cependant, la partie ma-

gnétique du fond de la vaisselle a un diamètre minimal en fonction de la

taille des plaques de cuisson.

3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de la zone de cuisson.

vaisselle adéquate

acier, émail d’acier oui

fonte oui

acier inoxydable si le fabricant l’a désigné

aluminium, cuivre, laiton ---

verre, céramique, porcelaine ---

Diamètre

de la zone de cuisson [mm]

Diamètre minimal

du fond du récipient [mm]

210 180

180 145

145 120

45

Conseils d’économie d’energie

2 Placez votre plat de cuisson sur la zone de cuisson avant d’activer cette

dernière.

2 Dans la mesure du possible, couvrez toujours votre plat de cuisson avec un

couvercle.

46

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0en position

1

Conser-

ver au

chaud

:

Conserver des plats cuits

au chaud

si néces-

saire

les recouvrir

1-2

Faire fon-

dre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

5-25 min

Remuez de temps en

temps

Conser-

ver

une omelette norvégienne,

royale

10-40 min

Couvrez-la avec un cou-

vercle

2-3

Faire gon-

fler

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

25-50 min

Versez au moins le dou-

ble de quantité d’eau

que de riz, remuez le riz

au lait de temps en

temps.

3-4

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouf-

fée

20-45 min

Pour les légumes, utili-

sez juste un peu d’eau

(quelques cuillères à

soupe)

4-5

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼

l

d’eau pour 750 g de

pommes de terre

Faire cuire des quantités

assez importantes

d’aliments, ragoûts et sou-

pes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus

les ingrédients

6-7

Faire

cuire

à feu

doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de vian-

de hâchée, des saucisses,

du foie, des roux, des œufs,

des gâteaux aux œufs, faire

frire des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

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