Samsung BF1N4T013 Manuel utilisateur

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Four encastrable

Manuel d'utilisation

BF1 Series

FRANÇAIS

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

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2_utilisation de ce manuel

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que

les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en

vue d'une consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou

ATTENTION

Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualiﬁé.

Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation

conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

• Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une

réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble

spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé.

• Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un

fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.

• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage.

• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité

du four.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)

inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf

si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la

personne responsable de leur sécurité.

AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant

l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart du four aﬁn d’éviter toute

brûlure.

AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risque de choc électrique, mettez l'appareil hors tension

avant de procéder au remplacement de la lampe. Pendant le fonctionnement du four, les

surfaces internes deviennent très chaudes.

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consignes de sécurité_3

SÉCURITÉ PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL

• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

• Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut

provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments

chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température

élevée de façon prolongée.

• Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque

de s'enﬂammer.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou

vapeur).

• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

• Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque

à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par

conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de

ne pas cuire convenablement.

• Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour

obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

• Pour une utilisation en toute sécurité, les jeunes enfants et les personnes inﬁrmes souhaitant

utiliser l'appareil doivent être aidés d'un adulte responsable.

• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

AVERTISSEMENT: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même

une fois le processus de cuisson terminé.

MISE AU REBUT DES DÉCHETS

Élimination du matériel d'emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.

• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Mise au rebut de vos appareils usagés

AVERTISSEMENT : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à les mettre

totalement hors service aﬁn d'éviter tout danger.

Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise mâle.

En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de

l'environnement.

• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

• Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères,

renseignez-vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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4_installation

installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement

de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

• L'élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées

dans la norme DIN68930.

Caractéristiques techniques

Tension/Fréquence d'entrée

Volume (utilisable)

Puissance de sortie

Dimensions hors tout (l x H x P)

Dimensions intérieures (l x H x P)

230V ~ 50Hz

65 ℓ

3400W maxi.

595 x 595 x 566 mm

440 x 365 x 405 mm

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale

via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec

espace de contact d'au moins 3mm) doit être utilisé pour que

les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5m mini., 1,5 à 2,5mm²) doit être

sufﬁsamment long pour pouvoir être relié au four, même si

celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide

d'un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant de

connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement

correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne (

).

Si le four est branché sur l'alimentation principale via une

prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du

four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas

d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

Installation dans l'élément

Ce four encastrable doit être installé

dans un élément haut ou bas.

• Respectez les distances

minimales.

• Fixez le four des deux côtés à

l'aide de vis.

Une fois l'appareil installé, retirez le

ﬁlm protecteur en vinyle recouvrant

la porte du four ainsi que celui situé

sur chacune des parois internes du

four.

566

595

572

560

595

21

mini. 550

mini. 560

mini. 50

Élément supérieur Élément inférieur

mini. 560

mini. 550

mini. 590

maxi. 600

mini. 50

mini. 600

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pièces et caractéristiques_5

pièces et caractéristiques

COMMANDES DU FOUR

Façade

La façade du four est disponible dans différentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être différente.

La molette de sélection de la fonction de cuisson et la molette de réglage de l'heure sont des

boutons contextuels. Appuyez dessus pour les faire tourner. (en option)

ACCESSOIRES

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales prévues

à cet effet. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque

aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires

chauds du four aﬁn d'éviter toute brûlure.

Plaque à pâtisserie

La plaque à pâtisserie peut être utilisée pour la préparation de gâteaux,

de cookies et d'autres pâtisseries.

Lèchefrite (en option)

La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage. Elle peut être

associée à la petite grille aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur le

fond du four.

Grande grille

La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle

peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.

Rainure de guidage télescopique (en option)

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides

télescopiques au niveau souhaité.

• Positionnez les accessoires sur les guides et poussez-les jusqu'au

fond du four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les guides

télescopiques insérés dans celui-ci.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Bouton de sélection

de la fonction

Alarme

Temps

Écran d'afﬁchage

Boutons de réglage de l'heure

Bouton de commande de la température

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6_utilisation du four

utilisation du four

RÉGLAGE DE L’HEURE

Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure.

RÉGLEZ L’ALARME

Pour arrêter la minuterie, réglez-la sur 0:00.

Durant son fonctionnement, appuyez sur le bouton de sélection de l'heure pour afﬁcher

l'heure actuelle.

UTILISATION DU MODE PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE vous permet d'augmenter rapidement

la température jusqu'à la valeur déﬁnie.

Cette option permet de réduire considérablement le temps de préchauffage.

Utilisez la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE pour que la température

atteigne la valeur réglée à la ﬁn du préchauffage. Passez ensuite en mode

Cuisson avant de continuer.

La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE n'est en revanche pas nécessaire

lorsque vous souhaitez faire griller des aliments.

Appuyez sur le bouton

de réglage de l'heure et

réglez l'heure.

Réglez les heures | 01

Appuyez sur le bouton

Horloge; les heures

clignotent.

Réglez les minutes | 02

Appuyez sur le bouton

Horloge; les minutes

clignotent.

03 | Conﬁrmez l’heure

Appuyez à nouveau sur

le bouton Horloge pour

valider l'heure.

Appuyez sur le bouton

de réglage de l'heure et

réglez l'alarme.

Réglez l'alarme | 01

Appuyez sur le bouton

Alarme; l'icône

correspondante clignote.

02 | Conﬁrmez l’alarme

Appuyez sur le bouton

Alarme pour valider votre

sélection.

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utilisation du four_7

UTILISATION DU MODE CUISSON

Si vous sélectionnez la fonction Gril et réglez la température entre 50 °C et 250 °C ou si vous

sélectionnez le mode Cuisson normale et réglez la température entre Gril1 et 3, un signal

sonore et un message vous invitent à régler à nouveau la température.

Seulement lampe allumée.

Fonctions du four

Cuisson par convection

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au

moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des

plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170 °C

Chaleur par le haut + Convection

La chaleur générée par le système de chauffe supérieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.

Température recommandée: 190 °C

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chauffe supérieur et inférieur.

Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque

tous les types de plats.

Température recommandée: 200 °C

Chaleur par le bas + Convection

La chaleur générée par le système de chauffe inférieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190 °C

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée

à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: Moyenne

UTILISATION DU FOUR

Réglage du temps de cuisson

| 01

Tournez le bouton de

sélection de la fonction

pour sélectionner le mode

de cuisson de votre choix.

b

a

Température du gril

1: Faible

2: Moyenne

3: Élevée

Réglez la température pour

tous les types de cuisson

autre que la cuisson au gril.

a

b

02 | Réglage de la température

Sélectionnez la température

souhaitée en tournant le

bouton de commande de

la température.

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8_essais de plats

essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

Faire cuire de la pâte crue

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min.)

Petit

gâteau

Plaque à pâtisserie

2

Cuisson

traditionnelle

170-190 15-25

Génoise Moule à gâteau

(à revêtement noir,

ø 26cm) posé sur la

grande grille

1

Cuisson

traditionnelle

160-180 25-35

Tarte aux

pommes

Grande grille + plaque à

pâtisserie + 2 moules à

gâteau à fond amovible

(revêtement noir,

ø 20cm)

1 + 3

Cuisson par

convection

170-190 80-100

Grande grille +

2 moules à gâteau

à fond amovible

(revêtement noir,

ø 20cm)

1 placé en

diagonale

Cuisson

traditionnelle

180-200 75-90

Faire griller

Faites préchauffer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Réglez-le sur la température maximale.

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de cuisson

(min.)

Toasts de

pain blanc

Grande grille

5 Grand gril Élevée

1er côté: 1-2

2e côté: 1-1½

Hamburgers Grande grille

Lèchefrite

(pour récupérer les

égouttures)

4

3

Grand gril Élevée

1er côté: 7-10

2e côté: 5-8

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nettoyage et entretien_9

nettoyage et entretien

NETTOYAGE À LA MAIN

Assurez-vous que le four et les accessoires ont sufﬁsamment refroidis avant de les nettoyer.

Cavité du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de

l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• N'utilisez pas de tampons à récurer ni d'éponges de nettoyage.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

• Nettoyez l’habillage à l’eau chaude savonneuse avec une brosse en nylon souple.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de

laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Extérieur du four

• Pour le nettoyage des parois extérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de

l'eau chaude savonneuse.

• Essuyez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chiffon sec.

• N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs.

Surfaces du four en acier inoxydable

• N'utilisez pas de laine de verre, de tampons à récurer ou de produits abrasifs. Ils risqueraient

d'endommager le revêtement.

Surfaces du four en aluminium

• Essuyez-les délicatement à l'aide d'un chiffon doux et propre ou d'un tissu en microﬁbre imbibé

d'un lave-vitre non agressif.

Accessoire

• Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'une feuille

de papier absorbant. Au besoin, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant

30minutes pour en faciliter le nettoyage.

RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un

retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer

les ﬁxations des deux charnières

vers l'extérieur.

2. Faites remonter la porte d'environ 70 °. Saisissez

chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la

légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à ce

les charnières se désengagent.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

➊

➋

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10_nettoyage et entretien

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres

peuvent être retirées pour être nettoyées.

1. Appuyez sur les deux

boutons situés sur les

côtés gauche et droit de

la porte.

2. Retirez la protection et la

vitre 1 de la porte.

3. Soulevez la vitre 2 et

nettoyez les vitres avec

de l’eau tiède additionnée

de liquide vaisselle, et

essuyez-les à l’aide d’un

chiffon doux et propre.

La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle;

néanmoins, la méthode de montage et de démontage reste la même.

Lors de la pose de la vitre intérieure n°1, veillez à diriger la face imprimée vers le bas.

REMPLACEMENT D'UNE AMPOULE

Risque de choc électrique!

Avant de remplacer l'une des ampoules du four, suivez les étapes ci-dessous:

• Éteignez le four.

• Débranchez-le de la prise murale.

• Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en recouvrant le plancher du four avec un

linge.

• Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente SAMSUNG.

Ampoule arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour le retirer et enlevez la bague métallique et le

joint. Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire, remplacez

l'ampoule par une ampoule spécial four de 25W / 230 V

conçue pour résister à des températures de 300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague métallique et

le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens des

aiguilles d'une montre pour le ﬁxer solidement.

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garantie et assistance_11

garantie et assistance

DÉPANNAGE

PROBLÈME SOLUTION

Que faire si le four ne chauffe

pas?

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge

(reportez-vous à la section «Réglage de l’heure»).

• Vériﬁez que les réglages adéquats ont bien été effectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait sauté ou

qu'un disjoncteur ait lâché. Remplacez le ou les fusibles

concernés ou remettez le disjoncteur en marche. Si

ce problème se reproduit fréquemment, contactez un

électricien agréé.

Que faire lorsque le four ne

chauffe pas, même après le

réglage des fonctionnalités du

four et de la température?

• Le problème peut provenir des branchements électriques

internes. Contactez le service après-vente le plus proche.

Que faire lorsqu'un code

d'erreur s'afﬁche et que le four

ne chauffe pas?

• Le branchement du circuit électrique interne est

défectueux. Contactez le service après-vente le plus

proche.

Que faire si l'heure clignote? • Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'horloge

(reportez-vous à la section «Réglage de l’heure»).

Que faire si la lumière du four

ne s'allume pas?

• La lumière du four est défectueuse. Remplacez l’ampoule

du four (reportez-vous à la section «Remplacement de

l’ampoule»).

Que faire lorsque le ventilateur

fonctionne sans avoir été

activé?

• Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au

refroidissement total du four. Contactez le service

après-vente le plus proche si le ventilateur continue de

fonctionner après le refroidissement complet du four.

CODES D'ERREUR ET DE SÉCURITÉ

CODE PROBLÈME SOLUTION

Une défaillance du four peut en réduire

les performances et représenter un

danger pour l'utilisateur. Ne tentez pas

de vous en servir.

Contactez le service après-vente

SAMSUNG le plus proche.

DISPOSITIF D'ARRÊT DE SÉCURITÉ

Le four continue de fonctionner à

la température déﬁnie pendant une

période prolongée.

Éteignez le four et retirez-en les

aliments.

Laissez le four refroidir avant de

l'utiliser à nouveau.

Vous n’avez pas sélectionné de

température pour le mode.

Sélectionnez la température adéquate

pour le mode.

(reportez-vous à la section «Utilisation

du mode Préchauffage rapide»)

1) * symbolise n'importe quel numéro ou caractère.

GARANTIE ET ASSISTANCE

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