WMF LUMERO Station Gourmet 3-en-1 Le manuel du propriétaire

Marque: WMF

Modèle: LUMERO Station Gourmet 3-en-1

Catégorie: Fondues, gourmets

Taper: Le manuel du propriétaire

WMF Lumero

Gebrauchsanweisung 4

Gourmet Station 3-in-1

Operating Manual 12

3-in-1 Gourmet Station

Mode d’emploi 20

Station Gourmet 3 en 1

Instrucciones de uso 28

Estación Gourmet 3 en 1

Istruzioni per l’uso 36

Gourmet Station 3-in-1

Gebruiksaanwijzing 44

Gourmetstel 3-in-1

Brugsanvisning 52

Gourmet-station 3-i-1

Användarguide 60

Gourmet-station 3-i-1

Käyttöohje 68

Gourmet Station 3-in-1

Bruksanvisning 76

Gourmetstasjon 3-i-1

1011

Montage

1. Fourchettes à fondue

2. Couvercle antiprojections avec supports pour

fourchettes à fondue

3. Caquelon à fondue

4. Plaque chauffante fondue

5. Plaque en fonte avec revêtement antiadhésif (plaque

de gril)

6. Niveau raclette

7. Niveau de rangement pour les poêlons à raclette

8. Bouton rotatif de la fondue avec anneau à LED

9. Bouton rotatif de la raclette/du gril avec anneau à LED

10. Base de l’appareil

11. Éclairage d’ambiance

12. Poêlons à raclette

13. Spatules à raclette

Componentes

1. Tenedores de fondue

2. Tapa protectora contra salpicaduras con soporte de

tenedores de fondue

3. Recipiente de fondue

4. Placa de calentamiento de fondue

5. Plancha con revestimiento antiadherente (parrilla)

6. Superﬁ cie para raclette

7. Superﬁ cie de estacionamiento para sartenes de

raclette

8. Regulador giratorio de fondue con anillo de LED

9. Regulador giratorio de raclette/parrilla con anillo de

LED

10. Aparato base

11. Iluminación ambiente

12. Sartenes de raclette

13. Paletas de raclette

Struttura

1. Forchette per fonduta

2. Coperchio paraspruzzi con supporti per forchette per

fonduta

3. Casseruola

4. Piastra riscaldante fonduta

5. Piastra in ghisa (piastra grill) con rivestimento

antiaderente

6. Livello raclette

7. Scomparto per padelline per raclette

8. Manopola fonduta con anello a LED

9. Manopola raclette/grill con anello a LED

10. Apparecchio base

11. Illuminazione ambiente

12. Padelline per raclette

13. Palette per raclette

Onderdelen

1. Fonduevorkjes

2. Spatbeschermingsdeksel met houders voor fondue-

vorkjes

3. Fonduepan

4. Verwarmingsplaat voor fondue

5. Gietijzeren grillplaat met anti-aanbaklaag

6. Racletteplaat

7. Opbergplaat voor raclettepannetjes

8. Draaiknop fonduetoestel met led-ring

9. Draaiknop raclettetoestel/grill met led-ring

10. Basisapparaat

11. Sfeerverlichting

12. Raclettepannetjes

13. Raclettespatel

Opbygning

1. Fonduegaﬂ er

2. Låg med stænkbeskyttelse og holdere til fonduegaﬂ er

3. Fonduegryde

4. Varmeplade til fondue

5. Støbejernsplade (grillplade) med slip-let-belægning

6. Raclette-etage

7. Etage til raclette-pander

8. Drejeregulator til fondue med LED-ring

9. Drejeregulator til raclette/gril med LED-ring

10. Apparatets basis

11. Ambient-belysning

12. Raclette-pander

13. Raclette-spatel

Delar

1. Fonduegafﬂ ar

2. Stänkskyddslock med fonduegaffelhållare

3. Fonduegryta

4. Värmeplatta för fondue

5. Nonstick-behandlad gjutjärnsplatta (grillplatta)

6. Raclette-ställ

7. Placeringsställ för raclette-pannor

8. Vridreglage fondue med LED-ring

9. Vridreglage raclette/grill med LED-ring

10. Basenhet

11. Miljöbelysning

12. Raclette-panna

13. Raclette-spatel

Laitteen osat

1. Fonduehaarukat

2. Roiskesuojakansi haarukkapitimineen

3. Fonduepata

4. Fonduelämpölevy

5. Tarttumisenestopinnoitettu parilalevy

6. Raclettetaso

7. Säilytystaso raclettepannuille

8. Fonduen lämpötilasäädin LED-renkaineen

9. Racletten / grillin lämpötilasäädin LED-renkaineen

10. Laite

11. Valaistus

12. Raclettepannut

13. Raclettelasta

Deler

1. Fonduegaﬂ er

2. Sprutbeskyttelseslokk med fonduegaffelholder

3. Fonduegryte

4. Varmeplate fondue

5. Støpejernsplate med slippbelegg (grillplate)

6. Raclette-plate

7. Oppbevaringshylle for raclette-panner

8. Dreiebryter fondue med LED-ring

9. Dreiebryter raclette/grill med LED-ring

10. Basisapparat

11. Stemningsbelysning

12. Raclette-panner

13. Raclette-spader

Aufbau

1. Fondue-Gabeln

2. Spritzschutz-Deckel mit Fondue-Gabelhalterungen

3. Fondue-Topf

4. Heizplatte Fondue

5. Antihaftbeschichtete Gussplatte (Grillplatte)

6. Raclette Ebene

7. Parkebene für Raclette Pfännchen

8. Drehregler Fondue mit LED Ring

9. Drehregler Raclette/Grill mit LED Ring

10. Grundgerät

11. Ambiente-Beleuchtung

12. Raclette Pfännchen

13. Raclette Schieber

Set-up

1. Fondue forks

2. Splash guard lid with fondue fork holders

3. Fondue pot

4. Fondue hot plate

5. Non-stick cast aluminium plate (grill plate)

6. Raclette level

7. Storage level for raclette pans

8. Fondue control knob with LED ring

9. Raclette/grill control knob with LED ring

10. Main appliance

11. Ambient lighting

12. Raclette pans

13. Raclette scrapers

4 5

DEDE

Gebrauchsanweisung

⋅ in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerb-

lichen Bereichen;

⋅ in landwirtschaftlichen Anwesen;

⋅ von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

⋅ in Frühstückspensionen.

▪ Das Gerät ist nicht für den rein gewerblichen Gebrauch bestimmt.

▪ Bitte beachten Sie, dass die Ambiente-Beleuchtung nach dem Ein-

stecken und während des Betriebs leuchtet.

Vor dem Benutzen

Die Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Gebrauch, die

Sicherheit und die Wartung des Gerätes. Sie soll sorgfältig aufbewahrt und gegebenenfalls an Nachbe-

nutzer weitergegeben werden.

Das Gerät darf nur für den vorgesehenen Zweck, gemäß dieser Gebrauchsanweisung, verwendet

werden. Beim Gebrauch die Sicherheitshinweise beachten.

Technische Daten:

Netzspannung: 220-240 V~, 50-60 Hz

Leistungsaufnahme: 1650-1960 Watt

Schutzklasse: I

Weitere Sicherheitshinweise

Das Gerät

▪ Nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose mit der korrekten Spannung

anschließen. Zuleitung und Stecker müssen trocken sein und die Anschlussleitung darf heiße

Geräteteile nicht berühren.

▪ Nur mit einwandfreiem Verlängerungskabel betreiben und auf ausreichende Länge und sichere

Verlegung achten. Stellen Sie sicher, dass der Stromkreis nicht durch andere Geräte überlastet wird.

Das Kabel nicht über Wegebereiche verlegen bzw. Stolperfallen verhindern.

▪ Nur in geschlossenen Räumen verwenden.

▪ Nicht als Raumheizkörper benutzen.

▪ Muss zum Betrieb zu allen Seiten und nach oben frei auf dem Tisch aufgestellt werden, keinesfalls

an der Wand oder in einer Ecke

▪ Auf eine wärmebeständige, stabile, ebene und feste Oberﬂäche stellen

▪ Nicht auf empﬁndliche oder weiche Unterlagen (Glastisch, Tischtuch, lackierte Möbel, etc.) stellen

und den Tisch entsprechend schützen.

▪ Nicht in der Nähe von brennbaren oder leicht entﬂammbaren Stoffen betreiben und genügend

Sicherheitsabstand halten.

▪ Nicht in Betrieb nehmen bzw. sofort Netzstecker ziehen, wenn:

⋅ Gerät oder Netzkabel beschädigt ist;

⋅ der Verdacht auf einen Defekt nach einem Sturz oder Ähnlichem besteht.

In diesen Fällen das Gerät zur Reparatur geben.

▪ Nicht ohne Aufsicht betreiben.

▪ Beim Aufheizen und beim Betrieb keine leeren Pfännchen im Gerät lassen.

▪ Nach Gebrauch immer Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Wichtige Sicherheitshinweise

▪ Beachten Sie, dass eine von der Gebrauchsanweisung abweichende

Verwendung zu Verletzungen führen kann.

▪ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit

reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn

sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren ver-

standen haben.

▪ Dieses Gerät ist kein Spielzeug. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen.

▪ Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durch-

geführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsich-

tigt.

▪ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung

fernzuhalten.

▪ Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie

durch den Hersteller oder seinen Kundendienst des Herstellers oder

eine ähnlich qualiﬁzierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen

zu vermeiden.

▪ Das Gerät darf nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder Fernbe-

dienung betrieben werden.

▪ Reinigen Sie alle Teile unmittelbar nach der Benutzung und entfer-

nen Sie eventuell vorhandene Speisereste sofort.

▪ Das Gerät darf zur Reinigung nicht in Wasser getaucht werden.

▪ Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeiten auf den Gerätestecker,

ins Geräteinnere und den Anschluss gelangen.

▪ Beachten Sie die Hinweise im Kapitel „Reinigung und Pﬂege“.

▪ Bitte beachten Sie, dass die Heizelementoberﬂächen auch nach

Gebrauch noch Restwärme abgeben können.

▪ Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch in Innenräumen bestimmt.

▪ Dieses Gerät ist dafür bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwen-

dungen verwendet zu werden, wie beispielsweise:

Gourmet Station 3-in-1

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Verwendung

Mit der Lumero Gourmet-Station 3-in-1 können Sie dank getrennter Temperaturregelung separat oder

gleichzeitig Grill/ Raclette und Fondue oder Hot Pot Gerichte zubereitet werden.

Aufstellen und Anschließen

▪ Alle Verpackungsteile vom Gerät entfernen.

▪ Das Gerät vor Inbetriebnahme/Erstgebrauch oder nach jeder Nutzung entsprechend den Hinwei-

sen im Kapitel „Reinigung und Pﬂ ege“ reinigen. Bei der ersten Verwendung des Gerätes kann ein

leichter Brandgeruch auftreten – dabei verbrennen im Heizelement verbliebene Schmiermittel. Die

Sicherheit des Gerätes wird dadurch nicht beeinträchtigt.

▪ Auf einer ebenen und festen Oberﬂ äche nahe einer Steckdose aufstellen.

▪ Netzstecker (Kaltgerätestecker) auf der Geräterückseite einstecken.

Inbetriebnahme

Fondue/ Hot Pot

▪ Verwenden Sie nur den mitgelieferten Fonduetopf und keine anderen Töpfe.

▪ Die gewünschte Menge Öl oder Brühe (Bouillon) in den Fonduetopf füllen und auf eine Füllmenge

zwischen der MIN- und MAX-Markierung achten.

▪ Den Fonduetopf auf die Heizplatte setzen und den Spritzschutzring mit der Gabelhalterung

aufsetzen.

Achtung Brandgefahr! Fondue nicht ohne oder leerem Fondue-Topf betreiben.

▪ Netzstecker in die Steckdose stecken. Der LED-Ring am Temperaturregler leuchtet weiß.

▪ Temperaturregler nach rechts drehen. Während der Aufheizphase leuchtet der LED-Ring rot. Diese

kann je nach Temperaturstufe einige Minuten dauern. Sobald die Temperatur der eingestellten

Temperaturstufe erreicht ist, leuchtet der LED-Ring weiß.

Hinweis: Bei maximaler Temperaturstufe heizt das Raclette dauerhaft, um ein perfektes Ergebnis zu

erzielen. Der LED-Ring leuchtet deshalb dauerhaft rot.

Hinweis: Öl oder Brühe (Bouillon) sollte rund 20 Minuten im Topf vorgeheizt werden, bevor Fleisch,

Fisch oder Gemüse zubereitet wird. Bei Bedarf die Temperatur etwas zurückstellen.

▪ Fondue- oder Hot Pot-Zutaten in mundgroße Stücke oder Scheiben schneiden, bevor sie einge-

taucht werden.

▪ Die zu garenden Lebensmittel auf die Gabeln spießen und vorsichtig in den Topf hängen. Benutzen

Sie pro Gabel eine Halterung im Deckel.

▪ Die Gabel zuerst mit dem unteren dünnen Stielteil in die Halterung einführen. Anschließend die

Gabel in der Halterung bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen.

▪ Lebensmittel entsprechend der gewünschten Garzeit im Fondue-Topf garen.

▪ Nicht in heißen Zustand transportieren. Vor der Reinigung oder dem Transport Gerät sowie Zube-

hörteile vollständig abkühlen lassen.

▪ Vor der Reinigung das Gerät komplett abkühlen lassen.

▪ Zur Reinigung nicht in Wasser tauchen. Beachten Sie die Reinigungshinweise im Kapitel „Reinigung

und Pﬂ ege“.

▪ Der Netzstecker ist zu ziehen:

⋅ bei Störungen während des Betriebes,

⋅ vor jeder Reinigung und Pﬂ ege,

⋅ nach dem Gebrauch

▪ Nur mit der gerippten Grillﬂ äche der Gussplatte betreiben. Die glatte Unterseite ist nicht zum

Grillen geeignet.

▪ Grillplatte/Heizelemente nie mit Alufolie abdecken.

ACHTUNG Verbrennungsgefahr!

▪ Das Gerät nicht im heißen Zustand bewegen oder transportieren. Nie ohne aufgesetzte Grillplatte

betreiben, da sonst der glühende Heizkörper freiliegt.

▪ Berührbare Oberﬂ ächen können bei eingeschaltetem Gerät heiß werden und bleiben auch nach

dem Ausschalten noch heiß!

▪ Achten Sie insbesondere bei gleichzeitiger Verwendung von Fondue und Grill darauf, die heißen

Oberﬂ ächen nicht zu berühren.

▪ Beim Grillen kann zwangsläuﬁ g Fett spritzen.

▪ Wenn der Fonduetopf heißes Öl oder dergleichen enthält, darf das Gerät nicht bewegt werden. Vor

der Reinigung und dem Verräumen das Gerät komplett auskühlen lassen.

▪ Kochendes Wasser oder Öl könnte aus dem Fondue-Topf spritzen.

▪ Falls Wasser im Fondue-Topf erhitzt wird und sich starker Dampf bildet, vor dem Eintauchen der

Gabeln die Hitze reduzieren.

VORSICHT Brandgefahr!

▪ Bei Verwendung des Geräts mit heißem Öl oder anderen Fettstoffen ist größte Vorsicht

geboten. Heißes Öl und Fettstoffe sind leicht entzündlich, besonders wenn es mehrmals

wiederverwendet und/oder verschmutzt ist. Speisen mit Fetten und Ölen dürfen daher nur

unter Aufsicht zubereitet werden.

▪ Gießen Sie niemals Wasser in heißes oder brennendes Öl. Bei Flammenbildung einen Deckel

auf den Fonduetopf setzen, um die Flammen zu ersticken.

▪ Fondue nicht ohne oder leerem Fondue-Topf betreiben.

▪ Bei Überhitzung sofort den Netzstecker ziehen.

VORSICHT Verletzungsgefahr!

▪ Die mitgelieferten Fonduegabeln sind sehr spitz.

▪ Bei Zweckentfremdung, falscher Bedienung oder nicht fachgerechter Reparatur wird keine Haftung

für eventuelle Schäden übernommen. Ebenso sind Garantieleistungen in solchen Fällen ausge-

schlossen.

▪ Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

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▪ Gabeln wieder in umgekehrter Reihenfolge entnehmen und ggfs. auf tropfendes Fett achten.

Hinweis: Brühe und Öl sollten nicht sprudelnd kochen, sondern nur leise sieden. Bei Bedarf die

Temperatur etwas zurückstellen.

Achtung Verbrennungsgefahr: Bei gleichzeitiger Verwendung der Raclette-Funktion wird auch die

Gussplatte heiß.

▪ Nach Verwendung Temperaturregler nach links bis zum Anschlag drehen und Netzstecker ziehen.

▪ Gerät vollständig abkühlen lassen, vor der Reinigung und dem Verräumen (vgl. Abschnitt „Reini-

gung und Pﬂege).

Wichtige Benutzungshinweise Fondue mit Öl:

▪ Immer frisches Öl (empfohlen werden Sonnenblumenöl, Erdnussöl oder Pﬂanzenfett) benutzen und

keine Öle miteinander mischen .

▪ Niemals Wasser oder Brühe in Öl oder auf einen anderen Fettstoff geben.

▪ Keine Kräuter oder Würzmittel in das Öl geben.

▪ Keine aromatisierten Öle mit Zutaten verwenden (Beispiel: Traubenkerne oder Kräuter der Pro-

vence).

▪ Den abgewaschenen Fondue-Topf vor dem nächsten Kochen gut ausspülen und trocknen.

Speisen warmhalten

▪ Die Heizplatte und der Fondue-Topf eignen sich dank der stufenlosen Temperaturregelung auch

zum Warmhalten von Speisen oder Saucen am Tisch. Dazu die Hitze entsprechend mit dem Tempe-

raturregler reduzieren und ggf. noch etwas Wasser hinzu fügen (z.B. bei Kartoffeln).

Grill

▪ Raclette/Grill einige Minuten vorheizen und Lebensmittel erst bei ausreichender Hitze platzieren.

▪ Grillgut in nicht zu große, maximal 1 cm dicke Portionen teilen.

▪ Fleisch vor dem Grillen würzen, jedoch erst danach salzen, so verliert es weniger Saft.

Hinweis: Am besten eignen sich kleine Würstchen, zarte Steaks, Hacksteaks, Fleischkäse oder Fisch.

Tomaten, Auberginen und Ananas sind in Scheiben geschnitten sehr gut zuzubereiten und beson-

ders schmackhaft. Fette Würstchen vor dem Grillen anstechen, um Fettspritzer zu vermeiden.

▪ Die Garzeit richtet sich nach Art und Dicke des Grillgutes.

Achtung: Fleisch oder andere Speisen niemals auf der Gussplatte schneiden. Die Antihaftbeschich-

tung könnte beschädigt werden.

▪ Nach Möglichkeit sollte das Grillgut schon 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank genommen

werden. Dadurch brät es schneller und es wird vermieden, dass dickeres Fleisch innen kalt bleibt.

Hinweis: Gussplatte nur auf der gerippten Fläche benutzen. Die glatte Unterseite ist nicht zum

Grillen geeignet.

Raclette

▪ Achten Sie drauf, dass die Lebensmittel in den Pfännchen nicht die Heizspiralen berühren – die

Pfännchen sollten nicht höher als ca. 2 cm befüllt sein! Auch zu lange getoastetes Brot kann sich

entzünden!

▪ Für das typische Schweizer Raclette werden pro Person 150—300 g Raclette-Käse mit einem Fettge-

halt von mindestens 45 % benötigt.

Tipp: Als Hauptbeilage eignen sich Pellkartoffeln. Perlzwiebeln und Cornichons werden dazu gerei-

cht. Bündner Fleisch, roher Schinken, Salami oder eine andere würzige Wurst passen gut zum Käse.

▪ Den Käse in 5 mm dicke Scheiben schneiden.

▪ Eine Scheibe in ein Pfännchen legen und diese in das Gerät stellen. Der Käse beginnt zu schmelzen.

Ist er goldbraun, wird er über die Kartoffeln gegeben.

▪ Nicht verwendete Pfännchen immer in der Parkebene lagern - das schont die Antihaftbeschich-

tung.

Achtung: Pfännchen niemals leer erhitzen oder leer in die heiße Raclette-Ebene stellen, da eine

Überhitzung die Antihaftbeschichtung beschädigen kann.

Gerät ausschalten

Zum Ausschalten alle Temperaturregler auf „MIN“ stellen und den Netzstecker ziehen.

Achtung: zum sicheren Ausschalten muss das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers nach jeder Benut-

zung vom Stromnetz getrennt werden!

Rezepte

Die nachfolgenden Rezepten sollen Ihnen einige Ideen und Anregungen geben.

Die Zutaten sind jeweils für 4 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung

natürlich Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können.

Klassisches Raclette

⋅ 600 g Raclette-Käse

⋅ 8 große Pellkartoffeln

⋅ Cornichons

⋅ Perlzwiebeln

Den Käse in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in Pfännchen im Raclettegerät portionsweise

schmelzen.

Die geschmolzenen Portionen werden mit den am Tisch gepellten Kartoffeln, den Cornichons und

Silberzwiebeln gegessen. Zusätzlich den Käse mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Hawaii Raclette

⋅ 6 Scheiben Mini-Ananas

⋅ 300 g Raclette-Käse

⋅ 150 g Champignons

⋅ 400 g Putenschnitzel

⋅ 1,5 EL Olivenöl

⋅ 2 EL Sojasoße

⋅ 1 EL Curry

Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden. Putenstreifen in Olivenöl, Sojasoße und Curry marinie-

ren und danach auf der Wende-Gussplatte grillen.

Ananas und Champignons klein schneiden und in die Pfännchen geben und mit Käse im Raclette-

Gerät schmelzen.

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Vegetarisches Raclette

⋅ 8 große Pellkartoffeln

⋅ 150 g Paprika

⋅ 250 g Tomaten

⋅ 300 g Raclette-Käse

⋅ Thymian

⋅ Knoblauch

⋅ Paprikapulver (edelsüß)

Pellkartoffel abkühlen lassen und grob reiben. Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen,

kalt abschrecken und häuten. Paprika und Tomaten klein schneiden. Kartoffeln, Paprika und Tomaten

mischen, je nach Wunsch mit Thymian und Knoblauch verfeinern. Die Masse in Pfännchen geben und

mit Käse im Raclette-Gerät schmelzen.

Reinigung und Pﬂege

▪ Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

▪ Fett- oder sonstige Rückstände am besten auf der noch handwarmen Gussplatte mit einem

Küchentuch entfernen.

Hinweis: Kein Scheuermittel, Metallschwamm oder Backofenreiniger verwenden.

▪ ACHTUNG Verbrennungsgefahr! Fonduetopf vor der Reinigung abkühlen lassen.

▪ Fondue-Gabeln, Spritzschutz-Deckel, Fondue-Topf, Raclette-Pfännchen, Raclette-Schieber und

Gussplatte können zur leichteren Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden.

▪ Das Grundgerät nie in Wasser tauchen oder mit Wasser behandeln. Nur mit einem feuchten Tuch

und etwas Spülmittel abwischen und trockenreiben.

▪ Verwendetes Öl oder Fett sach- und umweltgerecht entsorgen.

spülmaschinen-

geeignet

unter laufendem

Wasser abspülbar

mit einem

feuchten Tuch

abwischen

Fondue-Gabeln

Spritzschutz-Deckel

Fondue-Topf

Antihaftbeschichtete Gussplatte

Raclette-Pfännchen

Raclette-Schieber

Grundgerät

Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien.

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen

Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das

Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.

Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der

Wiederverwendung, der stofﬂichen Verwertung oder anderen Formen der

Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze

unserer Umwelt.

Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.

Die Löschung von eventuell vorhandenen personenbezogener Daten auf den zu

entsorgenden Altgeräten muss vom Endnutzer eigenverantwortlich vorgenommen

werden.

Änderungen vorbehalten.

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ENEN

Operating Manual

▪ This appliance is designed for use in households and similar environ-

ments, such as:

⋅ Staff kitchen areas in shops, ofﬁces and other commercial

environments;

⋅ Farmhouses;

⋅ By guests at hotels, motels and other residential facilities;

⋅ At bed-and-breakfast establishments.

▪ The appliance is not intended for purely commercial use.

▪ Please note that the ambient lighting lights up after the appliance

has been plugged into the mains and during operation.

Before use

Read the instruction manual carefully. It contains important information about the use, safety and

care of the appliance. It should be kept in a safe place and passed on to subsequent users if necessary.

The device may only be used for the intended purpose according to these operating instructions.

Observe the safety information when using the appliance.

Technical data

Mains voltage: 220–240 V ~ 50–60 Hz

Power consumption: 1650-1960 watts

Protection class: I

Additional safety instructions

The appliance

▪ Only connect to earthed wall sockets that have been installed in accordance with the regulations.

The cable and plug must be dry and the connection cable must not touch hot parts of the appli-

ance.

▪ Only operate with an extension cable if the extension cable is in perfect condition. Make sure there

is sufﬁcient cable length and that it is securely positioned. Do not lay the cable across areas where

people may walk and avoid creating any trip hazards.

▪ Only operate indoors.

▪ Do not use as a space heater.

▪ To operate the appliance, place it on a table and make sure there is free space on each side and at

the top; never position it against a wall or in a corner.

▪ Place it on a level and ﬁrm surface.

▪ Do not place it on delicate or soft surfaces (glass table, tablecloth, varnished furniture, etc.) and

protect the table accordingly.

▪ Do not operate near combustible or highly ﬂammable materials and allow for sufﬁcient safety

clearance.

▪ Do not operate the appliance and/or pull out the mains plug immediately if:

⋅ The appliance or the mains cable is damaged.

⋅ You suspect that the device may be defective after being dropped or a similar incident.

In such cases, arrange for the appliance to be repaired.

▪ Do not leave the appliance unattended.

Important safety information

▪ Please note that any use of the appliance that deviates from the

description in the instruction manual may lead to injuries.

▪ The appliance can be used by children older than eight years of age

as well as by people with limited physical, sensory or mental capa-

bilities and persons lacking experience and/or lacking knowledge, if

they are supervised or have received instructions on how to use the

appliance safely and have understood the resulting risks.

▪ This appliance is not a toy. Children must not play with the appli-

ance.

▪ Children must not clean or maintain the appliance unless they are

older than eight years of age and are supervised.

▪ The appliance and the connection cable must be kept out of the

reach of children younger than eight years of age.

▪ If the appliance’s connection cable is damaged it must be replaced

by the manufacturer’s central customer service department or by a

similarly qualiﬁed person. Improper repairs may result in a serious

risk to users.

▪ The device must not be operated via an external timer or remote

control.

▪ Clean all parts immediately after use and remove any food residue

straight away.

▪ The appliance must not be immersed in water for the purpose of

cleaning.

▪ Make sure that no liquids get onto the mains plug or inside the

appliance and onto the connection.

▪ Follow the instructions in the “Cleaning and Care” section.

▪ Please note that even after use, the surface of the heating elements

can give off residual heat.

▪ The appliance is only designed for household use indoors.

3-in-1 Gourmet Station

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Setting up and connecting

▪ Remove all packaging from the appliance.

▪ Clean the appliance before commissioning/using it for the ﬁ rst time and after each use, in accord-

ance with the information in the “Cleaning and care” section. A slight smell of burning may occur

when the appliance is used for the ﬁ rst time, caused by the burning off of any lubricants remaining

in the heating element. This does not affect the safety of the appliance.

▪ Place the appliance on a level and ﬁ rm surface near a socket.

▪ Insert the mains plug (cold-appliance plug) on the rear of the appliance.

Initial operation

Fondue/ hot pot

▪ Only use the fondue pot that is supplied, do not use any other pots.

▪ Fill the fondue pot with the required amount of oil or stock (bouillon) and make sure the ﬁ lling

level is between the MIN and MAX markings.

▪ Place the fondue pot on the hot plate and attach the splash guard ring with fork holder.

▪ Warning: ﬁ re hazard! Never operate without the fondue pot or when the pot is empty.

▪ Insert the mains plug in the socket. The LED ring on the temperature control knob lights up white.

▪ Turn the temperature control knob to the right. During the heating-up phase, the LED ring lights

up red. Depending on the temperature level, this can take a few minutes. As soon as the tempera-

ture for the set temperature level is reached, the LED ring is lit white.

Note: The raclette continues to heat when at the maximum temperature setting, in order to

achieve perfect results. The LED ring therefore is permanently lit red.

Note: It should take around 20 minutes to pre-heat oil or stock (bouillon) in the pot, before adding

meat, ﬁ sh or vegetables. Turn down the temperature slightly if necessary.

▪ Cut the ingredients for the fondue or hot pot into bite-sized pieces or slices before dipping them.

▪ Load the food that you want to cook onto the forks and hang them in the pot. Use a holder in the

lid for each fork.

▪ Insert the lower thin part of the fork handle into the holder ﬁ rst. Then allow the fork to slide down

in the holder as far as it will go.

▪ Cook the food in the fondue pot according to the desired cooking time.

▪ Remove the forks again in the reverse order, taking care to avoid any fat that may drip off

them.

Grade: The stock or oil must not start to bubble, it must only simmer gently. Turn down the

temperature slightly if necessary.

Warning: risk of burns: When using the raclette function at the same time, the grill plate also

gets hot.

▪ After use, turn the temperature control knob to the left as far as it will go and pull the mains plug out.

▪ Allow the appliance to cool down completely before cleaning or storing it. (See the section “Clean-

ing and care”).

▪ Do not leave any empty raclette pans in the appliance when heating it up and during eration.

▪ After use, always pull the mains plug out of the socket.

▪ Do not move the device while it is still hot. Allow the appliance and accessories to cool down

completely before cleaning or moving them.

▪ Allow the appliance to cool down completely before cleaning it.

▪ To clean it, do not immerse it in water. Follow the cleaning instructions in the “Cleaning and care”

section.

▪ Pull out the mains plug:

⋅ If the appliance malfunctions during use

⋅ Before cleaning and care

⋅ After use

▪ Only operate with the ribbed grilling surface of the cast aluminium plate. The ﬂ at underside is not

suitable for grilling.

▪ Never cover the grill plate/heating elements with aluminium foil.

WARNING: risk of burns!

▪ Do not move or transport the appliance when it is hot. Never operate it without the grill plate

otherwise the glowing heating element is exposed.

▪ When the appliance is switched on, its touchable surfaces can get hot and they also remain hot

even after the appliance has been switched off!

▪ Take particular care not to touch the hot surfaces when using the fondue and the grill at the same

time.

▪ Fat can spray out randomly when grilling.

▪ If the fondue pot contains hot oil or similar, you must not move the appliance. Allow the appliance

to cool down completely before cleaning or storing it.

▪ Boiling water or oil could splash out of the fondue pot.

▪ If water is heated up in the fondue pot and thick steam forms, reduce the heat before dipping the

forks in the pot.

CAUTION: ﬁ re hazard!

▪ You must be extremely cautious when using the appliance with hot oil or other fats. Hot oil

and fats are highly ﬂ ammable, especially after being used a number of times and/or when

dirty. For this reason, food that requires the use of fats and oils may only be prepared under

supervision.

▪ Never pour water onto hot or burning oil. If ﬂ ames develop, place a lid on the fondue pot to

suffocate the ﬂ ames.

▪ Never operate without the fondue pot or when the pot is empty.

▪ In the event of overheating, immediately pull out the mains plug.

CAUTION: risk of injury!

▪ The fondue forks supplied are very sharp.

▪ No liability shall be accepted for any damage resulting from misuse, incorrect operation or

improper repairs. Warranty claims will be deemed invalid in such cases.

▪ The appliance is not intended for commercial use.

Use

With the Lumero 3-in-1 Gourmet Station, you can use the grill/raclette on its own or at the same time

as preparing fondue or hot pot dishes, thanks to the separate temperature controls.

16 17

Important instructions when using fondue with oil:

▪ Always use fresh oil and do not mix different oils together. We recommend using sunﬂower oil,

peanut oil or vegetable-based fat.

▪ Never add water or stock to oil or to another fat.

▪ Do not add herbs or spices to the oil.

▪ Do not use ﬂavoured oils with added ingredients (example: grape seeds or mixed herbs).

▪ After washing the fondue pot, rinse it out well and dry it before using it again.

Keeping food warm

▪ The hot plate and fondue pot are suitable for keeping food or sauces warm at the table, thanks to

the continuously adjustable temperature control. Reduce the heat accordingly using the tempera-

ture control knob, and if necessary, add a little water (e.g. to potatoes).

Barbecue

▪ Preheat the raclette/grill for a few minutes and only add food once a sufﬁcient level of heat has

been reached.

▪ Cut up the food you wish to grill into smaller pieces that are no thicker than 1 cm.

▪ Season meat before grilling, but add salt after grilling to help retain the juice.

Note: Small sausages, tender steaks, minced steaks, meat loaf and ﬁsh are ideal. Sliced tomato,

aubergine and pineapple are ideal for cooking on the table-top grill and are very tasty. Pierce thick

sausages before you grill them to prevent fat splashes.

▪ The cooking time depends on the type and thickness of the food.

Warning: Never cut meat or other foods on the grill plate. This could damage the non-stick coat-

ing.

▪ Where possible, you should take the food out of the refrigerator and leave it to stand at room

temperature for 30 minutes. This helps the food to cook quicker and prevents thick meat from

remaining cold in the centre.

Note: Only used the ribbed surface of the grill plate. The ﬂat underside is not suitable for grilling.

Raclette

▪ Make sure that the food in the pans does not touch the heating elements. The pans should not be

ﬁlled to a level higher than approx. 2 cm. Bread that is left to toast for too long can also catch ﬁre.

▪ For a typical Swiss-style raclette, use 150–300 g of raclette cheese with at least 45% fat content

for each person.

Tip: Boiled potatoes are ideal as a main side dish. Pearl onions and gherkins can also be served.

Air-dried meat, raw ham, salami and other spicy sausages taste great with the cheese.

▪ Cut the cheese into 5 mm thick slices.

▪ Place a slice in one of the pans and insert it in the appliance. The cheese starts to melt. Once the

cheese has turned golden brown, you pour it over the potatoes.

▪ Always keep unused pans on the storage level. This protects the non-stick coating.

Warning: Never heat the pans when they are empty or place them on the hot raclette level when

they are empty, as overheating can damage the non-stick coating.

Recipes

The following recipes will give you a few ideas and suggestions.

The recipes are based on ingredients for four people — you can of course adapt the quantities and

ingredients according to your needs and your tastes.

Classic raclette

⋅ 600 g raclette cheese

⋅ 8 large potatoes boiled in their skins

⋅ Gherkins

⋅ Pearl onions

Cut the cheese into 5 mm thick slices and melt the individual portions in the raclette pans.

Serve the melted portions of cheese together with the potatoes boiled in their skins, the gherkins and

the pearl onions. Sprinkle freshly ground pepper over the cheese.

Hawaii raclette

⋅ 6 slices mini pineapple

⋅ 300 g raclette cheese

⋅ 150 g mushrooms

⋅ 400 g turkey breast

⋅ 1.5 tbsp. olive oil

⋅ 2 tbsp.soy sauce

⋅ 1 tbsp. curry

Cut the turkey breast into thin strips. Marinate the turkey strips in olive oil, soya sauce and curry, then

grill them on the reversible hot plate.

Finely chop the pineapple and mushrooms, place in the pans, top with cheese and melt in the raclette.

Vegetarian raclette

⋅ 8 large potatoes boiled in their skins

⋅ 150 g peppers

⋅ 250 g tomatoes

⋅ 300 g raclette cheese

⋅ Thyme

⋅ Garlic

⋅ Paprika powder (sweet)

Allow the potatoes to cool and roughly grate them. Blanch the tomatoes brieﬂy in boiling water, rinse

under cold water and peel. Finely chop the peppers and tomatoes. Mix together the potatoes, pepper

and tomatoes and add thyme and garlic to taste. Add the ingredients into the pans, top with cheese

and melt in the raclette.

18 19

Cleaning and care

▪ Disconnect the mains plug and allow the appliance to cool down.

▪ Once the grill plate is warm to the touch, use a piece of kitchen towel to remove as much fat and

other residue from it as possible.

Note: Do not use abrasives, metal scourers or oven cleaner.

▪ WARNING: risk of burns!! Allow the fondue pot to cool down before cleaning it.

▪ For easy cleaning, you can wash the fondue forks, splash guard lid, fondue pot, raclette pans,

raclette scrapers and grill plate in the dishwasher.

▪ Never immerse the main appliance in water or use water to clean it. Simply put a little washing-up

liquid on a damp cloth, wipe the appliance and then dry it.

▪ Dispose of used oil or grease properly and environmentally.

Dishwasher safe. Can be rinsed

under running

water

Wipe with a

damp cloth

Fondue forks

Splash guard lid

Fondue pot

Non-stick cast aluminium plate

(grill plate)

Raclette pans

Raclette scrapers

Main appliance

For UK use only

▪ This product is supplied with a 13 A plug conforming to BS 1363 ﬁtted to the mains lead. If the

plug is unsuitable for your socket outlets or needs to be replaced, please note the following. If the

plug is a non-rewireable one, cut it from the mains lead and immediately dispose of it. Never insert

it into a socket outlet as there is a very great risk of an electric shock.

▪ The replacement of the plug at the mains lead has to be done according to the following instruc-

tions:

Important: The wires in this mains lead are coloured in accordance with the following code:

blue Neutral

brown Live

As the colours of the wires in the mains lead of this

appliance may not correspond with the coloured markings

identifying the terminals in your plug, proceed as follows:

⋅ the wire which is coloured blue must be connected to the terminal which is marked with the

letter N or coloured black,

⋅ the wire which is coloured brown must be connected to the terminal which is marked with

the letter L or coloured red.

Do not connect any wire to the terminal which is marked

with the letter E or by the earth symbol

, or coloured green or green and yellow.

▪ If a 13 A (BS 1363) plug is used it must be ﬁtted with a 13 A fuse conforming to BS 1362 and be

ASTA approved. If any other type of plug is used, the appliance must be protected by a 10 A fuse

either in the plug or adapter or at the distribution board.

If in doubt - consult a qualiﬁed electrician.

▪ Never use the plug without closing the fuse cover.

The appliance complies with European directive.

At the end of its life, this product may not be disposed of in normal household

waste, but must instead be taken to a collection point for recycling electrical and

electronic appliances.

The materials are recyclable in accordance with their labelling. Reuse, recycling

and other ways of reutilising old appliances make an important contribution to

protecting our environment.

Please ask your local authorities for information about the appropriate disposal

point.

End users are personally responsible for deleting any personal data that may be

stored on appliances they are disposing of.

20 21

FRFR

Mode d’emploi

▪ L’appareil est conçu pour un usage domestique ou pour des applica-

tions similaires telles que:

⋅ dans des cuisines réservées au personnel dans des boutiques, des

bureaux ou d’autres secteurs professionnels;

⋅ dans des exploitations agricoles;

⋅ par des clients dans des hôtels, des motels et autres établisse-

ments résidentiels;

⋅ dans des chambres d’hôtes.

L’appareil n’est pas conçu pour un usage purement commercial.

▪ Veuillez noter que l’éclairage d’ambiance s’allume après le branche-

ment et durant le fonctionnement.

Avant l‘utilisation

Lire attentivement le mode d‘emploi. Il contient des consignes importantes pour l‘utilisation, la

sécurité et l‘entretien de l‘appareil. Il doit être conservé soigneusement et transmis en cas de remise à

une tierce personne.

L’appareil ne doit être utilisé que pour l’usage prévu conformément à ce mode d’emploi. Respectez les

consignes de sécurité lors de l’utilisation.

Caractéristiques techniques

Tension de réseau: 220-240 V~, 50-60 Hz

Puissance : 1650-1960 Watt

Catégorie de protection : I

Consignes de sécurité supplémentaires

L’appareil

▪ Brancher uniquement à une prise de courant installée de manière conforme avec la tension adap-

tée. Le câble d’alimentation et la prise doivent être secs, le câble de raccordement ne doit pas être

en contact avec les parties chaudes de l’appareil.

▪ Utilisez uniquement avec une rallonge en parfait état et veillez à une longueur sufﬁsante et à un

verrouillage ﬁable. Veillez à ce que le circuit électrique ne soit pas surchargé par d’autres appareils.

Ne posez pas le câble au-dessus des zones d’accès et éviter les risques de trébucher.

▪ Utilisez uniquement dans des pièces fermées.

▪ Ne pas utiliser en tant que radiateur.

▪ L’appareil allumé doit être placé sur la table sans adossement et en étant libre de tous les côtés, et

en aucun cas contre le mur ni dans un coin.

▪ Poser sur une surface stable, plate, solide et résistant à la chaleur.

▪ Ne pas poser sur des supports sensibles ou souples (table en verre, nappe, meubles laqués, etc.) et

protéger la table de manière adaptée.

▪ Ne pas faire fonctionner à proximité de substances combustibles ou facilement combustibles.

Respecter une distance de sécurité sufﬁsante.

Consignes de sécurité importantes

▪ Veuillez noter qu’une utilisation non conforme au mode d’emploi

peut entraîner des blessures.

▪ Les enfants à partir de 8 ans ainsi des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales restreintes ou ayant un manque

d’expérience et/ou de connaissance, peuvent utiliser cet appareil

s’ils sont surveillés et s’ils ont été instruits pour utiliser cet appareil

en toute sécurité et s’ils ont compris les dangers pouvant résulter de

l’usage de l’appareil.

▪ Cet appareil n’est pas un jouet. Les enfants n’ont pas le droit de

jouer avec cet appareil.

▪ Les enfants n’ont pas le droit d’effectuer le nettoyage et la mainte-

nance sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance.

▪ Tenez les enfants de moins de 8 ans à l’écart de l’appareil et du

câble de raccordement.

▪ Si le câble d’alimentation de l’appareil est endommagé, il doit être

remplacé par le SAV central du fabricant ou par une personne quali-

ﬁée. Des réparations non conformes peuvent engendrer de graves

dangers pour l’utilisateur.

▪ L’appareil ne doit pas être mis en service à l’aide d’une minuterie

externe ou d’une commande à distance.

▪ Nettoyez toutes les pièces immédiatement après l’utilisation et

enlevez tout de suite les éventuels restes d’aliment.

▪ L’appareil ne doit pas être plongé dans l’eau pour être nettoyé.

▪ Veillez à ce qu’aucun liquide ne coule sur la ﬁche de l’appareil, à

l’intérieur de l’appareil et sur le câble d’alimentation.

▪ Veuillez suivre les instructions du chapitre «Nettoyage et entre-

tien».

▪ Veuillez noter que les surfaces des éléments chauffants peuvent

rester chaudes après utilisation.

▪ L’appareil est uniquement conçu pour un usage domestique et en

intérieur.

Station Gourmet 3 en 1

22 23

Utilisation

Avec la station Lumero Gourmet 3 en 1, il est possible de préparer séparément ou simultanément des

grillades, une fondue ou bien des plats Hot Pot.

Mise en place et branchement

▪ Retirer toutes les parties d’emballage de l’appareil.

▪ Avant la mise en service/première utilisation ou après chaque utilisation, nettoyez l’appareil

conformément aux indications du chapitre «Nettoyage et maintenance». Une légère odeur de

brûlé peut apparaître lors de la première utilisation de l’appareil. Il s’agit des lubriﬁ ants restants qui

brûlent dans l’élément chauffant. La sécurité de l’appareil n’en sera pas altérée.

▪ Poser sur une surface plate et solide à proximité d’une prise de courant.

▪ Insérer le câble de l’appareil (prise IEC) à l’arrière de l’appareil.

Mise en service

Fondue/ Hot Pot

▪ Utiliser uniquement l’appareil avec le caquelon à fondue fourni et pas avec d’autres caque-

lons.

▪ Verser la quantité d’huile ou de bouillon dans le caquelon à fondue et veiller à ce que la quantité

versée soit comprise entre les repères MIN et MAX.

▪ Placer le caquelon à fondue sur le plaque chauffante et poser l’anneau antiprojections avec le

support à fourchettes.

Attention, risque d’incendie! Ne pas faire fonctionner l’appareil à fondue sans caquelon ou

avec un caquelon vide.

▪ Insérer le câble dans la prise. L’anneau LED sur le régulateur de température s’allume en blanc.

▪ Tourner le régulateur de température vers le haut. Pendant le préchauffage, l’anneau LED est rouge.

Selon le niveau de température, cela peut durer quelques minutes. Dès que la température atteint

le niveau réglé, l’anneau LED s’allume en blanc.

Remarque: Au niveau de température maximum, la raclette chauffe durablement aﬁ n d’atteindre

un résultat parfait. Par conséquent, l’anneau LED reste rouge.

Remarque: Avant d’y préparer de la viande, du poisson ou des légumes, il est recommandé de

préchauffer l’huile ou le bouillon dans le caquelon pendant environ 20minutes. Si nécessaire,

baisser un peu la température.

▪ Découper les ingrédients de la fondue ou du Hot Pot en petites bouchées ou en rondelles avant de

les plonger dans le caquelon.

▪ Embrocher les aliments à manger sur les fourchettes et les placer soigneusement dans le caquelon.

Sur le couvercle, utilisez un support par fourchette.

▪ Placez la fourchette dans le support en y introduisant d’abord l’extrémité ﬁ ne de la tige. Laissez

ensuite glisser vers le bas la fourchette dans le support, jusqu’à la butée.

▪ Ne pas mettre l’appareil en marche ou le débrancher immédiatement si:

⋅ l’appareil ou le câble d’alimentation sont endommagés;

⋅ l’appareil a été endommagé suite à une chute ou équivalent.

Dans ces cas, porter l’appareil en réparation.

▪ Ne pas faire fonctionner l’appareil sans surveillance.

▪ Lorsque l’appareil chauffe et lorsqu’il est en marche, ne laisser aucun poêlon vide dans l’appareil.

▪ Après utilisation, toujours débrancher l’appareil de la prise.

▪ Ne pas transporter l’appareil lorsque celui-ci est chaud. Avant le nettoyage ou le transport, laisser

refroidir entièrement l’appareil ainsi que les accessoires.

▪ Laisser refroidir l’appareil entièrement avant le nettoyage.

▪ Ne pas immerger dans l’eau pour le nettoyage. Suivez les instructions de nettoyage du chapitre

«Nettoyage et entretien».

▪ Il faut débrancher la ﬁ che secteur:

⋅ en cas de dysfonctionnements durant l’utilisation,

⋅ avant chaque nettoyage et entretien,

⋅ après l’utilisation

▪ Utiliser uniquement avec la surface nervurée de gril de la plaque en fonte. Le dessous lisse n’est pas

adapté pour le barbecue.

▪ Ne jamais couvrir la plaque de gril/les éléments chauffants avec du papier aluminium.

ATTENTION risque de brûlure!

▪ Ne pas transporter ou déplacer l’appareil encore chaud. Ne jamais faire marcher l’appareil sans

avoir posé les plaques de grils. A défaut, les parties brûlantes ne seront pas couvertes.

▪ les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes lorsque l’appareil fonctionne et gardent leur

chaleur lorsqu’il est éteint.

▪ En cas d’utilisation simultanée de l’appareil à fondue et du gril, veillez à ne pas toucher les surfaces

chaudes.

▪ Des éclaboussures de graisse peuvent survenir lors de la cuisson.

▪ Lorsque le caquelon à fondue contient de l’huile ou une autre substance chaude, l’appareil ne doit

pas être déplacé. Laisser refroidir l’appareil entièrement avant le nettoyage et le rangement.

▪ Des projections d’eau bouillante ou d’huile pourraient se produire dans le caquelon à fondue.

▪ Si de l’eau est chauffée dans le caquelon à fondue et qu’une vapeur dense se forme, réduire la

chaleur avant de plonger les fourchettes dans le caquelon.

ATTENTION, risque d’incendie!

▪ Soyez très prudent lorsque vous vous servez de l’appareil avec de l’huile chaude ou une autre

matière grasse chaude. Les matières grasses et l’huile chaudes sont facilement inﬂ ammables,

notamment lorsqu’elles sont utilisées plusieurs fois et/ou qu’elles sont sales. Les plats avec de

la graisse et de l’huile doivent donc uniquement être préparés sous surveillance.

▪ Ne versez jamais d’eau dans de l’huile chaude ou bouillante. En cas d’apparition de ﬂ ammes,

posez un couvercle sur le caquelon à fondue aﬁ n d’étouffer les ﬂ ammes.

▪ Ne pas faire fonctionner l’appareil à fondue sans caquelon ou avec un caquelon vide.

▪ Débrancher l’appareil immédiatement en cas de surchauffe.

ATTENTION, risque de blessure!

▪ Les fourchettes à fondue fournies sont très pointues.

▪ Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommage découlant de l’utilisation abusive, de la

mauvaise utilisation ou de la réparation inappropriée de l’appareil. Toute intervention sous garantie

est également exclue dans de tels cas.

▪ L’appareil ne doit pas faire l’objet d’un usage professionnel.

24 25

▪ Cuire les aliments dans le caquelon selon la durée de cuisson souhaitée.

▪ Récupérer les fourchettes en faisant, le cas échéant, attention aux gouttes de graisse.

Remarque: le bouillon et l’huile ne devraient pas bouillir à gros bouillons, mais juste frémir. Si

nécessaire, baisser un peu la température.

Attention, risque de brûlure: En cas d’utilisation simultanée de la fonction raclette, la plaque de

fonte chauffe aussi.

▪ Après utilisation, tourner le régulateur de température vers la gauche jusqu’à la butée et tirer la

prise.

▪ Laisser entièrement refroidir l’appareil avant le nettoyage et le rangement (cf. chapitre «Nettoyage

et maintenance»).

Conseils d’utilisation importants pour la fondue avec de l’huile:

▪ Toujours utiliser de l’huile fraîche (nous conseillons l’huile de tournesol, l’huile d’arachide ou une

matière graisse végétale) et ne pas mélanger différentes huiles.

▪ Ne jamais ajouter d’eau ou de bouillon dans l’huile, ni dans une autre matière grasse.

▪ Ne pas ajouter d’herbes ou d’épices dans l’huile.

▪ Ne pas utiliser d’huiles aromatiques contenant des ingrédients (exemple: pépins de raisin ou herbes

de Provence).

▪ Bien rincer et sécher le caquelon à fondue propre avant l’utilisation suivante.

Maintenir des plats au chaud

▪ Grâce au réglage de façon continue de la température, la plaque chauffante et le caquelon à fon-

due peuvent également être utilisés pour maintenir au chaud des plats ou des sauces directement à

table. Pour cela, réduire la chaleur avec le régulateur de température et, le cas échéant, ajouter un

peu d’eau (p. ex. pour les pommes de terre).

Grill

▪ Préchauffer quelques minutes l’appareil à raclette / le grill et placer uniquement lorsque la chaleur

est sufﬁsante.

▪ Les aliments à cuire doivent être répartis en portions sufﬁsamment petites, c’est-à-dire en mor-

ceaux d’une épaisseur de 1 cm maximum.

▪ Épicez la viande avant de la cuire, mais n’ajoutez le sel qu’après, aﬁn que la viande perde moins de

jus.

Remarque: Les aliments qui conviennent le mieux sont les petites saucisses, les steaks tendres, les

préparations de viande hachée ou le poisson. Les tomates, aubergines et ananas coupés en tranches

conviennent particulièrement et sont délicieux à préparer. Piquez les petites saucisses avant de les

cuire aﬁn d’éviter les éclaboussures de graisse.

▪ La durée de la cuisson dépend de la nature et de l’épaisseur de l’aliment.

Attention: Ne jamais couper la viande ou d’autres aliments sur la plaque de fonte. Le revêtement

antiadhésif pourrait être endommagé.

▪ Si possible, les aliments à griller doivent être sortis du réfrigérateur 30 minutes en avance. Ils cui-

ront ainsi plus vite et cela permettra d’éviter que les morceaux de viande les plus épais ne restent

froids à l’intérieur.

Remarque: Uniquement utiliser la plaque de fonte sur la surface nervurée. Le dessous lisse n’est

pas adapté pour le barbecue.

Raclette

▪ Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec les spirales chauffantes dans les poêlons.

Les poêlons ne doivent pas être remplis de plus de 2 cm environ! Le pain toasté trop longtemps

peut également brûler!

▪ Pour la raclette suisse traditionnelle, il faut 150—300 g de fromage à raclette par personne avec

une teneur en matières grasses d’au moins 45 %.

Conseil: Les pommes de terre en robe des champs sont parfaites en guise d’accompagnement

principal. Vous pouvez y ajouter des petits oignons blancs et des cornichons. La viande des Grisons,

le jambon cru, le salami ou autre saucisse épicée se marient bien avec le fromage.

▪ Couper le fromage en rondelles de 5 mm d’épaisseur

▪ Posez une tranche dans un poêlon et placez le poêlon dans l’appareil. Le fromage commence à

fondre. Dès qu’il est doré, faites-le couler sur une pomme de terre.

▪ Toujours ranger les poêlons non utilisés au niveau de rangement prévu à cet effet, cela permet de

préserver le revêtement antiadhésif.

Attention: Ne jamais faire chauffer les poêlons vides ou bien les placer vides sur les emplacements

à raclette chaudes, car la surchauffe peut endommager le revêtement antiadhésif.

Éteindre l’appareil

Pour éteindre, placer le régulateur de température sur„MIN“ et tirer la prise.

Attention: pour être éteint en toute sécurité, l’appareil doit être débranché du réseau électrique après

chaque utilisation en tirant la prise!

Recettes

Voici quelques recettes qui vous donneront des idées et suggestions.

Les ingrédients indiqués sont prévus pour 4 personnes, mais vous pouvez, bien entendu, adapter les

quantités et les mariages selon vos besoins et vos goûts.

Raclette classique

600g de fromage à raclette

8 grosses pommes de terre en robe des champs

Cornichons

Petits oignons blancs

Couper le fromage en tranches de 5mm d’épaisseur, les répartir en portions dans les petites poêles et

les faire fondre dans l’appareil.

Déguster les portions fondues avec les pommes de terre en robe des champs, les cornichons et les

petits oignons blancs au vinaigre. Poivrer le fromage avec du poivre fraîchement moulu.

26 27

Raclette hawaïenne

6 tranches de petits ananas

300 g de fromage à raclette

150 g de champignons de Paris

400g d’escalope de dinde

1,5 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de sauce soja

1 c. à soupe de curry

Couper l’escalope de dinde en ﬁnes tranches. Mariner les tranches de dinde dans l’huile d’olive, la

sauce soja, le curry et les faire cuire sur la plaque en fonte.

Couper les ananas et les champignons en petits morceaux, les verser dans les petites poêles et les cuire

avec le fromage dans l’appareil.

Raclette végétarienne

8 grosses pommes de terre en robe des champs

150g de poivrons

250g de tomates

300 g de fromage à raclette

Thym

Ail

Paprika (doux)

Laisser refroidir les pommes de terre et les râper grossièrement. Cuire brièvement les tomates dans

l’eau bouillante, les passer à l’eau froide et les éplucher. Couper les poivrons et les tomates en petits

morceaux. Mélanger les pommes de terre, les poivrons et les tomates, épicer selon les préférences avec

du thym et de l’ail. Verser le mélange dans les petites poêles et cuire avec le fromage dans l’appareil.

Nettoyage et Entretien

▪ Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.

▪ Il est plus facile d’enlever les restes de graisse et autres résidus avec un torchon lorsque la plaque

en fonte est encore tiède.

Remarque: n’utilisez pas de produits abrasifs, d’éponge métallique ou de produit nettoyant pour

four.

▪ ATTENTION risque de brûlure! Laissez refroidir le caquelon à fondue avant le nettoyage.

▪ Les fourchettes à fondue, le couvercle antiprojections, le caquelon à fondue, le poêlons à raclette,

les spatules à raclette et la plaque en fonte peuvent être lavés au lave-vaisselle pour un nettoyage

plus aisé.

▪ Ne jamais immerger la base de l’appareil dans l’eau ni la traiter à l’eau. Il convient uniquement de

l’essuyer avec un torchon humide et un peu de liquide vaisselle et de la sécher en frottant.

▪ Éliminez l’huile ou les matières grasses utilisées dans le respect de l’environnement.

compatible avec

le lave-vaisselle

rinçable à l’eau

courante

essuyer avec un

chiffon humide

Fourchettes à fondue

Couvercle antiprojections

Caquelon à fondue

Plaque en fonte avec revêtement

antiadhésif

Poêlons à raclette

Spatules à raclette

Base de l’appareil

L’appareil est conforme aux Directives européennes.

Au terme de son utilisation, ce produit ne doit pas être éliminé avec les déchets

ménagers habituels, mais il doit être déposé dans un point de collecte pour le

recyclage d’appareils électriques et électroniques.

Les matériaux sont recyclables conformément à leur marquage. Grâce à la

réutilisation, au recyclage de matériaux ou à d’autres formes de recyclage des

vieux appareils, vous contribuez de manière signiﬁcative à la protection de notre

environnement.

Veuillez contacter votre municipalité pour connaître le centre de recyclage

compétent.

Le cas échéant, les utilisateurs ﬁnaux sont responsables de la suppression de

toutes données personnelles présentes sur les anciens appareils mis au rebut.

Sous réserve de modiﬁcations.

28 29

ESES

Instrucciones de uso

▪ Este aparato está diseñado para el uso doméstico u otras aplicaciones

similares, tales como:

⋅ en cocinas para el personal de tiendas, oﬁcinas y otros ámbitos

comerciales;

⋅ en ﬁncas agrícolas;

⋅ para clientes de hoteles, moteles y otros establecimientos de

hospedaje;

⋅ en pensiones con desayuno.

No está diseñado para el uso meramente comercial.

▪ Preste atención a que la iluminación ambiente se encienda después

de enchufar el aparato y durante el funcionamiento.

Antes de usarlo

Lea detenidamente las instrucciones de funcionamiento. Contienen información importante sobre el

uso, la seguridad y el mantenimiento del aparato. Guárdelas en un lugar seguro y déselas a futuros

usuarios cuando corresponda.

Utilice el aparato solo para el ﬁn para el que se ha diseñado y siempre siguiendo las instrucciones de

uso de este manual. Respete siempre las indicaciones de seguridad durante el uso.

Datos técnicos

Tensión de red: 220-240 V~, 50-60 Hz

Consumo de energía: 1650-1960 vatios

Clase de protección: I

Otras indicaciones de seguridad

El aparato

▪ Conecte únicamente a una toma de corriente con puesta a tierra y con la tensión correcta. El cable

y el enchufe deben estar secos y el cable de conexión no debe tocar ninguna parte caliente del

aparato.

▪ Utilice únicamente con un cable alargador en perfecto estado y cerciorarse de que sea lo suﬁcien-

temente largo y esté tendido correctamente. Asegúrese de que el circuito eléctrico no se sobrecar-

gue con otros aparatos. No tienda el cable sobre zonas de paso y evite riesgos de tropezones.

▪ Utilice únicamente en espacios cerrados.

▪ No lo utilice como calefacción.

▪ Debe colocarse para su funcionamiento sobre una mesa en un espacio libre hacia los lados y hacia

arriba, nunca junto a la pared o en una esquina

▪ Coloque el aparato sobre una superﬁcie resistente al calor, estable, regular y ﬁrme

▪ No lo coloque sobre superﬁcies frágiles o blandas (mesa de vidrio, mantel, muebles barnizados, etc.)

y proteja la mesa como corresponde.

▪ No lo utilice cerca de materiales combustibles o fácilmente inﬂamables y mantenga una distancia

de seguridad suﬁciente.

Advertencias de seguridad importantes

▪ Tenga en cuenta que un empleo diferente a lo indicado en las ins-

trucciones de uso puede provocar lesiones.

▪ Este aparato puede ser utilizado por personas con discapacidades

físicas, psíquicas o sensoriales o que carezcan de la experiencia y/o

conocimientos necesarios para usarlo solo si lo usan bajo vigilancia,

o si reciben las instrucciones necesarias para utilizarlo con seguri-

dad y comprenden los peligros relacionados con su uso.

▪ Este aparato no es un juguete. Los niños no deben jugar con el

aparato.

▪ Asimismo, los niños no deben realizar su limpieza ni mantenimiento,

a no ser que sean mayores de 8 años y lo hagan vigilados.

▪ El aparato y el cable de conexión deben mantenerse fuera del

alcance de los niños menores de 8 años.

▪ Si el cable de conexión del aparato está dañado, deberá ser susti-

tuido por el departamento de atención al cliente central del fabri-

cante o por una persona cualiﬁcada. Las reparaciones inadecuadas

podrían suponer un serio peligro para el usuario.

▪ No ponga el aparato a funcionar con un temporizador externo o mando

a distancia.

▪ Limpie todas las piezas inmediatamente después de haberlas usado

y elimine cualquier posible resto de alimentos.

▪ El aparato no debe sumergirse en agua para su limpieza.

▪ Preste atención a que no ingrese ningún líquido en el enchufe del apa-

rato, en el interior del aparato o en la conexión.

▪ Siga las indicaciones contenidas en el capítulo “Limpieza y cuida-

dos”.

▪ Por favor, tenga en cuenta que las superﬁcies de los elementos

calefactores pueden emitir calor residual incluso después del uso.

▪ El aparato solo está previsto para el uso doméstico en interiores.

Estación Gourmet 3 en 1

30 31

Utilización

Gracias a la regulación independiente de la temperatura, la estación Gourmet 3 en 1 Lumero le permite

preparar por separado o al mismo tiempo platos a la parrilla/raclette y Fondue o Hot Pot.

Montaje y conexión

▪ Retire todo el embalaje del aparato.

▪ Antes de su puesta en funcionamiento/primer uso o después de cada uso, limpie el aparato de

acuerdo con las indicaciones presentes en el capítulo «Limpieza y cuidados». Durante el primer uso

del aparato puede producirse un ligero olor a humo; esto se debe a la combustión de restos de

lubricante en el elemento calefactor. Esto no afecta la seguridad del aparato.

▪ Colóquelo sobre una superﬁ cie uniforme y ﬁ rme cerca de una toma de corriente.

▪ Conecte el enchufe de red (enchufe para aparato refrigerador) en la parte trasera del aparato.

Puesta en funcionamiento

Fondue/Hot Pot

▪ Utilice únicamente el recipiente de fondue suministrado y ningún otro recipiente.

▪ Llene la cantidad de aceite o caldo (bouillon) en el recipiente de fondue y preste atención a que la

cantidad de llenado se encuentre entre las marcas MIN y MÁX.

▪ Coloque el recipiente de fondue sobre la placa de calentamiento y coloque la tapa protectora

contra salpicaduras con el soporte de tenedores.

¡Atención, peligro de incendio! Nunca utilice el aparato sin el recipiente de fondue o con este

vacío.

▪ Conecte el enchufe de red en la toma de corriente. El anillo de LED en el regulador de temperatura

se enciende en color blanco.

▪ Gire el regulador de temperatura hacia la derecha. Durante la fase de calentamiento, el anillo LED

se ilumina en rojo. Según el nivel de temperatura, esta puede durar algunos minutos. Cuando se ha

alcanzado el nivel de temperatura ajustado, el anillo de LED se ilumina en blanco.

Indicación: Al nivel de temperatura máximo, la raclette se calienta de manera permanente para

alcanzar un resultado perfecto. Por eso, el anillo de LED se ilumina de manera permanente en rojo.

Indicación: El aceite o caldo (bouillon) debe precalentarse en el recipiente unos 20 minutos, antes

de poder preparar la carne, el pescado o las verduras. Si es necesario, baje la temperatura.

▪ Antes de sumergirlos, corte los ingredientes para la fondue o el Hot Pot en trozos o en rodajas del

tamaño de un bocado.

▪ Pinche los alimentos a cocer en los tenedores y colóquelos con cuidado en el recipiente. Utilice por

cada tenedor un soporte de la tapa.

▪ Introduzca el tenedor en el soporte primero por la parte inferior y más delgada del mango. A

continuación deje que el tenedor se deslice hacia abajo en el soporte hasta que haga tope.

▪ Cueza los alimentos en el recipiente de fondue de acuerdo con el tiempo de cocción deseado.

▪ No lo ponga en funcionamiento o desenchúfelo inmediatamente de la red si:

⋅ el aparato o el cable de red está dañado;

⋅ sospecha que se haya podido producir algún fallo después de una caída del aparato o similar.

En estos casos, envíe el aparato para que sea reparado.

▪ No lo ponga a funcionar sin vigilancia.

▪ No deje ninguna sartén vacía en el aparato durante la fase de calentamiento y de funcionamiento.

▪ Después del uso, desconecte siempre el enchufe de red de la toma de corriente.

▪ No lo transporte mientras está caliente. Antes de su limpieza o transporte, deje que tanto el

aparato como los accesorios se enfríen por completo.

▪ Antes de su limpieza, deje que el aparato se enfríe por completo.

▪ No lo sumerja en agua para su limpieza. Siga las indicaciones de limpieza contenidas en el capítulo

“Limpieza y cuidados”.

▪ Desenchufe el cable de red:

⋅ Si se ha producido un fallo durante el uso.

⋅ Antes de cada limpieza y cuidados.

⋅ Después del uso.

▪ Utilice únicamente la superﬁ cie de parrilla acanalada de la plancha. La parte plana de abajo no es

adecuada como parrilla.

▪ Nunca cubra la parrilla/las resistencias calentadoras con papel de aluminio.

ATENCIÓN: ¡peligro de quemaduras!

▪ No mueva ni transporte el aparato mientras está caliente. Nunca haga funcionar el aparato sin la

parrilla colocada, pues de lo contrario el elemento térmico candente quedaría descubierto.

▪ ¡Las superﬁ cies de contacto pueden estar calientes cuando el aparato está enchufado y permane-

cen calientes luego de desconectarlo!

▪ Especialmente en caso de utilizar al mismo tiempo la fondue y la parrilla, preste atención a no

tocar las superﬁ cies calientes.

▪ Al asar en la parrilla pueden producirse salpicaduras de grasa.

▪ Cuando el recipiente de fondue contiene aceite caliente o algo similar, el aparato no debe moverse.

Antes de limpiar y de guardar el aparato deje que se enfríe por completo.

▪ Podrían producirse salpicaduras de agua hirviendo o aceite del recipiente de fondue.

▪ Si se calienta agua en el recipiente de fondue y se forma un vapor espeso, reduzca el calor antes de

sumergir los tenedores.

¡PRECAUCIÓN, peligro de incendio!

▪ En la utilización del aparato con aceite caliente u otras grasas es necesario tener mucha

precaución. El aceite caliente y las grasas son fácilmente inﬂ amables, sobre todo cuando se

reutilizan varias veces y/o están sucios. Por eso, los alimentos con grasas y aceites solo deben

prepararse bajo supervisión.

▪ Nunca vuelque agua en aceite caliente o ardiente. En caso de formación de llamas, coloque

una tapa sobre el recipiente de fondue para extinguir las llamas.

▪ Nunca utilice el aparato sin el recipiente de fondue o con este vacío.

▪ En caso de sobrecalentamiento, desconecte inmediatamente el enchufe de red.

¡CUIDADO, peligro de lesiones!

▪ Los tenedores provistos son muy ﬁ losos.

▪ No asumiremos ninguna responsabilidad por posibles daños, en caso de un uso diferente al previsto,

un manejo incorrecto o una reparación que no haya sido realizada por profesionales. En esos casos,

están excluidas también las prestaciones de garantía.

▪ El aparato no se ha diseñado para el uso comercial.

32 33

▪ Retire los tenedores en el orden inverso y dado el caso preste atención a las salpicaduras de

grasa.

Indicación: El aceite y el caldo no deben hervir a borbotones sino bullir levemente. Si es necesario,

baje un poco la temperatura.

Atención, peligro de quemaduras: Cuando se utiliza simultáneamente la función de raclette, la

plancha también se calienta.

▪ Después del uso gire el regulador de temperatura hacia la izquierda hasta el tope y desconecte el

enchufe de red.

▪ Antes de limpiarlo y de guardarlo, deje que el aparato se enfríe por completo (véase la sección

“Limpieza y cuidados”).

Indicaciones de uso importantes para la fondue con aceite:

▪ Use siempre aceite nuevo (se recomiendan aceite de girasol, aceite de cacahuete o grasa vegetal) y

no mezcle aceites entre sí.

▪ Nunca agregue agua o caldo al aceite o a otra sustancia grasa.

▪ No agregue hierbas aromáticas ni otros condimentos al aceite.

▪ No utilice aceites aromatizados con ingredientes (por ejemplo: pepitas de uva o hierbas provenza-

les).

▪ Antes del próximo uso, enjuague bien y seque el recipiente de fondue lavado.

Mantener calientes las comidas

▪ Gracias a la regulación de temperatura continua, la placa de calentamiento y el recipiente de

fondue también son adecuados para mantener comidas o salsas calientes sobre la mesa. Para ello

reduzca el calor según corresponda con el regulador de temperatura y dado el caso añada algo de

agua (por ej., para patatas).

Parrilla

▪ Precaliente la raclette/la parrilla durante algunos minutos y coloque los alimentos solo si la tempe-

ratura es suﬁciente.

▪ Divida los alimentos en porciones no demasiado grandes de un máximo de 1 cm de grosor.

▪ Sazone la carne antes de asarla a la parrilla, pero añada sal solo después de asarla para que quede

más jugosa.

Indicación: Los alimentos más aptos para asar a la parrilla son pequeños embutidos, ﬁletes tiernos,

carne picada, queso de cerdo o pescado. Los tomates, las berenjenas y las piñas se pueden preparar

muy bien cuando se cortan en rodajas y además tienen mucho sabor propio. Pinche los embutidos

grasosos antes de asarlos para evitar así salpicaduras de grasa.

▪ El tiempo de cocción depende del tipo y el grosor de los alimentos.

Atención: No corte nunca la carne ni otros alimentos sobre la plancha. Podría dañarse el revesti-

miento antiadherente.

▪ De ser posible, saque los alimentos de la nevera 30 minutos antes de asarlos. Así se asan más

rápidamente y se evita que los pedazos más gruesos de carne permanezcan fríos en el interior.

Indicación: Cocine únicamente sobre la superﬁcie acanalada de la plancha. La parte plana de abajo

no es adecuada como parrilla.

Raclette

▪ Preste atención a que los alimentos en las sartenes no entren en contacto con los serpentines de

calentamiento; ¡las sartenes no deberían estar más llenas que a aprox. 2 cm! ¡También el pan que se

tueste durante demasiado tiempo puede prenderse fuego!

▪ Para la receta de raclette típica suiza se necesitan por persona 150—300 g de queso para raclette

con un contenido de grasa de al menos el 45 %.

Consejo: Las patatas cocidas con piel son ideales como guarnición. También se sirven cebolletas

y pepinillos en vinagre. Carne de los Grisones, jamón curado, salame o embutidos bien sazonados

quedan bien con el queso.

▪ Corte el queso en rodajas de 5 mm de espesor.

▪ Ponga una rodaja en una sartén y colóquela en el aparato. El queso comienza a derretirse. Cuando

adquiere un color marrón-dorado, se vierte sobre las patatas.

▪ Guarde siempre las sartenes sin utilizar en la superﬁcie de estacionamiento; de este modo se

protege el revestimiento antiadherente.

Atención: Nunca caliente las sartenes vacías ni las coloque vacías en la superﬁcie para raclette

caliente, ya que un sobrecalentamiento puede dañar el revestimiento antiadherente.

Apague el aparato

Para apagar coloque todos los reguladores de temperatura en “MIN” y desconecte el enchufe de red.

Atención: para una desconexión segura, ¡el aparato se debe desconectar después de cada uso desen-

chufándolo de la red eléctrica!

Recetas

Las siguientes recetas le proporcionarán algunas ideas.

Los ingredientes están calculados para 4 personas, pero naturalmente puede variar las cantidades y las

composiciones como desee.

Raclette clásico

600 g de queso raclette

8 patatas grandes cocidas sin pelar

Pepinillos en vinagre

Cebolletas en vinagre

Corte el queso en lonchas de unos 5 mm de grosor y fúndalo en porciones en las pequeñas sartenes,

colocando éstas en la raclette eléctrica.

Las porciones de queso derretido se comen con las patatas, los pepinillos y las cebolletas en vinagre

que se encuentran ya sobre la mesa. Añada pimienta fresca molida al queso.

Raclette Hawaii

6 rodajas de piñas muy pequeñas

300 g de queso raclette

150 g de champiñones

400 g de ﬁlete de pavo

1,5 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de curry

Corte los ﬁletes de pavo en tiras delgadas. Ponga las tiras de pavo en escabeche con aceite de oliva,

salsa de soja y curry y después áselas en la parrilla.

Corte en trozos pequeños la piña y los champiñones, póngalos en las sartenes, cúbralos de queso y

coloque las sartenes en la raclette hasta que se funda el queso.

34 35

Raclette vegetariana

8 patatas grandes cocidas sin pelar

150 g de pimientos

250 g de tomates

300 g de queso raclette

Tomillo

Ajo

Pimentón molido (dulce)

Deje enfriar las patatas y rállelas en tiras gruesas. Vierta agua hirviendo sobre los tomates, luego

enfríelos con agua fría y pélelos. Corte el pimentón y los tomates en trozos pequeños. Mezcle las pata-

tas, el pimentón y los tomates y añada tomillo y ajo al gusto. Coloque la masa en las sartenes, cubra

con queso y coloque las sartenes en la raclette eléctrica hasta que el queso se derrita.

Limpieza y cuidados

▪ Desconecte el enchufe de red y deje enfriar el aparato.

▪ Retire los restos de grasa u otras sobras con un paño de cocina cuando la plancha todavía está

tibia.

Indicación: No utilice detergentes abrasivos, esponjas de metal ni limpiadores de hornos.

▪ ATENCIÓN: ¡peligro de quemaduras! Deje que el recipiente de fondue se enfríe antes de limpiarlo.

▪ Para una limpieza más fácil, los tenedores de fondue, la tapa protectora contra salpicaduras, el

recipiente de fondue, las sartenes de raclette, las paletas de raclette y la plancha se pueden lavar en

el lavavajillas.

▪ No sumerja nunca el aparato base en agua ni lo trate con agua. Solo límpielo con un paño y un

poco de detergente y luego séquelo frotándolo con un paño.

▪ Deseche el aceite o la grasa usados de manera correcta y ecológica.

apto para lava-

vajillas

se puede

limpiar con agua

corriente

limpieza con paño

húmedo

Tenedores de fondue

Tapa protectora contra salpicaduras

Recipiente de fondue

Plancha con revestimiento antiadhe-

rente

Sartenes de raclette

Paletas de raclette

Aparato base

El aparato cumple las directivas europeas.

Al ﬁnalizar su ciclo de vida, el producto no debe desecharse con la basura

doméstica, sino que debe llevarse a un punto de recogida y reciclaje para aparatos

eléctricos y electrónicos.

Los materiales se reutilizan conforme a su etiquetado. Volver a usar, reciclar o

utilizar con otro ﬁn aparatos viejos ayuda a proteger el medio ambiente.

Pregunte a las autoridades locales por el lugar especíﬁco donde debe entregar o

tirar el producto para su eliminación.

La eliminación de cualquier dato personal sobre el equipo de desecho que se va a

eliminar debe ser llevado a cabo por el usuario ﬁnal bajo su propia responsabili-

dad.

Sujeto a modiﬁcaciones..

36 37

ITIT

Istruzioni per l’uso

▪ Questo apparecchio può essere utilizzato solo in ambito domestico e in

applicazioni simili, come ad esempio:

⋅ in cucine per i collaboratori di negozi, ufﬁci e altri settori com-

merciali;

⋅ in tenute agricole;

⋅ in hotel, motel e altre strutture ricettive;

⋅ in strutture bed and breakfast.

Questo apparecchio non è destinato a un uso puramente

commerciale.

▪ Si noti che la luce Ambient si accende dopo l’inserimento e durante

il funzionamento.

Prima dell‘uso

Leggere attentamente le istruzioni per l‘uso. Forniscono indicazioni importanti riguardanti l‘uso, la

sicurezza e la manutenzione dell‘apparecchio. Vanno conservate con cura ed eventualmente conse-

gnate all’utente successivo.

L’apparecchio va adoperato per l’uso previsto, seguendo le istruzioni per l’uso. Durante l’uso osservare

scrupolosamente le istruzioni per la sicurezza.

Dati tecnici

Tensione: 220-240 V~, 50-60 Hz

Potenza assorbita: 1650-1960 Watt

Classe di protezione: I

Ulteriori istruzioni di sicurezza

L’apparecchio

▪ Collegare solo a una presa di corrente Schuko installata a norma con la tensione corretta. Il cavo di

alimentazione e la spina devono essere asciutti e il cavo di collegamento non deve toccare le parti

calde dell’apparecchio.

▪ Usare solo con una prolunga in perfette condizioni e veriﬁcare che il cavo sia sufﬁcientemente

lungo e posato in sicurezza. Accertarsi che il circuito elettrico non venga sovraccaricato da altri

apparecchi. Il cavo non deve essere posato sulle vie di passaggio, ovvero fare in modo che nessuno

vi inciampi.

▪ Utilizzare solo in spazi chiusi.

▪ Non utilizzare come radiatore.

▪ Per essere utilizzato l’apparecchio deve avere i quattro lati e la parte superiore liberi e deve essere

posizionato sul tavolo, mai a parete o in un angolo.

▪ Posizionare su una superﬁcie resistente al calore, stabile, piana e solida.

▪ Non posizionare su superﬁci delicate o morbide (tavoli di vetro, tovaglie, mobili laccati ecc.) e

proteggere adeguatamente il tavolo.

▪ Non utilizzare nelle vicinanze di sostanze combustibili o facilmente inﬁammabili e mantenere una

sufﬁciente distanza di sicurezza.

Importanti indicazioni per la sicurezza

▪ Si tenga presente che un utilizzo non conforme alle istruzioni per

l’uso può provocare lesioni.

▪ Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire dagli

8 anni di età e da persone con ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali

o mentali o che mancano di esperienza e/o di conoscenza, solo se

sono sorvegliate o se sono state istruite riguardo all’utilizzo sicuro

dell’apparecchio e se ne hanno compreso i pericoli risultanti.

▪ Questo apparecchio non è un giocattolo. I bambini non devono

giocare con l’apparecchio.

▪ La pulizia e la manutenzione a carico dell’utente non devono essere

eseguiti da bambini, eccetto nel caso in cui essi abbiano più di 8

anni e siano sorvegliati.

▪ Tenere l’apparecchio e i suoi cavi di collegamento fuori dalla portata

dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

▪ Se il cavo di collegamento dell’apparecchio è guasto, bisogna farlo

sostituire dal servizio clienti centrale del fabbricante o da un’altra

persona competente del settore. Le riparazione improprie possono

mettere seriamente in pericolo l’utente.

▪ Il dispositivo non deve essere azionato da un timer esterno o da un

telecomando.

▪ Dopo l’uso pulire subito tutti i componenti ed eliminare immediata-

mente tutti gli eventuali residui di cibo.

▪ Attenersi alle indicazioni contenute nel capitolo “Pulizia e cura”.

▪ Fare attenzione al fatto che le superﬁci dell’elemento riscaldante

possono rilasciare del calore residuo anche dopo l’utilizzo.

▪ Non immergere l’apparecchio nell’acqua per pulirlo.

▪ Assicurarsi che nessun liquido entri in contatto con la spina dell’ap-

parecchio, l’interno dell’apparecchio o la presa.

▪ Questo apparecchio è destinato all’uso puramente domestico in

ambienti interni.

Gourmet Station 3-in-1

38 39

Utilizzo

Con la Gourmet Station 3 in 1 Lumero grazie alla regolazione della temperatura differenziata si

possono utilizzare separatamente o assieme il grill/la raclette e la fonduta oppure si possono preparare

piatti Hot Pot.

Montaggio e allacciamento

▪ Rimuovere tutti gli imballaggi dall’apparecchio.

▪ Pulire l’apparecchio prima della messa in servizio/del primo utilizzo o dopo ogni utilizzo seguendo

le indicazioni del capitolo “Pulizia e manutenzione”. Con il primo utilizzo dell’apparecchio può for-

marsi un leggero odore di bruciato a causa del lubriﬁ cante che è rimasto nell’elemento riscaldante.

La sicurezza dell’apparecchio non viene comunque inﬂ uenzata.

▪ Collocare su una superﬁ cie piana e stabile, vicino a una presa di corrente.

▪ Inserire la spina (spina dell’apparecchio freddo) sul retro dell’apparecchio.

Messa in servizio

Fonduta/Hot Pot

▪ Utilizzare solo la casseruola fornita e nessun’altra pentola.

▪ Versare nella casseruola la quantità di olio o di brodo desiderata e prestare attenzione ai segni MIN

e MAX.

▪ Collocare la casseruola sulla piastra riscaldante e posizionare la protezione antispruzzo con il

supporto per forchette.

Attenzione: pericolo di incendio! Non utilizzare la fonduta senza casseruola o con la casse-

ruola vuota.

▪ Inserire la spina nella presa. L’anello a LED sul regolatore di temperatura si illumina di bianco.

▪ Girare il regolatore della temperatura verso destra. Durante la fase di riscaldamento l’anello a LED

si illumina di rosso. Ciò può durare alcuni minuti a seconda del livello di temperatura. Una volta

raggiunto il livello di temperatura impostato, l’anello a LED si illumina di bianco.

Avvertenza: in caso di livello di temperatura massimo la raclette si scalda costantemente al ﬁ ne di

ottenere un risultato perfetto. Quindi l’anello LED si illumina costantemente in rosso.

Avvertenza: l’olio o il brodo vanno preriscaldati per circa 20 minuti nella casseruola prima di

potervi cucinare la carne, il pesce o le verdure. Se necessario, abbassare la temperatura.

▪ Gli ingredienti per la fonduta o l’Hot Pot vanno tagliati a bocconi o a fette prima di essere immersi.

▪ Inﬁ lare gli alimenti da cuocere nella forchetta e immergerli nella casseruola. Per ogni forchetta

utilizzare un supporto nel coperchio.

▪ Inserire la forchetta nel supporto partendo dalla parte inferiore sottile del manico. Quindi lasciare

scorrere verso il basso la forchetta nel supporto ﬁ no in fondo.

▪ Lasciare l’alimento nella casseruola in base al tempo di cottura desiderato.

▪ Non mettere in funzione e staccare subito la spina, se:

⋅ l’apparecchio o il cavo d’alimentazione sono guasti;

⋅ si sospetta un difetto dopo una caduta o un evento simile.

In questi casi far riparare l’apparecchio.

▪ Non lasciare incustodito l’apparecchio durante l’uso.

▪ Durante il riscaldamento e l’utilizzo dell’apparecchio togliere le padelline vuote.

▪ Dopo l’utilizzo staccare sempre la spina dalla presa elettrica.

▪ Non spostare l’apparecchio quando è caldo. Prima di pulire o spostare l’apparecchio e gli accessori,

lasciare che si raffreddino completamente.

▪ Prima della pulizia, far raffreddare completamente l’apparecchio.

▪ Non immergere nell’acqua per pulire. Osservare le indicazioni di pulizia contenute nel capitolo

“Pulizia e manutenzione”.

▪ Staccare la spina:

⋅ in caso di guasti nel funzionamento,

⋅ prima di ogni pulizia e intervento di manutenzione,

⋅ dopo l’uso

▪ Utilizzare solo con griglia scanalata della piastra in ghisa. La parte inferiore liscia non è adatta per grigliare.

▪ Non coprire mai la piastra grill/le resistenze con pellicole in alluminio.

ATTENZIONE, pericolo di ustione!

▪ Non spostare o trasportare l’apparecchio quando è caldo. Non utilizzare mai senza la piastra griglia

per non lasciare scoperto il corpo riscaldante incandescente.

▪ Le superﬁ ci che possono essere toccate possono diventare molto calde quando l’apparecchio è

acceso e rimangono calde anche dopo lo spegnimento!

▪ In caso di utilizzo simultaneo della fonduta e del grill prestare particolare attenzione a non toccare

le superﬁ ci calde.

▪ Durante la cottura può inevitabilmente schizzare del grasso.

▪ Se la casseruola contiene olio caldo o simili, l’apparecchio non deve essere spostato. Prima di pulire

o mettere via l’apparecchio, farlo raffreddare completamente.

▪ L’acqua bollente o l’olio potrebbero schizzare dalla casseruola.

▪ Se l’acqua viene riscaldata nella casseruola e si forma molto vapore, ridurre il calore prima di

immergere le forchette.

ATTENZIONE: pericolo di incendio!

▪ Quando si utilizza l’apparecchio con olio caldo o altre sostanze grasse è necessario prestare

estrema attenzione. L’olio caldo e le sostanze contenenti grasso sono altamente inﬁ ammabili,

soprattutto se riutilizzate più volte e/o sono sporche. Pertanto, i cibi con grassi e olio possono

essere preparati solo supervisionando l’apparecchio.

▪ Mai versare acqua nell’olio caldo o bollente. In caso di formazione di ﬁ amme mettere un

coperchio sulla casseruola per estinguere le ﬁ amme.

▪ Non utilizzare la fonduta senza casseruola o con la casseruola vuota.

▪ In caso di surriscaldamento staccare la spina immediatamente.

ATTENZIONE: pericolo di lesioni!

▪ Le forchette da fonduta in dotazione sono molto appuntite.

▪ Non ci si assume alcuna responsabilità per eventuali danni causati da un utilizzo per scopi diversi

da quelli previsti, da un uso errato oppure da una riparazione non professionale. In questi casi è

altresì esclusa la garanzia.

▪ Questo apparecchio non è destinato a un uso commerciale.

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WMF LUMERO Station Gourmet 3-en-1 Le manuel du propriétaire

Marque: WMF

Modèle: LUMERO Station Gourmet 3-en-1

Catégorie: Fondues, gourmets

Taper: Le manuel du propriétaire

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