Domo DO325VD Le manuel du propriétaire

PRODUCT OF

DO325VD

Handleiding Voedseldroger

Mode d’emploi Déshydrateur

Gebrauchsanleitung Nahrungstrockner

Instruction booklet Food dryer

Manual de instrucciones Deshidratador de alimentos

Návod k použití Sušička potravin

Návod na použitie Sušička potravín

Lees aandachtig alle instructies - bewaar deze handleiding voor latere raadpleging.

Lisez attentivement les instructions - gardez le mode d’emploi pour utilisation ultérieur.

Lesen Sie genau die Anweisungen - bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für spätere

heranziehung.

Read all instructions carefully - save this instruction manual for future reference.

Lea detenidamente todas las instrucciones - Conserve este manual para futura referencia.

Před použitím si důkladně přečtěte tento manuál - manuál si uschovejte i pro případ

budoucího nahlédnutí.

Pred použitím si dôkladne prečítajte tento manuál - manuál si uschovajte aj pre prípad

budúceho nahliadnutie.

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GARANTIE

Cher client,

Tous nos produits sont soumis à des contrôles qualité stricts avant

d’être proposés à la vente. Si vous deviez toutefois rencontrer

un problème avec votre appareil, nous le déplorons vivement.

Dans ce cas, nous vous invitons à prendre contact avec notre service à la clientèle.

Nos collaboratrices se feront un plaisir de vous aider !

+32 14 21 71 91 [email protected]

Du lundi au jeudi : 8 h 30 – 12 h et 13 h – 17 h

Vendredi : 8 h 30 – 12 h et 13 h – 16 h 30

Cet appareil est garanti 2 ans à compter de la date d’achat. Durant la période de garantie, le

distributeur assumera l’entière responsabilité en cas de défauts de fonctionnement (matériel)

ou de fabrication. Si un tel problème survient, l’appareil sera remplacé ou réparé. La période

de garantie de 2 ans ne reprend pas à zéro, mais se poursuit (jusqu’à 2 ans à compter de la

date d’achat de l’appareil). La garantie est accordée sur la base du ticket de caisse.

Pour les accessoires et les éléments d’usure, une garantie de 6 mois s’applique.

La garantie et la responsabilité du fournisseur et du fabricant n’ont plus eet dans les cas

suivants :

· Les instructions du manuel n’ont pas été suivies.

· Mauvais raccordement, par ex. tension électrique trop forte.

· Utilisation contraire, brutale ou anormale.

· Entretien insusant ou non conforme.

· Réparation ou modication de l’appareil par le consommateur ou un tiers non autorisé.

· Utilisation d’éléments ou d’accessoires qui ne sont pas recommandés ou fournis par le

fournisseur/fabricant.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

· Veuillez lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

· Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 16 ans et par des personnes

ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience

ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions

relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques

encourus ont été appréhendés.

· Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil. L’entretien et le nettoyage

de l’appareil ne peuvent pas s’eectuer par des enfants, à moins qu’ils aient plus de 16 ans

et qu’ils soient sous surveillance. Gardez l’appareil et le cordon hors de la portée d’enfants

de moins de 16 ans.

· Cet appareil est destiné à un usage domestique ou à d’autres usages comme:

· Dans la cuisine du personnel dans des magasins, des bureaux ou d’autres lieux mis en

rapport avec l’environnement de travail.

· Dans les fermes.

· Dans les chambres d’hôtels, de motels et d’autres lieux avec un caractère résidentiel.

· Dans les chambres d’hôtes ou similaires.

· Attention: l’appareil ne peut pas être utilisé avec une minuterie externe ou une commande

à distance séparée.

L’appareil peut chauer pendant l’utilisation. Tenez le cordon électrique à

distance de parties chaudes et ne couvrez pas l’appareil.

· Vériez avant usage si la tension indiquée sur l’appareil correspond à la tension du réseau

électrique de votre domicile.

· Ne laissez pas le cordon pendre sur une surface chaude ou sur le rebord d’une table.

· N’utilisez jamais l’appareil lorsque le cordon ou la che sont endommagés, après un

mauvais fonctionnement de l’appareil ou lorsque l’appareil est endommagé. Amenez alors

l’appareil au centre de services le plus proche pour contrôle et réparation.

· Soyez très attentif lorsque l’appareil est utilisé par des enfants ou à proximité d’enfants.

· L’utilisation d’accessoires non préconisés par le fabricant peut provoquer un incendie, une

électrocution ou des blessures.

· Retirez la che de la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé, avant d’installer ou d’enlever

des pièces et avant de nettoyer l’appareil. Mettez tous les boutons en position « arrêt » et

retirez la che de la prise. Ne tirez jamais sur le câble pour retirer la che de la prise.

· Ne laissez jamais un appareil en service sans surveillance.

· Ne placez jamais cet appareil sur ou à proximité d’un feu au gaz ou d’un feu électrique où il

pourrait entrer en contact avec un appareil chaud.

· N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

· Utilisez l’appareil uniquement dans le but auquel il est destiné.

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· Utilisez toujours l’appareil sur une surface solide, sèche et plane.

· Cet appareil ne convient qu’à un usage domestique. Le fabricant décline toute

responsabilité pour des accidents qui découleraient d’un mauvais usage de l’appareil ou du

non-respect des instructions fournies dans ce manuel.

· Toutes les réparations, en dehors de l’entretien ordinaire de l’appareil, doivent être

réalisées par le fabricant ou son service après-vente.

· N’immergez jamais le cordon électrique, la che ou l’appareil lui-même dans l’eau ou tout

autre milieu liquide.

· Avant la première utilisation, enlevez tous les éléments d’emballage et les éventuels

autocollants promotionnels.

· Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est brûlant.

· Ne recouvrez jamais l’appareil de serviettes ou objets similaires. Ne recouvrez jamais les

orices de ventilation : l’appareil pourrait prendre feu.

PARTIES

1. Bouton marche/arrêt avec réglage de la vitesse

2. Couvercle avec élément de chaue et

ventilateur

3. Filtre avec couvercle

4. Plateaux de séchage amovibles et

empilables

5. Soucoupe inférieure

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois :

1. Mettez l’appareil vide en marche et faites-le fonctionner pendant 30 minutes.

2. Rincez ensuite les cinq plateaux de séchage à l’eau - jamais l’appareil entier - et essuyez-

les avec un linge.

3. L’appareil est à présent prêt pour utilisation. (Ceci n’est nécessaire que pour la toute

première utilisation de l’appareil, après que vous l’avez déballé).

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UTILISATION

PRÉPARATION

1. Rincez les aliments et séchez-les en tamponnant avec un linge propre ou un essuie-tout.

2. L’épluchage des aliments avant de les déshydrater raccourcit bien sûr la durée de

séchage, mais vous fait perdre de précieux minéraux et vitamines.

3. Découpez les aliments en morceaux, tranches ou lanières d’environ mêmes grosseur et

épaisseur. Enlevez bien sûr les pépins, noyaux, etc., si nécessaire. Enlevez également les

parties attaquées ou abîmées.

4. Les aliments durs (ex. légumes durs) et les légumes qui ne peuvent pas être consommés

crus, seront de préférence blanchis* au préalable, de manière à ce qu’ils soient mi-doux

avant de les déshydrater. Ceci raccourcit le temps de séchage et permet de perdre moins

de vitamines. Assurez-vous toutefois que les aliments soient bien secs avant de les

déshydrater.

* Blanchir est une technique de cuisine consistant à cuire un court instant les aliments,

avant de les plonger dans de l’eau froide ou de les rincer à l’eau froide, de manière à

interrompre le processus de cuisson. Blanchir se fait toujours sans couvercle.

GARNIR LES PLATEAUX DE SÉCHAGE

1. Répartissez les aliments de manière régulière sur le plateau de séchage. Ne laissez pas de

morceaux se chevaucher.

2. Assurez-vous que le plateau de séchage ne soit recouvert qu’à 90 % seulement, an de

permettre une bonne circulation d’air.

3. Pour obtenir les meilleurs résultats, retirez les plateaux de séchage que vous n’utilisez

pas.

4. Les plateaux peuvent être réglés en hauteur, selon la taille des aliments, en faisant

tourner le plateau d’un demi-tour.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

Outre la position « arrêt », le bouton « marche/arrêt » présente encore trois positions :

· Position 1 - 55° C - pour les aliments à faible teneur en eau, comme les aromates,

champignons, ...

· Position 2 - 65°C - pour les aliments à teneur moyenne en eau, comme les pommes,

abricots, ...

· Position 3 - 75°C - pour les aliments à haute teneur en eau, comme les betteraves rouges,

poissons, ...

DURÉE

La durée de séchage dépend du type d’aliment, de sa taille, de la taille des morceaux, de

la quantité d’eau contenue dans l’aliment, du nombre d’aliments placés sur le plateau de

séchage, de la température et du taux d’humidité dans la pièce dans lequel l’appareil se

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trouve, etc. Il est donc dicile de déterminer une durée de séchage exacte. Contrôlez donc

régulièrement les aliments et contrôlez surtout toujours si l’aliment que vous avez déshydraté

l’est entièrement. Pour ce faire, cassez l’aliment ou pressez-le fortement. Aucune humidité

ne peut apparaître à l’occasion de cette manipulation. Les fruits peuvent être collants, mais

ne peuvent pas glisser sous vos doigts lorsque vous les pressez. La chair du fruit ne peut plus

bouger.

Le tableau ci-après renseigne quelques indications concernant les durées et positions de

séchage pour un certain nombre de produits, de manière à ce que vous puissiez prendre un

bon départ. Vous pouvez bien entendu faire quelques essais vous-même ; les possibilités sont

innies.

Indications

Le déshydrateur convient pour la déshydratation de légumes, de fruits, de viande, de poisson,

d’aromates, pour le séchage de la pâte fraîche, pour la confection de croûtons de pain, la

déshydratation de pommes de terre destinées à être ensuite écrasées pour être employées

comme liant ou pour confectionner une purée, après addition de lait,... Vous trouvez ci-après

quelques indications concernant les durées et positions de séchage pour un certain nombre de

produits. Prenez-garde, ce ne sont que des indications.

Fruits Position Durée

Fraise 2 7 - 15 heures

Abricot 2 8 - 12 heures

Ananas 2 10 - 18 heures

Pomme 2 7 - 10 heures

Banane 2 6 - 9 heures

Groseilles 1 6 - 10 heures

Agrumes 2 8 - 10 heures

Raisins 2 15 heures

Cerises 2 12 - 20 heures

Kiwi 2 9 - 12 heures

Melon 2 8 - 12 heures

Poire 2 10 - 16 heures

Pêche 2 8 - 12 heures

Prune 2 10 - 16 heures

Rhubarbe 2 8 - 12 heures

Légumes

Artichaut 2 4 - 5 heures

Asperge 1 5 - 6 heures

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Chou-eur 1 10 - 15 heures

Haricots 1 8 - 12 heures

Brocoli 1 10 - 15 heures

Champignons 1 4 - 7 heures

Concombre 1 12 heures

Chou 2 7 heures

Olive 2 10 - 12 heures

Poivron 2 8 - 10 heures

Poireau 1 5 - 7 heures

Betterave rouge 3 7 - 8 heures

Tomate 1 8 - 12 heures

Oignon 2 4 - 8 heures

Carotte 1 6 - 10 heures

Aromates

Basilic 1 1 - 2 heures

Zeste de citron 1 7 heures

Ail 1 6 - 8 heures

Laurier 1 2 - 4 heures

Persil 1 2 - 3 heures

Sauge 1 10 - 12 heures

Viande/poisson/poule 3 8 - 14 heures

Croûtons de pain 2 1 - 2 heures

Pour la déshydratation de fruits, il est recommandé d’immerger le fruit au préalable dans

une solution citron-eau, d’environ 10 cuillères à thé d’eau pour une cuillère à thé de jus de

citron. Séchez ensuite soigneusement en tamponnant, avant de placer les fruits dans le

déshydrateur. Assurez-vous que le fruit soit mûr, mais pas trop, ni trop mou.

Pour la déshydratation de viandes, utilisez de préférence une viande maigre ou fumée. Les

morceaux de viande déshydratée ne peuvent pas coller ni avoir une odeur désagréable.

RECETTES

Cuir de fruit

· Mixez des fraises (ou un autre fruit) avec du sucre ou un autre

édulcorant et éventuellement un peu de yaourt.

· Déversez le mélange sur une feuille Paraexx ou de silicone.

N’utilisez pas de papier de cuisson, qui absorberait les nutriments.

· Déshydratez le mélange pendant quatre heures à la position 2.

· C’est délicieux avec une glace ou un autre dessert.

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Chips de bananes exotiques

· Pelez les bananes.

· Prenez un bol d’eau et ajoutez-y une cuillère à soupe de jus de

citron.

· Découpez les bananes en rondelles de 1 cm d’épaisseur.

· Mouillez les rondelles du mélange eau-citron.

· Prenez deux feuilles d’essuie-tout et posez les rondelles de

bananes sur l’une d’elles. Séchez-les ensuite en les tamponnant

avec la seconde feuille.

· Ouvrez à nouveau la feuille d’essuie-tout et retournez-la, de

manière à ce que les rondelles de bananes soient posées sur le plan de travail de la cuisine.

Vous pouvez maintenant facilement retirer la feuille d’essuie-tout.

· Roulez les rondelles de bananes dans de la noix de coco râpée.

· Placez une étamine sur le plateau de séchage et posez-y les rondelles de bananes, sans

qu’elles ne se recouvrent.

· Déshydratez pendant huit heures à la position 2.

CONSERVATION DES ALIMENTS SECHES

· Laissez les aliments refroidir totalement avant de les stocker.

· Conservez les aliments dans des récipients ou des sacs étanches à l’air, de manière à

ce qu’ils ne puissent pas absorber d’humidité. Les aliments peuvent ainsi se conserver

longtemps.

· Conservez les aliments dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

Astuces :

· Contrôlez le taux d’humidité du produit conservé. Si des gouttelettes se forment au cours

des premiers jours, le processus de déshydratation doit être répété.

· N’écrasez pas les aromates déshydratés avant de les conserver. Il vaut mieux les écraser

avant leur utilisation. Vous conserverez ainsi leur plein arôme le plus longtemps possible.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

· Avant de nettoyer l’appareil, éteignez-le et débranchez-le.

· Laissez l’appareil refroidir totalement.

· N’ouvrez jamais le couvercle supérieur comportant l’élément de chaue et n’insérez aucun

objet dans l’appareil ou l’élément de chaue.

· Nettoyez le dessus de l’appareil au moyen d’un linge humide (pas mouillé).

· Lavez les plateaux de séchage et la soucoupe inférieure avec de l’eau chaude et un peu de

détergent. Ne les placez pas dans votre lave-vaisselle.

· Attention : N’immergez jamais le couvercle dans l’eau et ne le mettez pas au contact de

l’eau. Ceci peut être dangereux.

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RANGEMENT DE L’APPAREIL

Rangez toujours l’appareil hors de portée des enfants. Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant

un long laps de temps, assurez-vous qu’il soit protégé de la saleté et de la poussière.

MISE AU REBUT

Ce symbole sur le produit ou son emballage indique que

ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il

doit plutôt être remis au point de ramassage concerné,

se chargeant du recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé

correctement, vous favorisez la prévention des conséquences

négatives pour l’environnement et la santé humaine qui,

sinon, seraient le résulat d’un traitement inapproprié des

déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le

recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le

bureau municipal de votre région, votre service d’éliminiation

des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le

produit.

L’emballage est recyclable. Traitez l’emballage

écologiquement.

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LINEA 2000 bvba - Dompel 9 - 2200 Herentals - Belgium - Tel: +32 14 21 71 91 - Fax: +32 14 21 54 63

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