SP101C_QSG_E_MP_Mv3
©2019 Shark Ninja Operating LLC.
Please make sure to read the enclosed Ninja® Owner’s Guide prior to using your unit.
Let’s get
crisping
Go to ninjakitchen.com/support for how-to videos
Here’s what’s in the box
15+ Recipe
Inspiration Guide
Owner’s Guide
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Foodi Digital
Air Fry Oven
2 rail heights for perfect
crisping and cooking
Get to know the control panel
See your Owner’s Guide for complete instructions
Time and temperature display
SLICE and DARK will illuminate here when the TOAST or
BAGEL function is selected.
PRE will pulse when oven is preheating.
HOT
will appear when the unit is hot.
FLIP will appear when unit is ready to be flipped up for storage.
A
B
C
D
E
To turn on the unit, press the POWER button.
To select a cooking function, turn the START/PAUSE dial.
To select cook time or number of slices, press TIME/SLICE
button and use the dial to adjust.
To select temperature or darkness level, press the
TEMP/DARKNESS button and use the dial to adjust.
To begin cooking, press the START/PAUSE button. While
cooking, turn the dial to add more time, or press the button
to pause time.
Press the LIGHT button to turn the interior light on or o
while cooking. The light will automatically turn on 30 seconds
before the cook time ends.
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DIGITAL
AIR FRY OVEN
How to build a sheet pan meal
Using the Air Roast function, fresh ingredients, and some guidelines below,
create your own masterpieces in the Foodi™ Digital Air Fry Oven.
1. Pick a protein 2. Pick a vegetable/starch
2 bunches asparagus, cut in 2.5cm pieces, ends trimmed
3 medium bell peppers, cut in 2.5cm pieces
2 medium heads broccoli, cut in 2.5cm florets
160g brussels sprouts, cut in half, ends trimmed
460g butternut squash, cut in 5cm pieces
520g carrots, cut in 2.5cm pieces
420g russet potatoes, cut in 2.5cm pieces
4 uncooked bone-in chicken thighs
(185–250g each)
6 uncooked salmon fillets, 2.5cm thick
(6 ounces each)
500g uncooked shrimp
(fresh or frozen, thawed)
4 uncooked boneless skinless chicken breasts,
cut in 2.5cm pieces
1 pound uncooked flank steak,
cut in 12mm thick strips
5. Cook3. Season/marinate 4. Toss it up
Air Roast at 200°C (400°F)
for 10–20 minutes for seafood
and 20–30 minutes for poultry
and red meat, or until proteins
reach food-safe internal
temperatures and your
desired level of crispiness:
Chicken – 75°C (167°F)
Fish – 63°C (145°F)
Red meat – 60°C(140°F)
Toss ingredients with
seasonings or marinade,
then spread them evenly
in 1 layer on the sheet pan.
Barbecue
Teriyaki
Hoisin
Cajun blend
Mexican blend
Rosemary lemon marinade
Your favorite spice blend
or marinade
Olive oil
Reclaim your counter space
Flip up to store and clean
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Crumb Tray
Must always stay under
the bottom elements.
Hand wash only.
Wire Rack
Keep installed in
bottom rails.
Hand wash only.
Sheet Pan
Place on top of
the wire rack.
Dishwasher safe.
Air Fry Basket
Slide into top rails when
air frying or dehydrating.
Dishwasher safe.
FUNCTIONBEST FOR
ACCESSORIES
+
Fast, extra-crispy results
with little to no oil.
French fries
(frozen or hand cut)
Chicken wings or nuggets
Breaded foods
Air Fry Toast
+
Even heat from
top and bottom
Quick and even browning
on both sides.
Bread
English muns
Frozen waes
Top-down heat
for a crispy finish.
Steaks
Fish
Nachos
Casserole finishing
Air Broil
+
High heat
from top
Dehydrate
Low heat
Removes moisture to make
jerky and dried fruit.
Jerky
Dried fruit
Crispy outside,
juicy inside.
Sheet pan meals
Whole proteins
Vegetables
Air Roast
Even heat from
top and bottom
+
Bagel
+
Slightly lower
heat from top
than bottom
Quick and even browning
on both sides.
Bagels
Artisan breads
Bake
+
High, even heat
from top
and bottom
Overall even cooking
with light browning.
Cakes
Cookies
Frozen pizza
Keeps food warm
up to 2 hours.
Keep Warm
+
Low heat
BEST PRACTICES
Rotate air fry basket 180°
or flip ingredients
halfway through cooking.
Spray basket with
nonstick cooking spray
to minimize sticking.
+
-30%
TIME
-25°F
TEMP
Food cooks faster with
Air Roast, so for traditional
oven recipes, lower
cook time by 30% and
temperature by 25°F (14°C).
For sheet pan meals,
cut ingredients to
the same size.
The unit preheats quickly, so prep all ingredients before
preheating. Time will start counting down immediately
after the unit is preheated. To add time simply turn the dial.
For marinades
containing sugar, honey,
or other sweeteners,
brush onto proteins
halfway through broiling
to avoid burning.
Air fry basket with
or without sheet pan*
Sheet pan on wire rack Sheet pan on wire rack Sheet pan on wire rack Wire rack Wire rack Air fry basket with
or without sheet pan*
Wire rack with or
without sheet pan
Place ingredients
in 1 layer.
Always use oven-safe
pans or containers.
Place bagels cut-side
up on the rack.
Select the exact
number of bread slices.
Space ingredients,
like spoonfuls of cookie
dough, equally apart
on the sheet pan.
+
High heat from
top and bottom
1–9
SLICES
Select the exact
number of bagel slices.
1–9
SLICES
Digital Crisp Control Technology
Precision-controlled temperature, heat source, and airflow for ultimate
versatility and optimum cooking performance.
Removable crumb tray and hinged back panel allow
you to easily access the interior for deep cleaning.
Flip up and away to store and
save space on your countertop.
KEY
Maximum
fan speed
Medium
fan speed
No fan
PREHEAT
* Place ingredients in the air fry basket. If ingredients are fatty, oily, or marinated, place the sheet pan under the basket first.
SP101C_QSG_F_MP_Mv3
©2019SharkNinjaOperatingLLC.
Veuillez lire le guide de l’utilisateur Ninja® ci-joint avant d’utiliser votre appareil.
Que ça croustille
Rendez-vous sur ninjakitchen.com/support pour regarder des vidéos d’instruction
Voici ce qui se trouve dans la boîte:
Guide d’inspiration
contenant
15recettes et plus
Guide de
l’utilisateur
A
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Four à convection
numérique Foodi
2hauteurs de rail pour une
cuisson croustillante parfaite
Apprenez à connaître le panneau de commande
Consultez le guide de l’utilisateur pour prendre
connaissance des instructions.
Achage de la durée et de la température
SLICE (tranche) et DARK (brunissement) s’illumineront ici lorsque
la fonction TOAST (rôtie) ou BAGEL sera sélectionnée.
PRE clignotera lorsque le four préchauera.
HOT (chaud)
s’achera lorsque l’appareil est chaud.
FLIP (renverser) s’achera lorsque l’appareil sera prêt à être
renversé pour l’entreposage.
A
B
C
D
E
Appuyez sur le bouton POWER (mise en marche) pour mettre
l’appareil en marche.
Pour sélectionner une fonction de cuisson, tournez le cadran
START/PAUSE (marche/pause).
Pour sélectionner le temps de cuisson ou le nombre de tranches,
appuyez sur le bouton TIME/SLICE (durée/tranche) et tournez le
cadran pour régler la durée de cuisson.
Pour sélectionner la température ou le niveau de brunissement,
appuyez sur le bouton TEMP/DARKNESS (température/brunissement)
et utilisez le cadran de réglage.
Pour commencer la cuisson, appuyez sur le bouton START/PAUSE
(début/pause). Pendant la cuisson, tournez le cadran pour augmenter
le temps de cuisson ou appuyez sur le bouton pour suspendre le
fonctionnement de l’appareil.
Appuyez sur le bouton de la LUMIÈRE pour allumer ou éteindre
la lumière intérieure pendant la cuisson. La lumière s’allumera
automatiquement lorsqu’il restera 30secondes de cuisson.
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FOUR À CONVECTION
NUMÉRIQUE
Comment préparer
un repas sur la plaque
En utilisant la fonction Air Roast (Rôtir par convec.), des ingrédients frais et les directives
ci-dessous, élaborez vos propres chefs-d’œuvre dans le four à convection numérique Foodi™.
1. Choisissez une source de protéines
2. Choisissez un légume ou un féculent
2 bottes d’asperges, coupées en
morceaux de 2,5cm, extrémités coupées
3poivrons moyens, coupés en morceaux de 2,5cm
2têtes de brocoli moyennes, coupées en
fleurons de 2,5cm
160g de choux de Bruxelles, coupés en deux,
extrémités coupées
460g de courge musquée, coupées en
morceaux de 5cm
520g de carottes, coupées en morceaux de 2,5cm
420g de pommes de terre Russet, coupées en
morceaux de 2,5cm
4cuisses de poulet avec os non cuites
(185 à 250gch.)
6filets de saumon non cuits, 2,5cm d’épaisseur
(170 gch.)
500g de crevettes crues
(fraîches ou congelées, décongelées)
4poitrines de poulet crues, désossées, sans peau,
coupées en cubes de 2,5cm
1livre de bifteck de flanc non cuit,
coupé en lanières épaisses de 12mm
5. Faites cuire
3. Assaisonnez/marinez
4. Mélangez bien
Faites rôtir par
convection à 400 °F(200 °C)
de 10 à 20minutes pour les
fruits de mer, et de
20 à 30minutes pour la volaille
et la viande rouge, ou jusqu’à
ce que les sources de protéines
atteignent des températures
internes sécuritaires et le niveau
de croustillant désiré:
Poulet – 75°C(167°F)
Poisson – 63°C(145°F)
Viande rouge – 60°C(140°F)
Mélangez les ingrédients avec les
assaisonnements ou la marinade,
puis répartissez-les uniformément
en une seule couche, sur la plaque.
Barbecue
Teriyaki
Hoisin
Mélange cajun
Mélange mexicain
Marinade citronnée au romarin
Votre marinade ou
mélange d’épices préféré
Huile d’olive
Récupérez votre
espace de comptoir
Renversez pour ranger et nettoyer
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Plateau à miettes
Doit toujours rester sous les
éléments inférieurs.
Lavez à la main seulement.
Grille
Doit être installée sur les
rails inférieurs.
Lavez à la main seulement.
Plaque à pâtisserie
Placez-la sur
la grille supérieure.
Lavable au lave-vaisselle.
Panier de la friteuse à
convection
Glissez-le dans les rails supérieurs
lorsque vous faites frire ou
déshydratez des ingrédients.
Lavable au lave-vaisselle.
FONCTIONIDÉAL POUR
ACCESSOIRES
+
Des résultats rapides extra
croustillants avec peu ou
pas d’huile.
Frites
(congelées ou coupées
à la main)
Ailes ou croquettes de poulet
Aliments panés
Frire par
Convection
Rôtie
+
Chaleur uniforme
venant du haut
et du bas
Brunissement rapide et
uniforme des deux côtés.
Pain
Muns anglais
Gaufres congelées
Chaleur de haut en bas
pour un fini croustillant
Steaks
Poisson
Nachos
Finition des casseroles
Griller par
convection
+
Chaleur élevée
venant du haut
Déshydrater
Feu doux
Retire l’humidité pour faire du
charqui et des fruits séchés.
Charqui
Fruits séché
Croûte croustillante,
intérieur juteux.
Repas sur la plaque
Protéines entières
Légumes
Rôtir par
Convection
Chaleur uniforme
venant du haut
et du bas
+
Bagel
+
Chaleur légèrement
inférieure venant
du haut que du bas
Brunissement rapide et
uniforme des deux côtés.
Bagels
Pains artisanaux
Cuire
+
Chaleur élevée
uniforme venant
du haut et du bas
Cuisson générale
uniforme avec
brunissement léger.
Gâteaux
Biscuits
Pizza congelée
Garde la
nourriture chaude
jusqu’à deux heures.
Garder Chaud
+
Feu doux
MEILLEURES PRATIQUES
Faites pivoter le panier de
la friteuse à convection ou
retournez les ingrédients
à mi-cuisson.
Vaporisez le panier
d’un enduit à cuisson
antiadhésif pour éviter que
les aliments ne collent.
+
-30%
DE TEMPS
-25
°
F
EN TEMP.
La nourriture cuit plus
rapidement avec la fonction
Air Roast (rôtir par convec.),
alors pour les recettes au
four traditionnel, réduisez le
temps de cuisson de 30% et la
température de 25
°
F (14
°
C).
Pour les repas
sur la plaque,
coupez les ingrédients
à la même taille.
L’appareil préchaue rapidement, alors préparez tous les
ingrédients avant de commencer le préchauage. Le compte
à rebours commencera dès que l’appareil sera préchaué.
Pour ajouter du temps, il sut de tourner le cadran.
Pour les marinades
qui contiennent du
sucre, du miel ou
d’autres édulcorants,
badigeonnez sur les
sources de protéines
à mi-cuisson au grilloir
pour éviter que les
aliments ne brûlent.
Panier Air fry
(friteuse à convection)
avec ou sans plaque*
Plaque sur grille Plaque sur grille Plaque sur grille Grille Grille Panier Air fry
(friteuse à convection)
avec ou sans plaque*
Grille avec ou sans plaque
Placez les ingrédients sur
une seule couche.
Utilisez toujours des
casseroles ou des plats
qui vont au four.
Placez les tranches de
bagel, face coupée vers le
haut, sur la grille.
Sélectionnez le nombre
exact de tranches de pain.
Dispersez les ingrédients,
p.ex. les cuillerées
de pâte à biscuits, à
distances égales sur la
plaque à pâtisserie.
+
Chaleur élevée
venant du haut
et du bas
Sélectionnez le nombre
exact de tranches de
bagel.
1 à 9
TRANCHES
Technologie de réglage
numérique du croustillant
Une température contrôlée avec précision, une source de chaleur et une circulation d’air
pour une polyvalence absolue et une performance de cuisson optimale.
Le plateau à miettes amovible et le panneau
arrière orent un accès facile à l’intérieur
du four pour un nettoyage en profondeur.
Renversez l’appareil pour le ranger
et économisez de l’espace de comptoir.
LÉGENDE
Vitesse de
ventilation
maximum
Vitesse de
ventilation
moyenne
Sans
ventilation
PREHEAT
(préchauage)
*Mettez les ingrédients dans le panier de la friteuse à convection. Si les ingrédients sont gras, huileux ou marinés, placez la plaque à pâtisserie sous le panier d’abord.
1 à 9
TRANCHES
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3
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4
dans d''autres langues
- English: Ninja SP101C Quick start guide
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