EAS ELECTRIC EMIH290-FX Manuel utilisateur

EMIH290-FX

PLACA DE INDUCCIÓN

INDUCTION HOB

PLAQUE INDUCTION

PLACA DE INDUÇÃO

MANUAL DE INSTRUCCIONES

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D'INSTRUCCIONS

MANUAL DE INSTRUÇÕES

V.2

Índice

1. Introducción.............................................................................................

1.1 Advertencias de seguridad ..............................................................

1.2 Instalación ...................................................................................

1.2.1 Riesgo de descarga eléctrica...............................................

1.2.2 Riesgo de corte.................................................................

1.2.3 Instrucciones importantes de seguridad...............................

1.3 Funcionamiento y mantenimiento...................................................

1.3.1 Riesgo de descarga eléctrica...............................................

1.3.2 Peligro para la salud..........................................................

1.3.3 Riesgo de superficie caliente ...............................................

1.3.4 Riesgo de corte.................................................................

1.3.5 Instrucciones importantes de seguridad................................

2. Información del producto.........................................................................

2.1 Resumen .......................................................................................

2.2 Panel de mandos ............................................................................

2.3 Teoría de funcionamiento .................................................................

2.4 Antes de usar su nueva placa de inducción .........................................

2.5 Especificaciones técnicas ..................................................................

3. Funcionamiento del producto....................................................................

3.1 Controles táctiles ...........................................................................

3.2 Elección de los utensilios de cocina adecuados....................................

3.3 Uso de la placa de inducción.............................................................

3.3.1 Empezar a cocinar.............................................................

3.3.2 Terminar la cocción..........................................................

3.3.3 Uso de la función Boost.....................................................

3.3.4 Área Flexible ..................................................................

3.3.5 Bloqueo de los controles ...................................................

3.3.6 Modo pausa ...................................................................

3.3.7 Función de administración de energía ................................

3.3.8 Control del temporizador .................................................

3.3.9 Tiempos de funcionamiento por defecto .............................

4. Guías de cocción. ....................................................................................

4.1 Tipos de cocción ..........................................................................

4.1.1 Cocina a fuego lento, cocinar arroz....................................

4.1.2 Marcado de la carne.........................................................

4.1.3 Salteado ........................................................................

4.2 Detección de pequeños objetos .....................................................

5. Ajustes de calor......................................................................................

6. Cuidado y limpieza..................................................................................

7.

Solución de problemas............................................................................

8. Fallos mostrados y diagnóstico ..............................................................

9. Instalación..............................................................................................

9.1 Selección del equipo de instalación.................................................

9.2 Comprobaciones previas a la instalación ..........................................

9.3 Comprobaciones posteriores a la instalación .....................................

9.4 Antes de fijar los soportes de fijación...............................................

9.5 Ajuste de la posición de soporte.....................................................

9.6 Precauciones................................................................................

9.7 Conectar la placa a la corriente ......................................................

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10. Condiciones de garantía........................................................................ 27

V.2

1. Introducción

1.1 Advertencias de seguridad

Su seguridad es importante para nosotros. Lea atentamente este

manual antes de comenzar a usar la placa de inducción.

1.2 Instalación

1.2.1 Riesgo de descarga eléctrica

Desconecte el aparato de la toma de corriente principal antes de

realizar cualquier trabajo de mantenimiento en la placa. La

conexión a una buena toma de tierra es esencial y obligatoria. Las

modificaciones del cableado doméstico las debe llevar a cabo

únicamente un profesional cualificado.

No cumplir este consejo puede provocar una descarga eléctrica o

incluso la muerte.

1.2.2 Peligro de corte

•El marco inferior de la placa está afilado.

•Si no se maneja con cuidado, podría provocar heridas o cortes.

1.2.3 Instrucciones importantes de seguridad

Lea las instrucciones detenidamente antes de instalar o utilizar

este aparato.

No debe colocar ningún material o producto inflamable en este

aparato en ningún momento.

Entregue esta información a las personas responsables de la

instalación del producto, ya que podría facilitar la misma.

Para evitar riesgos, este aparato debe instalarse siguiendo estas

instrucciones.

La instalación del aparato sólo pueden realizarla personas

cualificadas.

Este aparato deberá tener su propia toma de corriente con

interruptor de aislamiento propio, para poder desconectarlo de la

alimentación.

No instalar este aparato correctamente podría invalidar cualquier

garantía o responsabilidad de la marca.

V.2

3

Este aparato pueden utilizarlo niños de 8 años o más, o personas

con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, siempre

que estén bajo supervisión y que tengan conocimientos para usarlo

de manera adecuada, además de entender los peligros que su uso

conlleva.

Los niños no deben jugar con el aparato. Ningún niño debe realizar

su limpieza y mantenimiento sin supervisión.

Si el cable de corriente está deteriorado, debe ser reemplazado por

el fabricante, su servicio técnico u otro profesional igualmente

cualificado para evitar riesgos.

ADVERTENCIA: Si la superficie está rota, apague el aparato para

evitar la posibilidad de descarga eléctrica.

No debe haber objetos metálicos como cuchillos, tenedores o

cucharas en la superficie de la encimera cuando esté encendida.

No use limpiadores a vapor para limpiar el aparato.

El aparato no está diseñado para funcionar mediante un

temporizador externo o con un sistema de control remoto

independiente.

ADVERTENCIA: peligro de incendio: no coloque ningún objeto en

las superficies de cocción.

El proceso de cocción debe estar supervisado. Un proceso de

cocción a corto plazo debe supervisarse sin interrupción.

ADVERTENCIA: Una cocción no supervisada en una placa con

aceite o grasa puede ser peligrosa y puede provocar un incendio.

NUNCA intente extinguir el fuego con agua: apague el aparato y

luego cubra la llama con la tapa o con una manta ignífuga.

1.3 Funcionamiento y mantenimiento

1.3.1 Peligro de descarga eléctrica

Nunca cocine en una placa rota o rajada. Si la superficie de la placa

está rota o agrietada, desconecte el aparato de la fuente de

alimentación principal y contacte con el servicio técnico.

Desenchufe la placa antes de limpiarla o realizar cualquier

mantenimiento.

No seguir estos consejos podría provocar una descarga eléctrica o

incluso la muerte.

V.2

4

1.3.2 Peligro para la salud

Este aparato cumple con las normas de seguridad

electromagnética. No obstante, las personas con marcapasos o

implantes eléctricos deben consultar con su médico antes de usar

este aparato, para asegurar que sus implantes no se verán

afectados por el campo electromagnético.

No cumplir estos consejos podría ocasionar problemas graves de

salud e incluso la muerte.

1.3.3 Peligro por superficie caliente

Durante su uso, las partes accesibles de este aparato pueden

calentarse lo suficiente como para provocar quemaduras. Ninguna

parte de su cuerpo, ropa o cualquier otro utensilio de cocina

debe entrar en contacto con el cristal de la encimera hasta que la

superficie esté fría.

No debe haber objetos metálicos como cuchillos, tenedores o

cucharas en la superficie de la encimera cuando esté encendida.

Mantenga alejados a los niños.

Compruebe que los mangos de las sartenes no rozan otras zonas

de cocción que estén enchufadas. Mantenga las asas fuera del

alcance de los niños.

No seguir estas instrucciones podría provocar quemaduras.

1.3.4 Peligro de corte

El borde afilado de las cuchillas y utensilios para limpiar la

encimera que queda expuesto al retirar la cubierta de seguridad

puede provocar heridas; guárdelos siempre de manera segura y

manténgalos fuera del alcance de los niños. Si no toma

precauciones, podría sufrir lesiones o cortes.

1.3.5 Instrucciones importantes de seguridad

Nunca deje el aparato desatendido mientras esté en uso.

Nunca use este aparato como superficie de trabajo o de

almacenamiento.

Nunca deje ningún objeto o utensilio sobre el aparato.

No deje ningún objeto magnetizable (como tarjetas de crédito o

tarjetas de memoria) o equipos electrónicos (ordenadores, mp3)

cerca del aparato, porque se podrían ver afectados por su campo

electromagnético.

V.2

5

Nunca use el aparato para calentar la habitación.

Después de su uso, apague siempre las zonas de cocción y la

placa de cocción tal como se describe en este manual, con los

controles táctiles. Cuando retire los recipientes tras cocinar,

compruebe que la zona queda apagada, no confíe sólo en la

función de detección de sartén de la placa.

No permita que los niños jueguen con el aparato.

No coloque objetos que puedan ser de interés para los niños en

los armarios de encima del aparato. Los niños podrían

encaramarse sobre la placa de cocción y esto les puede provocar

heridas graves.

No deje a los niños solos o desatendidos en el área donde se

encuentre la placa de cocción.

Los niños y personas con discapacidades que puedan limitar su

capacidad de uso del aparato deben tener un responsable o una

persona cualificada para guiarlos en su uso. Se les debe enseñar

cómo utilizar el aparato sin peligro para ellos mismos o para su

entorno.

No repare ni reemplace ninguna parte del aparato usted mismo.

Todas estas operaciones las debe realizar personal cualificado.

No coloque ni deje caer objetos pesados sobre la placa.

No se suba sobre el aparato.

No use recipientes con bordes afilados ni los arrastre sobre la

superficie de vidrio, porque podría romperse el cristal.

No use estropajos ni ningún limpiador abrasivo, porque esto

puede dañar la superficie de cristal de la placa de cocción.

Este aparato está diseñado para ser utilizado en entorno

doméstico y similares, tales como: áreas de cocina, tiendas,

oficinas y otros entornos de trabajo, casas de campo, por clientes

en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial.

ADVERTENCIA: El aparato y sus partes accesibles se calientan

durante el uso.

Evite tocar los mandos de control si estos están calientes.

Los niños menores de 8 años deben mantenerse alejados del

aparato a menos que estén vigilados.

V.2

6

2. Información del producto

2.1 Vista superior

2.2 Panel de control

1. Zona Max. 1500/2000 W

2. Zona Max. 1500/2000 W

3. Zona Max. 3000/3600 W

4. Zona Max. 3000/3500 W

5. Placa de vidrio

6. Panel de control

1. Controles de selección de

zona de calentamiento

2. Control del temporizador

3. Control deslizante / Potencia

4. Control del área flexible

5. Control de bloqueo de teclas

6. Control ON/OFF

ENHORABUENA por la compra de su nueva placa de inducción.

Recomendamos que dedique su tiempo a leer estas instrucciones para entender

cómo instalarla correctamente. Para las directrices de instalación, lea la sección

de instalación. Lea todas las instrucciones de seguridad antes de usar la placa, y

guarde estas instrucciones para futura referencia.

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V.2

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2.5 Especificaciones técnicas

EMIH290-FX

3 Zonas

220-240V~ 50Hz o 60Hz

7100W

590X520X60

560X490

2.3 Teoría de funcionamiento

La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, eficiente y

económica. Funciona mediante vibraciones electromagnéticas que generan calor

directamente en la sartén, en lugar de indirectamente al calentar la superficie del

vidrio. El vidrio se calienta sólo porque la sartén finalmente lo calienta.

olla de hierro

circuito magnético

placa de vidrio de cerámica

bobina de inducción

corrientes inducidas

2.4 Antes de usar su nueva placa de inducción

• Lea este manual, prestando mucha atención a la sección "Advertencias de

seguridad".

• Retire cualquier película protectora que se encuentre sobre su placa de inducción.

Modelo

Zonas de cocinado

Voltaje

Energía eléctrica instalada

Dimensiones del producto Fon×An×Al(mm)

Dimensiones de encastre A×B (mm)

El peso y las dimensiones son aproximadas. Debido a que nos esforzamos

continuamente por mejorar nuestros productos, podemos cambiar las

especificaciones y los diseños sin previo aviso.

3. Funcionamiento del producto

3.1 Controles táctiles

Los controles responden al tacto, por lo que no necesita aplicar ninguna presión.

Use la yema del dedo, no la punta.

Escuchará un pitido cada vez que se registra un toque.

Asegúrese de que los controles estén siempre limpios, secos y que no haya ningún

objeto (por ejemplo, un utensilio o un paño) que los cubra. Incluso una película

delgada de agua puede dificultar el funcionamiento de los controles.

V.2

8

3.3 Uso de la placa de inducción

3.3.1 Inicio del cocinado

Toque el control ON/OFF durante tres

segundos. Después del encendido, se emitirá

un pitido y todas las pantallas mostrarán "-" o

"- -", lo que indica que la placa de inducción ha

entrado en el modo de espera.

3.2 Elección de utensilios de cocina adecuados

•Utilice sólo utensilios de cocina con una base adecuada para placas de

inducción. Busque el símbolo de inducción en la etiqueta de la sartén.

•Puede comprobar si el utensilio es adecuado para inducción usando un

imán. Mueva un imán hacia la base de la cacerola: si atrae el imán, la

sartén es apta para inducción.

•Si no dispone de un imán:

o

1. Ponga agua a calentar en el utensilio que quiere comprobar.

2. Si no aparece en la pantalla y el agua está caliente, el

utensilio es adecuado.

Asegúrese de que la base de la sartén sea regular, que queda plana sobre el

cristal, y que es del mismo tamaño que la zona de cocción. Use sartenes cuyo

diámetro sea tan grande como la grafía de la zona de cocción seleccionada. Si usa

una olla un poco más ancha, la placa funcionará con máxima eficiencia; por el

contrario, con una más pequeña la eficiencia podría ser menor. La placa no detecta

ollas con una base más pequeña que 140mm. Coloque la olla siempre en el

centro de la zona de cocción.

Si tiene que desplazar la olla, hágalo levantándola, nunca deslizando, ya que se

puede rayar el cristal.

•Los utensilios de cocina fabricados con estos materiales no son compatibles: acero inoxidable

puro, aluminio o cobre sin base magnética, vidrio, madera, porcelana, cerámica y loza.

•No use utensilios de cocina con bordes irregulares o con bases curvas.

V.2

9

Cuando toque el control de selección de la zona

de calentamiento, el indicador de al lado

parpadeará.

Seleccione un ajuste de calor tocando el control

deslizante:

•Si no elige un ajuste de cocción en un plazo de 1

minuto, la placa de inducción se apaga

automáticamente. Tiene entonces que volver al

primer paso.

•Puede modificar el ajuste de cocción en cualquier

momento durante la misma.

3.3.2 Fin del cocinado

Toque el control de selección de la zona

de calentamiento que desea apagar.

Apague la zona de cocción tocando el control

deslizante hacia la izquierda. Asegúrese de

que la pantalla muestre "0".

Apague la placa tocando el control ON / OFF.

Coloque una sartén adecuada en la zona de

cocción que desea utilizar.

• Asegúrese de que el fondo de la sartén y la

superficie de la zona de cocción estén

limpios y secos.

en la pantalla alternando con el ajuste de cocción

Si parpadea

Significa que:

•la sartén no está colocada en la zona de cocción correcta o,

• la sartén que está utilizando no es adecuada para la cocción por inducción o,

• la sartén es demasiado pequeña o no está bien centrada en la zona de cocción. No

habrá calentamiento a menos que haya una sartén adecuada en la zona de cocción.

La pantalla se apagará automáticamente después de 2 minutos si no se coloca un

recipiente adecuado.

Subir potencia

Bajar potencia

V.2

10

Cuidado con las superficies calientes.

H mostrará qué zona de cocción está caliente al

tacto. Desaparecerá cuando la superficie se haya

enfriado a una temperatura segura. También se

puede usar como una función de ahorro de

energía. Si desea calentar más recipientes, use la

placa de cocción que aún está caliente.

3.3.3 Uso de la función Boost

Activar la función Boost

Toque el control de selección de zona de

calentamiento.

Lleve el control deslizante a "b". Asegúrese

de que la pantalla muestre "b".

Cancelar la función Boost

Toque el control de selección de zona de

calentamiento de la que desea cancelar la

función Boost.

Seleccione un ajuste de calor inferior

tocando el control deslizante.

• La función Boost puede aplicarse a cualquier zona de cocción.

• La zona de cocción vuelve a su configuración original después de 5 minutos.

• Si el ajuste de calor original es igual a 0, volverá a 9 después de 5 minutos.

3.3.4 Área flexible

Este área se puede usar como una zona única o como dos zonas diferentes, de

acuerdo con las necesidades de cocción en cualquier momento.

Este área flexible está compuesta por dos inductores independientes que pueden

controlarse por separado.

Como una única zona grande

1. Para activar el área flexible como una sola zona grande, toque el control de Área flexible.

Subir potencia

Bajar potencia

V.2

11

2. Como zona grande única, sugerimos las siguientes disposiciones:

Utensilios de cocina con diámetros de 250 mm o 280 mm (los utensilios de

cocina cuadrados u ovalados también son aceptables).

No recomendamos otros usos, excepto los tres mencionados anteriormente, ya

que podría afectar a la capacidad de calentamiento del electrodoméstico.

Como dos zonas independientes

Usando el área flexible como dos zonas diferentes, puede tener dos áreas más

de cocinado.

(a) Coloque una olla o sartén en la parte superior del lado derecho o en la

inferior de la placa (donde se encuentra el área flexible).

(b) Coloque dos recipientes a ambos lados de la zona flexible.

Aviso: asegúrese de que el diámetro de la sartén sea más grande de 12 cm.

3.3.5 Bloqueo de los controles

Puede bloquear los controles para evitar su uso involuntario (por ejemplo, que

los niños accidentalmente enciendan las zonas de cocción).

Cuando los controles están bloqueados, todos los controles excepto el control

ON/OFF están desactivados.

V.2

12

Para bloquear los controles

Mantenga pulsado el control de bloqueo

El indicador de temporizador mostrará “ Lo“

Para desbloquear los controles

3.3.6 Modo pausa

Puede pausar la calefacción en lugar de apagar la placa.

Al acceder al modo de pausa, todos los controles excepto el control ON / OFF

están desactivados.

Para entrar en el modo pausa

Toque el control de bloqueo/pausa. El indicador mostrará "||"

Para salir en el modo pausa

Toque el control de bloqueo / pausa.

3.3.7 Función de administración de energía

Es posible establecer un nivel de absorción de potencia máxima para la placa de

inducción, eligiendo diferentes rangos de potencia.

Las placas de inducción pueden limitarse automáticamente para trabajar a un nivel

de potencia más bajo, para así evitar el riesgo de sobrecarga.

Para activar la función de administración de energía

Encienda la placa y pulse al mismo

tiempo el control del temporizador

y el de bloqueo.

El indicador del temporizador

mostrará "P5", que significa nivel de

potencia 5. El modo predeterminado

está en 7.0Kw.

Para cambiar a otro nivel

Mantenga pulsado el control de bloqueo

Cuando la placa está en modo de bloqueo, todos los controles están

desactivados excepto el ON/OFF. Siempre puede apagar la placa de inducción

con el control ON/OFF en caso de emergencia. Una vez que encienda el

aparato de nuevo, deberá desbloquear los controles.

Cuando la placa está en modo de pausa, todos los controles están

desactivados excepto el ON/OFF. Siempre puede apagar la placa de inducción

con el control ON/OFF en caso de emergencia. Una vez que encienda el

aparato de nuevo, deberá desbloquear los controles.

V.2

13

Seleccione un nivel de potencia con el

control deslizante.

Hay 5 niveles de potencia, desde "P1"

hasta "P5". El indicador del temporizador

mostrará uno de ellos.

"P1": La potencia máxima es 2,5kw.

"P2": La potencia máxima es 3,5Kw.

"P3": La potencia máxima es 4,5Kw.

"P4": La potencia máxima es 5,5Kw.

"P5": La potencia máxima es 7,0Kw.

Confirmación y desactivación de la función de energía

Pulse los controles del temporizador y el

bloqueo para confirmar. La placa se apagará.

Asegúrese de que la placa esté encendida.

Nota: puede usar el minutero incluso si no

selecciona ninguna zona de cocción.

Toque el control del temporizador, se mostrará "10"

en la pantalla del temporizador y el "0" parpadeará.

Establezca la segunda cifra del minutero

tocando el control deslizante (por ejemplo, 5).

Toque el control del temporizador de nuevo, el

"1" parpadeará.

Configure el tiempo tocando el control deslizante

(por ejemplo, 9), por lo que el recordador de

minutos se configura en 95 minutos.

3.3.8 Temporizador

Puede usar el temporizador de dos formas distintas:

a) Puede usarlo como alarma de tiempo. En este caso, el temporizador no

apagará ninguna zona de cocción cuando se acabe el tiempo establecido.

b) Puede configurarlo para que apague una o más zonas de cocción una vez

transcurrido el tiempo establecido. El temporizador máximo es de 99 min.

a) Uso del temporizador como alarma

Si no selecciona ninguna zona de cocción

Subir potencia

Bajar potencia

V.2

14

Cuando se establece el tiempo, la cuenta atrás comienza inmediatamente. La

pantalla mostrará el tiempo restante.

El timbre sonará durante 30 segundos y el

indicador del temporizador mostrará "- -" cuando

finalice el tiempo configurado.

b) Configurar el temporizador para apagar una o más zonas de cocción

Ajuste de una zona

Toque el control de selección de área de cocinado

para la que desea configurar el temporizador.

Toque el control del temporizador, se mostrará

"10" en la pantalla del temporizador y el "0"

parpadeará.

Establezca la segunda cifra del temporizador

tocando el control deslizante. (por ejemplo, 5)

Toque el control del temporizador de nuevo y el

"1" parpadeará

Cuando se establece el tiempo, comenzará la cuenta

atrás inmediatamente. La pantalla mostrará el

tiempo restante.

NOTA: El punto rojo al lado del

indicador de nivel de potencia se iluminará

indicando que la zona está seleccionada.

Cuando se haya alcanzado el tiempo, la zona de

cocción correspondiente se apagará de forma

automática.

Las otras zonas seguirán funcionando si se han encendido previamente.

Ajuste para más zonas

Configure el tiempo tocando el control deslizante

(por ejemplo, 9), por lo que el temporizador se

configura en 95 minutos.

V.2

15

Los pasos para configurar más zonas son los mismos que para configurar una sola. Al

programar varias zonas de cocción simultáneamente, los puntos de las zonas de

cocción programadas se encienden. En el display aparece el temporizador. El punto de

la zona que corresponda al tiempo mostrado parpadea según la imagen inferior:

(programado para 15 minutos)

(programado para 45 minutos)

Una vez el temporizador ha terminado, la zona

de cocción correspondiente se apaga. Después

aparece el siguiente temporizador y el punto

de la zona correspondiente parpadea.

(programado para 30 minutos)

Al pulsar la selección de zona, se muestra el temporizador correspondiente en el

indicador de tiempo.

c) Cancelar el temporizador

Toque el control de selección del área de

cocinado de la que desea cancelar el

temporizador.

Al tocar el control del temporizador, el

indicador parpadea.

Dirija el control deslizante para configurar el temporizador en "00" y el temporizador se

cancelará.

3.3.9 Tiempos de funcionamiento predeterminados

El apagado automático es una función de protección de seguridad para su placa

de inducción. Se apaga automáticamente si alguna vez olvida apagar la cocina. Los

tiempos de funcionamiento predeterminados para los distintos niveles de potencia

se muestran en la siguiente tabla:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

8 8 8 4 4 4 2 2 2

Cuando se retira la olla, la placa de inducción puede detener el calentamiento

inmediatamente y la placa se apaga automáticamente después de 2 minutos.

Las personas con marcapasos debe consultar con su médico antes

de usar este producto.

Nivel de potencia

Funcionamiento predeterminado (horas)

4. Guía de cocinado

Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan muy

rápidamente, especialmente si está usando el máximo nivel de potencia:

Boost. A temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa

pueden inflamarse espontáneamente y esto puede presentar un grave

riesgo de incendio.

V.2

16

4.1 Consejos de cocinado

Cuando la comida llegue a ebullición, reduzca el ajuste de temperatura.

Usando una tapa se reducirá el tiempo de cocción y se ahorrará energía al retener

calor.

Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir el tiempo de cocción.

Empiece a cocinar a temperatura alta y reduzca el ajuste cuando la comida se

caliente por completo.

4.1.1 Cocer a fuego lento, cocinar arroz

La cocina a fuego lento ocurre por debajo del punto de ebullición, sobre 85ºC,

cuando el líquido de la comida empieza a burbujear ocasionalmente. Esta es la

clave para conseguir deliciosas sopas y guisos debido a que los sabores se

desarrollan sin cocinar en exceso la comida.

Algunas recetas, como la cocción de arroz por el método de absorción, pueden

precisar un ajuste más alto, para cocinar la comida adecuadamente en el tiempo

recomendado.

4.1.2 Filete a la brasa, marcado de la carne

1.Mantenga la carne a temperatura ambiente 20 minutos antes de cocinarla.

2. Caliente una sartén de fondo grueso.

3. Unte con aceite las dos partes de la carne. Rocíe una pequeña cantidad de aceite

en la sartén caliente y luego ponga la carne en la sartén.

4. Dele la vuelta a la carne una sola vez durante la cocción. El tiempo exacto de

cocción dependerá del grosor de la carne y lo cocinada que la quiera. El tiempo

puede variar entre 2-8 minutos por lado. Presione el filete para comprobar lo

cocinado que está: cuanto más firme al tacto, más hecha está la carne.

5. Deje la carne reposar durante unos minutos en un plato tibio antes de comenzar

a servir.

4.1.3 Para freír

1. Elija una sartén grande o wok compatible con la placa de inducción.

2. Tenga todos los ingredientes preparados, porque el salteado debe hacerse

rápido. Si va a cocinar en grandes cantidades, cocine la comida en varias veces.

3. Precaliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.

4. Cocine primero la carne y déjela aparte, manteniéndola caliente.

5. Fría las verduras. Cuando estén calientes pero aún crujientes, ajuste la zona de

cocción a una potencia inferior, y añada las salsas correspondientes.

6. Remueva los ingredientes cuidadosamente para que se cocinen bien.

7. Sirva inmediatamente.

4.2 Detección de pequeños artículos

Cuando una sartén no magnética o de material inapropiado (por ejemplo,

aluminio), o algún otro objeto (como cuchillos, tenedores o llaves) se encuentra

sobre la placa de cocción, ésta entrará en modo de standby en 1 minuto. El

ventilador se mantendrá encendido durante un minuto más.

V.2

17

5. Configuraciones de calor

Los ajustes indicados a continuación son sólo pautas. La configuración exacta

dependerá de varios factores, incluidos los utensilios utilizados y la cantidad de

elementos que esté cocinando. Experimente con la placa de inducción para

encontrar la configuración que más le convenga.

Configuración de calor

Apropiado para

1 - 2 •Pequeñas cantidades de comida.

•Derretir chocolate, mantequilla y otros alimentos que se puedan quemar

rápidamente.

•Cocina a fuego lento muy suave.

•Calentamiento lento.

3 - 4 •Recalentamiento

•Cocina a fuego lento

•Cocinar arroz

5 - 6 •Tortitas

7 - 8 •Sofrito

•Cocción de pasta

9/P •Salteado

•Marcado de carne, cocción a la brasa

•Llevar sopas a ebullición

•Hervir agua

6. Cuidados y limpieza

¿Qué? ¿Cómo? ¡Importante!

Suciedad diaria

del vidrio

(huellas

dactilares,

manchas,

marcas dejadas

por los

alimentos o

derrames de

alimentos no

azucarados en

el cristal)

1. Apague la corriente de la placa de

cocción.

2. Limpie la placa de cocción,

cuando el cristal tenga algo de

calor residual pero sin que

queme.

3. Aclare y seque con un paño seco

o una toalla de papel.

4. Vuelva a dar corriente.

Cuando se apaga la corriente de la

placa de cocción, no se muestra

ninguna indicación de superficie

caliente, pero la zona aún puede

quemar. Tenga mucho cuidado.

Los estropajos, paños de nylon y

agentes limpiadores abrasivos pueden

rayar el vidrio. Lea siempre la etiqueta

para comprobar si los paños son

adecuados.

Nunca deje residuos de limpieza sobre

la placa de cocción o el cristal podría

mancharse.

Derrames,

alimentos

fundidos y

azúcar derretido

sobre el cristal

Retírelo inmediatamente con una

paleta o espátula afilada adecuada

para la placa de inducción, pero

tenga cuidado con las superficies de

cocción calientes.

1. Desconecte el aparato de la

pared

2. Mantenga la cuchilla o

herramienta en un ángulo de 30°

y raspe la suciedad.

3. Limpie la suciedad derramada

con una toalla de papel o paño

suave.

4. Siga los pasos 2 a 4 de la sección

de limpieza de la suciedad diaria

de la placa.

Elimine las manchas dejadas por los

restos de comida y derrames de

azúcar tan pronto como sea posible.

Si la placa se enfría es más difícil

limpiarlos e incluso pueden dañar la

superficie del cristal.

Riesgo de corte: Cuando se retira la

cubierta de seguridad, los bordes de

la cuchilla que quedan expuestos

están afilados. Manéjelos con

extremo cuidado y mantenga

siempre alejados a los niños.

V.2

18

Derrames sobre

el panel de

control

1. Desconecte la placa de inducción.

2. Absorba el derrame.

3. Limpie el área de los control táctil

con una esponja húmeda o paño.

4. Seque el área completamente con

una toalla de papel.

5. Conecte la placa de nuevo.

La placa de inducción puede pitar y

apagarse sola, y las funciones de los

mandos de control pueden no

funcionar mientras haya líquido

derramado en la superficie. Asegúrese

de limpiar y secar el área del cuadro

de control antes de volver a conectar

la placa de inducción.

7. Solución de problemas

ProblemaPosibles causas

Soluciones

La placa de

inducción no se

enciende.

No hay corriente Compruebe que la placa está

conectada a la corriente y que está

encendida. Compruebe si hay un

corte de corriente en su casa o en

los alrededores. Si ha comprobado

todo y el problema persiste, llame a

un técnico cualificado.

Los controles táctiles

no responden.

Los controles están bloqueados. Desbloquee los controles. Consulte la

sección "Uso de la placa de inducción"

para obtener instrucciones.

Los mandos tardan

mucho en responder

Puede haber algo de agua

sobre los mandos de control, o

puede que esté usando sólo la

punta del dedo para pulsar.

Asegúrese de que los mandos de

control estén secos y use la yema

del dedo para tocarlos.

El cristal está

empezando a

rayarse

Causado por utensilios de cocina

con borde rugoso, o puede estar

utilizando para la limpieza

productos no adecuados o

abrasivos.

Use utensilios de cocina con bases

planas y regulares. Mire las

secciones "Elección de utensilios de

cocina adecuados" y "Limpieza y

cuidado".

Algunas ollas

emiten crujidos

o chasquidos

Esto puede ser causado por la

composición de su olla (capas de

distintos metales que vibran de

formas distintas)

Es una reacción normal del utensilio

de cocina y no supone un fallo de la

placa.

La placa de inducción

hace un zumbido

bajo cuando se usa

una temperatura alta.

Causado por la

tecnología de la placa de

cocción.

Esto es normal, pero el ruido debería

disminuir o desaparecer cuando se

disminuye el ajuste de calor.

Se oye ruido del

ventilador

procedente de la

placa de cocción.

Un ventilador dentro de la placa de

inducción se ha activado para

impedir que la electrónica se

sobrecaliente. Este puede seguir en

marcha aunque haya apagado la

placa de inducción.

Esto es normal y no necesita hacer

nada. No desconecte la corriente de

la placa de inducción mientras el

ventilador está funcionando.

V.2

19

La sartén no se

calienta y aparece

en la pantalla.

La placa de inducción no detecta

la sartén porque no es adecuada

para la placa.

La placa de inducción no detecta

la sartén porque es demasiado

pequeña para la zona de cocción

o no está bien colocada en el

centro.

Use utensilios de cocina adecuados

para la placa de inducción. Mire la

sección: "Elección de utensilios de

cocina adecuados"

Coloque la sartén en el centro y

asegúrese de que la base es del

mismo tamaño que la zona de

cocción.

La placa de inducción o

una zona de cocción se

apaga inesperadamente,

suena un sonido y se

visualiza un código de

error en la pantalla

(Normalmente alterna

con uno o dos dígitos en

la pantalla del

temporizador de

cocción).

Error técnico. Anote las letras y números que

han aparecido, desconecte la placa

de inducción de la corriente y

contacte con un técnico cualificado.

8. Fallos mostrados y diagnóstico

La placa de inducción está equipada con una función de auto-diagnóstico. Con

esta prueba, el técnico podrá comprobar el funcionamiento de varios componentes

sin desmontar la encimera de la superficie de trabajo.

Resolución de problemas

1) Código de fallo que se muestra al usuario y su solución:

Con recuperación automática

E1

La tensión de la fuente de alimentación

es superior a la tensión nominal. Compruebe si la fuente de alimentación

es normal. Vuelva a conectar cuando lo

sea.

E2

La tensión de la fuente de alimentación

es inferior a la tensión nominal.

E3

Temperatura demasiado alta del sensor

de la placa (1#)

Espere que la temperatura de la placa

vuelva a su estado normal.

Pulse "ON/OFF", para restablecer la

unidad.

E4

E5

Temperatura alta del transistor IGBT. (1#) Espere que la temperatura del IGBT

vuelva a su estado normal. Pulse "ON/

OFF" para restablecer la unidad.

Compruebe si el ventilador funciona, si

no, se debe sustituir.

E6

Temperatura alta del transistor IGBT. (2#)

Sin recuperación automática

F3/F6

Error en la sonda de temperatura de la placa

- corto circuito. (F3 para 1#, F6 para 2#)

Compruebe la conexión o sustituya

el sensor de temperatura del plato

cerámico.

F4/F7

Error en la sonda de temperatura de la placa

- circuito abierto. (F4 para 1#, F7 para 2#)

F5/F8

Error en la sonda de temperatura de la placa

Código de fallo

ProblemaSolución

Temperatura demasiado alta del sensor

de la placa (2#)

V.2

20

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