Redmond RMG-1205-8-E Le manuel du propriétaire

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RMG-1205-E, RMG-1205-8-E

Avant d’utiliser ce produit, veuillez lire attentivement ce Manuel d’instruc-

tion et gardez-le comme le livre de référence. L’exploitation correcte de cet

appareil prolongera considérablement sa durée de vie.

Mesures de securite

• Le fabricant n’est pas tenu de la responsa-

bilité quelconque en cas ou des détériora-

tions ont été causées par le non-respect des

impératifs relatifs aux mesures de sécurité

et aux règles d’exploitation de ce produit.

• Le présent appareil électrique est un dispo-

sitif multifonctionnel destiné à la prépara-

tion de nourriture dans des appartements,

résidences secondaires, chambres d’hôtel,

locaux utilitaires de magasins et de bureaux,

ou dans d'autres conditions similaires à titre

de l’utilisation non industrielle. L’usage de

l’appareil d’une manière industrielle ou toute

autre utilisation à affectation indéterminée,

sera considéré comme le manquement aux

conditions de son exploitation en bon ordre.

Dans ce cas le producteur n’est pas tenu

responsable des conséquences éventuelles.

• Avant de brancher l’appareil au réseau élec-

trique veuillez vérier si la tension du réseau

correspond à la tension nominale d’alimen-

tation de l’appareil (voir les caractéristiques

techniques ou la plaquette d’usine de produit).

•

Utilisez une rallonge correspondante à la puis-

sance consommée de l’appareil — la discor-

dance de paramètres peut entraîner le court-cir-

cuit brusque ou l’inammation du câble.

L’endommagement accidentel du câble

d’alimentation peut provoquer des incidents,

qui ne sont pas couvert par la garantie, ainsi

qu’un choc électrique. Le câble électrique en-

dommagé exige le remplacement urgent à un

centre de services.

•

Ne pas installer l’appareil sur une surface

molle, ne pas le recouvrir avec une serviette

pendant son fonctionnement : risque de sur-

chauffe et de panne de l’appareil.

•

Il est interdit d’utiliser l’appareil en plein air:

la pénétration de l’humidité ou de corps

étrangers à l’intérieur de l’appareil risque de

provoquer de graves défaillances.

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Ne pas pousser la nourriture dans la cheminée

de chargement avec vos mains ou à l’aide

d’objets étrangers sous risque d’un traumatisme

ou d’une panne de l’appareil. Se servir à cet

effet de poussoirs livrés.

• Il est interdit d’utiliser l’appareil qui présen-

terait des endommagement visibles sur son

corps ou sur le cordon d’alimentation, l’ap-

pareil qui a subi une chute ou qui présente

des anomalies de fonctionnement. En cas de

survenance d’une quelconque défaillance

retirer le cordon d’alimentation de la prise

murale et contacter le centre de mainte-

nance.

•

Avant de procéder au nettoyage de l’appareil,

vérier qu’il est désalimenté et totalement

refroidi. Se conformer strictement aux dis-

positions du chapitre «Désassemblage, net-

toyage et stockage de l’appareil».

IL EST INTERDIT de plonger le corps d’appareil

à l’eau ni le mettre sous un jet d’eau!

• Cet appareil n’est pas destiné pour son uti-

lisation par des personnes (y compris en-

fants) souffrant de déviations physiques,

nerveuses ou psychiques, ayant un manque

d'expérience ou de connaissances, sauf si la

surveillance respective s’exerce vis-à-vis des

celles-ci, ou bien si les instructions concer-

nant l’usage de cet appareil leur ont été don-

nées par une personne responsable de leur

sécurité. Il est indispensable de surveiller

des enfants, an d’éviter qu’ils jouent avec

cet appareil et ses composants, ainsi qu’avec

son emballage usine. Les enfants ne peuvent

pas faire le nettoyage et de se servir de l’ap-

pareil sans qu’ils soient surveillés par des

adultes.

• La réparation de l’appareil réalisée par vos

propres soins, ou les modications quel-

conques de sa structure, sont interdites. Tous

les travaux de maintenance sont à exécuter

par le Centre de services agrée. L’interven-

tion incompétente peut entraîner la panne

de l’appareil, des accidents et la détériora-

tion des biens.

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RMG-1205-E, RMG-1205-8-E

Caractéristiques techniques

Tension .............................................................................................220–240 V, 50/60 Hz

Puissance maximale ..............................................................................................2000 W

Puissance nominale ................................................................................................. 700 W

Capacité ...............................................................................................................2,7 kg/min

Nombre de vitesses............................................................................................................1

Fonction marche avant/marche arrière ................................................................... oui

Protection contre surcharge ........................................................................................ oui

Accessoire saucisses ...................................................................................................... oui

Accessoire kebbés........................................................................................................... oui

Cônes cylindriques pour hacher les légumes

(râpes, éminceur) (RMG-1205-8-E) ............................................................................ oui

Presse-fruits à vis (RMG-1205-8-E) ...........................................................................oui

Grilles avec différents trous pour farces de types différents ............................ oui

Etendue de la livraison

Bloc moteur ...............................................................................................................1 pièce

Vis sans n du moulin viande ..............................................................................1 pièce

Couteau .......................................................................................................................1 pièce

Bague de xation ....................................................................................................1 pièce

Disques de hachage pour farces .......................................................................3 pièces

Poussoir avec rangement accessoires ...............................................................1 pièce

Adaptateur pour accessoire kebbés ...................................................................1 pièce

Accessoire kebbés....................................................................................................1 pièce

Adaptateur pour accessoire saucisses ...............................................................1 pièce

Accessoire saucisses ...............................................................................................1 pièce

Bloc éminceur (RMG-1205-8-E) ..........................................................................1 pièce

Accessoires râpes (RMG-1205-8-E) ..................................................................3 pièces

Accessoire éminceur (RMG-1205-8-E) ..............................................................1 pièce

Poussoir rectangulaire pour bloc éminceur (RMG-1205-8-E) ....................1 pièce

Bloc presse-fruits (RMG-1205-8-E) ....................................................................1 pièce

Vis sans n pour presse-fruits (RMG-1205-8-E) ............................................1 pièce

Filtre de presse-fruits (RMG-1205-8-E) ............................................................1 pièce

Couvercle de xation du presse-fruits (RMG-1205-8-E) .............................1 pièce

Manuel d’utilisation ................................................................................................1 pièce

Carnet de maintenance ..........................................................................................1 pièce

Dans le souci d’une amélioration constante de ses produits, le fabricant se

réserve le droit de modier la conception, l’étendue de la livraison et les

caractéristiques techniques de ses produits et cela sans aucun préavis du

client.

Organisation du modèle

A1

1. Bloc moteur

2. Touche marche/arrêt (ON/OFF)

3. Voyant de connexion sur secteur électrique

4. Touche marche avant/marche arrière (REV)

5. Manchon d’accouplement

6. Touche déconnexion accessoires amovibles

7. Cheminée de chargement

8. Poussoir cylindrique avec rangement accessoires

A. Moulin à viande

9. Bloc hachoir

10. Vis sans n du moulin viande

11. Couteau

12. Disques de hachage avec trous différents

13. Bague de xation du moulin à viande

14. Adaptateur accessoire kebbés

15. Accessoire kebbés

16. Adaptateur accessoire saucisses

17. Accessoire saucisses

B. Accessoire éminceur/râpeur légumes et fruits (RMG-1205-8-E)

18. Bloc éminceur

19. Poussoir rectangulaire

20. Eminceur

21. Jeu de râpes (pour râper n, moyen, gros)

C. Presse-fruits (RMG-1205-8-E)

22. Bloc presse-fruits

23. Ouverture de sortie de tourteaux de pression

24. Vis sans n de presse-fruits

25. Filtre de presse-fruits

26. Couvercle de xation

27. Régulateur du niveau de pression

28. Ouverture de sortie du jus

I. AVANT LA MISE EN SERVICE

Retirer avec prudence du carton le moulin à viande et ses accessoires, enlever

tous les matériaux d’emballage et les autocollants publicitaires à l’exception

de l’autocollant portant le numéro de série de l’appareil. L’absence de ce nu-

méro de série sur l’appareil vous retire automatiquement le droit à la mainte-

nance à titre de garantie.

Essuyer le bloc moteur avec un chiffon humide. Laver tous les éléments de

l’appareil en se conformant strictement aux instructions du chapitre «Désas-

semblage, nettoyage et stockage de l’appareil». Faire attention en nettoyant le

couteau !

Avant de procéder au remontage, laisser sécher tous les éléments de l’appareil

à la température ambiante.

ATTENTION! Il est interdit d’utiliser le produit défaillant.

Après le transport ou le stockage sous basses températures, il y a lieu de

maintenir l’appareil à la température ambiante au moins 2 heures avant de

le connecter sur le secteur

I I. UTILISATION DU MOULIN À

VIANDE

Le moulin à viande universel REDMOND est un robot multifonctions prévu pour

traiter les aliments.

L’appareil est équipé d’un système de protection qui arrêtera l’appareil en cas

de surcharge. Si cela vous arrive, appuyer sur la touche ON/OFF, retirer la cordon

d’alimentation électrique de la prise murale et laisser l’appareil se refroidir

pendant 15 min. Débarrasser la cheminée des aliments restants. Appuyer sur

la touche de remise à zéro de la protection contre surcharge qui se trouve sur

le socle de l’appareil à côté du rangement cordon d’alimentation électrique.

Maintenant l’appareil est disponible pour la remise en marche.

Attention! La durée de fonctionnement en continu de l’appareil ne doit pas

dépasser 5 min. L’intervalle entre utilisations de l’appareil doit faire au moins

15 min.

Préparation des farces

Préparer les aliments. Décongeler totalement la viande et le poisson, enlever

les os/arêtes et landres. Couper la viande en cubes de 20×20×40 mm environ

de façon à passer librement par l’ouverture de la cheminée de chargement.

Placer la vis sans n dans le corps d’appareil. Placer avec prudence le couteau

sur la vis sans n, la face plane du couteau orientée vers l’extérieur, côté du

disque de hachage. Placer l’un des disques de hachage sur la vis portant le

couteau. La saillie du bloc hachage doit rentrer par l’évidement sur la périphé-

rie du disque.

Placer la bague de xation sur le bloc hachage de l’appareil et la tourner dans

le sens horaire. Ne pas appliquer d’efforts excessifs.

Tourner le bloc assemblé dans le sens horaire à 45° et introduire son axe dans

le manchon d’accouplement du corps d’appareil. Tourner le bloc dans le sens

antihoraire jusqu'à ce qu’il s’enclique avec le manchon d’accouplement. Tourner

la bague de xation jusqu’en butée.

Placer le plateau sur le bloc hachoir.

Mettre des morceaux de viande dans la cheminée, placer le récipient de farce

sous la bague de xation du bloc.

Ne pas charger dans le moulin les os, arêtes, peau, viande congelée ou coupée

gros. Cela réduit la durée de service de l’appareil et peut provoquer sa défail-

lance.

Connecter l’appareil sur secteur électrique. Le voyant d’alimentation s’allumera.

Mettre en marche l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF.

Utiliser le poussoir rond pour pousser les cubes de viande dans l’ouverture de

la cheminée de chargement.

Arrêter l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF et retirer le cordon d’ali-

mentation de la prise électrique.

Préparation des saucisses

Hacher la viande pour saucisses. Laisser tremper la peau de saucisses à l’eau

tiède pendant 20 min.

Placer la vis sans n du moulin dans le bloc hachoir.

Placer l’adaptateur pour accessoire saucisses sur la vis sans n : l’évidement sur

la périphérie de l’accessoire doit recevoir la saillie du bloc hachage. Placer

l’accessoire saucisses.

Engager la bague de xation sur le bloc hachage par-dessus l’accessoire sau-

cisses et la tourner dans le sens horaire. Ne pas appliquer d’efforts excessifs.

Tourner le bloc assemblé dans le sens horaire à 45° et introduire son axe dans

le manchon d’accouplement sur le bloc moteur. Tourner le bloc dans le sens

antihoraire jusqu’à ce qu’il s’enclique avec le manchon d’accouplement. Tourner

la bague de xation jusqu’en butée.

Placer le plateau sur le bloc hachoir.

Mettre la viande hachée dans la cheminée de chargement. Prévoir un récipient

plat sous l’accessoire saucisses.

Connecter le cordon d’alimentation sur la prise murale. Le voyant d’alimentation

s’allumera.

Faire un nœud sur une extrémité de la peau humide pour saucisses et l’engager

sur le cône saucisses. Le nœud doit se trouver à 1 à 2 cm de l’ouverture de

sortie du cône saucisses de façon à remplir la peau sans laisser de vide.

Si la peau colle au goulot du cône, la mouiller à l’eau.

Mettre l’appareil en marche en appuyant sur la touche ON/OFF.

Utiliser le poussoir amovible pour pousser la viande hachée dans l’ouverture

de la cheminée de chargement. Faire avancer la peau au fur et à mesure de son

remplissage en viande hachée. Laisser un bout de peau vide pour faire un autre

nœud à la n.

Une fois la peau remplie, arrêter l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF.

Faire un autre nœud à l’extrémité libre. Une fois le travail ni, retirer le cordon

d’alimentation de la prise murale.

Pour préparer les kebbés (boulettes libanaises)

Préparer une couche de farce extérieure et une couche de farce intérieure.

Mettre la vis sans n dans le bloc hachoir du moulin viande.

Placer l’adaptateur du cône kebbés sur la vis sans n et placer le cône sur

l’adaptateur.

Placer la bague de xation sur le bloc hachoir par-dessus le cône et la tourner

dans le sens horaire. Ne pas appliquer d’efforts excessifs.

Tourner le bloc assemblé dans le sens horaire à 45° et introduire son axe dans

le manchon d’accouplement sur le bloc moteur. Tourner le bloc dans le sens

antihoraire jusqu’à ce qu’il s’enclique avec le manchon d’accouplement. Tourner

la bague de xation jusqu’en butée.

Placer le plateau sur le bloc hachoir.

Mettre la viande hachée pour couche extérieure dans la cheminée de charge-

ment. Prévoir un récipient plat sous l’accessoire kebbés.

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Connecter le cordon d’alimentation sur la prise murale. Le voyant d’alimentation

s’allumera.

Mettre l’appareil en marche en appuyant sur la touche ON/OFF.

Utiliser la poussoir amovible pour pousser la viande hachée dans l’ouverture

de la cheminée de chargement. Le boudin vide sortira par l’ouverture du cône.

Pincer l’extrémité du boudin.

Arrêter le moulin viande en appuyant sur la touche ON/OFF lorsque le boudin

aura la longueur souhaitée. Couper le boudin avec un couteau au plus près du

cône.

Remplir le boudin d’une farce préparée à l’avance, pincer l’extrémité libre et

conférer au kebbé une forme souhaitée.

Une fois le travail ni, retirer le cordon d’alimentation de la prise murale.

Utilisation de l’accessoire râpeur/éminceur (RMG-1205-8-E)

Préparer les aliments au traitement

Installer une des râpes ou un éminceur dans le bloc râpeur/éminceur.

Tourner le bloc assemblé dans le sens horaire à 45° et introduire son axe dans

le manchon d’accouplement sur le bloc moteur. Tourner le bloc dans le sens

antihoraire jusqu’à ce qu’il s’enclique avec le manchon d’accouplement.

Disposer une assiette sous une ouverture de sortie du bloc râpeur/éminceur.

Connecter le cordon d’alimentation sur la prise murale. Le voyant d’alimentation

s’allumera.

Mettre l’appareil en marche en appuyant sur la touche ON/OFF.

Charger les aliments par l’ouverture de la partie supérieure du bloc râpeur/

éminceur. Pousser progressivement les aliments à l’intérieur à l’aide du poussoir

rectangulaire sans appliquer d’efforts excessifs.

Arrêter l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF et retirer le cordon d’ali-

mentation de la prise.

Utilisation du presse-fruits (RMG-1205-8-E)

Préparer les aliments à la pression. Couper les légumes et fruits en petites

tranches de façon à passer librement par l’ouverture du presse-fruits. Enlever

les pelures dures ou épaisses, gros noyaux, cœurs durs de fruits et brindilles.

L’appareil n’est pas prévu pour presser les légumes et fruits durs (carottes,

betteraves, espèces dures de pommes ...).

Placer la vis dans le bloc de presse-fruits. Placer le ltre de presse-fruits sur la

vis de presse-fruits et placer ensuite le couvercle de xation. Les évidements

sur la périphérie du ltre et du couvercle doivent coïncider avec les saillies à

l’intérieur du bloc. Tourner le couvercle dans le sens antihoraire. Ne pas appli-

quer d’efforts excessifs.

Tourner le bloc assemblé dans le sens horaire à 45° et introduire son axe dans

le manchon d’accouplement sur le bloc moteur. Tourner le bloc dans le sens

antihoraire jusqu’à ce qu’il s’enclique avec le manchon d’accouplement. Bloquer

le couvercle de presse-fruits en le tournant jusqu’en butée.

Placer le plateau sur le bloc presse-fruits.

Mettre les aliments préparés dans la cheminée de chargement. Prévoir une

assiette sous l’ouverture de sortie de tourteaux.

Placer un récipient sous l’ouverture de sortie du jus.

Connecter le cordon d’alimentation sur secteur électrique. Le voyant d’alimen-

tation s’allumera.

Mettre l’appareil en marche en appuyant sur la touche ON/OFF.

Utiliser le poussoir amovible pour faire avancer les aliments tranchés par

l’ouverture de la cheminée.

Le couvercle de xation du presse-fruits est pourvu d’un régulateur de niveau

de pression qui peut tourner entre la position 1 (pression minimale) et 3

(pression maximale). L’aiguille du régulateur indique la position respective. La

position 0 du régulateur est prévue pour retirer le régulateur an de faciliter

le nettoyage du presse-fruits.

Si la pulpe pressée ne sort pas par l’ouverture de tourteaux, réduire le niveau

de pression en tournant le régulateur dans le sens horaire. Ce faisant, la fente

par laquelle passe la pulpe lors du pressurage s’ouvrira en laissant passer les

grosses bres et les pelures des aliments pressés.

Si du jus s’accumule dans l’ouverture de chargement des aliments, utiliser la

touche marche avant/marche arrière. De temps en temps nettoyer le ltre de

presse-fruits.

Une fois le travail ni, arrêter l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF et

retirer le cordon d’alimentation de la prise murale.

Fonction marche avant/marche arrière

Utiliser la touche marche avant/marche arrière (auto reverse) si du liquide

s’accumule dans le bloc hachoir alors qu’une masse dense de produits à la

sortie empêche le liquide de sortir du moulin à viande.

Si le moulin fonctionne, arrêter la rotation de la vis sans n en appuyant sur la

touche ON/OFF. Par la suite, appuyer sur la touche REV et la maintenir appuyée.

La vis sans n se mettra à tourner en sens inverse en poussant les aliments

chargés vers la cheminée de chargement. Attendre 10 à 15 sec avant de lâcher

la touche REV et appuyer sur la touche ON/OFF pour reprendre le fonctionne-

ment.

III. DÉSASSEMBLAGE, NETTOYAGE

ET STOCKAGE DE L’APPAREIL.

Nettoyer tous les accessoires et toutes les pièces du moulin à viande tout de

suite après leur utilisation.

ATTENTION! Avant de procéder au désassemblage et au nettoyage, arrêter

l’appareil en appuyant sur la touche ON/OFF et retirer le cordon d’alimentation

électrique de la prise murale.

Désassemblage

Retirer le poussoir de la cheminée, enlever le plateau.

Appuyer sur le bouton de déconnexion accessoires, tourner le bloc hachoir (bloc

presse-fruits, accessoires éminceurs) à 45° dans le sens horaire et les décon-

necter du bloc moteur.

Desserrer dans le sens antihoraire la bague de xation sur le bloc hachoir, re-

tirer de ce dernier tous les éléments amovibles (cônes en matière plastique,

disque de hachage, couteau, vis sans n).

Retirer la râpe (éminceur) du bloc râpeur-éminceur.

Tourner le couvercle de xation du presse-fruits dans le sens horaire et le re-

tirer. Mettre le régulateur du niveau de pression sur la position 0 et le détacher

du couvercle avec prudence. Retirer le ltre et la vis du presse-fruits.

Nettoyage

Essuyer le bloc moteur avec un chiffon humide.

Laver les accessoires et autres éléments du moulin viande à l’aide de détergents

doux non abrasifs.

Ne pas utiliser un lave-vaisselle pour nettoyer les éléments métalliques de

l’appareil car les détergents peuvent provoquer le noircissement des surfaces.

La température maximale de lavage les surfaces non métalliques dans un

lave-vaisselle ne doit pas dépasser 60°C.

Les pièces de l’appareil doivent pouvoir totalement sécher à la température

ambiante et aération naturelle.

Il EST INTERDIT DE mettre le bloc moteur, la che et le cordon d’alimentation

sous le robinet ni les plonger à l’eau.

Il EST INTERDIT DE se servir d’une éponge ayant un revêtement dur ou abra-

sif ni de détergents abrasifs ou des diluants (essence, acétone...).

Stockage

Stocker l’appareil en état assemblé dans un local sec et aéré, à l’abri des appa-

reils de chauffage et de rayons solaires directs.

I V. AVANT DE CONTACTER LE

CENTRE DE MAINTENANCE

Panne Cause éventuelle Remède

L’appareil ne fonc-

tionne pas, le voyant

d’alimentation élec-

trique n’est pas allumé.

L’appareil n’est pas

connecté sur sec-

teur électrique

Connecter le cordon d’alimentation de l’appareil

à une prise murale en bon état

Le moteur s’arrête

pendant le fonction-

nement

La protection

contre surcharge a

fonctionné

Arrêter le moulin à viande en appuyant sur la

touche ON/OFF et retirer le cordon d’alimen-

tation de la prise électrique. Débarrasser le bloc

hachoir des aliments. Appuyer sur la touche

noire disposée sur le socle de l’appareil, re-

mettre le cordon d’alimentation électrique dans

la prise et réappuyer sur la touche ON/OFF. Si

le moulin viande ne fonctionne toujours pas,

contacter le centre de maintenance.

Une odeur anormale

se dégage pendant le

fonctionnement de

l’appareil.

L’appareil

s’échauffe pendant

le fonctionnement

Réduire la durée de fonctionnement en conti-

nu, espacer les intervalles entre utilisations.

Une couche de

protection a été

appliquée sur

quelques éléments

de l’appareil.

C’est une situation normale, l’odeur va dispa-

raître prochainement

V. ENGAGEMENTS DE GARANTIE

Ce produit est couvert de la garantie pendant les 2 ans à compter de la date

d’achat. Pendant la période de garantie le fabricant s’engage à réparer,

remplacer des pièces reconnues défectueuses ou fournir un nouveau appa-

reil en cas des défauts de fabrication causés par la mauvaise qualité des

matériaux et d’assemblage. La garantie prend effet uniquement si la date

d’achat eWst conrmée par le sceau du magasin et la signature du vendeur

sur la carte de garantie originale. Cette garantie est valable uniquement si

le produit a été utilisé conformément à son mode d’emploi, n’a pas été ré-

paré ou désassemblé et ne peut être endommagé par une mauvaise mani-

pulation, ainsi que tous ses composants sont complets. La présente garantie

ne couvre pas l’usure normale et les consommables (ltres, ampoules, revê-

tements céramique et téonisé, joints et etc.).

La durée de vie du produit et la durée respective des engagements en vue

de garantie est estimée à partir du jour de vente ou de la date de fabrication

du produit (dans le cas ou la dénition de la date de vente est impossible).

La date de fabrication du dispositif gure dans le numéro de la série indiqué

sur l’étiquette de l’identication du corps du produit. Le numéro de série se

compose de 13 signes. Le 6ème et le 7ème signes représentent le mois, le

8ème – l’année de fabrication du dispositif.

La durée de service établie par le fabricant fait 3 ans à compter de la date

d’achat, à condition qu’il soit utilisé conformément à ces instructions et

normes techniques applicables.

Récupérer l’emballage, le manuel d’utilisation et le multicuiseur conformé-

ment aux programmes locaux de recyclage. Ne pas jetez ces produits avec

les ordures ménagères.

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