Zanussi ZOU364X Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33

Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 40

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ 42

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal-

lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appa-

reil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'ap-

pareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, as-

surez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin

que le nouvel utilisateur soit correctement informé du

fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rap-

portant.

Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à

une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées

de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les ca-

pacités physiques, sensorielles et mentales sont rédui-

tes ou dont les connaissances et l'expérience sont in-

suffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir re-

çu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le

fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité en-

fants ou de verrouillage des touches (blocage des

commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants

(ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentelle-

ment.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'ap-

pareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de

fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil

qu'à un électricien agréé. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les risques de domma-

ges structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours

du transport. Ne branchez jamais un appareil endom-

magé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter

votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez-vous de bien reti-

rer tous les emballages, les étiquettes et les films pro-

tecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque si-

gnalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, régle-

mentations et normes en vigueur dans le pays d'utili-

sation de l'appareil (réglementations de sécurité, de re-

cyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa-

tion.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En ef-

fet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée d'un disposi-

tif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appro-

priés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à

29

visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs

différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle

sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées. Veillez à ce

que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce

qu'il n'y ait pas d'espace. Cela évite les chocs électri-

ques, car vous ne pouvez pas toucher accidentellement

les accessoires dangereux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de vo-

tre cuisine sont appropriées (écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité

de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres

appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et

l'une de ses faces latérales soient installées contre

l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une

hauteur identique à celle du four peuvent être installés

contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont

équipés de connexions particulières. Pour éviter d'en-

dommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du

même fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la pla-

que signalétique correspondent à celles de votre ré-

seau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la pla-

que signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, pro-

tégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement d'appareils élec-

triques aux prises de courant situées à proximité de

l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation

électrique ne se coincent pas dans la porte chaude de

l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement

multiple. Risque d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimen-

tation. Contactez votre service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si

tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière

de l'appareil.

• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour

débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de

la prise secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commercia-

les ou industrielles.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.

Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou

comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des

produits inflammables ou des articles imprégnés de

produits inflammables et/ou des objets susceptibles de

fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'ex-

plosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient

chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour in-

troduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de

l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endomma-

ger l'émail du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous tou-

jours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur

brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de

provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance

de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un dé-

faut dans le sens de la garantie.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de

l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire di-

rectement sur la sole du four et ne le recouvrez ja-

mais de papier aluminium (risque d'endommage-

ment de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'ali-

ments ou de plats humides à l'intérieur de l'appa-

reil.

30

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de

l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effec-

tuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché

électriquement et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que

l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris-

quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu-

mulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires

pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le

revêtement reste en bon état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâ-

teaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne

produise des taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'ap-

pareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux.

N'utilisez jamais de produits inflammables ou corro-

sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à

vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets cou-

pants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges

abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez

les consignes d'utilisation du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surfa-

ce thermo-résistante du verre intérieur risque de se bri-

ser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles

perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous

devez les remplacer. Contactez votre service après-

vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appa-

reil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson,

un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former. Risque d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo-

quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appa-

reil, des produits inflammables ou des articles impré-

gnés de produits inflammables et/ou des objets sus-

ceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pen-

dant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de

choc électrique !

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifi-

quement conçue pour les appareils ménagers pour

remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rempla-

cer l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne

doit être effectuée que par un professionnel qualifié.

Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel

– Débranchez l'appareil du secteur.

– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil

et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il em-

pêche les enfants ou les petits animaux de s'enfer-

mer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

31

Description de l'appareil

1

14

2 3 5 6 8 9

74

10

11

12

13

1 Bandeau de commandes

2 Manette de la zone de cuisson avant gauche

3 Manette de la zone de cuisson arrière gauche

4 Voyant du thermostat

5 Manette de thermostat

6 Manette de sélecteur de fonctions du four

7 Voyant Marche

8 Manette de la zone de cuisson arrière droite

9 Manette de la zone de cuisson avant droite

10 Orifices d'aération

11 Gril

12 Éclairage du four

13 Ventilateur

14 Plaque signalétique

Accessoires du four

• Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les mou-

les à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus

des grillades.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première

fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !

Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffage

1.

Fonction de réglage

et température maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 1 heure.

3.

Fonction de réglage

et température maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 10 minutes.

5.

Fonction de réglage

et température maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant

environ 10 minutes.

Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil. Les

accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude.

Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il

peut y avoir des dégagements d'odeur et de fumée. Ceci

est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environ-

nante est suffisante.

32

Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de sélecteur des fonctions du four

sur la fonction désirée.

2. Tournez la manette de thermostat pour sélectionner la

température désirée.

Le voyant de mise sous tension s'allume pendant le

fonctionnement de l'appareil.

Le voyant du thermostat s'allume lorsque la tempéra-

ture du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des

fonctions du four et le thermostat sur la position Arrêt

(« OFF »).

Zones de cuisson

Les manettes de commande des zones de cuisson

vous permettent de commander la table de cuisson

installée avec le four. Pour plus d'informations sur la table

de cuisson, reportez-vous à la notice d'utilisation de la ta-

ble de cuisson.

Niveaux de cuisson

Manette de com-

mande

Fonction

0 Position Arrêt

Manette de com-

mande

Fonction

1-9

Niveaux de puissance

(1 = niveau de puissance mini-

mum ; 9 = niveau de puissance

maximum)

1. Tournez la manette de commande sur le niveau de

cuisson souhaité.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la

manette de commande sur la position "0".

Utilisez la zone de cuisson à double circuit (si votre

appareil en est équipé).

Avertissement Pour sélectionner la zone de cuisson

à double circuit, tournez la manette de la zone de

cuisson à double circuit vers la droite (ne la tournez pas

au-delà de la butée de fin de course).

1. Tournez la manette de commande vers la droite sur la

position "9".

2. Tournez lentement la manette de commande sur le

symbole

jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.

Les deux zones de cuisson sont à présent activées.

3. Pour sélectionner le niveau de cuisson souhaité, re-

portez-vous à "Niveaux de cuisson".

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est à l'ARRÊT.

Décongélation

Décongèle les aliments surgelés. Le thermostat doit être placé sur la position Arrêt

(Off).

Chaleur tournante

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des

aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne

se mélangent.

Maxi Gril

L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des ali-

ments peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Élément chauffant su-

périeur

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer la

cuisson des plats.

33

Fonction du four Utilisation

Élément chauffant in-

férieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson de

gâteaux au fond croustillant

Cuisson traditionnelle

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément

chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Fonctions supplémentaires

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, le ventilateur de

refroidissement s'enclenche automatiquement afin de

maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four

est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement s'arrête.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une uti-

lisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défec-

tueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné

à couper l'alimentation électrique. Le four se remet auto-

matiquement en fonctionnement en cas de baisse de tem-

pérature.

Conseils utiles

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez

les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à

l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la va-

peur. Dans cet environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à

l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuis-

son et la consommation énergétique sont donc réduits

au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'ap-

pareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est

normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appa-

reil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,

plat et accessoire directement en contact avec le bas de

votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de

l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150

et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant

la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuis-

son.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de

cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les pois-

sons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg.

Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la

température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et

les poissons, réglez la température entre 150 et 175

°C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les

graisses des aliments qui s'égouttent laissent des ta-

ches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes

avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, ver-

sez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu

d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la

condensation ne se forme.

34

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composi-

tion, des ingrédients et de la quantité de liquide que con-

tient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.

Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps

de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes

lors de vos expériences de cuisson.

Tableau de référence pour rôtir et cuire

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et 3) 160 45-60 Dans un moule à gâteaux

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au fromage

blanc avec babeur-

re

1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Tarte aux pommes 1 170 2 (1 et 3) 160 100-120 2 moules à gâteaux de 20 cm

sur la grille métallique

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Cake aux fruits

secs

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Génoise (gâteau

sans matières

grasses)

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux de 26

cm

Gâteau de Noël/

gâteau riche aux

fruits

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux de 20

cm

Cake aux fruits 2 170 2 160 50-60

Dans un moule à pain

1)

Petits gâteaux 3 170 3 (1 et 3) 160 20-30 Sur la plaque à gâteaux

Biscuits 3 150 3 150 20-30

Sur la plaque à gâteaux

1)

Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux

Petits pains 3 190 3 180 15-20

Sur la plaque à gâteaux

1)

Choux 3 190 3 180 25-35

Sur la plaque à gâteaux

1)

Tourtes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux de 20

cm

35

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Sandwich Victoria 1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un moule à

gâteaux de 20 cm

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Pain blanc 1 190 1 190 60-70

1 - 2 unités, 500 g par unité

1)

Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain

Petits pains 2 190 2 (1 et 3) 180 25-40 6-8 petits pains sur plaque de

cuisson

1)

Pizza 1 190 1 190 20-30

Sur la lèchefrite

1)

Scones 3 200 2 190 10~20

Sur la plaque à gâteaux

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

FLANS

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Gratin de pâtes 2 180 2 180 40-50 Dans un moule

Flan de légumes 2 200 2 175 45-60 Dans un moule

Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule

Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule

Cannelloni 2 200 2 190 25-40 Dans un moule

Yorkshire pudding 2 220 2 210 20-30

Moule pour 6 puddings

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

36

VIANDES

TYPE DE PLAT

Cuisson traditionnel-

le

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais,

saignant

2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais

cuit à point

2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais

bien cuit

2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite

Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot

Poulet 2 200 2 200 70-85 Entier sur la lèchefrite

Dinde 1 180 1 160 210-240 Entière sur la lèchefrite

Canard 2 175 2 160 120-150 Entier sur la lèchefrite

Oie 1 175 1 160 150-200 Entière sur la lèchefrite

Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux

Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux

Faisan 2 190 2 175 90-120 Entier sur la lèchefrite

POISSON

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Multifonction cha-

leur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Gradin

Temp

[°C]

Gradin

Temp

[°C]

Truite/daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 40-55 3-4 poissons

Thon/saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 35-60 4-6 filets

37

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minu-

tes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de gra-

din

Temp. (°C) 1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humi-

de additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salis-

sures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent

pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de

produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après cha-

que utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte.

Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadre-

ment de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le

joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Prenez

contact avec le service après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,

consultez les informations générales concernant le net-

toyage.

38

Glissières

Retrait des glissières

1

Écartez l'avant de la

glissière de la paroi latéra-

le.

1

2

Écartez l'arrière de la

glissière de la paroi latérale

et retirez-la.

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, procédez dans le sens inver-

se du retrait.

Les extrémités arrondies des glissières doivent être

orientées vers l'avant !

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le

disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger

l'ampoule du four et le cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une ampoule résis-

tant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux vitrés. Vous

pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux in-

ternes vitrés afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les vitres internes sans

avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci

peut se refermer brusquement.

1

Ouvrez complètement

la porte et saisissez les 2

charnières de porte.

2

Soulevez et faites tour-

ner les leviers sur les 2

charnières.

3

Fermez la porte du four

à la première position

d'ouverture (mi-parcours).

Tirez la porte vers l'avant et

retirez-la de son logement.

4

Déposez la porte sur

une surface stable recou-

verte d'un tissu doux.

5

Désengagez le système

de verrouillage afin de reti-

rer les vitres internes.

90°

6

Faites pivoter les deux

fixations de 90 ° et retirez-

les de leur logement.

39

1

2

7

Soulevez avec précau-

tion (étape 1), puis sortez

(étape 2) le panneau vitré.

Lavez le panneau interne en verre avec un chiffon humidi-

fié d'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau

vitré.

Réinstallation de la porte et du panneau vitré

Après avoir installé le panneau vitré avec motif d'encadre-

ment décoratif, vérifiez que la zone décorée est tournée

vers la paroi interne de la porte. Après l'installation, véri-

fiez que la surface de la zone décorée est lisse au toucher

(le côté rugueux doit être de l'autre côté).

Veillez à poser correctement le panneau interne vitré dans

son logement respectif (voir l'illustration).

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Anomalie Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne

fonctionnent pas.

Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson.

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est désactivé.

Mettez en fonctionnement l'appareil. Reportez-

vous au chapitre « Usage quotidien ».

Le fusible dans la boîte à fusibles

a fondu.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent

plusieurs fois, faites appel à un électricien

agréé.

L'éclairage du four ne fonc-

tionne pas.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four.

De la vapeur et de la conden-

sation se déposent sur les ali-

ments et dans l'enceinte du

four.

Le plat est resté trop longtemps

dans l'appareil.

Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les

plats dans le four plus de 15 à 20 minutes.

Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires pour le service après-vente

figurent sur la plaque signalétique. Celle-ci se trouve sur

l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

40

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Installation de l'appareil

Avertissement L'installation de l'appareil doit être

réalisée par un professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas un professionnel qualifié, les éventuels

dommages dûs à une mauvaise installation ne seront pas

couverts par la garantie.

Avant d'effectuer des travaux d'installation de l'appareil,

installez-le avec la table de cuisson correspondante indi-

quée dans le tableau.

Type Puissance maximum

ZVD 868 7 600 W

ZK 630 7 600 W

ZC 6695 6 400 W

ZC 6675 5 800 W

560

570

540

20

590

594

7

550 min

600

560-570

80÷100

A

B

Installation électrique

Avertissement Le branchement électrique doit être

confié à un électricien qualifié.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

non-respect de ces consignes de sécurité.

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique,

ni prise.

Câble d'alimentation

Types de câbles applicables pour l'installation ou le rem-

placement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Pour la section du câble, consultez la puissance totale

(sur la plaque signalétique) et le tableau :

Puissance totale Section du câble

maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm²

maximum 2 300 W 3 x 1 mm²

maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que

les fils de phase et le neutre (fils bleu et marron).

41

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet

(collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités

dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec les services de votre

commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le res-

pect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en

plastique sont marquées des abréviations internationales

telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les

conteneurs de la commune prévus à cet effet.

42

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