Zanussi ZCG661GW Manuel utilisateur

Marque: Zanussi

Modèle: ZCG661GW

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

Gebruiksaanwijzing 2

Notice d'utilisation 22

Fornuis

Cuisinière

ZCG661G

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ 28

Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ 29

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ 31

Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ 34

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 36

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsa-

ble des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour

vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'hui-

le sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait

provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couver-

cle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez

la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le

couvercle.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal

pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce

qui peut briser le verre.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appa-

reil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dépla-

cez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

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• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correcte-

ment installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide

d'un prolongateur, d'une prise multiple ou

d'un raccordement multiple (risque d'incen-

die).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

ni le câble d'alimentation. Contactez un pro-

fessionnel qualifié ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est en-

dommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation sec-

teur entrer en contact avec la porte de l'ap-

pareil, particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée

sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation. Assu-

rez-vous que la prise de courant est acces-

sible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation ap-

propriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être

effectués par une personne qualifiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de l'ap-

pareil.

• Les informations concernant l'alimentation en

gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un disposi-

tif d'évacuation des produits de combustion.

Assurez-vous de brancher l'appareil selon les

réglementations d'installation en vigueur.

Veillez à respecter les exigences en matière

d'aération.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il

est en fonctionnement. Ne touchez pas les

éléments chauffants se trouvant dans l'appa-

reil. Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer ou enfourner des accessoires ou

des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en fonction-

nement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

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• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ou-

verte.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fer-

mée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'ap-

pareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables

ayant une forme adaptée et un diamètre su-

périeur à celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas

lorsque vous tournez rapidement la manette

de la position maximale à la position minima-

le.

• Veillez à ce que les récipients se trouvent

bien au centre des zones de cuisson et qu'ils

ne dépassent pas des rebords de la table de

cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec

l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le

brûleur.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dé-

gager des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments pouvant provoquer un incendie à tem-

pérature plus faible que l'huile n'ayant jamais

servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes

nues entrer en contact avec l'appareil lors-

que vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facile-

ment inflammable peut éventuellement se

former.

Avertissement Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décolo-

ration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni au-

cun autre objet directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium di-

rectement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez ja-

mais d'aliments ou de plats humides à l'in-

térieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou re-

mettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil. Il ne s'agit

pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez

un plateau de cuisson. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être permanen-

tes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'ob-

jets ou de récipients sur l'appareil. Sa surfa-

ce risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

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• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer la surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du cou-

vercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclabous-

sures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le

couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que

la table de cuisson et le four soient complè-

tement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous

l'effet de la chaleur.

Gril à gaz

Avertissement Risque d'incendie et de

brûlures.

• Ne placez pas la grille avec des aliments sur

le gradin le plus haut.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage

matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à

l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la

prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la

porte si elles sont endommagées. Contactez

le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de

l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux hu-

mide. Utilisez uniquement des produits de la-

vage neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les

consignes de sécurité figurant sur l'emballa-

ge.

• N'utilisez aucun produit détergent pour net-

toyer l'émail catalytique (le cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utili-

sées dans cet appareil sont destinées uni-

quement à un usage avec des appareils mé-

nagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre

logement.

Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spécifications.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour faire

réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces

de rechange d'origine.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation élec-

trique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

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• Retirez le dispositif de verrouillage de la por-

te pour empêcher les enfants et les animaux

de s'enfermer dans l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 32 4

Bandeau de commande

Générateur d'étincelles

Sélecteurs pour table de cuisson

Sélecteur de fonctions du four

Touche pour l'éclairage du four

Gril

Éclairage du four

Plaque signalétique

Gradins

Description de la table de cuisson

Brûleur semi-rapide

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide

Accessoires

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),

les moules à pâtisserie et de faire des grilla-

des.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Déflecteur du gril

Pour protéger les manettes lorsque vous uti-

lisez le gril.

• Compartiment de rangement

Un compartiment de rangement se trouve

sous le four.

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Pour utiliser ce compartiment, soulevez la

porte inférieure située à l'avant puis tirez-la

vers le bas.

Avertissement Le compartiment de

rangement est susceptible de chauffer

lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la

première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la

surface. Reportez-vous au chapitre "Entretien

et nettoyage".

Préchauffe

Mettez le four en fonctionnement à la tempéra-

ture maximale et faites-le chauffer à vide pen-

dant 45 minutes pour éliminer les éventuels ré-

sidus à l'intérieur du four. Les accessoires peu-

vent chauffer davantage que dans les condi-

tions normales d'utilisation. Au cours de cette

période, il peut se dégager une odeur dés-

agréable. Ce phénomène est normal. Veillez à

bien aérer la pièce.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention

lorsque vous utilisez une flamme nue dans

une cuisine. Les fabricants déclinent toute

responsabilité en cas d'utilisation de la flamme

à des fins non appropriées.

Allumez toujours le brûleur avant de poser

un récipient dessus.

Pour allumer le brûleur :

1. Appuyez sur le générateur d'étincelles et

maintenez-le enfoncé

2. Tournez la manette dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à sa posi-

tion maximale

. Appuyez sur la manette

et maintenez-la enfoncée.

3. Relâchez le générateur d'étincelles, mais

maintenez le sélecteur sur sa position

maximale pendant environ 10 secondes

afin de laisser au thermocouple le temps

de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz

sera interrompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement,

réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne

s'allume pas, vérifiez que la couronne et

son chapeau sont correctement placés.

Couvercle du brûleur

Couronne du brûleur

Bougie d'allumage

Thermocouple

Avertissement Si le brûleur ne s'allume

pas après 10 secondes, relâchez la

manette de commande, tournez-la sur la

position d'arrêt et réessayez d'allumer le

brûleur.

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Important Vous pouvez allumer le brûleur sans

appareil électrique (par exemple, en cas de

coupure d'électricité dans la cuisine). Il vous

suffit d'approcher la flamme du brûleur,

d'enfoncer la manette correspondante jusqu'à

la position de débit maximum du gaz et de la

maintenir enfoncée pendant 10 secondes.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,

tournez la manette de commande sur la

position Arrêt et attendez au moins 1 minute

avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le

brûleur.

Le générateur d'étincelles se déclenche

automatiquement à la mise sous tension

de l'appareil, après l'installation ou une coupure

d'électricité. Ce phénomène est normal.

Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "arrêt"

Avertissement Abaissez ou coupez

toujours la flamme avant de retirer les

récipients du brûleur.

Table de cuisson - Conseils

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir, bais-

sez le feu pour laisser légèrement frémir le li-

quide.

Avertissement Utilisez des casseroles et

poêles dont le fond correspond à la taille

de la zone de cuisson utilisée.

N'utilisez pas de récipients de cuisson qui

dépasseraient des rebords de la plaque.

Brûleur Diamètre du récipient

Rapide 160 - 260 mm

Semi-rapide 140 - 240 mm

Auxiliaire 120 - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et

épais que possible.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Avertissement Avant chaque opération

de nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et

laissez-le refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais

d'appareils à vapeur ou à haute pression

pour nettoyer l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de produits

abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou

d'éponge à face abrasive, ce qui risquerait

d'endommager l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et

les couronnes avec de l'eau chaude et un

détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en

prenant soin de bien les sécher avec un chif-

fon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables au

lave-vaisselle ; elles doivent être lavées à la

main.

• Assurez-vous après le nettoyage que les gril-

les de table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correcte-

ment, assurez-vous que les bras des grilles

de table sont au centre des brûleurs.

• Veillez à ne pas endommager la surfa-

ce de la table de cuisson lorsque vous

remettez les grilles de support en pla-

ce.

Après le nettoyage, séchez soigneusement l'ap-

pareil avec un chiffon doux.

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Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Fonctions du four

Le four a les fonctions suivantes :

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Pour éteindre l'appareil.

Alimentation en gaz

maximum

Pour régler la température du four au niveau maximum.

Pizza Pour faire des pizzas.

Alimentation en gaz

minimum

Pour régler la température du four au niveau minimum.

Gril Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour griller du pain.

Éclairage du four

Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune fonction de cuisson n'est

sélectionnée. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage

du four.

Four à gaz

Allumage du brûleur du four à gaz :

1. Ouvrez la porte du four.

2. Approchez une flamme de l'orifice situé

dans le bas de la cavité du four.

3. Tournez en même temps la manette de sé-

lection des fonctions du four dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au

réglage maximum et appuyez dessus.

4. Lorsque la flamme apparaît, continuez

d'appuyer sur la manette du four pendant

environ 15 secondes.

Après l'allumage :

1. Relâchez la manette.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la manette de sélection des fonc-

tions du four sur la fonction souhaitée.

Dispositif de sécurité du four :

Le four est équipé d'un thermocouple. Il coupe

le débit de gaz si la flamme s'éteint.

Si le brûleur du four ne s'allume pas ou

s'éteint accidentellement :

1. Relâchez la manette de sélection des fonc-

tions du four et tournez-la en position Arrêt.

2. Ouvrez la porte du four.

3. Attendez une minute, puis essayez à nou-

veau d'allumer le brûleur.

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Mise à l'arrêt du brûleur du four

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur

la position Arrêt.

Utilisation du gril

Avertissement

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors-

que vous utilisez le gril. Les pièces accessibles

de l'appareil deviennent chaudes. Risque de

brûlure.

Avertissement Gardez les enfants à

l'écart tant que le gril est en

fonctionnement. Risque de brûlure.

Avertissement N'utilisez jamais le gril

avec la porte fermée. Risque d'incendie ou

d'émissions de monoxyde de carbone.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Mettez le déflecteur du gril A en position

au-dessus de la porte. Veillez à ce que les

deux loquets s'engagent correctement

dans les orifices situés dans la partie supé-

rieure de l'encadrement avant de la cavité

du four (sous le bandeau de commande).

3. Approchez une flamme des orifices du brû-

leur du gril.

4. Mettez la manette de commande du four

sur Gril

Appuyez sur la manette et

maintenez-la enfoncée.

Attention

Veillez à tourner la manette aussi loin que

possible en évitant la position intermédiaire

entre Arrêt et Gril. Aux positions intermé-

diaires, le générateur d'étincelles peut de-

meurer actif.

5. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.

6. Placez la viande sur la grille et mettez-la au

gradin 3.

Avertissement Ne placez pas la viande

sur le gradin le plus haut. Risque

d'incendie.

7. Placez une plaque ou la lèchefrite en-des-

sous, au gradin 2, pour récupérer les jus.

Ne placez pas la viande directement sur la

plaque ou la lèchefrite.

8. Laissez la porte légèrement ouverte.

9. Une fois que le premier côté est rôti, re-

tournez la viande avec une fourchette pour

éviter de perdre son jus.

10. Une fois que le deuxième côté est prêt

également, retirez la viande du four.

Si le gril ne s'allume pas ou s'éteint acci-

dentellement :

1. Relâchez la manette de commande du four

à gaz et tournez-la jusqu'à ce qu'elle se

trouve en position arrêt.

2. Ouvrez la porte du four.

3. Attendez une minute, puis essayez à nou-

veau d'allumer le gril.

Mise à l'arrêt du brûleur du gril

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur

la position Arrêt.

Four - Utilisation des accessoires

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Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du four,

entre la paroi avant et arrière afin de garantir

une circulation de la chaleur devant et derrière

la plaque. Assurez-vous que la plaque est posi-

tionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le

fond.

Avertissement Ne poussez pas la plaque

jusqu'au fond de la paroi arrière de la

cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque. Les aliments

pourraient être brûlés, particulièrement sur la

partie arrière de la plaque.

Four - Conseils

Attention Pour faire cuire des gâteaux

très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus

de fruits laissent des taches qui sont ensuite

indélébiles sur l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Comptez les niveaux de gradins à partir

du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'encein-

te de l'appareil ou sur les vitres de la porte.

Ce phénomène est normal. Veillez à reculer

un peu lorsque vous ouvrez la porte du four

en fonctionnement. Pour diminuer la conden-

sation, faites fonctionner l'appareil 10 minu-

tes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec le bas de votre four (sole). Ceci

entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four

pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en

même temps, laissez un gradin libre entre les

deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant

moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits mor-

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ceaux risque de donner des viandes trop sè-

ches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lè-

chefrite pour éviter de salir le four de manière

irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fu-

mée ne se condense, ajoutez à nouveau de

l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en

contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la

composition, des ingrédients et de la quantité

de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonc-

tionnement. Annotez les meilleurs réglages (ni-

veau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en

fonction des ustensiles et des recettes lors de

vos expériences de cuisson.

Tableau de cuisson

Plat

Type de plaque et niveau

de la grille

Temps de

préchauf-

fage (en

minutes)

Lon-

gueur de

flamme

Temps de

cuisson (en

minutes)

Tresses feuilletées (250 g) aluminée au niveau 3 15 3 - 4 20 - 30

Tresses feuilletées (250 g) émaillée au niveau 3 15 3 - 4 20 - 25

Gâteau plat (1 000 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40

Gâteau plat (1 000 g) émaillée au niveau 3 10 5 30 - 35

Brioche aux pommes (2 000 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

10 6 40 - 50

Tourte aux pommes

(1 200 + 1 200 g)

2 plaques rondes aluminées

(diamètre : 20 cm) au niveau 3

10 6 60 - 70

Petits gâteaux (500 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40

Petits gâteaux (500 g) émaillée au niveau 3 10 5 25 - 35

Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre :

26 cm) au niveau 3

10 5 30 - 40

Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre :

26 cm) au niveau 3

10 5 30 - 35

Gâteau couronne (1 500 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

- 5

50 - 60

Poulet, entier (1 400 g)

grille du four au niveau 3

- 7 50 - 60

Flan pâtissier (800 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

20 7 10 - 15

Gâteau levé fourré (1 200 g) aluminée au niveau 3 15 6 40 - 50

Gâteau levé fourré (1 200 g) émaillée au niveau 3 15 6 35 - 45

Pizza (1 000 g) aluminée au niveau 3 10 7 25 - 35

Pizza (1 000 g) émaillée au niveau 3 10 7 20 - 30

Gâteau au fromage (2 600 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

- 5 90 - 100

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Plat

Type de plaque et niveau

de la grille

Temps de

préchauf-

fage (en

minutes)

Lon-

gueur de

flamme

Temps de

cuisson (en

minutes)

Flan pâtissier aux pommes

(1 900 g)

aluminée / émaillée au ni-

veau 3

15 6 - 7 50 - 60

Gâteau de Noël (2 400 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

15 5

60 - 70

Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde aluminée (dia-

mètre : 26 cm) au niveau 2

15 6 - 7 40 - 50

Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde en émail (dia-

mètre : 26 cm) au niveau 2

15 6 - 7 30 - 40

Pain paysan (750 + 750 g) 2 plaques aluminées (lon-

gueur : 20 cm) au niveau 3

15 6 50 - 60

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques aluminées (lon-

gueur : 25 cm) au niveau 3

10 5 30 - 40

Gâteau roulé (500 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

10 5 20 - 30

Meringue (400 g) aluminée / émaillée au ni-

veau 3

- 4 45 - 55

Petits choux (500 g) aluminée au niveau 3 10 6 30 - 40

Petits choux (500 g) émaillée au niveau 3 10 6 25 - 35

Crumble (1 500 g) aluminée au niveau 3 15 6 - 7 35 - 45

Crumble (1 500 g) émaillée au niveau 3 15 6 - 7 30 - 40

Génoise (600 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40

Génoise (600 g) émaillée au niveau 3 10 5 30 - 35

Gâteau au beurre (600 g) aluminée au niveau 3 15 5 - 6 30 - 40

Gâteau au beurre (600 g) émaillée au niveau 3 15 5 - 6 30 - 35

1) La position de la manette du four est la même pour le préchauffage et la cuisson.

2) Réglage approximatif de l'alimentation en gaz (1 = hauteur de flamme minimale 3 mm, 8 = hauteur de

flamme maximale 7 mm).

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2.

5) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Lorsque vous souhaitez faire cuire une piz-

za, placez la manette du four sur la posi-

tion « Pizza » pour une cuisson optimale.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savonneu-

se.

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• Utilisez les produits spécifiques vendus dans

le commerce pour l'entretien des surfaces en

métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Les salissures s'éliminent alors plus facile-

ment et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau savon-

neuse après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents,

ne les nettoyez pas avec des produits agres-

sifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle.

Vous risqueriez de détruire le revêtement an-

ti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres ap-

pliquées l’une derrière l’autre. Pour rendre son

nettoyage plus facile, démontez la porte du

four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire la

vitre intérieure alors que la porte du four

est encore installée, celle-ci pourrait se

refermer.

Avertissement Vérifiez que les vitres sont

froides, avant de nettoyer la porte. Le verre

risquerait de se briser.

Avertissement Lorsque les vitres de la

porte sont endommagées ou si elles

présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et

peut se briser. Pour éviter cela, vous devez

alors les remplacer. Pour plus d'instructions,

veuillez contacter votre service après-vente.

Retrait de la porte du four et de la vitre

Ouvrez complète-

ment la porte et sai-

sissez les 2 charniè-

res de porte.

Soulevez et faites

tourner les leviers sur

les 2 charnières.

Fermez la porte

du four à la première

position d'ouverture

(mi-parcours). Tirez la

porte vers l'avant et

retirez-la de son loge-

ment.

Placez la porte sur

une surface stable

protégée par un chif-

fon doux.

Utilisez un tournevis

pour démonter les

2 vis du bord inférieur

de la porte.

Important Ne per-

dez pas les vis.

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Utilisez une spatu-

le en bois ou en plas-

tique ou un outil équi-

valent pour ouvrir la

porte intérieure.

Maintenez la porte

extérieure, et poussez

la porte intérieure

contre le bord supéri-

eur de la porte.

Soulevez la porte

intérieure.

Nettoyez le côté

intérieur de la porte.

Lavez la vitre avec un

chiffon humidifié

d'eau savonneuse.

Séchez-la soigneuse-

ment.

Avertissement Lavez la vitre uniquement

à l'eau et au savon. Les produits de

nettoyage abrasifs, les détachants et les objets

tranchants (couteaux ou grattoirs) peuvent

endommager le verre.

Insertion de la porte et de la vitre

Quand la procédure de nettoyage est terminée,

insérez la porte du four. Pour ce faire, suivez la

même procédure dans l'ordre inverse.

Éclairage du four

Avertissement Soyez prudent lorsque

vous changez l'éclairage du four. Éteignez

toujours l'appareil avant de remplacer

l'ampoule. Risque d'électrocution.

Avertissement Les ampoules utilisées

dans cet appareil sont des ampoules

spéciales, destinées uniquement à des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour

éclairer les pièces de votre habitation ou

certaines parties d'une pièce. Si vous devez

changer une ampoule, remplacez-la par une

ampoule de puissance similaire et destinée

uniquement à être utilisée sur des appareils

ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela

évite d'endommager l'éclairage du four et le

diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trou-

ve à l'arrière de la cavité du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule

en le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'éclairage du four par une am-

poule résistante à une température de

300 °C.

Utilisez uniquement le même type d'am-

poule que celle que vous remplacez. Elle

doit avoir une puissance similaire et être

utilisée uniquement sur des appareils mé-

nagers.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage.

Il n'y a pas d'alimentation électri-

que.

Vérifiez si l'appareil est bien bran-

ché et en fonctionnement.

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Anomalie Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage.

Il n'y a pas d'alimentation électri-

que.

Vérifiez le fusible de votre tableau

électrique.

Aucune étincelle ne se produit à

l'allumage.

Le chapeau et la couronne du brû-

leur sont mal positionnés.

Assurez-vous que le couvercle et

la couronne du brûleur sont bien

positionnés.

Les flammes sont irrégulières. La couronne du brûleur est bou-

chée par des résidus d'aliments.

Vérifiez si l'injecteur n'est pas bou-

ché et s'il n'y a pas de particules

alimentaires dans la couronne.

L'appareil ne fonctionne pas du

tout.

Le fusible dans la boîte à fusibles

a grillé.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent à plusieurs reprises,

faites appel à un électricien agréé.

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas allumé. Mettez le four en fonctionnement.

Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas

été effectués.

Vérifiez les réglages.

L'éclairage du four ne fonctionne

pas.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four.

De la vapeur et de la condensation

se déposent sur les aliments et

dans le four.

Le plat est resté trop longtemps

dans le four.

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez pas les plats dans le four

plus de 15-20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au problè-

me, veuillez contacter votre revendeur ou le

service après-vente.

Les informations nécessaires au service après-

vente figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur l'encadrement

avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

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Emplacement de l'appareil

Distances minimales

Dimension mm

A 690

B 150

C 20

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 865 mm

Dimensions

Largeur 600 mm

Profondeur 600 mm

Puissance électrique to-

tale

15,6 W

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

Catégorie de gaz II2E+3+

Alimentation en gaz G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

Diamètres de by-pass

Brûleur Diam. de by-pass en

1/100 mm

Auxiliaire 29

Semi-rapide 32

Rapide 42

Four 44

Brûleurs à gaz

Brûleur Puissance

normale

Puissance

réduite

Type de gaz Pression Diamètre

de l'injec-

teur

Utilisation

kW kW mbar mm g/h

Brûleur auxi-

liaire

1,00 0,35 Gaz naturel

G20

20 0,70 -

0,95 0,35 Gaz naturel

G25

25 0,70 -

1,00 0,35 Butane G30 28 - 30 0,50 72,71

1,00 0,35 Propane G31 37 0,50 71,41

Brûleur semi-

rapide

2,00 0,43 Gaz naturel

G20

20 0,96 -

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Brûleur Puissance

normale

Puissance

réduite

Type de gaz Pression Diamètre

de l'injec-

teur

Utilisation

kW kW mbar mm g/h

1,85 0,43 Gaz naturel

G25

25 0,96 -

2,00 0,43 Butane G30 28 - 30 0,71 145,43

2,00 0,43 Propane G31 37 0,71 142,83

Brûleur rapi-

3,00 0,72 Gaz naturel

G20

20 1,19 -

2,75 0,72 Gaz naturel

G25

25 1,19 -

3,00 0,72 Butane G30 28 - 30 0,88 218,14

3,00 0,72 Propane G31 37 0,88 214,24

Four 2,70 0,90 Gaz naturel

G20

20 1,20 -

2,50 0,90 Gaz naturel

G25

25 1,20 -

2,70 0,90 Butane G30 28 - 30 0,80 196,33

2,70 0,90 Propane G31 37 0,80 192,82

Gril 1,90 - Gaz naturel

G20

20 1,08 -

1,80 - Gaz naturel

G25

25 1,08 -

1,90 - Butane G30 28 - 30 0,71 -

1,90 - Propane G31 37 0,71 -

Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez un

tuyau flexible en acier inox conforme aux nor-

mes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexi-

bles métalliques, veillez à ce qu'ils n'entrent pas

en contact avec des pièces en mouvement et à

ce qu'ils ne soient pas écrasés.

Raccordement avec des tuyaux flexibles

non métalliques

Si le raccordement au gaz peut être facilement

contrôlé dans son ensemble, vous pouvez utili-

ser un tuyau flexible. Fixez fermement le tuyau

flexible à l'aide de colliers.

Pour l'installer, utilisez le support de tuyau. As-

surez-vous que le support de tuyau est ferme-

ment attaché au joint, puis continuez le raccor-

dement au gaz. Le tuyau flexible est adapté

lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la tem-

pérature ambiante ou dépasser 30 °C.

– il n'est pas plus long que 1 500 mm.

– il n'est pas compressé.

– il n'est soumis à aucune traction ni aucune

torsion.

– il n'entre pas en contact avec des bords ni

des coins tranchants.

– il peut être facilement contrôlé sur toute sa

longueur afin de vérifier son état.

Pour protéger votre tuyau flexible, vous devez

régulièrement vérifier :

– qu'il ne présente aucune fente, coupure, mar-

que de brûlure sur les deux extrémités et sur

toute sa longueur.

www.zanussi.com

– que sa matière est parfaitement élastique et

non durcie.

– que les colliers de serrage ne sont pas rouil-

lés.

– qu'il n'a pas atteint sa date d'expiration.

Si vous constatez au moins l'un de ces défauts,

ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.

Important Une fois l'installation terminée,

utilisez du savon pour vérifier que les raccords

du tuyau sont parfaitement étanches. N'utilisez

jamais de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière

du bandeau de commande.

Avertissement Avant tout

raccordement au gaz, débranchez

l'appareil électriquement ou déconnectez

le fusible dans la boîte à fusible. Fermez

le clapet principal de l'arrivée de gaz.

ABC

A) Point de raccordement au gaz (un seul

point valable pour l'appareil)

B) Joint

C) Raccordement réglable

D) Support du tuyau de LPG

E) Support du tuyau de gaz naturel

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut.

Afin de modifier le paramètre, choisissez

un support de tuyau dans la liste. Utilisez tou-

jours le joint d'étanchéité.

Raccordement aux différents types de gaz

Avertissement Le raccordement aux

différents types de gaz ne doit être

effectué que par un professionnel qualifié et

selon les normes et règles en vigueur.

Cet appareil est prévu pour fonctionner au

gaz naturel.

Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez

également le faire fonctionner au gaz liquide.

Avertissement Avant de remplacer les

injecteurs, assurez-vous que les manettes

de gaz sont bien en position Arrêt et

débranchez l'appareil de la prise secteur.

Laissez l'appareil refroidir complètement. Veillez

à les manipuler avec précaution pour éviter tout

risque de blessure.

Remplacement des injecteurs

Remplacez les orifices lorsque vous changez le

type de gaz.

1. Démontez les plaques de support des cas-

seroles.

2. Démontez les couvercles et les couronnes

de la plaque de cuisson.

3. A l'aide d'une clé de 7, démontez les injec-

teurs et remplacez-les par ceux qui sont

nécessaires pour le type de gaz que vous

utilisez (voir le tableau dans la section Don-

nées Techniques).

4. Pour assembler les pièces, suivez la même

procédure dans l'ordre inverse.

5. Remplacez l'étiquette signalétique (qui se

trouve près du tuyau d'arrivée du gaz) par

celle qui est prévue pour le nouveau type

d'alimentation au gaz. Vous trouverez cette

étiquette dans le sachet fourni avec l'appa-

reil.

Si la pression de l'alimentation en gaz peut être

modifiée ou est autre que la pression nécessai-

re, vous devez monter un système de réglage

de la pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.

Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette en position minimale.

3. Retirez la manette.

4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la posi-

tion de la vis de réglage (A).

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Zanussi ZCG661GW Manuel utilisateur

Marque: Zanussi

Modèle: ZCG661GW

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

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Nederlands: Zanussi ZCG661GW Handleiding

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