Toastmaster THMP2 Manuel utilisateur

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INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE

L’appareil est équipé de veilleuses d’allumage qui brûlent en permanence . Ces veilleuses sont situées

devant chaque brûleur sur les Modèles TMHP2, TMHP6. Les veilleuses devraient être allumées dès

que le gaz est ouvert au moyen du robinet d’arrêt manuel.

1. Placez les boutons en position “OFF”.

2. Allumez les veilleuses à l’aide d’un briquet.

3. Les robinets des veilleuses sont situés sur le conduit installé à l’avant de l’unité, derrière le

panneau frontal. Pour accéder aux robinets, retirez le panneau frontal en dévissant les quatre (4)

vis le retenant au cadre. Tournez les vis de réglage situées à l’avant des robinets des veilleuses.

Les veilleuses devront être réglées de façon à ce que la amme soit bleue et courte (un quart de

pouce de haut) pour obtenir un bon allumage les brûleurs.

4. Si une ou des veilleuses sont éteintes, fermez le gaz, attendez 5 minutes et reprenez les étapes

(1) à (3).

5. Installez le panneau frontal sur l’avant du cadre.

RÉGLAGE DES BRÛLEURS

Retirez le panneau frontal an de pouvoir accéder aux obturateurs d’air principaux. Lorsque le robinet

de contrôle du brûleur frontal est en position “ON”, fermez les obturateurs d’air an d’obtenir une

amme bleue dont les extrémités sont lumineuses et de façon à ce que la amme ne soit pas jaune.

Serrez ensuite les vis de serrage. Reprenez cette procédure pour le brûleur arrière.

RÉGLAGE DE L’UNITÉ POUR L’UTILISATION AU PROPANE

Les unités sont envoyées avec les couvercles d’orices et le régulateur pour une utilisation au

gaz naturel (à 152 mm de colonne d’eau - 6 pouces). Pour convertir l’unité au propane, suivez les

instructions ci-dessous:

1. Réglez la pression de sortie du régulateur à 254 mm de colonne d’eau (10 pouces). Un tuyau

de 1/8 de pouce sur le conduit peut être retiré pour y connecter une jauge de pression. Retirez

le couvercle rainuré du régulateur de pression et insérez-y la prise. Replacez le couvercle sur le

régulateur et branchez sur le conduit. Le régulateur est maintenant réglé à .254 mm de colonne

d’eau (10 pouces).

2. Retirer orices de gaz naturel, # 46 pour tous les modèles, et d'installer orices propane, peinte

en noir, (# 54 pour tous les modèles excepté), situé dans un sac à l'extérieur de la face avant. An

de supprimer les orices de gaz naturel:

a. Retirez les grilles et les brûleurs.

b. Retirez les orices des robinets manuels et des raccords sur les tuyaux à gaz et remplacez-les

avec les orices à propane.

c. Réinstallez les brûleurs et les grilles.

PROCÉDURE DE FONCTIONNEMENT

Chaque brûleur se livrer à 22,000 BTU / HR de la chaleur sur tous les modèles et est contrôlé par un

manuel On / Off valve. Le bouton de commande de droite commande le brûleur avant et le bouton

de contrôle de gauche contrôle le brûleur arrière sur tous les modèles. Après que le pilote est une

fois allumé et réglé, les brûleurs seront automatiquement s'enammer en tournant la molette de

commande vers n'importe quelle position entre On et Off.

NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR (Acier inoxydable seulement)

La surface externe peut être nettoyée en utilisant un linge propre et doux. Les décolorations peuvent

être nettoyées à l’aide d’un agent nettoyant non abrasif. Les grilles des brûleurs et l’égouttoir peuvent

être retirés pour être nettoyés.

MAINTENANCE ET RÉPARATIONS

Contactez l’usine ou l’un de ses représentants, ou bien encore une société de services locale pour la

maintenance et les réparations nécessaires.

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CANALISATIONS DE GAZ

Les canalisations de gaz devraient être neuves, propres, de taille adéquate et être installées de façon

à fournir une alimentation en gaz sufsante pour l’appareil. Si l’appareil doit être connecté à des

canalisations déjà existantes, elles devraient être vériées pour déterminer si leur capacité est

adéquate. La pâte lubriante ne devrait être utilisée qu’avec parcimonie et seulement sur le letage

extérieur des tuyaux. Les pâtes utilisées devraient être résistantes à l’action des gaz basse pression.

AVERTISSEMENT : Toutes les saletés ou particules de métal dans les canalisations de gaz de

l’appareil endommageront le robinet automatique et affecteront son fonctionnement. Lorsque vous

installez cet appareil, ainsi que les tuyaux et raccords, assurez-vous qu’ils sont exempts de toute

saleté à l’intérieur.

DÉGAGEMENT

Minimum distances aux mur pour les côtés et le dos des modèles contenus en ce manuel seront

comme suit:

Mur Mur

Combustible Non-Combustible

Plaques Chauffantes 9" 0"

RÉGULATEUR DE PRESSION

Un régulateur de pression convertible réglé à 152 mm de colonne d’eau (6 pouces) pour être utilisé

avec du gaz naturel est fourni avec l’appareil. (Pour le LP modèle le régulateur est placé pour 10"

pression de eau colonne.) Reliez le régulateur au tuyau d’alimentation situé à l’arrière de l’unité et

assurez-vous que la èche du ux de gaz sur le régulateur pointe vers le conduit de distribution.

L’alimentation de gaz doit ensuite être connectée au régulateur. Un robinet de 1/8 de pouce est

installé sur le conduit de distribution pour vérier la pression. Il est possible d’accéder au conduit de

distribution en retirant le panneau frontal.

ROBINET D’ARRÊT MANUEL

Un robinet d’arrêt manuel devrait être installé en amont de l’unité, à environ 183 cm (6 pieds) de

l’appareil. Ce robinet n’est pas fourni.

CONNEXION DE LA CANALISATION D’ALIMENTATION DE GAZ

L’entrée de gaz pour cet appareil est scellée à l’usine pour éviter que des saletés ne pénètrent dans

l’unité. Gardez la protection en place jusqu’à ce que vous soyez prêt à effectuer la connexion à la

canalisation d’alimentation de gaz.

RECHERCHE DE FUITES DE GAZ

Il est possible d’utiliser une solution à base d’eau et de savon ou tout autre matériau acceptable pour

localiser les fuites de gaz. Des allumettes, des bougies ou autres sources d’ignition ne devraient en

aucun cas être utilisées dans ce but.

ALIMENTATION D’AIR

Vous devrez prévoir une alimentation en air adéquate.

OUVERTURES EN DESSOUS DE L’UNITÉ

Assurez-vous que les ouvertures situées en dessous de l’unité ne sont pas obstruées. Elles

sont primordiales pour une combustion adéquate et un bon fonctionnement de l’appareil.

HOTTE ASPIRANTE

Il est primordial que des installations soient prévues pour l’évacuation des gaz et fumées.

ENTRÉE DE GAZ DES CUISINIÈRES À GAZ À PLAQUE OUVERTE

Pour le gaz naturel: La pression de sortie du régulateur est à 152 mm de colonne d’eau (6 pouces).

Pour le propane: La pression de sortie du régulateur est à 254 mm de colonne d’eau (10 pouces).

Remarque : L’appareil est équipé de couvercles d’orices pour le gaz naturel. Un autre ensemble de

couvercles est fourni pour utiliser l’appareil avec du propane. Les couvercles pour le propane sont

situés sur le panneau frontal. Les usine réglés modèles de LP n'incluent pas les capots de gaz

naturel.

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DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION

MISE EN GARDE

Cet équipement est conçu et vendu pour une utilisation commerciale seulement, et pour être utilisé

par un personnel formé et expérimenté à son fonctionnement. Cet équipement n’est pas vendu pour

être utilisé à la maison ou par le public général dans les lieux de restauration. Pour tout équipement

pouvant être utilisé par le public général, prière de contacter l’usine.

Cet appareil à gaz est équipé pour les types de gaz indiqués sur la plaque signalétique à l’avant de

l’appareil. Il est envoyé réglé pour une utilisation au gaz naturel.

L’installation de l’appareil devrait être conforme au CODE NATIONAL DU GAZ COMBUSTIBLE “ANSI

Z223.1 - DERNIÈRE ÉDITION”, AINSI QU’À TOUTES LES RÈGLES ET RÉGLEMENTATIONS DE LA

COMPAGNIE DE GAZ LOCALE.

L’INSTALLATION AU CANADA DEVRAIT ÊTRE CONFORME AU CODE D’INSTALLATION AU GAZ

NATUREL ACTUEL CAN/CGA-B149.1 OU AU CODE D’INSTALLATION AU PROPANE CAN/CGA-

B149.2, AINSI QU’AUX CODES LOCAUX, LE CAS ÉCHÉANT.

AVERTISSEMENT: L'installation, le réglage, la modication, la réparation ou l'entretien

incorrect de cet appareil peut causer des dommages matérials, des blessures ou la mort.

Lire attentivement les instructions d'installation, de fonctionnement et d'entretien avant

de procéder à son installation ou entretien.

ESURE DE SÉCURITÉ

NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE’ESSENCE NI AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES

INFLAMMABLES À PROXIMTÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL.

TENIR TOUT COMBUSTIBLE

HORS DU VOISINAGE DE L’APPAREIL.

Cet appareil, le régulateur de pression et le robinet d’arrêt individuel doivent être déconnectés du

système d’alimentation de gaz pendant les essais de pression du système lorsque les pressions

d’essai sont supérieures à 0.5 PSIG. Cet appareil et le régulateur de pression doivent être coupés de

l’alimentation de gaz en fermant le robinet d’arrêt manuel pendant les essais de pression du système

d’alimentation de gaz lorsque les pressions d’essai sont égales ou inférieures à 0.5 PSIG. Pour votre

protection, nous recommandons qu’une agence spécialisée installe votre appareil. Le personnel de

cette agence devrait connaître les installations à gaz ainsi que les exigences locales concernant le

gaz. Dans tous les cas de gure, la compagnie locale de gaz devrait venir approuver l’installation

nale. De plus, des instructions détaillées indiquant la marche à suivre dans le cas où l’opérateur

détecterait une odeur de gaz devraient être afchées bien en vue à proximité de l’unité. Vous pouvez

obtenir ces ins-tructions auprès de votre fournisseur local de gaz.

MISE À NIVEAU DE L’APPAREIL

Les unités sont envoyées avec les pieds détachés. Pour installer les pieds, retirez les grilles, couchez

l’appareil sur le côté et vissez les pieds dans les logements situés sous l’appareil. Mettez l’unité à

niveau en réglant les quatre (4) pieds qui doivent être réglés à 4.45 cm (1.75 pouce) pour que l’unité

soit parfaitement alignée et de niveau avec les autres unités séries Star-Max.

MISE EN GARDE

NE PAS RETIRER LES PIEDS.

3

CAUTION

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2

Ces symboles sont utilisés pour souligner à l’utilisateur les

instructions d’utilisation ou d’entretien importantes contenues

dans le manuel qui accompagne l’appareil.

CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE

AVIS

L’utilisationdetoutepièceautrequelespiècesd’origineSTARdégagelefabricant

de toute responsabilité.

Toastmaster se réserve le droit de changer les spécications et la conception

du produit sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à

l’acheteur d’obtenir les changements, améliorations, ajouts ou remplacements

correspondants pour l’équipement acheté préalablement.

Dû aux modications périodiques de dessins, méthodes, procédures, règles

et régulations, les spécications contenues dans ce manuel sont susceptibles

de changer sans préavis. Quoique Toastmaster exerce la bonne foi de fournir

le renseignement correct, Toastmaster n’est pas responsable pour les erreurs

ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la

suite de l’utilisation des spécications. En utilisant le renseignement pourvu,

l’utilisateur assume tous les risques en relation avec telle utilisation.

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

Contactez votre détaillent local pour les réparations ou l’entretien requis. Assurez-vous d’avoir le numéro de

modèle, le numéro de série, le voltage et la date d’achat pour un service plus rapide. Entrez l’information

requise ci-dessous pour référence rapide.

SYMBOLE DE SÉCURITÉ

N° de modèle

N° de série

Voltage

Date d’achat

Agent de service autorisé

Voir la liste pourvue avec l’appareil

Ou

Pour une liste mise à jour voir :

Site web : www.star-mfg.com

Courriel : [email protected]

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TMHP2

TMHP4

PLAQUES CHAUFFANTES

AU GAZ

Modèles

TMHP2, TMHP4, TMHP6

Instructions

d’installation

et d’opération

2M-Z12969 Rev. - Oct. 1, 2009

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