West Bend Chris Freytag 6111CF Manuel utilisateur

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 2011 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC.

www.focuselectrics.com

Manuel d’instructions

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w w w . r e gi sterfoc u s . c o m

Mises en garde importantes ..................................................................................... 2

Précautions lors d’une utilisation à proximité d’enfants ............................................ 2

Précautions liées à l’électricité ................................................................................. 3

Précautions liées à la chaleur .................................................................................. 4

Assemblage et utilisation du gril ............................................................................... 4

Nettoyage du gril ...................................................................................................... 6

Conseils de cuisson ................................................................................................. 6

Tableau de cuisson .................................................................................................. 7

Recettes ................................................................................................................... 8

Garantie ................................................................................................................. 10

CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE

2

MISES EN GARDE IMPORTANTES

Pour écarter tout risque de blessure et de dégâts matériels, lisez et suivez

toutes ces instructions et tous ces avertissements.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, prenez toujours les précautions de

base, notamment :

•

Lisez toutes les instructions, y compris ces mises en garde importantes et le

mode d’emploi et d’entretien décrit dans ce manuel.

•

N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.

•

L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de

causer des blessures.

•

Utilisez toujours le gril sur une surface plane, sèche et réfractaire, loin du bord

du plan de travail. N’utilisez jamais le gril sans la lèchefrite dans le socle.

N’utilisez pas le gril s’il n’est pas correctement positionné dans le socle.

•

N’utilisez pas le couvercle en verre s’il est écaillé, fissuré ou profondément rayé,

dans la mesure où le verre risque de se casser durant usage. Jetez-le

immédiatement. Consultez la section « Pièces détachées » de ce livret pour

obtenir une pièce de rechange.

•

N’utilisez pas le poêlon électrique s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a

été détérioré de quelque manière que ce soit. Pour des renseignements

concernant les réparations, voir la page de garantie.

•

N’essayez pas de réparer vous-même l’appareil.

•

Pour usage domestique uniquement.

Pour éviter tout risque de brûlure et blessure aux enfants, lisez et suivez

toutes ces instructions et tous ces avertissements.

P

RÉCAUTIONS LORS D

’

UNE UTILISATION AUTOUR D

’

ENFANTS

•

Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par

ou à proximité d’enfants.

•

Ne laissez pas pendre le cordon à un endroit accessible à un enfant. Disposez

le cordon de manière à ce que personne ne puisse tirer ou trébucher dessus, ni

s’emmêler dedans.

3

Pour écarter tout risque d’électrocution, blessure et dégâts matériels, lisez et

suivez toutes ces instructions et tous ces avertissements.

P

RÉCAUTIONS LIÉES À L

’

ÉLECTRICITÉ

•

Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les

fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.

•

N’utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé.

•

N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.

•

Ne branchez pas le cordon sur une prise murale avant d’avoir pris la précaution

d’arrêter l’appareil.

•

Débranchez toujours l’appareil de la prise secteur avant de procéder au

nettoyage. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces

ainsi qu’avant de procéder au nettoyage.

•

Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une

personne se prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.

•

Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge

sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence

lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas

recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée

pour le cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait

être au moins aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si

l’appareil est de type raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié

à la terre et composé de trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à

ne pas pendre depuis le plan de travail d’où il risque d’être tiré par des enfants

ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre les pieds.

•

Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que

l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour

s’encastrer dans une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la

fiche ne s’insère pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si

elle ne s’encastre toujours pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas

de modifier la fiche de quelque manière que ce soit.

•

N’utilisez pas une prise électrique ou une rallonge si la fiche est lâche à

l’intérieur de la prise ou si la prise ou la rallonge est chaude.

•

Maintenez le cordon à l’écart des pièces de l’appareil et des surfaces à haute

température pendant l’utilisation.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

4

Pour empêcher toute brûlure, toute blessure physique ou tout dommage

matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde.

P

RÉCAUTIONS LIÉES À LA CHALEUR

•

Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées rectangulaires et

rondes lorsque celles-ci sont fournies. Utilisez des maniques ou des gants de

four pour soulever ou transporter le couvercle.

•

Ne déplacez pas un appareil qui contient de l’huile chaude ou d’autres liquids

chauds.

•

Soulevez toujours le couvercle lentement, en éloignant la vapeur de vous.

•

Placez le couvercle sur un dessous de plat ou une autre surface de protection.

Ne placez pas le couvercle chaud directement sur le compteur, la table ou une

autre surface.

•

Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un

brûleur électrique, ou dans un four chaud.

•

Ne placez pas le couvercle en verre dans le four à micro-ondes, car il a un

anneau métallique.

•

Ne touchez pas la sonde en métal de la fiche et ne la mettez pas en contact

avec une quelconque surface après usage, car elle sera chaude.

A

SSEMBLAGE ET UTILISATION DU GRIL

Couvercle en verre

Grille

Lèchefrite

Socle

Thermostat

Suivez les instructions d’assemblage ci-dessous pour monter correctement le bouton

du couvercle avant usage. N’utilisez pas le couvercle sans que le bouton soit

correctement fixé sur le dessus du couvercle.

Pièces fournies : Outil requis :

Bouton du couvercle Tournevis cruciforme usuel

Disque

Vis cruciforme avec rondelle et manchon en plastique attachés.

5

Assemblage du bouton sur le couvercle :

1. Positionnez le disque et le bouton du

couvercle sur le dessus du couvercle en

alignant le trou du disque et le bouton sur

le trou du couvercle.

2. Enfilez la vis avec la rondelle et le manchon en plastique attachés dans le trou

du couvercle jusqu’au bouton. Serrez avec le tournevis. Ne serrez pas trop pour

éviter d’endommager les filets. N’utilisez pas le couvercle sans y avoir fixé le

bouton.

Assemblage du gril :

• Utilisez toujours le gril sur une surface plane, sèche et réfractaire, loin

du bord du plan de travail. N’utilisez jamais le gril sans la lèchefrite

dans le socle. N’utilisez pas le gril s’il n’est pas correctement

positionné dans le socle.

1. Placez la lèchefrite dans le socle. Remplissez la lèchefrite d’eau jusqu’au repère

de niveau d’eau maximum (3 tasses environ).

2. Placez le gril sur le socle avec les poignées dans les renfoncement du socle.

Le gril peut être positionné avec le thermostat à gauche ou à droite du socle.

3. Avec le thermostat sur ARRÊT, branchez le

cordon sur une prise 120 V (~) uniquement.

4. Préchauffez le gril, sans le couvercle, au

réglage recommandé pour les aliments à cuire.

Reportez-vous au tableau de cuisson dans ce

manuel ou sur la poignée pour sélectionner le

thermostat et les durées de cuisson.

5. Lorsque le voyant du thermostat s’éteint pour indiquer que la température de

cuisson est atteinte, ajoutez les aliments. Au besoin, placez le couvercle sur le

gril pour réduire le temps de cuisson et limiter les projections. Vous pouvez

augmenter ou diminuer la température selon vos goûts ou le type ou la quantité

d’aliments à faire cuire. Le voyant s’allume et s’éteint durant la cuisson pour

indiquer le maintien de la température de cuisson.

6. Utilisez des maniques pour manipuler le gril et le couvercle car les poignées

chauffent. Pour retourner les aliments, il est recommandé d’utiliser des

ustensiles culinaires en nylon, en plastique ou en bois sur la surface anti-

adhésive. N’utilisez pas d’ustensiles culinaires coupants ou des couteaux.

7. Une fois la cuisson terminée, placez le thermostat sur WARM pour servir ou sur

OFF si les aliments seront retirés immédiatement du gril. Une fois le thermostat

sur OFF, débranchez le cordon de la prise murale. Laissez refroidir

complètement le gril avant de retirer le thermostat.

8. Débranchez le cordon de la prise électrique après usage et laissez refroidir le

gril électrique avant de le nettoyer.

9. Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil ni se tenir à proximité, dans la

mesure où ses surfaces extérieures chauffent en cours d’utilisation.

6

N

ETTOYAGE DU GRIL

1. Après avoir utilisé le gril, laissez-le refroidir complètement avant de nettoyer.

2. Retirez le thermostat. Soulevez la grille du socle en la tenant par ses poignées.

Soulevez avec précaution la lèchefrite du socle. Jetez le liquide de la lèchefrite.

3. Lavez le socle, la lèchefrite, le couvercle et la

grille à l’eau savonneuse chaude avec un

tampon non métallique. N’utilisez pas de

tampons récurants métalliques ou des produits

récurants abrasifs. Une brosse à soies souples

pourra être utilisé pour nettoyer le dessous de la

grille. Après le lavage, rincez et essuyez. Veillez

à ne pas laisser tomber le couvercle. La

lèchefrite, la grille et le couvercle pourront passer

dans un lave-vaisselle automatique. Disposez-les dans le panier du lave-

vaisselle de manière à ce qu’ils ne se touchent pas et qu’ils ne touchent aucun

autre objet à nettoyer. NE METTEZ PAS LE SOCLE EN PLASTIQUE DANS

LE LAVE-VAISSELLE, SOUS PEINE DE LE DÉFORMER.

C

ONSEILS DE CUISSON

• Utilisez toujours le gril sur une surface réfractaire horizontale et sèche et la grille

correctement positionnée dans son socle.

• De la fumée et/ou une certaine odeur pourront se dégager lors de la chauffe

initiale en raison des huiles – ceci est normal.

• Remplissez toujours la lèchefrite d’eau, jusqu’au repère de niveau maximum

pour réduire la fumée et faciliter le nettoyage.

• Utilisez des maniques pour manipuler le gril, car les poignées et la grille

chauffent en cours d’usage.

• Commencez à faire griller au réglage de thermostat recommandé. Ajustez le

réglage au besoin en cours de cuisson.

• Le cadran du thermostat peut être placé sur LO, MED, HI ou à une position

intermédiaire entre ces réglages pour faire griller, ou sur WARM pour servir.

Les températures approximatives de chaque réglage sont les suivantes :

WARM (82 °C), LO (121 °C), MED (163 °C) et HI (190 °C).

• Utilisez l’extrémité pleine de la grille pour les œufs, les pommes de terre

rissolées, les pancakes, le pain perdu, les sandwichs, les légumes ou faire

chauffer des petits pains. Badigeonner les légumes d’huile d’olive ou végétale

pour obtenir un aspect attrayant.

• Les pièces de viande tendres sont très bien au gril ; pour attendrir les pièces de

viande moins tendres, faites mariner avant de faire griller.

• Le poisson et les crustacés pourront être nappés de beurre fondu ou parfumé

durant la cuisson.

• Pour les meilleurs résultats, utilisez une pince pour retourner la viande afin

d’éviter de la percer. Utilisez une spatule large pour retourner le poisson, les

steaks, les hamburgers, etc.

• Si vous utilisez de la sauce barbecue, badigeonnez-en la viande durant les

5 dernières minutes de cuisson.

7

T

ABLEAU DE CUISSON

ALIMENT

RÉGLAGE DU

THERMOSTAT

COMMENTAIRES

Bacon, 7 tranches MED

Ne préchauffez pas. Faites griller 6-7 minutes de

chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Bratwurst/saucisses crues MED

Retournez fréquemment pour une coloration

uniforme, faites griller jusqu’à ce qu’elles

soient bien cuites ; durée totale 30-35 minutes.

Blancs de poulet, 3-4

désossés ou sur l’os

MED

Faites griller 10-15 minutes de chaque côté

(désossé) ; 25-30 minutes de chaque côté (sur

l’os) ou jusqu’à ce que les jus de cuisson

soient translucides.

Morceaux de poulet, 6-8 MED

Faites griller 20-25 minutes de chaque côté

ou jusqu’à ce que les jus de cuisson

soient translucides.

Oeufs sur le plat, 1-2 MED

Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la

grille. Faites fondre 1 cuillère à thé de beurre ou

de margarine. Faites griller 2 minutes de chaque

côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré.

Darnes de poisson, 2-4,

2 à 2,5 cm d’épaisseur

LO

10-12 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce

que le poisson s’émiette.

Saucisses de Francfort/autres

saucisses précuites

MED

Retournez fréquemment avec une pince pour

une coloration uniforme ; 10-15 minutes ou

jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment chaudes.

Sandwichs grillés, 1-2 HI

Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la

grille. Faites griller 2-3 minutes de chaque

côté ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment

chauds et dorés.

Tranche de jambon épaisse,

1 à 2,5 cm d’épaisseur

MED

Coupez le gras sur les côtés. Faites griller

10-12 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce

qu’elle soit suffisamment chaude.

Hamburgers, 4-6, 1,2 cm

d’épaisseur

HI

Faites griller 5 minutes (viande bleue), 6 minutes

(à point), 7 minutes (à cœur) de chaque côté, ou

jusqu’au niveau de cuisson désiré.

Pancakes/pain perdu, 1-2 MED

Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la

grille. Faites griller 1

1

/

2

minute de chaque côté

ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment dorés.

Côtelettes de porc/agneau,

2-4, 2 à 2,5 cm d’épaisseur

HI

Faites griller 8-10 minutes de chaque côté. Le

porc doit être cuit à cœur.

Crevettes décortiquées,

fraîches ou surgelées, dégelées

LO

6-8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que

les crevettes deviennent roses.

Steak, 6 cm d’épaisseur HI

Coupez le gras sur les côtés. Faites griller 5-7

minutes (viande bleue), 6-9 minutes (à point),

8-10 minutes (à cœur) de chaque côté, ou

jusqu’au niveau de cuisson désiré.

Légumes MED

Badigeonnez d’huile d’olive ou végétale. Faites

griller oignons, champignons, poivrons, etc.

sur l’extrémité pleine de la grille tout en faisant

griller d’autres aliments.

8

R

ECETTES

Essayez nos recettes favorites avec Chris Freytag Grill De Santé, qui figurent aux

pages suivantes.

Marinade Teriyaki

1

/

3

tasse Sauce soja

1

/

3

tasse Vin blanc sec

1

/

3

tasse Huile végétale

2 c. à soupe Oignon sec émincé

1 c. à soupe Sucre

1 Gousse d’ail haché

1

/

4

c. à thé Gingembre en poudre

1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.

2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 23 cm x 33 cm.

Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant

plusieurs heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.

3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.

Beurre au citron

1

/

4

tasse Beurre

1 c. à soupe Flocons de persil séché

1 c. à soupe Jus de citron

1

/

2

c. à thé Sel à l’oignon

1

/

4

c. à thé Poivre

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez les ingrédients

restants ; mélangez. Utilisez pour arroser le poisson, les fruits de mer, les viandes ou les

légumes en cours de cuisson.

Beurre à l’aneth

1

/

4

tasse Beurre

1

/

4

c. à thé Oignon en poudre

1 c. à thé Aneth sec

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez les ingrédients

restants ; mélangez. Utilisez pour arroser le poisson, les fruits de mer, les viandes ou les

légumes en cours de cuisson.

9

Brochettes de bœuf

1

/

2

livre Filet de bœuf, coupé en cubes de 2,5 cm

1 tasse Marinade

12 Champignons moyens

1 Gros oignon, coupé en morceaux de 2,5 cm

1 Poivron vert, coupé en morceaux de 2,5 cm

1 Poivron rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm

12 Tomates cerises

1. Laissez mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en utilisant

l’une des recettes suivantes ou votre recette de marinade favorite.

2. Égouttez bien la viande avant de la faire griller.

3. Enfilez sur des brochettes, en alternant la viande et les légumes. Laissez un espace entre

les morceaux pour une cuisson uniforme.

4. Préchauffez le gril sur MED. Placez les brochettes sur le gril dans le sens de la longueur.

Faites griller 15-20 minutes de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré, en

tournant de temps en temps. 4-6 portions.

Marinade aux fines herbes

1

/

2

tasse Huile végétale

1

/

3

tasse Vinaigre de vin rouge

3 c. à soupe Sauce Worcestershire

1 c. à thé Feuilles de thym sec

1 c. à thé Feuilles de marjolaine sèche

1

/

4

c. à thé Poivre

1

/

4

c. à thé Sel

1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.

2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 23 cm x 33 cm.

Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant

plusieurs heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.

3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.

Garniture aux herbes de Provence

2 c. à thé Herbes de Provence

3

/

4

c. à thé Sel

1

/

2

c. à thé Ail en poudre

1

/

4

c. à thé Poivre

1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol. Frottez-en la surface de la viande avant de

faire griller. Utilisez sur du bœuf, du poulet ou du porc.

10

L5763A 03/11 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC.Imprimé en Chine

G

ARANTIE DU PRODUIT

Garantie limitée de 1 an de l’appareil

Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et

de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif

d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations

du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans

frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation

domestique à l’intérieur uniquement.

Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute

surface antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini

uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,

utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce

soit.

LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,

NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN

CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT

DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU

PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de

sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou

nous adresser un e-mail à [email protected]m

. Les frais d’expédition de retour sont

non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les

demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont

pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le

transport.

Valable uniquement aux USA et au Canada

P

IÈCES DE RECHANGE

Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées

directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez

téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,

ou vous pouvez nous écrire à :

Focus Electrics, LLC

Attn : Service clientèle

P. O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le

dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce

que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un

numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur

la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service

clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais

d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)

semaines pour la livraison.

Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien

de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour

servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes :

Date d’achat ou de réception en cadeau : _______________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil) :___________________________

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