Scholtes TM 6220 Le manuel du propriétaire

La page charge ...

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Conseils et recommandations

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation non

professionelle, à l’intérieur d’une habitation.

• Avant d’utiliser cet appareil, lisez attentivement la notice

car elle contient des instructions très importantes

concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.

Conservez soigneusement ce livret pour toute consultation

ultérieure.

• Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En

cas de doute, avant d’utiliser l’appareil, consultez une

personne qualifiée.

• Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc..) ne doivent pas être

laissés à la portée des enfants car ils pourraient être

dangereux.

• L’installation doit être effectuée conformément aux

instructions du fabricant par un technicien qualifié.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués à des personnes, à des animaux

ou à des biens du fait de l’installation incorrecte de

l’appareil.

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée

que si ce dernier est correctement raccordé à l’installation

de mise à la terre, conformément aux normes sur la

sécurité électrique. Il est indispensable de vérifier que cette

condition fondamentale de sécurité soit bien remplie. En

cas de doute, il faut s’adresser à une personne qualifiée

pour un contrôle minutieux de l’installation électrique.

• Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si

l’installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les

caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation

électrique.

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des

prises de courant est apte à supporter la puissance max.

de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute,

adressez-vous à une personne qualifiée.

• Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a

été conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et, en tant que telle,

dangereuse.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

Première utilisation : la colle utilisée pour les joints laisse des traces grasses sur le verre. Nous vous conseillons de

les éliminer avant d’utiliser l’appareil, à l’aide d’un produit d’entretien non abrasif. Pendant les premières heures

d’utilisation, une odeur de caoutchouc se dégage de l’appareil mais elle disparaît rapidement.

• L’usage de tout appareil électrique implique le respect

de certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne jamais toucher l’appareil avec les mains

mouillées ou humides,

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus,

• ne jamais utiliser de rallonges,

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou

l’appareil pour débrancher la fiche de la prise de

courant,

• ne pas exposer l’appareil aux agents

atmosphériques (pluie, soleil, etc.),

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance,

par des enfants ou des personnes incapables de le

faire.

• Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

• En cas de fêlure sur la surface du verre, coupez

immédiatement l’alimentation électrique. Pour la

réparation, adressez vous exclusivement à un centre de

Service Après-Vente agréé et demandez des pièces de

rechange d’origine. Le non-respect de ce qui précède peut

compromettre la sécurité de l’appareil.

• Si vous décidez de ne plus utiliser l’appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de

courant. Nous recommandons vivement de neutraliser les

parties de l’appareil susceptibles de représenter un

danger, surtout vis à vis des enfants qui pourraient s’en

servir pour jouer.

• La table vitrocéramique résiste aux chocs thermiques

et mécaniques. Cependant, elle peut se briser sous

l’effet d’un choc provoqué par un objet pointu, tel

qu’un outil par exemple. Dans ce cas, coupez

immédiatement l’alimentation et contactez un centre

de Service Après-Vente agréé pour la réparation.

• N’oubliez pas que la zone de chauffe reste chaude

pendant au moins une demi-heure après l’avoir éteinte;

veillez à ne pas poser par mégarde des récipients ou des

objets sur la zone encore chaude.

• N’allumez pas les zones de chauffe si des feuilles

d’aluminium ou des objets en matière plastique sont posés

sur la table de cuisson.

• Ne vous approchez pas des zones de chauffe

lorsqu’elles sont chaudes.

• Si vous utilisez de petits électroménagers près du plan

de cuisson, veillez à ce que le cordon d’alimentation ne

touche les parties chaudes.

• Faites attention à ce que les poignées des casseroles

soient toujours tournées vers l’intérieur de la table de

cuisson pour éviter de les heurter accidentellement.

• ATTENTION : Si des foyers halogènes équipent

votre appareil, ne les fixez pas des yeux trop

longtemps.

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Les instructions qui suivent sont destinées à l’installateur

qualifié pour l’aider à effectuer les opérations d’installation,

de réglage et d’entretien technique le plus correctement

possible et dans le respect des normes en vigueur.

Important : avant toute opération, débranchez la table

de cuisson.

Installation

• La table de cuisson s'encastre dans le plan de travail

par simple découpage.

• Le matériau du plan de travail doit résister à une

température d'environ 100°C.

• La table de cuisson doit être positionnée à minimum

55 mm de distance par rapport au mur arrière ou à

toute autre surface verticale, pour permettre une bonne

aération et pour éviter la surchauffe des surfaces autour

de l’appareil.

• Si vous souhaitez installer la table au dessus d'un

four, celui-ci doit être équipé d'une ventilation forcée

de refroidissement.

• Evitez d'installer la table au dessus d'un lave-

vaisselle ou prévoyez une séparation étanche entre

les deux appareils.

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Distance à respecter

entre la cuve

et le meuble

Fixation

Trés important : Il est impératif d’assurer l’encastrement

de la table vitrocérame sur une surface d’appui

parfaitement plane.

Les déformations provoquées par une

mauvaise fixation risquent d’altérer les caractéristiques

du plan de cuisson ainsi que ses performances.

Les ressorts de fixation sont vissés par des vis (voir

dessin).

Il est impératif de laisser ces vis accessibles.

Insérez la table de cuisson dans le trou d’encastrement

en appuyant bien tout autour du cadre pour que la table

adhère parfaitement au plan de cuisson.

AVANT DE LA TABLE

PLAN DE

TRAVAIL

30

40

MONTAGE DES RESSORTS DE FOND

TABLE A L'ENVERS

Installation et fixation

560 +/- 1

490 +/- 1

48

574

504

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Caractéristiques techniques

Raccordement électrique

• La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée

que si ce dernier est correctement raccordé à

l’installation de mise à la terre, conformément aux

normes sur la sécurité électrique. Il est indispensable

de vérifier que cette condition fondamentale de sécurité

soit bien remplie. En cas de doute, il faut s’adresser à

une personne qualifiée pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique.

•

Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si

l’installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les

caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation

électrique.

• Vérifiez si la charge électrique de l’installation et

des prises de courant est apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil figurant sur la plaquette. En cas

de doute, adressez-vous à une personne qualifiée.

Avant toute intervention, déconnectez l’appareil.

Vous devez raccorder votre table à l’installation par

l’intermédiaire d’un boîtier de connexion: si l’appareil

est raccordé en fixe, il faut prévoir un interrupteur

omnipolaire, accessible en cas de necessité, avec une

distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou

égale à 3 mm.

Raccordement monophasé

La table est fournie déjà équipée d'un cordon

d'alimentation prévu pour raccordement monophasé.

Procéder au raccordement des fils en suivant les

indications du tableau et des dessins suivants :

Tension type et

fréquence réseau

Cordon électrique Raccordement fils

230V 1+N ~

50 Hz

: jaune/vert;

N: les 2 fils bleus ensemble

L: le marron avec le noir

Autres types de raccordement

Si l'installation électrique correspond à une des

caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V - 2+N ~ 50 Hz

• 230V 3 ~ 50 Hz

• 400V - 2+2N ~ 50 Hz

Séparer les câbles et procéder au raccordement des fils

en suivant les indications du tableau et des dessins

suivants :

Tension type et

fréquence réseau

Cordon électrique Raccordement fils

400V - 2+N ~

50 Hz

230V 3 ~

50Hz

: jaune/vert;

N: les 2 fils bleus ensemble

L1: noir

L2: marron

400V - 2+2N ~

50 Hz

: jaune/vert;

N1: bleu

N2: bleu

L1: noir

L2: marron

Si l'installation électrique correspond à une des

caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V 3 - N ~ 50 Hz

procéder comme suit :

! Le câble éventuellement fourni n'est pas prévu pour ces

types d'installation.

1. Utiliser un câble d'alimentation approprié, type H05RR-

F ou supérieur, aux dimensions adéquates (section câble

: 2,5 mm).

2. Faire levier à l'aide d'un tournevis sur les languettes du

couvercle du bornier pour l'ouvrir (

voir figure Bornier

).

3. Dévisser la vis du serre-câble et les vis des bornes

correspondant au type de raccordement nécessaire et

positionner les cavaliers de raccordement conformément

aux indications du tableau et des figures ci-dessous.

4. Positionner les fils conformément aux indications du

tableau et des figures ci-dessous et procéder au

raccordement en serrant à fond toutes les vis des bornes.

Tensione tipo e

frequenza rete

Collegamenti elettrici Morsettiera

400V 3-N ~

50 Hz

Trifase 400

5. Fixer le câble d'alimentation dans le serre-câble

correspondant et fermer le couvercle.

5

Phase Cavalier Neutre TerrePhase

1

2

3

4

Phase

Triphasé 400

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 2002/96/EC

Attention: Si l’on installe la table de cuisson au dessus d’un

four encastré, le branchement électrique de la table et celui

du four doivent être faits séparément pour des raisons de

sécurité et pour simplifier les opérations servant à extraire le

four si besoin est.

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TABLES TM 6321 TM 6220 TM 6130

Foyers Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Arrière droit (ARD)

R 1400 180 R 1400 180 R 1400 180

Avant droit (AVD)

H 1800 200 H 1800 200 R 1800 200

Arrière gauche

(ARG)

H 1050/2500 230 H 2500 230 H 2500 230

Avant gauche

(AVG)

R 1200 165 R 1200 165 R 1200 165

Puissance totale 6900 6900 6900

H = halogène, R = radiant simple, RO =

radiant ovale

TABLES TM 6040 TM 6120 TM 6230

Foyers Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Puissance

(en W)

Diametré

(en mm)

Arrière droit

(ARD)

R 1400 180 R 1400 165 R 1400 180

Avant droit

(AVD)

R 1800 200 R 1800 200

Arrière gauche

(ARG)

H 2500 230 H 2500 230 H 1050/2500 230

Avant gauche

(AVG)

R 600 120 R 1200 165

Avant

RO 600/1600/2400 190x275

Puissance totale 6300 6300 6900

H = halogène, R = radiant simple, RO =

radiant ovale

Description de la table de cuisson

A Zones de chauffe

B Voyant de fonctionnement

C Manettes de commande

D Voyant chaleur résiduelle

E Minuterie

Haloring

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

B

H

G

A

D

C

A

D

A

Haloring

55

50

45

25

20

15

10

5

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

0

10

11

12

2

1

4

6

5

3

B

D

C

D

E

F

F Voyant de fonctionnement de la grande surface pour

les foyers de cuisson extensibles (concentriques ou

ovales) : présent près de chaque foyer extensible

G Manette de commande foyer ovales

H Manette de commande extensible foyer ovales

Description des foyers

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités

locales ou leur revendeur concernant la démarche à suivre

pour l’enlèvement de leur vieil appareil.

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Description des éléments chauffants

Les éléments radiants sont formés par des

résistances circulaires. Après allumage, ils deviennent

rouges après quelques dizaines de secondes.

Les éléments halogènes mixtes. La table utilise des

éléments composés par deux lampes halogènes et une

résistance circulaire. Grâce à cette combinaison, on

obtient une distribution optimale de la température sur

toute la surface de la zone de chauffe, sans renoncer

aux nombreux avantages des lampes halogènes. Les

lampes halogènes ont comme caractéristique principale

l’émission instantanée d’une grande quantité de lumière

et de chaleur, ce qui entraîne:

• une montée rapide de température tout à fait

semblable à celle d’un brûleur à gaz

• une extinction tout aussi rapide.

Leur emploi est extrêmement simple, absolument

analogue à celui des autres éléments chauffants.

Rapportez-vous au tableau 1.

Tableau 1

Les différentes fonctions de la table

Les manettes de commande

Chaque zone de chauffe est dotée d’une manette pour

le réglage constant de la température (1 = position mini,

12 = position maxi). Le tableau 1 ci-après illustre la

correspondance entre les positions indiquées sur la

manette et l’usage conseillé pour chaque zone de

cuisson.

Commande des foyers extensibles ovales

(si la table de cuisson est équipée de foyers extensibles

ovales, voir page précédente)

1. sélectionnez la puissance désirée à l'aide de la ma-

nette "G";

2. positionnez la manette "H" sur les symboles :

a. pour n'utiliser que le petit foyer interne.

b. pour utiliser le foyer circulaire.

c. pour utiliser tout le foyer ovale.

Le voyant de fonctionnement (B)

Le voyant s’allume lorsque l’une des zones de chauffe

est en marche.

Le voyant chaleur résiduelle (D)

Il signale qu’une ou plusieurs zones de chauffe ont une

température supérieure à 60°C et ce même après

extinction de ces dernières. Certains modèles sont

équipés de 4 voyants chaleur résiduelle, un pour

chaque zone de chauffe.

Pos Règlage des zones de cuisson

0éteint

1 pour faire fondre le beurre, le chocolat

2

3

pour réchauffer les liquides

4

5

pour crèmes et sauces

6

7

pot au feu - blanquette - entremets

8

9

pâtes - riz

10

11

steack - poisson - omelette

12 friture

19

Entretien de la table de cuisson

Le verre vitrocéramique utilisé pour la partie chauffante

est lisse et sans pores et résistant aux chocs thermiques

ainsi qu’aux chocs mécaniques dans des conditions

normales d’utilisation. Pour lui conserver toutes ses

propriétés, nous vous conseillons de l’entretenir de la façon

suivante:

• pour un entretien courant, il suffit de passer une

éponge humide, de sécher avec un essuie-tout en

papier.

• Si la table est sale, frottez avec un produit d’entretien

adapté au verre vitrocéramique, rincez et essuyez.

• les salissures en relief s’enlèvent à l’aide d’un

grattoir. Opérez dès que possible, ne pas attendre que

l’appareil soit refroidi afin d’éviter une incrustation des

salissures. L’utilisation d’une éponge en fil d’acier

inoxydable - spécifique pour verre vitrocéramique -

imprégnée d’eau savonneuse donne d’excellents

résultats.

• Quand la table est propre, vous pouvez utiliser un

produit d’entretien et de protection: celui-ci laisse un

film invisible qui protège la surface lors d’éventuels

débordements. Opérez de préférence quand l’appareil

est tiède ou froid.

• Prenez soin de toujours bien rincer à l’eau claire et

de sécher la table: les résidus des produits peuvent

s’incruster lors d’une prochaine cuisson.

Recommandations

• Ne jamais utiliser des détergents abrasifs ou

corrosifs, tels que les bombes aérosols pour grilloir

et fours, les détacheurs et dérouilleurs, les poudres à

récurer et éponges à surface abrasive: même doux,

ils provoquent des rayures ineffaçables.

• Il est recommandé de tenir à l’écart du plan de

cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que

les objets en matières plastiques, sucre ou produits

à forte teneur en sucre. En cas de débordement sur

le plan de cuisson, il est nécessaire de l’enlever

immédiatement (pendant que la surface est encore

chaude) avec un grattoir à lame de rasoir, afin d’éviter

les dégradations de la surface.

• La table ne doit servir que pour la cuisson. Ne

rien poser dessus en dehors de son utilisation. Ne pas

utiliser la table comme plan de dépose (couvert,

casserole, chiffon...), ni comme planche à découper.

• Les emballages en aluminium, le papier

d’aluminium, les récipients en matière plastique ne

doivent pas être placés sur les surfaces tièdes ou

chaudes.

• N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur ou à haute

pression pour le nettoyage de votre appareil.

• Ne pas déposer d'objet métalliques (couteau, cuiller,

couvercle,...) sur la table.

• Ne jamais chauffer de boîte de conserve fermée:

elle risque d'éclater.

Les dégradations du plan de travail dues à une mauvaise

utilisation ne sont pas couvertes par la garantie.

Maintenance et entretien

Conseils pour l’utilisation de votre appareil

Pour obtenir les meilleures performances de votre table

de cuisson, il est important de suivre certaines règles

fondamentales pendant la cuisson et pendant la

préparation des aliments.

• Utilisez des casseroles à fond plat pour qu’elles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

• Utilisez toujours des casseroles dont le diamètre

couvre complètement la zone de chauffe de façon à

ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veillez à ce que la base des casseroles soit toujours

bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et

une longue durée de vie des foyers mais aussi des

casseroles.

• Evitez d’utiliser les casseroles que vous utilisez sur

les brûleurs à gaz. La concentration de la chaleur sur

les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole,

par conséquent vous n’obtiendrez jamais le résultat

voulu en l’utilisant sur la table de cuisson en

vitrocéramique.

• Ne laissez jamais une zone de cuisson allumée sans

casserole dessus parce que dans ce cas, le niveau

maximum de chaleur est atteint très rapidement et l’on

risque d’endommager les éléments chauffants.

• La table vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques

et thermiques. Cependant, elle peut se briser sous

l’effet d’un choc provoqué par un objet pointu. Dans ce

cas, coupez immédiatement l’alimentation et

contactez un centre de Service Après-Vente agréé pour

la réparation.

Gardez toujours propre votre table de cuisson. Avant de

procéder à son entretien, vérifiez si les zones de chauffes

sont bien éteintes et absolument froides.

Cadre en acier inox (sur certains modèles seulement)

L’acier inox peut se tâcher sous l’effet d’une eau très

calcaire qui resterait longtemps au contact de ce dernier

ou bien sous l’effet de détergents très agressifs (contenant

du phosphore). Nous conseillons de rincer abondamment

et de bien essuyer après entretien. Il est préférable

d’éliminer rapidement tout débordement d’eau s’il y a lieu.

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