Wolf CE365T/S Manuel utilisateur

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Table des matières

4 Précautions de sécurité

6 Caractéristiques de la surface de cuisson à induction

7 Caractéristiques de la surface de cuisson électrique

8 Fonctionnement de la surface de cuisson

17 Conseils d'entretien

18 Dépannage

19 Garantie de Wolf

SURFACES DE CUISSON À INDUCTION ET ÉLECTRIQUES

Service à la clientèle

Le numéro de modèle et le numéro de série sont imprimés

sur la che d'enregistrement du produit ci-jointe. Les deux

numéros sont aussi indiqués sur la plaque signalétique

du produit. Reportez-vous aux page 6 et 7 pour connaître

l'emplacement de la plaque signalétique. Pour les besoins

de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d'installation

et le nom de votre dépositaire Wolf autorisé. Inscrivez ces

renseignements ci-dessous pour consultation ultérieure.

Si votre produit a besoin d'être réparé, assurez-vous

d'utiliser un fournisseur de service certié par l'usine Wolf

recommandé par notre centre de service à la clientèle, ou

sélectionnez-en un parmi la liste de fournisseurs disponibles

à wolfappliance.com/locator. Tous les fournisseurs de ser-

vice certiés par l'usine sont soigneusement sélectionnés et

rigoureusement formés par nous.

RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE

Numéro de modèle

Numéro de série

Date de l'installation

Nom du service certié

Numéro du service certié

Dépositaire autorisé

Numéro du dépositaire

Remarque importante

Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d'indication contraire.

wolfappliance.com

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Merci

Merci de votre achat. Nous nous réjouissons à l'idée de faire partie de votre résidence

pendant des décennies à venir. À titre d'entreprise familiale de troisième génération, nous

avons un intérêt personnel dans la préparation des aliments de votre famille. Nous avons

bâti notre entreprise et notre réputation en aidant les familles à servir les meilleurs ali-

ments qui soient.

Grâce à votre achat, vous obtiendrez l'une des garanties les plus robustes de l'industrie

des appareils électroménagers. Prenez un moment pour lire la déclaration de garantie

complète à la page 19. Il est aussi important d'enregistrer votre appareil Wolf pour vous

assurer de ne pas manquer les avantages exclusifs offerts aux propriétaires, comme

l'assurance que vous serez pris en charge dans le cas peu probable où un service serait

nécessaire durant la période de garantie et en vue d'avoir une preuve d'achat en cas de

réclamation d'assurance habitation. Vous pouvez effectuer l'enregistrement de l'une des

façons suivantes :

• En postant la che d'enregistrement du produit Wolf dûment remplie.

• En enregistrant votre appareil en ligne à wolfappliance.com/register et en créant un

compte personnalisé My Sub-Zero/Wolf avec le numéro de série de votre produit.

• Par téléphone en appelant le service à la clientèle de Wolf à 800-222-7820.

À titre de propriétaire Wolf, vous pouvez compter sur un soutien continu, jour après jour.

Notre centre de service à la clientèle est offert 24 heures par jour, sept jours par semaine

et doté d'employés experts en produit bien informés dans notre usine de Madison au

Wisconsin. En cas de besoin, composez simplement le 800-222-7820 et parlez avec un

de nos experts en produit. Ils vous aideront à résoudre tout problème que vous pourriez

avoir.

Nous sommes conants que ce guide répondra à vos questions au sujet des caractéris-

tiques, du fonctionnement et de l'entretien de votre Wolf, mais si vous avez des questions

supplémentaires, communiquez avec nous au 800-222-7820 ou visitez-nous en ligne à

wolfappliance.com.

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Portez des vêtements appropriés. Ne laissez

jamais des vêtements amples ou d'autres maté-

riaux inammables entrer en contact avec les

éléments lorsqu'ils fonctionnent. Le tissu peut

s'enammer et causer des blessures.

• Utilisez seulement des poignées sèches pour

retirer les chaudrons de la surface de cuisson. Des

poignées mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent causer des brûlures de vapeur.

Ne laissez pas les poignées toucher aux éléments

chauffants chauds.

• Sélectionnez des chaudrons dont la taille, le

matériau et la fabrication sont appropriés pour la

cuisson qui sera effectuée. Cette unité est munie

d'éléments chauffants de tailles différentes. Repor-

tez-vous aux conseils d'entretien aux pages 6 et 7.

• Tournez toujours les poignées des chaudrons

vers l'intérieur an qu'elles ne se prolongent pas

au-delà des zones de travail adjacentes, des

éléments chauffants ou des rebords de la surface

de cuisson pour réduire le risque de brûlures,

d'allumage de matériaux inammables et de ren-

versement en raison d'un contact non prévu avec

le chaudron. Ne tournez pas les poignées vers la

pièce là où elles peuvent être facilement percutées

ou frappées.

•

Ne faites jamais chauffer un chaudron vide. Cela peut

endommager la surface de cuisson ou le chaudron et

faire surchauffer l'unité.

•

Ne faites pas chauffer des chaudrons ayant des

gouttes d'eau à l'extérieur. Les gouttes peuvent

commencer à bouillir et éclabousser la surface. Les

chaudrons doivent toujours être secs.

•

N'utilisez pas du papier d'aluminium sur la surface de

cuisson.

•

N'utilisez jamais votre surface de cuisson pour

réchauffer ou chauffer une pièce.

DIRECTIVES IMPORTANTES

REMARQUE IMPORTANTE : lisez toutes les direc-

tives de sécurité avant d'utiliser cet appareil.

• Lisez ce guide d'utilisation et d'entretien attenti-

vement avant d'utiliser votre nouvelle surface de

cuisson an de réduire le risque d'incendie, de

choc électrique ou de blessures.

• Assurez-vous que l'installation et le service sont

appropriés. Cet appareil doit être correctement

installé et mis à la terre par un technicien qualié.

Demandez à l'installateur de vous montrer l'empla-

cement du disjoncteur ou du fusible an que vous

sachiez où couper le courant.

• Le service de garantie doit être effectué par un

centre de service Wolf certié par l'usine.

• Avant d'effectuer tout service, débranchez la

source d'alimentation de la surface de cuisson en

éteignant le disjoncteur ou en retirant le fusible.

REMARQUE IMPORTANTE : la performance peut être

compromise si l'alimentation électrique est inférieure à

240volts.

wolfappliance.com

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

DIRECTIVES IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

•

Lorsque vous utilisez la surface de cuisson, ne

touchez pas à la surface en verre directement

au-dessus ou à côté des éléments chauffants ou

des zones à induction. La surface en verre peut

devenir assez chaude pour causer des brûlures.

•

Ne laissez pas des enfants seuls ou sans surveil-

lance dans la zone où la surface de cuisson est

utilisée. Ne laissez jamais des enfants s'asseoir ou

se tenir debout sur l'appareil. Ne laissez pas des

enfants jouer avec la surface de cuisson.

•

Ne rangez pas des articles intéressants pour les

enfants au-dessus ou à l'arrière de la surface de

cuisson puisqu'ils pourraient grimper sur l'appareil

pour les atteindre et se blesser.

•

Ne réparez pas et ne remplacez pas toute pièce de

l'appareil à moins que cela ne soit spéciquement

recommandé dans la documentation que vous

avez reçue. Tout service doit être effectué par un

centre de service Wolf certié par l'usine.

•

N'utilisez pas de l'eau sur des incendies de

graisse. Étouffez la amme ou utilisez un extincteur

à poudre chimique ou à mousse.

•

Ne laissez jamais la surface de cuisson sans sur-

veillance lorsque vous utilisez des réglages de cha-

leur élevés. Les débordements par bouillonnement

et les renversements de graisse peuvent créer de

la fumée ou s'enammer.

•

Ne faites pas fonctionner la surface de cuisson si la

surface en vitrocéramique est brisée ou gravement

piquée. Appelez le service Wolf certié par l'usine

pour faire réparer la surface de cuisson.

•

Ne rangez pas des matériaux inammables près de

composants chauds et ne laissez pas de la graisse

ou d'autres substances inammables s'accumuler

sur la surface de cuisson.

•

Ne nettoyez pas la surface de cuisson pendant

qu'elle est encore chaude. Si vous utilisez une

éponge ou un chiffon humide, attendez que la sur-

face de cuisson soit assez fraîche pour éviter toute

brûlure de vapeur. De plus, certains nettoyants

émettent des fumées nocives lorsqu'ils sont appli-

qués sur des surfaces chaudes. Reportez-vous aux

conseils d'entretien à la page 17.

•

N'utilisez pas une crêpière, une rôtissoire ouverte

ou une poissonnière sur deux éléments chauf-

fants à moins que l'élément de raccordement ne

soit allumé. Ce type d'utilisation sans l'élément

de raccordement allumé pourrait endommager ou

craqueler le verre. Reportez-vous à l'élément de

raccordement à la page 13.

•

Ne bloquez pas la sortie du ventilateur de refroidis-

sement ou les prises d'air extérieures. Le ventila-

teur de refroidissement se met automatiquement

en marche pour refroidir les pièces internes. Il peut

continuer à fonctionner même après que la surface

de cuisson ait été éteinte.

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

AVERTISSEMENT

Ce produit peut contenir des produits chimiques

reconnus par l'état de la Californie comme cau-

sant le cancer ou des troubles reproductifs.

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SURFACE DE CUISSON À INDUCTION

Dans la cuisson à induction, l'électricité circule à travers

un serpentin pour produire un champ magnétique sous la

surface en vitrocéramique. Lorsqu'un chaudron compa-

tible à l'induction est placé sur la surface de cuisson, les

courants sont induits dans le chaudron et de la chaleur est

instantanément générée. Des casseroles faites de matériaux

magnétiques, comme la fonte ou l'acier inoxydable magné-

tique sont requises pour la cuisson à induction.

ZONES DE CHAUFFAGE

SURFACE DE CUISSON À

INDUCTION DE 15 PO

Watts

8½po (216) 2300 | 3150 de suralimentation

6po (152) 1400

SURFACE DE CUISSON À

INDUCTION DE 24 PO

Watts

10½ po (267) 2600 | 3150 de suralimentation

(2) 8po

(203) 2100 | 3000 de suralimentation

SURFACE DE CUISSON À

INDUCTION DE 30 PO

Watts

10½ po (267) 2600 | 3150 de suralimentation

(2) 8po

(203) 2100 | 3000 de suralimentation

6po (152) 1400

SURFACE DE CUISSON À

INDUCTION DE 36 PO

Watts

10½ po (267) 2600 | 3700 de suralimentation

(4) 8po

(203) 2100 | 3000 de suralimentation

CARACTÉRISTIQUES DE LA SURFACE DE CUISSON

Caractéristiques de la surface de cuisson à

induction

CARACTÉRISTIQUE

1

Plaque signalétique du produit (sous la surface de cuisson)

2

Panneau de commande

3

Élément à induction

4

Élément de raccordement

5

Minuterie

6

Verrouillage du panneau de commande

Surface de cuisson de 36 po (CI365C illustrée).

4

1

2

6

3

5

wolfappliance.com

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SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE

Les surfaces de cuisson électriques Wolf fonctionnent au

moyen d'une pulsation à haute fréquence qui fait cycler les

éléments chauffants entre la puissance zéro et la puissance

complète. Lorsque la chaleur augmente sur le panneau de

commande, l'élément demeure à l'état de puissance com-

plète pendant de longues périodes et subit des périodes

d'arrêt complet plus courtes.

ZONES DE CHAUFFAGE

SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE DE

15 PO

Watts

Double de 8po (203) 700 | 2200

Simple de 5½po (140) 1200

SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE DE

30 PO

Watts

Triple de 10½po (267) 1050 | 1950 | 2700

(2) simples de 5½po

(140) 1200

Simple avec ovale de 6½po

(165) 2400

SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE DE

36 PO

Watts

Triple de 10½po (267) 1050 | 1950 | 2700

Double de 8po (203) 700 | 2200

Simple de 5½po

(140) 1200

(2) simples de 7po

(178) avec raccordement 4400

Caractéristiques de la surface de cuisson

électrique

CARACTÉRISTIQUE

1

Plaque signalétique du produit (sous la surface de cuisson)

2

Panneau de commande

3

Élément simple

4

Élément à zone double

5

Élément à zone triple

6

Élément de raccordement

7

Minuterie

8

Verrouillage du panneau de commande

CARACTÉRISTIQUES DE LA SURFACE DE CUISSON

Surface de cuisson de 36 po (CE365T illustrée).

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1

2

8

5

4

7

3

8

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Comment commencer

Nous savons que vous êtes impatient de commencer à

cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques

instants pour lire ce guide d'utilisation et d'entretien. Que

vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il

vous sera bénéque de vous familiariser avec les pratiques

de sécurité, les fonctions, le fonctionnement et les recom-

mandations d'entretien de la surface de cuisson à induction

ou électrique de Wolf.

Pour s'assurer que toute l'huile résiduelle du processus de

fabrication a été enlevée, nettoyez la surface de cuisson à

fond avec de l'eau chaude et un détergent doux avant de

l'utiliser. Rincez et séchez avec un chiffon doux. Repor-

tez-vous aux conseils d'entretien à la page 17.

Fonctionnement de la surface de cuisson

PANNEAU DE COMMANDE

Le panneau de commande comprend des commandes

tactiles illuminées qui sont invisibles lorsque la surface de

cuisson est éteinte. Un indicateur de niveau de puissance

pour chaque commande afche le réglage de chaleur de

SIM (mijoter) à HI (élevé). Chaque commande est placée

selon l'élément de chauffage correspondant. Reportez-vous

à l'illustration ci-dessous.

Les indicateurs sur le panneau de commande s'illuminent

pour indiquer un fonctionnement précis de la surface de

cuisson. Certains indicateurs sont uniques aux surfaces

de cuisson à induction ou électriques. Reportez-vous aux

tableaux à la page suivante.

MISE EN GARDE

Ne placez pas des chaudrons chauds directement sur

le panneau de commande.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Commandes tactiles.

COMMANDE

D'ÉLÉMENT

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Fonctionnement de la surface de cuisson

INDICATEURS DU PANNEAU DE COMMANDE

SURFACE DE CUISSON À INDUCTION

Verrouillage du panneau de commande

Élément(s) en marche

Surface chaude

Minuterie réglée

Mode suralimentation

Raccordement avant-arrière

Raccordement latéral

Tous les raccordements

SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE

Verrouillage du panneau de commande

Élément(s) en marche

Surface chaude

Minuterie réglée

Zone 2

Zone 3

Élément ovale

Raccordement

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

VERROUILLAGE DU PANNEAU DE COMMANDE

La fonction de verrouillage du panneau de commande

empêche le fonctionnement non désiré de la surface de

cuisson. Enfoncez et tenez la touche LOCK (verrouillage)

pendant trois secondes pour verrouiller et déverrouiller le

panneau de commande.

s'illumine lorsque le panneau de

commande est verrouillé.

Le panneau de commande se verrouille automatiquement

après 10 minutes d'inactivité. Cette fonction de verrouillage

automatique peut être désactivée par l'entremise du menu

d'options supplémentaires. Reportez-vous à la page 16.

Lorsque la surface de cuisson est mise en marche pour la

première fois ou après une panne d'électricité, elle passe

par défaut au mode verrouillage.

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Fonctionnement de la surface de cuisson

INDICATEUR DE NIVEAU DE PUISSANCE

Lorsqu'un élément est activé, un indicateur de niveau de

puissance s'illumine au-dessus de la commande corres-

pondante pour indiquer le niveau de chaleur. Le niveau de

chaleur le plus faible est représenté par la petite amme, les

divers niveaux de chaleur par d'autres indicateurs (points)

et le niveau de chaleur le plus élevé par tous les indicateurs,

y compris la grosse amme. Reportez-vous au tableau et à

l'illustration ci-dessous.

Indicateur de niveau de

puissance.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

RÉGLAGE

NIVEAU DE

PUISSANCE

UTILISATIONS

Fondre 1 indicateur (petite

amme)

Faire fondre du beurre, garder

du chocolat et des sauces.

Mijoter 2-6 indicateurs Mijoter des sauces et faire

cuire du riz à la vapeur.

Moyen 6-7 indicateurs Faire du pain perdu et des

crêpes, chauffer du lait, des

sauces à la crème, des soupes

et des jus.

Moyen élevé 7-8 indicateurs Faire sauter, brunir et frire.

Élevé 8-10 indicateurs

(grosse amme)

Faire bouillir de l'eau, saisir

de la viande et mettre en

conserve.

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MODE SURALIMENTATION (INDUCTION)

Pour les surfaces de cuisson à induction, le mode surali-

mentation rehausse la puissance d'un élément en dérivant la

puissance d'un élément adjacent. Si l'élément adjacent est

à élevé, sa puissance sera réduite. La réduction de puis-

sance sera afchée sur l'indicateur de niveau de puissance

de l'élément adjacent. Reportez-vous à l'illustration ci-des-

sous.

s'illumine lorsqu'un élément se trouve en mode

suralimentation.

Le mode suralimentation se désactive automatiquement

après 15 minutes de fonctionnement continu et peut être

réactivé si désiré.

Fonctionnement de la surface de cuisson

ÉLÉMENT SIMPLE ET ZONE INTÉRIEURE

Réglage des commandes :

1 Pour activer un élément de chauffage, touchez à ON/

OFF (marche/arrêt) sur le panneau de commande pour

l'élément simple désiré. L'indicateur de niveau de puis-

sance clignotera et tous les indicateurs de cette zone

clignoteront. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

2 Pour compléter l'activation, touchez à HI (élevé) pour

obtenir la chaleur la plus élevée, SIM (MLT) (mijoter)

(fondre) pour la chaleur la plus faible, BOOST (suralimen-

tation) (induction) pour activer le mode suralimentation,

ou touchez à l'indicateur de niveau de puissance désiré.

3 Pour modier le réglage de chaleur lorsque l'élément est

en marche, touchez au niveau de puissance désiré ou

glissez jusqu'à ce dernier.

4 Pour éteindre l'élément, touchez à ON/OFF (marche/

arrêt).

REMARQUE IMPORTANTE : pour les surfaces de cuisson

à induction, s'il n'y a pas de chaudron ou si un chaudron

incompatible est placé sur un élément à induction après son

activation, la commande clignotera pendant 30 secondes,

puis l'élément s'éteindra automatiquement.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Activation d'un élément.

MARCHE/ARRÊT

Mode suralimentation.

SURALIMENTATION

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Fonctionnement de la surface de cuisson

ZONE DOUBLE OU ÉLÉMENT OVALE (ÉLECTRIQUE)

Réglage des commandes :

1 Pour activer la zone double ou l'élément ovale, touchez

à ON/OFF (marche/arrêt) sur le panneau de commande.

L'indicateur de niveau de puissance clignotera et tous

les indicateurs de cette zone clignoteront.

2 Réglez le niveau de chaleur désiré pour la zone intérieure

comme il est décrit à la page 11. Les zones extérieures

ne peuvent pas être mises en marche indépendamment

de la zone intérieure.

3 Touchez à ZONE 2 ou OVAL. La zone extérieure sera

réglée au même réglage de chaleur que la zone inté-

rieure.

ou s'illumine pour indiquer que la zone

extérieure est en marche. Reportez-vous à l'illustration

ci-dessous.

4 Modiez le réglage de chaleur pour la zone double au

complet ou l'élément ovale de la même façon que pour

un élément simple. Les deux zones conservent le même

réglage de chaleur.

5 Pour éteindre la zone extérieure, touchez à ZONE 2 ou

OVAL. Pour éteindre l'élément au complet, touchez à

ON/OFF (marche/arrêt).

ÉLÉMENT À ZONE TRIPLE (ÉLECTRIQUE)

Réglage des commandes :

1 Pour activer la zone triple, touchez à ON/OFF (marche/

arrêt) sur le panneau de commande. L'indicateur de

niveau de puissance clignotera et tous les indicateurs de

cette zone clignoteront.

2 Réglez le niveau de chaleur désiré pour la zone intérieure

comme il est décrit à la page 11. Les zones extérieures

ne peuvent pas être mises en marche indépendamment

de la zone intérieure.

3 Touchez à ZONE 2. La zone du milieu sera réglée au

même réglage de chaleur que la zone intérieure.

s'illumine pour indiquer que la zone du milieu est en

marche.

4 Touchez à ZONE 3. La zone extérieure sera réglée au

même réglage de chaleur que les zones intérieure et du

milieu.

s'illumine pour indiquer que la zone extérieure

est en marche. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

5 Modiez le réglage de chaleur pour l'élément à zone

triple au complet de la même façon que pour un élément

simple. Les trois zones conservent le même réglage de

chaleur.

6 Pour éteindre la zone extérieure, touchez à ZONE 3.

Pour éteindre la zone du milieu, touchez à ZONE 2.

Pour éteindre l'élément au complet, touchez à ON/OFF

(marche/arrêt).

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Activation de l'élément à zone

double.

ZONE 2

Activation de l'élément à zone

triple.

ZONE 2 ZONE 3

wolfappliance.com

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Fonctionnement de la surface de cuisson

ÉLÉMENT DE RACCORDEMENT (INDUCTION)

Réglage des commandes :

1 Pour activer le raccordement, sélectionnez le niveau de

puissance désiré sur un des éléments simples.

2 Touchez à BRIDGE (raccordement) entre les commandes

des éléments correspondants pour raccorder les élé-

ments de l'avant vers l'arrière, BRG (raccordement) pour

raccorder les éléments latéralement ou ALL BRIDGE

(tous les raccordements) pour raccorder tous les élé-

ments.

, ou s'illuminent respectivement.

3 Pour modier le niveau de puissance, réglez le niveau de

puissance sur tout élément raccordé actif.

4 Pour éteindre, touchez à ON/OFF (marche/arrêt) sur tout

élément raccordé actif.

Pour les surfaces de cuisson à induction de 36po, ALL

BRIDGE (tous les raccordements) doit être utilisé pour les

chaudrons mesurant plus de 12po

(305) de diamètre. Pour

les chaudrons plus petits, utilisez l'élément droit arrière.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Activation de l'élément de

raccordement.

RACCORDEMENT

ÉLÉMENT DE RACCORDEMENT (ÉLECTRIQUE)

Réglage des commandes :

1 Pour activer l'élément de raccordement, sélectionnez le

niveau de puissance désiré sur un des éléments simples.

2 Touchez à BRIDGE (raccordement). s'illumine.

3 Pour modier le niveau de puissance, réglez le niveau

de puissance sur l'un ou l'autre des éléments raccordés

actifs.

4 Pour éteindre, touchez à ON/OFF (marche/arrêt) sur l'un

ou l'autre des éléments raccordés actifs.

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Fonctionnement de la surface de cuisson

UTILISATION DE LA PLAQUE À FRIRE

L'élément de raccordement fournit une zone de chauffage

oblongue pour utilisation avec une crêpière, une rôtissoire

ouverte ou une poissonnière.

Pour préchauffer une plaque à frire, réglez le niveau de puis-

sance de l'élément de raccordement à élevé pendant cinq

minutes, puis réduisez pour la cuisson.

MISE EN GARDE

Une crêpière, une rôtissoire ouverte ou une poisson-

nière ne doivent pas être utilisés lorsque l'élément de

raccordement n'est pas en marche ou avec toute autre

combinaison d'éléments chauffants.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

MINUTERIE

La minuterie peut être réglée dans des incréments d'une

minute jusqu'à 99 minutes. Lorsqu'une durée est réglée,

s'illumine sur le panneau de commande et le décompte est

visible sur l'écran de la minuterie. La minuterie est indépen-

dante de la surface de cuisson. Reportez-vous à l'illustration

ci-dessous.

Réglage de la minuterie :

1 Touchez à TIMER (minuterie).

2 Touchez et tenez les touches + ou – jusqu'à ce que la

durée désirée apparaisse sur l'écran de la minuterie. La

minuterie commencera le décompte en minutes.

3 La minuterie retentit lorsqu'il ne restera qu'une minute à

la durée et termine le décompte en secondes.

4 Lorsque la durée est terminée, la minuterie retentit et

continue à retentir jusqu'à ce que TIMER (minuterie) soit

touché.

Commandes de la minuterie.

MINUTERIE

wolfappliance.com

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FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Fonctionnement de la surface de cuisson

INDICATEUR DE SURFACE CHAUDE

se allume sur le panneau de contrôle et peuvent rester

allumés même lorsque la table de cuisson est éteint.

TOUT ÉTEINT

Lorsqu'un ou plusieurs des éléments de chauffage sont en

marche,

s'illumine sur le panneau de commande. Pour

éteindre tous les éléments en même temps, touchez à ALL

OFF (tout éteint).

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Fonctionnement de la surface de cuisson

OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES

La fonction d'options supplémentaires permet à l'utilisateur

de régler des préférences pour le volume, la tonalité, le ver-

rouillage du panneau de commande et le mode Shabbat.

Ajustement des réglages:

1 Pendant que l'unité est éteinte et déverrouillée, touchez

et tenez ALL OFF (tout éteint) pendant cinq secondes.

2 Niveau de puissance 1 sur la commande de l'élément

arrière sera afché et «VO» apparaîtra sur l'écran de la

minuterie.

Touchez à SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou à HI (élevé) sur

la commande de l'élément avant pour régler le volume.

3 Touchez à + sur la commande de la minuterie pour régler

la tonalité. Niveau de puissance 2 sur la commande

de l'élément arrière sera afché et «Fr» apparaîtra sur

l'écran de la minuterie.

Touchez à SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou à HI (élevé) sur

la commande de l'élément avant pour régler la tonalité.

4 Touchez à + sur la commande de la minuterie pour régler

le verrouillage automatique du panneau de commande.

Niveau de puissance 3 sur la commande de l'élément

arrière sera afché et «Lo» apparaîtra sur l'écran de la

minuterie.

Touchez à SIM (MLT) (mijoter) (fondre) ou HI (élevé) sur

la commande de l'élément avant pour mettre en marche

ou arrêter la fonction de verrouillage automatique

respectivement.

5 Touchez à + sur la commande de la minuterie pour

accéder au mode Shabbat (surface de cuisson électrique

seulement). Niveau de puissance 4 sur la commande de

l'élément arrière sera afché. Touchez à HI (élevé) sur

la commande de l'élément avant pour initier le mode

Shabbat. «SA» sera afché sur l'écran de la minuterie.

Touchez à SIM (MLT) (mijoter) (fondre) sur la commande

de l'élément avant pour activer ou désactiver le mode.

6 Touchez à ALL OFF (tout éteint) à tout moment dans les

options supplémentaires pour conrmer des réglages et

remettre la surface de cuisson au mode veille.

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON

Shabbat

(SURFACE DE CUISSON ÉLECTRIQUE)

Cet appareil est certié par Star-K pour répondre à des

règlements religieux rigoureux relativement à des directives

précises se trouvant sur www.star-k.org.

wolfappliance.com

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CONSEILS D'ENTRETIEN

Conseils d'entretien

NETTOYAGE

Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour l'acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non pelu-

cheux. Pour faire ressortir le lustre naturel, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en microbres

humecté d'eau suivi d'un chamois à polir sec. Suivez toujours le grain de l'acier inoxydable.

Panneau de commande Utilisez un dégraissant pulvérisé pour éliminer les empreintes de doigts et les taches de nourriture.

Pulvérisez sur un chiffon avant d'essuyer le panneau.

REMARQUE IMPORTANTE : ne pulvérisez pas les produits à nettoyer directement sur le panneau de

commande.

Surface en vitrocéramique Laissez refroidir. Utilisez un dégraissant pulvérisé pour éliminer les empreintes de doigt et un nettoyant non

abrasif pour surface de cuisson Ceran® pour éliminer les taches de nourriture. Ne laissez pas tout article

qui pourrait fondre entrer en contact avec la surface en vitrocéramique lorsqu'elle est chaude. Dans ce

cas, utilisez la raclette à lame de rasoir fournie avec la surface de cuisson pour l'éliminer.

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

DÉPANNAGE

Dépannage

FONCTIONNEMENT

La surface de cuisson ne fonctionne pas.

• Assurez-vous qu'il y ait du courant.

• Vériez l'alimentation électrique vers la surface de

cuisson et assurez-vous que le disjoncteur est en

marche.

• La surface de cuisson est en mode verrouillage.

Enfoncez et tenez la touche LOCK (verrouillage) pen-

dant trois secondes pour déverrouiller le panneau de

commande.

• La surface de cuisson s'éteindra automatiquement après

deux heures d'usage continu (élevé), six heures (moyen)

et huit heures (mijoter), sauf en mode Shabbat.

Problème de température de la surface de cuisson.

• Communiquez avec le service à la clientèle de Wolf au

800-222-7820 pour obtenir des recommandations.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des

marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

SERVICE

• Préservez la qualité intégrée dans votre produit en

communiquant avec un service Wolf certié par l'usine.

Pour obtenir le nom du centre de service Wolf certié

par l'usine le plus près, consultez la section Contact

et assistance de notre site Web, wolfappliance.

com ou appelez le service à la clientèle de Wolf au

800-222-7820.

• Avant d'appeler pour obtenir du service, ayez en main

les numéros de modèle et de série de votre produit.

Les deux numéros sont indiqués sur la plaque signalé-

tique du produit. Reportez-vous aux page 6 et 7 pour

connaître l'emplacement de la plaque signalétique.

• Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi avoir

la date d'installation et le nom de votre dépositaire Wolf

autorisé. Ces renseignements doivent être notés à la

page 2 de ce guide.

Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance

POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE

GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS*

Pendant deux ans à compter de la date d’installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance

couvre toutes les pièces et la main d’œuvre pour réparer ou remplacer, selon un usage résidentiel normal,

toute partie du produit qui s’avèrerait défectueuse en vertu des matériaux ou de la fabrication. Tout service

fourni par Wolf Appliance en vertu de la garantie ci-dessus doit être effectué par un centre de service Wolf

certié par l’usine, à moins d’indication contraire de la part de Wolf Appliance, Inc. Le service sera fourni

pendant les heures normales d’affaires.

GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS

Pendant cinq ans à compter de la date originale d’installation, Wolf Appliance réparera ou remplacera les

pièces suivantes qui s’avèreront défectueuses en vertu des matériaux ou de la fabrication : les brûleurs

au gaz (sauf l’apparence), les éléments de chauffage électrique, les moteurs de souferie (hottes de

ventilation), les circuits de contrôle électronique, les tubes magnétrons et les génératrices à induction.

Si le propriétaire utilise le service Wolf certié en usine, le fournisseur de service réparera ou remplacera

ces pièces et le propriétaire paiera pour tous les autres frais, y compris la main d’œuvre. Si le propriétaire

utilise un service non certié, il doit communiquer avec Wolf Appliance, Inc. (avec les renseignements

ci-dessous) pour obtenir des pièces réparées ou de rechange. Wolf Appliance ne remboursera pas le

propriétaire pour les pièces achetées d’un service non certié ou d’autres sources.

CONDITIONS S’APPLIQUANT À CHAQUE GARANTIE

La garantie s’applique uniquement aux produits installés pour un usage résidentiel normal. La garantie

s’applique seulement aux produits installés dans l’un des cinquante états des États-Unis, dans le District

of Columbia ou les dix provinces du Canada. Cette garantie ne couvre pas les pièces ou la main d’œuvre

pour corriger tout défaut causé par de la négligence, un accident ou une utilisation, un entretien, une

installation, un service ou une réparation inappropriés.

LES REMÈDES DÉCRITS CI-DESSUS POUR CHAQUE GARANTIE SONT LES SEULS QUI SONT OFFERTS PAR

WOLF APPLIANCE, INC. EN VERTU DE CETTE GARANTIE OU EN VERTU DE TOUTE GARANTIE DÉCOULANT

DE L’OPÉRATION DE LA LOI. WOLF APPLIANCE, INC. NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES INDI-

RECTS OU CONSÉCUTIFS DÉCOULANT DE LA VIOLATION DE CETTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE,

EXPRESSE, IMPLICITE OU LÉGALE.

Certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la restriction des dommages indirects ou consécu-

tifs, par conséquent, la limite ou l’exclusion ci-dessus peut ne pas s’appliquer à votre cas. Cette garantie

vous confère des droits légaux précis et vous pouvez aussi avoir d’autres droits légaux qui peuvent varier

d’une province à l’autre.

Pour obtenir des pièces et/ou du service et le nom du centre de service Wolf certié par l’usine le plus

près de chez vous, communiquez avec Wolf Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744 É.-U.;

vériez la section Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com, envoyez-nous un courriel

à [email protected] ou composez le 800-222-7820.

*L’acier inoxydable (les portes, les panneaux, les poignées, les cadres et les surfaces intérieures) est

couvert par une garantie limitée de 60 jours sur les pièces et la main d’œuvre pour toute défectuosité

cosmétique.

*Les ltres de rechange pour les trousse de recirculation de hotte ne sont pas couverts par la garantie du

produit.

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Wolf CE365T/S Manuel utilisateur

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