Samsung NV75T8979RK Le manuel du propriétaire

Taper
Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
NV75T8979** / NV75T8879**
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2 Français
Table des matières
Minuterie 27
Nettoyage 28
Paramètres 30
Verrouiller 31
Cuisiner intelligemment 32
Cuisson manuelle 32
Programmes Cuisson auto 40
Fonction spéciale 48
Essais de plats 49
Livre de recettes Cuisson auto fréquentes 51
Entretien 54
Nettoyage 54
Remplacement 57
Dépannage 58
Points à contrôler 58
Codes d'information 60
Caractéristiques techniques 61
Annexe 62
Fiche technique de l'appareil 62
Annonce de logiciel de source libre (open source) 63
Table des matières
Utilisation de ce manuel 3
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation 3
Consignes de sécurité 3
Précautions importantes relatives à la sécurité 3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6
Fonction d'économie d'énergie automatique 6
Installation 7
Accessoires fournis 7
Branchement électrique 8
Montage dans un meuble 8
Avant de commencer 11
Tableau de commande 11
Paramétrage initial 12
Odeur du four neuf 13
Mécanisme de sécurité intelligent 13
Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) 13
Assemblage du récipient vapeur (modèles applicables uniquement) 14
Accessoires 14
Réservoir d'eau 16
Opérations 17
Modes du four 17
Modes de cuisson à la vapeur assistée 19
Modes double cuisson 21
Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) 23
Fonction spéciale 24
Cuisson saine (modèles applicables uniquement) 26
Cuisson auto 26
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Français 3
Utilisation de ce manuel
Consignes de sécurité
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le
technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément
aux conseils de sécurité en vigueur.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des
personnes (y compris les enfants) dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant
une expérience et des connaissances insufsantes sur le
sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne
responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a
expliqué comment utiliser l'appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte
an de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le
câblage xe conformément aux règles de câblage.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation
après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement
débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale
reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage
xe, conformément aux normes de câblage.
Utilisation de ce manuel
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en
vue d'une consultation ultérieure.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire
mortelles et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts
matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.
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4 Français
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir
très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge
doivent être tenus à l'écart.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils
pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le
verre.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous
les accessoires du four ainsi que les grosses projections des
parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction
de nettoyage dépend du modèle.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les
enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter
qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage
dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour
ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : An d'éviter tout risque d'électrocution,
veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder
au remplacement de l'ampoule.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute
personne de qualication similaire, an d'éviter tout danger.
La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage
d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un
moyen de xation able.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de
connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur
avez donné les instructions appropriées leur permettant de
se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre
les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de
l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans
surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la
portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés
à l'intérieur du four.
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Français 5
Consignes de sécurité
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation
inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une
réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un
fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de
nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à
proximité du four.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en vapeur combinée, ne le
faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec
fonction de nettoyage à la vapeur ou en vapeur combinée uniquement).
Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de
réparation le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en vapeur
combinée uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut
provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments
chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température
élevée de façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte
décorative, an d'éviter tout risque de surchauffe.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles
deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à
ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins
de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont
sans surveillance.
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous
surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous
surveillance continue.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure
peut devenir chaude.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent
devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de
devenir chaudes pendant l'utilisation.
Insérez la grille métallique avec
les pièces saillantes (freins sur
les deux côtés) vers l'avant de
sorte que celle-ci maintienne
le support pour les charges
importantes.
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6 Français
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation
indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés
(chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés
avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée
des déchets présentant des risques environnementaux et de santé
publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des
autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui
les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu
le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour
connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en
vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs
fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente.
Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres
déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur
les obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la
directive DEEE, les batteries, etc.), rendez-vous sur :
samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html
Fonction d'économie d'énergie automatique
Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.
Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur
le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint
quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une
évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque
de s'enammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet,
si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à
pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent,
les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire
convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa
fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds
sur la porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une
fois le processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
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Français 7
Installation
Installation
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du
branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en
vigueur dans votre région.
Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2000 mètres.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de
l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-
vente Samsung ou le revendeur.
Coup d'œil sur le four
01
02
03
04
01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Réservoir d'eau
04 Porte
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation
de différents types d'aliment.
Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *
Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *
Tournebroche et brochette * Plaque séparatrice Rail télescopique *
Sonde thermique * Récipient vapeur *
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
ATTENTION
Retirez la sécurité enfants avant d'utiliser le programme de nettoyage Pyrolyse an d'éviter de
bloquer les orices de ventilation susceptibles de chauffer la porte.
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8 Français
Installation
Installation
Montage dans un meuble
Si vous installez le four dans un meuble encastrable, les surfaces en plastique et les parties
adhésives du meuble doivent être résistantes aux températures, conformément à la norme
EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause
de la chaleur émise par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ
50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous
une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.
Dimensions requises pour l'installation
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Four (mm)
A 560 G 507,5 maximum
B 177 H 494 maximum
C 372 I 21
D 50 maximum J 549
E 596 K 579
F 595 L 559
Branchement électrique
01 02 03
L N
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise
électrique. Si une prise de type à ches n'est pas
disponible en raison des limitations de courant
autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur
multipolaire (avec espace de contact d'au moins
3 mm) pour que les normes de sécurité soient
respectées. Utilisez un cordon d'alimentation
d'une longueur sufsante qui prend en charge
la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, min.
1,5 à 2,5 mm².
Courant nominal (A) Section minimale
10 < A ≤ 16 1,5 mm²
16 < A ≤ 25 2,5 mm²
Vériez les spécications de puissance sur
l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un
tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,
connectez les ls d'alimentation sur les bornes
correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre.
Branchez tout d'abord les ls jaune et vert (mise à
la terre), qui doivent être plus longs que les autres.
Si vous utilisez une prise de type à ches, celle-
ci doit demeurer accessible lorsque le four est
installé. Samsung ne sera pas tenue responsable
d'accidents provoqués par une absence de mise à
la terre ou une mise à la terre défectueuse.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des
parties du four émettant de la chaleur.
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Français 9
Installation
C
A
B
D
E
Four (mm)
A 560 D 21
B 549 E 50
C 570
D
C
B
A
E
Meuble encastré (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 50 minimum
D 590 minimum - 600 maximum
E 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orices
d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
C
B
HG
D
E
F
A
Four (mm)
A 595 E 439
B 163 F 22
C 85 G 165
D 495,5 H 264
FA B
C D
E
G
Four (mm)
A 579 E 17
B 559 F 596
C 177 G 7
D 372
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10 Français
Installation
Installation
Montage du four
A
Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au
moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du
meuble.
B
Ménagez un espace d'au moins 2 mm (B) de
sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer
parfaitement.
Placez le four dans le meuble et xez-le
fermement des deux côtés en utilisant 2 vis.
D
C
B
A
Meuble sous évier (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 600 minimum
D 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orices
d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et
faire circuler l'air.
La hauteur minimum requise (C) est pour
l'installation du four seul.
Installation avec une table de cuisson
Pour installer une table de cuisson sur le four,
consultez les instructions d'installation de cette
dernière pour connaître l'espace d'installation
requis ( ).
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Français 11
Avant de commencer
Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau
d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four
du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque
côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les
orices de ventilation.
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
Avant de commencer
Tableau de commande
Le tableau de commande afche un écran (non tactile), un bouton de réglage et des boutons
tactiles pour contrôler le four. Veuillez lire les informations suivantes pour en apprendre
davantage sur le tableau de commande du four.
07
02 03 04 05
06
01
01 Écran Afche le menu, les informations et la progression de la cuisson.
02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options.
03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage
intérieur du four.
04 Commande
intelligente
Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction
Commande intelligente.
REMARQUE
Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette fonction.
05 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent.
06 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'écran.
REMARQUE
Seul le bouton Marche/Arrêt peut arrêter le fonctionnement du
four lorsque la porte est ouverte.
07 Bouton de réglage Tournez le bouton à gauche et à droite pour naviguer dans les
menus et listes. Un élément sera souligné pour indiquer où vous
vous trouvez sur l'écran.
Appuyez pour sélectionner l'élément souligné.
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12 Français
Avant de commencer
Avant de commencer
Paramétrage initial
Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran de bienvenue s'afche avec le
logo Samsung. Suivez les instructions afchées à l'écran pour terminer le réglage initial. Vous
pouvez modier le réglage initial ultérieurement en accédant à l'écran Paramètres.
1. Sur l'écran de bienvenue, sélectionnez Commencer la conguration, puis appuyez sur le
Bouton de réglage.
2. Réglez la langue.
a. Sélectionnez la langue, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
3. Acceptez les « Conditions générales » et la « Politique de condentialité ».
4. Connectez votre appareil à l'application SmartThings.
a. Sur l'écran Expérience mobile, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de
réglage.
b. À l'aide de votre smartphone, scannez le QR code sur l'écran et suivez les
instructions afchées sur votre téléphone pour terminer la connexion.
- Si vous ne souhaitez pas poursuivre cette étape, sélectionnez Passer, puis
appuyez sur le Bouton de réglage pour passer à l'étape suivante.
c. Lorsque le message indiquant que vous êtes connecté s'afche, sélectionnez OK, puis
appuyez sur le Bouton de réglage.
5. Réglez le fuseau horaire.
a. Sélectionnez votre fuseau horaire, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
6. Réglez la date.
a. Sélectionnez le jour, le mois et l'année. Appuyez sur le Bouton de réglage après avoir
sélectionné chaque élément.
b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
REMARQUE
Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings.
7. Sélectionnez l'heure.
a. Réglez l'heure et les minutes. Appuyez sur le Bouton de réglage après avoir
sélectionné chaque élément.
b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
REMARQUE
Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l'application SmartThings.
8. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour terminer le réglage.
Le guide de première utilisation s'afche. Vous pouvez sélectionner EN SAVOIR PLUS
puis appuyer sur le Bouton de réglage pour voir le guide ou sélectionner PLUS TARD
puis appuyer sur le Bouton de réglage pour sauter cette étape.
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Français 13
Avant de commencer
Réglage permettant de toujours laisser l'écran allumé
L'écran s'éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l'écran pour
qu'il reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous.
1. Touchez le bouton sur le tableau de commande.
2. Sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
3. Sur l'écran Paramètres, sélectionnez Écran, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
4. Sur l'écran Écran, sélectionnez Délai expiré, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
5. Sélectionnez Permanent, puis appuyez sur le Bouton de réglage.
REMARQUE
La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage.
Lorsque le réglage de la temporisation est déni sur « Permanent », la luminosité de
l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant
3 minutes.
Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l'économiseur d'écran est
activé.
Odeur du four neuf
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du
four neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Classique à 200 °C durant une
heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le
four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
Mécanisme de sécurité intelligent
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le
ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter
les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement
la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du
système.
Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse)
Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme
lentement, en toute sécurité et silencieusement.
Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte
quelques centimètres avant la position nale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort
accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur.
(La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.)
La porte commence à se fermer doucement à
environ 15 degrés et se ferme complètement en
environ 5 secondes.
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14 Français
Avant de commencer
Avant de commencer
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude,
un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
05
04
03
02
A
01
01 Niveau 1 02 Niveau 2
03 Niveau 3 04 Niveau 4
05 Niveau 5 (A) Niveau du
récipient
vapeur
Insérez les accessoires dans leur position
correcte à l'intérieur du four.
Le niveau du récipient vapeur (A) est destiné
au récipient vapeur uniquement. Ne placez
pas le récipient vapeur à un autre niveau et
ne placez aucun autre accessoire au niveau
du récipient vapeur (A).
Laissez au moins un espace de 1 cm entre
l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre
chacun des accessoires.
Soyez prudent lorsque vous retirez les
ustensiles et/ou les accessoires chauds du
four. Les plats ou les accessoires chauds
peuvent provoquer des brûlures.
Les accessoires peuvent se déformer
lorsqu'ils montent en température. Une
fois refroidis, ils retrouveront leur aspect
d'origine et leurs performances.
Assemblage du récipient vapeur (modèles applicables uniquement)
1. Vériez que vous disposez de toutes les
pièces du récipient vapeur.
Les pièces comprennent un couvercle en
verre, un contenant en métal, un plateau
vapeur et une buse à vapeur.
2. Insérez la buse à vapeur dans l'orice situé
du côté arrière droit du contenant en métal et
serrez l'écrou fourni.
3. Placez le plateau vapeur dans le contenant en
métal puis fermez avec le couvercle en verre
pour l'utiliser dans le four.
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Français 15
Avant de commencer
Tournebroche et
brochette *
Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus
de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de
viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche
pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg.
1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur
l'extrémité arrondie de la broche an de faciliter l'insertion
de la broche.
2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour
de la viande.
3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie
en « V » vers l'avant du four. Placez la broche sur le
support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez
délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre
dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four.
L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie
en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles
devant être situées le plus près possible de la porte an
d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles
servent également à xer la poignée).
4. Dévissez la poignée avant la cuisson.
5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de
retirer la broche plus facilement du support.
Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux
zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.
N'utilisez pas la plaque séparatrice à d'autres ns que la
séparation de la cavité en deux zones de cuisson.
N'utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau.
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des
accessoires.
Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la
grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux
côtés) vers l'avant.
Grille métallique pour
plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les
liquides ne gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour
cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le
côté incliné vers l'avant.
Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la
cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but
d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour
rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté
incliné vers l'avant.
Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments
(ex : poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau
4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche
pour le retirer pendant la cuisson.
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Avant de commencer
Avant de commencer
Réservoir d'eau
Le réservoir d'eau est utilisé pour les fonctions vapeur. Remplissez-le d'eau avant de procéder
à la cuisson vapeur.
1. Localisez le réservoir d'eau dans le coin
supérieur droit. Appuyez sur le réservoir
pour l'ouvrir et le retirer.
2. Ouvrez le cache du réservoir et remplissez ce
dernier de 500 ml d'eau potable.
3. Fermez le cache et réinsérez le réservoir.
REMARQUE
Ne dépassez pas la ligne max.
A
REMARQUE
Vériez que le logement supérieur (A) du réservoir
d'eau est fermé avant d'utiliser le four.
Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau
comme suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque
dans le four
3. Fermez la porte du four.
Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la
viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée
avec le four.
Récipient vapeur * Le récipient vapeur est destiné aux modes de cuisson à la vapeur
assistée uniquement. Utilisez le récipient vapeur au niveau du
récipient vapeur uniquement et veillez à placer le récipient au
fond de la cavité de manière à ce qu'il touche la paroi arrière.
Le récipient vapeur comporte 4 pièces distinctes : un couvercle
en verre, un contenant en métal, un plateau vapeur et une buse
à vapeur.
Le couvercle en verre peut être utilisé comme plat à gâteau et à
gratin.
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le
récipient vapeur et veillez à ne pas le faire tomber.
Un changement brutal de température est susceptible de
briser ou de ssurer les parties en verre.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
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Opérations
12:00
Classique
200°C
Préchauffage rapide Activé
Temps de cuisson
DÉMARRER
5. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez
sur le Bouton de réglage pour régler le
temps de cuisson souhaité.
Le temps de cuisson maximal est de
23 heures et 59 minutes.
6. Après le réglage du temps de cuisson,
sélectionnez l'option que vous souhaitez
exécuter à la n de la cuisson, puis appuyez
sur le Bouton de réglage.
Vous pouvez sélectionner Four éteint,
Conserver temp. ou Conserver au
chaud.
Les modes Grand gril et Gril Éco
ne prennent pas en charge l'option
Conserver au chaud.
REMARQUE
Si vous démarrez la cuisson sans régler le temps
de cuisson ou réglez Conserver temp. pour
l'option, vous devez arrêter le four manuellement.
12:00
Classique
200°C
Préchauffage rapide Activé
1hr 30min | Four éteint
Prêt à 13:30 DÉMARRER
7. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le
Bouton de réglage pour régler l'heure de n
souhaitée.
Lorsque vous réglez le temps de
cuisson, le four afche l'heure de n de
la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30)
Opérations
Modes du four
12:00
Convection
160°C
Préchauffage rapide Désactivé
Temps de cuisson
DÉMARRER
1. Sur l'écran principal, sélectionnez
Convection, puis appuyez sur le Bouton de
réglage.
2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité,
puis appuyez sur le Bouton de réglage.
(Pour des informations détaillées sur chaque
mode, consultez la section « Descriptions
des modes du four ».)
Vous pouvez utiliser la sonde
thermique dans certains modes. Pour
la cuisson avec la sonde thermique,
consultez la section « Cuisson avec la
sonde thermique (modèles applicables
uniquement) ».
12:00
Classique
180°C
Préchauffage rapide Désactivé
Temps de cuisson
DÉMARRER
3. Réglez la température souhaitée.
La température par défaut et la plage
de températures varient en fonction du
mode de cuisson.
12:00
Classique
200°C
Préchauffage rapide Désactivé
Temps de cuisson
DÉMARRER
4. Réglez l'option Préchauffage rapide.
Le réglage par défaut est « Désactivé ».
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Opérations
Opérations
12:00
Classique
200°C
Préchauffage rapide Activé
1hr 30min | Four éteint
Prêt à 14:30 DÉMARRER
8. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur
le Bouton de réglage.
Si vous ne modiez pas l'heure
de n, le four démarre la cuisson
immédiatement.
Si vous modiez l'heure de n, le four
ajuste automatiquement l'heure de
début pour terminer la cuisson à l'heure
réglée.
REMARQUE
Vous pouvez modier la température, l'option Préchauffage rapide et le temps de cuisson
pendant la cuisson.
Durant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVÉ, appuyer sur le Bouton de
réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour annuler la cuisson.
Une fois la cuisson terminée, +5 mins s'afche à l'écran.
- Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour
prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
Descriptions des modes du four
Mode
Plage de
température
(°C)
Température par
défaut (°C)
Préchauffage
rapide
Sonde
thermique
Convection
30 à 275 160 O O
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en
même temps.
Classique
30 à 275 180 O O
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et
au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
Grand gril
100 à 300 220 X X
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes
ou les gratins par exemple).
Gril Éco
100 à 300 220 X X
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et
les baguettes garnies.
Gril ventilation
100 à 275 180 X X
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,
distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril
la viande ou le poisson.
Chaleur
supérieure +
Convection
40 à 275 180 O O
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,
la viande ou les lasagnes).
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Opérations
Modes de cuisson à la vapeur assistée
ATTENTION
Vériez que le réservoir d'eau est plein avant d'utiliser les modes de cuisson à la vapeur
assistée.
12:00
Convection
160°C
Préchauffage rapide Désactivé
Temps de cuisson
DÉMARRER
1. Sur l'écran principal, sélectionnez
Convection, puis appuyez sur le Bouton de
réglage.
2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité,
puis appuyez sur le Bouton de réglage.
(Pour des informations détaillées sur chaque
mode, consultez la section « Descriptions du
mode de cuisson à la vapeur assistée ».)
Si vous avez sélectionné Cuisson
vapeur, allez à l'étape 5. (Les étapes 2
à 4 ne sont pas applicables pour la
Cuisson vapeur.)
Vous pouvez utiliser la sonde
thermique dans certains modes. Pour
la cuisson avec la sonde thermique,
consultez la section « Cuisson avec la
sonde thermique (modèles applicables
uniquement) ».
REMARQUE
La Cuisson vapeur est disponible sur les modèles
applicables uniquement.
12:00
Convection vapeur
160°C
Préchauffage rapide Désactivé
Vapeur moyenne
Temps de cuisson
DÉMARRER
3. Réglez la température souhaitée.
La température par défaut et la plage
de températures varient en fonction du
mode de cuisson.
Mode
Plage de
température
(°C)
Température par
défaut (°C)
Préchauffage
rapide
Sonde
thermique
Chaleur
inférieure +
Convection
40 à 275 200 O O
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Chaleur
inférieure
100 à 230 150 X X
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce
mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour
faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
Cuisson
professionnelle
80 à 200 160 X O
Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne
220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de
convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les
aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à
basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou
le poisson.
Convection Éco
30 à 275 160 X O
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection Convection Éco est
utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique
conformément à la norme EN60350-1.
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Opérations
Opérations
12:00
Convection vapeur
200°C
Préchauffage rapide Activé
Vapeur élevée
1hr 30min | Four éteint
Prêt à 13:30 DÉMARRER
8. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le
Bouton de réglage pour régler l'heure de n
souhaitée.
Lorsque vous réglez le temps de
cuisson, le four afche l'heure de n de
la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30)
12:00
Convection vapeur
200°C
Préchauffage rapide Activé
Vapeur élevée
1hr 30min | Four éteint
Prêt à 14:30 DÉMARRER
9. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur
le Bouton de réglage.
Si vous ne modiez pas l'heure
de n, le four démarre la cuisson
immédiatement.
Si vous modiez l'heure de n, le four
ajuste automatiquement l'heure de
début pour terminer la cuisson à l'heure
réglée.
REMARQUE
Vous pouvez modier la température, l'option Préchauffage rapide et le temps de cuisson
pendant la cuisson.
Durant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVÉ, appuyer sur le Bouton de
réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour annuler la cuisson.
Une fois la cuisson terminée, +5 mins s'afche à l'écran.
- Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour
prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
12:00
Convection vapeur
200°C
Préchauffage rapide Désactivé
Vapeur moyenne
Temps de cuisson
DÉMARRER
4. Réglez l'option Préchauffage rapide.
Le réglage par défaut est « Désactivé ».
12:00
Convection vapeur
200°C
Préchauffage rapide Activé
Vapeur moyenne
Temps de cuisson
DÉMARRER
5. Réglez le niveau de vapeur.
Le réglage par défaut est « Moyen ».
12:00
Convection vapeur
200°C
Préchauffage rapide Activé
Vapeur élevée
Temps de cuisson
DÉMARRER
6. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez
sur le Bouton de réglage pour régler le
temps de cuisson souhaité.
Le temps de cuisson maximal est de
23 heures et 59 minutes.
7. Après le réglage du temps de cuisson,
sélectionnez l'option que vous souhaitez
exécuter à la n de la cuisson, puis appuyez
sur le Bouton de réglage.
Vous pouvez sélectionner Four éteint,
Conserver temp. ou Conserver au
chaud.
REMARQUE
Si vous démarrez la cuisson sans régler le temps
de cuisson ou réglez Conserver temp. pour
l'option, vous devez arrêter le four manuellement.
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Samsung NV75T8979RK Le manuel du propriétaire

Taper
Le manuel du propriétaire
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