Samsung NV70F7584CS/EF Manuel utilisateur

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

Four encastrable

manuel d’utilisation

un monde de possibilités

Nous vous remercions d’avoir choisi ce produit Samsung.

NV70F7584CS

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sommaire

COMMANDES DU FOUR

12

12 Commandes du four

ACCESSOIRES

12

12 Accessoires

PREMIER NETTOYAGE

14

14 Premier nettoyage

UTILISATION DU FOUR

14

14 Réglage de la température

14 Utilité du préchauage rapide automatique

RÉGLAGE DES TEMPS

15

15 Régler les temps

15 Réglage du temps de cuisson

15 Réglage de l'heure de ﬁn de cuisson

16 Réglage du démarrage diéré

16 Réglage de la minuterie

AUTRES RÉGLAGES

16

16 Signal sonore

16 Éclairage du four

16 Sécurité enfants

16 Mise hors tension

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FONCTIONS DE CUISSON

17

17 Fonctions de cuisson

CUISSON AUTOMATIQUE

18

18 Programmes de cuisson automatique unique

GUIDE DE CUISSON

21

21 Cuisson par convection

21 Grand gril

21 Gril éco

22 Cuisson traditionnelle

22 Chaleur par le bas + Convection

22 Chaleur par le haut + Convection

23 Essais de plats

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

24

24 Nettoyage vapeur (selon le modèle)

24 Surface émaillée catalytique (selon le modèle)

24 Nettoyage manuel

25 Nettoyage du collecteur d'eau

25 Retrait des glissières latérales (selon le modèle)

25 Nettoyage de la paroi supérieure

(selon le modèle)

26 Dépannage

26 Codes d'erreur

27 Fiche produit

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utilisation de ce manuel

Merci d’avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de

fonctionnement et d’entretien de l’appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation

ultérieure.

Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L’installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est chargé du

branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si

celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions

d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur

sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance

d'un adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé

par un composant ou un câble spécial disponible chez votre

fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il

devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou

par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

(pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L'appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois

installé. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché

une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste

accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément

aux normes en vigueur.

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Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à

l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir

très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge

doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou

nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi

que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer

le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique,

tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération aﬁn

d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

(modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce

four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: Aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques

pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface

et, par conséquent, casser le verre.

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les

éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent

pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8ans

et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur

avez donné les instructions appropriées leur permettant de

se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas

être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

01

UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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Français - 6

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent

devenir très chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut

devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des

enfants âgés de moins de 8ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné

vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de

la cuisson d'aliments lourds.

(En fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un

service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau

est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Si la cartouche est ﬁssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus

proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de

graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces

internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée

de façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

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Français - 7

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de

s'enﬂammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou

vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les

surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire

convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir

des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture

car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur

la porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois

le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Risque de choc électrique!

Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la

procédure ci-dessous:

•

Éteignez le four.

•

Débranchez-le de la prise murale.

•

Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en

recouvrant le plancher du four avec un linge.

•

Les ampoules sont disponibles auprès du service après-

vente SAMSUNG.

01

UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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Éclairage arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre pour le retirer

et enlevez la bague métallique et le joint.

Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire,

remplacez l’ampoule par une ampoule

spécial four de 25W résistante à des températures de

300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague

métallique et le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le ﬁxer solidement.

Éclairage latéral du four (Selon le modèle)

1. Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie

inférieure d’une main, puis

insérez un outil pointu

et plat (ex.: couteau de

table) entre le verre et le cadre.

2. Extrayez le cache.

3. Au besoin, remplacez l’ampoule halogène par une

ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une

température de 300°C.

Conseil:

Utilisez toujours un chion sec lorsque vous

manipulez l'ampoule halogène aﬁn d'éviter les traces

de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de

l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4. Remettez le cache en place.

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installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de

l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un

interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3mm) doit

être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir

être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et

desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes

de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne (

).

Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long

que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après

l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre

inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous

devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l'élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une

température de 90°C à l'intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu

pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour

la ventilation, un interstice d'environ 50mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit

être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.

595

370

560

545

21

595

Maxi.50

Mini.550

Mini.560

Mini.50

Mini.590 ~ Maxi.600

Mini.460 x Mini.50

Encastrable

055

550

275

572

595

370

560

545

21

85

595

175

Maxi.494

Mini.550

Mini.560

Mini.600

Mini.460 x Mini.50

Sous plan de travail

Encastrable + Sous plan de travail

Maxi.506

055

550

275

572

Poussez complètement l'appareil dans son élément et ﬁxez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis.

Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5 mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent.

Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le ﬁlm protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le

papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez

les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.

AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de

ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette

ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée

sur l'illustration reste la même.

MARRON

ou NOIR

BLEU ou

BLANC

JAUNE et

VERT

02 INSTALLATION

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RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un retrait est

nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

70

2

1

1. Ouvrez la porte et faites

basculer les ﬁxations

des deux charnières vers

l'extérieur.

2.

Faites remonter la porte

d'environ 70°.

Saisissez chaque côté de

la porte en son milieu et

tirez-la légèrement vers

vous tout en la soulevant

jusqu'à ce les charnières se

désengagent.

3. Après nettoyage, répétez les

étapes 1 et 2 dans l'ordre

inverse pour reﬁxer la porte.

La ﬁxation de la charnière

doit être fermée de chaque

côté.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres.

Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

Glass 1

Vitre 1

Glass 1

Glass 2

Vitre 1

Vitre 2

1. Appuyez sur les deux

boutons situés sur les côtés

gauche et droit de la porte.

2. Retirez la protection et les

vitres1 et 2 de la porte.

3. Après avoir nettoyé les vitres,

procédez au réassemblage

en répétant les étapes 1

et 2 dans l'ordre inverse.

Respectez les positions

correctes des vitres 1 et 2 en

vous aidant de l'illustration

ci-dessus.

ASSEMBLAGE: La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.

Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers le bas.

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FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement

en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après

10 minutes.

• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton Éclairage

du four. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du

programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT

(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires

électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets

ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé

publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le

recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès

des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur

recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur

contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

02 INSTALLATION

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commandes du four

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable, blanc, noir et

verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très utiles lors

de la préparation des diérents plats. Les accessoires suivants ne sont pas présents de manière

identique sur tous les modèles.

AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires chauds du

four aﬁn d'éviter toute brûlure.

Laissez au moins un espace de 1 cm entre l’accessoire et le fond du four ainsi qu’entre chacun des

accessoires.

Le four fonctionne sans que les glissières latérales et les grilles ne soient installées.

Les accessoires peuvent se déformer en chauant. Après refroidissement, cette déformation disparaît

sans eet sur leur fonction.

Grille métallique

La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut

servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à l'arrière le

côté du cadre incliné vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de la cuisson

d'aliments lourds.

Grille métallique pour plateau (Selon le modèle)

La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments.

Vous pouvez l’associer au plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne gouttent sur le

fond du four.

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)

La plaque à pâtisserie (Profondeur: 20 mm) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez positionner le côté incliné vers

l'avant.

Sélecteur de mode

Sélecteur

multifonction

Activation /

désactivation du son

Heure de ﬁn

de cuisson

Température

Temps de

cuisson

Achage

Indicateur de préchauage

Éclairage du fourMinuterie Sécurité enfantsHeure

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Plateau universel (Selon le modèle)

Le plateau universel (Profondeur: 30 mm) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de

vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau aﬁn d'éviter

que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné

vers l'avant.

Plateau très profond (Selon le modèle)

Le plateau très profond (Profondeur: 50mm) est également adapté au rôtissage de

vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau aﬁn d'éviter

que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné

vers l'avant.

Tournebroche (Selon le modèle)

Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex: poulet). Le tournebroche ne

peut être utilisé qu'en mode unique au niveau3, car il doit être ﬁxé à un adaptateur

sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle)

Utilisation:

• Placez le plateau (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur

la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche.

Placez le morceau de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords

du plateau aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers l'avant du

four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter l'insertion

de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et

poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le

mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche

doit reposer sur la partie en «V» du support. (la broche est dotée de deux

oreilles devant être situées le plus près possible de la porte aﬁn d'éviter que la

broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la

poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du support.

Nous vous conseillons d'utiliser les accessoires de la broche avec des

aliments d'un poids inférieur à 1,5kg.

Rails télescopiques (Selon le modèle)

• Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser les rails

télescopiques au niveau souhaité.

• Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les jusqu'au

fond du four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques

insérés dans celui-ci.

Filtre à graisses (Selon le modèle)

Le ﬁltre à graisses installé sur la paroi interne de l'arrière du four protège le

ventilateur, le réchaueur rond et le four contre les impuretés, en particulier les

éclaboussures de graisse. Lorsque vous faites cuire de la viande, nous vous

conseillons d'utiliser le ﬁltre à graisses. Lors de la cuisson des pâtisseries, retirez

toujours le ﬁltre! Si le ﬁltre est installé lors de la cuisson des pâtisseries ou des

gâteaux, les résultats peuvent être peu concluants.

03

COMMANDES DU FOUR ET ACCESSOIRES

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premier nettoyage

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du

four neuf.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200°C ou Conventionnel à 200°C durant une heure.

Cette procédure brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur «Arrêt» après une heure.

Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit

de nettoyage et un chion propre et doux.

utilisation du four

Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

La température peut être réglée après avoir déﬁni la fonction de cuisson.

Chaque fonction de cuisson possède une plage de température diérente, reportez-vous à la partie

traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche

.

Au cours de la cuisson, vous pouvez modiﬁer la température selon l'ordre ci-dessus.

UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE

Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauage rapide.

Cette étape sera indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température.

Durant cette étape de préchauage, divers éléments chauants sont appliqués pour accélérer la montée en

température du four. Même si vous augmentez la température, le four change automatiquement la température

cible et le préchauage rapide automatique est appliqué. Une fois la température sélectionnée atteinte, l'icône

de préchauage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer les aliments dans le four.

ÉTAPE1

SÉLECTION DU

MODE DE CUISSON

ÉTAPE2

RÉGLER LA

TEMPÉRATURE

Sélecteur de mode Sélecteur

multifonction

Température

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réglage des temps

RÉGLER LES TEMPS

Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.

1. Appuyez sur la touche

; les heures clignotent.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.

3. Appuyez sur la touche

; les minutes clignotent.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.

5. Appuyez à nouveau sur la touche

pour valider l’heure.

L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus.

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche

pour acher l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche

, le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.

3. Appuyez à nouveau sur la touche

.

Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus.

Lorsque le temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four.

Pour annuler le temps de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de cuisson à zéro.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de ﬁn de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche

, l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

3. Appuyez à nouveau sur la touche

.

L'heure de ﬁn de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque l'heure de

ﬁn de cuisson est atteinte, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

Pour annuler l'heure de ﬁn de cuisson, appuyez sur la touche

et réglez l'heure de ﬁn de cuisson sur

l'heure actuelle.

04

PREMIER NETTOYAGE ET UTILISATION DU FOUR ET RÉGLAGE DES TEMPS

Heure de ﬁn

de cuisson

Sélecteur

multifonction

Temps de

cuisson

Minuterie Heure

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Français - 16

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si l'heure de ﬁn de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de ﬁn de

cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage diéré de la cuisson.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont susceptibles de s'altérer.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.

3. Appuyez sur la touche

, l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

5.

Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point de démarrage diéré.

Le temps de cuisson, l'heure de ﬁn de cuisson et le démarrage diéré peuvent être déﬁnis après avoir

accédé au réglage de la fonction de cuisson.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de cuisson

et à l'heure de ﬁn de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.

1. Appuyez sur la touche

, la minuterie clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.

3. Appuyez à nouveau sur la touche

.

Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes.

La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps réglé est atteint,

l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

autres réglages

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez la touche durant

3secondes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

Appuyez la touche pour allumer et éteindre.

Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la

cuisson.

SÉCURITÉ ENFANTS

Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche durant

3secondes.

L'achage indique

lorsque la sécurité enfants est activée. Vous pouvez également utiliser la

sécurité enfants durant la cuisson. Dans ce cas, chacune des touches et le bouton de sélection sont

inopérants mais vous pouvez annuler la sécurité en tournant le bouton de fonctionnement sur Arrêt.

MISE HORS TENSION

Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauants cessent de fonctionner.

Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps après

l'extinction du four pour la sécurité.

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Français - 17

fonctions de cuisson

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole

Plage de température

des fonctions

Utilisation

Conventionnel à

40 - 250°C

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et

inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels

de presque tous les types de plats.

Température recommandée: 200 °C

Convection à

40 - 250°C

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four

au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la

cuisson des plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170°C

Chaleur par le haut +

Convection à

40 - 250°C

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction

est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.

Température recommandée: 190 °C

Chaleur par le bas +

Convection à

40 - 250°C

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction

est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190 °C

Grand gril

40 - 270°C

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement

adaptée à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les

grillades.

Température recommandée: 240 °C

Gril éco

40 - 270°C

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement

adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme

le poisson ou les baguettes garnies.

Température recommandée: 240 °C

Gril et ventilateur

40 - 270°C

La chaleur générée par les deux éléments chauants supérieurs est

distribuée par le ventilateur.

Ce mode peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.

Température recommandée: 240 °C

Cuisson intensive à

40 - 250°C

Ce mode active alternativement tous les éléments chauants tels que le

ventilateur de convection, supérieur et inférieur.

La chaleur est répartie de manière uniforme dans le four.

Ce mode convient à de grandes quantités d'aliments (nécessitant beaucoup

de chaleur), tels que les gratins et les tartes.

Température recommandée: 170°C

Rôtissage à

40 - 150°C

Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à

220°C.

Le système de chaue supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent

durant le processus de saisie de la viande.

Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse

température de présélection.

Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue supérieur et inférieur

activés. Ce mode est adapté aux viandes rôties, à la volaille et au poisson.

Température recommandée: 100°C

05 AUTRES RÉGLAGES ET FONCTION DE CUISSON

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Français - 18

cuisson automatique

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques convenant

le mieux à la cuisson de vos aliments.

1. Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez entre

4 - 5 secondes.

3. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre 4 - 5 secondes.

4. Après 4 - 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et

de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode

de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.

Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment.

Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau

de la

grille

Consignes

A:01 Pizza surgelée 1. 0,3 - 0,6

2. 0,7 - 1,0

Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

Nous vous recommandons d'utiliser le réglage

0,3-0,6kg pour les pizzas à pâte ﬁne et le réglage

0,7-1kg pour les pizzas avec une garniture épaisse.

A:02 Frites au four

surgelées

1. 0,3 - 0,5

2. 0,5 - 0,7

Plaque à

pâtisserie

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à

pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes

et le second pour les frites plus épaisses.

Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.

Nous vous recommandons de retourner les frites aux

2/3 du temps de cuisson.

A:03 Croquettes

surgelées

1. 0,3 - 0,6

2. 0,7 - 1,0

Plaque à

pâtisserie

2 Disposez uniformément les croquettes de pommes de

terre surgelées sur la plaque à pâtisserie. Nous vous

recommandons de les retourner aux 2/3 du temps de

cuisson.

A:04 Quiche

Lasagnes

1. 0,3 - 0,5

2. 0,8 - 1,0

Grille métallique 3 Utilisez un plat en verre allant au four.

Placez les lasagnes réfrigérées/maison au centre du four,

sur la grille métallique.

A:05 Biftecks 1. 0,3 - 0,6

2. 0,6 - 0,8

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Placez 2 - 6biftecks côte à côte sur la grille métallique.

Le premier réglage est adapté aux biftecks ﬁns, le

second aux biftecks plus épais.

Retournez lorsque le signal sonore retentit.

Sélecteur multifonctionPoids N° du type d'aliment

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N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau

de la

grille

Consignes

A:06 Rôti de bœuf 1. 0,6 - 0,8

2. 0,9 - 1,1

3. 1,2 - 1,4

Grille métallique

Plateau universel

2

1

Faites mariner le rôti de bœuf et placez-le sur la grille

métallique. Ajoutez 1 tasse d'eau dans le plateau

universel. Retournez lorsque le signal sonore retentit.

Après cuisson, recouvrez de papier aluminium et laissez

reposer 5 - 10minutes.

A:07 Rôti de porc 1. 0,6 - 0,8

2. 0,9 - 1,1

Grille métallique

Plateau universel

2

1

Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A:08 Côtelettes

d'agneau

1. 0,3 - 0,4

2. 0,5 - 0,6

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes

d'agneau sur la grille métallique. Retournez dès que le

signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux

côtelettes ﬁnes, le second aux côtelettes plus épaisses.

A:09 Morceaux de

poulet

1. 0,5 - 0,7

2. 1,0 - 1,2

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille

métallique.

A:10 Rôti Poulet 1. 0,8 - 1,0

2. 1,1 - 1,3

Grille métallique

Plateau universel

2

1

Badigeonnez le poulet réfrigéré d'un mélange d'huile

d'olive et d'épices et placez-le côté poitrine vers le haut

sur la grille métallique.

A:11 Magret de canard 1. 0,3 - 0,5

2. 0,6 - 0,8

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille

métallique, côté gras vers le haut. Le premier réglage

correspond à un magret de canard de taille normale; le

deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.

A:12 Roulé de dinde 1. 0,6 - 0,8

2. 0,9 - 1,1

Grille métallique

Plateau universel

2

1

Placez le roulé de dinde sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A:13 Poisson à

l'étuvée

1. 0,2 - 0,4

2. 0,5 - 0,7

3. 0,8 - 1,0

Grille métallique 2 Placez le poisson frais préparé (ex.: truite, égleﬁn,

morue) dans un plat en verre allant au four de taille

appropriée et équipé d'un couvercle. Ajoutez du liquide

jusqu'à recouvrir entièrement le fond du plat

(ex.: 3 - 4 cuillères à café de jus de citron, de vin

blanc ou d'eau) et couvrez. Placez le plat sur la grille

métallique. Pour donner à votre poisson un aspect doré,

badigeonnez-le d'huile d'olive et ne couvrez pas le plat.

A:14 Poisson grillé 1. 0,5 - 0,7

2. 0,8 - 1,0

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Disposez les poissons tête-bêche sur la grille métallique.

Le premier réglage est adapté à la cuisson de

2poissons, le second à la cuisson de 4poissons.

Ce programme est adapté à la cuisson de poissons

entiers (truite, sandre ou dorade).

A:15 Steaks de

saumon

1. 0,3 - 0,4

2. 0,7 - 0,8

Grille métallique

Plateau universel

4

3

Placez les steaks de saumon sur la grille métallique.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

A:16 Pommes de terre

au four

1. 0,4 - 0,6

2. 0,8 - 1,0

Plaque à

pâtisserie

2 Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.

Badigeonnez-les d'huile d'olive, de ﬁnes herbes et

d'épices. Répartissez les tranches uniformément

sur la plaque. Le premier réglage correspond à de

petites pommes de terres (de 100g chacune), le

second réglage à de grandes pommes de terre au four

(200gchacune).

A:17 Légumes grillés 1. 0,4 - 0,6

2. 0,8 - 1,0

Plateau universel 4 Disposez les légumes (rondelles de courgettes,

morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,

champignons et tomates cerises) dans le plateau

universel. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive,

d'herbes et d'épices.

06 CUISSON AUTOMATIQUE

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Français - 20

N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau

de la

grille

Consignes

A:18 Gratin de

légumes

1. 0,4 - 0,6

2. 0,8 - 1,0

Grille métallique 2 Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant

au four. Placez le plat sur la grille métallique, au centre

du four.

A:19 Gâteau marbré 1. 0,5 - 0,6

2. 0,7 - 0,8

3. 0,9 - 1,0

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un moule circulaire susamment

grand (moule pour gâteau de type Bundt/Savarin).

Ce programme est adapté à la cuisson des gâteaux

marbrés, des gâteaux au citron et des gâteaux aux

noisettes.

A:20 Muns 1. 0,5 - 0,6

2. 0,7 - 0,8

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un plat à muns métallique

(12compartiments). Posez le plat sur la grille de cuisson.

Pour des muns de 45g, sélectionnez une plage de

0,5- 0,6kg; pour des muns de 65g, préférez une

plage de 0,7 - 0,8kg.

A:21 Pain blanc 1. 0,7 - 0,8 Grille métallique 2

Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain

confectionnées à partir de 500g de farine de blé.

Suivez les consignes ﬁgurant sur l'emballage.

Placez la pâte levée dans un moule rectangulaire.

Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez

dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.

A:22 Pain complet 1. 0,7 - 0,8 Grille métallique 2

Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain

confectionnées à partir de 500g de farine de blé et de

seigle. Suivez les consignes ﬁgurant sur l'emballage.

Placez le levain dans un moule rectangulaire approprié.

Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez

dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.

A:23 Petits pains /

Ciabatta

1. 0,2 - 0,4

2. 0,6 - 0,8

Plaque à

pâtisserie

3 Le premier réglage convient à la cuisson de la pâte

utilisée pour des pièces de petite taille comme les petits

pains ou de la pâte fraîche utilisée pour les croissants

(4- 8unités). Le deuxième réglage convient à la cuisson

de la pâte pour ciabattas maison ou de la pâte pour

baguettes (2 - 6unités).

Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.

A:24 Pizza maison 1. 0,2 - 0,6

2. 0,8 - 1,2

Plaque à

pâtisserie

2 Le premier réglage convient à la cuisson de parts de

pizza (7 - 9unités). Le deuxième réglage convient à

la cuisson de pizzas rondes ou rectangulaires. Les

gammes de poids incluent la garniture (ex.: sauce,

légumes, jambon et fromage). Pour obtenir une pâte plus

croustillante, faites préchauer le four en mode Chaleur

par le bas + Convection pendant 5min.

A:25 Fermentation de

la pâte levée

1. 0,2 - 0,4

(pâte à pizza)

2. 0,4 - 0,6

(pâte levée)

3. 0,6 - 0,8

(pâte à pain)

Grille métallique 2 Le réglage 0,2 - 0,4kg permet de faire lever la pâte à

pizzas et à gâteaux ou de faire pré-lever la pâte à pain.

Placez-la dans un grand plat circulaire et recouvrez celui-

ci d'un ﬁlm étirable. Le réglage 0,4 - 0,6kg est adapté

à la pâte à pain, la pâte levée ou le levain. Le réglage

0,6 - 0,8kg est adapté au levain. Pétrissez la pâte

manuellement, placez-la dans un moule et recouvrez

celui-ci d'un ﬁlm étirable.

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