Samsung NV70F7584CS/EF Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur
Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.
Four encastrable
manuel d’utilisation
un monde de possibilités
Nous vous remercions d’avoir choisi ce produit Samsung.
NV70F7584CS
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sommaire
COMMANDES DU FOUR
12
12 Commandes du four
ACCESSOIRES
12
12 Accessoires
PREMIER NETTOYAGE
14
14 Premier nettoyage
UTILISATION DU FOUR
14
14 Réglage de la température
14 Utilité du préchauage rapide automatique
RÉGLAGE DES TEMPS
15
15 Régler les temps
15 Réglage du temps de cuisson
15 Réglage de l'heure de fin de cuisson
16 Réglage du démarrage diéré
16 Réglage de la minuterie
AUTRES RÉGLAGES
16
16 Signal sonore
16 Éclairage du four
16 Sécurité enfants
16 Mise hors tension
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FONCTIONS DE CUISSON
17
17 Fonctions de cuisson
CUISSON AUTOMATIQUE
18
18 Programmes de cuisson automatique unique
GUIDE DE CUISSON
21
21 Cuisson par convection
21 Grand gril
21 Gril éco
22 Cuisson traditionnelle
22 Chaleur par le bas + Convection
22 Chaleur par le haut + Convection
23 Essais de plats
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
24
24 Nettoyage vapeur (selon le modèle)
24 Surface émaillée catalytique (selon le modèle)
24 Nettoyage manuel
25 Nettoyage du collecteur d'eau
25 Retrait des glissières latérales (selon le modèle)
25 Nettoyage de la paroi supérieure
(selon le modèle)
26 Dépannage
26 Codes d'erreur
27 Fiche produit
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utilisation de ce manuel
Merci d’avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de
fonctionnement et d’entretien de l’appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation
ultérieure.
Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants:
AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque
consignes de sécurité
L’installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du
branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si
celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur
sécurité.
Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance
d'un adulte.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé
par un composant ou un câble spécial disponible chez votre
fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe).
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il
devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou
par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
(pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).
L'appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois
installé. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché
une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste
accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément
aux normes en vigueur.
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Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez
garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à
l'intérieur du four.
AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir
très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge
doivent être tenus à l'écart du four.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou
nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi
que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer
le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique,
tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin
d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.
(modèle avec fonction de nettoyage uniquement).
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce
four. (modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT: Afin d'éviter tout risque d'électrocution,
veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder
au remplacement de l'ampoule.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques
pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface
et, par conséquent, casser le verre.
AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles
chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent
pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.
cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8ans
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de
connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur
avez donné les instructions appropriées leur permettant de
se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre
les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas
être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.
01
UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ
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Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent
devenir très chaudes.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut
devenir chaude.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des
enfants âgés de moins de 8ans.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
extérieure ou une télécommande.
Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné
vers le haut, afin de maintenir le support lors de
la cuisson d'aliments lourds.
(En fonction du modèle)
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un
service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau
est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus
proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de
graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces
internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée
de façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
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Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une
évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de
s'enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si
vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les
surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire
convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir
des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture
car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur
la porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois
le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.
REMPLACEMENT DE LAMPOULE
Risque de choc électrique!
Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la
procédure ci-dessous:
Éteignez le four.
Débranchez-le de la prise murale.
Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en
recouvrant le plancher du four avec un linge.
Les ampoules sont disponibles auprès du service après-
vente SAMSUNG.
01
UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ
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Éclairage arrière du four
1. Tournez le cache dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre pour le retirer
et enlevez la bague métallique et le joint.
Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire,
remplacez l’ampoule par une ampoule
spécial four de 25W résistante à des températures de
300°C.
2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague
métallique et le joint.
3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.
4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre pour le fixer solidement.
Éclairage latéral du four (Selon le modèle)
1. Pour retirer le cache en
verre, soutenez sa partie
inférieure d’une main, puis
insérez un outil pointu
et plat (ex.: couteau de
table) entre le verre et le cadre.
2. Extrayez le cache.
3. Au besoin, remplacez l’ampoule halogène par une
ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une
température de 300°C.
Conseil:
Utilisez toujours un chion sec lorsque vous
manipulez l'ampoule halogène afin d'éviter les traces
de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de
l'ampoule lorsque vous la remplacez.
4. Remettez le cache en place.
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installation
Consignes de sécurité pour l'installation
Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de
l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.
Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.
Branchement électrique
Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un
interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3mm) doit
être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique
(H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir
être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.
Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et
desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes
de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne (
).
Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long
que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après
l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre
inexistante ou défaillante.
AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous
devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.
Installation dans l'élément
Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une
température de 90°C à l'intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu
pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.
Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour
la ventilation, un interstice d'environ 50mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit
être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.
595
370
560
545
21
595
Maxi.50
Mini.550
Mini.560
Mini.50
Mini.590 ~ Maxi.600
Mini.460 x Mini.50
Encastrable
055
550
275
572
595
370
560
545
21
85
595
175
Maxi.494
Mini.550
Mini.560
Mini.600
Mini.460 x Mini.50
Sous plan de travail
Encastrable + Sous plan de travail
Maxi.506
055
550
275
572
Poussez complètement l'appareil dans son élément et fixez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis.
Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5 mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent.
Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le film protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le
papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez
les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.
AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de
ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette
ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.
La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée
sur l'illustration reste la même.
MARRON
ou NOIR
BLEU ou
BLANC
JAUNE et
VERT
02 INSTALLATION
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RETRAIT DE LA PORTE
Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un retrait est
nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.
ATTENTION : La porte du four est lourde.
70
2
1
1. Ouvrez la porte et faites
basculer les fixations
des deux charnières vers
l'extérieur.
2.
Faites remonter la porte
d'environ 70°.
Saisissez chaque côté de
la porte en son milieu et
tirez-la légèrement vers
vous tout en la soulevant
jusqu'à ce les charnières se
désengagent.
3. Après nettoyage, répétez les
étapes 1 et 2 dans l'ordre
inverse pour refixer la porte.
La fixation de la charnière
doit être fermée de chaque
côté.
RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE
La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres.
Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.
Glass 1
Vitre 1
Glass 1
Glass 2
Vitre 1
Vitre 2
1. Appuyez sur les deux
boutons situés sur les côtés
gauche et droit de la porte.
2. Retirez la protection et les
vitres1 et 2 de la porte.
3. Après avoir nettoyé les vitres,
procédez au réassemblage
en répétant les étapes 1
et 2 dans l'ordre inverse.
Respectez les positions
correctes des vitres 1 et 2 en
vous aidant de l'illustration
ci-dessus.
ASSEMBLAGE: La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.
Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers le bas.
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FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE
Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement
en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après
10 minutes.
Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton Éclairage
du four. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du
programme de cuisson.
LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT
(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires
électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets
ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé
publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le
recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès
des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur
recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur
contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.
02 INSTALLATION
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commandes du four
Façade
La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable, blanc, noir et
verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.
accessoires
Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très utiles lors
de la préparation des diérents plats. Les accessoires suivants ne sont pas présents de manière
identique sur tous les modèles.
AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires chauds du
four afin d'éviter toute brûlure.
Laissez au moins un espace de 1 cm entre l’accessoire et le fond du four ainsi qu’entre chacun des
accessoires.
Le four fonctionne sans que les glissières latérales et les grilles ne soient installées.
Les accessoires peuvent se déformer en chauant. Après refroidissement, cette déformation disparaît
sans eet sur leur fonction.
Grille métallique
La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut
servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à l'arrière le
côté du cadre incliné vers le haut, afin de maintenir le support lors de la cuisson
d'aliments lourds.
Grille métallique pour plateau (Selon le modèle)
La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments.
Vous pouvez l’associer au plateau afin d'éviter que les liquides ne gouttent sur le
fond du four.
Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)
La plaque à pâtisserie (Profondeur: 20 mm) peut être utilisée pour la préparation de
gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez positionner le côté incliné vers
l'avant.
Sélecteur de mode
Sélecteur
multifonction
Activation /
désactivation du son
Heure de fin
de cuisson
Température
Temps de
cuisson
Achage
Indicateur de préchauage
Éclairage du fourMinuterie Sécurité enfantsHeure
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Français - 13
Plateau universel (Selon le modèle)
Le plateau universel (Profondeur: 30 mm) peut être utilisée pour la préparation de
gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de
vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau afin d'éviter
que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné
vers l'avant.
Plateau très profond (Selon le modèle)
Le plateau très profond (Profondeur: 50mm) est également adapté au rôtissage de
vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau afin d'éviter
que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné
vers l'avant.
Tournebroche (Selon le modèle)
Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex: poulet). Le tournebroche ne
peut être utilisé qu'en mode unique au niveau3, car il doit être fixé à un adaptateur
sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.
Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle)
Utilisation:
Placez le plateau (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur
la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.
Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche.
Placez le morceau de viande à rôtir sur le tournebroche.
Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords
du plateau afin qu'ils rôtissent en même temps que la viande.
Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers l'avant du
four.
Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion
de la broche.
Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et
poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le
mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche
doit reposer sur la partie en «V» du support. (la broche est dotée de deux
oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la
broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée).
Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la
poignée afin de retirer la broche plus facilement du support.
Nous vous conseillons d'utiliser les accessoires de la broche avec des
aliments d'un poids inférieur à 1,5kg.
Rails télescopiques (Selon le modèle)
Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser les rails
télescopiques au niveau souhaité.
Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les jusqu'au
fond du four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques
insérés dans celui-ci.
Filtre à graisses (Selon le modèle)
Le filtre à graisses installé sur la paroi interne de l'arrière du four protège le
ventilateur, le réchaueur rond et le four contre les impuretés, en particulier les
éclaboussures de graisse. Lorsque vous faites cuire de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser le filtre à graisses. Lors de la cuisson des pâtisseries, retirez
toujours le filtre! Si le filtre est installé lors de la cuisson des pâtisseries ou des
gâteaux, les résultats peuvent être peu concluants.
03
COMMANDES DU FOUR ET ACCESSOIRES
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premier nettoyage
Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du
four neuf.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200°C ou Conventionnel à 200°C durant une heure.
Cette procédure brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.
3. Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur «Arrêt» après une heure.
Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit
de nettoyage et un chion propre et doux.
utilisation du four
Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
La température peut être réglée après avoir défini la fonction de cuisson.
Chaque fonction de cuisson possède une plage de température diérente, reportez-vous à la partie
traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.
1. Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.
3. Appuyez à nouveau sur la touche
.
Au cours de la cuisson, vous pouvez modifier la température selon l'ordre ci-dessus.
UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE
Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauage rapide.
Cette étape sera indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température.
Durant cette étape de préchauage, divers éléments chauants sont appliqués pour accélérer la montée en
température du four. Même si vous augmentez la température, le four change automatiquement la température
cible et le préchauage rapide automatique est appliqué. Une fois la température sélectionnée atteinte, l'icône
de préchauage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer les aliments dans le four.
ÉTAPE1
SÉLECTION DU
MODE DE CUISSON
ÉTAPE2
RÉGLER LA
TEMPÉRATURE
Sélecteur de mode Sélecteur
multifonction
Température
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réglage des temps
RÉGLER LES TEMPS
Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.
1. Appuyez sur la touche
; les heures clignotent.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.
3. Appuyez sur la touche
; les minutes clignotent.
4. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.
5. Appuyez à nouveau sur la touche
pour valider l’heure.
L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus.
Pendant la cuisson, appuyez sur la touche
pour acher l'heure.
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson.
Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.
1. Appuyez sur la touche
, le temps de cuisson clignote.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.
3. Appuyez à nouveau sur la touche
.
Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus.
Lorsque le temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.
Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four.
Pour annuler le temps de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de cuisson à zéro.
RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON
Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de fin de cuisson.
Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.
1. Appuyez sur la touche
, l'heure de fin de cuisson clignote.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.
3. Appuyez à nouveau sur la touche
.
L'heure de fin de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque l'heure de
fin de cuisson est atteinte, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.
Pour annuler l'heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche
et réglez l'heure de fin de cuisson sur
l'heure actuelle.
04
PREMIER NETTOYAGE ET UTILISATION DU FOUR ET RÉGLAGE DES TEMPS
Heure de fin
de cuisson
Sélecteur
multifonction
Temps de
cuisson
Minuterie Heure
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RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ
Si l'heure de fin de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de fin de
cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage diéré de la cuisson.
AVERTISSEMENT: Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont susceptibles de s'altérer.
1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.
3. Appuyez sur la touche
, l'heure de fin de cuisson clignote.
4. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.
5.
Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point de démarrage diéré.
Le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson et le démarrage diéré peuvent être définis après avoir
accédé au réglage de la fonction de cuisson.
RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de cuisson
et à l'heure de fin de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.
1. Appuyez sur la touche
, la minuterie clignote.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.
3. Appuyez à nouveau sur la touche
.
Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes.
La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps réglé est atteint,
l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.
autres réglages
SIGNAL SONORE
Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez la touche durant
3secondes.
ÉCLAIRAGE DU FOUR
Appuyez la touche pour allumer et éteindre.
Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la
cuisson.
SÉCURITÉ ENFANTS
Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche durant
3secondes.
L'achage indique
lorsque la sécurité enfants est activée. Vous pouvez également utiliser la
sécurité enfants durant la cuisson. Dans ce cas, chacune des touches et le bouton de sélection sont
inopérants mais vous pouvez annuler la sécurité en tournant le bouton de fonctionnement sur Arrêt.
MISE HORS TENSION
Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauants cessent de fonctionner.
Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps après
l'extinction du four pour la sécurité.
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fonctions de cuisson
Ce four propose plusieurs fonctions.
Symbole
Plage de température
des fonctions
Utilisation
Conventionnel à
40 - 250°C
La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et
inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels
de presque tous les types de plats.
Température recommandée: 200 °C
Convection à
40 - 250°C
La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four
au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la
cuisson des plats surgelés et des pâtes crues.
Température recommandée: 170°C
Chaleur par le haut +
Convection à
40 - 250°C
La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est
répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction
est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.
Température recommandée: 190 °C
Chaleur par le bas +
Convection à
40 - 250°C
La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est
répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction
est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.
Température recommandée: 190 °C
Grand gril
40 - 270°C
La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement
adaptée à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les
grillades.
Température recommandée: 240 °C
Gril éco
40 - 270°C
La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement
adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme
le poisson ou les baguettes garnies.
Température recommandée: 240 °C
Gril et ventilateur
40 - 270°C
La chaleur générée par les deux éléments chauants supérieurs est
distribuée par le ventilateur.
Ce mode peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.
Température recommandée: 240 °C
Cuisson intensive à
40 - 250°C
Ce mode active alternativement tous les éléments chauants tels que le
ventilateur de convection, supérieur et inférieur.
La chaleur est répartie de manière uniforme dans le four.
Ce mode convient à de grandes quantités d'aliments (nécessitant beaucoup
de chaleur), tels que les gratins et les tartes.
Température recommandée: 170°C
Rôtissage à
40 - 150°C
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à
220°C.
Le système de chaue supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent
durant le processus de saisie de la viande.
Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse
température de présélection.
Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue supérieur et inférieur
activés. Ce mode est adapté aux viandes rôties, à la volaille et au poisson.
Température recommandée: 100°C
05 AUTRES RÉGLAGES ET FONCTION DE CUISSON
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cuisson automatique
La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques convenant
le mieux à la cuisson de vos aliments.
1. Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.
2. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez entre
4 - 5 secondes.
3. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre 4 - 5 secondes.
4. Après 4 - 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.
PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE
Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et
de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode
de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.
Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment.
Insérez toujours les aliments dans le four à froid.
Type d'aliment Poids/kg Accessoire
Niveau
de la
grille
Consignes
A:01 Pizza surgelée 1. 0,3 - 0,6
2. 0,7 - 1,0
Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
Nous vous recommandons d'utiliser le réglage
0,3-0,6kg pour les pizzas à pâte fine et le réglage
0,7-1kg pour les pizzas avec une garniture épaisse.
A:02 Frites au four
surgelées
1. 0,3 - 0,5
2. 0,5 - 0,7
Plaque à
pâtisserie
2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à
pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites fines
et le second pour les frites plus épaisses.
Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.
Nous vous recommandons de retourner les frites aux
2/3 du temps de cuisson.
A:03 Croquettes
surgelées
1. 0,3 - 0,6
2. 0,7 - 1,0
Plaque à
pâtisserie
2 Disposez uniformément les croquettes de pommes de
terre surgelées sur la plaque à pâtisserie. Nous vous
recommandons de les retourner aux 2/3 du temps de
cuisson.
A:04 Quiche
Lasagnes
1. 0,3 - 0,5
2. 0,8 - 1,0
Grille métallique 3 Utilisez un plat en verre allant au four.
Placez les lasagnes réfrigérées/maison au centre du four,
sur la grille métallique.
A:05 Biftecks 1. 0,3 - 0,6
2. 0,6 - 0,8
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Placez 2 - 6biftecks côte à côte sur la grille métallique.
Le premier réglage est adapté aux biftecks fins, le
second aux biftecks plus épais.
Retournez lorsque le signal sonore retentit.
Sélecteur multifonctionPoids N° du type d'aliment
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Type d'aliment Poids/kg Accessoire
Niveau
de la
grille
Consignes
A:06 Rôti de bœuf 1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
3. 1,2 - 1,4
Grille métallique
Plateau universel
2
1
Faites mariner le rôti de bœuf et placez-le sur la grille
métallique. Ajoutez 1 tasse d'eau dans le plateau
universel. Retournez lorsque le signal sonore retentit.
Après cuisson, recouvrez de papier aluminium et laissez
reposer 5 - 10minutes.
A:07 Rôti de porc 1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
Grille métallique
Plateau universel
2
1
Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
A:08 Côtelettes
d'agneau
1. 0,3 - 0,4
2. 0,5 - 0,6
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes
d'agneau sur la grille métallique. Retournez dès que le
signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux
côtelettes fines, le second aux côtelettes plus épaisses.
A:09 Morceaux de
poulet
1. 0,5 - 0,7
2. 1,0 - 1,2
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.
Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille
métallique.
A:10 Rôti Poulet 1. 0,8 - 1,0
2. 1,1 - 1,3
Grille métallique
Plateau universel
2
1
Badigeonnez le poulet réfrigéré d'un mélange d'huile
d'olive et d'épices et placez-le côté poitrine vers le haut
sur la grille métallique.
A:11 Magret de canard 1. 0,3 - 0,5
2. 0,6 - 0,8
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille
métallique, côté gras vers le haut. Le premier réglage
correspond à un magret de canard de taille normale; le
deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.
A:12 Roulé de dinde 1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
Grille métallique
Plateau universel
2
1
Placez le roulé de dinde sur la grille métallique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
A:13 Poisson à
l'étuvée
1. 0,2 - 0,4
2. 0,5 - 0,7
3. 0,8 - 1,0
Grille métallique 2 Placez le poisson frais préparé (ex.: truite, églefin,
morue) dans un plat en verre allant au four de taille
appropriée et équipé d'un couvercle. Ajoutez du liquide
jusqu'à recouvrir entièrement le fond du plat
(ex.: 3 - 4 cuillères à café de jus de citron, de vin
blanc ou d'eau) et couvrez. Placez le plat sur la grille
métallique. Pour donner à votre poisson un aspect doré,
badigeonnez-le d'huile d'olive et ne couvrez pas le plat.
A:14 Poisson grillé 1. 0,5 - 0,7
2. 0,8 - 1,0
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Disposez les poissons tête-bêche sur la grille métallique.
Le premier réglage est adapté à la cuisson de
2poissons, le second à la cuisson de 4poissons.
Ce programme est adapté à la cuisson de poissons
entiers (truite, sandre ou dorade).
A:15 Steaks de
saumon
1. 0,3 - 0,4
2. 0,7 - 0,8
Grille métallique
Plateau universel
4
3
Placez les steaks de saumon sur la grille métallique.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
A:16 Pommes de terre
au four
1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Plaque à
pâtisserie
2 Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et
d'épices. Répartissez les tranches uniformément
sur la plaque. Le premier réglage correspond à de
petites pommes de terres (de 100g chacune), le
second réglage à de grandes pommes de terre au four
(200gchacune).
A:17 Légumes grillés 1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Plateau universel 4 Disposez les légumes (rondelles de courgettes,
morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,
champignons et tomates cerises) dans le plateau
universel. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive,
d'herbes et d'épices.
06 CUISSON AUTOMATIQUE
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Type d'aliment Poids/kg Accessoire
Niveau
de la
grille
Consignes
A:18 Gratin de
légumes
1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Grille métallique 2 Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant
au four. Placez le plat sur la grille métallique, au centre
du four.
A:19 Gâteau marbré 1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
3. 0,9 - 1,0
Grille métallique 2 Placez la pâte dans un moule circulaire susamment
grand (moule pour gâteau de type Bundt/Savarin).
Ce programme est adapté à la cuisson des gâteaux
marbrés, des gâteaux au citron et des gâteaux aux
noisettes.
A:20 Muns 1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
Grille métallique 2 Placez la pâte dans un plat à muns métallique
(12compartiments). Posez le plat sur la grille de cuisson.
Pour des muns de 45g, sélectionnez une plage de
0,5- 0,6kg; pour des muns de 65g, préférez une
plage de 0,7 - 0,8kg.
A:21 Pain blanc 1. 0,7 - 0,8 Grille métallique 2
Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain
confectionnées à partir de 500g de farine de blé.
Suivez les consignes figurant sur l'emballage.
Placez la pâte levée dans un moule rectangulaire.
Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez
dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.
A:22 Pain complet 1. 0,7 - 0,8 Grille métallique 2
Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain
confectionnées à partir de 500g de farine de blé et de
seigle. Suivez les consignes figurant sur l'emballage.
Placez le levain dans un moule rectangulaire approprié.
Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez
dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.
A:23 Petits pains /
Ciabatta
1. 0,2 - 0,4
2. 0,6 - 0,8
Plaque à
pâtisserie
3 Le premier réglage convient à la cuisson de la pâte
utilisée pour des pièces de petite taille comme les petits
pains ou de la pâte fraîche utilisée pour les croissants
(4- 8unités). Le deuxième réglage convient à la cuisson
de la pâte pour ciabattas maison ou de la pâte pour
baguettes (2 - 6unités).
Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.
A:24 Pizza maison 1. 0,2 - 0,6
2. 0,8 - 1,2
Plaque à
pâtisserie
2 Le premier réglage convient à la cuisson de parts de
pizza (7 - 9unités). Le deuxième réglage convient à
la cuisson de pizzas rondes ou rectangulaires. Les
gammes de poids incluent la garniture (ex.: sauce,
légumes, jambon et fromage). Pour obtenir une pâte plus
croustillante, faites préchauer le four en mode Chaleur
par le bas + Convection pendant 5min.
A:25 Fermentation de
la pâte levée
1. 0,2 - 0,4
(pâte à pizza)
2. 0,4 - 0,6
(pâte levée)
3. 0,6 - 0,8
(pâte à pain)
Grille métallique 2 Le réglage 0,2 - 0,4kg permet de faire lever la pâte à
pizzas et à gâteaux ou de faire pré-lever la pâte à pain.
Placez-la dans un grand plat circulaire et recouvrez celui-
ci d'un film étirable. Le réglage 0,4 - 0,6kg est adapté
à la pâte à pain, la pâte levée ou le levain. Le réglage
0,6 - 0,8kg est adapté au levain. Pétrissez la pâte
manuellement, placez-la dans un moule et recouvrez
celui-ci d'un film étirable.
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Samsung NV70F7584CS/EF Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur