Zanussi ZCG610H1WA Manuel utilisateur

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User Manual

ZCG610H1WA

NL Gebruiksaanwijzing 2

Fornuis

FR Notice d'utilisation 27

Cuisinière

FR NL

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service et les réparations :

www.zanussi.com/support

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insufﬁsantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Seul un professionnel qualiﬁé doit installer l'appareil et

remplacer le câble.

27

• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de

2000 m au-dessus du niveau de la mer.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,

bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour

éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les ﬂammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur

les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à

charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,

ce qui peut briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.

Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de

refermer le couvercle.

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

28

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil,

débranchez-le.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage aﬁn d'éviter tout risque de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualiﬁé aﬁn d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs

de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés suivants: FR

NL

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualiﬁé.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la

niche d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vériﬁez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électriﬁées.

Placez l'appareil se façon à éviter que l'on

puisse toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une porte

ou sous une fenêtre. Cela préviendra toute

chute de plats chauds de l'appareil lorsque

l'ouverture de la porte ou de la fenêtre.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualiﬁé.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vériﬁez que les données électriques ﬁgurant sur

la plaque signalétique correspondent à celles

de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer

en contact avec la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être ﬁxée de telle manière

qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la ﬁche d'alimentation à la prise de

courant qu'à la ﬁn de l'installation. Assurez-vous

que la prise de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la ﬁche d'alimentation secteur.

29

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la ﬁche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de

brancher la ﬁche à la prise secteur.

RACCORDEMENT AU GAZ

• Tous les raccordements au gaz doivent être

effectués par une personne qualiﬁée.

• Avant l'installation, vériﬁez que les conditions de

distribution locales (nature et pression du gaz)

sont compatibles avec le réglage de l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de

l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en

gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif

d'évacuation des produits de combustion.

Assurez-vous de brancher l'appareil selon les

réglementations d'installation en vigueur. Veillez

à respecter les exigences en matière d'aération.

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures et de brûlures.

Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les oriﬁces de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de

l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.

De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager

des vapeurs inﬂammables. Tenez les ﬂammes ou

les objets chauds éloignés des graisses et de

l'huile lorsque vous vous en servez pour

cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments

pouvant provoquer un incendie à température

plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inﬂammables ou

d'éléments imbibés de produits inﬂammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des ﬂammes

nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement

inﬂammable peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le fond

de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux

moelleux. Les jus de fruits causent des taches

qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients

s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Vous risqueriez

d'endommager sa surface.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides ou

sans aucun récipient de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium sur l'appareil

ou directement dans le fond de l'appareil.

• Les récipients en fonte, en aluminium ou dont le

fond est endommagé peuvent rayer la surface.

Soulevez toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de cuisson.

30

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil

soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables ayant

une forme adaptée et un diamètre supérieur à

celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la ﬂamme ne s'éteint pas

lorsque vous tournez rapidement la manette de

la position maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec

l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de ﬂamme sur le

brûleur.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des ﬁns de chauffage par exemple.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien,

mettez l'appareil hors tension.

Débranchez l'appareil de la prise de courant.

• Vériﬁez que l'appareil est froid. Les panneaux de

verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les panneaux de

verre de la porte quand ils sont endommagés.

Contactez votre service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de

l'appareil. La porte est lourde !

• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil aﬁn de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours,

respectez les consignes de sécurité ﬁgurant sur

l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant) avec quelconque détergent.

• Ne pas laver les brûleurs au lave-vaisselle.

CAPOT

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques du

couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le

couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que la table

de cuisson et le four ne sont pas complètement

froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous

l'effet de la chaleur.

ÉCLAIRAGE INTERNE

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées

dans cet appareil sont destinées uniquement à

un usage avec des appareils ménagers. Ne les

utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes

spéciﬁcations.

GRIL À GAZ

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie, d'explosion et de brûlures.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

lors de l'utilisation du gril. Les parties

accessibles deviennent chaudes.

• Tenez les enfants éloignés tant que le gril est en

fonctionnement.

• N'utilisez jamais le gril porte fermée. Laissez la

porte ouverte. Risque d'incendie ou d'émissions

de monoxyde de carbone !

• Ne placez pas la grille avec des aliments sur le

gradin le plus haut.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir

des informations sur la marche à suivre pour

mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

31

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

Vous pouvez installer votre appareil avec des

placards d'un côté, des deux côtés ou dans un

coin.

Laissez une distance d'environ 1 cm

entre l'appareil et le mur arrière pour

pouvoir ouvrir le couvercle.

Pour les distances minimales d'installation,

reportez-vous au tableau.

A

C

D

B

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

D 20

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tension 220 - 240 V

Fréquence 50 - 60 Hz

Classe de l'appareil 1

Dimensions mm

Hauteur 857

Largeur 600

Profondeur 600

AUTRES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Catégorie de l'appareil : II2E+3+

Gaz d'origine : G20/G25 (2E+) 20/25 mbar

Gaz de remplacement : G30 (3+) 28-30 mbar

G31 (3+) 37 mbar

DIAMÈTRES DES VIS DE RÉGLAGE

BRÛLEUR

Ø VIS DE RÉGLAGE

1)

1/100 mm

Auxiliaire 29 / 30

32

BRÛLEUR

Ø VIS DE RÉGLAGE

1)

1/100 mm

Semi-rapide 32

Rapide 42

Four 44

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G20 20 mbar

BRÛLEUR

PUISSANCE NOR-

MALE kW

1)

PUISSANCE RÉDUITE kW

1)

MODÈLE D'INJECTEUR

1/100 mm

Rapide 3.0 0.72 / 0.75 119

Semi-rapide 2.0 / 1.9 0.43 / 0.45 96

Auxiliaire 1.0 0.35 70

Four 2.7 0.90 120

Gril 1.9 - 108

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G25 25 mbar

BRÛLEUR

PUISSANCE NOR-

MALE kW

1)

PUISSANCE RÉDUITE kW

1)

MODÈLE D'INJECTEUR

1/100 mm

Rapide 2.75 0.72 / 0.75 119

Semi-rapide 2.0 / 1.75 0.43 / 0.45 96

Auxiliaire 0.95 / 0.9 0.35 70

Four 2.5 0.9 120

Gril 1.8 - 108

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G30 28-30 mbar

BRÛLEUR

PUISSANCE

NORMALE kW

PUISSANCE RÉ-

DUITE kW

MODÈLE D'INJEC-

TEUR 1/100 mm

DÉBIT DE GAZ NO-

MINAL g/h

Rapide 3.0 0.72 88 218

Semi-rapide 2.0 0.43 71 145

33

BRÛLEUR

PUISSANCE

NORMALE kW

PUISSANCE RÉ-

DUITE kW

MODÈLE D'INJEC-

TEUR 1/100 mm

DÉBIT DE GAZ NO-

MINAL g/h

Auxiliaire 1.0 0.35 50 73

Four 2.7 0.90 80 196

Gril 1.9 - 71 138

BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G31 37 mbar

BRÛLEUR

PUISSANCE

NORMALE kW

1)

PUISSANCE RÉDUI-

TE kW

1)

MODÈLE D'IN-

JECTEUR

1/100 mm

DÉBIT DE GAZ NO-

MINAL g/h

Rapide 3.0 0.72 88 214

Semi-rapide 2.0 0.43 71 143

Auxiliaire 1.0 0.35 50 71

Four 2.7 0.9 80 193

Gril 1.65 - 71 118

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

RACCORDEMENT AU GAZ

Utilisez des raccordements ﬁxes (« rigides ») ou

utilisez des tuyaux ﬂexibles en acier inoxydable

selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des

tuyaux ﬂexibles métalliques, ils ne doivent pas

entrer en contact avec des parties mobiles ni être

comprimés.

AVERTISSEMENT! Le tuyau de

raccordement au gaz ne doit pas

entrer en contact avec la partie de

l'appareil indiquée sur l'illustration.

RACCORDEMENT AVEC DES TUYAUX

FLEXIBLES NON MÉTALLIQUES

Si vous pouvez accéder facilement au

raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau ﬂexible.

Le tuyau ﬂexible doit être fermement ﬁxé au moyen

de colliers de serrage.

Lors de l'installation, utilisez toujours le support de

tuyau et le joint. Le tuyau

ﬂexible est adapté

lorsque :

• il ne peut pas devenir plus chaud que la

température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;

• aucune partie n'est plus étroite ;

• il n'est pas tordu ou écrasé ;

• il n'entre pas en contact avec des bords ni des

coins tranchants ;

• son état peut être facilement

vériﬁé.

Lorsque vous vériﬁez l'état du tuyau ﬂexible,

assurez-vous que :

• il ne présente aucune fente, coupure, marque de

brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa

longueur ;

• le matériau n'est pas durci, mais présente une

élasticité correcte ;

• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

• la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne

réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.

34

AVERTISSEMENT! Lorsque

l'installation est terminée, assurez-vous

que chaque raccord est étanche. Pour

vériﬁer l'étanchéité, utilisez une

solution savonneuse, jamais de

ﬂamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du

bandeau de commande.

AVERTISSEMENT! Avant de

raccorder le gaz, débranchez l'appareil

de l'alimentation électrique ou retirez le

fusible dans la boîte à fusibles.Fermez

le clapet principal de l'arrivée de gaz.

RACCORDEMENT AUX DIFFÉRENTS TYPES

DE GAZ

Le raccordement aux différents types

de gaz ne doit être effectué que par un

professionnel qualiﬁé.

Si l'appareil est conﬁguré pour le gaz

naturel, vous pouvez le passer au gaz

liquéﬁé avec les injecteurs adaptés.

Le débit de gaz est adapté à

l'utilisation.

AVERTISSEMENT! Avant de

remplacer les injecteurs, assurez-vous

que les manettes du gaz sont en

position Arrêt. Débranchez l'appareil

de la prise murale. Laissez l'appareil

refroidir. Risque de blessure !

L'appareil est réglé sur le gaz par

défaut. Pour modiﬁer le réglage,

utilisez toujours le joint d'étanchéité.

A

B

D

C

A. Point de raccordement au gaz (un seul point

valable pour l'appareil)

B. Joint

C. Raccordement réglable

D. Support du tuyau de LPG

REMPLACEMENT DES INJECTEURS DE LA

TABLE DE CUISSON

Remplacez les injecteurs dès vous changez le type

de gaz.

1. Démontez les supports des casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les couronnes du

brûleur.

3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7.

4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs

adaptés au type de gaz que vous utilisez.

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se

trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle

correspondant au nouveau type d'alimentation

en gaz.

Vous trouverez cette plaque dans

le sachet fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas

constante ou est différente de la pression

nécessaire, installez un régulateur de pression sur

le tuyau d'arrivée de gaz.

RÉGLAGE DU NIVEAU DE GAZ MINIMAL DU

BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si

vous n'avez pas accès à la vis de réglage,

démontez le bandeau de commande avant de

commencer le réglage.

3. À l'aide d'un tournevis plat et ﬁn, ajustez la

position de la vis de réglage A.

Le modèle détermine la position de la vis de

réglage A.

35

A

Passage du gaz naturel au gaz liquéﬁé

1. Serrez entièrement la vis de réglage.

2. Remettez la manette en place

Passage du gaz liquéﬁé au gaz naturel

1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A.

2. Remontez la manette de la table de cuisson.

3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique.

AVERTISSEMENT! Branchez la

ﬁche dans la prise secteur

uniquement après avoir remis en

place toutes les pièces dans leurs

positions initiales. Risque de

blessure !

4. Allumez le brûleur.

Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson -

Utilisation quotidienne ».

5. Tournez la manette de la table de cuisson vers

sa position minimale.

6. Démontez la manette de la table de cuisson.

7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce

que la

ﬂamme soit au minimum et stable.

8. Remontez la manette de la table de cuisson.

REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU FOUR

1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four

A pour accéder au brûleur du four B.

AB

2. Desserrez la vis C qui maintient le brûleur en

place.

C

3. Retirez avec précaution le brûleur du support

de l'injecteur D.

D

E

4. Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche.

Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur

l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le ﬁl

du conducteur du thermocouple E.

5. Desserrez l'injecteur du brûleur D à l'aide d'une

clé à douille de 7 mm, puis remplacez-le par un

différent.

Remontez le brûleur en suivant les instructions

dans l'ordre inverse.

Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz

situé près de la rampe d'alimentation en gaz par

celui correspondant au nouveau type de gaz.

RÉGLAGE DU NIVEAU DE GAZ MINIMAL DU

BRÛLEUR DU FOUR

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

2. Démontez la manette de sélection des

fonctions du four. Si vous n'avez pas accès à la

vis de réglage, démontez le bandeau de

commande avant de commencer le réglage.

36

3. À l'aide d'un tournevis plat et ﬁn, ajustez la

position de la vis de réglage A.

Le modèle détermine la position de la vis de

réglage A.

A

Passage du gaz naturel au gaz liquéﬁé

1. Serrez entièrement la vis de réglage.

2. Remettez la manette en place

3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique.

Passage du gaz liquéﬁé au gaz naturel

1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A.

2. Replacez la manette de sélection des fonctions

du four.

3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique.

AVERTISSEMENT! Branchez la

ﬁche dans la prise secteur

uniquement après avoir remis en

place toutes les pièces dans leurs

positions initiales. Risque de

blessure !

4. Allumez le brûleur.

Reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation

quotidienne ».

5. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la

position minimale.

6. Démontez la manette de sélection des

fonctions du four.

7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce

que la ﬂamme soit au minimum et stable.

8. Replacez la manette de sélection des fonctions

du four.

9. Placez la manette des fonctions du four sur la

position de débit de gaz maximale et laissez le

four chauffer pendant au moins 10 minutes.

10. Tournez rapidement la manette des fonctions

du four de la position de débit de gaz maximale

à la position minimale.

Contrôlez la

ﬂamme. Assurez-vous que la ﬂamme

ne s'éteint pas lorsque vous tournez la manette de

la position maximale à la position minimale. Une

petite ﬂamme régulière doit sortir de la couronne du

brûleur du four. Si la ﬂamme s'éteint, ajustez à

nouveau le brûleur du four.

REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU GRIL

À GAZ

1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur du gril

dans la position A.

A

2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une

clé à douille de 7 mm et remplacez-le.

3. Remontez le brûleur en suivant les instructions

dans l'ordre inverse. Avant de serrer la vis,

assurez-vous que le brûleur est correctement

enfoncé dans le panneau arrière.

Testez les injecteurs du gril.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable si

vous ne respectez pas les précautions

de sécurité du chapitre « Consignes

de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une ﬁche et un câble

d'alimentation.

AVERTISSEMENT! Le câble

d'alimentation ne doit pas entrer en

contact avec la partie de l'appareil

hachurée sur l'illustration.

37

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

1

2

3

4

7

5

1 3

6

42

1

Touche pour le générateur d'étincelle

2

Manettes de la table de cuisson

3

Manette de sélection des fonctions du four

4

Touche pour l'éclairage

5

Gril

6

Éclairage

7

Position des grilles

DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON

1 2 3

5 4

1

Brûleur auxiliaire

2

Sortie vapeur - le nombre et la position varient

selon le modèle

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Brûleur rapide

38

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

• Déﬂecteur du gril

Pour protéger les manettes lorsque vous utilisez

le gril.

• Compartiment de rangement

Le compartiment de rangement se trouve sous

le four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez

la porte inférieure située à l'avant puis tirez-la

vers le bas.

AVERTISSEMENT! Le

compartiment de rangement est

susceptible de chauffer lorsque

l'appareil est en fonctionnement.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

PREMIER NETTOYAGE

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien

et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les

utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires en place.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four à vide aﬁn de faire brûler les

résidus de graisse.

1. Placez la manette des fonctions du four sur la

position d'arrivé de gaz maximale

.

Reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation

quotidienne ».

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

environ 20 minutes.

AVERTISSEMENT! Les accessoires

peuvent chauffer plus que d'habitude.

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de

l'appareil. Ce phénomène est normal. Vériﬁez que la

ventilation environnante est sufﬁsante.

Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité du four à

l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une solution d'eau

tiède et de détergent liquide non agressif.

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE

CUISSON

Allumez toujours le brûleur avant de

poser un récipient dessus.

AVERTISSEMENT! Faites très

attention lorsque vous utilisez une

ﬂamme nue dans une cuisine. Le

fabricant décline toute responsabilité

en cas de mauvaise utilisation de la

ﬂamme.

1. Appuyez sur le générateur d'étincelles et

maintenez-le enfoncé.

2. Tournez simultanément la manette vers la

gauche jusqu'à sa position maximale

et

appuyez dessus pour allumer le brûleur.

3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le

brûleur allumé, mais maintenez la manette de

commande dans cette position pendant

10 secondes environ aﬁn de laisser au

thermocouple le temps de chauffer. Sinon,

l'alimentation en gaz sera interrompue.

4. Une fois que la ﬂamme brûle régulièrement,

réglez son débit.

AVERTISSEMENT! Ne maintenez

pas la manette de commande

enfoncée plus de 15 secondes. Si le

brûleur ne s'allume pas au bout de

15 secondes, relâchez la manette de

commande, tournez-la sur la position

d'arrêt et attendez au moins 1 minute

avant de réessayer d'allumer le brûleur.

39

Si, après plusieurs tentatives, le

brûleur ne s'allume pas, vériﬁez que la

couronne et son chapeau sont

correctement placés.

En cas de coupure d'électricité, vous

pouvez allumer le brûleur sans

dispositif électrique. Dans ce cas,

approchez une ﬂamme du brûleur,

enfoncez la manette correspondante

et tournez-la sur la position maximale.

Maintenez la manette de commande

enfoncée pendant environ

10 secondes pour permettre au

thermocouple de chauffer.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,

tournez la manette de commande sur

la position Arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer d'allumer

le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut

s'activer automatiquement lorsque

vous allumez l'alimentation secteur,

après l'installation ou après une

coupure de courant. C'est normal.

VUE D'ENSEMBLE DES BRÛLEURS

A

B

D

C

A. Chapeau du brûleur

B. Couronne du brûleur

C. Bougie d'allumage

D. Thermocouple

ARRÊT DU BRÛLEUR

Pour éteindre la ﬂamme, tournez la manette sur la

position Arrêt .

AVERTISSEMENT! Abaissez ou

coupez toujours la ﬂamme avant de

retirer les récipients du brûleur.

TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

USTENSILES DE CUISSON

AVERTISSEMENT! Ne placez pas le

même récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT! Ne placez pas

de récipients instables ou déformés

sur le brûleur aﬁn d'éviter les

débordements et les blessures.

ATTENTION! Assurez-vous que les

poignées des récipients ne dépassent

pas du devant de la table de cuisson.

ATTENTION! Assurez-vous que les

récipients de cuisson sont bien

centrés sur le brûleur aﬁn de garantir

leur stabilité et de réduire la

consommation de gaz.

DIAMÈTRES DES RÉCIPIENTS

AVERTISSEMENT! Utilisez

uniquement des récipients dont le

diamètre correspond aux dimensions

des brûleurs.

Brûleur

Diamètre du récipient

(mm)

Auxiliaire 120 - 180

40

Brûleur

Diamètre du récipient

(mm)

Semi-rapide

140 - 220/240

1)

Rapide

160 - 220/260

1)

1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de

cuisson.

TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond

est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la

surface de la table de cuisson.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau,

puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON

• Enlevez immédiatement : plastique fondu,

ﬁlms plastiques, sucre et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la

table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

• Une fois que la table de cuisson a

sufﬁsamment refroidi, enlevez : traces de

calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et

d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,

séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la

couronne avec de l'eau chaude savonneuse et

séchez-les soigneusement avant de les remettre

en place.

NETTOYAGE DE LA BOUGIE D'ALLUMAGE

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une

bougie d'allumage en céramique dotée d'une

électrode en métal. Veillez à maintenir ces

composants propres

aﬁn de faciliter l'allumage.

Assurez-vous également que les oriﬁces des

couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.

SUPPORTS DE CASSEROLE

Les supports de casserole ne sont pas

adaptés au lavage dans un lave-

vaisselle. Ils doivent être lavés à la

main.

1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer

facilement la table de cuisson.

Replacez les supports de

casserole avec soin aﬁn de ne pas

endommager le dessus de la table

de cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à

la main, faites bien attention lorsque vous les

essuyez, car le revêtement en émail peut

présenter des bords coupants. Si nécessaire,

retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte

nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de casserole,

veillez à les remettre correctement en place.

4. Pour que le brûleur fonctionne correctement,

assurez-vous que les bras des supports de

casserole sont alignés avec le centre du

brûleur.

ENTRETIEN PÉRIODIQUE

Contactez périodiquement votre service après-

vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz

et du régulateur de pression si votre installation en

est équipée.

41

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

FONCTIONS DU FOUR

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Alimentation en gaz maximale Pour régler la température du four au niveau maximal.

Sole pulsée Pour faire des pizzas.

Alimentation en gaz minimale Pour régler la température du four au niveau minimal.

Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du gril.

Pour faire griller du pain.

Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four.

Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche

d'éclairage du four.

ALLUMAGE MANUEL DU BRÛLEUR DU

FOUR À GAZ

Dispositif de sécurité du four :

Le four à gaz est équipé d'un

thermocouple. Il coupe le débit de gaz

si la ﬂamme s'éteint.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Approchez une ﬂamme de l'oriﬁce situé dans le

bas de la cavité du four.

3. Enfoncez la manette de sélection des fonctions

du four tout en la tournant vers la gauche (sens

antihoraire) jusqu'à la position d'arrivée de gaz

maximale.

4. Lorsque la ﬂamme apparaît, maintenez la

manette des fonctions du four enfoncée sur la

position d'arrivée de gaz maximale pendant

15 secondes maximum pour laisser le temps au

thermocouple de chauffer.

Ne maintenez pas la manette des

fonctions du four enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur du four ne

s'allume pas au bout de 15 secondes,

relâchez la manette des fonctions du

four, tournez-la sur la position Arrêt,

ouvrez la porte du four et attendez au

moins 1 minute avant de réessayer

d'allumer le brûleur du four.

APRÈS L'ALLUMAGE DU BRÛLEUR À GAZ

DU FOUR

1. Relâchez la manette de sélection des fonctions

du four.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la manette des fonctions du four sur le

niveau de cuisson souhaité.

Contrôlez la

ﬂamme à l'aide des oriﬁces situés au

bas du four.

42

MISE À L'ARRÊT DU BRÛLEUR DU FOUR

Pour éteindre la ﬂamme, tournez la manette sur la

position Arrêt .

UTILISATION DU GRIL

La température du gril ne peut pas

être réglée. Pour obtenir une

température plus basse ou un temps

de cuisson plus long, la plaque du gril

doit être abaissée pour l'éloigner de la

ﬂamme.

Avant d'utiliser le gril, mettez le déﬂecteur du gril A

en place au-dessus de la porte. Assurez-vous que

les deux prises s'engagent correctement dans les

oriﬁces situés dans la partie supérieure du cadre

avant de la cavité du four (sous le bandeau de

commande).

A

Ne placez pas la viande directement

sur la plaque ou la lèchefrite.

ATTENTION! Ne placez pas la viande

sur le niveau le plus haut. Risque

d'incendie.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Approchez une ﬂamme des oriﬁces du brûleur

du gril.

3. Tournez la manette de commande du four à gaz

sur la position Gril . Maintenez la manette

enfoncée pendant 15 secondes environ. Ne la

relâchez pas avant l'apparition de la ﬂamme.

Si le gril ne s'allume pas, ou s'il

s'éteint accidentellement, relâchez

la manette de commande du four

et tournez-la sur la position Arrêt.

Ouvrez la porte du four. Attendez

une minute, puis essayez à

nouveau d'allumer le gril.

4. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.

5. Placez la viande au niveau 3 du four.

6. Placez un plateau de cuisson ou le plat à rôtir

en dessous, au niveau 2, pour récupérer les

jus.

7. Laissez la porte légèrement ouverte.

EXTINCTION DU BRÛLEUR DU GRIL

Pour éteindre la ﬂamme, tournez la manette sur la

position Arrêt .

FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INSTALLATION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la grille

métallique permet à la chaleur de

mieux circuler.

Placez la grille sur un niveau du four adapté.

Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi arrière

du four.

Plateau :

43

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la

paroi arrière de la cavité du four. Cela

empêcherait la chaleur de circuler

autour de la plaque. Les aliments

pourraient brûler, particulièrement sur

la partie arrière de la plaque.

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du

four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi

arrière du four.

FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes ainsi que de

la qualité et de la quantité des

ingrédients utilisés.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

L'appareil dispose de quatre positions de grille.

Comptez les positions de grille à partir du bas de

l'appareil.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du

four ou sur les panneaux en verre de la porte. Ce

phénomène est normal. Veillez à reculer un peu

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en

fonctionnement. Pour diminuer la condensation,

faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

Essuyez la vapeur après chaque utilisation de

l'appareil.

Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en contact

avec la sole de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et

modiﬁerait les résultats

de cuisson.

CUISSON

Pour la première cuisson, utilisez la température

inférieure.

Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à

15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur

plusieurs niveaux.

Les plateaux insérés dans le four peuvent se

déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux

refroidis, les déformations disparaissent.

CUISSON DE GÂTEAUX

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson déﬁni.

CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON

Après la moitié du temps de cuisson, retournez la

viande.

Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes aﬁn d'éviter que le jus

ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée

ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le

plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

TEMPS DE CUISSON

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,

sa consistance et son volume.

Préchauffez toujours le four à vide à la température

de cuisson indiquée pendant environ 15 minutes

avant la cuisson.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque

vous utiliserez l'appareil.

44

TABLEAU DE CUISSON

Pour régler la température souhaitée, tournez la

manette du four sur la position correspondante.

1

1/2

2

Plat

Position

de la ma-

nette

Temps

de gril

(min) à

la ﬁn

Durée (min)

Posi-

tions des

grilles

Accessoires

Plateau de cuisson

Gâteau roulé 1/2 2 10 - 20 3 en aluminium

Gâteau au fromage 1/2 5 50 - 75 3 en aluminium

Pain paysan 1/2 5 55 - 75 3 en aluminium

Flan pâtissier 2 2 10 - 15 3 en aluminium

Petits pains suédois 2 2 10 - 20 3 en aluminium

Gâteau plat 1/2 2 20 - 35 3 en aluminium

Gâteau couronne 1/2 2 45 - 60 3 en aluminium

Crumble 2 3 20 - 35 3 en aluminium

Gâteau au beurre 1/2 3 30 - 35 3 en aluminium

Flan pâtissier aux

pommes

2 3 50 - 60 3 en aluminium

Gâteau levé fourré 1/2 2 35 - 50 3 en aluminium

Gâteau de Savoie 1/2 2 30 - 40 3 en aluminium

Gâteau aux pommes à

base de levure

1/2 2 35 - 50 3 en aluminium

Petits choux 1/2 2 25 - 35 3 en aluminium

Meringue 1 - 45 - 55 3 en aluminium

Cuisson dans des moules

45

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