Groupe Brandt FE200BS1 Le manuel du propriétaire

Using your oven

Le guide d’utilisation de votre four

O guia de utilização do seu forno

Ï ïäçãüò ÷ñÞóçòôïõ öïýñíïõ óáò

Gebruiksaanwijzing van uw oven

FE 200

GB

FR

PT

NL

GR

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Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

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Contents

Introduction P.3

Your oven

How it works P.4

Accessories P.5

Safety recommendations P.6

How to install your oven

Electrical connections P.7-8

Dimensions for installation use P.9

How to use your oven

How to cook straightaway P.10

Changing a bulb

P.10

Looking after your oven P.11

Cooking methods P.12-13

Troubleshooting

P.14

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Your oven

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Temperature control

Feature selector

Light

Rail positions

OVEN FEATURES

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How to install your oven

Electricity meter (mains)

(20A, single-phase

220-240 V alternating

current 50 Hz)

Socket

2 -pin with earth

220-240 V single phase

alternating current supply

Electrical connections

• Before connecting your oven, make sure you are using the correct size cable.

The cross-section should be the same as the cable connected to the oven. Use a

16-amp fuse.

Connecting cable

approx 1.50 m.

long

Fused 16A or differential

circuit breaker

GB

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Looking after your oven

Cleaning the inside

Before cleaning your oven let it cool down and make sure all switches are off.

General advice:

* Never spray water into the oven.

* Never use scouring pastes or scourers on the oven.

POLISHED METAL SURFACES

Only used materials recommended for polished metal.

GLASS IN OVEN DOOR

If the food cooked produces lots of splashes, wipe the glass on the inside with soapy

water.

Type of marks

Lightly soiled

Built up deposits

Soak the area well with warm

water

Washing-up sponge

Leave for 30 mins in a warm

oven or overnight in a cold one

Aerosol specially designed

for ovens. Follow advice on

the container

What to use

Treatment

Your oven is easily cleaned. Here is a guide to help you:

Powder

Abrasive sponge

Special sponge for delicate

items

Always check that the oven is off before you clean the inside.

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GB

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Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

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Sommaire

Edito P.17

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.18

Accessoires P.19

Conseils de sécurité P.20

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.21-22

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.23

Comment utiliser votre four ?

Comment faire une cuisson immédiate ? P.24

Comment changer l’ampoule ?

P24

Comment entretenir votre four ? P.10

Modes de cuisson du four P.26-27

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? P.28

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Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four BRANDT et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération

d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four

Brandt s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaite-

ment facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste

choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de

réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau

four Brandt.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exi-

gences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à

votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions

ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la

qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus

performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthé-

tiques et fiables.

La Marque BRANDT.

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Comment se présente votre four ?

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Sélecteur de température

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

DESCRIPTIF APPAREIL

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Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous

les plats et moules contenant des aliments à

cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les

grillades (à poser directement dessus).

Accessoires (selon modèle)

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Plat multi usages

(pâtisserie)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un

rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de

pâtisseries telles que choux à la crème,

meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

Evitez de poser directement dans ce plat

des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes pro-

jections sur les parois du four.

Plat creux équipé d'une grille support

spéciale grillades

Il sert à recueillir le jus et les graisses de

cuisson réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en

appropriant la taille du morceau à cuire

(ex: une volaille avec les légumes autour, à

température modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pièce à rôtir ; enfilez

la deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'en-

traînement situé au fond du four (6).

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la

broche pour la retirer sans se brûler.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin

N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur

la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

Poignée pour plat creux

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu-

lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement

de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’é-

tanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes

lors de l’utilisation du gril porte entrouverte. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud . Veillez à ne pas toucher

les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,

tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en

résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantagement le

résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Lors du nettoyage les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage

normal, il faut éloigner les jeunes enfants.

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Comment installer votre four?

Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 83

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

• Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation élec-

trique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil (sec-

tion au minimum égale à celle du câble d'alimentation). Le fusible de votre

installation doit être de 16 Ampères.

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

FR

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Comment instal

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Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou

incorrecte.

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur

suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil étant déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,

puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à

droite du bornier

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Mise en place et/ou changement du câble d’alimentation

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans

le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc-

teurs de 1,5 mm2 (1 ph +1 N + terre ) qui doivent être raccordés sur réseau

220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +

terre normalisée CEI 83 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis-

tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)

est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester

accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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ler votre four?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans

un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas-

trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats

de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm

avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu

d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous

prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

FR

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• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter le

hublot et rebrancher votre four.

C omment changer l’ampoule ?

Ampoule

Dévissez

Hublot

Pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de caoutchouc

qui facilitera le démontage.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule

pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment utiliser votre four ?

• Préchauffez le four sur la fonction " "

• Choisissez la température de votre recette

Exemple : repère de température 210°.

• Lorsque le voyant de température s’éteint,

enfournez votre plat.

• N’oubliez pas de placer le sélecteur de fonction

sur la position de votre choix.

Exemple : position " ".

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume et s’éteint au rythme des

régulations.

Comment faire une cuisson ?

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Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de

fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon

refroidissement des éléments.

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Comment entretenir votre four ?

Nettoyage de l’enceinte

Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l'appareil et vérifiez que toutes

les manettes sont sur la position ARRET.

De façon générale :

* ne pas asperger d’eau l’appareil.

* les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire.

SURFACES METALLIQUES POLIES

Utilisez les produits du commerce prévus pour l'entretien des métaux polis.

VITRE DE PORTE DE FOUR

Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseillé de nettoyer la vitre

intérieure avec de l’eau savonneuse.

Type de salissures

Légères

Accumulation de

salissures recuites

Bien détremper la zone avec de

l’eau chaude

Eponges à vaisselle

Laissez agir de 30 min sur un

four tiède, à une nuit sur un four

froid.

Aérosol “spécial nettoyant

pour four”

Respectez les conseils

d’ utilisation.

Comment procéder

Produits à utiliser

Votre four se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

poudre

éponge abrasive

éponge sanitaire spéciale

vaisselle délicate

pour toute intervention de nettoyage dans la cavité, le four

doit être arrêté.

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Modes de cuis

Gril +Tournebroche

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur

.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur et supérieur.

Nécessite un pré

plat.

Symbole

Nom de la fonction

Descrip

Sole

La cuisson s’effectue par l’élément

inférieur.

Nécessite un pré

Cuisson par le d

Placez la grille s

Préchauffage

A utiliser avant

Gril fort

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur

.

Effectuez un pré

minutes.

Glissez la léche

Préchauffage inu

Volailles et rôtis

tes les faces.

Le tourne broche

l’ouverture de la

Glissez la lèche f

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

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27

sson du four

réchauffage avant d’enfourner le

Recommandé pour les cuissons lentes

et délicates : gibiers moelleux...

Pour saisir rôtis de viande rouge

Pour mijoter en cocotte fermée plats

préalablement démarrés sur table de

cuisson (coq au vin, civet...).

ption de la fonction

Recommandations

réchauffage

dessous.

sur le gradin bas.

Recommandé pour les plats humides

(quiches, tartes aux fruits juteux...).

La pâte sera bien cuite dessous.

Recommandé pour les préparations

qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et

pour les soufflés qui ne seront pas blo-

qués par une croute dessus.

t d’enfourner certains plats.

Thermostat réglé sur la température de

cuisson.

A la fin du préchauffage, n’oubliez pas

de ramener le sélecteur de fonction sur

la position de cuisson choisie.

échauffage de 5

frite sur le gardin du bas.

Recommandé pour griller de grandes

quantités que vous répartirez sur toute

la surface de la grille.

utile

s juteux et croustillantes sur tou-

he continue de fonctionner jusqu’à

a porte.

frite au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles

ou rôtis au tourne-broche.

Pour saisir et cuire à coeur gigot,

côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés

de poissons.

ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE

FR

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Que faire en cas d’anomalies de

fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installa-

tion est hors service.

• La température sélection-

née est trop basse.

• Le thermostat est défec-

tueux.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre

installation et vérifier sa va-

leur (16A).

- Augmenter la température

sélectionnée.

- Faire appel au Service

Après-Vente.

L’indicateur de T°c reste

allumé en permanence.

• Thermostat défectueux .

- Faire appel au Service

Après-Vente.

La lampe du four ne fonc-

tionne plus.

• La lampe est hors servi-

ce.

• Le four n'est pas branché

ou le fusible est hors servi-

ce.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou chan-

ger le fusible.

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

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PT

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