Braun mr 6550 bchc multiquick professional Manuel utilisateur

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Français

Nos produits sont conçus et fabriqués pour

satisfaire aux plus hautes exigences de qualité, de

fonctionnalité et de design. Nous espérons que votre

nouveau préparateur culinaire Braun vous apportera

entière satisfaction.

Attention

Lisez le mode d’emploi attentivement et en entier

avant d’utiliser cet appareil.

• Les lames sont très tranchantes !

• Débranchez systématiquement l’appareil lorsque

vous ne l’utilisez pas, et avant de monter ou de

démonter des accessoires, de le nettoyer ou de le

ranger.

• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants ou

à des personnes aux capacités mentales et

physiques réduites à moins qu’elles ne soient

sous la surveillance d’un adulte responsable de

leur sécurité. Mais de manière générale nous

recommandons de maintenir cet appareil hors de

portée des enfants.

• Ne pas passer le bloc moteur ni le système

d’entraînement du fouet sous l’eau, ni les

plonger dans l’eau.

• Les appareils électriques Braun répondent aux

normes de sécurité en vigueur. Leur réparation ou

le remplacement du cordon d’alimentation doivent

être effectués uniquement par les Centres de

Service Agréés Braun. Des réparations effectuées

par du personnel non qualifié peuvent causer

accidents ou blessures à l’utilisateur.

• Avant de brancher l’appareil, bien vérifier que la

tension correspond à celle indiquée sous l’appareil

(bloc moteur).

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation

domestique.

• Le bol mélangeur et le (grand) bol hachoir (c) ne

peuvent pas être utilisés dans les fours à micro-

ondes.

Description

Bloc moteur

Interrupteur marche/arrêt pour utilisation avec le

variateur de vitesses

Touche turbo

Bouton de déverrouillage des accessoires

Variateur de vitesses électronique

Pied mixeur

Support mural

Bol mesureur avec couvercle hermétique

Système d’entraînement du fouet

Fouet métal

Bol «

HC

»

Bol «

BC

»

Accessoire pour piler la glace à placer dans le

bol «

BC

»

Utilisation des vitesses

Lorsque vous appuyez sur la touche marche/ arrêt ,

la vitesse correspond à celle sélectionnée avec le

variateur de vitesses électronique . Plus la vitesse

sélectionnée est élevée, plus les résultats sont

rapides.

Cependant, la vitesse maximum ne peut être atteinte

qu’en appuyant sur la touche turbo . Vous pouvez

aussi utiliser la fonction turbo pour utiliser le maxi-

mum de puissance de manière instantanée sans avoir

à faire de changement sur le variateur de vitesses

électronique.

Selon le type d’utilisation, nous vous recommandons

l’utilisation des vitesses suivantes :

Pied mixeur 1…turbo

Bol hachoir 1…turbo

Fouet métal 1…15

Comment utiliser votre mixeur

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de

sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour bébé,

ainsi qu’à celle des boissons mixées et milk-shakes.

1. Insérez le bloc moteur dans le pied mixeur

jusqu’à ce qu’il s’enclenche et se verrouille.

2. Introduisez le mixeur dans le récipient et ensuite

seulement appuyez sur la touche marche/arrêt

ou la touche turbo .

3. Pour démonter l’accessoire pied mixeur, appuyez

sur les boutons et retirez le pied mixeur.

Vous pouvez utiliser le mixeur dans le bol mesureur

, aussi bien que dans d’autres récipients. Si vous

utilisez le mixeur directement dans une casserole

pendant la cuisson, retirez-la d’abord du feu pour

protéger votre mixeur de toute chaleur excessive.

Comment utiliser le fouet métal

Utilisez le fouet métal uniquement pour fouetter la

crème, monter les blancs en neige, mixer gâteaux,

mousselines et desserts réalisés à base de

préparations.

1. Insérez le fouet métal dans le système

d’entraînement du fouet , puis insérez le bloc

moteur dans le système d’entraînement jusqu’à

ce qu’il s’enclenche.

2. Introduisez le fouet métal dans un récipient et

ensuite seulement appuyez sur la touche marche/

arrêt pour le faire fonctionner.

3. Pour démonter l’accessoire fouet métal après

l’utilisation, appuyez sur les boutons et retirez-

le du système d’entraînement. Ensuite, retirez le

fouet métal du système d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats

:

• Utiliser un bol grand au lieu du bol mesureur .

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une

montre en le maintenant légèrement incliné.

Crème fouettée

Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche

(min 30% de matière grasse, 4–8 °C)

Commencez à vitesse basse (1), puis, tout en

fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

Oeufs en neige

Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois.

Commencez à vitesse moyenne (7), puis, tout en

fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

Comment utiliser le(s) bol(s) hachoir

Bol «

HC

» Bol «

BC

»

(a) Système (a) Système

d’entraînement d’entraînement

du bol hachoir du bol hachoir

(b) Lame (b) Lame

(c) Bol hachoir (c) Grand bol

(d) Socle/couvercle (d) Socle/couvercle

anti-dérappant anti-dérappant

(e) Couteau pour

la glace

(f) Accessoire pour

piler la glace

Les bols hachoir «

HC

» et «

BC

» sont tout à fait

adaptés pour hacher de la viande, du fromage, des

oignons, des herbes, de l’ail, des carottes, des noix,

des amandes, des pruneaux, etc

…

Pour hacher des aliments durs (exemple : fromage à

pâte dure), utilisez la fonction turbo .

Remarque :

Ne hachez pas des aliments extrêmement durs, tels

que noix de muscade, grains de café et autres grains.

Utilisez le bol «

HC

» pour de petites quantités. Il est

particulièrement adapté pour hâcher herbes et

piments (avec de l’eau).

Utilisez le bol «

BC

» pour de plus grandes quantités

et pour des aliments durs comme le parmesan ou le

chocolat.

De plus, le bol BC est adapté pour de nombreuses

autres utilisations comme les milk-shakes, boissons,

purées, pâtes légères et pour piler la glace.

A

I

H

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

B

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D

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Avant de hacher …

• découpez la viande, le fromage, les oignons, l’ail,

les carottes, les piments (voir guide d’utilisation

page 5)

• enlever les tiges et dénoyautez les aliments

• enlevez les os, les tendons et les nerfs de la

viande.

Pour de meilleurs résultats, regardez la vitesse

recommandée dans le guide d’utilisation.

Hacher

(voir image partie A, page 4)

1. Enlevez avec précaution le plastique des lames

du couteau (b). Attention : les lames sont très

tranchantes ! Manipulez-les toujours en tenant la

partie supérieure en plastique.

2. Appuyez le couteau sur l’axe central du bol

hachoir (c) jusqu’à ce qu’il s’énclenche.

Bol hachoir « HC » : appuyez sur les couteaux

et tournez-les de 90° jusqu’à ce qu’ils s’enclen-

chent. Placez toujours le bol hachoir sur son socle

anti-dérapant (d).

3. Mettez les aliments dans le (grand) bol hachoir.

4. Placez le système d’entraînement (a) sur le

(grand) bol hachoir.

5. Insérez le bloc moteur dans le système

d’entraînement jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

6. Appuyez sur le bouton ou pour faire

fonctionner le bol hachoir. Pendant son fonction-

nement, maintenez le bloc moteur avec une main

et le (grand) bol hachoir avec l’autre.

• Hachoir «BC» : Lorsque l’on hache des aliments

dur, appuyer sur le moteur.

• Hachoir «HC» : Ne pas faire fonctionner le

hachoir HC pendant plus de 2 minutes.

7. Après l’utilisation, appuyez sur les boutons

pour enlevez le bloc moteur.

8. Vous pouvez ensuite enlever le système d’entraî-

nement.

9. Retirez les couteaux avec précaution.

10. Enlevez ensuite les aliments du (grand) bol

hachoir. Le socle anti-dérapant sert aussi de

couvercle hermétique pour le grand bol hachoir.

Utilisations supplémentaires pour le bol

hachoir «BC»

Milk-shakes, boissons, purées

(pour les purées, si vous préférez un résultat très fin,

vous pouvez aussi utiliser le pied mixeur dans le

grand bol «BC»).

Pâtes légères (pâte à crêpes)

versez d’abord les liquides dans le grand bol, ajoutez

ensuite la farine, puis les œufs. En appuyant sur la

touche turbo , mixez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit

lisse.

Glace pilée

(voir image partie B)

1. Placez l’accessoire pour piler la glace (f) dans le

grand bol. Assurez-vous qu’il soit bien mis en

place.

2. Placez la tige du couteau pour piler la glace (e)

dans le trou central de l’accessoire pour piler la

glace, et appuyez dessus.

3. Remplissez de glaçons l’accessoire pour piler la

glace.

4. Placez le système d’entraînement sur le grand bol.

5. Insérez le bloc moteur sur le système d’entraîne-

ment jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

6. Appuyez sur la touche Turbo jusqu’à ce que

tous les glaçons soient pilés. Après l’utilisation,

appuyez sur les boutons pour enlever le bloc

moteur. Enlevez ensuite le système d’entraîne-

ment, le couteau pour la glace et l’accessoire pour

piler la glace.

7. Enlevez la glace pilée ou mettez simplement votre

boisson dans le grand bol pour la servir à table.

Alternative

: Mixez d’abord les fruits dans le grand

bol avel les couteaux pour hacher (b), en le remplis-

sant jusqu’à 0,5 litre maximum. Enlevez les lames et

placez l’accessoire pour piler la glace dans le grand

bol hachoir de façon à piler la glace directement dans

la purée de fruits.

Nettoyage

(voir image partie C)

Nettoyez le bloc moteur et le système d’entraîne-

ment du fouet avec un tissu humide seulement.

Le système d’entraînement (a) du bol hachoir «

BC

»

peut être rincé sous l’eau du robinet, mais ne doit

pas être plongé dans l’eau.

Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au

lave-vaisselle. Cependant, après avoir effectué des

préparations à base d’aliments très salés, il est

préférable de rincer immédiatement le pied mixeur.

Faites aussi attention à ne pas mettre trop de

détartrant ou de produit vaisselle dans votre lave-

vaisselle.

Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de

légumes colorés (exemple : carottes), les parties en

plastique de l’appareil peuvent être colorées. Dans ce

cas, enduisez ces parties avec de l’huile végétale

avant de les mettre dans le lave-vaisselle.

Exemple de recette

Mayonnaise (utilisation du pied mixeur)

200 – 250 ml d’huile

1 œuf

1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre

Sel et poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol mesureur dans

l’ordre mentionné ci-dessus. Introduire le pied mixeur

jusqu’au fond du bol, le mettre en marche (utilisez la

touche turbo ) jusqu’à ce que l’huile se mélange au

reste de la préparation.

Ensuite, sans arrêter le mixeur, bougez le doucement

de haut en bas jusqu’à ce que tout soit bien mélangé

et que la mayonnaise ait épaissi.

Sauce à l’avocat

(utilisez le bol hachoir «

BC

»)

Hachez une gousse d’ail

Ajoutez 2 avocats bien mûrs (coupés en quartiers,

sans le noyau)

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

150 ml de yaourt

1/2 cuillère à café de sucre, sel et poivre

En utilisant le touche turbo , mélangez pendant

environ 1 minute.

Crème d’anchois (utilisez la lame « BC »)

30 g de filets d’anchois vidés

200 g de fromage à tartiner type « Saint Morêt »

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Mettez tous les ingrédients dans le bol mixeur.

Ajustez la vitesse du mixeur sur le minimum

Appuyez sur l’interrupteur marche/arrêt jusqu'à ce

que la préparation devienne homogène.

Terminez en appuyant sur la touche turbo .

Vous pouvez varier cette recette en utilisant des

ingrédients tels que le saumon, le Roquefort, le

fromage bleu à la place des filets d’anchois.

Crème

glacée (utilisez le bol hachoir «

BC

»)

100 g de framboises (congelées)

10 g de sucre en poudre

80 g de crème liquide

Mettez tous les ingrédients dans le bol hachoir,

appuyez sur la touche turbo et mélangez pendant

environ 30 secondes. Servez immédiatement.

Sujet à modification sans préavis.

Cet appareil est conforme aux normes

Européennes fixées par les Directives

2004/108/EC et la directive Basse Tension

2006/95/EC.

A la fin de vie de votre appareil, veuillez ne pas

le jeter avec vos déchets ménagers. Remettez-

le à votre Centre Service agréé Braun ou

déposez-le dans des sites de récupération

appropriés conformément aux réglementations

locales ou nationales en vigueur.

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Deutsch

Garantie

Als Hersteller übernehmen wir für dieses Gerät –

nach Wahl des Käufers zusätzlich zu den gesetzlichen

Gewährleistungsansprüchen gegen den Verkäufer – eine

Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb dieser

Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl durch

Reparatur oder Austausch des Gerätes unentgeltlich

alle Mängel, die auf Material- oder Herstellungsfehlern

beruhen. Die Garantie kann in allen Ländern in Anspruch

genommen werden, in denen dieses Braun Gerät von uns

autorisiert verkauft wird.

Von der Garantie sind ausgenommen: Schäden durch

unsachgemäßen Gebrauch, normaler Verschleiß und

Verbrauch sowie Mängel, die den Wert oder die

Gebrauchstauglichkeit des Gerätes nur unerheblich

beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht von uns

autorisierte Braun Kundendienstpartner sowie bei

Verwendung anderer als Original Braun Ersatzteile

erlischt die Garantie.

Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit Kaufbeleg bitte

an einen autorisierten Braun Kundendienstpartner. Die

Anschrift für Deutschland können Sie kostenlos unter

00800/27 28 64 63 erfragen.

English

Guarantee

We grant 2 years guarantee on the product commencing

on the date of purchase. Within the guarantee period we

will eliminate, free of charge, any defects in the appliance

resulting from faults in materials or workmanship, either

by repairing or replacing the complete appliance as we

may choose.

This guarantee extends to every country where this

appliance is supplied by Braun or its appointed

distributor.

This guarantee does not cover: damage due to improper

use, normal wear or use as well as defects that have

a negligible effect on the value or operation of the

appliance. The guarantee becomes void if repairs are

undertaken by unauthorised persons and if original Braun

parts are not used.

To obtain service within the guarantee period, hand in or

send the complete appliance with your sales receipt to an

authorised Braun Customer Service Centre.

For UK only:

This guarantee in no way affects your rights under

statutory law.

Français

Garantie

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit, à

partir de la date d'achat.

Pendant la durée de la garantie, Braun prendra gratuite-

ment à sa charge la réparation des vices de fabrication

ou de matière en se réservant le droit de décider si

certaines pièces doivent être réparées ou si l'appareil

lui-même doit être échangé.

Cette garantie s'étend à tous les pays où cet appareil est

commercialisé par Braun ou son distributeur exclusif.

Cette garantie ne couvre pas : les dommages

occasionnés par une utilisation inadéquate et l'usure

normale. Cette garantie devient caduque si des

réparations ont été effectuées par des personnes non

agréées par Braun et si des pièces de rechange ne

provenant pas de Braun ont été utilisées.

Pour toute réclamation intervenant pendant la période de

garantie, retournez ou rapportez l'appareil ainsi que

l'attestation de garantie à votre revendeur ou à un Centre

Service Agréé Braun.

Appelez au 08.10.30.97.80 (ou se référez à

http://www.braun.com/global/contact/servicepartners/

europe.country.html) pour connaitre le Centre Service

Agrée Braun le plus proche de chez vous.

Clause spéciale pour la France

Outre la garantie contractuelle exposée ci-dessus, nos

clients bénéficient de la garantie légale des vices cachés

prévue aux articles 1641 et suivants du Code civil.

Español

Garantía

Braun concede a este producto 2 años de garantía a

partir de la fecha de compra.

Dentro del periodo de garantía, subsanaremos, sin cargo

alguno, cualquier defecto del aparato imputable tanto a

los materiales como a la fabricación, ya sea reparando,

sustituyendo piezas, o facilitando un aparato nuevo

según nuestro criterio.

La garantía no ampara averías por uso indebido,

funcionamiento a distinto voltaje del indicado, conexión

a un enchufe inadecuado, rotura, desgaste normal por el

uso que causen defectos o una disminución en el valor o

funcionamiento del producto.

La garantía perderá su efecto en caso de ser efectuadas

reparaciones por personas no autorizadas, o si no son

utilizados recambios originales de Braun.

La garantía solamente tendrá validez si la fecha de

compra es confirmada mediante la factura o el albarán

de compra correspondiente.

Esta garantía tiene validez en todos los países donde

este producto sea distribuido por Braun o por un

distribuidor asignado por Braun.

En caso de reclamación bajo esta garantía, diríjase al

Servicio de Asistencia Técnica de Braun más cercano.

Solo para España

Servicio al consumidor: Para localizar a su Servicio

Braun más cercano o en el caso de que tenga Vd. alguna

duda referente al funcionamiento de este producto,

le rogamos contacte con el teléfono de este servicio

901 11 61 84.

Português

Garantia

Os nossos produtos dispõem de uma garantia de 2

anos a partir da data de compra. Qualquer defeito do

aparelho imputável, quer aos materiais, quer ao fabrico,

que torne necessário reparar, substituir peças ou trocar

de aparelho dentro de período de garantia não terá

custos adicionais.

A garantia não cobre avarias por utilização indevida,

funcionamento a voltagem diferente da indicada,

ligação a uma tomada de cor-rente eléctrica incorrecta,

ruptura, desgaste normal por utilização que causem

defeitos ou diminuição da qualidade de funciona-mento

do produto.

A garantia perderá o seu efeito no caso de serem

efectuadas reparações por pessoas não autorizadas ou

se não forem utilizados acessórios originais Braun.

A garantia só é válida se a data de compra for

conﬁrmada pela apresentação da factura ou

documento de compra correspondente.

Esta garantia é válida para todos os países onde este

produto seja distribuído pela Braun ou por um

distribuidor Braun autorizado.

No caso de reclamação ao abrigo de garantia, dirija-se

ao Serviço de Assistência Técnica Oﬁcial Braun mais

próximo.

Só para Portugal

Apoio ao consumidor: Para localizar o seu Serviço

Braun mais próximo, no caso de surgir alguma dúvida

relativamente ao funcionamento deste produto,

contacte-nos por favor pelo telefone 808 20 00 33.

Italiano

Garanzia

Braun fornisce una garanzia valevole per la durata di

2 anni dalla data di acquisto.

Nel periodo di garanzia verranno eliminati, gratuitamente,

i guasti dell’apparecchio conseguenti a difetti di fabbrica

o di materiali, sia riparando il prodotto sia sostituendo, se

necessario, l’intero apparecchio.

Tale garanzia non copre: danni derivanti dall’uso

improprio del prodotto, la normale usura conseguente

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