Menumaster JET Series Le manuel du propriétaire

La page charge ...

31

Four combiné commercial

(micro-ondes et convection)

Veuillez conserver ces instructions pour

toute référence ultérieure. Si l'équipement

change de propriétaire, le manuel

doit obligatoirement être fourni avec

l'équipement.

Manuel de l'utilisateur

Table des matières

Identication du modèle ............................ 2

Instructions de mise à la terre ................... 3

Installation ................................................. 3

Afchage et caractéristiques ..................... 4

Programmation .......................................... 7

Cuisson par convection ............................ 8

Cuisson mixte

(micro-ondes et convection) ................... 9

Cuisson au micro-ondes (uniquement)....10

Options de l'utilisateur ..............................11

Instructions d'utilisation de la clé USB .... 12

Opérations de maintenance effectuées par

l'utilisateur ............................................... 13

Codes de service .................................... 13

Entretien et nettoyage ............................. 14

Avant de contacter le service .................. 15

POUR UTILISATION COMMERCIALE UNIQUEMENT

Ce guide porte sur le modèle: JET*

Instructions d'origine

32

– Aux États-Unis ou au Canada, appelez le numéro

gratuit 866-426-2621.

– Hors des États-Unis et du Canada, appelez le 319-

368-8120.

– Adresse électronique :

[email protected].

Tout service sous garantie doit être exécuté par un

centre de service agréé ACP. ACP recommande

également de contacter un agent de services agréé ACP

ou le service d'assistance à la clientèle ACP CommServ

si le service est requis après expiration de la garantie.

Identication du modèle

Lorsque vous contactez ACP, veuillez fournir les informations relatives au produit. Vous trouverez ces informations

sur la plaque signalétique du four.

Prenez note des informations suivantes :

Numéro de modèle : _________________________

Numéro de série ou S/N : _____________________

Date d'installation : __________________________

Nom et adresse du revendeur : _________________

__________________________________________

Veuillez contacter le service d'assistance à la clientèle

ACP ComServ si vous avez des questions ou si vous

souhaitez localiser un centre de services ACP autorisé.

33

Installation

Déballage du four

• Inspectez le four pour détecter tout dommage, tel que des bosses sur la

porte ou dans la cavité du four.

• Signalez immédiatement toute bosse ou dommage à la source de

l'achat.

Ne pas utiliser un four endommagé.

• Enlevez tous les matériaux d'emballage de l'intérieur du four.

• Si le four a été entreposé dans un endroit particulièrement froid,

attendez plusieurs heures avant de le brancher.

Brouillage radio

Le micro-ondes peut brouiller la radio, la télévision ou un four semblable.

Réduisez ou supprimez le brouillage en procédant comme suit :

• Nettoyez la porte et les surfaces d'étanchéité du four conformément aux

instructions stipulées dans la section Entretien et nettoyage.

• Placez la radio, la télévision, etc. aussi loin que possible du four.

• Utilisez une antenne que vous installez correctement sur la radio, la

télévision, etc. pour améliorer la réception du signal.

Installation du four

• Ne pas installer le four près ou au-dessus d'une source de chaleur,

telle qu'un four pour pizza ou une friteuse. La performance du four à

micro-ondes pourrait en être affectée et la durée de la vie utile des

composants électriques raccourcit.

• Ne pas bloquer le ltre du four. L'accès pour le nettoyage doit être facile.

• Installez le four sur une surface de comptoir régulière.

• Collez l'étiquette d'avertissement (si fournie) à un endroit bien en vue

près du four à micro-ondes.

• La prise doit être accessible à la che lorsque le four est en place.

Espaces autour du four

A—Pour les modèles de l'Amérique du Nord (UL/CSA), laissez un intervalle de 5,1 cm

(2 po) autour de la partie supérieure du four. Pour les modèles internationaux (50

Hz), laissez un intervalle de 17,8 cm (7 po) autour de la partie supérieure du four.

Le ux d'air approprié autour du four refroidit les composants électriques. Si le ux

d'air est limité, le four risque de ne pas fonctionner correctement et la vie utile des

composants électriques sera réduite.

B—Laissez un intervalle de 6,5 cm (2 9/16 po) entre l'évacuation de l'air à l'arrière du four

et mur.

C—Laissez un intervalle de 3 cm (1 1/4 po) sur les côtés du four.

Pour éviter tout risque de choc

électrique voire la mort, ce four

doit être mis à la terre et la che

ne doit pas être modiée.

Instructions

de mise à la

terre

Le four DOIT être

correctement mis

à la terre. Une mise

à la terre réduit le risque de choc

électrique en permettant au courant

électrique dû un court-circuit de

s’échapper par le l d'évacuation.

Ce four est muni d'un cordon

d'alimentation doté d'un conducteur

de mise à la masse avec une che

mise à la masse. La che doit être

branchée dans une prise appropriée

qui est correctement installée et

mise à la masse.

Si les instructions ne sont pas bien

comprises ou si vous avez des

doutes, contactez un électricien ou

un service qualiés pour garantir

une bonne mise à la masse.

Ne pas utiliser de rallonges.

Si le cordon électrique du produit est

trop court, contactez un électricien

qualié pour installer une prise

à trois broches. Ce four doit être

branché dans un circuit distinct

dont les caractéristiques électriques

correspondent aux spécications

du produit. Lorsque le four mixte est

installé sur un circuit avec d'autres

équipement, le temps de cuisson

risque d'augmenter et les fusibles

risquent de sauter.

Borne d'équipotentialité pour

une mise à la terre externe

(exportation uniquement)

L'équipement dispose d'une borne

de mise à la terre auxiliaire. Elle

permet d'effectuer une mise à la

terre externe qui est utilisée en sus

de la broche de mise à la terre sur la

che. Située à l'extérieur de la partie

arrière du four, la borne est indiquée

par le symbole illustré ci-dessous.

AVERTISSEMENT

34

Afchage et caractéristiques

A—Poignée de la porte du four

B—Panneau de commande supérieur

C—Afchage

D—Panneau de commande latéral

E—Filtre d'admission d'air magnétique

F—Plateau à graisse

Caractéristiques du four

Le message de veille s'afche

lorsque la porte est ouverte et

fermée ou après avoir arrêté le

four avec la touche de marche/

arrêt du préchauffage.

Le message indiquant que le four est en

mode de préchauffage (Oven Preheating)

et la température réglée s'afche après

avoir appuyé sur la touche de marche/arrêt

du préchauffage. (l'exemple illustre 230 °F

[475°F])

Préchauffage du four

250°C ou 475°F

Standby

Ou appuyez sur Preheat

A

B

C

D

E

F

35

Afchage et caractéristiques (suite)

Durée restante

du programme de

cuisson

Le message indiquant que le four est prêt

(Ready) et la température réglée s'afche

après avoir appuyé sur la touche de marche/

arrêt du préchauffage. Le message Ready

indique que le four a atteint la température

réglée. (l'exemple illustre 230 °F [475°F])

Les informations sur la cuisson

s'afchent après avoir appuyé

une touche à un chiffre (ou à

deux) en mode Ready (Prêt).

Température de

cuisson

250°C ou 475°F

Pourcentage de

la puissance du

micro-ondes

Indique que le programme

de cuisson du four est

préprogrammé

Durée

restante pour

la cuisson

Température de

cuisson

250°C ou 475°F

Pourcentage

de la

puissance du

micro-ondes

Indique que le

programme de cuisson

du four est manuel

Ready (Prêt)

250°C ou 475°F

Élt-05 Étape:1

01:23 475°F MW:50%

Manuel Étape:1

00:15 475°F MW:100%

Durée restante

du programme

de cuisson

Les informations sur la cuisson

s'afchent après avoir appuyé

une touche à un chiffre (ou à

deux) en mode Ready (Prêt).

Pourcentage de

la puissance du

micro-ondes

Le four indique qu'il est mode

Microwave Only (Micro-ondes

uniquement) avant d'effectuer la

sélection.

Élt-05 Étape:1

01:23 MW:50%

36

Afchage et caractéristiques (suite)

Touche Start

La touche Start permet

de lancer un cycle de

cuisson avec saisie

manuelle.

Avertissements pour

la température

Il existe deux avertissements de

température pour le four mixte.

Un signal sonore à trois bips

retentit pour les avertissements

lorsqu'une touche du programme

est appuyée. Les avertissements

sont les suivants :

• Un avertissement lorsque la

température de préchauffage

ne correspond pas à la

température préprogrammée

d'un mode de cuisson.

• Un avertissement lorsque la

température de la cavité du

four ne correspond pas à la

température de préchauffage,

comme par exemple lorsque

le four est mis en marche.

Pour substituer l'avertissement

et lancer un cycle de cuisson,

appuyez sur la touche Start. Pour

désactiver les avertissements,

voir la section Options pour les

utilisateurs.

Touche Stop/

Reset

La touche Stop/Reset

met n à une séquence

de cuisson en cours, effacer le

temps restant et termine également

une programmation ou un cycle

d'option utilisateur. Lorsque la

touche Stop/Reset est utilisée pour

mettre n à une modication de

programmation ou d'option, les

modications sont ignorées.

Afchage de la cuisson

AFFICHAGES DESCRIPTION

PRÉCHAUFFAGE

DU FOUR 475°F

Oven Preheating 475°F ou 250°C s'afche

lorsque le four est mis en marche et chauffe à la

température de préchauffage sélectionnée. Oven

Preheating clignote également lorsqu'un mode de

cuisson peut être lancé ou programmé.

READY (PRÊT)

475°F

Ready 475°F ou 250°C s'afche lorsque le four a

atteint la température de préchauffage et est prêt à la

cuisson. Ready clignote également lorsqu'un mode

de cuisson peut être lancé ou programmé.

Remarque: Le four est automatiquement arrêté après

deux heures d'inactivité.

00:00

Afche la durée de la cuisson. Si une cuisson par

étape est programmée, la durée totale de la cuisson

s'afche

.

MW 50%

MW 50% afche le niveau de la puissance actuelle

du micro-ondes. 100% représentent le réglage

maximum et 0%, le réglage minimum (l'énergie du

micro-ondes n'est pas utilisée)

ITEM-05

ITEM-05 afche une saisie à un ou deux chiffres

d'un mode de cuisson programmé entré à l'aide d'une

touche programmée.

STAGE 1

Stage 1 s'afche pour indiquer le numéro de l'étape

(de 1 à 4) à laquelle se trouve la mode de cuisson du

four

.

STANDBY

STANDBY s'afche lorsque le four est éteint, après

avoir branché le four, lorsque la porte est ouverte et

refermée.

Afchage de la programmation

AFFICHAGES DESCRIPTION

Enter Program to

Add/Review:

S'afche lorsque le four est en mode de

programmation pour une mémoire à une touche ou

à double touche.

STAGE 1

Afche le numéro de l'étape pendant la cuisson ou

lors de la programmation d'une étape spécique de

la cuisson. Le numéro de l'étape (de 1 à 4) indique

l'étape en cours.

AFFICHAGE USB

AFFICHAGES DESCRIPTION

USB

S'afche lorsque la touche 5 est appuyée et

maintenue enfoncée pour exécuter le transfert

depuis ou vers la clé USB.

37

Programmation

Que signie une

« cuisson par

étape » ?

Une cuisson par étape permet

d'utiliser différents cycles (ou étapes)

de cuisson) l'un après l'autre sans

l'intervention de l'utilisateur. Elle peut

être réglée depuis le dégivrage des

aliments en passant par leur cuisson

pour l'étape nale de maintien au

chaud jusqu'à ce qu'ils soient servis.

Programmation

du réglage du

préchauffage

En mode convection, la température

du four peut être réglée entre

65°C et 250°C (150 °F et 475 °F).

Il est recommandé de régler le

préchauffage à la température la

plus utilisée du four. Le réglage par

défaut de la température est 250°C

(475°F).

Pour programmer le réglage de

préchauffage :

1. Mettre le four en marche pour

préchauffer.

2. Appuyez sur la touche Program

Save.

3. Appuyez sur la touche Temp

Entry.

4. Saisissez la température à l'aide

des touches numériques.

• La température doit être

saisie par incrément de -15 °C

(5 °F). Si vous dépassez cette

valeur, la température revient

automatiquement au -15 °C

(5 °F) les plus près.

5. La température de préchauffage

a été modiée.

Programmation de plusieurs étapes

La cuisson par étape permet d'avoir des cycles de cuisson consécutifs

sans interruption. Vous pouvez programmer quatre étapes dans la

touche de mémoire. Pour utiliser la cuisson par étapes :

1. Répétez les étapes de 1 à 6 ci-dessus.

7. Appuyez sur la touche Stage.

• La programmation est maintenant lancée pour l'étape

de cuisson suivante.

• L'afchage indique l'étape à programmer.

• Saisissez la durée de cuisson, la température

et le niveau de la puissance conformément à l'étape 4. 5 et 6.

• Pour affecter une autre étape de cuisson à cette touche, appuyez à

nouveau sur la touche Stage.

• Vous pouvez programmer jusqu'à quatre étapes.

8. Appuyez sur la touche Program Save pour

enregistrer le programme et les modications.

9. Pour ignorer les modications, appuyez

sur la touche Stop/Reset avant d'appuyer sur Program

Save.

Programmation des touches

Le four est expédié de l'usine pour une programmation à un seul chiffre.

Pour changer la valeur par défaut du four et passer à une programmation

à deux touches, voir la section Options de l'utilisateur. Pour programmer

la durée, le niveau de puissance ou la température sur une touche :

1. Le four doit être en marche.

• Appuyez sur la touche Preheat On/Off (Marche/Arrêt du

préchauffage).

• Oven Preheating 475°F ou 250°C s'afche avec

l'option Oven Preheating clignotant.

2. Le four atteint la température de préchauffage.

• Ready 475°F ou 250°C s'afche avec l'option Ready clignotant.

Appuyez sur la touche Program Save.

• Le mode de programmation est lancé.

• Enter Program to Add/Review: s'afche.

3. Appuyez sur la touche à programmer ou reprogrammer.

• L'afchage change pour passer en revue tous les réglages de la touche.

• Le numéro de la touche qui est cours de programmation

s'afche adjacent au terme ITEM.

4. Appuyez sur la touche Time Entry pour programmer la durée

de cuisson.

• Saisissez la durée souhaitée à l'aide des touches

numériques.

• La durée de cuisson totale du micro-ondes (toute étape

comprise) est de 20 minutes.

5. Appuyez sur la touche Temp Entry pour programmer la

température de cuisson.

• Saisissez la température de la cuisson par convection à

l'aide des touches numériques.

6. Appuyez sur la touche Power Level pour programmer le

niveau de la puissance du micro-ondes.

• Pour une puissance plus faible du micro-ondes, appuyez sur

les touches de 1 (pour 10%) jusqu'à 9 (pour 90%). 0 éteint

le micro-ondes et la cuisson est par convection uniquement.

• Appuyez sur l'une des touches numériques deux fois pour remettre le

niveau de la puissance à 100 %.

7. Appuyez sur la touche Program Save pour enregistrer les

modications au programme.

8. Pour ignorer les modications, appuyez sur la touche

Stop/Reset.

38

Cuisson par convection

CAUTION

!

Pour éviter tout risque de brûlures, prenez toutes les précautions nécessaires lorsque vous

manipulez des ustensiles, les grilles et la porte. Attendez que le four, les ustensiles et la grille

aient refroidi avant de procéder au nettoyage. Le four, les ustensiles et la grille chauffent pendant

le fonctionnement.

Pour utiliser le four en cuisson par convection uniquement, vous pouvez utiliser les touches préprogrammées

ou effectuer une saisie manuelle. Les instructions suivantes concernent une cuisson par convection

uniquement: Pour une cuisson mixte, consultez la section qui s'y rapporte.

Cuisson par convection avec cuisson

manuelle

1. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour mettre le four en marche.

• Le four lance le cycle de préchauffage.

• Oven Preheating 475°F (250°C) s'afche.

• Pour changer la température de préchauffage, voir la section

Programmation.

2. Le four atteint la température de préchauffage.

• Ready 475°F (250°C) s'afche.

3. Placez les aliments dans le four.

4. Appuyez sur la touche Time Entry.

• Saisissez la durée souhaitée de la cuisson à l'aide du clavier

numérique.

5. Appuyez sur la touche Temp Entry lorsque la température de cuisson

diffère de la température de préchauffage.

• Saisissez la nouvelle température.

6. Appuyez sur la touche Power Level.

• Appuyez sur la touche 0 du micro-ondes (pour 0%). 0 éteint le

micro-ondes et la cuisson est par convection uniquement.

7. Pour une cuisson par étape, appuyez sur la touche Stage et répétez les

étapes 4, 5 et 6.

• Vous pouvez préprogrammer 4 étapes.

8. Appuyez sur la touche Start pour lancer le cycle de cuisson.

Cuisson par convection avec touches

préprogrammées

1. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour mettre le four en marche.

• Le four lance le cycle de préchauffage.

• Oven Preheating 475°F (250°C) s'afche.

• Pour changer de température, voir la section Programmation.

2. Le four atteint la température de préchauffage.

• Ready 475°F (250°C) s'afche.

3. Appuyez sur la touche sélectionnée, préprogrammée à 0 % pour le micro-ondes.

• Dans le cas d'une programmation à un seul chiffre, appuyez sur la touche et le

four se met automatiquement en marche.

• Dans le cas d'une programmation à deux chiffres, appuyez sur les touches dans

la séquence appropriée et le four se met automatiquement en marche.

4. Le cycle de cuisson est lancé.

• Le programme de cuisson préprogrammé, la durée totale de la cuisson, la

température de la cuisson, la puissance du micro-ondes en pourcentage et

l'étape en cours sont afchés.

5. Le four termine la séquence de cuisson

• Un bip est émis à la n du cycle indiquant que le cycle de cuisson a pris n.

• Done (Terminé) s'afche.

• L'intérieur du four et le plat de cuisson seront chauds.

6. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour arrêter le four.

Cuisson par

convection

La cuisson par convection

procède avec un élément de

convection et un ventilateur

distribuant l'air chauffé de

manière uniforme dans toute la

cavité du four. En circulant l'air,

aucun point chaud ou froid n'est

présent, créant une enveloppe à

la température homogène autour

des aliments. Ces températures

homogènes cuisinent les aliments

de manière uniforme et réduisent

la durée de cuisson. Le four

fonctionne toujours en mode de

convection.

MISE EN GARDE

39

CAUTION

!

Pour éviter tout risque de brûlures, prenez toutes les précautions nécessaires lorsque vous manipulez

des ustensiles, les grilles et la porte. Attendez que le four, les ustensiles et la grille aient refroidi avant de

procéder au nettoyage. Le four, les ustensiles et la grille chauffent pendant le fonctionnement.

Cuisson mixte (micro-ondes et convection)

Pour utiliser le four en cuisson mixte, vous pouvez utiliser les touches préprogrammées ou effectuer une saisie manuelle. Les

instructions suivantes concernent une cuisson mixte uniquement : Pour une cuisson par convection uniquement, reportez-

vous à la section qui s'y rapporte.

Cuisson mixte avec cuisson manuelle

1. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour mettre le four en marche.

• Le four lance le cycle de préchauffage.

• Oven Preheating 475°F (250°C) s'afche.

• Pour changer la température de préchauffage, voir la section

Programmation.

2. Le four atteint la température de préchauffage.

• Ready 475°F (250°C) s'afche.

3. Appuyez sur la touche Time Entry.

• Saisissez la durée souhaitée de la cuisson à l'aide du clavier

numérique.

4. Appuyez sur la touche Temp Entry lorsque la température de cuisson

diffère de la température de préchauffage.

• Saisissez la nouvelle température.

5. Appuyez sur la touche Power Level.

• Pour une puissance plus faible du micro-ondes, appuyez sur les

touches de 1 (pour 10%) jusqu'à 9 (pour 90%). 0 éteint le micro-

ondes et la cuisson est par convection uniquement.

• Appuyez sur la touche numérique correspondant au niveau

souhaité. Appuyez sur l'une des touches numériques deux fois

pour remettre le niveau de la puissance à 100 %.

6. Pour une cuisson par étape, appuyez sur la touche STAGE et

répétez

les étapes 4, 5 et 6.

• Vous pouvez préprogrammer 4 étapes.

7. Appuyez sur la touche Start pour lancer le cycle de cuisson.

Cuisson mixte avec touches préprogrammées

1. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour mettre le four en marche.

• Le four lance le cycle de préchauffage.

• Oven Preheating 475°F (250°C) s'afche.

• Pour changer de température, voir la section Programmation.

2. Le four atteint la température de préchauffage.

• Ready 475°F (250°C) s'afche.

3. Appuyez sur la touche sélectionnée.

• Dans le cas d'une programmation à un seul chiffre, appuyez sur la touche et le

four se met automatiquement en marche.

• Dans le cas d'une programmation à deux chiffres, appuyez sur les touches

dans la séquence appropriée et le four se met automatiquement en marche.

4. Le cycle de cuisson est lancé.

• Le programme de cuisson préprogrammé, la durée totale de la cuisson, la

température de la cuisson, la puissance du micro-ondes en pourcentage et

l'étape en cours sont afchés.

5. Le four termine la séquence de cuisson

• Un bip est émis à la n du cycle indiquant que le cycle de cuisson a pris n.

• Done (Terminé) s'afche.

• L'intérieur du four et le plat de cuisson seront chauds.

6. Appuyez sur la touche Preheat On/Off pour arrêter le four.

Cuisson mixte

Le mode mixte se sert de

la vitesse de l'énergie du

micro-ondes et dore les

aliments par convection de

manière rapide pour servir

des aliments de qualité

supérieure.

• La cuisson par micro-

ondes se sert d'ondes

d'énergie à haute

fréquence pour chauffer

les aliments. Pendant

la cuisson, l'énergie du

micro-onde déplace

rapidement les molécules

alimentaires. Ce

mouvement rapide entre

les molécules alimentaires

émet de la chaleur qui cuit

les aliments. Le message

POWER s'afche lorsque

le four émet de l'énergie

du micro-ondes pour le

cycle en cours.

• La cuisson par convection

utilise la température du

four sélectionné pour

cuire et dorer les aliments.

L'air circulant enveloppe

les aliments d'air chauffé

uniformément.

• Le four conservera une

température minimum

de convection de 150°F

(65°C) an de garantir

un air plus sec et une

cuisson plus uniforme.

MISE EN GARDE

40

CAUTION

!

Pour éviter tout risque de brûlures, prenez toutes les précautions nécessaires lorsque vous

manipulez des ustensiles, les grilles et la porte. Attendez que le four, les ustensiles et la grille

aient refroidi avant de procéder au nettoyage. Le four, les ustensiles et la grille chauffent pendant

le fonctionnement.

Cuisson au micro-ondes (uniquement)

Pour utiliser le four en cuisson au micro-ondes, vous pouvez utiliser les touches préprogrammées ou effectuer une

saisie manuelle. Les instructions suivantes concernent une cuisson au micro-ondes uniquement. Pour une

cuisson par convection ou en combinaison, reportez-vous à la section qui s'y rapporte.

Cuisson au micro-ondes avec cuisson manuelle

1. Placez les aliments à l'intérieur et refermez la porte.

2. Appuyez sur la touche Time Entry.

• Saisissez la durée souhaitée de la cuisson à l'aide du clavier

numérique.

3. Appuyez sur la touche Power Level.

• Pour une puissance plus faible du micro-ondes, appuyez sur

les touches de 1 (pour 10%) jusqu'à 9 (pour 90%).

• Appuyez sur la touche numérique correspondant au niveau

souhaité. Appuyez sur l'une des touches numériques deux fois pour

remettre le niveau de la puissance à 100 %.

4. Pour une cuisson par étape, appuyez sur la touche STAGE et

répétez les étapes 2 et 3.

• Vous pouvez préprogrammer 4 étapes.

5. Appuyez sur la touche Start pour lancer le cycle de cuisson.

Cuisson au micro-ondes avec touches

préprogrammées

1. Placez les aliments à l'intérieur et refermez la porte.

2. Appuyez sur la touche sélectionnée.

• Dans le cas d'une programmation à un seul chiffre, appuyez sur la touche

et le four se met automatiquement en marche.

• Dans le cas d'une programmation à deux chiffres, appuyez sur les touches

dans la séquence appropriée et le four se met automatiquement en

marche.

3. Le cycle de cuisson est lancé.

• Le programme de cuisson préprogrammé, la durée totale de la cuisson, la

température de la cuisson, la puissance du micro-ondes en pourcentage et

l'étape en cours sont afchés.

4. Le four termine la séquence de cuisson

• Un bip est émis à la n du cycle indiquant que le cycle de cuisson a pris n.

• Done (Terminé) s'afche.

Remarque: L'option Microwave Only (Micro-ondes uniquement) doit être activée dans le menu Options Settings

(Paramétrage des options) sous Options de l'utilisateur en page 11.

MISE EN GARDE

41

Options utilisateur

Modication des options utilisateur

Les options, telles que la programmation avec une touche simple ou double, le volume du

bip et la durée maximum de cuisson peuvent être adaptées aux préférences personnelles.

Pour modier les options, le four doit afcher le mode STANDBY:

1. Appuyez sur la touche masquée.

• Si la touche n'est pas marquée et située à gauche de la touche Preheat On/Off.

• L'afchage est vide lorsque vous appuyez sur la touche masquée.

2. Appuyez sur la touche Program Save.

• La première option utilisateur s’afche. Le four est maintenant en mode options.

3. Appuyez sur la touche du numéro contrôlant l'option à modier.

• Voir la liste des options dans le tableau ci-dessous.

• L'option en cours s’afche.

4. Appuyez à nouveau sur la touche numérique pour change d'option.

• L'option change à chaque fois que vous appuyez sur la touche.

• Faites correspondre le code afché au code de l'option souhaitée.

• Pour changer d'autres options, répétez les étapes 3 et 4.

• Les modications entrent en vigueur après avoir appuyé sur une touche. Appuyez

sur Program Save pour effectuer l'enregistrement.

5. Appuyez sur la touche Stop/Reset pour revenir à STANDBY ou ouvrir et fermer la

porte du four.

Vous n'aimez pas une

option ?

Les réglages par défaut sont

indiqués en caractères gras. Pour

restaurer les réglages par défaut du

four, il suft de sélectionner l'option

qui est en caractère gras.

Mes modications n'ont

pas été enregistrées.

Pour enregistrer l

es

modications, vous devez

appuyer sur Program Save

après avoir sélectionné une option.

Le fait d'appuyer sur la touche Stop/

Reset ne permet pas d'enregistrer

les modications.

MARCHE/ARRÊT

SAISIE DURÉE

NIVEAU DE LA PUISSANCE

ÉTAPE

ENREGISTREMENT DU

PROGRAMME

SAISIE TEMP

HIDDEN

PAD

TOUCHE MASQUÉE

Pavés numérotés

Affichage

Options (Valeurs par défaut en caractères gras)

1

Saisie à deux chiffres

Désactivés

Activé

Autorise 10 touches préprogrammées (0-9)

Autorise 100 touches préprogrammées (00-99)

2

Entrée manuelle pour la

durée

Désactivés

Activé

Entrés/Cuisson manuelle non autorisées,

Entrée/Cuisson manuelle autorisées.

3

Réinitialiser là l'ouverture

de la porte

Désactivés

Activé

L'ouverture de la porte ne réinitialise pas le four en mode Prêt,

L'ouverture de la porte réinitialise le four en mode Prêt.

4

Bipclé

Bipclé ACTIVÉ

Bipclé DÉSACTIVÉ

Les touches émettent de son lorsque vous appuyez dessus (bipclé activé)

Les touches n'émettent pas de son lorsque vous appuyez dessus (bipclé désactivé)

5

Volume bipclé

OFF

LOW

MEDIUM

HIGH

Volume bipclé DÉSACTIVÉ

Volume bipclé FAIBLE

Volume bipclé MOYEN

Volume bipclé ÉLEVÉ

6

Fin du signal de cuisson

Bip continu

Bip de 3 secondes

Quatre bips une fois

Répétition 4 bips

Le signal indiquant que les aliments sont prêts est un bip continu jusqu'à ce que l'utilisateur le

réinitialise

Le signal indiquant que les aliments sont prêts

est un bip de trois secondes Le signal indiquant

que les aliments sont prêts est un bip de quatre

secondes en continu Le signal indiquant que les

aliments sont prêts est quatre bips, quatre fois

7

Pavé actif

15 SECONDES

30 SECONDES

60 SECONDES

TOUJOURS 120

SECONDES

L'intervalle d'entrée au pavé est de 15 secondes

L'intervalle d'entrée au pavé est de 30 secondes

L'intervalle d'entrée au pavé est d'une minute

L'intervalle d'entrée au pavé est de deux minutes

L'intervalle d'entrée au pavé est toujours actif

8

Avertissements de

préchauffage

Désactivés

Avertissement pour le

programme uniquement

Avertissement pour le

préchauffage

uniquement

Les deux

Les deux avertissements de température sont désactivés.

Avertissement uniquement lorsque la température du four ne correspond pas à la température

préprogrammée.

Avertissement uniquement lorsque la température du four ne correspond pas à la température

de préchauffage.

Les deux avertissements de température activés

TOUCHE TEMP

Échelles de température

FAHRENHEIT

CELSIUS

Les températures s'affichent en degrés F pour les modèles à 60 Hz.

Les températures s'affichent en degrés °C pour les modèles à 50 Hz

TOUCHE POUR LA

FRÉQUENCE DE

NETTOYAGE DU FILTRE

Désactivé

Hebdomadaire

Mensuel

Trimestriel

Le four ne s’affiche pas « Clean Filter » (Nettoyer le filtre)

Le four s’affiche « Clean Filter » (Nettoyer le filtre) tous les sept (7) jours

Le four s’affiche « Clean Filter » (Nettoyer le filtre) tous les trente (30) jours Le four s’affiche

« Clean Filter » (Nettoyer le filtre) tous les quatre-vingt-dix (90) jours

TOUCHE NIVEAU

PUISSANCE MICRO-

ONDES UNIQUEMENT

Désactivé

Activé

Le four ne fonctionnera pas en mode micro-ondes.

Le four fonctionne toujours en mode micro-ondes.



42

Pour programmer le four à l'aide de la clé USB:

Le four doit être en mode Standby (le préchauffage doit être éteint)

Remarque: Une clé USB standard est compatible avec le four.

1. Enlevez l'enveloppe protectrice du clavier vertical.

2. Insérez la clé USB dans le logement situé en dessous du clavier vertical.

3. Ouvrez la porte du four.

4. Appuyez et maintenez enfoncé la touche 5 jusqu'à ce que le message USb s'afche.

5. Pour transférer la programmation DEPUIS la clé USB vers le four, appuyez sur la touche 1. Le

message « USb TO OVEN » s'afche.

OU

Pour transférer la programmation VERS la clé USB depuis le four, appuyez sur la touche 2. Le

message « OVEN TO USb » s'afche.

6. Appuyez sur la touche START du clavier vertical pour lancer le transfert.

7. Le four afche le message LOADING pendant environ 10 secondes.

8. Lorsque le transfert est terminé, l'écran émet un bip et afche le message Done (Terminé) ainsi que

les nombres du programme mémorisé.

9. Appuyez sur n'importe quelle touche pour effacer l'afchage ou fermez la porte et l'écran revient à

READY.

Codes d'erreur:

1. NO USb: Retirez la clé du port USB et réinsérez la clé dans le port USB et réessayez l'opération.

2. RESET OVEN: Débranchez le four de la prise, rebranchez le four et réessayez le transfert.

Instructions d'utilisation de la clé USB

Port USB

ENREGISTREMENT DU PROGRAMMEÉTEINDRE LE PRÉCHAUFFAGE

43

Maintenance par l'utilisateur

ERREUR!

Code d'erreur: 2

Codes de service

Pendant le fonctionnement, le four peut afcher un code de service. Si cette

situation se produit :

1. Débranchez le four pendant environ 1 minute. Rebranchez le four et

vériez si le code réapparaît.

• Si le code ne s'afche pas, vous pouvez utiliser le four.

2. Si le code de service réapparait, prenez-en note et contacter le centre

de service agréé ACP.

• Ne pas utiliser le four tant que le service ACP n'a pas été contacté.

(exemple)

44

Pour éviter tout choc électrique

pouvant entraîner de graves blessures

voire la mort, débranchez le cordon

d'alimentation ou ouvrir le disjoncteur

du four avant de procéder au

nettoyage du four.

Nettoyez fréquemment le four pour prolonger sa vie utile, optimiser sa performance et l'efcacité. Un four sale ne peut

pas cuire efcacement puisque l'humidité, les impuretés et la graisse absorbent l'énergie du micro-ondes et de la

convection.

Entretien et nettoyage

Pour éviter tout risque de brûlures, prenez toutes les

précautions nécessaires lorsque vous manipulez des

ustensiles, la grille et la porte. Attendez que le four, les

ustensiles et les grilles aient refroidi avant de procéder au

nettoyage. Le four, les ustensiles et la grille chauffent pendant

le fonctionnement.

MISE EN GARDE

AVERTISSEMENT

POUR UN NOUVEAU FOUR: avant d’utiliser le four pour la première fois, pulvérisez de l’ACP Oven Shield sur une

une serviette mouillée imbibée et nettoyez toutes les surfaces à l’intérieur. Ne pas enlever le produit Oven Shield Oven

Protectant (réf. SH10) Mettre le four en marche et préchauffez pour démarrer la cuisson.

Fournitures recommandées pour le nettoyage : serviette mouillée, tampon à récurer en plastique, ACP Oven Cleaner

(réf. CL10) et ACP Oven Shield Oven Protectant (réf. SH10). Ne pas pulvériser de nettoyants caustiques ni de

nettoyants contenant de l’ammoniac, du phosphate, du chlore, d’hydroxyde de sodium ou de potassium (lessive de

soude) directement sur les surfaces du four.

I. Directives de nettoyage quotidien:

1. Mettez le four sur arrêt. Appuyez sur

Preheat On/Off (Préchauffage Marche/

Arrêt). Attendre que le four ait refroidi et

atteint la température de 95°C (200°F) ou

moins (environ 10 à 15 minutes avec la

porte ouverte et 45 à 60 minutes avec la

porte fermée.

2. Retirez la grille et les accessoires

Lavez avec de l’eau chaude savonneuse

et laissez sécher à l’air tout en nettoyant

l’intérieur du four. Nettoyez la pierre à

pizza uniquement avec un racleur en

plastique et un chiffon humide.

3. Pulvérisez l’intérieur du four. Enlevez

les particules cuites à l’aide d’un racleur

en plastique. Portez des gants et des

lunettes de sécurité Pulvérisez la porte du

four, les côtés et la surface inférieure avec

le produit CL10 Oven Cleaner. Laissez

tremper pendant 2 à 5 minutes.

4. Nettoyez et essuyez

l’intérieur du four. Nettoyez le four avec

un tampon à récurer composite. Essuyez

l’intérieur du four à l’aide d’une serviette

propre humide, rincez la serviette et

essuyez bien. Répétez deux ou trois fois

pour enlever les traces de nettoyant et

les particules du four. Le cas échéant,

répétez les étapes 3 et 4.

5. Pulvérisez le produit Oven Shield:

Lorsque le four est propre, pulvérisez la

cavité avec le produit SH10 Oven Shield

et nettoyez toutes les surfaces intérieures.

Replacez la grille dans le four. Ne retirez

pas Oven Shield.

6. Nettoyez les parties extérieures

du four: Nettoyez l’extérieur de la porte et

les autres surfaces avec un chiffon propre,

une éponge ou un tampon composite

avec de l’eau chaude savonneuse.

II. Nettoyage hebdomadaire, mensuel ou trimestriel: Nettoyer le ltre à air et le plateau à graisse

Le ltre et le plateau à graisse sont situés sous la porte du four. Le ltre

est magnétique, retirez-le pour nettoyer et essuyer les volets environnants. Lavez le ltre avec une

éponge ou un tampon composite avec de l’eau chaude savonneuse. Sortez le plateau à graisse, égouttez

la graisse et nettoyez avec un chiffon propre, une éponge ou un tampon composite avec de l’eau chaude

savonneuse. Rincez et séchez bien.

• Remove food from oven at end of cycle.

• Wear protective rubber gloves when cleaning oven.

• Remove baked on particles using a plastic scraper.

• Avoid spraying caustic cleaners or those containing ammonia, phosphates, chlorine, sodium or potassium hydroxide(Iye) directly on oven.

• Use only accesories that are both high temperature oven-safe in the oven.

• DO NOT use a water-pressure type cleaning system.

• DO NOT cook foods contained in plastic wrap.

• DO NOT use metal foil in the oven. You may use drip tray accessory (DR10) to line oven.

• Metal pans with no more than 1 inch deep are acceptable. Assure pans do not contact oven or door surfaces during cooking.

For any questions, please refer to MSDS of oven cleaner or contact ACP, Inc. ComServ at 866-426-2621

45

PROBLÈME Cause potentielle

Le four ne fonctionne pas.

Assurez-vous que le four est branché dans un circuit dédié.

Assurez-vous que le four est branché dans un circuit mis à la terre.

(Contactez un électricien pour conrmer)

Vériez le fusible ou le disjoncteur.

Le four fonctionne pas

intermittence ou le message

HOT s'afche.

Vériez le ltre d'air et les zones d'évacuation an de détecter tout blocage.

Si le four ne valides pas les

saisies lorsqu'on appuie sur la

touche.

Assurez-vous que le four est en marche et qu'il est préchauffé.

Ouvrez et fermez la porte du four. Appuyez à nouveau sur la touche.

Si le four ne fonctionne pas

correctement ou afche :

ERREUR!

Code d'erreur: 1

(exemple)

Le contrôle du four est équipé d'un système d'autodiagnostic. Le système

d'autodiagnostic vous avertit en cas d'erreur ou de problème. Lorsque le

contrôle électronique signal un problème, procédez comme suit.

1. Prenez note du numéro afché. (l'exemple de code d'erreur: 1 s'afche)

2. Débranchez le four, attendez 1 minute et rebranchez le four.

• Il est possible que le code de service disparaisse lorsque vous

coupez l'alimentation électrique. Si le problème continue, contactez

un centre de service agréé.

Le ventilateur du four est mis en

marche lorsque le four n'est pas

en cours de préchauffage ou de

cuisson.

Fonctionnement normal.

 2013 ACP, Inc

225 49th Avenue Drive

Cedar Rapids, IA 52404 U.S.A.

Réf. 20000606

Imprimé aux États-Unis Rév 9/13

Avant d'appeler le centre de service

!

WARNING

Pour éviter tout choc électrique pouvant entraîner de graves blessures voire la mort, ne jamais retirer le boîtier

externe. Seul un centre de service agréé est censé enlever le boîtier externe.

Pour une documentation complète,

visitez le site :

www.acpsolutions.com

AVERTISSEMENT

La page charge ...

Menumaster JET Series Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Menumaster JET Series Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents