Samsung BF62CCBST Manuel utilisateur

BF62CCBST
Samsung
Marque
Samsung
Modèle
BF62CCBST
Catégorie
Fours
Taper
Manuel utilisateur
BF62CCBST
Bedienungsanleitung
Installations- und Bedienungsanleitung
Einbau-Backofen
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1
Inhalt
Zu dieser Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Elektrische Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Sicherheit beim Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Hinweise zur Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Installation des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Einbau in einen Unterschrank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Anschluss an das Netz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Einbau in einen Hochschrank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bauteile und Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienelemente des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zubehör verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Kühlgebläse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Vor der Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Uhrzeit einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Erstreinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Betriebsart einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Prüfgerichte (Daten für Testinstitute). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verwendung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Betriebsart einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Backofentemperatur einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Backofen ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ausschaltzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Garzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Garzeitende vorwählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Timer verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Automatikprogramme verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Backofenbeleuchtung ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kindersicherung verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Signalton ein-/ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Reinigung und Pege. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Katalyseplatte reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gerätetür reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Seitenführungsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Lampe austauschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Garantie und Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Häug gestellte Fragen und Fehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
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2
DE
Zu dieser Bedienungsanleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Samsung-Einbau-Backofen entschieden haben.
Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die
Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pegen.
Bitte nehmen Sie sich vor dem erstmaligen Verwenden Ihres Backofens Zeit, um diese
Bedienungsanleitung zu lesen und bewahren Sie die Anleitung für die spätere Nutzung auf.
In dieser Bedienungsanleitung werden folgende Symbole verwendet.
* )
Wichtig Hinweis
Sicherheitshinweise
Die Installation dieses Backofens darf nur von einem konzessionierten Elektriker durchgeführt
werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und
dabei die relevanten Sicherheitsbestimmungen zu beachten.
Elektrische Sicherheit
Schließen Sie den Backofen nicht an, wenn er beim Transport beschädigt wurde.
●
Dieses Haushaltsgerät darf nur von einem konzessionierten Elektriker an das Stromnetz
angeschlossen werden.
●
Im Fall eines Fehlers oder Schadens am Gerät versuchen Sie nicht, es zu benutzen.
● Reparaturen
dürfen nur von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können Sie und andere erheblichen Risiken
aussetzen. Wenn Ihr Backofen repariert werden muss, setzen Sie sich bitte über Ihren
Fachhändler mit dem Samsung-Kundendienst in Verbindung.
●
Wenn das Netzkabel defekt ist, muss es durch ein spezielles Kabel oder ein Bauteil ersetzt
werden, das beim Hersteller oder einem autorisierten Servicepartner erhältlich ist.
● Elektrische Leitungen und Kabel dürfen nicht den Backofen berühren.
●
Der Backofen wird über einen dafür vorgesehenen Stromkreisunterbrecher oder
eine Sicherung an das Stromnetz angeschlossen. Verwenden Sie niemals mehrere
Mehrfachstecker oder Verlängerungsschnüre.
●
Der Typenschild bendet sich an der rechten Seite der Gerätetür.
● Trennen Sie das Gerät vor Reparaturen oder beim Reinigen von der Stromversorgung.
●
Geben Sie Acht, wenn Sie elektrische Geräte in Netzsteckdosen nahe dem Backofen
stecken.
ACHTUNG
Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Glühlampe auswechseln,
da sonst die Gefahr eines elektrischen Schlags besteht. Während des Betriebs werden die
Innenwände des Backofens sehr heiß.
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3
DE
Sicherheitshinweise (Fortsetzung)
Sicherheit beim Betrieb
● Dieser Backofen ist ausschließlich für das Garen von Speisen in privaten Haushalten
ausgelegt.
●
Während des Betriebs werden die Innenwände des Backofens so heiß, dass sie
Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie keine Heizelemente oder Innenächen des
Backofens, ohne diesen ausreichend Zeit zum Abkühlen zu lassen.
●
Lagern Sie kein entammbares Material im Backofen.
●
Die Backofenächen werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur
verwendet wird.
●
Vorsicht beim Öffnen der Gerätetür während des Garens! Heißluft und Dampf können schnell
aus dem Backofen austreten.
●
Wenn Sie Gerichte mit Alkohol kochen, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen
verdunsten. Dieser verdampfte Alkohol kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des
Backofens in Kontakt kommt.
●
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger
verwenden.
● Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn der Backofen in Gebrauch ist.
● Tiefkühl-Lebensmittel wie Pizza werden auf dem Ofenrost zubereitet. Wenn das Backblech
verwendet wird, kann es aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformt werden.
● Gießen Sie kein Wasser auf den Backofenboden, wenn dieser heiß ist. Dies kann zu Schäden
an der Keramik-Email-Oberäche führen.
● Die Gerätetür muss während des Garens geschlossen sein.
●
Verkleiden Sie den Backofenboden nicht mit Aluminiumfolie, und stellen Sie keine Backbleche
oder Behälter darauf. Dies blockiert die Wärmeverteilung, so dass es zu Schäden an den
Keramik-Email-Oberächen und schlechten Garergebnissen kommen kann.
●
Obstsäfte hinterlassen auf den Keramik-Email-Oberächen des Backofens Flecke, die
sich möglicherweise nicht mehr entfernen lassen. Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen,
verwenden Sie die Fettpfanne.
● Stellen Sie keine Backformen usw. auf die offene Gerätetür.
●
Dieses Gerät darf nicht von kleinen Kindern verwendet werden, ohne dass sie von einem
Erwachsenen beaufsichtigt werden, der auf die Sicherheit achtet.
● Achten Sie darauf, dass kleinere Kinder nicht mit dem Gerät spielen können.
Hinweise zur Entsorgung
Entsorgung des Verpackungsmaterials
● Alle Verpackungsmaterialien des Geräts sind vollständig recyclingfähig.
●
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien im entsprechenden Behälter bei Ihrer örtlichen
Annahmestelle.
Entsorgen von Altgeräten
ACHTUNG
Vor dem Entsorgen Ihres Altgeräts machen Sie es bitte betriebsuntüchtig, damit es nicht zu einer
Gefahrenquelle werden kann.
Zu diesem Zweck trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, und entfernen Sie das Netzkabel.
Für den Umweltschutz ist es wichtig, dass Altgeräte auf ordnungsgemäße Weise entsorgt werden.
● Das Gerät darf nicht im Hausmüll entsorgt werden.
●
Information über Sperrmülltermine und öffentliche Deponien erhalten Sie von Ihrem örtlichen
Müllentsorger oder Ihrer Gemeinde.
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4
DE
Installation des Backofens
* Die Elektroinstallation dieses Backofens darf nur von einem konzessionierten
Elektriker durchgeführt werden.
Der Backofen muss entsprechend der mitgelieferten Anleitung installiert werden.
Entfernen Sie nach der Installation die Vinylschutzfolie von der Gerätetür.
Sicherheitshinweise für den Installateur
● Die Installation muss Schutz vor Berührung von Strom führenden Teile gewährleisten.
●
Der Küchenschrank, in den das Gerät eingebaut wird, muss die Stabilitätsanforderungen
von DIN 68930 erfüllen.
Einbau in einen Unterschrank
● Beachten Sie die Mindestabstände.
● Sichern Sie den Backofen auf beiden Seiten mit Schrauben.
1
560
572
595
21
595
545
2
3
50
460
4
min. 50
min. 20
min. 550
min. 600
min. 560
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5
DE
Installation des Backofens (Fortsetzung)
Anschluss an das Netz
Die elektrischen Anschlüsse müssen gemäß den Angaben auf dem Anschluss-Schild an der
Rückseite des Geräts von einem Elektroinstallateur vorgenommen werden. Dieser Installateur
muss gewährleisten, dass das Gerät entsprechend den Anschlussanweisungen und den
örtlichen Bestimmungen angeschlossen wird.
Wenn das Gerät nicht mit einem Stecker an das Stromnetz angeschlossen wird, muss
versorgungsseitig ein Multipoltrennschalter (mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm)
vorgesehen werden, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen.
) Wenn das Netz angeschlossen ist, wird die Elektronik des Backofens initialisiert.
Dabei wird die Beleuchtung für einige Sekunden ausgeschaltet. Das Elektrokabel
(H05 RR-F oder H05 VV-F, min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²) muss ausreichend lang sein,
damit es an den Backofen angeschlossen werden kann, auch wenn dieser auf dem
Boden vor seinem Einbauschrank steht.
Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Backofens von unten (mit Hilfe eines
Flachkopf-Schraubendrehers), und entfernen Sie die Verbindungsschraube und
die Kabelklemme, ehe Sie die Strom führenden Leitungen mit den entsprechenden
Anschlussklemmen verbinden.
Der Backofen wird über die ( )-Klemme geerdet.
Wenn der Backofen mit einem Stecker an das Stromnetz angeschlossen wird, muss dieser
Stecker auch nach dem Einsetzen des Backofens zugänglich bleiben.
Samsung übernimmt keine Haftung bei Unfällen, die auf fehlende oder fehlerhafte Erdung
zurückzuführen sind.
6 7
5
Phasenleiter
Neutralleiter
Schutzleiter
Anschließen des Backofens an die
Stromversorgung (H05VV-F, H05RR-F,
min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²)
min. 5
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6
DE
Installation des Backofens (Fortsetzung)
Einbau in einen Hochschrank
● Beachten Sie die Mindestabstände.
● Achten Sie beim Einschieben des Backofens auf den richtigen Ausrichtungswinkel.
1
4
50
3
min. 550
min. 590 ~ max. 600
min. 560
5
Phasenleiter
Neutralleiter
Schutzleiter
Anschließen des Backofens an die
Stromversorgung (H05VV-F, H05RR-F,
min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²)
560
572
595
21
595
545
2
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7
DE
Bauteile und Funktionen
Backofen
) Die Einschubhöhen sind von unten nach oben nummeriert.
Die Einschubhöhen 4 und 5 werden vor allem für die Grillfunktion verwendet.
Hinweise zur richtigen Einschubhöhe für viele Speisen und Gerichte nden Sie in
den in dieser Bedienungsanleitung abgedruckten Gartabellen.
5
4
3
2
1
Bedienfeld
Oberes Heizelement
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Katalyseplatte
Backofenbeleuchtung
Gerätetür aus
Glas
Griff der Gerätetür
Seitenführungsgitter
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8
DE
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung)
Bedienelemente des Backofens
1. Betriebsart-Wähler
2.
Display
3.
Funktionswähler (Zeit/Temperatur)
4.
Beleuchtungstaste
5. Kindersicherungstaste
6.
Uhrzeittaste
7.
Timer-Taste
8. Garzeit-Taste
9.
Taste für Garzeitende
) Der Betriebsart-Wähler und der Funktionswähler (Zeit/Temperatur) sind
versenkbar ausgeführt. Zum Ausfahren der Wähler drücken Sie einfach darauf, dann
können Sie die jeweilige Funktion durch Drehen einstellen.
1
2
4
5
6
7
8
9
3
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9
DE
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung)
Zubehör
Das folgende Zubehör ist im Lieferumfang des Backofens enthalten:
1
Ofenrost für Auaufformen,
Backformen, Brat- und Grillbehälter.
2
Backblech für Kuchen und Kekse.
3
Fettpfanne zum Braten und
Auffangen von Bratensaft oder
tropfendem Fett.
Zurück
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10
DE
Bauteile und Funktionen (Fortsetzung)
Backblech, Fettpfanne und Ofenrost müssen
korrekt in die seitlichen Führungsschienen
eingeführt werden.
Vorsicht beim Herausnehmen von fertigen
Gerichten aus dem Backofen - heißes Garzubehör
und heiße Oberächen können Verbrennungen
verursachen.
Beispiel Einschubhöhe 1: Fettpfanne
Einschubhöhe 4: Backblech
) Wenn Sie die Fettpfanne oder das Backblech benutzen, um Flüssigkeiten
aufzufangen, die von den garenden Gerichten heruntertropfen, stellen Sie sicher,
dass die Pfanne oder das Blech richtig in die seitlichen Führungsschienen
eingesetzt ist. Wenn diese Teile auf der Bodenäche des Backofens auiegen,
kann die Keramik-Email-Oberäche beschädigt werden. Bleche und Pfannen auf
Einschubhöhe 1 müssen mindestens 2 cm von der
Bodenäche des Backofens entfernt sein.
Zubehör verwenden
Ofenrost, Backblech und Fettpfanne
Ofenrost einsetzen
Schieben Sie den Ofenrost auf der gewünschten
Einschubhöhe ein.
Backblech oder Fettpfanne einsetzen
Schieben Sie das Backblech und/oder die Fettpfanne auf der
gewünschten Einschubhöhe ein.
Sicherheitsabschaltung
● Wenn keine Garzeit angegeben wird, schaltet
sich der Backofen nach Ablauf folgender Zeiten
selbsttätig ab.
Abschaltzeiten bei verschiedenen Temperatureinstellungen
Unter 105° C 16 Stunden
Von 105° C bis 240° C 8 Stunden
Von 245° C bis 300° C 4 Stunden
● Die Elektrik dieses Backofens verfügt über eine Thermoabschaltung. Wenn der Backofen
übermäßig hohe Temperaturen erreicht, schaltet das System die Stromversorgung der
Heizelemente für eine gewisse Zeit ab.
Kühlgebläse
Während des Garens ist es normal, dass Heißluft aus dem Entlüftungsschlitz auf der
Vorderseite des Backofens austritt.
● Das Kühlgebläse bleibt auch nach dem Ausschalten des Backofens eingeschaltet. Es wird
nach 25 Minuten ausgeschaltet, oder wenn die Innentemperatur im Backofen auf 60° C
gefallen ist.
4
3
2
1
5
Backblech
Fettpfanne
Abstand
2 cm
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11
DE
Vor der Inbetriebnahme
Uhrzeit einstellen
Wenn der Backofen erstmals an das Netz angeschlossen wird, leuchtet die Anzeige auf dem
Bedienfeld kurz auf. Nach 3 Sekunden beginnen ein Uhrsymbol und die Zeit 12:00 Uhr im Display
zu blinken. Vor der Verwendung des Backofens müssen Sie die Uhrzeit einstellen.
1
Der Backofen kann erst nach
Einstellung der Uhr verwendet
werden. “
” und “12:00” blinken im
Display, wenn das Gerät an das Netz
angeschlossen wird. Drücken Sie die
Uhrzeittaste. Die Anzeigen “ ” und
“12: “ beginnen zu blinken.
2
Drehen Sie den Funktionswähler
(Zeit/Temperatur), um die Stunden
einzustellen.
Beispiel So stellen Sie 1:30 ein:
Stellen Sie “1” ein und warten Sie
etwa 10 Sekunden. Die Uhr hört auf
zu blinken, und es wird die aktuell
eingestellte Stunde angezeigt.
3
Drücken Sie die Uhrzeittaste. Die
Anzeigen “ ” und “ :00” beginnen zu
blinken.
4
Drehen Sie den Funktionswähler
(Zeit/Temperatur), um die Minuten
einzustellen. “
” beginnt zu blinken.
5
Drücken Sie die Uhrzeittaste, um die Einstellung der Uhrzeit abzuschließen, oder
warten Sie etwa 10 Sekunden. “
” wird nicht mehr angezeigt, und “30” hört auf zu
blinken. Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Der Backofen ist nun betriebsbereit.
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12
DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
Erstreinigung
Reinigen Sie den Backofen gründlich, ehe Sie ihn zum ersten Mal verwenden.
* Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder Scheuermittel. Die Oberäche
des Backofens könnte dadurch beschädigt werden. Bei Geräten mit Emailfront
verwenden Sie handelsübliche Reinigungsmittel.
So reinigen Sie den Backofen
1. Öffnen Sie die Gerätetür. Die Beleuchtung geht an.
2.
Reinigen Sie das Backblech, den Ofenrost, die Fettpfanne und alle anderen Zubehörteile
sowie die Seitenführungsgitter mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Polieren und
trocknen Sie das Gerät mit einem weichen sauberen Tuch.
3. Reinigen Sie den Innenraum des Backofens auf dieselbe Weise.
4.
Wischen Sie die Vorderseite des Geräts mit einem feuchten Tuch ab.
Überprüfen Sie, ob die Uhr korrekt eingestellt ist. Nehmen Sie das Zubehör aus dem
Garraum, und betreiben Sie den Backofen im Heißluftbetrieb 1 Stunde lang bei 200° C, ehe
Sie ihn verwenden. Dabei entsteht ein unverwechselbarer Geruch. Dies ist normal, stellen Sie
aber sicher, dass Ihre Küche während dieser Zeit gut belüftet ist.
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13
DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
Betriebsart einstellen
Nachfolgend werden die verschiedenen Betriebsarten des Backofens beschrieben.
1. Ober- und Unterhitze
Standardtemperatur: 200 °C
Die Betriebsart Ober- und Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten von Gerichten.
Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Tiefkühl-Lasagne
(500 - 1000 g)
3 Ofenrost 180 - 200 40 - 50
Ganzer Fisch (z. B. Dorade)
(300 - 1000 g):
auf beiden Seiten mehrfach ein-
schneiden und mit Öl beträufeln
3 / 2 Ofenrost /
Fettpfanne
240 15 - 20
Fischlet
(500 - 1000 g):
auf beiden Seiten mehrfach ein-
schneiden und mit Öl beträufeln
3 Backblech 200 13 - 20
Tiefkühl-Burger aus Hackeisch
mit Schinken-, Käse- oder Pilzfüllung
(350 - 1000 g):
mit Öl beträufeln
3 Backblech 200 25 - 35
Tiefkühl-Gemüseburger aus Karotten,
Kartoffeln und Rüben
(350 - 1000 g):
mit Öl beträufeln
3 Backblech 200 20 - 30
Schweinekoteletts
(500 - 1000 g):
mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern
3 / 2 Ofenrost /
Fettpfanne
200 40 - 50
Ofenkartoffeln (halbiert)
(500 - 1000 g)
3 Backblech 180 - 200 30 - 45
Tiefkühl-Hackbraten
mit Pilzfüllung
(500 - 1000 g):
mit Öl beträufeln
3 Backblech 180 - 200 40 - 50
Biskuittorte
(250 - 500 g)
2 Ofenrost 160 - 180 20 - 30
Marmorkuchen
(500 - 1000 g)
2 Ofenrost 170 - 190 40 - 50
Hefeblechkuchen
mit Obstbelag und Streuseln
(1000 - 1500 g)
2 Backblech 160 - 180 25 - 35
Mufns
(500 - 800 g)
2 Ofenrost 190 - 200 25 - 30
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14
DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
2. Oberhitze mit Heißluft
Standardtemperatur: 190 °C
Die Kombination aus Heißluft und Oberhitze eignet sich für knusprige, gut gebräunte
Gerichte. Sie ist ideal für die Zubereitung von Braten und Fleischgerichten.
Dabei wird die Wärme des oberen Heizelements und des Heizelements an der Rückwand
von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Schweinebraten mit Knochen
(1000 g):
mit Öl bestreichen und würzen
3 / 2 Ofenrost /
Fettpfanne
180 - 200 50 - 65
Schweineschulter in Folie
(1000 - 1500 g):
marinieren
2 Backblech 180 - 230 80 - 120
Ganzes Hühnchen
(800 - 1300 g):
mit Öl bestreichen und würzen
2 / 1 Ofenrost /
Fettpfanne
190 - 200 40 - 65
Fleisch- oder Fischsteaks
(400 - 800 g):
mit Öl beträufeln, salzen und
pfeffern
3 Ofenrost +
Fettpfanne
180 - 200 15 - 35
Hühnchenteile
(500 - 1000 g):
mit Öl bestreichen und würzen
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
200 - 220 25 - 35
Gegrillter Fisch
(500 - 1000 g):
hitzefestes Gefäß verwenden;
mit Öl bestreichen
2 Ofenrost 180 - 200 30 - 40
Rinderbraten
(800 - 1200 g):
mit Öl bestreichen und würzen
2 / 1 Ofenrost /
Fettpfanne
1 Tasse Wasser
hinzugeben
200 - 220 45 - 60
Entenbrust
(300 - 500 g)
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
1 Tasse Wasser
hinzugeben
180 - 200 25 - 35
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DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
3. Heißluft
Standardtemperatur: 170 °C
Diese Betriebsart eignet sich besonders gut zum Aufbacken von tiefgekühlten
Lebensmitteln sowie zum Backen von Kuchen und Croissants. Mit dieser Einstellung
können Sie auf zwei Ebenen backen.
Von der Rückwand wird Heißluft über zwei Ventilatoren auf zwei Ebenen zugeführt. Der
Backofen wird dadurch gleichmäßig erhitzt.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Lammkarree
(350 - 700 g):
mit Öl bestreichen und würzen
3 / 2 Ofenrost /
Fettpfanne
190 - 200 40 - 50
Gebackene Bananen
(3 - 5 Stück): Oberseite ein-
schneiden, 10-15 g Schokolade
dazugeben, 5-10 g Nüsse in die
Einschnitte geben, einige Trop-
fen Zuckerwasser dazugeben, in
Alufolie einwickeln.
3 Ofenrost 220 - 240 15 - 25
Backäpfel
(5 - 8 Äpfel à 150 - 200 g):
Kerngehäuse entfernen, Ros-
inen und Marmelade einfüllen.
Hitzefestes Gefäß verwenden.
3 Ofenrost 200 - 220 15 - 25
Burger aus Hackeisch
(300 - 600 g):
mit Öl beträufeln
3 Backblech 190 - 200 18 - 25
Hackbraten gefüllt,
russische Art (500 - 1000 g):
mit Öl bestreichen
3 Backblech 180 - 200 50 - 65
Tiefkühl-Kroketten
(500 - 1000 g)
2 Backblech 180 - 200 25 - 35
Tiefkühl-Pommes-Frites
(für den Backofen)
(300 - 700 g)
2 Backblech 180 - 200 20 - 30
Tiefkühl-Pizza
(300 - 1000 g)
2 Ofenrost 200 - 220 15 - 25
Rührkuchen mit Apfelspalten
(500 - 1000 g)
2 Ofenrost 170 - 190 35 - 45
Croissants (Frischteig)
(200 - 400 g)
2 Backblech 180 - 200 15 - 25
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DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
4. Großer Grill
Standardtemperatur: 240 °C
Wählen Sie diese Betriebsart beispielsweise zum Grillen von Steaks, Würstchen oder
Käsetoast. Diese Einstellung ist auch zum Toasten geeignet.
Die Speisen werden von den oberen Heizelementen erhitzt.
Es wird empfohlen, den Backofen mit dem großen Grill vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Würstchen (fein)
5 - 10 Stück
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
220 5 - 8
wenden
5 - 8
Grobe Bratwurst
(z. B. Nürnberger Art)
8 - 12 Stück
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
220 4 - 6
wenden
4 - 6
Toast
5 - 10 Stück
5 Ofenrost 240 1 - 2
wenden
1 - 2
Käsetoast
4 - 6 Stück
4 / 3 Ofenrost /
Backblech
200 4 - 8
Tiefkühl-Pfannkuchen gefüllt,
russische Art (“Blinis”)
(200 - 500 g)
3 Backblech 200 20 - 30
Rindersteaks
(400 - 800 g)
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
240 8 - 10
wenden
5 - 7
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DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
5. Kleiner Grill
Standardtemperatur: 240 °C
Diese Einstellung ist ideal zum Grillen von kleineren Mengen, wie zum Beispiel belegte
Tiefkühl-Baguettes, Backcamembert oder Fischlets.
Da nur das kleinere mittige Heizelement in Betrieb ist, legen Sie die Speisen in die Mitte
des Ofenrosts.
Es wird empfohlen, den Backofen mit dem kleinen Grill vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Tiefkühl-Backcamembert
(2 - 4 Stück à 75 g):
in den kalten Backofen legen
(ohne Vorheizen), mit Öl be-
träufeln
3 Ofenrost 200 10 - 12
Tiefkühl-Baguette belegt
(Tomate-Mozzarella oder
Schinken-Käse)
3 / 2 Ofenrost /
Backblech
200 15 - 20
Tiefkühl-Fischstäbchen
(300 - 700 g):
in den kalten Backofen legen
(ohne Vorheizen), mit Öl
beträufeln
3 / 2 Ofenrost /
Backblech
200 15 - 25
Tiefkühl-Fischfrikadellen
(300 - 600 g):
in den kalten Backofen legen,
mit Öl beträufeln
3 Backblech 180 - 200 20 - 35
Tiefkühl-Pizza
(300 - 500 g):
in den kalten Backofen legen
(ohne Vorheizen), mit Öl be-
träufeln
3 / 2 Ofenrost /
Backblech
180 - 200 23 - 30
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DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
6. Unterhitze und Heißluft
Standardtemperatur: 190 °C
Die Kombination aus Heißluft und Unterhitze eignet sich für knusprige gebräunte Gerichte.
Dabei wird die Wärme des unteren Heizelements und des Heizelements an der Rückwand
von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. So gelingen Ihnen Pizza, Quiches, Brot
und Käsekuchen.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör Temperatur (°C)
Garzeit
(Min.)
Tiefkühl-Apfelammkuchen
(350 - 700 g)
3 Ofenrost 180 - 200 15 - 20
Tiefkühl-Blätterteigtaschen
(300 - 600 g):
mit Eigelb bepinseln und in den
kalten Backofen legen
(ohne Vorheizen)
3 Backblech 180 - 200 20 - 25
Fleischbällchen in Sauce
(250 - 500 g):
hitzefestes Gefäß verwenden
3 Ofenrost 180 - 200 25 - 35
Blätterteigteilchen
(500 - 1000 g):
mit Eigelb bepinseln
3 Backblech 180 15 - 23
Cannelloni in Sauce
(250 - 500 g):
hitzefestes Gefäß verwenden
3 Ofenrost 180 22 - 30
Hefeteigtaschen gefüllt
(600 - 1000 g):
mit Eigelb bepinseln
3 Backblech 180 - 200 20 - 30
Pizza, Frischteig
(500 - 1000 g)
2 Backblech 200 - 220 15 - 25
Brot, Frischteig
(700 - 900 g)
2 Ofenrost 170 - 180 45 - 55
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