Kenwood OV340A Le manuel du propriétaire

Catégorie
Fabricants de sandwichs
Taper
Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

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Italiano 26 - 31
Votre mini four Kenwood Quartz bénéficie de la
technologie des tubes de quartz permettant ainsi la
cuisson sans odeurs et sans fumée de toute une gamme
d’aliments, tels que le poisson, la viande, la volaille, les
pâtisseries, etc. Les diverses fonctions de votre four
permettent la décongélation, la cuisson de rôtis, au gril, au
four traditionnel et à la broche.
Les dimensions de votre four permettent la cuisson dans
des plats à tarte jusqu’à 28 cm de diamètre, des plats
rectangulaires jusqu’à 30 cm x 28 cm, ainsi que la cuisson
de poulets de 1 kg.
sécurité
Lisez toutes les instructions.
Ne touchez pas les surfaces chaudes du four. La
température des surfaces accessibles peut être
élevée lorsque l’appareil est en marche. Utilisez toujours
la poignée et les boutons.
Ne plongez pas le four, le cordon d’alimentation ou la
prise dans l’eau ou tout autre liquide.
N’utilisez pas cet appareil en cas de signe visible
d’endommagement du four ou du cordon
d’alimentation. Faites-le vérifier et réparer. Pour cela,
reportez-vous à la rubrique “service après-vente”.
Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou
d’un plan de travail, ou au contact de surfaces
chaudes.
Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par de
jeunes enfants ou des personnes infirmes sans
surveillance. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet
appareil.
Le four ne doit pas être utilisé à proximité ou sous des
rideaux ou tout autre matériau combustible.
Veillez à ne pas bloquer ou couvrir les bouches
d’aération à l’arrière du four. Assurez-vous toujours
d’une ventilation adéquate autour du four lors de son
fonctionnement.
Ne laissez rien reposer sur la porte lorsqu’elle est
ouverte.
N’utilisez pas cet appareil en plein air.
Ne laissez pas le four sans surveillance lorsqu’il est en
marche.
Éteignez et débranchez toujours cet appareil après
utilisation.
L’utilisation en mode gril requiert des précautions. Ne
touchez pas et ne laissez pas les plaques/aliments
entrer en contact direct avec les tubes de quartz
pendant la cuisson.
Réservez cet appareil à l’usage domestique pour lequel
il est prévu.
avant de brancher l’appareil
Avant de mettre l’appareil en marche, assurez-vous que
la tension électrique que vous utilisez est la même que
celle indiquée dans les caractéristiques techniques.
Remarque : Cet appareil est conforme à la directive
89/336 de la C.E. relative aux interférences radio.
avant d’utiliser votre appareil pour la
première fois
1 Retirez toutes les étiquettes et tout emballage du four.
2 Lavez les grilles, la lèchefrite et la broche dans de l’eau
chaude savonneuse. Séchez soigneusement.
3 Ce four fonctionnant de manière légèrement différente
d’un four traditionnel, il est possible que les
températures et temps de cuisson recommandés sur
les recettes doivent être ajustés pour parvenir au
résultat souhaité.
4 Veillez à ne pas laisser l’aluminium employé pour
recouvrir certains aliments pendant la cuisson entrer en
contact direct avec la résistance du bas ou les tubes
quartz.
5 Les préparations telles que les tartes, pizzas, etc.,
susceptibles de déborder pendant la cuisson, doivent
être placées sur une plaque de cuisson, afin d’éviter
toute projection sur la résistance inférieure.
faites connaissance avec votre four
Kenwood Turbo Quartz
poignée de porte
lèchefrite
tournebroche
grille
tubes quartz (haut de la cavité du four)
panneau de contrôle
résistance du bas
bouton de commande
voyant lumineux
thermostat
minuterie
14
F
positions des grilles du four
Les grilles fournies peuvent être inversées afin de
permettre 4 positions différentes.
panneau de contrôle
bouton de contrôle
Tournez la commande afin de sélectionner le mode de
cuisson souhaité.
réglage 1 :
La résistance chauffante du bas et les tubes de
quartz fonctionnent simultanément et sont réglés à
l’aide du thermostat.
La technologie Quartz permet au four d’atteindre une
température de 250°C en moins de 5 minutes. Le
préchauffage est inutile et la consommation d’énergie
est réduite de manière importante.
La saveur et les qualités nutritionnelles des aliments
sont préservées par ce mode de cuisson.
Ce réglage peut également être employé pour la
décongélation et en tant que fonction de maintien au
chaud.
réglage 2 :
La résistance chauffante du bas fonctionne en continu
et à pleine puissance.
Si la commande de température est réglée sur « 0 »,
seule la résistance du bas fonctionne.
La résistance Quartz peut être mise en marche en
tournant le thermostat jusqu’à la valeur souhaitée (voir
tableaux de cuisson) pendant les 10 dernières
minutes de cuisson, afin de faire dorer, de rendre
croustillant ou de faire griller le dessus de la
préparation.
Ce réglage est idéal pour la cuisson des tartes et
tourtes salées ou sucrées.
réglage 3 : tournebroche
Seuls les tubes quartz fonctionnent sur ce réglage.
Pendant l’utilisation de la fonction broche, la porte
doit être laissée entrouverte.
Lors de la cuisson sous le gril, les aliments doivent
être placés aussi près que possible des tubes quartz,
sans néanmoins les toucher.
Le thermostat doit être tourné jusqu’au réglage 10.
réglage 4 : gril
Seuls les tubes quartz fonctionnent sur ce réglage.
Pendant l’utilisation du gril, la porte doit être laissée
entrouverte.
Lors de la cuisson sous le gril, les aliments doivent
être placés aussi près que possible des tubes quartz,
sans néanmoins les toucher.
Le thermostat doit être tourné jusqu’au réglage 10.
voyant lumineux
Le voyant s’allume lorsque le four est mis en marche
et il s’éteint lorsque la température souhaitée est
atteinte.
le thermostat
Le thermostat vous offre un choix de 10 positions.
Position Temp
1 60°C
2 80°C
3 100°C
4 120°C
5 140°C
6 160°C
7 180°C
8 200°C
9 225°C
10 250°C
minuterie
Cette minuterie peut être réglée jusqu’à un temps de
cuisson maximal de 120 minutes.
Le four ne fonctionne pas à moins qu’un temps de
cuisson ait été sélectionné.
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utilisation de votre four Kenwood
Quartz
sélection des modes de cuisson
Le four ne fonctionne pas à moins qu’un
temps de cuisson ait été sélectionné.
Le four s’éteint automatiquement lorsque la minuterie
parvient à « 0 ».
réglage 1
Sélectionnez le réglage 1 sur la commande de
réglage.
Tournez le thermostat afin de sélectionner la
température souhaitée.
Pour la décongélation et le maintien au chaud des
aliments, tournez le thermostat en position 1.
Réglez le temps de cuisson à l’aide de la minuterie.
Voir les tableaux de cuisson pour les températures et
les temps de cuisson adéquats pour des recettes
spécifiques.
réglage 2
Sélectionnez le réglage 2 le bouton de
commande. Seule la résistance du bas fonctionne en
continu et à pleine puissance.
Le thermostat doit être réglée sur « 0 » à moins que les
tubes quartz du haut soient également requis afin de
faire dorer, griller ou de rendre croustillant le dessus de
la préparation.
Voir les tableaux de cuisson pour les températures et
les temps de cuisson approx. employés pour des
recettes spécifiques.
Réglez le temps de cuisson requis à l’aide de la
minuterie.
réglage 3 : tournebroche
Sélectionnez le réglage 3 sur le bouton de
commande.
Tournez le thermostat au maximum/position 10.
Mettez la broche en place. Pendant l’utilisation
de la fonction tournebroche, la porte doit
être laissée entrouverte.
Réglez le temps de cuisson requis à l’aide de la
minuterie.
Voir les tableaux de cuisson pour les temps de cuisson
approx. employés.
réglage 4 : gril quartz
Sélectionnez le réglage 4 sur le bouton de
commande.
Tournez le thermostat au maximum/position 10.
Placez les aliments aussi près que possible des tubes
quartz, sans néanmoins les toucher. Pendant
l’utilisation du gril, la porte doit être laissée
entrouverte.
Placez la lèchefrite sous la grille afin de récupérer la
graisse et les jus de cuisson.
Réglez le temps de cuisson requis à l’aide de la
minuterie.
Voir les tableaux de cuisson pour les temps de cuisson
approx. employés pour des recettes spécifiques.
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tableaux de cuisson
réglage 1
Plat/Recette Réglage Position Température Temps de cuisson
Pain 500 g (préchauff. 5 mn) 1 10 puis 8 - 9 45 mn
Soufflé (préchauff. 3 mn) 1 8 25 mn
Pizza 1 8 25 mn
Quiche lorraine 1 8 20 mn
Poisson – morue, brème, saumon, etc. 1 8 - 9 10 - 15 mn
Viande
Bœuf 1 9 - 10 20 mn
Gigot d’agneau 1 9 - 10 20 mn
Porc 1 9 - 10 25 mn
Veau 1 9 - 10 20 mn
Canard 1 9 - 10 60 - 90 mn
Lapin 1 9 - 10 40 - 45 mn
Poulet 1 9 - 10 60 - 90 mn
réglage 2
Plat/Recette Réglage Position Température Temps de cuisson
Meringues 1 3 25 mn
Tartes ou tourtes 2 puis 1 0 puis 8 25 mn*
Tarte renversée aux pommes
Clafoutis
(préchauffage 2 - 3 mn)
Gâteaux 2 puis 1 8 - 9 30 mn*
Biscuits ou cookies 2 puis 1 7 - 8 30 mn*
Soufflé aux fruits 2 puis 1 8 - 9 12 mn*
(préchauffage 2 - 3 mn)
Flan aux pommes 2 puis 1 8 – 9 25 mn*
Cake aux fruits 2 puis 1 7 35 mn
Croque-monsieur 2 8 10 mn
Pâtisseries à pâte feuilletée 2 10 puis 8 20 mn
Quiche lorraine
* Pour les 10 dernières minutes de cuisson, augmentez la température et sélectionnez le réglage 1.
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tournebroche
Plat/Recette Réglage Position Température Temps de cuisson
Tournebroche
Bœuf ou mouton 3 10 35 mn
Porc 3 10 45 mn
Veau 3 10 45 mn
Volaille, ex. : poulet, dinde, canard 3 10 60 - 110 mn
gril
Plat/Recette Réglage Position Température Temps de cuisson
Gril
Toasts 4 8 - 10 10 mn
Gratins 1 puis 4 4 puis 10 Réglage 1 – 10 mn
Réglage 4 – 10 mn
Steaks 4 10 10 mn
Côtelettes de veau ou agneau 4 10 10 mn
Saucisses 4 10 10 mn
Tranches de poisson 4 10 10 mn
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entretien et nettoyage
Éteignez, débranchez et laissez le four refroidir
complètement avant de le nettoyer.
extérieur du four
Essuyez à l’aide d’un chiffon humide ou d’un nettoyant
non abrasif et séchez soigneusement.
intérieur du four
Nettoyez la porte avec de l’eau tiède et un nettoyant
non abrasif.
La résistance chauffante du bas peut être légèrement
soulevée afin de nettoyer le fond du four. Soulevez la
résistance avec précaution afin d’éviter de
l’endommager.
Les particules de graisse sur les tubes quartz
s’évaporent normalement pendant le fonctionnement
du four. N’essayez pas de nettoyer les tubes quartz
eux-mêmes, car vous risqueriez de les endommager.
Le four dispose de parois autonettoyantes recouvertes
d’un émail poreux qui absorbe les graisses. Ne grattez
pas la surface avec des ustensiles tranchants ou des
tampons à récurer et n’utilisez pas des produits de
nettoyage à base de détergent. Pour nettoyer et
prolonger la durée de vie de la surface autonettoyante :
a) Après la cuisson d’aliments gras : chauffez le four à
vide pendant 15 minutes, porte ouverte, sur le
réglage 2 et la température réglée au maximum.
b) Les projections importantes de graisse doivent être
essuyées à l’aide d’une éponge humide, une fois que
le four est froid.
grilles, lèchefrite et broche
Lavez immédiatement après utilisation dans de l’eau
chaude savonneuse.
Ces éléments peuvent également être lavés au lave-
vaisselle.
service après-vente
Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé pour
des raisons de sécurité par Kenwood ou par un
réparateur agréé de Kenwood.
Pour toute réparation pendant ou au delà de la période
de garantie, pour l’entretien ou pour l’obtention de
certaines pièces de rechange, contactez le magasin où
vous avez acheté votre appareil.
guide de dépannage
Le four ne marche pas ? Vérifiez qu’il est branché.
La minuterie est-elle activée ?
Le thermostat est-elle réglée sur 0 ?
Le bouton de commande est-il sur 0 ?
S’il ne s’agit pas de l’un des problèmes ci-dessus, vérifiez le
fusible/coupe-circuit de votre installation.
Le four produit trop de fumée ? Température de cuisson réglée trop fort.
Porte du four fermée lors de l’utilisation de la fonction tournebroche
ou gril Quartz.
En cas de fumée en mode gril, essayez d’ajouter un peu d’eau à
la lèchefrite.
Le four devient sale trop rapidement ? Température de cuisson trop élevée.
Après la cuisson d’aliments gras : nettoyez le four en le mettant à
température maximum pendant 15 minutes, sur le réglage 2, porte
ouverte.
caractéristiques techniques
Dimensions extérieures 360 mm (L) x 350 mm (P) x 250 mm (H)
Dimensions intérieures 360 mm (L) x 310 mm (P) x 235 mm (H)
Poids 9 kg
Capacité 26 litres
Puissance tubes Quartz 1100 W
Puissance résistance chauffante du bas 600 W
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