Bosch MESM5 Le manuel du propriétaire

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fr

Conformité d’utilisation

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique

et non professionnelle.

Cet appareil est destiné à produire du jus frais à partir de fruits et de

légumes. L’appareil est équipé d’un accessoire sorbetière permettant

de réaliser des sorbets avec des fruits et légumes surgelés.

L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou

objets. D’autres applications sont possibles à condition d’utiliser

d’autres accessoires homologués par le fabricant. Utiliser l’appareil

uniquement avec des pièces et accessoires d’origine homologués.

Ne jamais utiliser les accessoires destinés à d’autres appareils.

N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température

ambiante et jusqu’à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer.

Consignes de sécurité importantes

Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les

instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil

change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect

des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage

le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui

pourraient en résulter.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes

inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles

aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles

comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les

enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne

pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants

jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à

l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.

W Risque de chocs électriques et d’incendie !

 Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux

indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil

que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne

présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre

service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par

exemple, procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation

endommagé.

 Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises

pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours

l’appareil pendant son fonctionnement !

20

fr Consignes de sécurité importantes

 Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables



cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et

ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.

 Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans

un lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne

pas utiliser l’appareil avec les mains humides.

 L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque

utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être

monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne.

W Risques de blessures !

 L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant

de procéder au changement d’accessoires ou de pièces

complémentaires mobiles en fonctionnement. Une fois l’appareil

utilisé, attendre l’arrêt de l’entraînement.

 N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est entièrement assemblé. Ne

pas utiliser l’appareil sans que le couvercle soit mis et enclenché !

 Pendant le fonctionnement, ne jamais introduire les mains dans

l’orifice de remplissage. Ne pas insérer d’objets (p. ex. cuillère en



poussoir fourni !

 Ne pas toucher les pièces en rotation. Utiliser l’appareil avec les

pièces et accessoires d’origine uniquement.

W Risque d’asphyxie !

Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

W Attention !

Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire

au traitement des produits alimentaires. Ne pas faire tourner

l’appareil à vide.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après

une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage » voir page 24

21

fr

Sommaire

4 Tamis

a 

b 

c Repère H

5 Sorbetière*

a Repère H

6 Extracteur de jus

7 Pilon poussoir

8 Couvercle

a Orifice de remplissage

b Repère K

9 Récipient pour le jus

10 Récipient pour la pulpe

11 Brosse de nettoyage

12 Livre de recettes

* Selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel appareil,

le déballer complètement, le nettoyer et le

contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un appareil

endommagé !

 Sortir l’appareil de base ainsi que tous

les accessoires de l’emballage et retirer

les éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et

vérifier qu’elles ne présentent pas de

dommages visibles. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage » voir

page 24

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

X Figure A

1 Appareil de base / bloc moteur

a Axe d’entraînement

b Repère G

c 

ON = Marche

y

= Arrêt

{

= Marche inversée

d Cordon d’alimentation

e Anneau LED*

f Repère ö

2 Tambour à jus

a Joint pour l’axe d’entraînement

b Orifice pour le jus

c Clapet de fermeture pour le jus



d Orifice pour la pulpe

e Levier de réglage avec joint pour la

pulpe et repères È É Ê *

f Joint pour la pulpe*

g Repère F

h Échelle

3 Brosse rotative avec racleur

en silicone

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

Bosch et nous vous en félicitons cordia-

lement. Sur notre site web, vous trouve-

rez plus informations sur nos produits.

Sommaire

Conformité d’utilisation .............................19

Consignes de sécurité importantes ..........19

Vue d’ensemble ........................................ 21

Avant la première utilisation .....................21

Symboles et repères.................................22

Préparatifs ................................................22

Utilisation ..................................................23

Nettoyage .................................................24

Mise au rebut ............................................ 25

Garantie .................................................... 25

Dérangements et solutions ....................... 26

22

fr Symboles et repères

Symboles et repères

Symbole Signification

K

Poser le couvercle (,

le visser à fond (;

G

Repère sur l’appareil de base

pour la mise en place du cou-

vercle et des accessoires.

H

Repère pour les accessoires.

F

Mettre en place le tambour à

jus (.

E

Repère sur l’appareil de base

pour la mise en place du

tambour à jus.

Quantité maximale. Quand le

jus atteint le repère 350 ml,

interrompre le traitement et

vider le tambour à jus.

È É Ê

*

Repères sur le tambour à jus

pour le levier de réglage * :

nettoyage, peu de pulpe,

beaucoup de pulpe.

Levier de réglage / joint

pour la pulpe

X Figure F – Modèle avec levier de

réglage pour le joint

Le levier de réglage pour la pulpe permet

d’influencer la consistance du jus.

 Pour un jus contenant beaucoup pulpe,

pousser le levier vers la droite (Ê

 Pour un jus contenant moins de pulpe,

placer le levier au milieu (É

 Pour le nettoyage ou le rinçage, retirer

le tambour à jus, le retourner et pousser

le levier jusqu’en butée, comme repré-

senté sur la figure (È

X Figure G – Modèle avec joint

Le joint pour la pulpe assure la consistance

constante du jus.

 Pour la préparation de jus ou de sorbet,

le joint doit être inséré correctement

dans l’orifice pour la pulpe.

 Pour le nettoyage ou le rinçage, retirer

le tambour à jus, le retourner et retirer

le joint.

Préparatifs

W Risques de blessures

Ne brancher la fiche secteur qu’une fois

tous les préparatifs sur l’appareil achevés,

les composants assemblés correctement et

montés sur l’appareil de base.

Attention !

Ne jamais placer le tambour à jus sur

l’appareil de base sans monter le joint pour

l’axe d’entraînement. Veiller à ce que le

joint soit monté correctement même après

la mise en place du tambour.

Important : il convient de s’assurer, avant

l’assemblage, que le joint pour la pulpe

ferme entièrement l’ouverture. X « Levier

de réglage / joint pour la pulpe » voir

page 22

Préparatifs pour

l’extraction de jus

X Suite de la figure B

1. Poser l’appareil de base sur un plan de

travail stable et horizontal.

2. Placer le tambour à jus sur l’appareil

de base. Pour ce faire, aligner les évi-

dements situés sur le fond du tambour

à jus avec les taquets de l’appareil de

base (tenir compte des repères .

Le tambour à jus doit être à fleur et

fermement monté sur l’appareil de base.

3. Placer la brosse de rotation dans le

tambour à jus.

4. Insérer le tamis souhaité (fin ou



(respecter le repère .

Important : veiller à ce que l’orifice et les

évidements au fond coïncident avec les

taquets du tambour à jus. Le tamis ne doit

plus pouvoir être tourné.

5. Placer l’extracteur de jus dans le tamis

et pousser vers le bas jusqu’à ce qu’il

s’enclenche sur l’axe d’entraînement.

6. Poser le couvercle (,

dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’en butée (;

23

fr

Utilisation

Préparatifs pour la

fabrication de sorbet

X Suite de la figure C

1. Poser l’appareil de base sur un plan de

travail stable et horizontal.

2. Placer le tambour à jus sur l’appareil

de base. Pour ce faire, aligner les évi-

dements situés sur le fond du tambour

à jus avec les taquets de l’appareil de

base (tenir compte des repères .

Le tambour à jus doit être à fleur et

fermement monté sur l’appareil de base.

3. Placer la sorbetière dans le tambour à

jus (respecter le repère .

Important : veiller à ce que l’orifice et les

évidements au fond coïncident avec les

taquets du tambour à jus. La sorbetière ne

doit plus pouvoir être tournée.

4. Placer l’extracteur de jus dans la

sorbetière et pousser vers le bas

jusqu’à ce qu’il s’enclenche sur l’axe

d’entraînement.

5. Poser le couvercle (,

dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’en butée (;

Préparer les aliments

Important : ne traiter que des fruits et

légumes mûrs. Les fruits pas mûrs ou trop

mûrs obstrue rapidement l’extracteur de jus

et son tamis.

 Retirer les noyaux (p. ex. des prunes,



 Retirer les écorces dures (p. ex. des

melons, ananas, concombres, pommes



 Les fruits et légumes possédant une

peau fine (comme les pommes, poires,

carottes, radis, salades, choux, persil,



doivent être uniquement lavés.

 Éplucher les agrumes et retirer la peau

blanche qui risque de rendre le jus

amère.

 Couper les fruits et légumes en gros

morceaux afin qu’ils passent dans

l’orifice de remplissage sans devoir les

enfoncer.

Utilisation

W Risques de blessures

– N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est

entièrement assemblé.

– Ne pas utiliser l’appareil sans que le

couvercle soit mis et enclenché.

– Ne jamais mettre les doigts dans l’orifice

de remplissage. Pour cela, utiliser

uniquement le pilon poussoir fourni !

Attention !

Pour le traitement des fruits surgelés,

utiliser uniquement la sorbetière. Ne pas

traiter de fruits qui deviennent très durs



Important : quand le jus atteint le repère

350 ml, interrompre le traitement et vider le

tambour à jus.

Extraction de jus

X Suite de la figures D

 Préparer l’appareil comme décrit.

X « Préparatifs pour l’extraction de jus »

voir page 22

1. Placer un récipient en dessous de

l’ouverture pour le jus et un sous celui

pour la pulpe.

2. Ouvrir le capuchon pour le jus.

3. Pousser le levier de réglage pour



milieu (É

droite (Ê

4. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Placer l’interrupteur sur ON.

L’appareil démarre. L’anneau LED



rotation tourne.

5. Introduire les aliments préparés dans

l’orifice de remplissage.

6. Pousser les aliments uniquement avec le

pilon poussoir fourni. Le jus coule dans le

récipient de droite. La pulpe pressée est

collectée dans le récipient de gauche.

7. À la fin de l’opération ou lorsque

le récipient de jus est plein, placer

l’interrupteur sur O et attendre que

l’appareil s’arrête.

8. Fermer le clapet de fermeture pour le

jus et vider le récipient.

24

fr Nettoyage

Remarques :

– Pour améliorer la quantité de jus, traiter

au début et à la fin les composants

contenant une part importante de liquide



et les composants durs et fibreux au

milieu.

– Introduire les ingrédients à traiter par

portions par l’orifice de remplissage.

– Un bourrage excessif n’accélère pas le

traitement, mais entraîne le déborde-

ment du tambour.

Préparation de sorbet

X Suite de la figure E

1. Monter la sorbetière sur l’appareil

comme décrit. X « Préparatifs pour la

fabrication de sorbet » voir page 23

Placer un récipient sous l’orifice pour le

jus. Ouvrir le capuchon pour le jus.

2. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Placer l’interrupteur sur ON.

L’appareil démarre. L’anneau LED



3. Introduire les ingrédients surgelés à

traiter par l’orifice de remplissage.

4. Pousser les aliments uniquement avec

le pilon poussoir fourni. Le sorbet prêt à

déguster est collecté dans le récipient.

Fonction marche inversée

La fonction marche inversée sert à retirer

les aliments bloqués par un fonctionnement

en sens inverse de l’extracteur.

 Commuter l’interrupteur sur O et

attendre que l’appareil s’arrête.

 Commuter l’interrupteur sur { et le

maintenir dans cette position.

 Relâcher l’interrupteur au bout de 3 à

5 secondes et attendre que l’entraîne-

ment s’immobilise.

 Commuter ensuite l’interrupteur sur ON

et poursuivre le traitement.

Remarque : si les aliments ne se sont pas

détachés après une marche inversée brève,

éteindre l’appareil, débrancher la fiche

secteur et nettoyer l’appareil.

Attention !

Il est impératif d’utiliser la fonction de marche

inversée pendant quelques secondes, sinon

l’appareil ne peut plus être mis en marche.

Après utilisation

 Vider les deux récipients et les placer de

nouveau sous les ouvertures pour le jus

et la pulpe.

 Fermer le clapet de fermeture et

pousser le levier de réglage pour la

pulpe vers la droite.

 Ajouter un peu d’eau (env. 150 ml

l’orifice de remplissage et commuter

l’interrupteur sur ON.

 Après un bref instant, ouvrir le clapet de

fermeture et pousser le levier de réglage

pour la pulpe vers la gauche.

 Avant de l’éteindre, laisser l’appareil se

vider.

 Commuter l’interrupteur sur O et

attendre que l’appareil s’arrête.

 Débrancher la fiche de la prise de

courant.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation.

Nettoyage

L’appareil et les composants utilisés doivent

être soigneusement nettoyés après chaque

utilisation.

W Risque d’électrocution !

– Avant le nettoyage, débrancher la fiche

mâle de la prise de courant.

– Ne jamais plonger l’appareil de base

dans des liquides et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

– Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à

brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

– Ne pas mettre les différents composants

au lave-vaisselle.

25

fr

Mise au rebut

Remarques :

– Dans le cas du mixage de carottes, des

colorations peuvent apparaître sur les

parties en plastique. Celles-ci peuvent

être éliminées avec quelques gouttes

d’huile alimentaire.

– Ouvrir entièrement le joint pour la pulpe.

X « Levier de réglage / joint pour la

pulpe » voir page 22

La figure H montre en bref comment

nettoyer les pièces détachées.

Démonter l’appareil

 Tourner le couvercle jusqu’au repère

(,

 Retirer le tambour à jus assemblé.

 Retirer l’un après l’autre la vis sans fin

d’extraction de jus, l’insert passoire ou

sorbet et la brosse rotative.

Remarque : Si les pièces sont coincées

dans le tambour à jus (par ex. par des



suivante .

X Suite de la figures I

1. Retourner le tambour à jus et le poser

sur un chiffon.

2. Sur le dessous, pousser prudemment

sur l’axe d’entraînement de la vis sans

fin d’extraction de jus jusqu’à ce que

celle-ci se détache.

3. Retirer toutes les pièces.

Nettoyer l’appareil de base

 Démonter l’appareil assemblé. Pour

cela, procéder dans l’ordre inverse

de la description figurant dans

X « Préparatifs » voir page 22.

 Essuyer et sécher l’appareil de base

avec un chiffon doux humidifié.

Nettoyer les autres pièces

 Nettoyer le tambour à jus, la brosse de

rotation, le tamis, la sorbetière et le pilon

poussoir avec de l’eau savonneuse,

un chiffon doux ou une éponge et la

brosse fournie ou les mettre dans le

lave-vaisselle.

 La brosse fournie convient notamment

pour un nettoyage minutieux des orifices

pour le jus et la pulpe.

 Nettoyer le couvercle avec de l’eau

savonneuse et une éponge ou un

chiffon doux ou avec une brosse douce.

Le rincer à l’eau claire.

 Laisser sécher toutes les pièces ou les

sécher avec un torchon.

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant

l’environnement. Cet appareil est

marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés

(waste electrical and electronic equip-



le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

S’informer auprès du revendeur sur la

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables

sont celles publiées par notre distributeur



revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.



26

fr Dérangements et solutions

Dérangements et solutions

Problème Cause Solution

L’appareil ne

démarre pas lorsqu’il

est mis en marche.

L’appareil n’est pas sous

tension.

Insérer la fiche secteur dans la

prise de courant.

Le couvercle n’est pas

enclenché correctement sur le

tambour à jus.

Mettre le couvercle correctement

en place. Tenir compte des

repères. Si le couvercle ne peut

pas être fermé, démonter une

nouvelle fois les pièces, puis les

réassembler. Vérifier le bon posi-

tionnement. de toutes les pièces.

L’appareil a été arrêté pendant

l’utilisation.

Il est impératif d’utiliser la fonc-

tion de marche inversée pendant

quelques secondes, sinon

l’appareil ne peut plus être mis

en marche.

L’appareil s’arrête

pendant l’utilisation.

Trop d’aliments à traiter ou

noyaux/tiges dans l’appareil.

Il est impératif d’utiliser la fonction

de marche inversée pendant

quelques secondes, sinon

l’appareil ne peut plus être mis en

marche. X « Fonction marche

inversée » voir page 24

Le couvercle n’est pas

enclenché correctement sur le

tambour à jus.

Mettre le couvercle correctement

en place.

Le tambour à jus ne

peut pas être monté

correctement sur

l’appareil de base.

Le levier de réglage pour la

pulpe est mal réglé ou le joint

n’est pas correctement inséré.

Vérifier le réglage / le joint.

X « Levier de réglage / joint pour

la pulpe » voir page 22

Le jus est trop mince

ou épais.

Le levier de réglage pour la

pulpe est mal réglé ou le joint

n’est pas correctement inséré.

Vérifier le réglage / le joint.

X « Levier de réglage / joint pour

la pulpe » voir page 22

Trop d’aliments à traiter dans

l’appareil.

Ne pas traiter trop d’aliments à

la fois.

Des bruits de

moteur forts sont

perceptibles lorsque

l’appareil fonctionne.

L’appareil n’est pas assemblé

correctement.

Démonter l’appareil et le

réassemblé comme décrit.

X « Préparatifs » voir page 22

Appeler impérativement la hotline si les problèmes ne peuvent pas être résolus !

Les numéros de téléphone se trouvent aux dernières pages de la notice.

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