Bier Maxx BCT0538 Manuel utilisateur

Z 05581_DE_V0

Gebrauchsanleitung

ab Seite 3

Instruction manual

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Mode d'emploi

à partir de la page 49

Handleiding

vanaf pagina 73

DE

GB

NL

FR

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49

FR

Contenu

Interprétation des symboles utilisés dans ce mode d'emploi____________50

Utilisation conforme ___________________________________________50

Consignes de sécurité _________________________________________51

Risques de blessure _______________________________________________ 51

Pour votre santé __________________________________________________ 51

Risque d'incendie _________________________________________________ 51

Mise en place et branchement _______________________________________ 51

Consignes d'utilisation _____________________________________________ 52

Manipulation appropriée des cartouches de CO

2 _____________________________________________ 53

Dispositions relatives à la garantie ____________________________________ 53

Composition et vue générale de l'appareil _________________________54

Accessoires _____________________________________________________ 54

Avant la première utilisation ____________________________________55

Déballage des pièces fournies _______________________________________ 55

Préparation _________________________________________________55

Mise en place et montage de la tireuse ________________________________ 56

Retrait de l'opercule du fût de bière ___________________________________ 57

Perçage du fût de bière et mise en place dans la tireuse __________________ 58

Insertion / remplacement de la cartouche de CO

2

_______________________ 59

Perçage et mise en place d'un fût de bière gazeuse ______________________ 60

Raccordement et mise en marche de la tireuse __________________________ 60

Réglage de la température souhaitée pour la bière ______________________ 61

Tirage de la bière _____________________________________________62

Retrait / changement du fût de bière __________________________________ 63

Nettoyage __________________________________________________64

Bac de récupération, égouttoir et adaptateur universel ____________________ 64

Conduite de bière, dispositif de perçage et adaptateur pour fûts de bière gazeuse 64

Rinçage de la conduite de bière ______________________________________ 65

Bac de réfrigération _______________________________________________ 66

Châssis ________________________________________________________ 66

Rangement _________________________________________________66

Remplacement des pièces d'usure _______________________________67

Bague d'étanchéité de la conduite de CO

2

et dague de perçage_____________ 67

Conduite de bière _________________________________________________ 67

Bague d'étanchéité de la dague de perçage ____________________________ 68

Commande d'accessoires ______________________________________68

Dépannage _________________________________________________69

Caractéristiques techniques ____________________________________72

Mise au rebut ________________________________________________72

50

Chère cliente, cher client,

Nous vous recommandons de lire attentivement le présent mode d'emploi avant la pre-

mière utilisation de l'appareil et de le conserver précieusement. Si vous donnez ou prê-

tez cet appareil à une autre personne, n'oubliez pas d'y joindre ce mode d'emploi. Le

fabricant et l'importateur déclinent toute responsabilité en cas de non-observation des

instructions qu'il contient !

Dans le cadre du développement continuel de nos produits, nous nous réservons le droit

de modiﬁ er à tout moment le produit, son emballage ainsi que la documentation jointe.

Pour toute question, contactez le service après-vente à partir de notre site Internet :

www.service-shopping.de

Interprétation des symboles utilisés dans ce mode d'emploi

Ce symbole attire l'attention sur toutes les consignes de sécurité. Lisez attenti-

vement ces consignes de sécurité et observez-les minutieusement aﬁ n d'éviter

tout risque de blessure ou de dégâts matériels.

Ce symbole signale les conseils et les recommandations.

Pour usage alimentaire.

Utilisation conforme

 Cette tireuse à bière est conçue pour servir de la bière.

 L'appareil se raccorde à des fûts de bière de 5 l vendus dans le commerce.

 L'appareil ne se raccorde pas à des fûts de bière dotés d'un dispositif de tirage

intégré.

 Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation par des personnes (enfants y com-

pris) ne disposant pas de toute leur intégrité sensorielle ou mentale ou bien man-

quant d’expérience ou de connaissances. Surveillez les enfants pour vous assurer

qu’ils ne jouent pas avec cet appareil.

 L'appareil est conçu pour un usage exclusivement domestique, non professionnel.

 Utilisez cet appareil uniquement tel qu'indiqué dans le présent mode d'emploi. Toute

autre utilisation est considérée comme non conforme.

51

Consignes de sécurité

Risques de blessure

 Ne laissez pas l'appareil et son emballage à la portée des enfants ou des animaux.

Ils risqueraient de se blesser et de s'étouffer avec !

 Tenez à l'écart des ouvertures de l'appareil toute partie du corps, cheveux et vête-

ments amples, aﬁ n que rien ne vienne se prendre dans les parties en mouvement

de l'appareil.

 N'utilisez pas l'appareil lorsqu'il est endommagé.

Pour votre santé

 Des résidus de production peuvent encore adhérer à l'appareil. Pour éviter tout

risque pour la santé, nettoyez-le soigneusement avant la première utilisation (voir

paragraphe « Nettoyage »).

 Nettoyez soigneusement l'appareil après chaque utilisation aﬁ n de prévenir toute

formation de germes (voir paragraphe « Nettoyage »).

Risque d'incendie

 N'utilisez pas l'appareil en présence de gaz facilement inﬂ ammables dans l'atmos-

phère.

 N'obturez pas les fentes d'aération et n'introduisez aucun objet dans l'appareil à tra-

vers ces fentes aﬁ n d'éviter toute surchauffe.

Mise en place et branchement

 Aﬁ n de prévenir tout risque d'électrocution, n'utilisez pas l'appareil à proximité de

l'eau ou de tout autre liquide.

 Utilisez l'appareil uniquement dans une pièce fermée.

 Placez toujours l'appareil sur une surface sèche, plane, solide et insensible à la cha-

leur à une distance sufﬁ sante de tout objet inﬂ ammable, comme par ex. des rideaux.

Pour assurer une performance optimale, veillez à laisser un espace d'au moins

10 cm tout autour de la tireuse.

 Aﬁ n d'éviter les détériorations de l'appareil, veillez à placer l'appareil à une distance

sufﬁ sante de toute source de chaleur, comme par ex. des plaques de cuisson, des

ﬂ ammes ouvertes ou d'un four. Évitez également le rayonnement direct du soleil.

 Branchez l'appareil uniquement sur une prise installée de façon réglementaire et

mise à la terre. La prise doit rester facilement accessible même après le branche-

ment. La tension du secteur doit correspondre aux caractéristiques techniques de

l'appareil. Utilisez uniquement des rallonges dont les caractéristiques techniques cor-

respondent à celles de l'appareil (voir paragraphe « Caractéristiques techniques »).

 Aﬁ n que personne ne risque de trébucher, veillez à ce que le cordon d'alimentation

ne gêne pas le passage. Ne laissez pas le cordon pendre en bord de table ou le long

52

de plans de travail à la cuisine. Quelqu'un pourrait y rester accroché et entraîner ainsi

l'appareil.

 Faites cheminer le cordon de sorte qu'il ne soit ni pincé, ni coincé et qu'il n'entre pas

en contact avec des surfaces chaudes.

 Lorsque vous portez l'appareil, veillez à toujours le maintenir par son bord inférieur et

non pas par le robinet, le capot ou le cordon d'alimentation. Ne tirez pas sur l'appareil

et ne le portez pas en le tenant par le cordon.

 N'exposez pas l'appareil à des températures extrêmes, à de fortes variations de tem-

pérature, ni au rayonnement direct du soleil. Dans la mesure du possible, utilisez

l'appareil à une température ambiante comprise entre 12°C et 30°C.

 N'entamez pas de fûts de bière directement après le transport. Laissez la bière sufﬁ -

samment reposer lorsqu'elle a été secouée (par ex. suite à un transport, etc.).

Consignes d'utilisation

 Avant chaque utilisation, vériﬁ ez que l'appareil ne présente aucun dommage. L'appa-

reil ne doit pas être utilisé si le cordon, la ﬁ che ou l'appareil lui-même présente des

dommages apparents. N'utilisez pas l'appareil en cas de dysfonctionnement, s'il est

tombé par terre ou encore dans l'eau.

 Si l'appareil est défectueux, n'essayez pas de le réparer ou de changer les pièces

vous-même. En cas de panne, contactez un professionnel ou bien le service après-

vente. N'utilisez pas l'appareil avant qu'il ne soit réparé aﬁ n d'éviter toute blessure de

personnes ou dégâts matériels.

 Enclenchez l'appareil et ouvrez le robinet uniquement lorsqu'un fût de bière a été

correctement raccordé au préalable.

 En cas de dommage / panne, arrêtez tout de suite l'appareil à l'aide de l'interrupteur

marche / arrêt.

 Utilisez uniquement les accessoires d'origine ou ceux préconisés par le fabricant !

 Arrêtez l'appareil à l'aide de l'interrupteur marche / arrêt et débranchez la ﬁ che de la

prise

– lorsque vous n'utilisez pas l'appareil ;

– avant de raccorder ou d'enlever les accessoires ;

– en cas de défaillance pendant le fonctionnement de l'appareil ;

– avant un orage ;

– avant de le nettoyer.

 Pour retirer la ﬁ che de la prise de courant, tirez toujours sur la ﬁ che, jamais sur le

cordon.

 Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ni un quelconque autre liquide. Assurez-vous

que l'appareil, le cordon ou la ﬁ che ne risque pas de tomber dans l'eau ou d'être

mouillé. Ne posez pas non plus de verres sur le capot de la tireuse. Si l'appareil

venait à tomber à l'eau ou entrer en contact avec tout autre liquide, coupez immédia-

tement l'alimentation électrique. N'essayez pas d'extraire l'appareil ni son cordon de

l'eau tant que la tireuse est encore raccordée au réseau électrique !

 Ne touchez pas l'appareil, le cordon ou la ﬁ che avec les mains humides.

 Ne montez pas sur l'appareil et ne vous asseyez pas non plus dessus !

53

 Ne faites pas tomber l'appareil et ne lui faites pas subir de chocs violents.

 Ne retirez jamais d'un fût sous pression le dispositif de perçage / la valve ou l'adap-

tateur de fût de bière gazeuse ! Si vous souhaitez changer de fût alors que le fût en

place n'est pas encore entièrement vide, respectez impérativement les consignes

données au paragraphe « Nettoyage ».

 N'utilisez jamais de fûts défectueux ou non étanches.

Manipulation appropriée des cartouches de CO

2

 Ne jetez jamais de cartouches de CO

2

au feu !

 Les cartouches de CO

2

sont sous pression et ne doivent pas être chauffées à une

température supérieure à 50°C. Tenez-les éloignées de toute source de chaleur (par

ex. four, chauffage et ﬂ amme ouverte, etc.) et ne les exposez pas aux rayonnements

directs du soleil. Rangez les cartouches dans un endroit sec et frais.

 Lorsque vous souhaitez utiliser les cartouches de CO

2

, assurez-vous qu'elles soient

à température ambiante.

 Ne laissez pas les cartouches de CO

2

à la portée des enfants ou des animaux.

 Ne tentez pas de modiﬁ er de quelque façon que ce soit les cartouches de CO

2

.

 Évitez tout contact avec les cartouches lorsqu'elles sont gelées (risques de brûlures

par le froid) ; celles-ci sont par ailleurs inutilisables.

 Aﬁ n d'éviter d'endommager l'appareil, utilisez exclusivement des cartouches de CO

2

de 16 g.

 Mettez les cartouches de CO

2

au rebut uniquement lorsque celles-ci sont entière-

ment vides.

Dispositions relatives à la garantie

Tout défaut imputable à une utilisation non conforme, à une détérioration ou à des ten-

tatives de réparation est exclu de la garantie. L'usure normale est également exclue de

la garantie.

54

Composition et vue générale de l'appareil

10

13

12

14

15

11

1

2

9

3

4

6

7

5

8

1 Régulateur de pression

2 Poignée du robinet

3 Robinet

4 Afﬁ chage

5 Touche – / + pour régler la température

de la bière

6 Volet d'évacuation d'eau

7 Bac de récupération

8 Bac de réfrigération

9 Touche de déverrouillage du capot

10 Capot de la tireuse

11 Douille pour les cartouches de CO

2

12 Fentes d'aération

13 Interrupteur marche / arrêt I / 0 de la

tireuse

14 Égouttoir

15 Dispositif de perçage avec support et

valve

Accessoires

Ballon de nettoyage Adaptateur pour fût de bière gazeuse

Adaptateur universel

Cartouche de CO

2

Outil

Sans illustration :

• set de pièces de rechange

• le présent mode d'emploi

55

Si vous souhaitez commander des cartouches de CO

2

et des accessoires

et pièces de rechange d'origine, veuillez vous rendre sur notre site Internet :

www.service-shopping.de

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser la tireuse, il faut :

• déballer toutes les pièces fournies ;

• assembler la tireuse (voir paragraphe « Préparation », section « Mise en place et

montage de la tireuse ») ;

• nettoyer la tireuse (voir chapitre « Nettoyage »).

Déballage des pièces fournies

ATTENTION !

 Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants ou des animaux. Risque de

suffocation !

• Sortez toutes les pièces de leur emballage et assurez-vous que l'ensemble livré est

complet (voir paragraphe « Composition et vue générale de l'appareil ») et ne pré-

sente pas de dommages imputables au transport. Si des éléments présentent des

dommages, ne les utilisez pas (!), contactez le service après-vente.

• Retirez de l'appareil les ﬁ lms protecteurs et les adhésifs éventuellement présents.

Préparation

Achetez un fût de bière de 5 litres de votre choix que vous prendrez soin de laisser repo-

ser env. deux heures avant de l'utiliser, ce aﬁ n d'éviter les débordements de mousse au

perçage.

Notez que cela peut prendre jusqu'à env. 15 heures pour que de la bière chaude entre

22 et 24C° placée dans la tireuse refroidisse à 2 à 10 C°.

Vous pouvez réfrigérer le fût de bière au réfrigérateur aﬁ n d'en accélérer le

refroidissement. Vous avez par ailleurs la possibilité d'y stocker un deuxième fût

de bière ainsi prêt à l'emploi.

Ne refroidissez jamais de fûts de bière au congélateur ! La réfrigération au

congélateur peut faire exploser les fûts de bière. De plus, un choc de refroidis-

sement nuit à la qualité de la bière.

56

Mise en place et montage de la tireuse

ATTENTION !

 Avant le montage ou le démontage d'accessoires, basculez toujours l'interrupteur

marche / arrêt en position 0 et retirez la ﬁ che de la prise de courant.

1. Placez la tireuse sur une surface plane, stable et sèche qui ne craint pas l'humidité.

Veillez à laisser au moins 10 cm de libre tout autour de l'appareil aﬁ n de ne pas entra-

ver la circulation de l'air et de ne pas amoindrir sa performance. Pour ouvrir le capot,

vous avez besoin d'env. au moins 30 cm de débattement vers le haut.

2. Vissez la poignée du robinet dans la douille du robinet.

3. Avant la première utilisation, retirez le ﬁ lm de protection de

l'égouttoir. Placez l'égouttoir dans le bac de récupération.

4. Poussez par l'avant le bac de récupération dans le socle

de la tireuse jusqu'à ce qu'il s'enclenche bien audiblement.

Veillez à ce que le bac de récupération ne dépasse pas

du bord de la base sur laquelle repose la tireuse, sans

quoi le bac pourrait tomber lorsque l'on pose un verre

dessus.

5. Appuyez sur la touche de déverrouillage située sur le ca-

pot de la tireuse. Ceci déclenche l'ouverture du capot.

6. Extrayez le dispositif de perçage du bac de réfrigération :

désolidarisez de la valve la conduite alimentant la car-

touche de CO

2

et la conduite alimentant le robinet. Ap-

puyez à cet effet sur les touches blanches situées sur les

raccords aﬁ n de les désolidariser de la valve.

7. Remplissez env. 800 ml d'eau dans le bac de réfrigération.

ATTENTION : ne dépassez jamais le marquage MAX indi-

qué sur le bac !

En cas de trop-plein d'eau, dé-

ployez l'évacuation d'eau et vidan-

gez l'excédent d'eau dans le bac

de récupération.

800 ml

57

Retrait de l'opercule du fût de bière

ATTENTION !

 L'appareil ne se raccorde pas à des fûts de bière dotés d'un dispositif de tirage

intégré.

 Laissez le fût reposer env. deux heures avant de le percer aﬁ n d'éviter les déborde-

ments de mousse au perçage.

 Purgez le fût de bière de son air tel qu'indiqué sur le fût avant d'en retirer l'opercule.

Vous éviterez ainsi les débordements de mousse par l'ouverture de purge.

 Avant de mettre le fût en place, contrôlez toujours sa date limite de consommation.

Selon le type d'opercule, vous aurez éventuellement besoin de mettre en place l'adapta-

teur universel fourni à la livraison une fois le bouchon retiré.

Pour retirer le bouchon de ventilation, vous avez besoin l'outil supplémentaire fourni.

VEUILLEZ NOTER : aucun bouchon n'est à retirer sur les fûts de bière gazeuse. Si

vous avez un fût de bière gazeuse, veuillez suivre les instructions données à la section

« Perçage et mise en place d'un fût de bière gazeuse ».

Bouchon en caoutchouc

Les fûts de bière dotés d'un bouchon en caoutchouc sont les

plus faciles à percer. Le bouchon en caoutchouc ne nécessite

aucun outillage ni adaptateur universel.

• Percez le fût tel qu'indiqué au paragraphe suivant « Per-

çage du fût de bière et mise en place dans la tireuse ».

Bouchon combiné

Le bouchon combiné a une bague noire autour de l’opercule

rouge.

Le bouchon combiné ne nécessite aucun outillage ni adapta-

teur universel.

1. En présence d'un bouchon combiné, il faut d'abord purger

le fût de bière puis retirer l'opercule en tirant fort.

2. Une fois l'opercule retiré, percez le fût tel qu'indiqué au paragraphe suivant « Per-

çage du fût de bière et mise en place dans la tireuse ».

Bouchon de ventilation

Le bouchon combiné a une bague rouge autour de l’opercule

noir. Pour percer un fût à bouchon de ventilation, vous avez

besoin de l’outil et de l'adaptateur universel fournis à la livrai-

son.

1. Comme pour le bouchon combiné, il faut ici aussi d'abord

purger le fût de bière puis retirer l'opercule en tirant fort.

58

2. Pour retirer le bouchon, placez l'outil en dessous de la

bague d'obturation et serrez fortement les deux poignées

jusqu'à ce que vous ayez sectionné le bouchon.

3. Après avoir retiré le bouchon, placez l'adaptateur univer-

sel sur le fût.

Une fois nettoyé (voir paragraphe « Net-

toyage »), l'adaptateur universel est réutilisable.

N'oubliez pas de le retirer avant la mise au rebut

du fût de bière vide.

4. Percez ensuite le fût de bière tel qu'indiqué au paragraphe suivant « Perçage du fût

de bière et mise en place dans la tireuse ».

La partie inférieure du bouchon tombée dans la bière ne présente aucun danger

pour la santé et n'altère pas le goût de la bière.

Perçage du fût de bière et mise en place dans la tireuse

ATTENTION !

 Laissez le fût reposer env. deux heures avant de le percer aﬁ n d'éviter les déborde-

ments de mousse au perçage.

 Assurez-vous avant le perçage du fût de bière que le couvercle du fût n'est pas gon-

dolé, sans quoi le support du dispositif de perçage ne tiendra pas correctement sur

le bord du couvercle.

1. Préparez le fût au perçage (voir section précédente « Retrait de l'opercule du fût de

bière »). Veuillez également respecter les consignes du fabricant indiquées sur le fût.

Si vous disposez d'un fût de bière gazeuse, ne tenez pas compte de cette section ni

de la suivante, passez directement à la section « Perçage et mise en place d'un fût

de bière gazeuse ».

2. Passez brièvement à l'eau froide et propre le dispositif de perçage.

3. Placez le dispositif de perçage à la verticale sur le bou-

chon ou sur l'ouverture de l'adaptateur universel au centre

du fût puis enfoncez-le fermement d'un geste rapide dans

le fût de bière jusqu'à ce que le support s'enclenche bien

audiblement de part et d'autre du fût.

4. Assurez-vous que le régulateur de pression de la tireuse

est en butée en position – , que la poignée du robinet est

à la verticale et que la tireuse est bien éteinte (position du

commutateur sur 0).

ouvert

fermé

59

5. Appuyez sur la touche de déverrouillage pour ouvrir le

capot de la tireuse et placez le fût de bière dans le bac de

réfrigération. Vous pouvez soulever le fût de bière par le

support du dispositif de perçage.

6. Enﬁ chez sur la valve les raccords de la conduite de

CO

2

(a) et de la conduite de bière (b) menant au robinet.

Ils doivent s'enclencher de façon bien audible.

Insertion / remplacement de la cartouche de CO

2

ATTENTION !

 Les cartouches de CO

2

doivent être mises en place uniquement lorsque le régulateur

de pression est en butée en position – sans quoi le contenu de la cartouche de CO

2

se vide dans la tireuse !

Pour tirer de la bière, vous avez besoin de cartouches de CO

2

de 16 g. Vous

pouvez commander ces cartouches sur notre site Internet :

www.service-shopping.de En règle générale, une cartouche sufﬁ t pour un fût

de bière.

1. Assurez-vous que le régulateur de pression de la tireuse

est en butée en position – , que la poignée du robinet est

à la verticale et que la tireuse est bien éteinte (position du

commutateur sur 0).

2. Dans le capot de la tireuse se trouve la douille de récep-

tion de la cartouche de CO

2

. Déployez la douille du capot

et dévissez-la.

3. Insérez une cartouche de CO

2

dans la

douille et revissez-la sur le ﬁ letage dans

le capot. Le clic produit indique que la car-

touche a été percutée et que du gaz peut

parvenir au fût. Vissez fermement la douille

aﬁ n d'éviter tout épanchement fortuit de

gaz.

a

b

ouvert

fermé

60

4. Rabattez la douille pour la remettre en place dans le capot.

5. En l'absence de pression durant le tirage de la bière, et ce malgré l'ouverture du

régulateur de pression (voir paragraphe « Tirage de la bière »), il convient de rempla-

cer les cartouches de CO

2

. Exécutez à cet effet les étapes mentionnées ci-dessus et

retirez la cartouche de CO

2

vide avant d'en insérer une neuve.

REMARQUE : mettez la cartouche de CO

2

au rebut uniquement lorsque celle-ci est

entièrement vide.

Perçage et mise en place d'un fût de bière gazeuse

Les fûts de bière gazeuse contenant déjà la bonne quantité de CO

2

, aucune cartouche

de CO

2

n'est nécessaire. Le régulateur de pression est dans ce cas désactivé.

1. Après transport, laissez le fût reposer env. deux heures. Si possible, réfrigérez-le.

2. Ouvrez le capot de la tireuse.

3. Accrochez la conduite de CO

2

dans le support à côté de la

douille servant à la cartouche de CO

2

.

4. Retirez le bouchon du fût.

5. Mettez en place l'adaptateur pour fûts de bière gazeuse

en l'enfonçant sur la valve du fût. Vériﬁ ez sa bonne mise

en place.

6. Appuyez sur la touche de déverrouillage pour ouvrir le

capot de la tireuse et placez le fût de bière dans le bac de

réfrigération.

7. Assurez-vous que la tireuse est bien arrêtée (position du

commutateur sur 0). Raccordez la conduite de bière me-

nant au robinet à l'adaptateur pour fûts de bière gazeuse.

Raccordement et mise en marche de la tireuse

ATTENTION !

 Branchez l'appareil exclusivement sur des prises réglementaires correspondant aux

caractéristiques techniques de l'appareil (voir paragraphe « Caractéristiques tech-

niques »).

1. Fermez le capot de la tireuse jusqu'à ce qu'il s'enclenche bien audiblement.

2. Contrôlez la position de l'interrupteur marche / arrêt avant de brancher la tireuse au

secteur. Il doit être basculé en position 0. Assurez-vous également que le régulateur

de pression est en butée en position – et que la poignée du robinet est à la verticale.

3. Introduisez la ﬁ che secteur dans une prise de courant aisément accessible. La ten-

sion du secteur doit correspondre aux caractéristiques techniques de l'appareil.

61

4. Mettez la tireuse en marche en plaçant l'interrupteur marche / arrêt en position I. La

réfrigération est activée. L'écran s'allume et indique la température actuelle de la

bière.

Réglage de la température souhaitée pour la bière

Notez que cela peut prendre env. 15 heures pour que de la bière chaude entre 22 et

24C° placée dans la tireuse refroidisse à 2 à 10 C°. C'est pourquoi nous recommandons

de réfrigérer préalablement la bière au réfrigérateur.

La température de consommation optimale se situe entre 6 et 8°C. Au-delà, la bière peut

fortement mousser.

La température s'afﬁ che au choix en °C ou en °F. Pour passer d'un afﬁ chage à

l'autre, maintenez la touche + située en dessous de l'écran appuyée pendant

quelques secondes.

1. Une fois la tireuse enclenchée (position du commutateur sur I), la température ac-

tuelle de la bière s'afﬁ che à l'écran et l'appareil commence à réfrigérer la bière à la

température programmée (température de consigne).

2. Une brève pression de la touche + en dessous de l'écran permet d'afﬁ cher cette

température de consigne pendant quelques secondes. S'afﬁ che ensuite à nouveau

la température actuelle de la bière.

3. Pour modiﬁ er la température de consigne, appuyez sur la

touche – en dessous de l'écran puis ensuite à nouveau

la touche – ou + selon que vous souhaitez diminuer ou

augmenter la température. La plage de température dis-

ponible se situe entre 2 et 12°C (soit 36°F et 54°F). En

l'absence de manipulation des touches pendant quelques

secondes, l'afﬁ chage repasse à la température actuelle de

la bière. La dernière température de consigne que vous

aurez choisie sera activée à l'enclenchement de l'appareil.

4. Six températures de consigne sont préenregistrées dans l'appareil. Ces six tempé-

ratures de consigne s'afﬁ chent les unes après les autres lorsque vous maintenez

appuyée la touche –. Pour activer la température s'afﬁ chant à l'écran, il sufﬁ t de relâ-

cher la touche –. Vous pouvez ainsi changer de température de consigne en fonction

de la sorte de bière à réfrigérer.

6°C

62

Tirage de la bière

ATTENTION !

 N'arrêtez jamais la tireuse lorsqu'elle contient encore un fût de bière non vide ! La

fraîcheur et la conservation de la bière ne sont assurées que lorsque l'appareil est en

marche, c'est-à-dire lorsque la réfrigération est active.

 Ne retirez jamais d'un fût sous pression non vide le dispositif de perçage ou l'adap-

tateur de fût de bière gazeuse ! Vous devez auparavant vider entièrement le fût de

bière.

 Veillez à ce que le régulateur de pression soit toujours en position – lorsque vous ne

tirez pas de bière. Vous ne devez le basculer en direction du signe + que lorsque le

tirage n'a pas assez de pression (voir ci-dessous).

 Nettoyez la tireuse après chaque utilisation aﬁ n de prévenir toute formation de

germes. À cet effet, veuillez également consulter les indications données au para-

graphe « Nettoyage ».

Nettoyez préalablement à l'eau chaude et au produit vaisselle doux les verres

que vous souhaitez utiliser pour éliminer toutes traces de résidus graisseux et

d'impuretés aﬁ n d'obtenir une belle couronne de mousse au tirage.

Veuillez noter : les différentes sortes de bières ayant des teneurs variables en CO

2

, vous

devrez faire appel à différentes pressions de service (pression de saturation) pour obte-

nir la qualité de bière désirée.

Si vous constatez au tirage que votre bière est trop riche ou trop pauvre en gaz, réglez

la pression en vous servant du régulateur (chose impossible pour les fûts de bière ga-

zeuse). Notez que la teneur en gaz dans la bière prend un certain temps avant d'être

modiﬁ ée.

1. Préparez la tireuse et le fût de bière tel qu'indiqué au paragraphe « Préparation » et

laissez la bière refroidir à la température de consigne programmée.

2. Nettoyez les verres et rincez-les à l'eau claire et froide avant chaque opération de

tirage. Si les verres ou la bière sont trop chauds, le tirage produira trop de mousse.

3. Maintenez le verre à l'oblique sous le robinet (toutefois sans que le verre ne le

touche) et abaissez la poignée du robinet d'un geste rapide et régulier jusqu'en bu-

tée. Lorsque la poignée n'est abaissée qu'à moitié, il se peut que vous obteniez trop

de mousse parce que la bière ne peut pas couler librement.

REMARQUE : il est normal que les premiers verres tirés après le perçage soient très

mousseux.

4. Si la pression est insufﬁ sante au tirage, basculez le régulateur de pression en direc-

tion du signe +. Ramenez-le ensuite en butée en direction du – une fois le tirage

terminé. (La pression n'est pas réglable pour les fûts de bière gazeuse).

5. Laissez couler la bière sur le bord intérieur du verre puis redressez lentement le verre

pendant l'opération de tirage jusqu'à l'amener à la ﬁ n à la verticale. Veuillez noter : ne

plongez pas le robinet dans la bière sans quoi vous aurez trop de mousse !

6. Fermez le robinet dès que la mousse atteint le bord du verre en repoussant la poi-

gnée vers le haut d'un geste rapide et régulier.

63

7. Placez le verre sur l'égouttoir et attendez que la mousse se repose.

8. Répétez l'opération de tirage jusqu'à l'obtention d'une bière bien proportionnée. La

couronne de mousse idéale doit être d'environ deux doigts et légèrement dépasser

du bord du verre.

Retrait / changement du fût de bière

ATTENTION !

 Ne retirez jamais d'un fût sous pression non vide le dispositif de perçage ou l'adap-

tateur de fût de bière gazeuse ! Vous devez auparavant vider entièrement le fût de

bière.

1. Lorsque le fût de bière est vide, amenez le régulateur de pression jusqu'en butée sur

la position –.

2. Ouvrez le robinet pour laisser échapper le gaz éventuellement restant dans le fût.

3. Arrêtez la tireuse (position du commutateur sur 0).

4. Ouvrez le capot de la tireuse.

5. Désolidarisez la conduite de bière du robinet et, si vous n'utilisez pas de fût de bière

gazeuse, également la conduite de CO

2

de la valve.

6. Extrayez le fût du bac de réfrigération.

7. Ôtez le dispositif de perçage ou l'adaptateur pour fûts de

bière gazeuse. Enlevez du fût le support du dispositif de

perçage en relevant d'un geste puissant le cran d'arrêt sur

un côté du support. Le dispositif se retire ensuite aisément

du fût. N'hésitez pas à forcer si nécessaire.

Extrayez l'adaptateur pour fûts de bière gazeuse par le

haut en appuyant sur les deux côtés.

Attention : l'adaptateur universel est réutilisable. Retirez-le

avant de mettre le fût de bière au rebut ! Nettoyez-le ensuite

tel qu'indiqué au paragraphe « Nettoyage ».

8. Vous pouvez maintenant raccorder un nouveau fût (voir paragraphe « Préparation »).

64

Nettoyage

ATTENTION !

 Avant le démontage et le nettoyage d'accessoires, basculez toujours l'interrupteur

marche / arrêt en position 0 et retirez la ﬁ che de la prise de courant.

 Ne plongez jamais la tireuse dans l'eau ou tout autre liquide.

 Ne mettez jamais la tireuse et ses accessoires au lave-vaisselle !

 Aﬁ n d'éviter d'endommager l'appareil, ne remplissez jamais de liquide dans la

conduite de CO

2

.

 Après leur nettoyage, toutes les pièces doivent être bien sèches avant de ranger la

tireuse.

 N'utilisez pas de produits corrosifs ou abrasifs pour le nettoyage. Ces derniers ris-

queraient d'endommager la surface de l'appareil.

Nettoyez la tireuse et tous les accessoires avant la première mise en service et réguliè-

rement après chaque utilisation ou bien lorsque vous n'avez pas utilisé l'appareil depuis

longtemps.

Nettoyez la conduite de bière et l'adaptateur également à la ﬁ n de chaque fût de bière

(sauf si vous mettez tout de suite en place un nouveau fût), ce qui vous permet de pré-

server la qualité de la bière tirée.

Le commerce spécialisé dans les tireuses vend des poudres désinfectantes qui

sont parfaites pour le nettoyage des conduites de bière et autres boissons des

tireuses.

Bac de récupération, égouttoir et adaptateur universel

• Nettoyez le bac de récupération et l'égouttoir après chaque utilisation.

• Nettoyez l'adaptateur universel après chaque changement de fût.

1. Retirez le bac de récupération de la tireuse.

2. Vidangez la bière qui s'est accumulée dans e bac de récupération avant de procéder

au nettoyage.

3. Nettoyez toutes les pièces à l'eau chaude avec un produit vaisselle doux.

Conduite de bière, dispositif de perçage et adaptateur pour fûts de bière

gazeuse

• Nettoyez la conduite de bière et le dispositif de perçage ou l'adaptateur pour fûts de

bière gazeuse avant et après chaque utilisation (et non pas après chaque opération

de tirage, mais uniquement lorsque vous n'avez pas utilisé la tireuse pendant un

certain temps, par ex. la veille). S'il reste encore de la bière, observez les instructions

données au paragraphe suivant « Rinçage de la conduite de bière »).

• Nous vous recommandons par ailleurs de nettoyer la conduite de bière et le dispositif

de perçage / l'adaptateur pour fûts de bière gazeuse à la ﬁ n de chaque fût de bière

(sauf si vous mettez tout de suite en place un nouveau fût).

65

Vous avez à cet effet besoin du ballon de nettoyage fourni à la livraison et d'un contenant

rempli d'eau chaude. Nous vous recommandons de placer la tireuse sans bac de récu-

pération sur le bord d'un évier de sorte que l'eau de rinçage du robinet puisse s'écouler

dans l'évier. Si cela ne vous est pas possible, laissez le bac de récupération dans l'appa-

reil et veillez à ce qu'il ne déborde pas. Il a une contenance de 450 ml.

1. Vériﬁ ez si le fût de bière est intégralement vide ; s'il ne l'est pas, videz-le.

2. Arrêtez la tireuse (position du commutateur sur 0) et retirez la ﬁ che de la prise de

courant.

3. Extrayez le fût de bière de la tireuse et ôtez le dispositif de perçage ou l'adaptateur

pour fûts de bière gazeuse (voir paragraphe « Tirage de la bière », section « Retrait /

changement du fût de bière »).

4. Rincez à l'eau chaude avec éventuellement un produit vaisselle doux le dispositif de

perçage (valve y compris) ou l'adaptateur pour fûts de bière gazeuse. Pour un net-

toyage plus poussé, vous pouvez dévisser la valve du dispositif de perçage.

5. Retirez le verseur du robinet et nettoyez-le à l'eau chaude avec un produit vaisselle

doux.

6. Raccordez à nouveau la valve avec le dispositif de perçage ou l'adaptateur de fûts

pour bière gazeuse à la conduite de bière menant au robinet.

7. Ouvrez le robinet.

8. Remplissez le ballon de nettoyage avec de l'eau chaude. Pour cela, pressez-le puis

plongez-le dans l'eau et enﬁ n relâchez-le.

9. Insérez la pointe du ballon de nettoyage dans la pointe

de la dague de perçage ou dans la pointe de l'adaptateur

pour fûts de bière gazeuse.

10. Pressez à nouveau fortement le ballon de nettoyage. La

conduite se rince ainsi à l'eau. L'eau de rinçage s'écoule

par le robinet.

11. Répétez cette opération de rinçage au moins 3 fois.

12. Si vous souhaitez ranger la tireuse, laissez sécher intégralement toutes les pièces

avant de les assembler à nouveau.

13. Si vous souhaitez utiliser la tireuse après le rinçage, vous pouvez assembler toutes

les pièces sans attendre. Une fois le nouveau fût de bière percé, vous devrez tou-

tefois faire couler de la bière pendant quelques secondes aﬁ n d'éliminer les éven-

tuels résidus d'eau et de produit vaisselle. Votre tireuse est alors à nouveau prête à

l'emploi.

Rinçage de la conduite de bière

• Rincez la conduite de bière lorsque vous n'avez pas utilisé la tireuse pendant un

certain temps (par ex. la veille ou antérieurement).

Vous avez à cet effet besoin du ballon de nettoyage fourni à la livraison et d'un contenant

rempli d'eau chaude. Nous vous recommandons de placer la tireuse sans bac de récu-

pération sur le bord d'un évier de sorte que l'eau de rinçage du robinet puisse s'écouler

dans l'évier. Si cela ne vous est pas possible, laissez le bac de récupération dans l'appa-

reil et veillez à ce qu'il ne déborde pas. Il a une contenance de 450 ml.

1. Arrêtez la tireuse (position du commutateur sur 0) et retirez la ﬁ che de la prise de

courant.

66

2. Extrayez le fût de bière de la tireuse (voir paragraphe « Tirage de la bière », section

« Retrait / changement du fût de bière »).

Veuillez noter : lorsque vous retirez un fût de bière de la tireuse avant qu'il ne soit

entièrement vide, laissez sur le fût le dispositif de perçage avec la valve ou l'adapta-

teur pour fût de bière gazeuse.

3. Retirez le verseur du robinet et nettoyez-le à l'eau chaude avec un produit vaisselle

doux.

4. Ouvrez le robinet.

5. Remplissez le ballon de nettoyage avec de l'eau chaude. Pour cela, pressez-le puis

plongez-le dans l'eau et enﬁ n relâchez-le.

6. Insérez la pointe du ballon de nettoyage dans la terminai-

son de la conduite de bière et pressez à nouveau forte-

ment le ballon de nettoyage. La conduite se rince ainsi à

l'eau. L'eau de rinçage s'écoule par le robinet.

7. Répétez cette opération de rinçage au moins 3 fois.

Bac de réfrigération

• Videz et rincez le bac de réfrigération après chaque utilisation, c'est-à-dire lorsque

vous arrêtez la tireuse ou bien au moins une fois par semaine lorsque la tireuse est

en marche.

Nous vous recommandons de placer la tireuse sans bac de récupération sur le bord d'un

évier de sorte que l'eau de rinçage puisse s'écouler du volet d'évacuation d'eau dans

l'évier. Si cela ne vous est pas possible, laissez le bac de récupération dans l'appareil et

veillez à ce qu'il ne déborde pas. Il a une contenance de 450 ml.

1. Déployez l'évacuation d'eau et vidangez intégralement

l'eau du bac de réfrigération.

2. Fermez le volet d'évacuation d'eau.

3. Remplissez le bac de réfrigération d'eau fraîche.

4. Ouvrez le volet d'évacuation d'eau et laissez à nouveau

l'eau s'écouler intégralement.

5. Si nécessaire, répétez la procédure une nouvelle fois.

6. Essuyez ensuite le bac à réfrigération à l'aide d'un chiffon propre.

Châssis

• Nettoyez le bac de réfrigération et toutes les surfaces de la tireuse à l'aide d'un chif-

fon humide éventuellement imbibé de produit vaisselle.

Rangement

• Nettoyez soigneusement la tireuse avant de la ranger.

• ATTENTION : après leur nettoyage, toutes les pièces doivent être bien sèches avant

de ranger la tireuse.

• Stockez l'appareil au frais dans un endroit sec et hors de portée des enfants et des

animaux domestiques.

67

Remplacement des pièces d'usure

ATTENTION !

 Pour le remplacement des pièces d'usure, procédez tel qu'indiqué dans le présent

paragraphe. Ne démontez aucune autre pièce de l'appareil !

Bague d'étanchéité de la conduite de CO

2

et dague de perçage

• La bague d'étanchéité de la conduite de CO

2

est une pièce

d'usure. Si vous constatez de trop grandes déperditions de

CO

2

au ﬁ l de l'utilisation, remplacez la bague d'étanchéité

par une des bagues de rechange fournies à la livraison.

• Si la percussion d'une nouvelle cartouche de CO

2

ne réus-

sit pas correctement, cela signiﬁ e que la dague de per-

çage est émoussée et qu'il faut la remplacer.

1. Ouvrez le capot de la tireuse et dévissez la douille de réception de la cartouche de

CO

2

(voir paragraphe « Préparation », section « Insertion / remplacement de la car-

touche de CO

2

»).

2. Au milieu du ﬁ letage duquel vous avez dévissé la douille

apparaissent la dague de perçage ainsi qu'une bague

d'étanchéité noire. Extrayez la bague d'étanchéité à l'aide

d'un tournevis ﬁ n ou de tout autre objet étroit.

3. Si vous souhaitez remplacer la dague de perçage, ex-

trayez-la également.

4. Insérez le cas échéant la nouvelle dague de perçage

(pointe orientée vers vous) puis une nouvelle bague

d'étanchéité.

5. Enfoncez les pièces dans leur logement à l'aide d'une car-

touche de CO

2

vide. ATTENTION : n'utilisez jamais de

cartouches de CO

2

pleines pour la mise en place des

pièces de rechange.

Conduite de bière

Si le petit ﬂ exible de conduite de bière n'est plus étanche, il doit être remplacé. Un petit

ﬂ exible de rechange vous a été fourni à la livraison.

1. Le petit ﬂ exible de conduite de bière est ﬁ xé à ses deux

extrémités par un écrou d'accouplement d'un côté à l'ap-

pareil et de l'autre aux raccords menant à la valve. Dévis-

sez les deux écrous d'accouplement.

2. Retirez le petit ﬂ exible d'abord de l'appareil, puis du raccord menant à la valve.

3. Insérez le petit ﬂ exible de rechange dans le raccord et vissez l'écrou d'accouplement

correspondant sur le ﬁ letage du raccord.

4. Placez l'autre écrou d'accouplement sur le petit ﬂ exible.

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Bier Maxx BCT0538 Manuel utilisateur

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