ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKG601300W Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Modèle: EKG601300W

Taper: Manuel utilisateur

EKG 601300 W

Cuisinière

notice d’utilisation

2 electrolux

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un

appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du

temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de

vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous

permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Comment lire votre notice d'utilisation?

Avertissements importants ................................................................................ 7

Description de l'appareil .................................................................................. 11

Conseils avant la première utilisation ................................................................ 12

Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 12

Comment utiliser le four................................................................................... 14

Accessoires du four......................................................................................... 21

Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 22

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 24

Guides des cuissons ....................................................................................... 25

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 27

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 29

Garantie/service-clientèle ................................................................................ 39

A l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ..................................................................................... 30

Caractéristiques techniques ........................................................................... 31

Installation de l'appareil ................................................................................... 32

Raccordement électrique ................................................................................ 35

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé.............................................................. 37

Changement des injecteurs des brûleurs

de table ........................................................................................................... 37

Changement de l'injecteur de brûleur de four .................................................. 38

Sommaire

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa

position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corpo-

rel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les rac-

cordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en ser-

vice et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un profes-

sionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un

usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles

ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi

des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur

avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du

commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la va-

peur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du

produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la

prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro-

céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc

électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de pro-

duits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'inté-

rieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo-

rel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :

coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dis-

positif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.

Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés

pour la mise au rebut de l'appareil.

6 electrolux

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte

sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et

après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corpo-

rel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-

male de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser vo-

tre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertisse-

ments.

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les nor-

mes en vigueur

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Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes. Veillez à ce

que les enfants n’y touchent pas et

ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par

écrit sur le bon de livraison ou sur le

bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas

à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ce-

lui pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement

raccordé pour le type de gaz distri-

bué.

• Baissez ou éteignez toujours la

flamme d’un brûleur avant de retirer

un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entre-

tien ou de produits inflammables

dans le tiroir (si votre appareil en est

équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson

au gaz conduit à la production de

chaleur et d'humidité dans la pièce

où il est installé. Veillez à assurer une

bonne aération de la cuisine: mainte-

nez ouverts les orifices d'aération na-

turelle ou installez un dispositif d'aé-

ration mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée

de l'appareil peut nécessiter une aé-

ration supplémentaire en ouvrant la

fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puis-

sance de la ventilation mécanique si

elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique

à fil à proximité de votre cuisinière

(par exemple un batteur électrique),

assurez-vous que le câble d'alimen-

tation de cet appareil ne risque pas

de toucher une surface chaude de la

cuisinière qui serait susceptible de

fondre ou ne risque pas d'être coincé

dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson

lors de friture dans l’huile ou la

graisse (pomme de terre frites, bei-

gnets, ...): les graisses surchauffées

s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables

ou déformés : ils pourraient se ren-

verser et être la cause de dommages

corporels.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait

être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utili-

sation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonc-

tionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertisse-

ments ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Avertissements importants

8 electrolux

• Ne tirez jamais votre appareil par la

poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis

avec votre appareil, n'utilisez que des

plats, des moules à gâteaux, ... résis-

tants à de hautes températures (suivez

les instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse

ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient

chaud. Veiller à ne pas toucher les élé-

ments chauffants à l’intérieur du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.

Une mise en fonctionnement acciden-

telle pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats

du four, prenez la précaution de ne

pas vous approcher du(des)

élément(s) chauffant(s) et utilisez des

gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’alumi-

nium directement en contact avec la

sole, la chaleur accumulée pourrait

entraîner une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite

comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les com-

mandes de votre appareil, ne laissez

pas la porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme

régulière. Evitez tout courant d’air. Si la

flamme présente une anomalie, net-

toyez le brûleur. Si l'anomalie persiste,

faites appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manettes

se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen-

dant l'utilisation des brûleurs (tor-

chons, feullies d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent

sur la surface du couvercle avant de

l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement,

le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez

tous les brûleurs et attendez que le

dessus du plan de cuisson soit refroidi

afin de ne pas endommager le couver-

cle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un

peu avant l'expiration de la date de

vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de

propane dans votre cuisine ou autre

local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appa-

reil pendant son fonctionnement. Vous

éviterez ainsi qu'ils se brûlent en tou-

chant la surface de la table, en renver-

sant un récipient de cuisson ou en tou-

chant la façade chaude de votre appa-

reil.

• Assurez-vous que les enfants ne ma-

nipulent pas les commandes de

l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des

personnes dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales,

ou le manque d'expérience et de

connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont

sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans

danger.

• Avant de procéder au nettoyage de

votre appareil, vérifiez qu'aucun élé-

ment n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la

position "arrêt") et que les parois soient

suffisamment refroidies.

electrolux 9

• Ne faites jamais fonctionner votre table

de cuisson à vide (sans récipient des-

sus).

• Pour obtenir de bons résultats culinai-

res et d'utilisation, veillez à ce que vo-

tre appareil soit toujours propre; lors

de la cuisson de certaines prépara-

tions, les projections graisseuses peu-

vent dégager des odeurs désagréa-

bles.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation afin de garantir un fonction-

nement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le

four (exigences relatives à la sécurité

électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l’appareil

est débranché électriquement et com-

plètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer les verres de la porte du four,

vous risquez de rayer la surface du

verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,

sous l'effet de variations de

températures, se briser en éclats, s'il a

été précédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés

avec l'appareil (un diffuseur de chaleur

autre que le "Mijoplus" livré avec l'ap-

pareil, par exemple, endommagerait la

table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées

par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être

effectuées que par un service après

vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves

dommages.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification

pour le branchement de votre

appareil, faites appel à un électricien

qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de

branchement de la cuisinière si celle-ci

présente une quelconque anomalie.

Protection de

l’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposez-

les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des servi-

ces de votre commune) pour qu’ils puis-

sent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou

son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ména-

ger. Il doit être remis au point de collecte

dédié à cet effet (collecte et recyclage du

matériel électrique et électronique). En

procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s'assurant ainsi que le déchets

seront traités dans des conditions

optimum. Pour obtenir plus de détails

sur le recyclage de ce produit, veuillez

prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous

avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, reportez-vous à la rubrique

"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC-

TIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère

nécessaire, le vendeur de votre appareil

est le premier habilité à intervenir. A dé-

faut (déménagement de votre part, fer-

meture du magasin où vous avez effec-

tué l’achat ...), veuillez consulter le Cen-

10 electrolux

tre Contact Consommateurs qui

vous communiquera alors l’adresse

d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appa-

reil, exigez du service après vente

les pièces de rechange certifiées

Constructeur.

electrolux 11

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Table de cuisson

1 Brûleur semi-rapide 2,00 kW

2 Brûleur triple couronne 4,00 kW

3 Brûleur auxiliaire 1,00 kW

3 4 5

1 6

1 Commande de brûleur arrière gauche

2 Commande de brûleur avant gauche

3 Commande de brûleur avant droit

4 Commande de brûleur arrière droit

5 Commande du réglage de la températu-

re du brûleur de four (thermostat)

6 Commande de l'éclairage/gril/chaleur

tournante

7 Minuteur

8 Voyant "gril"

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

8 Orifice d'entraînement

de la broche

9 Turbine de ventilation

6 87

L'intérieur du four

6 7

12 electrolux

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le ban-

deau de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi

2. Maintenez la commande enfoncée,

pendant 5 secondes environ après

l’apparition de la flamme pour activer la

sécurité thermocouple.

présentez une flamme au brûleur

après avoir tourné la commande (en

cas de manque d'énergie électrique).

3. Placez le récipient sur le brûleur.

4. Réglez le débit selon les nécessités de

votre préparation, en vous assurant

que la flamme ne déborde pas du

fond.

Ces modèle est équipé de robi-

nets progressifs, qui permettent

un meilleur réglage de la flamme.

Ne maintenez pas la manette de

commande pressée plus de 15 se-

condes.

Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 15 secondes, relâchez la

manette et positionnez-la sur la po-

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à

l'eau savonneuse en prenant soin de bien

les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de

votre four, faites-le chauffer

une fois à vide afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les

graisses de protection utilisées

lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la

pièce soit suffisamment aérée

(Ventilation Mécanique Con-

trôlée) en fonctionnement ou

fenêtre ouverte.

Conseils avant la première utilisation

Comment procéder

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous les accessoires du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et

les autocollants (sauf la plaque si-

gnalétique) qui pourraient se trou-

ver sur la façade de votre appareil.

4. faites chauffer la four en positionnant

la commande de four sur le repère

maxi (8) pendant 30 minutes, afin

déliminer l'odeur provenant du calo-

rifuge.

Pendant cette opération, votre appa-

reil fume. Aérez convenablement la pièce

pour limiter les odeurs et le dégagement

de fumée.

La durée et les températures de cuis-

son indiquées dans les guides des cuis-

sons sont adaptées à votre nouvelle cuisi-

nière. Pour obtenir de bons résultats culi-

naires, suivez ces indications.

electrolux 13

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de

l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de

cuisson aucun objet ou aliment

susceptible de fondre (utensiles

avec manche en plastique, feuille

d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan

de cuisson soit refroidi afin de

ne pas endommager le couver-

cle.

Lorsque vous faites des fritu-

res, surveillez attentivement la

cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une

surchauffe.

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

D) Sécurité thermocouple

sition "arrêt". Attendez au moins 1

minute avant d'essayer une nou-

velle fois d'allumer le brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentelle-

ment, tournez la manette de com-

mande sur la position "arrêt" et at-

tendez au moins 1 minute avant

d'essayer une nouvelle fois d'allu-

mer le brûleur.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

butée, sur la position arrêt ( ).

Les collerettes de commandes

des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table

sont constituées d'une manette et d'une

collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Brûleur triple couronne

Allumez toujours le brûleur

avant de placer les récipients.

Si après quelques tentatives le

brûleur ne s'allume pas, assurez-

vous que la couronne et le cha-

peau soient correctement mis en

place (voir figure).

14 electrolux

Comment utiliser le four

Lorsque le four est en fonc-

tionnement, le couvercle doit

être relevé.

Le four est équipé d’un brûleur gaz à

la sole, d'une turbine de cuisson à l'arrière

et d'un gril électrique à la voûte.

Le choix du mode de cuisson s'effec-

tue à l'aide de les deux commandes de

four et du gril.

Le four peut être utilisé en cuisson tra-

ditionnelle, en cuisson par chaleur tour-

nante ou en gril. Ces trois modes ne peu-

vent être utilisés simultanément.

Le brûleur du four est équipé de sécu-

rité à thermocouple. Dans le cas d’une

extinction accidentelle de la flamme (cou-

rant d’air violent, débordement important

d’eau ou de lait...) une sécurité par

thermocouple coupe l’alimentation en

gaz du brûleur de four.

La commande du brûleur de

four

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le ban-

deau de commande, vous obtiendrez:

Position arrêt

150-240 Plage de température du four

Allumage du brûleur de four

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

La commande du brûleur de four

(thermostat)

electrolux 15

La commande de l'éclairage/

gril/chaleur tournante

La commande de l'éclairage/

gril/chaleur tournante

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le ban-

deau de commande, vous obtiendrez:

0 Position arrêt

Eclairage de four

Position gril/tournebroche

Position cuisson par chaleur tour-

nante (la turbine de ventilation et

le brûleur du four peuvent fonc-

tionner en même temps - la tur-

bine s'active seulement lorsque la

température du four atteint le ni-

veau réglé à l’aide de la com-

mande du brûleur de four)

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes

après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Le voyant "gril"

Il s'allume dès que vous tournez la

manette de commande de l'éclairage/gril/

sur la position . Il s'éteint lorsque vous

la ramenez sur la position "0".

Lorsque le four est en fonc-

tionnement, le couvercle doit

être relevé.

Pour allumer le brûleur de four

Allumage automatique intégré

1. Ouvrez la porte du four.

2. Poussez et tournez la commande

four dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu’au repère maxi

(240) et maintenez la commande

enfoncée.

16 electrolux

orifice pour

l'allumage manuel

3. Maintenez ensuite la commande

enfoncée pendant 10 secondes

environ pour activer la sécurité de

four (thermocouple).

4. Si le brûleur s’éteint, renouvelez

l’opération en maintenant la

commande enfoncée 15 secon-

des maximum.

5. Vérifiez la présence des flammes par

l’orifice à l’avant de la sole.

6. Réglez ensuite la commande sur le

repère désiré

8. Fermez la porte du four.

Allumage manuel (en cas de

coupure de courant)

1. Ouvrez la porte du four.

2. Présentez une flamme au orifice du

sole du four; en même temps, pous-

sez et tournez la commande four

dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu’au repère maxi

(8) et maintenez la commande

enfoncée.

3. Maintenez ensuite la commande

enfoncée pendant 10 secondes

environ pour activer la sécurité de

four (thermocouple).

4. Si le brûleur s’éteint, renouvelez

l’opération en maintenant la

commande enfoncée 15 secon-

des maximum.

5. Vérifiez la présence des flammes par

l’orifice à l’avant de la sole.

6. Réglez ensuite la commande sur le

repère désiré

7. Fermez la porte du four.

Pour éteindre le brûleur du four

Tournez la commande dans le

sens des aiguilles d'une montre

jusqu'à la butée sur la position

"arrêt".

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Minuteur mécanique

Le minuteur peut être réglé pour une

heure au maximum. La manette doit être

tournée dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’à la position 60 minutes puis

dans le sens contraire jusqu’au temps dé-

siré.

Après écoulement de la durée affichée,

une signal sonore retentit MAIS n'arrête

pas la cuisson.

Après la durée de cuisson écoulée, ra-

menez la commande du four sur la posi-

tion "Arrêt".

Cuisson à chaleur tournante

Dans ce mode de cuisson, la circula-

tion de l'air chaud à l'intérieur du four est

assurée par un ventilateur. Le ventilateur et

le brûleurs du four fonctionnant en même

temps.Vous pourrez ainsi cuire plusieurs

plats en même temps, que vous dispose-

rez sur différents niveaux.

Comment procéder ?

1. Enfournez votre plat au gradin

2. Si vous désirez cuire deux

plats en même temps, nous

vous conseillons d'utiliser le

premier et le troisième gradin

en partant du bas.

2. Allumez le brûleur de four (voir

chapitre "Pour allumer le

brûleur de four").

3. Positionnez la commande de

"l'éclairage/gril/chaleur

tournante" sur la position .

La turbine s'active seulement

lorsque la température du four

atteint le niveau réglé

à l’aide

la commande du brûleur de

four

18 electrolux

Les cuissons au gril

Toutes les cuissons au gril doi-

vent être faites avec la porte du

four fermée.

Attention: Les parties accessi-

bles peuvent être chaudes lors

de l'utilisation du gril. Eloignez

les jeunes enfants.

L’utilisation du gril doit être

faite sous votre surveillance.

La cuisson se fait par rayonnement.

Seul l'élément chauffant supérieur fonc-

tionne.

Le gril sert à griller les pièces de viande

(côte de boeuf, côtes de porc, etc...) qui

restent moelleuses, à dorer les toasts ou à

gratiner des plats déjà cuits et chauds de

préférence (gratins de pâtes, etc...).

Pour sélectionner la fonction gril,

poussez et tournez la commande de four

dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’au repère .

Les gratins

1) Positionnez la commande de four sur

la position .

2) Placez le plat sur la grille support et

glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3) Laissez le mets exposé quelques mi-

nutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de

l'élément rayonnant, plus le "grattinage"

sera rapide.

Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille

support de plat.

3. Positionnez la commande de

"l'éclairage/gril/chaleur tour-

nante" sur la position .

electrolux 19

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Ver-

sez toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au

gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de

la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces

à griller minces (toasts, côtes de

porc, saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces

à griller épaisses (côte de boeuf, gros

poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée,

retournez la pièce sans la piquer

pour éviter de lui faire perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déter-

miné par l’épaisseur de la pièce à griller et

non par son poids.

Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tourne-

broche doivent être faites avec

la porte du four fermée.

La broche et son support sont

très chauds après la cuisson.

Utilisez des gants thermiques

de cuisine.

Les parties accessibles de la

cuisinière peuvent être chau-

des lors de l'utilisation du tour-

nebroche. Eloignez les jeunes

enfants.

Comment procéder

1. Vissez la poignée amovible sur la

broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche

puis la pièce à rôtir en veillant à ce

quelle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.

20 electrolux

4. Bloquez les fourchettes à l’aide des

vis.

5. Posez la broche sur le support et

glissez l'ensemble au gradin 2.

6. Engagez l’extrémité de la broche

dans le carré d’entraînement du mo-

teur (orifice sur la paroi de fond du

four).

7. Dévissez la poignée de la broche.

8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.

Versez toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

9. Mettez la commande de "l'éclairage/

gril/chaleur tournante" sur la position

10.Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

1. Mettez la commande commande de

l'éclairage/gril/chaleur tournante sur

la position "arrêt" (0).

2. Vissez la poignée amovible de bro-

che.

3. Sortez la broche du four.

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ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKG601300W Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Modèle: EKG601300W

Taper: Manuel utilisateur

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