ZANKER KEV6340FBB Manuel utilisateur

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Hob

Notice

d'utilisation

Table de cuis-

son

Benutzer-

information

Kochfeld

KEV6340FBB

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Instructions d'installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Notice d'utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 26

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 26

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation

correcte de l'appareil, lisez attentivement cette

notice d'utilisation, ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la

première fois. Conservez cette notice d'utilisation avec

l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le

vendre. Pour éviter toute erreur ou accident, veillez à

ce que toute personne qui utilise l'appareil connaisse

bien son fonctionnement et ses options de sécurité.

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

Avertissement Cet appareil n'est pas destiné à

être utilisé par des enfants ou des personnes dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou

le manque d'expérience et de connaissance les

empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction

d'une personne responsable qui puisse leur assurer

une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure !

• Éloignez les enfants de l'appareil pendant et après

son fonctionnement, jusqu'à ce que l'appareil ait re-

froidi.

Avertissement Activez la sécurité enfants pour

empêcher les enfants ou animaux de compagnie

d'activer accidentellement l'appareil.

Sécurité d'utilisation

• Retirez tous les emballages, les étiquettes (sauf la

plaque signalétique) et les films protecteurs de l'ap-

pareil avant de l’utiliser pour la première fois.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas de couverts ou

de couvercles de casseroles sur le plan de cuisson.

Ils risqueraient de chauffer.

Avertissement Risque d'incendie ! Surveillez

attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile

ou la graisse : les graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

Utilisation

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou

support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des

matériaux inflammables, des objets susceptibles de

fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de

l'appareil.

• Faites attention si vous branchez d'autres appareils

électriques à des prises situées à proximité de la ta-

ble de cuisson. Contrôlez que les câbles d'alimenta-

tion n'entrent pas en contact avec les surfaces brû-

lantes de l'appareil ou les récipients brûlants. Con-

trôlez que les câbles ne soient pas enchevêtrés.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients

sur la surface vitrocéramique. Ils risqueraient de l'en-

dommager.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en alumi-

nium, ni de récipients dont le fond est endommagé

et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitro-

céramique. Ne les faites pas glisser sur la surface vi-

trocéramique.

• Ne faites pas « brûler » les récipients et ne laissez

pas leur contenu s'évaporer en totalité.

19

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson

avec des plats de cuisson vides ou sans aucun réci-

pient.

• Ne placez pas du papier aluminium sur l'appareil.

Avertissement Si votre table de cuisson est

endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez

votre appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

Instructions d'installation

Avant l'installation, notez le numéro de série

(Ser. Nr.) figurant sur la plaque signalétique.La

plaque signalétique de l'appareil se trouve sur son

boîtier inférieur.

KEV6340FBB

949 594 302 00

58 HAD 54 AO

ZANKER

220-240 V 50-60 Hz

6 kW

Les consignes de sécurité

Avertissement Lisez-les attentivement !

• Vérifiez si l'appareil n'a pas été endommagé pendant

le transport. Ne branchez pas un appareil endomma-

gé. En cas de nécessité, contactez votre magasin

vendeur.

• Les opérations d'installation, de branchement et de

réparation sont du ressort exclusif d'un professionnel

qualifié et selon les normes et règles en vigueur. Uti-

lisez exclusivement des pièces d'origine.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu'après avoir été installés dans des

meubles et sur des plans de travail homologués et

adaptés.

• Ne modifiez pas les caractéristiques ou cet appareil.

Risque de blessure corporelle et de dommage maté-

riel.

• Respectez la législation, la réglementation, les direc-

tives et les normes en vigueur dans le pays où est

installé l'appareil (réglementations de sécurité sur le

recyclage, consignes de sécurité électrique et/ou

gaz,...)!

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils !

• La protection contre les contacts accidentels doit

être assurée par le montage, par exemple les tiroirs

doivent être installés uniquement avec un plancher

de protection directement sous l'appareil.

• Protégez les surfaces de la découpe du plan de tra-

vail contre l'humidité avec un joint d'étanchéité ap-

proprié !

• Scellez l'appareil jusqu'au plan de travail avec un

bon joint d'étanchéité en ne laissant aucun espace !

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la va-

peur et de l'humidité émanant, par exemple, d'un la-

ve-vaisselle ou d'un four !

• Protégez les surfaces de la découpe du plan de tra-

vail contre l'humidité avec un joint d'étanchéité ap-

proprié.

Avertissement Risque de dommages dûs au

courant électrique. Respectez soigneusement les

instructions pour le raccordement électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Installez l'appareil correctement de manière à le pro-

téger contre tout choc électrique.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent

être à l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Le raccordement électrique ne doit être effectué que

par un électricien qualifié.

• Poser un serre-câble anti-traction sur le câble.

• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, uti-

lisez impérativement le câble d'alimentation appro-

prié de type H05BB-F Tmax 90°C (ou plus).

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par un câble spécial (type H05BB-F Tmax

90 °C ou plus). Contactez votre service après-vente.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au

réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un inter-

rupteur à coupure omnipolaire ayant une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être

20

retirés du support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

Montage

min.

50mm

min.

50mm

min.

500mm

=

490

+1

mm

560

+1

mm

600mm

R 5mm

min.

25 mm

min.

20 mm

21

min.

28 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection (ac-

cessoire en option), la plaque de protection qui se

fixe directement sous l'appareil n'est pas nécessaire.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de protection si

vous installez l'appareil au-dessus d'un four.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

180

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1 2

45

3

1 Zone de cuisson 1200 W

2 Zone de cuisson 1800 W

3 Zone de cuisson 1200 W

4 Bandeau de commande

5 Zone de cuisson 1800 W

22

Description du bandeau de commande

1 2 3

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. L'activation

des fonctions sélectionnées à l'aide de ces touches est confirmée par des

voyants et affichages.

touche sensitive fonction

1

Active et désactive l'appareil.

2

Indicateur du niveau de cuisson Indique le niveau de cuisson.

3

/

Il augmente ou diminue le niveau de cuisson.

Indicateurs du niveau de cuisson

Indicateur Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée

Il y a une anomalie.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La Sécurité enfants est activée.

L’arrêt de sécurité est activé.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur résiduelle peut

être source de brûlures !

Notice d'utilisation

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou

désactiver l'appareil.

Mise à l'arrêt automatique

La table de cuisson est automatiquement mise à

l'arrêt si :

•

Toutes les zones de cuisson sont mises à l'arrêt

.

23

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir

mis la table en fonctionnement.

• Vous avez posé un objet (casserole, chiffon, etc.)

sur une touche sensitive pendant plus de 10 secon-

des. Enlevez l'objet ou nettoyez le bandeau de com-

mande.

• Vous n'avez pas mis à l'arrêt la zone de cuisson ou

n'avez pas modifié le niveau de cuisson après un

certain temps. Reportez-vous au tableau.

s'allu-

me.

Temporisation de l'arrêt automatique

Niveau de cuisson

- - -

Arrêt au bout de 6 heures 5 heures 4 heures 1,5 heures

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de cuisson.

Appuyez sur

pour diminuer le niveau de cuisson.

L'affichage indique le niveau de cuisson. Appuyez sur

et en même temps pour désactiver la zone de

cuisson.

Sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation involontaire

de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité enfants :

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun

niveau de cuisson.

•

Appuyez sur

des deux zones de cuisson avant

pendant 4 secondes. Le symbole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants

•

Activez l'appareil avec

. Ne sélectionnez aucun

niveau de cuisson. Appuyez sur

des deux zo-

nes de cuisson avant pendant 4 secondes. Le sym-

bole

s'allume.

•

Désactivez l'appareil avec

.

Pour désactiver le dispositif de sécurité enfants

pour une seule session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

. Le symbole s'allume.

•

Appuyez sur

des deux zones de cuisson avant

pendant 4 secondes. Réglez le niveau de cuisson

dans les 10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser l'appareil.

•

Lorsque vous désactivez l'appareil avec

, la sé-

curité enfants est à nouveau activée.

Conseils utiles

Récipients de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,

propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec un fond en

émail, en aluminium ou en cuivre peuvent lais-

ser des traces sur les zones de cuisson vitro-

céramiques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la

fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson cor-

responde à la dimension du foyer de cuisson.

Les exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont four-

nies à titre indicatif.

24

Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits selon les

besoins

Placer un couvercle sur le plat de cuis-

son

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre, cho-

colat, gélatine

5-25 min. Mélanger de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au plat 10-40 min Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à ba-

se de produits laitiers ; réchauffage des plats

cuisinés

25-50 min Ajouter au moins deux fois plus de liqui-

de que de riz. Remuer car les aliments à

base de lait se séparent durant la cuis-

son.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

20-45 min Verser quelques cuillerées de liquide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60 min Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-

grédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus

de veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

au besoin Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-

lées, côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuisson des frites.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre.

Avertissement Les objets coupants et les

produits de nettoyage abrasifs peuvent

endommager l'appareil.

Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais

d'appareil à vapeur ou à haute pression pour nettoyer

la table de cuisson.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-

trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Retirez immédiatement : le plastique fondu,

les feuilles plastique et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager

l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vi-

tre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée

et faites glisser la lame du racloir pour enlever

les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffisamment

refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces

d'eau, projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Utilisez un agent de net-

toyage pour vitrocéramique ou acier inoxyda-

ble.

25

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et

d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

propre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause et solution possibles

Vous ne pouvez pas activer l'appa-

reil ou le faire fonctionner.

• Remettez l'appareil en fonctionnement et réglez le niveau de cuisson

en 10 secondes.

• Vous avez activé deux touches sensitives ou plus en même temps.

N'activez qu'une touche sensitive.

• La Sécurité enfants fonctionne. Reportez-vous au chapitre Notice d'uti-

lisation.

• Il y a de l'eau ou des taches de graisse sur le bandeau de commande.

Nettoyez le bandeau de commande.

L'appareil se met à l'arrêt.

Vous avez posé un objet sur le . Retirez l'objet de la touche sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu

de temps. Si la zone de cuisson est censée être chaude, contactez votre

service après-vente.

Les touches sensitives commen-

cent à chauffer.

L'ustensile de cuisine est trop grand ou vous l'avez posé trop près des

commandes. Placez les ustensiles de cuisine de cuisson de grande taille

sur les zones de cuisson arrière, si nécessaire.

s'allume

Le commutateur Arrêt automatique fonctionne. Désactivez l'appareil et ré-

activez-le.

et un chiffre s'affiche.

Il y a une erreur dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant quelques minu-

tes. Déconnectez le fusible de l'installation domestique. Rebranchez. Si

s'allume à nouveau, contactez votre service après-vente.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de

remédier au problème, veuillez vous adresser à votre

revendeur ou au service après-vente. Veuillez lui four-

nir les informations figurant sur la plaque signalétique,

la combinaison à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéra-

mique (située dans un des coins de la table de cuisson)

et le type de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correctement. En

cas d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le

déplacement du technicien du service après-vente ou

du magasin vendeur peut être facturé même en cours

de garantie. Les instructions relatives au service après-

vente et aux conditions de garantie figurent dans le li-

vret de garantie.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront

traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

26

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écologiques

et recyclables. Les composants en plastique sont

identifiables grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc. Veuil-

lez jeter les matériaux d'emballage dans le conteneur

approprié du centre de collecte des déchets de votre

commune.

27

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