Black & Decker Flavor Scenter Handy Steamer HS800 Manuel utilisateur

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CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

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MODEL/MODELO/MODÈLE HS800

Flavor Scenter

Handy Steamer

™

Food/Rice Cooker (English, see page 2)

Vaporizadora/Arrocera (Español, consulte la pagína 12)

Étuveuse à rehausseuse de saveurs (Français, à la page 22)

*

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22

IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de

sécurité fondamentales, notamment les suivantes.

■ Lire toutes les directives.

■ Éviter de toucher aux surfaces chaudes. Prendre l’appareil par les poignées ou

les boutons. Toujours utiliser des poignées lorsqu’on retire le couvercle ou qu’on

manipule un récipient chaud afin d’éviter les brûlures dues à la vapeur.

■ Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la fiche

ni le socle de l’appareil.

■ Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé à proximité d’un enfant

ou que ce dernier s’en sert.

■ Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer.

Le laisser refroidir avant d’en remplacer les accessoires ou de le nettoyer.

■ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un pro-

blème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé. Le rapporter

au centre de service autorisé de la région pour le faire examiner, réparer ou régler.

■ L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant présente des risques de

blessures.

■ Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

■ Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, et ne pas laisser le

cordon entrer en contact avec une surface chaude.

■ Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un appareil de cuisson ni dans un four

à micro-ondes ou un four chauffé, ni directement sous les armoires.

■ Prendre garde lorsqu’on déplace un appareil renfermant des aliments ou des liquides

chauds. Éviter de s’étirer au-dessus de l’étuveuse en service.

■ Utiliser l’appareil seulement aux fins auxquelles il a été prévu.

■ Ne pas s’en servir en présence de vapeurs explosives ou inflammables.

■ Soulever doucement le couvercle lorsqu’on veut l’ouvrir afin d’éviter de se brûler et le

laisser dégoutter dans l’étuveuse.

■ L’appareil est conçu pour une utilisation domestiques seulement et non, pour une

utilisation commerciale ou industrielle.

CONSERVER CES MESURES.

VIS

INDESSERRABLE

L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement

du boîtier. Pour réduire les risques d’incendies ou de secousses

électriques, ne pas tenter de retirer le boîtier. L’utilisateur ne peut

pas remplacer les pièces de l’appareil. En confier la réparation

seulement au personnel des centres de service autorisés.

Cover

23

1

2

3

4

9

6

8

7

11

10

5

1. Couvercle avec pattes d’attache

2. Bol pour le riz

3. Bol de cuisson à l’étuvée

4. Lèchefrite

5. Guide de cuisson (à l’arrière

de l’appareil)

6. Socle

7. Témoin de fonctionnement

8. Minuterie

9. Tamis de la rehausseuse de saveurs

10. Réservoir à même le socle avec

indicateurs de niveau d’eau

11. Élément

FICHE

POLARISÉE

L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que

l’autre). Afin de réduire les risques de secousses électriques, ce genre

de fiche n’entre que d’une façon dans une prise polarisée, par mesure

de sécurité. Lorsqu’on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il

faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche

n’entre toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un

électricien certifié. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité.

La longueur du cordon de l’appareil a été choisie afin d’éviter les

risques que présente un long cordon. Tout cordon de rallonge à

fiche polarisée d’au moins 10 A, 120 V, certifié par l’organisme

américain Underwriters Laboratories ou homologué par la CSA

ou l’organisme NOM peut servir au besoin.

CORDON

Utilisation

BOL DE CUISSON À L’ÉTUVÉE

(Consulter le guide de cuisson pour les temps de cuisson suggérés, les techniques

et le niveau d’eau.)

1. Remplir le réservoir d’eau froide jusqu’au niveau approprié.

NOTE: Pour obtenir un surcroît de saveur, on peut ajouter du jus de citron, du bouillon ou

du vin blanc à l’eau du réservoir. NE PAS utiliser de la bière, du vin rouge, de l’huile,

des extraits d’essence (comme de la vanille) ni des jus de fruits car ces aliments peu-

vent tacher le réservoir.

Cover

24

Figure B

Lèchefrite

Socle

Figure A

Rehausseuse de

saveurs à tamis

Figure C

Bol de cuisson

Couvercle

2. Saisir la lèchefrite par ses poignées et la

placer dans le socle (figure A).

3. Placer des herbes dans la rehausseuse de

saveurs à tamis pour relever le goût des aliments

(figure B). (Consulter la rubrique relative aux

conseils pratiques.) On peut également se servir

de la lèchefrite sans ajouter des herbes dans la

rehausseuse de saveurs.

NOTE: Il faut toujours utiliser la lèchefrite

lorsqu’on ne se sert pas du bol pour le riz. Il

empêche l’égouttement du jus ou de la graisse

des aliments dans l’eau du réservoir, et leur ébul-

lition dans le bol de cuisson. On peut conserver

les jus et les graisses pour leur utilisation

ultérieure dans la préparation de sauces ou de

bouillons.

4. Placer l’aliment voulu dans le bol de cuisson

et couvrir celui-ci en s’assurant que les poignées

sont bien alignées les unes sur les autres et que

les pattes d’attache sont bien insérées dans les

ouvertures prévues à cet effet.

5. Insérer le bol de cuisson dans le socle.

Brancher l’appareil. Régler la minuterie au temps

de cuisson voulu (maximum de 75 minutes). Une

cloche se fait entendre, le témoin de fonctione-

ment s’éteint et l’appareil s’arrête automatique-

ment lorsque le temps s’est écoulé. Il y a encore

du liquide dans le réservoir.

MISE EN GARDE : Toujours utiliser des poignées

lorsqu’on retire le couvercle. Incliner le couvercle

de sorte que la vapeur s’échappe loin des mains

et du visage.

NOTE : Lorsque le temps de cuisson voulu est

inférieur à 15 minutes, il faut d’abord faire tourner

la minuterie au moins jusqu’à 15 puis la reculer

jusqu’au temps de cuisson voulu.

6. On peut placer le couvercle à l’envers et s’en servir pour soutenir le bol de cuisson (figure C).

Débrancher l’appareil. Retirer le bol de cuisson du socle et le placer sur le couvercle inversé.

7. Lorsqu’on se sert du bol pour le riz, ajouter le ris, les herbes, les assaisonnements et l’eau

directement dans le bol et remplir le réservoir d’eau au niveau approprié. Placer le bol de cuis-

son à l’étuvée sur le socle et déposer le bol pour le riz rempli dans le bol de cuisson à l’étuvée.

NOTE : NE PAS utiliser la lèchefrite ni la rehausseuse de saveurs avec le bol pour le riz.

Cover

25

8. On peut également utiliser le bol pour le riz afin de préparer des légumes, d’autres

aliments avec des sauces, du poulet ou du poisson dans des liquides ou pour réchauffer

des aliments en casserole.

9. Prendre des mitaines ou des poignées pour retirer le bol de cuisson à l’étuvée, la

lèchefrite ou le bol pour le riz après la cuisson à l’étuvée.

CONSEILS PRATIQUES - REHAUSSEUSE DE SAVEURS

Ajouter des herbes fraîches ou séchées à la rehausseuse de saveurs à tamis pour

assaisonner des aliments sains. Le thym, la coriandre, le basilic, l’aneth, le cari et

l’estragon, pour ne nommer que quelques herbes et épices, tout comme l’ail, le cumin ou

le raifort peuvent rehausser la saveur des aliments sans avoir besoin de sel. Respecter

les consignes suivantes lorsqu’on se sert de la rehausseuse de saveurs.

■ Essayer l’assaisonnement suggéré dans le guide de cuisson ou utiliser son herbe préférée.

■ Les suggestions mentionnent des quantités variant entre 1/2 et 3 cuillères à thé d’herbes

ou d’épices séchées. Lorsqu’on utilise des herbes fraîches, hacher les feuilles et en

tripler la quantité.

■ Afin d’empêcher le passage d’herbes fines ou d’épices moulues par le tamis de la

rehausseuse de saveurs, rincer ou mouiller celui-ci avant d’ajouter les assaisonnements.

Guide d’entretien

MISE EN GARDE : Débrancher l’étuveuse et la laisser refroidir avant

de la nettoyer.

■ Bols, couvercle et lèchefrite : Laver dans de l’eau chaude savonneuse. Bien les

rincer et les assécher. Ces pièces vont également au lave-vaisselle.

■ Réservoir (Intérieur du socle) : Verser de l’eau chaude savonneuse dans le réservoir.

En nettoyer l’intérieur à l’aide d’une brosse en plastique ou d’un tampon à récurer

non abrasif. Rincer à fond avec de l’eau chaude propre.

■ Soins particuliers à apporter à l’élément : Au bout d’un certain temps d’utilisation, la

surface de l’élément peut se décolorer. S’assurer qu’aucun composant de l’étuveuse

ne recouvre le socle pendant le nettoyage. Nettoyer comme suit.

• Verser du vinaigre dans le socle jusqu’au niveau élevé (HI).

• Brancher l’appareil et mettre la minuterie en service pour environ 20 minutes.

• Veiller à ce que la solution ne se déverse pas et qu’elle n’éclabousse pas les parois

extérieures de l’appareil.

• Lorsque la cloche se fait entendre et que le témoin de fonctionnement s’éteint,

débrancher l’appareil. Jeter la solution vinaigrée et frotter l’élément à l’aide d’une

brosse non abrasive en plastique. Rincer à l’eau fraîche.

■ À la longue, il peut y avoir une décoloration normale de la lèchefrite et de l’intérieur

du socle en raison de l’utilisation répétée d’herbes et d’épices.

■ Extérieur du socle : Essuyer le socle et le cordon avec un chiffon humide, puis bien

les assécher. Ne jamais immerger le socle, ni le placer au lave-vaisselle.

NETTOYAGE

Cover

26

NOTE : Ne pas nettoyer les composants de l’étuveuse avec un javellisant, un tampon

abrasifs ou tout produit abrasif.

NOTE : Le temps de cuisson varie selon le type de cuisson voulu

ainsi que la quantité d’aliments à cuire. Le guide de cuisson donne

des suggestions qui peuvent être modifiées au goût. Il s’agit de

périodes de cuisson complète commençant à la mise en service de

la minuterie.

LÉGUMES FRAIS

Le poids indiqué dans le guide de cuisson correspond à celui des aliments avant de les

nettoyer, de les couper ou de les éplucher. Les couper en morceaux uniformes. Cuire les

aliments jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants afin d’en optimiser le

goût et la valeur nutritive.

GUIDE DE

CUISSON

Poids ou Assaisonnement Temps

Légumes nombre de Niveau suggéré (de 1/2 approx.

frais morceaux d’eau à 1 c. à thé séché) (min) Directives

Artichauts De 3 à 4 Moyen Ail (1 ou 2 gousses), De 30 à 35

■

Couper les bouts de sorte

entiers moyens estragon, qu’ils reposent à plat.

aneth

■

Les ouvrir légèrement et les

laisser tremper (10 min) pour

les nettoyer.

■

Utiliser des pinces pour les

retirer du bol de cuisson.

Asperges, De 0,23 Bas Beurre au citron, De 11 à 13

■

Couper et jeter les bouts durs.

pointes à 0,45 kg feuilles de laurier,

■

Couper en moreaux d’au

(1/2 - 1 lb) thym plus 15 cm (6 po).

Diamètre

■

Pour plus de 0,23 kg (1/2 lb),

d’environ placer la moitié des pointes

13 mm (1/2 po) de façon à former une seule

couche et placer l’autre

moitié pour former une

couche transversale.

■

Réduire le temps de cuisson

si les pointes sont plus minces.

Haricots 0,23 kg (1/2 lb) Bas Graines de cumin, De 13 à 16

■

Brasser au bout de 10 min.

verts ou graines d’aneth,

■

Donne 2 tasses.

jaunes, sarriette

■

Donne environ 4 tasses

entiers ou pour 0,45 kg (1 lb).

coupés 0,45 kg (1 lb) Moyen De 18 à 20

Brocoli, 0,23 kg (1/2 lb) Bas Coriandre, De 10 à 11

■

Couper des morceaux de

bouquet piment fort broyé, 10 cm (4 po), du bout à la

estragon tige. Les tiges devraient

avoir un diamètre d’environ

6 mm à 10 mm (1/4 - 3/8 po).

■

Couvrir la surface du bol de cuisson.

■

Donne environ 2 1/2 tasses.

0,45 kg (1 lb) De 12 à 14

■

Même procédure.

■

Donne environ 4 tasses.

Choux de 0,45 kg (1 lb) Bas Sauge, De 16 à 18

■

Couper les feuilles et les

Bruxelles ciboulette, tiges au besoin.

romarin

■

Faire une croix peu profonde dans

la tige; laver et égoutter.

■

Couvrir la surface du bol de cuisson.

■

Donne environ 3 tasses.

Cover

27

Poids ou Assaisonnement Temps

Légumes nombre de Niveau suggéré (de 1/2 approx.

frais morceaux d’eau à 1 c. à thé séché) (min) Directives

Chou 0,45 kg (1 lb) Bas Graines de coriandre, De 14 à 16

■

Couper les feuilles du

(environ la graines de céleri, dessus et le coeur.

moitié d’un sarriette

■

Trancher en 4 morceaux

petit chou) égaux en gardant un bout de

coeur à chaque morceau.

■

Placer les morceaux sur les

côtés, au-dessus des trous

de vapeur autour du bol.

■

Sortir avec des pinces.

Carottes 0,23 kg (1/2 lb) Bas Anis, De 15 à 16

■

Peler; faire des tranches

menthe, minces, environ 4 mm

aneth (1/4 po) d’épaisseur.

■

Donne environ 1

1

⁄4 tasse.

Chou-fleur Moyen (environ Bas Romarin, De 16 à 18

■

Nettoyer et enlever le coeur.

– entier 1,1 kg (2

1

⁄2 lb) basilic,

■

Placer au centre du bol de

non coupé estragon cuisson.

■

Le soulever à l’aide de deux

fourchettes à la fin de la cuisson.

– fleurs Moitié d’un gros Bas De 14 à 16

■

Couper des bouquets

chou-fleur d’environ 5 cm (2 po) de

(environ 750 ml diamètre.

(6 t)

■

Les placer de façon dégagée.

■

Donne environ 5 tasses.

Pommes 0,45 kg (1 lb) Moyen Cerfeuil, De 32 à 37

■

Frotter et laver; les

de terre, environ 4 ciboulette, couper en deux.

moitiés moyennes aneth

■

Placer le long des parois

– rouges du bol de cuisson, la face

coupée vers le bas.

■

Retirer à l’aide de pinces.

Rutabaga 1 gros Moyen Muscade, De 20 à 22

■

Peler, laver, couper en

De 0,68 à 0,9 kg clou de girofle, quatre, puis en lamelles de

(1

1

⁄2 à 2 lb) anis 6 mm (1/4 po).

■

Couvrir la surface du bol de

cuisson. Empiler par couches.

■

Brasser au bout de 10 et 15 min.

■

Donne environ de 3

1

⁄2 à 4 tasses.

Pois 0,23 kg (1/2 lb) Bas Coriandre, De 7 à 9

■

Couper les bouts; enlever les

mange-tout ail (une ou deux fils et laver.

gousses),

■

Répartir sur la surface du bol

gingembre de cuisson.

■

Brasser au bout de 5 min.

■

Donne environ 2 tasses.

Épinards 280 g (10 oz) Bas Cerfeuil, De 10 à 12

■

Bien tasser dans le bol de

– équeutés thym, cuisson; jusqu’à ce qu’il

et lavés ail (une ou deux soit pratiquement plein.

gousses)

■

Brasser au bout de 7

et de 10 min.; utiliser une

fourchette à long manche

pour décoller les feuilles

du fond du bol de cuisson.

■

Donne environ 2 tasses.

Courges 0,23 kg (1/2 lb) Bas Basilic, De 8 à 10

■

Couper et laver. Couper en

– spaghetti moyen romarin, tranches de 6 mm (1/4 po).

et zucchini environ 500 ml origan

■

Donne environ 1

2

⁄3 tasse.

(2 t)

Navets 0,45 kg (1 lb) Bas Cumin, De 12 à 14

■

Peler et laver. Couper en

(environ 5 ou basilic, tranches de 6 mm (1/4 po).

6 petits) persil

■

Couvrir la surface du bol de

cuisson. Empiler par couches.

■

Brasser au bout de 9 min.

■

Donne environ 2

1

⁄2 tasses.

Cover

28

LÉGUMES CONGELÉS

Le temps indiqué correspond à celui nécessaire pour la cuisson du contenu des paquets

indiqués. NE PAS LES DÉCONGELER avant de les faire cuire.

Poids ou Assaisonnement Temps

Légumes nombre de Niveau suggéré (de 1/2 approx.

congelés morceaux d’eau à 1 c. à thé séché) (min) Directives

Asperges 280 g (10 oz) Bas Beurre au citron, De 14 à 16

■

Séparer et brasser avec une

– coupées feuilles de laurier fourchette au de 10

à 12 minutes.

Haricots de 260 à 280 g Bas Graines de cumin, De 12 à 13

■

Brasser au bout de

– vert ou jaune,

(de 9 à 10 oz) graines d’aneth, de 10 minutes.

entiers Un sac 500 g Bas sarriette De 17 à 19

ou coupés (16 oz)

– Petites fèves

280 g (10 oz) Bas De 12 à 14

de Lima

Brocoli, Un sac Bas Ail (une ou deux De 16 à 18

■

Séparer et brasser au bout

– en 500 g (16 oz) gousses), de 10 à 12 minutes.

morceaux, piment fort broyé,

hachés 280 g (10 oz) Bas estragon De 16 à 18

Chou-fleur 280 g (10 oz) Bas Romarin, De 12 à 14

■

Séparer et brasser au bout

basilic, de 10 minutes.

estragon

Maïs 280 g (10 oz) Bas Poivre de cayenne, De 9 à 11

■

Brasser au bout de

– en grains coriandre, 7 minutes.

ciboulette

Macédoine Un sac Bas Origan, De 16 à 17

■

Séparer et brasser au bout

de légumes 500 g (16 oz) moutarde sèche, de 10 minutes.

sarriette

Pois, Un sac Bas Basilic, De 13 à 15

■

Séparer au bout de

– verts 500 g (16 oz) marjolaine, de 10 minutes.

280 g (10 oz) menthe De 13 à 14

Épinards 280 g (10 oz) Moyen Cerfeuil, De 19 à 21

■

Séparer ou brasser avec une

– hachés thym, fourchette au bout de 15

ail (une ou deux à 17 minutes.

gousses)

POISSONS ET FRUITS DE MER

Le temps de cuisson indiqué convient aux poissons et fruits de mer frais, congelés et

dégelés. Nettoyer de manière appropriée.

Type de

poisson - Poids ou Assaisonnement Temps

fruits de nombre de Niveau suggéré (de 1 approx.

mer morceaux d’eau à 3 c. à thé séché) (min) Directives

Palourdes 1 douz. Bas Raifort, De 12 à 14

■

Nettoyer et laisser tremper.

Cherrystones avec coquilles gingembre,

■

Renverser les piles de

(fraîches) Max de 5 cm assaisonnement coquillages.

(2 po) à volaille

■

Cuire jusqu’à ce que les

coquilles soient bien

Steamers 1 douz. Bas Poivre de cayenne, De 9 à 12 ouvertes.

(fraîches) avec coquilles flocons d’oignon

■

Utiliser des pinces pour les

Max. de 7 cm émincés, sortir.

(2

3

⁄4 po) graines de fenouil

■

Pour étuver de gros

coquillages (jusqu’à 2

3

⁄4 po),

utiliser le niveau d’eau

moyen et en faire cuire une

douzaine à la fois. Brasser

au bout de 15 min.

Cover

29

Type de

poisson - Poids ou Assaisonnement Temps

fruits de nombre de Niveau suggéré (de 1 approx.

mer morceaux d’eau à 3 c. à thé séché) (min) Directives

Coquilles 0,23 kg (1/2 lb) Bas Estragon, De 8 à 10

■

Disposer sur une couche,

St-Jacques écalées persil, au-dessus des trous;

(fraîches) graines de coriandre, il faut plusieurs couches

zeste de citron râpé, avec de plus grandes

muscade, quantités de mollusques.

Pétoncles 0,23 kg (1/2 lb) Bas ail émincé De 11 à 13

■

Il peut être nécessaire de

(frais) écalés (2 gousses) régler la minuterie au

Max. 25 mm maximum lorsque les

(1 po) mollusques sont gros ou en

d’épaisseur grosses quantités.

■

Brasser au bout de 6 min

et au bout de 9 min.

■

Cuire jusqu’à ce que la chair

des mollusques devienne de

couleur opaque.

Crevettes Grosses Bas Mélange De 9 à 10

■

Défaire les piles de

(fraîches non d’assaisonnement crustacés.

ou congelées décortiquées pour fruits de mer,

■

Brasser au bout de

et dégelées) 0,23 kg (1/2 lb) zeste de citron râpé, 5 et de 7 minutes.

0,45 kg (1 lb) Bas raifort De 11 à 13

■

Cuire jusqu’à ce que la

coquille soit rougeâtre et la

chair de couleur opaque.

■

Pour 0,45 kg (1 lb), brasser au

bout de 7 et de 10 minutes.

Filets 0,23 kg (1/2 lb) Bas Moutarde sèche, De 7 à 9

■

Vaporiser le fond du bol de

(frais d’une épaisseur piment de la cuisson avec un produit

ou congelés entre 6 et 13 mm Jamaïque, antiadhésif afin de mieux

et dégelés) (1/4 - 1/2 po) marjolaine enlever les filets et nettoyer

de sole, le bol.

d’aiglefin

■

Placer les morceaux les plus

ou autres gros dans le fond et empiler

les plus petits sur le

dessus.

■

Cuire jusqu’à ce que la chair

devienne de couleur opaque

et qu’elle se défasse

facilement.

■

Sortir doucement à l’aide

d’une spatule.

Steaks 1 ou 2 morceaux

■

Vaporiser le fond du bol de

(frais ou De 0,23 cuisson avec un produit

congelés et à 0,45 kg antiadhésif afin de mieux

dégelés) (1/2 - 1 lb) enlever les filets et nettoyer le bol.

■

Placer dans le fond du bol de

cuisson.

■

Cuire jusqu’à ce que la chair

– Saumon De 19 à 25 mm Moyen Aneth, De 18 à 21 devienne de couleur opaque

(3/4 - 1 po) estragon, et qu’elle se défasse

d’épaisseur beurre au citron facilement; vérifier près

d’une arête ou à un

endroit épais.

– Espadon De 19 à 25 mm Moyen Zeste de citron râpé, De 18 à 21

■

Sortir doucement du bol de

(3/4 - 1 po) zeste d’orange râpé, cuisson à l’aide d’une spatule.

d’épaisseur moutarde sèche

■

Essayer avec d’autres types

de poisson. Respecter les

directives de base pour la

– Thon De 19 à 25 mm Moyen Cari, De 16 à 18 cuisson de steaks de

(3/4 - 1 po) muscade, poisson.

d’épaisseur ciboulette

■

Surveiller afin de ne pas

trop cuire.

Cover

30

POULET ET SAUCISSES

Poids ou Assaisonnement Temps

Poulet et nombre de Niveau suggéré (de 2 approx.

saucisses morceaux d’eau à 3 c. à thé séché) (min) Directives

Poulet

■

Dans tous les cas, étuver

(peau et gras jusqu’à ce que le jus de

enlevés) cuisson soit transparent et

que la chair soit blanche

dans les parties épaisses

ou près des os.

– poitrines 0,23 kg (1/2 lb) Bas Cari, De 13 à 14

■

Placer les morceaux dans

désossées (de 3 à 5 romarin, le fond du bol; le cas

morceaux) thym échéant, ajouter par-dessus

les plus petits morceaux.

– poitrines De 0,45 Élevé Assaisonnements De 38 à 41

■

Placer les morceaux dans

divisées, à 0,68 kg à volaille, le fond du bol; la partie

avec os (1 - 1

1

⁄

2 lb) sarriette, charnue vers le bas et la partie

(2 morceaux) muscade épaisse vers la paroi du bol.

Saucisses 0,45 kg (1 lb) Bas Graines de De 12 à 14

■

Placer les saucisses

longueur (8) moutarde, dans le fond du bol de

maximale de fenouil, cuisson et empiler les autres

17 cm (7 po), flocons d’oignons sur le dessus de façon

percées à la séchés transversale.

fourchette

pour en

prévenir

l’éclatement

RIZ

Utiliser une tasse pour mesurer précisément la quantité de riz et d’eau qui vont dans le

bol. Vérifier la cuisson et la consistance du riz au bout du délai minimal donné et le

brasser à ce moment.

Pour modifier le goût du riz, remplacer la quantité d’eau prescrite dans le bol pour le riz

par la même quantité de bouillon de poulet, de boeuf ou de légumes. Ajouter les épices

ou les assaisonnements avant la cuisson. Ajouter au riz des oignons émincés, du persil

ou des champignons.

Temps

Type Quantité Quantité Niveau approx.

de riz de riz d’eau d’eau (min) Directives

Brun 1/2 tasse 2/3 tasse Élevé De 42 à 44

■

Donne environ 1

1

⁄

2 tasse.

– régulier,

à grains 1 tasse 1

1

⁄2 tasse Élevé De 50 à 52

■

Donne environ 3 tasses.

longs ou

courts 1

1

⁄2 tasse 1

2

⁄3 tasse Élevé De 61 à 63

■

Donne environ 4

1

⁄2 tasses.

Blanc

– Régulier, 1/2 tasse 3/4 tasse Moyen De 29 à 32

■

Donne environ 1

2

⁄

3 tasse.

grain

extralong, 1 tasse 1

1

⁄2 tasse Élevé De 37 à 41

■

Donne environ 3 tasses.

long et

moyen 1

1

⁄2 tasse 1

3

⁄4 tasse Élevé De 41 à 45

■

Donne environ 4

3

⁄4 tasses.

– Régulier, 1/2 tasse 1 tasse Élevé De 50 à 52

■

Donne environ 2 tasses.

grain

long, 1 tasse 1

2

⁄3 tasse Élevé De 50 à 52

■

Donne environ 3

1

⁄2 tasses.

à demi

cuit 1

1

⁄2 tasse 2 tasses Élevé De 53 à 55

■

Donne environ 5 tasses.

Cover

31

AUTRES ALIMENTS

Poids ou Assaisonnement Temps

Autres nombre de Niveau suggéré (de 1/2 approx.

aliments morceaux d’eau à 1 c. à thé séché) (min) Directives

Oeufs Maximum de 12 Moyen Aucun recommandé 35

■

Placer les oeufs sur ou près

– gros, (Les saveurs ne des trous de vapeur.

cuits durs traversent pas la

coquille.)

Pommes 4 moyennes Bas Clou de girofle, De 10 à 12

■

Peler, dénoyauter et couper

– du type (environ 0,45 anis, en tranches de 6 mm

préféré à 0,68 kg) cannelle (1/4 po).

(1 - 1

1

⁄2 lb)

■

Couvrir le fond du bol.

■

Ajouter 60 ml (1/4 t) de

raisins secs au goût.

■

Donne environ 2 tasses.

Poires 4 moyennes Bas Gingembre tranché, De 10 à 12

■

Peler, dénoyauter et

(environ 0,9 kg) anis, trancher.

(2 lb) piment de la

■

Couvrir le fond du bol.

Jamaïque

■

Servir immédiatement ou

saupoudrer de jus de citron

afin d’en empêcher le

brunissement.

■

Donne environ 2

1

⁄3 tasses.

Pruneaux Un paquet de Bas Zeste de citron frais, De 12 à 18

■

Couvrir le fond du bol.

0,45 kg (1 lb) cardamome, cannelle

■

Donne environ 3 tasses.

Besoin d’aide?

Confier l’entretien de l’appareil, le cas échéant, à un centre de service

Black & Decker ou à un atelier d’entretien autorisé. L’adresse du cen-

tre de service de la région se trouve à la rubrique «Appareils élec-

troménagers - Petits - Réparations» des Pages Jaunes.

Lorsqu’on doit expédier l’appareil par la poste ou par messagerie, l’em-

baller soigneusement dans un emballage robuste avec suffisamment

de matériau d’emballage afin d’éviter les dommages. Inclure une note

décrivant le problème à l’attention du personnel du centre de service et

ne pas oublier d’indiquer l’adresse de retour. Il est également conseillé

d’assurer le colis.

Household Products, Inc. garantit le produit pour un an à compter de la

date d’achat ou de réception en cadeau, contre tout vice de matière ou

de fabrication. La garantie ne couvre pas les dommages causés par un

accident ou une mauvaise utilisation. Advenant le fonctionnement

irrégulier du produit dans les délais prescrits, il sera réparé ou rem-

placé, à notre gré, sans frais. Le produit sera retourné, port payé, s’il a

été envoyé, port payé, à un centre de service autorisé Black & Decker.

Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spéci-

fiques. L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon

l’état ou la province qu’il habite. Adresser toute question relative à la

garantie et au service en communiquant sans frais avec le service à la

clientèle au 1 (800) 231-9786.

SERVICE OU

ENTRETIEN

GARANTIE

COMPLÈTE

DE UN

AN

*

est une marque de commerce déposée de la societé The Black & Decker Corporation,

Towson, Maryland, É.-U.

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Printed in People’s Republic of China

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Producto hecho en la República Popular China

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S. de R.L. de C.V. Acceso III No. 26 Fracc.

Industrial B. Juarez C.P. 76120, Querétaro, QRO.

Teléfono: (42) 11-7800

Impreso en la República Popular China

Certifié par l'organisme Underwriters Laboratories, Inc.

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Imprimé en République populaire de Chine

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