Bosch MUM4440/02 Supplemental

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8 fr

5090 471 837 | 01.2008 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Veuillez impérativement respecter la

notice d'instructions de l’appareil de base !

Utilisez cet appareil uniquement pour des

quantités de préparations culinaires couran-

tes. Il ne peut pas être utilisé à des fins

commerciales.

Les accessoires sont adaptés au robot

culinaire MUM6N... Les accessoires

en option décrits sont disponibles dans

le commerce spécialisé.

Consignes de sécurité

Assemblez d'abord complètement le

multimixeur avant de le poser sur le robot

culinaire.

Ne posez/retirez le multimixeur qu’après avoir

éteint le moteur (0/Off) et débranché la fiche

mâle de la prise de courant.

Ne faites marcher le multimixeur que dans

la position de service indiquée.

Pendant le fonctionnement, n’introduisez jamais

les doigts par l’ouverture d’ajout d’ingrédients :

servez-vous du pilon-poussoir pour en rajouter.

Risque de blessures avec les disques de

broyage tranchants ! Ne saisissez les disques

à réduire que par leurs bords.

Pour mettre la lame-fouet en place et la retirer,

ne la saisissez que par la jonction conique.

Risque de blessures avec les lames très

tranchantes !

Cet appareil n'est pas un jouet.

Éloignez les enfants.

Zone fragilisée

En cas de surcharge, le porte-disque situé

contre l’arbre d’entraînement casse et

protège l’entraînement contre des dégâts.

Pièce de rechange disponible auprès du

service après-vente.

Vue d'ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés

Figure A

a Pilon-poussoir

b Couvercle avec ouverture pour ajout

c Bol

d Socle d’entraînement

e Lame-fouet

f Porte-disque

g Disque à découper (épais/mince)

réversible

h Disque à râper (épais/fin) réversible

i Disque à râper

Utilisation

Avant de les utiliser pour la première fois,

nettoyez soigneusement les accessoires,

voir le chapitre intitulé «Nettoyage et

entretien».

Lame-fouet

pour hacher, réduire en purée, mixer, broyer,

pour préparer des sauces et des boissons.

Fig. B

Posez le bol sur le socle et tournez-le

en sens inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à la butée. La patte (1.) doit encran-

ter dans la fente (2.) au niveau de la

poignée (fig. B4).

Mettez la lame fouet en place ; saisissez

ce faisant la jonction conique.

Versez les produits alimentaires

à travailler.

Consignes importantes

Ce n’est qu’après avoir complète-

ment assemblé le multimixeur, avoir

tourné le couvercle jusqu'à ce que

sa saillie arrive en butée et posé

le multimixeur sur le robot culinaire

que vous pourrez l’utiliser. Il faudra

le cas échéant retenir la saillie

du couvercle avec le pouce.

Si sur le robot vous utilisez l’entraîne-

ment du mixeur, posez le couvercle

de protection sur l’entraînement

du bol vu qu’il ne sert pas

(fig. B3)

.

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fr 9

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5090 471 837 | 01.2008

Posez le couvercle (en tenant compte

du repère) puis tournez en sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée

formée par la saillie (1.) du couvercle.

La saillie du couvercle doit encranter

dans la fente (2.) au niveau de la poignée

(fig. B7).

Posez le multimixeur sur l’entraînement

en tenant compte du repère. Tournez

le bol en sens inverse des aiguilles d'une

montre jusqu'à la butée.

Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

Pendant la marche, vous pouvez rajouter

des aliments par l’ouverture pour ajout.

Remarque :

Impossible de retirer le couvercle pendant le

travail et tant que le multimixeur se trouve sur

le robot culinaire.

Après le travail

Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.

Débranchez la fiche mâle de la prise de

courant.

Tournez le multimixeur dans le sens des

aiguilles d'une montre pour le détacher

de l'appareil.

Pour retirer le couvercle, tournez-le dans

le sens des aiguilles d'une montre.

Videz le multimixeur. Pour ce faire, retenez

la lame-fouet par la jonction conique dans

le multimixeur.

Retirez la lame-fouet en la saisissant

par la jonction conique.

Pour détacher le bol du socle

d’entraînement, tournez-le dans le sens

des aiguilles d'une montre.

Nettoyez les pièces.

Exemples d’utilisation de la lame fouet

Herbes culinaires

Quantité maximale : 30 g

Position : 4

Durée de traitement : 20–30 secondes

Remarque : le traitement doit se

dérouler dans un bol

sec uniquement.

Oignons, ail

Quantité maximale : 100 g

Position : 4

Durée de traitement : 5–7 secondes

Remarque : découpez les oignons

en quarts.

Noix, amandes

Quantité maximale : 100 g

Position : 4

Durée de traitement : 1–1,5 minute

Viande

Quantité maximale : 300 g

Position : 4

Durée de traitement : 30–60 secondes

Remarque : enlever les os,

cartilages et tendons.

Découpez la viande

en gros morceaux.

Bouillies de légumes, soupes de légumes

Quantité maximale : 375 g

Position : 4

Durée de traitement : 1 minute

Mayonnaise

2 œufs

15 g vinaigre

½ c. à café de moutarde

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

300–400 g d'huile

Les ingrédients doivent tous se trouver à la

même température.

Mixez tous les ingrédients pendant

quelques secondes (sauf l'huile) à la

vitesse 3.

Versez l’huile lentement par l’entonnoir et

continuez de mélanger jusqu'à ce que la

mayonnaise s'émulsionne.

Durée de traitement : 1,5 minute

Pâtes boulangères pour la viande, farces,

pâtés

Quantité maximale : 300 g

Position : 4

Durée de traitement : 1 minute

Remarque : introduisez la viande

avec les autres

ingrédients et épices.

Passer au mixeur (boissons lactées,

sauces, assaisonnements pour salades et

veloutés)

Quantité maximale : liquide 0,5 l

ferme 375 g

Position : 3–4

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Disques à réduire

Disque à découper réversible – épais/

mince

pour émincer les fruits et légumes.

Travaillez les aliments sur la position 2–3.

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Disque à râper réversible – épais/fin

pour râper des fruits, des légumes et du

fromage (sauf le fromage dur, le parmesan

par exemple).

Travaillez sur la position 3 ou 4.

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Disque à râper – mi-fin

pour râper le fromage dur (p. ex. le parmesan),

le chocolat réfrigéré et les noix.

Travaillez les aliments sur la position 4.

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Fig. C

Posez le bol sur le socle et tournez-le en

sens inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à la butée. La patte (1.) doit

encranter dans la fente (2.) au niveau de la

poignée (fig. C4).

Posez le disque à découper ou râper sur le

porte-disque, avec le côté actif voulu

tourné vers le haut. Saisissez les disques

prudemment par le bord !

Remarque :

Le disque à râper/concasser fin n’est

utilisable que d’un côté.

Mettez le porte-disque en place. Tenez-le

ce faisant par le moyeu (fig. C6).

Posez le couvercle (en tenant compte

du repère) puis tournez en sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée

formée par la saillie (1.) du couvercle.

La saillie du couvercle doit encranter

dans la fente (2.) au niveau de la poignée

(fig. C7).

Posez le multimixeur sur l’entraînement

en tenant compte du repère. Tournez

le bol en sens inverse des aiguilles d'une

montre jusqu'à la butée.

Réglez le sélecteur rotatif sur la position

voulue : position 1 ou 2 en présence de

produits alimentaires mous et cassants,

sinon sur la position 3 ou 4.

Versez les produits alimentaires à traiter

dans l’ouverture pour ajout et faites-les

avancer doucement avec le pilon

poussoir, surveillez la hauteur de

remplissage. Le bord inférieur du moyeu

du porte-disque représente la hauteur

de remplissage maximale.

Astuce :

Pour que la coupe des aliments soit régulière,

présentez les aliments minces en bottes.

Remarque :

Si les produits à travailler se coincent dans

le multimixeur, éteignez le robot culinaire

et débranchez sa fiche mâle de la prise

de courant. Attendez que que l’entraînement

se soit immobilisé. Détachez le multimixeur

de l’entraînement, retirez le couvercle du

multimixeur et videz l’ouverture pour ajout.

Après le travail

Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.

Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

Tournez le multimixeur dans le sens des

aiguilles d'une montre pour le détacher

de l'appareil.

Pour retirer le couvercle, tournez-le dans

le sens des aiguilles d'une montre.

Retirez le porte-disque avec le disque

à réduire posé dessus.

Videz le multimixeur.

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Pour détacher le bol du socle

d’entraînement, tournez-le dans le sens

des aiguilles d'une montre.

Nettoyez les pièces.

Nettoyage et entretien

Sauf le socle d’entraînement, toutes

les pièces vont au lave-vaisselle.

Ne coincez pas les pièces en plastique

dans le lave-vaisselle car elles risquent

de se déformer.

Pour ne pas risquer d’endommager d’autres

pièces, introduisez la lame-fouet avec

l’ouverture conique tournée vers le bas.

Essuyez le socle d’entraînement avec un

chiffon humide. Si nécessaire, utilisez un peut

de produit à vaisselle. Ensuite, séchez-le

en frottant avec un essuie-tout sec.

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Sous réserve de modifications.

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