Bosch MUZ5MM1(00) Manuel utilisateur

Catégorie
Mélangeurs
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Respectez la notice d’utilisation du robot
ménager MUM5... !
Description
Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure
1 Pilon-poussoir
2 Couvercle avec ouverture pour ajout
3 Disques à réduire
3a
Disque à découper réversible
– épais/mince
3b
Disque à râper réversible – épais/fin
3c
Disque à râper – mi-fin
4Porte-disque
5 Lame multifonctions
6Bol mélangeur
7Socle
Figure
Position de travail
Pour votre sécurité
Consignes de sécurité
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Zone de rupture
Figure
La zone de rupture empêche d’endommager
le moteur de l’appareil.
En cas de surcharge, le porte-disque se brise
au niveau de l’arbre d’entraînement, et il est
facile de le remplacer. Des porte-disque neufs
sont disponibles auprès du service après-vente.
Utilisation
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Lame multifonctions Figure
Pour hacher, réduire en purée, mixer, broyer,
préparer des sauces et des boissons.
Appuyez sur le bouton de déverrouillage et
amenez le bras pivotant sur la position
4
.
Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-
ment du mixeur.
Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens
inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à
la butée.
Mettez la lame en place par la jonction
conique.
Versez les produits alimentaires à travailler.
Posez le couvercle (en tenant compte
du repère) puis tournez en sens inverse
des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
formée par la saillie du couvercle.
La saillie du couvercle doit encranter dans
la fente au niveau de la poignée.
fr
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Remarque importante
Les valeurs indicatives de la vitesse de travail
recommandées dans cette notice d’utilisation
se réfèrent aux appareils équipés d’un sélec-
teur rotatif à 7 positions. Pour les appareils
équipés d’un sélecteur à 4 positions, les
valeurs respectives suivent entre parenthèses.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9
Posez le multimixeur sur l’entraînement
en tenant compte du repère.
Tournez le bol en sens inverse des aiguilles
d’une montre jusqu’à la butée.
L’appareil ne démarre pas si le multi-
mixeur n’a pas été tourné à fond jusqu’à
la butée.
Réglez l’interrupteur rotatif sur la position
voulue.
Pendant la marche, vous pouvez rajouter
des aliments par l’ouverture d’ajout.
Après le travail
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif et
détachez le multimixeur de l’entraînement.
Faites tourner le couvercle dans le sens des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Videz le multimixeur. Pour ce faire, retenez
la lame multifonctions par la jonction conique
dans le multimixeur.
Retirez la lame multifonctions en la saisissant
par la jonction conique.
Disques à réduire Figure
Disque à découper réversible –
épais/mince
pour émincer les fruits et légumes.
Travaillez les aliments sur la
position 5 (3).
Chiffre
« 1 » sur le disque à découper réversible,
signalant le côté de coupe épaisse
« 3 » pour le côté de coupe mince
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Disque à râper réversible –
épais/fin
pour râper des fruits, des
légumes et du fromage (sauf le
fromage dur, le parmesan par exemple).
Travaillez sur la position 3 (2) ou 4 (3).
Chiffre
« 2 » sur le disque à râper réversible,
pour désigner le côté servant à râper épais
« 4 » pour le côté servant à râper fin
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Disque à râper – mi-fin
pour râper les pommes de terre
crues, le fromage dur (p. ex. le
parmesan), le chocolat réfrigéré
et les noix.
Travaillez les aliments sur la position 7 (4).
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iÉ=ÇáëèìÉ=¶=êßéÉê=åÉ=ÅçåîáÉåí=é~ë=éçìê=êßéÉê=
äÉ Ñêçã~ÖÉ=ãçì=çì=éê¨Ç¨Åçìé¨=Éå=íê~åÅÜÉëK
Appuyez sur le bouton de déverrouillage et
amenez le bras pivotant sur la position
4
.
Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-
ment du mixeur.
Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens
inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à
la butée.
Posez le disque à découper ou râper sur
le porte-disque, avec le côté actif voulu
tourné vers le haut. Le disque à râper/
concasser fin n’est utilisable que d’un côté.
Mettez le porte-disque en place.
Posez le couvercle (en tenant compte du
repère) puis tournez en sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
formée par la saillie du couvercle.
Posez le multimixeur sur l’entraînement
et tournez-le en sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'à la butée.
Réglez l’interrupteur rotatif sur la position
voulue :
Versez les produits alimentaires à traiter dans
l’ouverture pour ajout et faites-les avancer
doucement avec le pilon poussoir, surveillez
la hauteur de remplissage.
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êÉéê¨ëÉåíÉ=ä~=Ü~ìíÉìê=ÇÉ=êÉãéäáëë~ÖÉ=ã~ñáã~äÉK
Un conseil :
Pour que la coupe des aliments soit
régulière, présentez les aliments minces en bottes.
fr
Remarque importante
Si les aliments à traiter devaient se coincer
dans le multimixeur, éteignez le robot
culinaire, débranchez la fiche mâle de la
prise de courant et attendez que l’entraîne-
ment se soit immobilisé, détachez le multi-
mixeur de l’entraînement, retirez le couvercle
du multimixeur puis videz l’ouverture d’ajout.
10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Après le travail
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif
et détachez le multimixeur de l’entraînement.
Faites tourner le couvercle dans le sens
des aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Du bol, sortez les disques à réduire
(sur le porte-disque).
Nettoyage et entretien
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Toutes les pièces vont au lave-vaisselle, sauf
le socle du multimixeur.
Un conseil :
Ne coincez pas les pièces en plas-
tique dans le lave-vaisselle car elles risquent de se
déformer. Introduisez toujours la lame multifonc-
tion avec l’orifice du cône vers le bas. N’essuyez
le socle qu’avec un essuie-tout humide.
Exemples d’utilisation –
Lame multifonctions
Herbes culinaires
Quantité maximale : 10 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 20–30 secondes
Remarque : le traitement doit se dérouler
dans un bol sec uniquement.
Oignons, ail
Quantité maximale : 100 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 5–7 secondes
Remarque : découpez les oignons en quarts.
Noix, amandes
Quantité maximale : 100 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1–1,5 minute
Viande
Quantité maximale : 300 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 30–60 secondes
Remarque : enlever les os, cartilages et
tendons.
Découpez la viande en gros morceaux.
Bouillies de légumes, soupes de légumes
Quantité maximale : 375 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1 minute
Mayonnaise
2 œufs
15 g vinaigre
½ c. à café de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
300–400 g d’huile
Les ingrédients doivent tous se trouver
à la même température.
Mixez tous les ingrédients pendant quelques
secondes (sauf l’huile) à la vitesse 7 (4).
Versez l’huile lentement par l’entonnoir
et continuez de mélanger jusqu’à ce que
la mayonnaise s’émulsionne.
Durée de traitement : 1,5 minute
Pâtes boulangères pour la viande, farces,
pâtés
Quantité maximale : 300 g
Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1 minute
Remarque : introduisez la viande avec les autres
ingrédients et épices.
Passer au mixeur (boissons lactées, sauces,
assaisonnements pour salades et veloutés)
Quantité maximale, liquide 0,5 l
Quantité maximale, ferme 375 g
Positions : 7 (4)
Pétrir et malaxer de la pâte
S’il faut une petite quantité de pâte
(MUM52..: jusqu’à 500 g de farine,
MUM54../56..: jusqu’à 500 g de farine), il est
possible de la préparer dans le multimixeur.
Pâte à la levure de boulanger (MUM52..)
Recette de base
jusqu’à 500 g de farine
1 pincée de sel
25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre
env. 300 ml d’eau chaude
Versez d’abord l‘eau dans le bol.
Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.
Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 4.
Pâte à la levure de boulanger (MUM54../56..)
Recette de base
jusqu’à 560 g de farine
1 pincée de sel
25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre
env. 335 ml d’eau chaude
Versez d’abord l‘eau dans le bol.
Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.
Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 7.
fr
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äÉ éçêíÉJÇáëèìÉK
Sous réserve de modifications.
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