Fagor America 6HA-200 TLX Manuel utilisateur

6HA-200 TDX

6HA-200 TLX

6HA-200 TRX

24” CONVECTION OVEN

FOUR À CONVECTION de 24 PO

Installation Use

& Care Instructions

Instructions d’installation,

d’utilisation & d’entretien

La page charge ...

FOURS

TABLE DES MATIÈRES

MESSAGE DE BIENVENUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

1. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

2. INSTALLATION ET CONNEXION ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

2.1. Avant L’installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

2.2. Mesures Pour L’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

2.3. Branchement Électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

2.4. Finir L’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

3. UTILISATION DU FOUR ET CONSEILS PRATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3.1. Avant D’utiliser Le Four Pour La Première Fois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3.2. Description Générale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

3.3. Panneau de Contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

3.4. Cuisiner Avec Votre Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3.5. Afﬁ chage Numérique Stop/Start (Marche/Arrêt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

3.5.1. Horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

3.5.2. Fonctions de Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

3.5.3. Fonction de Mémoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

3.5.4. Fonctions de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

3.5.5. Bouton de Signal Sonore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

3.5.6. Extinction de L’afﬁ chage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

3.6. Fonctionnement du Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

3.7. Conseils Practiques et Table de Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU FOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4.1. Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4.1.1. L’extérieur du Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4.1.2. L’intérieur du Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4.1.3. Les Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

4.2. Comment Remplacer la Lampe du Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

5. CONSEILS POUR ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

28

MESSAGE DE BIENVENUE

Félicitations !

Vous êtes maintenant le  er propriétaire d’une cuisinière Fagor et nous aime-

rions vous remercier pour la con ance que vous avez placée en notre entreprise

et en nos produits.

Fagor offre une grande variété de produits de haute qualité et respectueux de

l’environnement qui sont conçus pour travailler dur tout en consommant moins

d’énergie.

Notre objectif est de placer l’ef cacité énergétique à l’avant-garde du marché

avec des produits qui systématiquement fonctionnent dans le but et tiennent

notre promesse.

La gamme complète Fagor offre un grand choix de tables de cuisson, hottes,

lave-vaisselle, machines à laver et réfrigérateurs que vous pouvez combiner avec

votre nouvelle cuisinière.

Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois, nous vous recommandons

de lire attentivement le manuel. Vous trouverez les informations dont vous au- rez

besoin pour pro ter au maximum de la nouvelle cuisinière Fagor. Veui- llez prêter

une attention particulière aux avis de sécurité, ainsi qu’aux directives d’utilisation

et d’entretien contenues dans ce manuel.

Nous vous recommandons aussi de conserver ce manuel pour référence future.

Si vous devez passer l’appareil à une autre personne, n’oubliez pas de joindre

le manuel.

Merci,

Fagor America Inc.

29

1. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Nous vous recommandons de lire les instructions du manuel de l’utilisateur avant

toute utilisation pour une performance optimale et pour prolonger la vie de votre

appareil. Le manuel de l’utilisateur vous fournira toutes les instructions dont

vous avez besoin pour assurer la sécurité de l’installation, de l’utilisation et de

l’entretien de votre four. Gardez toujours ce manuel de l’utilisateur à portée de

main car vous pourriez devoir vous y référer à l’avenir.

Consignes de sécurité

L’installation de ce four ne doit être réalisée que par un électricien agréé.

L’installateur est responsable de la connexion de l’appareil au réseau électrique

du domicile en conformité avec les recommandations de sécurité applicables.

Sécurité électrique

Ne branchez pas le four s’il a été endommagé pendant le transport.

• L’appareil ne doit être connecté au réseau électrique du domicile que par un

électricien agréé.

• En cas de défaut ou de dommages physiques à l’appareil, n’essayez pas de

le faire fonctionner.

• Les réparations ne doivent être effectuées que par un technicien agréé. Une

réparation incorrecte peut entraîner un danger considérable pour vous et les

autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez le service Fagor.

• Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, un agent de service ou des personnes de quali cation similaire a n

d’éviter les dangers potentiels.

• Les  ls et câbles électriques ne doivent pas toucher le four.

• Le four doit être raccordé au réseau électrique du domicile au moyen d’un

disjoncteur ou d’un fusible approuvé. Ne jamais utiliser plusieurs adaptateurs

de prises ou des rallonges.

• La plaque signalétique se trouve du côté droit de la porte.

• L’alimentation de l’appareil doit être éteinte lorsqu’il est réparé ou nettoyé.

• Faites preuve de prudence lors de la connexion d’appareils électriques à des

prises près du four.

30

MISE EN GARDE

L’appareil doit être mis hors tension avant de remplacer les lampes a n d’éviter

un risque de choc électrique. Pendant le fonctionnement du four, les surfaces

intérieures deviennent très chaudes.

Sécurité Pendant le Fonctionnement

• Ce four a été conçu pour un usage ménager.

• Pendant l’utilisation, les surfaces intérieures du four chauffent au point de

causer des brûlures. Ne touchez pas les éléments chauffants ou les surfaces

intérieures du four avant qu’elles n’aient eu le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux in ammables dans le four.

• Soyez prudent car lorsqu’il fonctionne, les surfaces du four atteignent des

températures élevées pendant une période prolongée.

• Pendant la cuisson, ouvrez la porte du four avec prudence car de l’air chaud

et de la vapeur peuvent s’échapper rapidement.

• Lors de la cuisson de plats contenant de l’alcool, l’alcool peut s’évaporer en

raison des températures élevées et la vapeur peut s’en ammer si elle entre en

contact avec une partie chaude du four.

• Pour votre sécurité, n’utilisez pas de produits sous haute pression d’eau ou à

jet de vapeur sur votre four.

• Les aliments surgelés, comme des pizzas, doivent être cuits sur la grille

métallique. Si on utilise la plaque de cuisson, celle-ci peut se déformer en

raison des changements rapides de la température.

• Ne versez pas d’eau dans le four quand il est chaud. Cela pourrait endommager

la surface émaillée intérieure.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Ne recouvrez pas le fond du four avec du papier d’aluminium, et n’y placez

aucune plaque de cuisson ou moule à pâtisserie. Les feuilles d’aluminium

bloquent la chaleur, ce qui peut endommager les surfaces émaillées et

entraîner de médiocres résultats culinaires.

• Ne posez pas d’ustensiles de cuisson sur la porte ouverte du four.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou

manquant d’expérience et de connaissances, sauf si elles sont étroitement

surveillées ou instruites par une personne responsable de leur sécurité.

• Assurez-vous que l’appareil est éteint avant de remplacer la lampe pour éviter

un risque de choc électrique.

• Si on ne précise pas de temps de cuisson, le four s’éteint automatiquement.

• Placez toujours les grilles à l’emplacement désiré pendant que le four est

froid. Si une grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, veillez à

ce que les maniques n’entrent pas en contact avec les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des maniques sèches. Des maniques de four mouillées ou

humides sur des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur.

N’utilisez pas de serviette ou autre tissu épais.

• Attachez tous vêtements  ottant tels que cravates, foulards, bijoux, pochettes,

etc. Attacher vos cheveux a n qu’ils ne pendent pas.

31

Sécurité des Enfants

• MISE EN GARDE: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant

l’utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l’écart.

• Ne pas permettre à quiconque de grimper, de se tenir debout, de s’appuyer, de

s’asseoir ou de s’accrocher à toute partie de l’appareil, en particulier la porte,

le tiroir chauffant ou le tiroir de rangement. Cela peut endommager l’appareil,

et l’appareil peut basculer, ce qui pourrait causer de graves blessures.

ATTENTION:

Les effets d’enfants ne doivent pas être rangés dans l’appareil, dans les armoires

dessus de l’appareil ou sur le dosseret. En grimpant sur l’appareil pour atteindre

ces objets, les enfants pourraient se blesser gravement.

Sécurité du Nettoyage

Ne nettoyez pas l’appareil pendant qu’il est encore chaud. Certains produits

de nettoyage produisent des vapeurs nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une

surface chaude. Des chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures

par la vapeur.

Extérieur du Four

• Pour le nettoyage de l’intérieur et de l’extérieur du four, utilisez un chiffon et un

détergent doux, ou de l’eau chaude savonneuse.

• Séchez-le avec du papier absorbant ou un chiffon sec.

• N’utilisez pas de tampons à récurer ni de nettoyants caustiques ou abrasifs.

Avant du Four en Acier Inoxydable

• N’utilisez pas de laine de fer, de tampons à récurer ou de produits abrasifs car

ils peuvent endommager la  nition.

MISE EN GARDE

Assurez-vous que le four est froid avant de le nettoyer.

Intérieur du Four

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• N’utilisez pas de tampon à récurer grossier ou d’éponge de nettoyage.

• Pour éviter d’endommager les surfaces émaillées du four, utilisez des

nettoyants pour four disponibles dans le commerce.

• Pour enlever les taches tenaces, utilisez un nettoyant spécial pour four.

• N’utilisez pas de produits abrasifs, corrosifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent en rayer la surface, ce qui

peut entraîner l’éclatement de la vitre.

• Lorsque la porte est montée, en retirer certaines parties, comme le verre ou

les poignées, peut entraîner des blessures.

32

Attention

Le verre de la porte du four peut se briser si vous utilisez une force excessive lors

de l’ouverture ou de la fermeture, en particulier sur les bords de la feuille avant.

Accessoires

Lavez tous les ustensiles et accessoires de cuisson après chaque utilisation et

séchez-les avec une serviette de cuisine.

Pour les nettoyer facilement, faites tremper les moules et accessoires de cuisson

dans de l’eau chaude savonneuse pendant environ 30 minutes.

MISE EN GARDE

Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de tout dommage dû à une

mauvaise installation ou à un usage impropre ou irrationnel.

Mise au Rebut du Matériel d’emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.

• Éliminez les matériaux d’emballage dans le conteneur approprié de votre site

d’élimination des déchets local.

Mise au rebut des appareils usés

MISE EN GARDE

Avant de jeter de vieux appareils, rendez-les inutilisables, de sorte qu’ils ne

peuvent pas être une source de danger.

Pour ce faire, débranchez l’appareil de l’alimentation électrique et coupez-en le

cordon.

Pour protéger l’environnement, il est important que les vieux appareils soient mis

au rebut de manière correcte.

• L’appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

• Vous pouvez obtenir des informations sur les dates de collecte des ordures

et les sites d’élimination publics auprès de votre ministère ou conseil local de

voirie.

33

Cet appareil doit être installé conformément aux instructions du fabricant.

L’installation ne doit être réalisée que par un professionnel agréé. Le fabricant

décline toute responsabilité pour une installation incorrecte, qui peut nuire à des

personnes et à des animaux, et occasionner des dommages matériels.

Cet appareil doit être installé en conformité avec les normes et standards du

pays dans lequel il est installé. L’installation de cet appareil doit être conforme

aux codes et règlements locaux.

L’appareil, une fois installé, doit être mis à la terre conformément aux codes

locaux ou, en l’absence de codes locaux, au Code National de l’électricité, ANSI/

NFPA 70.

AU CANADA : L’installation électrique doit être conforme au Code canadien de

l’électricité CSA C22.1, Partie 1 et/ou aux codes locaux.

AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser d’aérosols à proximité de cet appareil

pendant que le four fonctionne.

2. INSTALLATION ET CONNEXION

ELECTRIQUE

AVANT L’INSTALLATION

MESURES POUR L’INSTALLATION

2.1

2.2

Les dimensions de l’emplacement dans lequel le four doit être installé doivent

coïncider avec celles qui sont indiquées dans les diagrammes, que l’appareil soit

 xé au mur ou installé sous un comptoir.

21 ”

3

8

22 ”

1

4

0 ”

59

64

23 ”

25

64

23 ”

27

64

23 ”

25

64

23 ”

27

64

22 ”

11

32

0 ”

5

32

0 ”

15

16

1 ” min

49

64

1 ” min

49

64

1 ” min

49

64

0 ”

13

64

21 ”

3

8

22 ”

1

4

0 ”

59

64

23 ”

25

64

23 ”

27

64

23 ”

25

64

23 ”

27

64

22 ”

11

32

0 ”

5

32

0 ”

15

16

1 ” min

49

64

1 ”

min

49

64

0 ”

13

64

34

A n d’assurer une ventilation adéquate, le panneau arrière de l’armoire doit être

retiré. Il est préférable d’installer le four de sorte qu’il repose sur deux bandes de

bois. Si le four doit reposer sur une surface plane uniforme, il faut une ouverture

d’au moins 1

49

/64 po x 22

23

/64 po (45 x 568 mm).

Les panneaux des armoires adjacentes doivent être en matériaux résistant à la

chaleur. En particulier, des armoires dont l’extérieur est en contre-plaqué doivent

être assemblées avec des colles qui peuvent résister à des températures allant

jusqu’à 215 °F (100 °C).

Une fois le four installé, les parties électriques doivent être complètement hors de

portée, en conformité avec les normes de sécurité en vigueur.

Toutes les pièces qui assurent la sécurité du fonctionnement de l’appareil ne

peuvent être retirées qu’à l’aide d’un outil.

Pour  xer le four à l’armoire, ouvrez la porte du four et le  xer en insérant les 4 vis

à bois dans les 4 trous situés au pourtour du cadre.

po

35

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE2.3

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE

Coupez l’alimentation électrique au disjoncteur ou à la boîte à fusibles

avant d’installer cet appareil. Assurez-vous que l’appareil est correctement

mis à la terre par mesure de sécurité. Utilisez des conducteurs en cuivre

uniquement. Le non respect de ces indications peut entraîner des blessures

graves ou la mort.

ATTENTION

Étiquetez tous les ﬁls avant de les déconnecter lors des contrôles d’entretien.

Des erreurs de câblage peuvent provoquer un fonctionnement incorrect et

dangereux. Toujours vériﬁer le bon fonctionnement après l’entretien.

L’appareil est équipé d’un cordon souple de 15 ampères homologué qui doit être

raccordé à une ligne d’alimentation correctement mise à la terre. Le fabricant

n’est pas responsable des dommages directs ou indirects causés par une

installation ou une connexion défectueuse. Il est donc nécessaire que toutes les

opérations d’installation et de raccordement soient effectuées par un personnel

qualié et conformes aux réglementations locales et générales applicables.

La section des ls du cordon ne doit pas être inférieure à 1,5 mm (cordon

3×1,5). Utilisez uniquement les câbles spéciaux disponibles dans nos centres

de services.

CONNEXION DU CABLE D’ALIMENTATION AU RÉSEAU

Branchez le câble d’alimentation à une prise adaptée à la charge indiquée sur la

plaque des caractéristiques du produit. Dans le cas d’une connexion directe au

réseau (cordon sans  che), il faut insérer un interrupteur omnipolaire approprié

avant l’appareil, avec une ouverture de 3 mm minimum entre les contacts (le  l

de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Avant de connecter le câblage électrique principal, assurez-vous que :

• Le compteur électrique, la vanne de sécurité, la ligne d’alimentation et la

prise sont suf sants pour supporter la puissance maximale requise pour faire

fonctionner la cuisinière. (voir plaque des caractéristiques).

• Le système d’alimentation est mise à la terre de façon réglementaire, en

fonction des codes de régulation locale.

• La prise ou le disjoncteur omnipolaire sont facilement accessibles après

l’installation du four.

• Si la  che de l’appareil et la prise ne sont pas compatibles, la prise sera

remplacée par un modèle approprié par un technicien quali é. Le technicien

devra également veiller à ce que la section transversale des câbles de la prise

soit suf sante pour la puissance maximum requise par le four.

36

• Après avoir effectué la connexion au câblage électrique principal, véri ez que

le câble d’alimentation n’entre pas en contact avec des parties soumises

à un chauffage. Le cordon doit être placé de sorte qu’il n’atteigne pas une

température supérieure à 125 °F (51 °C) par rapport à la température ambiante

sur toute sa longueur.

• Ne jamais utiliser de réductions, shunts, ou d’adaptateurs qui peuvent

provoquer une surchauffe ou un incendie. Si l’utilisation d’un ou de multiples

adaptateurs et rallonges ne peut être évitée, n’oubliez pas de veiller à ce qu’ils

soient conformes aux normes de sécurité en vigueur. Dans ces cas, ne jamais

dépasser la capacité de courant maximale indiquée sur l’adaptateur ou la

rallonge simple et la puissance maximale indiquée sur l’adaptateur multiple.

Le fabricant n’est pas responsable des dommages directs ou indirects causés

par une installation ou une connexion défectueuse. Nous recommandons que

toutes les opérations d’installation et de raccordement soient effectuées par un

personnel quali é et conformes aux codes de réglementation locaux et nationaux.

ATTENTION

Connectez le  l noir à la borne N (neutre) ; connecter le  l rouge de la borne L

(sous tension) et le  l vert ou vert/jaune à la borne de terre. Ne pas échanger les

connexions.

CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES

Modèle Volts Watts Amps

6HA-200 TDX 208-240 3.2 kW 15

6HA-200 TLX 208-240 3.2 kW 15

6HA-200 TRX 208-240 3.2 kW 15

DERNIERS PRÉPARATIFS

Toutes les parties de l’enceinte externe en acier doivent être nettoyées à l’eau

chaude savonneuse et avec un liquide nettoyant pour l’acier inoxydable.

Si une coloration ou une accumulation de graisse se produit, ne pas utiliser de

laine d’acier, de chiffons abrasifs, de nettoyants ou de nettoyants en poudre. S’il

s’avère nécessaire d’enlever des taches dif ciles de l’acier inoxydable, nous vous

recommandons de faire mouiller la zone avec des chiffons humides et chauds

pour relâcher la substance sur l’appareil, nous vous recommandons ensuite

d’utiliser un grattoir normal en bois ou en nylon. Ne jamais utiliser de couteau,

de spatule en métal ou tout autre outil métallique pour gratter des souillures sur

l’acier inoxydable. Les griffes sont impossibles à enlever.

Avant d’utiliser le four pour la première fois, lavez la cavité du four avec à l’eau

savonneuse bien chaude pour éliminer toutes les impuretés laissées par le

processus d’installation, puis essuyez-la.

FINIR L’INSTALLATION2.4

37

Nous vous recommandons de régler l’heure exacte après l’installation du four.

Avant d’utiliser votre nouveau four pour la première fois, assurez-vous que vous

avez retiré tous les matériaux d’emballage et de protection en plastique. Chauffez

le four à vide pendant environ 30 minutes avec la porte fermée à température

MAX.

Une odeur particulière et de la fumée peuvent émaner du four. Tout cela est normal.

Cette action permet d’éliminer les restes de graisse éventuels du processus de

fabrication. Une fois refroidi, nettoyez le four en suivant les instructions fournies

au chapitre “4. Nettoyage et entretien du four”.

Avant d’utiliser les accessoires livrés avec le four, lavez-les à l’aide d’un chiffon

légèrement savonneux.

3. UTILISATION DU FOUR ET

CONSEILS PRATIQUES

AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS

Réglage de l’heure

Mise en Route

3.1

38

A. Panneau de Con guration

B. Guides

C. Grilles du Four

D. Lèchefrite ou Plaque de Four

Le four peut être utilisé en mode de test pour tester ou réaliser toutes les étapes

de fonctionnement.

Activation du Mode de Test.

• Éteindre l’appareil à l’aide du bouton Marche/Arrêt

.

• Appuyez sur les boutons et les maintenir enfoncés jusqu’à ce qu’un

signal sonore retentisse et qu’un ‘d’ s’allume sur l’écran.

Inactiver le Mode de Test.

• Éteindre l’appareil à l’aide du bouton Marche/Arrêt

.

• Appuyez sur les boutons et les maintenir enfoncés

jusqu’à ce qu’un

signal sonore retentisse et qu’un ‘d’ monte sur l’écran.

DESCRIPTION GÉNÉRALE

3.2

PANNEAU DE CONTRÔLE

3.3

A

B

C

D

39

LA LUMIÈRE DU FOUR

• La lumière du four s’allume chaque fois qu’une fonction du four est travaille.

• L’éclairage du four s’éteint automatiquement 10 minutes après que le four soit

éteint.

• Pour allumer votre four, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt.

• Appuyez plusieurs fois sur les boutons

ou jusqu’à ce que la fonction du

four apparaisse.

• Une proposition de température apparaît sur l’af chage de la température. Si

la température proposée n’est pas modi é dans environ 5 secondes, le four

commence à chauffer.

Appuyez sur les boutons

ou pour augmenter ou diminuer la température. La

température augmentera ou diminuera par incréments de 25 °F.

Votre four offre neuf (9) programmes de cuisson différents et un programme de

décongélation par convection. Pour modi er les fonctions du four, appuyez sur

le bouton

ou jusqu’à ce que la fonction du four s’af che.

CUISINER AVEC VOTRE FOUR

3.4

Lisez uniquement la description des fonctions dont les symboles

correspondent à ceux de votre commande de sélection des fonctions de

cuisson.

Cuire : Ce programme est recommandé pour la cuisson de pains, de

gâteaux et de pâtisseries fourrées. Aussi recommandé pour rôtir des

viandes maigres. Le four doit être préchauffé avant d’y placer l’aliment. Il

n’est possible de cuisiner que sur étagère du milieu et au centre du four.

Cuisson au Fourneau : Use for browning food after cooking a meal.

Grillades : Recommandé pour tous les types de cuisson au gril : pâtes,

souf é et sauce béchamel. Le temps de cuisson ne doit pas dépasser 5

minutes. La cuisson au gril est fortement recommandée pour les plats qui

demandent une température de surface élevée : steaks de boeuf, veau,

côtelettes, hamburgers, etc. Faites griller avec la porte du four entrouverte,

placer les aliments au centre du gril au 3ème ou 4ème support à partir du

bas.

Grillades par Convection : Programme spécial pour la cuisson de gros

rôtis et également idéal cuire et griller en même temps: viandes rouges,

rôtis, volailles, etc. Préchauffer le four, placez les aliments sur la grille dans

la taque de cuisson et placer le tout au milieu du four.

Cuisson Rapide : Les éléments chauffants supérieur et inférieur, ainsi que

le ventilateur, s’allument, répartissant uniformément et constamment la

chaleur dans le four. Cette fonction est particulièrement utile lorsque vous

essayez de cuire des aliments surgelés ou précuits plus rapidement car un

préchauffage n’est pas nécessaire.

40

Turbo Plus : Le four est chauffé par les éléments de chauffage ronds du

haut, du bas et central. Le ventilateur fait circuler l’air chaud à l’intérieur

du four en distribuant la chaleur de façon plus uniforme. Le mode Turbo

Plus offre des résultats optimaux avec : Les gâteaux (mous et épais), de

grandes quantités d’aliments et la cuisson simultanée de différents plats.

Gâteau : L’élément de chauffage à l’arrière et le ventilateur s’allument,

garantissant une chaleur délicate répartie uniformément dans tout le four.

Ce mode est idéal pour la pâtisserie et les aliments délicats, en particulier

les gâteaux qui ont besoin de lever.

Pizza: Bien que principalement utilisée pour la cuisson de pizzas à la

croûte croustillante, cette fonction est également idéal pour les pâtisseries

et les gâteaux à revêtement humide et peu de sucre, et desserts mouillés

dans des moules. Cette fonction peut également être utilisée pour les plats

nécessitant chauffage du fond/par dessous. Ces plats doivent être placés

sur la tablette la plus basse pour de meilleurs résultats.

Cuisine Délicate : L’élément de chauffage du bas et le ventilateur

s’allument. Convient pour des pâtisseries, des gâteaux et des bonbons

non sec dans les formes à pâtisserie ou des moules. Cette fonction peut

également être utilisée pour les plats nécessitant chauffage du fond/par

dessous. Ces plats doivent être placés sur la tablette la plus basse pour

de meilleurs résultats.

Celeris: Si un plat nécessite un four préchauffé, le programme CELERIS

permettra d’accélérer les temps de préchauffage. Réglez la fonction

de cuisson désirée, et si nécessaire, modi ez la température suggérée.

Appuyez sur le bouton Celeris. Le thermomètre s’allume et les barres

clignotent l’une après l’autre, vous avisant que Celeris fonctionne.

Lorsque la température sélectionnée est atteinte, les barres de l’indicateur

de chaleur s’allument et une alarme retentit. Le four continuera à chauffer

selon la fonction du four et la température préréglée. Vous pouvez

maintenant placer les aliments dans le four.

Important : Ne pas mettre de nourriture à cuire dans le four avant que

Celeris ait terminé et que le four fonctionne sous la fonction désirée.

Décongélation : Chauffe toutes les résistances à une température très

basse, ce qui permet d’obtenir la décongélation rapide et uniforme des

aliments. La fonction de décongélation peut être utilisée avec n’importe

quel type de produit congelé.

Le symbole du thermomètre monte lentement, indiquant le niveau de chaleur

du four. Les trois segments du symbole du thermomètre montrent que le four a

atteint la température préréglée.

41

AFFICHAGE NUMÉRIQUE STOP/START (ARRÊT/MARCHE)

3.5

Le four ne fonctionne que lorsque l’heure a été réglée. Lorsque l’appareil est

connecté à l’alimentation électrique ou après une coupure de courant, le symbole

Heure

clignote automatiquement.

Pour changer l’heure :

1. Appuyez sur le bouton Horloge

jusqu’à ce que le symbole Heure

clignote à l’écran.

2. Régler l’heure actuelle à l’aide des boutons

ou

.

Après quelques secondes, le clignotement s’arrête et l’horloge af che l’heure

réglée. Le four est maintenant prêt à l’emploi.

HORLOGE

3.5.1

FONCTIONS DE MINUTERIE

3.5.2

Temps de Cuisson

a

Avec cette fonction, le four s’éteint automatiquement une fois que le temps de

cuisson préréglé s’est écoulé.

Pour régler la durée de cuisson :

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température.

2. Appuyez sur le bouton

jusqu’à ce que le symbole clignote.

3. Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur les boutons

ou

.

Exemple : Si vous voulez cuire au four automatiquement pendant

45 minutes.

Après quelques secondes, la fonction est activée, le four se met en marche ; le

symbole

reste allumé et l’écran af che le temps de cuisson restant.

Si vous souhaitez af cher l’heure, appuyez sur le bouton

à plusieurs reprises.

Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Le

four s’éteint de lui-même, “0.00” s’af che et le symbole

clignote. Pour le

désactiver, appuyez sur n’importe quel bouton.

42

Avec cette fonction, vous pouvez régler l’arrêt automatique votre four à un

moment donné. La fonction « Auto-Stop » est utilisée simultanément avec la

fonction « Temps de cuisson » de sorte que le four se met en marche et s’éteint

automatiquement après avoir fonctionné pendant le temps désiré.

Pour régler le temps de cuisson Auto-Stop :

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température.

2. Appuyez sur le bouton

jusqu’à ce que le symbole

clignote.

3. Réglez l’heure à laquelle vous voulez arrêter la cuisson en appuyant sur les

boutons

ou

.

Les symboles Temps de cuisson et Auto Stop cuisson s’allument.

Le four se met automatiquement en marche, l’écran af che le temps

restant jusqu’à la  n de la cuisson. Si vous souhaitez af cher l’heure,

appuyez sur le bouton

à plusieurs reprises.

Une fois le temps de préprogrammée écoulé, le four s’éteint automa-

tiquement et émet des bips tandis que le symbole

clignote. Pour le

désactiver, appuyez sur n’importe quel bouton.

Cuire Avec l’Auto-Stop

b

Temps de Cuisson et Auto-Stop Combinés

c

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température.

2. Réglez le temps de cuisson désiré. Exemple: Réglez la minuterie pour que le

four fonctionne automatiquement pendant 60 minutes.

3. Réglez l’heure d’arrêt de la cuisson. Exemple : Je veux avoir terminé de

cuisiner à 6:30.

Les symboles

et

s’allument, le four s’allume automatiquement à 5:30 et

s’éteint automatiquement à 6:30.

43

Minuterie

d

Le four possède une fonction intégrée de compte à rebours/alerte sonore.

Elle fonctionne que le four soit allumé ou éteint, et n’a aucun impact sur le

fonctionnement de l’appareil, de sorte que vous pouvez l’utiliser comme une

simple minuterie de cuisine.

Pour régler la minuterie :

1. Appuyez plusieurs fois sur le bouton

jusqu’à ce que le symbole

clignote.

2. Réglez le temps du compte à rebours en appuyant sur les boutons

ou

(max 99 minutes).

Après quelques secondes, la fonction est activée, le symbole

reste

allumé et l’écran af che le temps restant.

Une fois que le temps préréglé est écoulé, le four émet des bips pendant

2 minutes et symbole

clignote. Si vous souhaitez arrêter le signal sonore,

appuyez sur n’importe quel bouton.

MISE EN GARDE : Si le four fonctionne, n’oubliez pas que le signal sonore ne

s’arrête pas son fonctionnement. Par conséquent, si vous souhaitez arrêter la

cuisson, n’oubliez pas d’éteindre le four en appuyant sur le bouton ON/OFF.

FONCTION MÉMOIRE

3.5.3

La fonction Mémoire peut être utilisée pour enregistrer un paramètre qui est

fréquemment utilisé.

• Régler une fonction de cuisson, la température et, si nécessaire, les fonctions

d’horloge (Temps de cuisson et cuisson Auto-Stop).

• Appuyez et maintenez enfoncé le bouton

pendant environ 2 secondes,

jusqu’à ce qu’un bip retentisse. Le réglage est enregistré.

Pour enregistrer un autre réglage, appuyez sur le bouton pendant environ 2

secondes. Le réglage précédemment enregistré est remplacé par le nouveau.

Comment utiliser la fonction Mémoire :

• Allumez le four.

• Utilisez le bouton

de rappel du réglage mémorisé.

44

Verrouillage de Sécurité Pour Enfants

Vous pouvez verrouiller les boutons du panneau de commande sur le four de

sorte qu’ils ne puissent pas être manipulés par les enfants. Aucune fonction de

cuisson ne doit être sélectionnée.

Pour régler le verrou de sécurité pour enfants :

Appuyez et maintenez le bouton

enfoncé jusqu’à ce que apparaisse à

l’écran. Le verrouillage de sécurité pour enfants est activé.

Pour déverrouiller le verrou de sécurité pour enfants :

Appuyez et maintenez le bouton

enfoncé jusqu’à ce que

disparaisse de

l’écran. Le verrouillage de sécurité enfants est maintenant désactivé et toutes les

fonctions sont à nouveau disponibles.

FONCTIONS DE SÉCURITÉ

3.5.4

BOUTON DE SIGNAL SONORE

3.5.5

EXTINCTION DE L’AFFICHAGE

3.5.6

Vous avez la possibilité de couper le son des boutons. Pour ce faire, procédez

comme suit :

Pour couper le son :

Éteindre le four à l’aide du bouton ON/OFF (Marche/Arrêt). Appuyez et maintenez

les boutons

enfoncés en même temps jusqu’à ce qu’un bip retentisse. Le

son sera désactivé.

Pour réactiver le son :

Appuyez et maintenez les boutons

enfoncés en même temps jusqu’à ce

qu’un bip retentisse. Le son Bip sera réactivé.

Éteignez le four en utilisant le bouton ON/OFF. Appuyez sur le bouton

en

même temps jusqu’à ce que l’écran s’éteigne. Dès que l’appareil est rallumé,

l’af chage s’allume automatiquement. Lorsque l’appareil est éteint ci-après,

l’écran s’éteint de nouveau.

Pour rallumer l’écran, répétez les mêmes étapes mentionnées ci-dessus.

45

FONCTIONNEMENT DU FOUR

3.6

Pour mettre votre four en marche, procédez comme suit.

1. Posez le plat à l’intérieur du four sur le plateau et au

niveau recommandé.

2. Sélectionnez une fonction de cuisson à l’aide de la

commande de sélection des fonctions de cuisson.

3. Réglez la température à l’aide de la commande de

sélection des températures ou bien suivez les instructions fournies dans le

manuel de fonctionnement du programmateur.

4. Une fois votre repas terminé, n’oubliez pas tourner le sélectionneur de

fonction et le sélectionneur de température en position OFF.

5

4

3

2

1

CONSEILS PRATIQUES ET TABLE DE CUISSON

3.7

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Suggestions et Conseils Pratiques Pour la Cuisson

a

•Sélection de fonction

erronée.

•Le four n’a pas été

préchauffé suf samment

•Température très basse.

•Température trop élevée.

•Le temps de cuisson est

trop long par rapport à la

température trop basse.

•Véri ez que la fonction

sélectionnée correspond à

celle de la table de cuisson.

•Véri ez les recomman-

dations relatives au

préchauffage fournies dans la

table de cuisson.

•Véri ez que la température

sélectionnée correspond à

celle de la table de cuisson,

si nécessaire augmentez

légèrement la température.

•Véri ez que la température

sélectionnée correspond à

celle de la table de cuisson,

si nécessaire baissez-la

légèrement.

•Véri ez que la température

sélectionnée correspond à

celle de la table de cuisson.

La pâtisserie ne monte

pas assez.

La pâtisserie ou les

pièces rôties ne dorent

pas.

La pâtisserie ou les

pièces rôties sont trop

dorées.

La pâtisserie ou les

pièces rôties sont trop

sèches.

La page charge ...

Fagor America 6HA-200 TLX Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Fagor America 6HA-200 TLX Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents